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Llibres de Cuina i Salut
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El Nº 5 de Chanel
Chanel Nº 5 es el perfume más famoso y mediático delmundo. Su nombre va ligado a una de las grandes modistas y a una marca omnipresente en los medios. El libro es una investigación periodística sobre la historiadel perfume y sus creadores. Se remonta desde la Rusia de los zares hasta la actualidad, pero se detieneen el papel que Coco Chanel tuvo durante la II GuerraMundial al lado de los colaboracionistas.
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Thinks for Kids
Thinks for Kids es un libro de manualidades para realizar en familia que facilita el aprendizaje, potenciando la libertad de decisión del niño, la creatividad y el respeto al trabajo de los demás de la mano de una serie de propuestas de manualidades asequibles a cualquier edad y presupuesto. En las manualidades se utilizan diferentes elementos (acuarelas, gomets, palos, papel de aluminio, globos, virutas de lápices…) muy fáciles de conseguir. Es un libro para desarrollar la observación, la toma de decisiones, la concentración, así como la motricidad fina de un forma lúdica.
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Preparación física completa para las art
Manual de entrenamiento de referencia Golpea de mano y pierna con potencia explosiva. Derriba y pelea cuerpo a cuerpo con fuerza máxima. Contraataca y esquiva con velocidad y agilidades inigualables. Sé el mejor. Da el máximo de ti con este exhaustivo manual para lograr el dominio mental y físico. El libro ofrece 120 ejercicios, cada uno de ellos adaptado para desarrollar una habilidad o atributo clave en artes marciales, a fin de mejorar el rendimiento en la disciplina que practiques y los objetivos que tengas establecidos. Incluye un capítulo dedicado a la importancia de la recuperación y la nutrición. Aprenderás después a estructurar un programa de acondicionamiento para lograr mejoras a corto plazo y el éxito a largo plazo: triunfo al que tú asistirás y que tus adversarios sentirán.
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El arte nórdico de la geometría
El himmeli es una forma tradicional de artesanía campesina finlandesa que aúna belleza y espiritualidad. Estas sencillas estructuras geométricas se elaboran a mano con paja de centeno y se cuelgan en las casas como augurio de prosperidad. Sus líneas recta
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Las Maravillas de Alicia
¡Sumérgete en el mundo mágico de Las maravillas de Alicia, donde nada es lo que parece! Las aventuras de Alicia en el País de las Maravillas son la inspiración para una original colección de 50 proyectos creativos, desde un adorable conejo de trapo hasta unas zapatillas decoradas con pompones, pasando por unas invitaciones de cartulina en forma de juego de té o unos muñecos recortables con sus vestidos de papel. Confecciona tu propio delantal del País de las Maravillas para lucirlo mientras preparas deliciosos dulces dignos de un rey, o un mullido tablón en forma de corazón para guardar tus recuerdos más preciados.
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Enciclopedia de la cocina vegetariana
En las páginas de este libro encontrará todo lo que la naturaleza nos ofrece para cocinar platos deliciosos. Descubrirá en imágenes una increíble variedad de verduras, cereales, legumbres y frutas: aprovechemos la generosidad de la tierra y la profusión de su diversidad para preparar recetas buenas para el paladar, la imaginación, la naturaleza y la salud. Póngase el delantal... este libro será su guía. Una vez que se asegure de que tiene el material adecuado, tómese el tiempo necesario para examinar cada receta. Los consejos del chef le ayudarán. Siga las distintas temporadas y descubra el mundo de los vegetales, todavía poco explorado. Se dará cuenta de que es posible y sencillo realizar platos deliciosos y saludables con solo verduras, setas, cereales, semillas...
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Batidos y zumos
Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para preparar zumos y batidos de todo tipo en cualquier momento del día, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.
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Cupcakes, cookies y macarons de alta costura
Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños explicados paso a paso y deliciosas recetas, realizados por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico libro su inigualable y exquisito estilo junto a sus innovadores sabores gourmet que marcan nuevas tendencias en el mundo de la pastelería de diseño.
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El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca.
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Cómo diseñar un tipo
La tipografía, entendida como la actividad destinada al diseño y la composición de la letra impresa, está unida al lenguaje de manera inextricable, pues las letras componen palabras y las palabras son, a su vez, vehículos de la comunicación. Si cambiamos la apariencia de una palabra, alterando el tamaño, el grosor, el espaciado y el estilo de las letras que la componen, cambiamos su forma de comunicar y entran en juego nuevos matices de significado. Cómo diseñar un tipo se ocupa de todo lo que hay que saber sobre el diseño tipográfico y analiza en detalle los principios y los procesos de la tipografía, desde sus raíces históricas y su interacción con distintos materiales y técnicas hasta el actual desarrollo de la tipografía digital. El libro incluye una entrevista con Jonathan Barnbrook, uno de los tipógrafos internacionales de mayor prominencia en la actualidad, y con su colaborador Marcus Leis Allion, en la que nos hablan de lo que hace falta para crear un buen diseño tipográfico y analizan el diseño de su famoso tipo Priori. Todo ello está acompañado por una selección comentada de algunos trabajos distintivos de Jonathan Barnbrook, además de un pequeño y útil glosario de términos tipográficos. El Design Museum de Londres es uno de los principales museos dedicados al diseño contemporáneo en todas sus formas de expresión, del mobiliario al diseño gráfico y de la arquitectura al diseño industrial. Con sus esfuerzos por celebrar y divulgar la cultura del diseño, la actividad del museo sitúa al diseño en el centro de la escena cultural contemporánea, manifestando su importancia y su rica creatividad.
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Aquest és el primer llibre que s’ha escrit mai sobre el recuit. Fa només un parell de generacions, moltes pageses el feien a partir de la llet, sobretot d’ovella, i avui el continuen fent alguns artesans. Volgudament o no, al recuit se l’ha confós amb el mató, amb la quallada o amb el brossat... Però és una altra cosa. Per a Josep Pla, el recuit és “de totes les formes de llet quallada que apareixen en el mercat, el de més qualitat” i “no té possible rival”. Jordi Bonet-Coll ha sabut crear al voltant del recuit una veritable biografia intensa i apassionada, fresca i intel•ligent, que dóna veu a les persones que en feien i a tot un món que girava entorn de la seva elaboració i venda. Pel camí, també ha recuperat les paraules i les receptes, una forma ancestral i popular de transformar la llet en una menja exquisida. De la seva mà visitarem pastors, ovelles i recuiteres i acabarem, segur, volent ficar-hi cullerada.
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Armario sostenible
¿Sabes dónde se ha fabricado la camiseta que llevas y cuántos litros de agua se han necesitado para producirla? ¿Cuánta ropa tienes en el armario que no tepones y por qué la compraste? Consumo responsable es una guía que repasa la historia de la industria textil y nos revela las graves consecuenciasmedioambientales y sociales que acarrea la moda rápida. Además, nos introduce en el mundo de las marcas sostenibles (¡sí, existen!) y propone alternativas deconsumo para que seamos más respetuosos con el medioambiente y, al mismo tiempo, logremos mejorar nuestrarelación con la moda. Incluye ejercicios que invitana la reflexión y a poner en práctica todo lo aprendido, además de tips para alargar el ciclo vitalde nuestras prendas, aprender a leer las etiquetas oevitar la tentación cuando vamos de compras. ¡Transforma tus hábitos de consumo y únete a la revolución de la vida sostenible!
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Mug cakes salados. Listos en menos de 2
El mug cake salado se encuentra a medio camino entre el muffin y el pastel salado. Se come con cuchara o con los dedos, puede cortarse en rebanadas, untarse con deliciosos toppings y degustarse caliente o frío. Aquí encontrarás más de 30 variantes de este divertido tentempié y que gustarán a todo el mundo: de carne, queso, pescado, verdura... ¡Nunca un plato tan apetecible ha sido tan rápido y fácil de preparar!
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Cocina con Joan Roca a baja temperatura
«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precisión, con la que podemos cocinar hoy en día.Pero, al final, de lo que se trata cuando cocinamos es de disfrutar de las bondades que nos brinda la gastronomía: esa capacidad de regalarnos placeres, de cuidar de nuestra salud, de comunicar emociones, de transmitir conocimiento, valores y afecto. Cocinando podemos descubrir nuestra cultura y el mundo entero, podemos desafiar los sentidos, hacer volar la imaginación o vincularnos un poquito más a nuestra tierra, somos capaces de expresar gratitud y de dedicar tiempo a nuestros seres queridos. Todo esto es lo que más cuenta.Os animo a descubrir un conjunto de técnicas que sin duda os ayudarán a alcanzar mejores resultados en vuestras cocinas. Espero que disfrutéis de la aventura.»
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Día como un tigre, Un
En otoño de 1982 una piedra solitaria cayó desde las alturas de la cara Sur del Annapurna y golpeó en la cabeza a Alex MacIntyre, causándole instantáneamente la muerte y privando al mundo del alpinismo de uno de sus grandes talentos. Aunque soloten
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Pan y mantequilla. Recetas veganas sin gluten para llenar tu cesta del pan
Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana pueda imaginar, y mucho más: muffins ingleses, pan de pasas y canela, tortillas de maíz, masa de hojaldre, pretzels, tortitas de cebolleta chinas, pan de sándwich... Y como no hay «pan» sin «mantequilla» que lo acompañe, también ha creado una mantequilla vegana suculenta y cremosa como ninguna otra.
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Juegos de escritura
La naturaleza en imágenes escritas La célebre artista caligráfica Denise Lach nos muestra la fascinante transformación de temas fotográficos de la naturaleza en imágenes escritas. La naturaleza es una extraordinaria e inagotable fuente de inspiración, que nos invita a contemplarla con detenimiento para adiestrar nuestra mirada y profundizar en nuestra capacidad de observación. En el proceso creativo de la escritura, al igual que en la contemplación de la naturaleza, se conjugan la experiencia meditativa y la sensorial. Más que la legibilidad de lo escrito, a la autora lo que le importa es la libre conversión creativa de los motivos en una letra y escritura propias. La letra manuscrita nos ofrece un acceso absolutamente personal a las texturas escritas y a sus múltiples posibilidades creativas. Aparte de ganas y entusiasmo, no son necesarios conocimientos previos especiales para poder experimentar con distintos instrumentos y jugar con la escritura.
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Gaudeix d'una vida sana amb aquestes sorprenents receptes líquides. Hi ha vida més enllà dels sucs verds! Tant si el vostre objectiu és perdre pes, augmentar la vostra energia, incrementar les vostres defenses, cuidar la vostra salut intestinal o aconseguir una pell radiant, Receptes líquides saludables és el llibre que necessiteu. Aquí hi trobareu delicioses i nutritives receptes de sopes, batuts, cremes, aigües i infusions plenes de sabors perquè pugueu anar més enllà dels sucs verds tan de moda en l' actualitat. Mentre gaudiu de les vostres receptes líquides preferides, estareu oferint tota una varietat de vitamines, minerals i altres poderosos elements fitoquímics al vostre cervell i al vostre cos, la qual cosa contribueix a ajudar al vostre organisme a desfer-se de les toxines i a restablir els seus magatzems de nutrients essencials. Aquest llibre, a més, us suggereix quan és el millor moment per prendre cadascuna d'aquestes receptes, perquè el cos i la ment ho donin tot quan esteu desperts i descansin quan esteu dormint.
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101 Historias NBA
Gonzalo Vázquez nos sumerge en la narración de 101 apasionantes historias desgranando el contexto en el que se produjeron y adentrándonos en lo más profundo de sus escenas. Bajo la habitual enumeración de nombres y títulos reposa el verdadero misteri
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Los 30 malditos
Transforma tu cuerpo en tan solo 12 semanas con el método de los 30 malditos, el método de entrenamiento más sencillo: 3 niveles de 3 meses cada uno,4 series de 4 ejercicios de 30 repeticiones,0 material, solo tu cuerpo. El método de entrenamiento de los 30 malditos te proporcionará todo lo que necesitas para transformar tu cuerpo y tu estilo de vida en un tiempo récord. Combina un entrenamiento HIIT (Entrenamiento Interválico de Alta Intensidad) con una dieta equilibrada y un replanteamiento mental y consigue la mejor versión de ti mismo. Descubre qué tipo de cuerpo tienes, haz el test de forma física para saber en qué nivel empezar, descubre por qué no te está funcionando tu entrenamiento y porque sí vas a conseguir resultados con los 30 malditos, sigue las indicaciones para cada día, añade las variaciones que mejor se adapten a tu nivel, mejora tus hábitos diarios, descubre los alimentos malditos para tu cuerpo y mejora tu dieta con los consejos de la nutricionista Anabel Fernández. No importa cuál sea tu nivel físico, consigue un nuevo cuerpo y mejora tu calidad de vida en tres meses con el método que ya ha cambiado el cuerpo y la vida de miles de personas.
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FARO DE DALATANGI, EL
Una pregunta, el anhelo de huir y la admiración casi obsesiva por lo desconocido llevaron a Axel Torres a dejarse convencer por un joven periodista, Víctor Cervantes, para emprender una aventura por tierras islandesas. En la isla ambos buscarán recon
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Tal como nos gusta
Una esclarecedora exploración sobre cómo mantener una vida sexual feliz en una relación duradera En Tal como eres, la doctora Emily Nagoski revolucionó nuestra forma de pensar sobre la sexualidad femenina. Ahora, en Tal como nos gusta, aborda un tema esencial: el sexo en las relaciones duraderas. A la mayoría de nosotros nos cuesta mantener la conexión sexual con nuestra pareja o cónyuge en algún momento de nuestra relación, y los consejos que solemos recibir sobre cómo solucionarlo no suelen ser muy acertados. En este libro, Nagoski desmonta muchos de los mitos que la sociedad nos ha inculcado ''como la idea de que la satisfacción y el deseo sexuales son máximos al principio de una relación e inevitablemente disminuyen a lo largo del tiempo'', y apuesta por un nuevo enfoque, más realista y positivo, de la sexualidad y las relaciones. En estas páginas aprenderás: - Que el «deseo espontáneo» no es aquel al que debes aspirar si quieres disfrutar de buenas relaciones sexuales durante décadas. - Que debes recurrir a un vocabulario específico para hablar con tu pareja sobre las formas de despertar las «ganas», y que no tienes que tomártelo como algo personal si ese deseo no surge de ninguna manera. - Que entender tu propio plano emocional y el de tu pareja te ayudará a desarrollar una estrategia con la que alcanzar un estado mental «a favor del sexo». Escrito con rigor científico y humor, Nagoski nos muestra lo que es el buen sexo, cómo crearlo en nuestra propia vida y qué hacer si surgen dificultades.
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La revolució verda continua! Després del supervendes Sucs verds, en aquest nou llibre Carla Zaplana t'introdueix en el món dels batuts verds (smoothies), amb trenta delicioses receptes, i va més enllà amb noves elaboracions de sucs verds, de llets vegetals i de receptes elaborades amb la polpa dels sucs. La Carla continua aprofundint en els aliments i les begudes que t'ajuden a netejar l'organisme i que nodreixen cada una de les teves cèl·lules: les fruites i els vegetals frescos. Un total de més de cinquanta receptes que t'ompliran d'energia i que et faran sentir net, per dins i per fora. Apunta't a la revolució verda!!
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Miramar
A través de los personajes de Mercedes y Trini, recorremos los avatares del Hotel Mirarmar desde los años veinte (cuando aún se denominaba Hotel Príncipe de Asturias) hasta 1967 cuando se produce el cierre de este emblemático establecimiento. Como en las novelas de Galdós, Carmen Enciso y Eloísa Navas dibujan el paso del tiempo a través de las peripecias personales y familiares de sus dos protagonistas a la par que retratan de manera eficaz la situación social y política del momento que les ha tocado vivir, es decir, la Historia de Málaga de esos años. (Sergio Barce, escritor)Vibrante fresco de cuatro décadas de historia de Málaga que convierte al Hotel Miramar en el gran protagonista de la novela. (Alfonso Vázquez, periodista)La mejor novela que he leído sobre Málaga del siglo XX. Los malagueños disfrutarán con las historias de este libro, con su folklore, con los usos y costumbres y con el léxico, los que no lo sean, los descubrirán. (Pepe Guerrero, librero)
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Recetas a la taza
Con una taza (o con un frasco de cristal con tapa), un microondas y dos o tres euros, puedes hacer todas las recetas de este libro, y además la mayoría se preparan en menos de cinco minutos. Así que si tienes ganas de algo contundente, prueba a hacer la crema de pizza, o si prefieres algo sano, prepárate una ensalada fresca y saludable, por no hablar del brownie de chocolate cuando necesites algo dulce.
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En aquest llibre trobaràs 26 receptes base de la rebosteria, que et permetran elaborar més de 30 receptes delicioses i variades derivades de postres i pastissos. Les receptes base són aquelles que proveeixen la base culinària per a la creació de plats més complexos i diversos, en aquest cas basats en les postres. El bescuit de xocolata, la pasta de full, el cheesecake, les trufes, la pasta ensucrada, el flam i el brioix són alguns dels exemples de receptes base que podràs trobar en el llibre. A partir d'aquestes, podràs crear els plaers més satisfactoris: pastís d'ametlles amb festucs i gerds, púding de xocolata i caramel, dònuts, rotllo de xocolata i maduixes, bunyols dolços, sandvitx gelat, éclairs de xocolata, i un llarg etcètera. Un total de més de 60 receptes per aconseguir dominar l'art de la rebosteria.
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Tú También Puedes Tener Pelazo
¿Es perjudicial lavarme el pelo muy a menudo? ¿Cada cuánto tiempo debo hacerlo? ¿Cortarme el pelo hace que me crezca más fuerte? ¿Qué corte es el ideal para mi cara? ¿Cómo debo cepillarme el pelo para conseguir mucho más brillo?María Baras, directora artística del emblemático salón Cheska, está considerada una de las más importantes expertas en peluquería. Por sus manos han pasado nombres como Paula Echevarría, Nieves Álvarez, Marta Hazas o Jose Toledo.Tú también puedes tener pelazo nos descubre los secretos para conseguir elpelo perfecto a través de la alimentación, el cepillado, el lavado, el corte, el color, las canas, la influencia de las hormonas o los estilismos que mejor pueden encajarte.Aprende a cuidarte el cabello con este manual imprescindible de la peluquera más influencer.
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Mi cocina india familiar
Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo. Anjali, de la tercera generación de la familia, culmina con esta obra la aportación gastronómica de los Pathak recogiendo los secretos culinarios familiares en una colección de 120 recetas que conjuga los platos indios más auténticos con las recreaciones más modernas. Las recetas y trucos que comparte Anjali, perfeccionados generación tras generación, permiten preparar los platos de la cocina india tradicional en toda su exquisitez y darles un giro innovador con el toque justo de especias.
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Repostería tradicional valenciana
Desde hace 38 ediciones, la Guía Vinos Gourmets 2023 (GVG), pionera de las guías de vinos del panorama nacional, muestra novedades y últimas tendencias vinícolas, que se han desarrollado desde octubre 2021 hasta septiembre de 2022.
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Handlettering. El gran libro de los elemetos decorativos
Más de mil ideas decorativas para trabajos de handlettering No cabe duda de que los elementos decorativos son la guinda del lettering. No son solo para adornar, sino para llenar espacios entre palabras, enmarcar el conjunto y realzar el mensaje del diseño. Este libro es como un surtido, un cajón de sastre donde descubrir los más diversos ornamentos. Todos han sido dibujados a mano por la autora, desde los círculos y esquinas hasta las bandas y flores, pasando por las ilustraciones temáticas para ocasiones especiales, como bodas y cumpleaños o los motivos sencillos de las estaciones del año. Para que reproducirlo no resulte difícil, algunos de estos elementos van explicados paso a paso. El libro ofrece, además, ejemplos de aplicaciones, alfabetos y muchas plantillas.
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Collage
Collage es un libro de ideas concebido para llevar al lector a explorarel universo de esta fascinante disciplina artística de la mano de losmás innovadores artistas contemporáneos del collage que, a través de susobras, ofrecen trucos e ideas que podemos poner en práctica. Descubretexturas y técnicas aprende a combinarlas y consigue dar expresiónartística a los temas que más te fascinan La estructura de Collage haceque te sorprendas a cada página, despertando en ti la imaginación y lainspiración, de manera que se te hará irresistible lanzarte aexperimentar por ti mismo. Descubre texturas, aplicaciones y técnicas aprende a combinarlas y consigue dar expresión artística a los temas quemás te fascinan. Este libro está dirigido a artistas en ciernes oexperimentados que desean adentrarse en la actualidad del collage, ycargarse de ideas e inspiración.
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Diseño escandinavo
Los diseñadores de interiores se inspiran cada vez más en los diseños Escandinavos, que utilizan muebles y objetos que son hermosos, prácticos, intemporales y accesibles. Todas las estancias de la casa están detalladas una a una y se aconseja muebles
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Knooking. Nueva técnica para tejer a ganchillo
Nuevas ideas para tejer a ganchillo con la aguja de knooking. Cuellos, gorros o bufandas, bolsos, patucos para bebés o unos calentadores, y accesorios como fundas para el teléfono móvil o un sujetapuertas, un cojín o una alfombra son algunos de los proyectos que se pueden hacer con las explicaciones que ofrece este libro aplicando la técnica del knooking. - Accesorios para vestir y para el hogar tejidos con el knooking - Con un detallado curso básico de ganchillo explicado paso a paso - 20 proyectos con claras instrucciones para realizarlos fácilmente
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Food trucks
¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las críticas que se vierten al sector? ¿Qué papel desempeñan los organizadores de eventos de street food? ¿Cómo se regula esta actividad en las diferentes ciudades españolas? ¿Qué requisitos han de cumplir los emprendedores para establecer un vehículo de comida ambulante? Y finalmente, para el consumidor ávido de nuevas experiencias gastronómicas, ¿qué oferta culinaria proponen los food trucks? ¿Es fácil elaborar en casa un buen ramen o un suculento bocata de pulled pork siguiendo sus recetas? Food trucks. Cocina sobre ruedas es una aproximación a esta nueva forma de ocio gastronómico. Aquí se apuntan los factores que explican este boom, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica. El primer libro sobre food trucks que se publica en nuestro país.
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Haga su propia cerveza
Elaborar cerveza en casa es más fácil y rápido de lo que uno podría pensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarse sin problema en la cocina de nuestro hogar. El proceso está al alcance de todos, porque se pue
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Sabores de siempre
Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia, pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominación geográfica, lo que ha derivado también en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.
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