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Llibres de Cuina i Salut
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La guia definitiva per menjar i viure amb qualitat i bons aliments. Un llibre que condensa més de 20 anys de recerca. Abel Mariné és el gran mestre de la nutrició catalana de les últimes dècades. Un savi que s'ocupava de la divulgació científica aplicada al menjar abans de l'actual onada d'interès per la qüestió. Quan les dietes saludables o la sostenibilitat ecològica ocupaven ben poques pàgines, Mariné ja bregava en mitjans com TV3 o COM Ràdio per fer agafar consciència sobre qüestions bàsiques de la nostra alimentació. En aquest llibre, confabulat amb la periodista Imma Amadeo per fer aquest gran llibre com a llegat dels seus coneixements. Un manual exhaustiu que analitza didàcticament cada família d'aliments, trencant alguns mites recents i posant exemples de preguntes reals rebudes a consulta o als mitjans de comunicació en què han col·laborat.
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Amorpropio, relaciones, porno, consentimiento y sobre todo...¡placer!Una guía de educación sexual inclusiva y en positivo que resuelve sin tabúes todas las dudas de los adolescentes.Amor propio, relaciones, porno, empoderamiento, consentimiento y, sobre todo..., ¡placer!Muy bien, ya sabemos cómo poner un condón en un pene y cómo prevenir infecciones de transmisión genital. Pero ¿en serio no nos vais a contar nada más?.¿Cómo puedo aprender a querer mi cuerpo? ¿Es normal tener fantasías sexuales? ¿Es malo masturbarse mucho? ¿Es malo no masturbarse nunca?¿Cómo puedo saber si me gustan los chicos, las chicas o todxs? ¿Cómo puedo tener relaciones que me hagan sentir bien? ¿Quédebosaber sobre el sexo entre chicas? ¿Es el porno un reflejo de la realidad? Y, sobre todo, ¿por qué nadie nos habla del placer?Por fin una guía de educación sexual inclusiva y en positivo que nos explica todo lo que debemos saber (y que nadie se atreve a contarnos) para disfrutar de nuestra vida sexual.Si vas a tener sexo..., hazlo con información.Hazlo con permiso.Hazlo con placer.
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Els àpats ràpids i fàcils són encara més senzills quan només necessites una sola olla o paella per fer-los. Encara resulta més fàcil si les receptes tenen un màxim de vuit ingredients i requereixen una preparació mínima. Un està ple de plats econòmics que es poden preparar en qualsevol moment: dinars deliciosos a casa, sopars ràpids que encantaran a tota la família, àpats perquè els cuiners novells s'iniciïn amb resultats meravellosos... Amb més de 100 receptes que us ensenyaran tècniques senzilles d'una sola paella: els capítols inclouen delícies vegetals, pollastre de celebració, pasta a la paella, postres i pastissos. Hi ha moltes receptes saboroses i sense complicacions que converteixen aquest llibre en un imprescindible, un llibre que ha d'estar a totes les cuines. El gran Jamie Oliver per primera vegada en català amb el seu llibre de receptes més fàclis i saboroses
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Adéntrate en las cocinas de Hogwarts y del resto del mundo mágico con este libro de cocina oficial inspirado en las películas de Harry Potter. Este espectacular recetario contiene más de 40 recetas, tanto saladas como dulces, acompañadas de fotografías a todo color para que aprendas a cocinar la comida más deliciosa del mundo mágico, ¡desde tentempiés, postres y bebidas hasta platos dignos de un banquete de Hogwarts!Prepara unas crepes al estilo cartas de lechuza, el estofado sano y bestial de Hagrid, unos blondies de Draco, unas espadas brocheta de Sir Cadogan, batido de moco de trol ¡y mucho más! Junto a las recetas encontrarás información nutricional y dietética, además de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.El libro de cocina oficial incluye un montón de consejos y trucos culinarios para aspirantes a chef y fans de Harry Potter.
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Esta agenda de La Vida Madre te ayudará a disfrutar del posparto en todas sus facetas y etapas. Ariadne y Begoña Artiles son las fundadoras del perfil La Vida Madre, que tiene más de 380 mil seguidoras en Instagram. Esta es una comunidad creada por y para madres con el fin de compartir ideas, experiencias y trucos para avanzar en el intenso camino de la maternidad. Madres normales, que celebran las alegrías y los hitos, pero que hay días que no tienen tiempo ni de peinarse, se quedan dormidas mientras les cuentan un cuento a sus pequeños o llevan un pegote de papilla en la camiseta. En este planificador encontrarás espacios y recursos que te ayudarán a organizar mejor el parto, el posparto y los primeros meses de tu hijo, pero centrádote también en ti, poniendo atención a todas tus necesidades. Este planificador no lleva fechas porque la idea es que lo puedas empezar cuando lo necesites. De acuerdo con la experiencia de las autoras, las dos primeras semanas de vida del bebé, la planificación es a día visto porque la vida se vuelve muy intensa, luego, cuando la rutina ya empieza a ser más llevadera, la programación sigue a semana vista. A lo largo de esas páginas hay espacios para anotar, por ejemplo, los cambios hormonales y de ánimo de la madre y la evolución del bebé, espacios para el auto-cuidado y códigos QR para acceder a prácticos contenidos y muchas frases motivadoras y mensajes de ánimo para disfrutar de tu nueva vida madre. Características: Formato: 16,4 x 11,2 cm, 176 páginas, 8 páginas de adhesivos, bolsillo en tapa posterior, goma de cierre, cinta punto de lectura, esquinas redondeadas, tapa dura, wire-o
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Ets prou astut per resoldre els enigmes i descobrir les històries que amaguen? Descobreix els personatges més coneguts del terror enfrontant-te a ells amb els protagonistes d'aquests relats. Visita Frankenstein al seu amagatall, aprèn a protegir-te de les bruixes, sorprèn el terrible home llop i resol el secret de la mòmia. També et convidem a entrar a la mansió de Dràcula, a viure una inquietant nit de Halloween i a capbussar-te als dominis del monstre del llac Ness. A més, podràs conèixer l'espantós cas del Doctor Jekyll i Míster Hyde, experimentar el caos dels zombis i les nits amb fantasmes. Són relats dels quals no podràs fugir, perquè abans hauràs de resoldre un petit enigma ocult en cada història. Diverteix-te sense por!
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Te invitamos a conocer todos los secretos de nuestra cocina, la denuestra casa: más de 100 recetasasequibles para preparar tú mismo, con las técnicas paso a paso y losutensilios imprescindibles, nuestros 40 productospreferidos explicados y comentados, trucos y consejos creativos
Todoello pensado, trabajado y cocinado con muchocariño en Espacio Ilusión, el lugar donde creamos e innovamos probandonuevos platos y sabores, que está situado en elpiso donde crecimos. Esperamos que disfrutes como nosotros preparandonuestros platos más característicos, saludables ydeliciosos.
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Gonzalo Vázquez nos sumerge en la narración de 101 apasionantes historias desgranando el contexto en el que se produjeron y adentrándonos en lo más profundo de sus escenas. Bajo la habitual enumeración de nombres y títulos reposa el verdadero misteri
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François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.á
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Labor creativa y sencilla de realizar, de resultadosincreíbles.El bordado punch needle es un tipode bordado en relieve que también se conoce como bordado ruso. Consiste en pinchar una aguja de punch needle, o aguja mágica, en la tela colocada en un bastidor. Es una labor sencilla de realizar, con resultadosmuy llamativos y una agradable textura en la lana, también resulta muy atractiva por su viva coloración ysus dibujos poco habituales.En este libro semuestran 27 proyectos con sus patrones, son ideas muy creativas que sirven para decorar la casa o regalar. La autora explica la técnica paso a paso con muchodetalle, describiendo todo lo necesario para hacer elbordado punch needle: conocer los puntos, prender latela, transferir el dibujo, bordar sin dificultad, rematar y rectificar en caso de error y cuidar y mantener la labor, todos ellos son aspectos muy importantes en este tipo de bordado.
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Perdidos entre dietas y pastillas milagrosas, entre superalimentos y productos que prometen ser fuente de salud y bienestar, cada vez más personas sufren de obesidad, diabetes, cáncer, accidentes cardiovasculares, enfermedades autoinmunitarias, ansiedad o depresión, cada vez hay más personas desesperadas por largas y pesadas digestiones: acidez, reflujo, hinchazón, gases o estreñimiento, y cada vez más niños conviven con el asma y las alergias. Todas estas patologías tienen un nexo común: la alteración de la microbiota intestinal -los microbios que residen en nuestros intestinos-. Alimentación prebiótica es una guía inédita que proporciona las claves para cuidar de nuestra microbiota intestinal a través de aquello que comemos. Un libro escrito en un lenguaje sencillo y con una perspectiva integrativa, basado en los últimos descubrimientos científicos y en la experiencia clínica, señas de identidad de Niños sanos, adultos sanos (Plataforma Editorial, 2016), su antecesor. Aquí no encontrarás milagros ni dietas ni superalimentos ni milongas de ese estilo. A cambio te ofrecemos un libro lleno de recetas sencillas, deliciosas y accesibles para todo el mundo, especialmente ideadas para cuidar el aparato digestivo y alimentar la microbiota intestinal. Empezar una Alimentación prebiótica supondrá un antes y un después en la salud de muchas personas. ¿Serás una de ellas?
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Después del éxito de ventas de Maestros de la costura, la nueva temporada del programa prescribirá también el segundo libro. Encontraremos nuevos patrones de las prendas que se realizaron en el programa, como el vestido base, la falda tableada, la camisa, el pantalón tejano, un mono de señora y una camisa y bermuda para niño o un vestido de niña. Además, se explicarán las técnicas base, los materiales y medios necesarios para hacer cualquier prenda y cómo realizar cortes o una costura.
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45 mandalas llenos de encanto y ternura. Relájate y disfruta del placer de crear ¿Has visto alguna vez a unos bebés tan tan adorables? Con estos mandalas llenos de encanto y ternura podrás darles vida y color a todos ellos: animales como Tambor, Pegaso o Tod y Toby y personajes humanos como Lilo, Jack-Jack y Vaiana. Sumérgete en un mundo lleno de magia y creatividad. Encuentra tus momentos para estar contigo mismo y colorea a los personajes más entrañables de Disney y Pixar.
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¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que losque no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y lasproteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personasque ya son vegetarianas, para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto, por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulanpor la Red, ardides publicitarios de algunas empresasde alimentación, así como las sugerencias —sin basecientífica— provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias comohábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en«verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos. AUTOR Lucía Martínez Argüelles es dietista-nutricionista. Graduada en NutriciónHumana y Dietética (UCAM), Técnico Superior en Dietética, Técnico Superior en Restauración y Experta Universitaria en prevención, diagnóstico y tratamiento dela obesidad. En la actualidad se dedica a la consulta privada y a la divulgación de contenido desde su blog: www.dimequecomes.com así como en colaboraciones con medios de comunicación.
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Más de 150 recetas libres de gluten que transformarán tu salud y cambiarán tu vida. El complemento ideal de Cerebro de pan, que te ayudará a eliminar los antojos de azúcar y establecer un nuevo repertorio de comidas para una vida sana y plena. Cerebro de pan, best seller instantáneo, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. En esta ocasión, el doctor Perlmutter nos ofrece más de 150 exquisitos platos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro, nos ayudarán a estar en forma, disminuirán el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el alzhéimer, la depresión y la epilepsia, y aliviarán algunos padecimientos cotidianos como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los «momentos de ancianidad». Las comidas contenidas en este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. Encuentra la clave para preparar: - Huevos benedictinos con tortitas de calabacín- Tortilla de cebolla asada con chutney de cebolla y tomate seco- Sopa de coco con pollo- Hummus de coliflor- Hamburguesas de salmón con salsa tártara- Pierna de cordero horneada con salsa de jengibre- Pastel de chocolate y almendra- ... y muchas más. Una recopilación de recetas sencillas y deliciosas para disfrutar de la cocina y de una nueva vida. Reseña:«[El Dr. David Perlmutter] está a la vanguardia y puede ayudar a cambiar la forma en que hacemos medicina en el mundo.»Dr. Mehmet Oz
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Si no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana…,¡este libro es parati! - De 5 a 20 minutos de preparación-A realizar en 2 o 4 pasos- 6 ingredientes comomáximo- Consejos de la autora
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Desde el 2015 al 2017, Peter Sagan consiguió lo que parecía imposible: venció tres Campeonatos del Mundo de ruta seguidos, garantizando así su paso a los libros de historia como uno de los más grandes ciclistas de todos los tiempos. Pero Peter no solo gana. Entretiene. Cada momento que pasa sobre el sillín es una oportunidad de expresar su personalidad, lo mismo haciendo el caballito sin manos en las faldas del Mont Ventoux, que travesuras en ruedas de prensa frente a losmás exigentes periodistas. Peter destila pasión por el deporte y un adorable deseo de llenar de sonrisas las caras de sus seguidores. ¿Qué motiva al hombre quellaman Tourminator? ¿Cómo prepara un sprint? ¿Qué opina de otros ciclistas del pelotón? Con una inquebrantable honestidad y su característico sentido del humor, Mi Mundo nos descubre al hombre que ha iluminado el mundo del ciclismo profesional. El libro no es unabiografía al uso. Su título, MI MUNDO (My World) nosda unas pistas de su estructura. Tratándose de un ciclista todavía lejos de su retirada y que seguro completará su palmarés y nos dará que hablar con muchos más triunfos, se centra en un hito único en el ciclismo: tres Campeonatos del Mundo en ruta consecutivos. Grandes ciclistas como Eddy Merckx o el español Óscar Freire poseen tres maillots arcoíris, pero es Peter Sagan el único ciclista de la historia que ha conseguido vencer en tres años consecutivos. Por ello, el libro se centra en esos tres mundiales. En la preparaciónde cada uno de esos años, en el desarrollo de esas pruebas, en sus reflexiones personales antes, durantey después de esos logros, pero repasando también otras grandes victorias de su carrera, e incluso reveses,como la descalificación en el pasado Tour de Franciaque le impidió llegar a París por sexto año consecutivo vestido de verde. En definitiva, un retrato increíble del corredor más carismático del momento, el libro en el que nos presenta Su Mundo.
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«Si haces deporte, puedes comer lo que quieras», «Hayque tomar muchas proteínas para muscularse» o «La cerveza hidrata más que el agua después de entrenar» son algunos de los rumores, mitos y medias verdades querodean la alimentación del deportista. Si a esto seañade la gran cantidad de suplementos que salen cadaaño al mercado prometiendo mejorar el rendimiento deportivo, se complica aún más la misión de encontrar una dieta adecuada que no perjudique la salud. En estaguía práctica entrenadores, dietistas y deportistas de todos los niveles encontrarán respuesta a todas susdudas sobre alimentación, necesidades nutricionales,suplementos, hidratación, aumento y pérdida de peso,etc., así como deliciosas recetas que podrán incorporar a sus planes nutricionales. Alcanza tu mejor marca mientras disfrutas de una alimentación sana y natural!
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Muñecas de tela para el recuerdo Las muñecas de tela son protagonistas de nuestros recuerdos de la infancia y compañeras de los juegos de esa época. Revive la magia de la niñez realizando unas bonitas muñecas de tela a partir de patrones básicos. El libro incluye 9 modelos de muñecas y 57 prendas y accesorios. Confecciona para ellas un variado vestuario con accesorios y así podrán ir a la moda todo el año, con unos complementos originales y coloristas que sigan el ritmo de las estaciones. Todo ello con detalladas explicaciones paso a paso y sus patrones, que facilitan la labor.
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Todos los que se han aficionado al ajedrez con la serie ''Gambito de dama'' están de enhorabuena. Desde ahora cuentan con un libro ideal para entender sus fundamentos y que les ayudará a ir progresando hasta convertirse en jugadores de club o torneo. El ajedrez es intelectualmente el juego más interesante que existe y ha fascinado a la humanidad desde tiempos inmemoriales. Maestros de todo el mundo lo han estudiado a fondo para descubrir sus secretos: aquellos conceptos, estrategias e ideas que lo rigen y que nos orientan entre sus millones de posibilidades. Paradójicamente, los aficionados y el público en general desconocen muchos de estos aspectos fundamentales para progresar. ''Los secretos del ajedrez'' desvela este conocimiento de forma estructurada y accesible.
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PaellaLovers, de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la Paella Valenciana, nos trae en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, ilusión y pasión en los fogones. En este libro podem
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Hay momentos que un madridista tiene grabados en su corazón pero que no se reflejan en los libros convencionales. Por ejemplo, ¿sabía que el Real Madrid fue el equipo menos favorecido por el franquismo mientras que el Barça y el Atlético Aviación fueron los más apoyados?, ¿o que hay un Santiago Bernabéu detrás del mito, más grande, si cabe, que el propio presidente y fundador? ¿Recuerda cómo fueron las noches mágicas europeas de los años 80, revisitadas con la épica conquista de la Decimocuarta? ¿Conocemos la verdad de lo sucedido en las dos Ligas perdidas consecutivamente en Tenerife? ¿Se ha contado todo sobre la llegada de los Galácticos y su posterior disolución? ¿Qué sabemos, realmente, de figuras como Di Stéfano, Juanito, Butragueño, Zidane, Cristiano, Modriy#263,, Raúl, Casillas, Ramos...?Unas páginas llenas de historia, humor, amor y emoción escritas por Tomás Roncero, icono del madridismo y testigo de muchos instantes memorables del club de sus amores. Un libro imprescindible para todo madridista que se precie de serlo y se sienta heredero de ese ADN símbolo de grandeza. Porque, como recuerda el autor: «Dios tiene el corazón merengue».«¿Quién mejor que Tomás Roncero para escribir la historia del Real Madrid?». Vicente del Bosque, futbolista, entrenador y seleccionador nacional.«Leer este libro es sentarse en las gradas del Bernabéu y recordar la historia del Real Madrid... Porque estas páginas son Real Madrid puro». José Antonio Camacho, futbolista, entrenador y seleccionador nacional.«Con la pasión que Roncero siente por el Real Madrid, estas páginas son un regalo maravilloso para los madridistas». José Martínez Sánchez, Pirri, futbolista del Real Madrid condecorado con «la Laureada» del club.
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Com ha arribat el club blaugrana tan exhaust a l’era de la pandèmia?La crisi històrica que està vivint el FC Barcelona mereixia una reflexió que posés les coses a lloc. El perquè d'una decadència tan accelerada i destructiva, situada en el context de més de cent vint anys d'història. Per què el Barça és més que un club, quins són els seus valors i el seu ADN, o el futur que l'espera dins de la indústria de l'esport mundial són alguns dels temes que es tracten en aquest assaig intens i contundent de la mà de Roger Vinton, un perfil anònim amb una legió de seguidors, que sempre treu a la llum el que s'amaga rere les versions oficials. Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones básicas (margarina crema casera, leche vegetal, crema pastelera, praliné casero...)- Bizcochos (brownie de nueces, banana bread, plumcake de limón, magdalenas...) - Viennoiserie (brioche clásico, rollos de canela, babka, dónuts, croissants, milhojas, ensaimada...) - Desayunos y meriendas (gofres, scones de arándanos, flapjacks, roscos de anís...) - Cookies, sablés y tartas (cookies melosas, de chocolate, rellenas, polvorones, apple pie, tarta de chocolate...) - Macarons y petit-fours (macarons de merengue italiano, francés, ganaches, tejas...) - Chocolate (blanco al 35 %, con leche al 42 %, rocher, trufas...) - Pastelería (bomba de cacahuete, carrot cake, coulant, ópera, Sacher, dacquoise, brazo de gitano de frambuesa...) - Cremas, flanes y mousses (tiramisú, crema catalana, pastéis de Belém, flan clásico, flan parisino, mousse de chocolate...)Con fotografías de Becky Lawton, aquellas preparaciones con procesos más complejos se han ilustrado con imágenes paso a paso.
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