Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres d'Economia, Empresa i Dret
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La LO 1/2015 ha modificado radicalmente la respuesta jurídico-penal al fenómeno de la gestión desleal de patrimonios ajenos (societarios o no), mediante la introducción del nuevo delito de administración desleal del art. 252 CP, un tipo amplio en el que es posible subsumir un gran abanico de conductas de gestión desleal, muchas de las cuales eran penalmente irrelevantes antes de la reforma de 2015. ¿Quiénes son los potenciales autores del nuevo delito? ¿Cómo se han de valorar a la luz del nuevo precepto los negocios de riesgo, los negocios especulativos, los pagos de corrupción, las comisiones ilegales o la mala gestión? ¿Es posible cometer el delito mediante la no realización de un derecho de crédito del patrimonio administrado o a través de la asunción de riesgos de sanción para dicho patrimonio, mediante la comisión de ilícitos (fiscales, corrupción, etc.)? Estas y otras muchas cuestiones encuentran respuesta en esta obra. En ella se ofrece un análisis dogmático profundo del delito de administración desleal, cuyo injusto se asienta en dos pilares esenciales, a saber, el deber penal de lealtad del administrador y el concepto de perjuicio patrimonial. Sobre esta base, se abordan pormenorizadamente las múltiples cuestiones interpretativas con trascendencia práctica que el nuevo delito plantea. Por todo ello, esta obra constituye un referente básico para el operador jurídico, a quien le proporciona las herramientas fundamentales para enfrentarse al nuevo panorama jurídico-penal de la gestión desleal de patrimonios ajenos.
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The essential roadmap for coping with friction at work, by the authors of Scaling Up Excellence
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La autonomía personal supone la capacidad que tiene un sujeto para actuar por sí mismo, tomando sus propias decisiones con plena libertad. En estrecha relación se encuentra el consentimiento, que constituye la base de las relaciones de carácter privado como manifestación de voluntad, libre, inequívoca, específica e informada, mediante la que el interesado acepta y asume consecuencias que afectan directamente a sus derechos más íntimos y personales. En esta obra colectiva se han analizado diferentes aspectos que han sido objeto de leyes recientes y en las que el denominador común es la necesidad de regular el consentimiento. En este sentido, se estudia el consentimiento informado de los menores en materia sanitaria, en el ámbito de la familia o en el procedimiento de acogimiento. Desde una perspectiva contractual, se hace referencia las consecuencias del consumidor afectado por una discapacidad, la autonomía de la voluntad en el contrato de trabajo con menores, la incidencia de la inteligencia artificial en el sistema contractual y las novedades que plantea la reciente ley de vivienda. Además, se analizan temas relacionados con los neuroderechos, la eutanasia, el consentimiento en los delitos contra la libertad sexual. Finalmente, se aborda la interpretación del consentimiento en materia de identidad de género y el cambio registral de nombre.
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Clásicos del cine jurídico es un libro excepcional que, gracias a la colaboración de especialistas de primer nivel, ofrece un riguroso análisis jurídico y cinematográfico de nueve películas clásicas que forman parte de la Historia del Cine. La obra pretende acercar a los lectores las claves legales de las películas seleccionadas con un lenguaje claro y accesible. A través de los textos y las imágenes nos adentraremos en un mundo de intrigas, crímenes y juicios que en su día concibieron directores como Billy Wilder, Alfred Hitchcock o Elia Kazan. Desconecten sus teléfonos móviles, encuentren un espacio de quietud y disfruten de esta obra única e irrepetible
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En Impromptu se intentan responder las siguientes preguntas: ¿Cómo podría la humanidad utilizar GPT-4 para continuar nuestra búsqueda de big data para hacer que la vida sea más significativa y más próspera?¿Cómo podemos usarlo para ayudar a resolver algunos de los desafíos más difíciles que enfrentamos?Se trata de un diario de viaje del futuro, explorando cómo la IA, y especialmente los modelos de lenguajes grandes como GPT-4, pueden elevar la humanidad en áreas clave como la educación, los negocios y la creatividad.A través de una conversación entre el autor y el GPT-4, interactúan entre ambos para permitir que los lectores vean las capacidades de esta tecnología, así como sus limitaciones. De esta manera, Hoffman dibuja una imagen intrigante, desafiante y a menudo entretenida de lo que es posible: dónde pueden surgir problemas, pero también, fundamentalmente, qué podría salir bien. En su conversación con la IA, nos muestra que la IA no es una amenaza, sino un socio. Un socio que puede ayudarnos a desbloquear todo nuestro potencial como seres humanos.Se trata, en definitiva, de una tecnología que aprovecha hábilmente algunas de nuestras tecnologías más significativas de los últimos treinta años -incluidos Internet, la telefonía móvil, la computación en nube y el análisis de datos- para poner en manos de cientos de millones de personas el poder proteico de la IA permanente.
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Cultura Lean detalla los fundamentos que sustentan la cultura de mejora continua. A través de ilustraciones y un lenguaje accesible, brinda una perspectiva clara de la ruta que las organizaciones deben seguir para establecer un sistema enfocado en la innovación y mejora constante. Una guía práctica, apta tanto para expertos como para profanos en la materia, que se convierte en un plan integral para implementar con éxito la filosofía LEAN en cualquier organización. Abundantes ilustraciones y referencias históricas explican las bases que llevaron a gigantes como Toyota a adoptar estas prácticas por primera vez. Esta obra ofrece una visión sistémica del LEAN, más allá de meras herramientas y técnicas. A través de un enfoque pedagógico, describe el proceso de implantación, detalla pasos y herramientas, aborda el despliegue estratégico y enfatiza en aspectos operativos como el concepto de 'Muda'. En esencia, transmite los fundamentos cruciales para aquellos que buscan sumergirse en la mejora continua y diseñar su propio camino de implementación.
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HERRAMIENTAS PARA OBTENER INFORMACIÓN Y MEJORAR LA TOMA DE DECISIONESContabilidad y gestión de costes es un libro imprescindible para obtener información que permita tomar decisiones tales como la fijación de precios de venta y descuentos, la potenciación o eliminación de productos y procesos, o la reducción de costes. En el libro los autores exponen desde los conceptos más introductorios de la materia hasta las diversas técnicas que permiten diseñar un sistema de costes y que se necesitan para una óptima gestión de los mismos:• Conceptos de costes: directos, indirectos, fijos, variables, hundidos, relevantes…• Sistemas de cálculo de costes: direct costing, costes por pedido, costes por proceso, costes completos por secciones, ABC…• Confección de presupuestos y costes estándar.• Cálculo y análisis de las desviaciones.• Costes de calidad y de no calidad.• Gestión de costes y toma de decisiones.• Técnicas de reducción de costes.• Impacto de las nuevas tecnologías en la gestión y reducción de costes (digitalización, inteligencia artificial, etc.) y de las nuevas tendencias en materia de sostenibilidad y aspectos sociales.Los distintos temas van acompañados de ejemplos resueltos, así como de ejercicios y cuestiones para resolver. En esta edición se han incorporado diversos temas relacionados con las últimas tendencias en la gestión y reducción de costes (reingeniería de procesos, robotización, ingeniería artificial, sostenibilidad…). Al final del libro se acompaña una relación de los apartados en los que se tratan las cuestiones a resolver de cada capítulo y un glosario con la definición de los términos usados a lo largo del libro. También se incluye una bibliografía de ampliación de los temas tratados en cada capítulo. Las empresas que consiguen ventajas competitivas en sus costes pueden ofrecer precios más competitivos y alcanzar una posición de liderazgo, si sus clientes lo valoran. Es el caso de EasyJet y otras aerolíneas de bajo coste o de IKEA o BonÀrea, por ejemplo. De todas formas, no olvidemos que el liderazgo se puede conseguir con otras fortalezas (imagen, marca, diseño, tecnología, responsabilidad social corporativa, experiencia de compra…). Esto explica que existan empresas en las que los clientes están dispuestos a pagar un precio más elevado a causa de estas otras fortalezas. Por tanto, el precio no lo es todo. Sin embargo, hoy día cualquier empresa ha de estar interesada en optimizar sus costes.
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Filled with flow diagrams, timelines, case studies and infographics, this accessible book presents information in an easy-to-digest way. It covers the curriculum taught in all the top business schools around the world, including economics, strategy and marketing, with real-life case studies to show the theory in practice.
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Inspirados en el trabajo de escritores tan visionarios como M.Scott Peck y Max De Pree, los autores Lee Bohman y Terry Deal han confeccionado una poderosa historia acerca de la búsqueda de pasión y sentido, tanto en su trabajo como en su vida que realiza un ejecutivo abrumado. Liderazgo con alma nos enseña que el corazón del verdadero líder solo puede ser encontrado en el corazón de un líder.En esta parábola contemporánea se presenta una crónica del viaje de Steve, un líder falto de espiritu que busca algo mas profundo y satisfactorio que la mera preocupación de las actividades cotidianas. Trata de encontrar respuestas en María, una persona sabia, quien forjo su sabiduría en su propia carrera para ganar dentro del mundo de los negocios. Aunque la primera pregunta que le plantea María parece totalmente alejada del mundo de los negocios, Steve logra de una manera inesperada, descubrir el verdadero significado del liderazgo. Al redescubrir su propia alma, aprende como encender de espiritu a su organización.Los autores recurren a una mezcla de muchas de las tradiciones espirituales del mundo, poesia, filosofia, las enseñanzas de las ciencias sociales dentro del liderazgo y las organizaciones, asi como su propia y vasta experiencia como consultores, para ofrecer una fuente de inspiración o guia a los lideres actuales. Acorde a la esencia del liderazgo, Bolman y Deal hacen una invitación a participar con ellos en la comprensión de los lazos que unen a la espiritualidad y el liderazgo. A través de interludios entre capítulos, exploran la aplicación en el trabajo diario de las lecciones que Steve aprende y ofrecen una aplicación práctica para obtener lo mejor de la vida y el trabajo.
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Xavier Gabriel (Sort, 1957) és el venedor de loteria més famós del món, a més d'un emprenedor polifacètic i transgressor. Després d'introduir-se en sector relacionats amb la joieria, la banca, l'hoteleria i la construcció, va crear la primera empresa d'esports d'aventura a Espanya i va viatjar a l'Amazones, d'on van sortir importants espots per a la televisió i sèries documentals. Llavors fa fundar la seva gran il·lusió, La Bruixa d'Or (www.labruixador.es), l'administració de loteria més important de l'Estat. L'any 2009, es convertirà en el primer turista espacial espanyol i el primer català (professional o no) que sortirà a l'espai. El viatge servirà per donar a conèixer al món sencer la seva fundació, que ajuda a nens amb Síndrome de Down i malalties inusuals de baixa prevalença. Els beneficis d'aquest llibre es destinaran íntegrament a la Fundació de La Bruixa d'Or. Xavier Gabriel també escriu habitualment al seu bloc: www.xaviergabriel.com
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El argumento principal de esta obra es que las instituciones juegan un papel muy importante dentro de la economía. Así se presenta un estudio introductorio y panorámico sobre la economía institucional, el cual incluye una revisión de las corrientes económicas más significativas que han reflexionado sobre el papel de las instituciones en la teoría económica, tales como el institucionalismo heterodoxo, la teoría francesa de la regulación, algunos enfoques provenientes de la sociología económica y la ''nueva escuela institucional''. A través de una perspectiva histórica, el autor aborda el origen, la naturaleza, la transición de las instituciones, así como sus efectos en el desempeño económico y el desarrollo.
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Información y Atención al Visitante. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
Objetivos - Aplicar técnicas para el tratamiento de las solicitudes de información turística, quejas y reclamaciones que habitualmente se producen en centros o servicios de información turística y su resolución más adecuada. Contenidos Técnicas de acogida y habilidades sociales aplicadas al servicio de información turística Introducción Comunicación verbal Comunicación no verbal Resumen Técnicas de protocolo e imagen personal Introducción Técnicas de protocolo Imagen y apariencia personal en la oficina de turismo Habilidades sociales Atención al cliente La primera impresión cuenta Resumen El informador como asesor de tiempo libre Introducción Personalización de la atención y acogida Adaptación de la información a los tiempos de estancia y consumo Adaptación de la información a las expectativas de viaje Resumen Tipologías de clientes Introducción Visitantes (turistas y excursionistas) Clientes internos (oferta del destino y población local) Resumen Gestión de tiempos de atención, gestión de colas y gestión de crisis Introducción Gestión de tiempos de atención, gestión de colas y gestión de crisis Resumen Medios de respuesta Introducción Atención de solicitudes de información no presenciales: gestión de correo postal, e-mail y otras fórmulas derivadas de las tecnologías de la información Atención telefónica Gestión del sistema de sugerencias, quejas y reclamaciones Obtención de datos de interés para el servicio y estadísticas turísticas Resumen Legislación en materia de protección al usuario Introducción Legislación en materia de protección al usuario Resumen
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Una cooperativa. 280 trabajadores, 160 de ellos con discapacidad o enfermedad mental. Vacas de raza premiadas por su calidad. El mejor yogur de granja. Mermeladas y helados extraordinarios. Y todo ellos con rentabilidades que permiten crecer día a días. ¿Cómo se consigue? ¿Cuáles son las claves del éxito de la cooperativa La Fageda? ¿Por qué es un caso de estudio en universidades de prestigio como Harvard? Este libro nos permite conocer la historia de esta renombrada cooperativa y entender cómo ha sido posible obtener el éxito en lo empresarial y en lo social. Prepárese el lector para un soplo de aire fresco que le hará reflexionar sobre la posibilidad de que en las organizaciones mercantiles la persona y su dignidad ocupen el centro.
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La condició de la persona cooperativista té una connexió entre allò que aquesta sent com a propi i, a la vegada, el que la uneix amb un sentiment comú, compartit. El cooperativisme agroecològic té una llarga trajectòria a Barcelona i a Catalunya i s'ha desenvolupat intensament durant les dues darreres dècades: s'ha creat un elevat nombre d'experiències agroecològiques, tant de producció com de consum organitzat. S'ha avançat molt en la construcció de projectes pràctics, que han intentat resoldre necessitats d'alimentació, han destinat molts esforços a produir i consumir d'una manera diferent i s'han preocupat de tenir cura del territori. Les organitzacions cooperatives són com un ens viu, orgànic. Neixen, es divideixen, s'agrupen, es transformen i, a voltes, moren. De fet, són el resultat d'un procés d'aprenentatge vinculat a la pràctica d'un moviment col·lectiu. Són experiències col·lectives en construcció. Aquest llibre ressalta la tasca realitzada per tots aquests col·lectius per promoure models econòmics, socials i mediambientals més justos i sostenibles. Un exercici que no només està vinculat a la tasca agroecològica, sinó que té un caire transversal i va més enllà del mateix grup, teixint lligams econòmics i socials amb la resta de veïns i veïnes.
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La presente obra aborda los principales rasgos y problemáticas de los denominados contratos de acceso a los recursos genéticos, conocimientos tradicionales asociados y reparto justo y equitativo de los beneficios derivados de su utilización. Estos contratos parten de la regulación prevista en el Convenio sobre la Diversidad Biológica que, posteriormente, se desarrolla en el Protocolo de Nagoya y que se acoge en el ámbito de la Unión Europea y del ordenamiento jurídico español. Este sistema se estructura a través del denominado consentimiento fundamentado previo otorgado por el proveedor de los recursos y de las condiciones mutuamente acordadas, entendidas como un marco contractual en el que los proveedores y usuarios deberán contemplar los acuerdos sobre acceso, utilización y reparto justo y equitativo de los beneficios derivados de su utilización, entre otros aspectos. No obstante, este sistema ha suscitado diversos debates entre las partes de este tipo de acuerdos, al tiempo que ha sido objeto de crítica por diversos factores que inciden en su efectividad en relación con los objetivos que deben alcanzar, entre los que cabe destacar la parquedad de la regulación sobre los aspectos contractuales, máxime en comparación con otros cauces contractuales reconocidos en el ámbito internacional, como se aprecia con respecto al acuerdo normalizado de transferencia de material por el que se articula el sistema multilateral previsto en el Tratado Internacional de la FAO sobre recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura. Esta carencia revela la oportunidad de intentar exponer de manera sistemática los principales aspectos contractuales de los acuerdos de acceso a recursos genéticos y reparto de beneficios. A través de la presente obra se aproximan diversos aspectos contractuales considerados por la normativa internacional y por la doctrina llamados a integrar las condiciones mutuamente acordadas. Finalmente, se introducen los recientes debates suscitados sobre la aplicabilidad del sistema instaurado en el Protocolo de Nagoya a la denominada “Digital Sequence Information” que no requieren el acceso físico al recurso genético y los posibles cauces de articulación contractual que permitan el acceso a los mismos.
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En las últimas décadas, la sociedad ha experimentado profundas transformaciones derivadas, entre otros fenómenos, del uso intensivo de las nuevas tecnologías en muy diversos ámbitos y de la masificación, la uniformidad y el anonimato de las relaciones de consumo. La incursión en el panorama jurídico de nuevas estructuras basadas en el colectivismo y la pérdida de protagonismo de la persona individual en la conducción de las relaciones del tráfico jurídico han desembocado en el reconocimiento de una enorme variedad de posiciones jurídicas de relevancia colectiva para las que el proceso tradicional se muestra insuficiente. En términos generales, la loable ampliación del acceso a la jurisdicción en un Estado social no ha venido acompañada por una articulación óptima y tempestiva de las herramientas procesales que puedan enfrentar estos nuevos desafíos. En esta obra se realiza un análisis de los instrumentos procesales diseñados para los casos en que el número de afectados por la lesión a un derecho fundamental es tan elevado que hace imposible o ineficiente la tramitación de solicitudes individuales de tutela con un procedimiento singular para cada una de ellas. Se examinarán los institutos procesales clásicos, que han demostrado su utilidad, pero también sus limitaciones para la defensa de la igualdad, el disfrute de un ambiente sano y la libertad sindical. Centrará el análisis la siempre polémica configuración de los procesos colectivos, como vía para conducir al proceso posiciones de desventaja y permitir su real equiparación a partir del reforzamiento de los vínculos de solidaridad entre los individuos que las soportan.]
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Los ''productos digitales'' cada día tienen una mayor importancia en nuestra vida cotidiana. Productos que tradicionalmente han sido de naturaleza material (un reloj, un televisor, o incluso un frigorífico) hoy tienen o pueden tener un componente digital que desde un punto de vista jurídico implican una ruptura con las categorías tradicionales que deben ser repensadas y a adaptadas. Además, el uso de programas informáticos está generalizado en nuestra sociedad, y los sistemas de Inteligencia Artificial, pronto lo estarán. Los posibles daños que los productos pueden provocar quedan cubiertos por la Directiva 85/374/CEE. Sin embargo, en el horizonte se plantea si esta normativa es aplicable a los productos digitales. Distintas propuestas de adaptación o reforma ya se han publicado, incluida una de la Comisión Europea. Se plantea por tanto el reto de sentar -nuevamente- las bases de la regulación de la responsabilidad por los daños que estos nuevos productos puedan provocar, y en este concreto desafío es en el que se centra el presente estudio. Desde el deseo de elaborar una obra general, centrada en el defecto de diseño y en sus particularidades respecto al resto, se analizan si los cánones clásicos pueden seguir siendo aplicables o si plantean peculiaridades insalvables en los productos digitales. Se revisa y estudia la regulación de la responsabilidad del productor con las características que la sociedad digital plantea, poniendo el foco en una posible responsabilidad basada en la culpa. Se examinan conceptos clásicos de esta regulación desde la óptica del entorno digital (el propio concepto de producto digital, producto defectuoso, seguridad, puesta en circulación, etc) y se plantea la importancia que la fase de diseño va a tener y tiene en estos productos digitales. Además, se proponen soluciones en la detección del defecto de diseño de los productos digitales basadas en el criterio de riesgo-utilidad que puedan facilitar la evaluación defectuosa de los productos.
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En este libro, el autor analiza y evalúa la contribución al derecho de algunas figuras centrales del protestantismo, desde los primeros reformadores como Lutero, Calvino y Beza hasta renombrados catedráticos contemporáneos como Harold Berman o David Little. Los trece capítulos ilustran las firmes raíces protestantes de la cultura jurídica occidental y, en concreto, el impacto del protestantismo sobre el desarrollo de la teoría de los derechos subjetivos, los derechos humanos, en particular la libertad religiosa, el derecho de familia, la existencia de constituciones escritas, el federalismo, la doctrina de la soberanía nacional y popular, la resistencia y la revolución contra el gobierno tiránico y, en general, el proceso de secularización gradual del derecho y los ordenamientos jurídicos estatales. John Witte, Jr. (St. Catherines, Ontairo, 1959) estudió en el Calvin College de Grand Rapids, Michigan (1982) y se licenció en Derecho en Harvard (1985). Es doctor honoris causa en Teología por la Universidad de Heidelberg (2017). En la actualidad es catedrático de derecho y titular de la cátedra Robert W. Woodruff de la Universidad Emory en Atlanta (máxima distinción académica), así como director del Centro para el Estudio del Derecho y la Religión de dicha universidad. Ha publicado más de cuarenta libros, trescientos artículos y pronunciado más de trescientas cincuenta conferencias en los cinco continentes. Los escritos del profesor Witte han aparecido en quince idiomas. En español, la editorial Aranzadi publicó su tratado La libertad religiosa en los Estados Unidos (2018). Entre sus obras más recientes, se encuentran: Faith, Freedom and Family (Mohr Siebeck, 2021), Religion and the American Constitutional Experiment (5 ed. Oxford, 2022) y The Blessings of Liberty (Cambridge, 2002).
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La presente obra tiene un objetivo predominantemente didáctico, en el sentido de “muestra” de las normas especiales de la intervención de las Administraciones Públicas en los distintos sectores de la vida social. En esta nueva edición, ante el acelerado e incontrolado proceso normativo y la escandalosa pérdida de calidad de las normas que pone en riesgo al principio de seguridad jurídica, se han actualizado sistemáticamente los distintos temas del Derecho administrativo «especial». El libro, de autoría colectiva y realizado por juristas especializados, comienza por un análisis general de las modalidades de actuación y potestades de las Administraciones públicas, y abarca un complejo de intervenciones públicas en sectores muy relevantes para la sociedad, como la acción social, la sanidad, la educación, el deporte, la cultura o la protección de consumidores, el régimen de las diferentes propiedades e infraestructuras públicas (aguas, minas, montes, carreteras, etc.). Asimismo, se analizan la ordenación del territorio, el urbanismo, la vivienda y el medio ambiente, con especial atención de las técnicas de intervención administrativa en los diferentes sectores económicos (agricultura, telecomunicaciones, transportes, turismo, juego, etc.), sin marginar el estudio de relevantes aspectos de carácter presupuestario y financiero que enmarcan y condicionan las actuaciones de las diferentes Administraciones públicas. Por último, se expone el sistema jurídico de la responsabilidad de las Administraciones y demás Poderes públicos. Incluso en su vertiente más específica, compleja y dinámica, se trata fundamentalmente de facilitar un aprendizaje sistemático del Derecho administrativo a los universitarios, a quienes aspiran a la condición de empleado público o que ya se encuentran desempeñando sus tareas en la función pública. Y, por supuesto, constituye una excelente y fiable fuente informativa para profesionales, unos y otros desbordados por las exigencias y urgencias de los problemas jurídicos cotidianos, muy poco compatibles con el extraordinario dinamismo del Derecho administrativo estatal y autonómico. Frente al riesgo de la sobrevaloración del contenido de los textos legales y la consiguiente devaluación de las destrezas que proporcionan la argumentación y el razonamiento, el presente libro afronta ambas dimensiones, suministrando la información normativa precisa, pero ofreciendo pautas abiertas de interpretación de la misma.
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En esta obra se presenta el sector público, empezando con su delimitación y siguiendo con la exposición de su dimensión, composición y evolución, sobre las cuales, y a partir del análisis de los datos existentes, se pueden hacer comparaciones. Se puede comprobar, por ejemplo, que su dimensión es distinta en los diferentes países, asimismo, se pueden ver qué similitudes o diferencias se aprecian en su composición entre unos y otros, y cómo la evolución presenta unas líneas generales que se dan en un número importante de ellos, sin embargo, en cuanto se profundiza en la misma, aparecen estimables diferencias entre unos y otros países. Las diferentes situaciones económicas y políticas, y las distintas ideas sobre las mismas, influyen en el sector público. También lo hace la cultura del país del que se trate y de cómo se interprete la mejor política social para sus ciudadanos. Es una exposición predominantemente positiva sobre los hechos más significativos en el sector público.
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Este manual tiene como principal objetivo presentar los fundamentos de la dirección y la organización de las empresas turísticas a los estudiantes del Grado en Turismo. Constituye una primera aproximación al mundo de la empresa turística y, especialmente, va dirigido a estudiantes de los primeros cursos del grado. Para ello, el libro se estructura en dos bloques claramente diferenciados: conceptos básicos de dirección y organización de empresas turísticas y áreas funcionales en las empresas turísticas. Los distintos capítulos abordan los diversos problemas y situaciones que afectan a las empresas turísticas de forma general para despertar la curiosidad de los estudiantes hacia el conocimiento de la empresa turística. El enfoque es eminentemente práctico, con gran cantidad de ejemplos, casos, aplicaciones, actividades prácticas, lecturas recomendadas, etc. Por este motivo es de utilidad no sólo a los estudiantes del Grado en Turismo, sino también a profesores, profesionales del mundo de la empresa y a cualquiera interesado en la dirección y organización de empresas turísticas.
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