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Llibres de Cuina i Salut
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La palabra más sexy es sí es una guía informativa, novedosa, y sexy sobre consentimiento y educación sexual y contra la cultura de la violación. El término «consentimiento» procede del latín consensus, «consenso», esto es, «acuerdomutuo» de dos o más voluntades sobre una misma cuestión. Dice Shaina Joy Machlus en la introducción que «antes de que este libro fuera un libro, fue un fanzine, y antes de eso, fue un artículo. Pero, antes que nada, y lo más importante, es que fue un espacio vacío. El primer artículo que publiqué en español sobre consentimiento sexual fue un intento por llenar ese espacio. Lo que demostró ser como intentar arreglar una tubería rota con una bola de papel higiénico». La palabra más sexy es sí es una guía informativa, novedosa, y sexy sobre consentimiento y educación sexual y contra la cultura de la violación. Acompañada de las ilustraciones a todo color de la artista sueca Petra Eriksson -ilustradora habitual de The New Yorker-, nos brinda, de manera clara y concisa, la información necesaria para saberlo todo sobre orientación sexual, género, feminismo y consentimiento. La prosa de Machlus, tan fresca como certera, y las luminosas ilustraciones de Erikson entablan una conversación no solo apropiada sino absolutamente necesaria para personas de todas las edades.
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Anatomofisiologia i patologia bàsica s'ha escrit tantper cobrir les necessitats d'aprenentatge dels alumnes que estudien un cicle formatiu de la branca sanitària com les del professorat, motiu pel qual el temaris'ajusta als continguts fixats en el mòdul transversal dels currículums oficials de formació professional. Aquest volum exposa de manera clara i concisa l'anatomia del cos humà, com funciona l'organisme i què succeeix quan emmalaltim, així com una breu descripcióde les patologies més importants i freqüents. El temari s'estructura en una primera part introductòria querecull una visió general de l'organisme i d'allò ques'entén per malaltia, i després analitza els aparells i sistemes que el conformen. Tot i que el llenguatge emprat és proper i fàcil d'entendre, el llibre introdueix progressivament l'alumne en el llenguatge científic del món professional del qual formarà part. Cada unitat inclou les explicacions necessàries per desenvolupar el contingut i una gran col·lecció d'imatgesamb descripcions per facilitar les explicacions al professorat i l'assimilació del temari per part dels alumnes. A més, també hi ha exercicis i tests d'autoavaluació pensats expressament perquè l'estudiant puguiavançar progressivament en el seu aprenentatge. Lesautores del llibre són dues professionals de l'àmbitsanitari amb una àmplia experiència tant en aquest entorn laboral com en la didàctica i pedagogia. A més,compten amb una llarga trajectòria com a docents de cicles formatius de la branca sanitària, de manera queaporten a aquesta obra l'experiència i els coneixements des d'una perspectiva professional i pedagògica,aspecte que aconsegueix adaptar el contingut del llibre a les necessitats específiques dels alumnes de cicles formatius.
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Fascia en movimiento es una guía completa del movimiento de Pilates centrado en la fascia y es un libro revolucionario que se inspira en las publicaciones mássignificativas de la investigación de la fascia. Loscriterios de movimiento centrado en la fascia se interrelacionan con los principios de Pilates para proporcionar una perspectiva exclusiva y en profundidad delrepertorio de ejercicios de suelo (esterilla) desarrollado por el equipo de Joseph H. Pilates. En elApartado 1, “Teoría y práctica”, se explora el órgano de comunicación neuromiofascial que ilumina los ejercicios de suelo de J. H. Pilates y los ejercicios con los aparatos: Reformer, silla, trapecio y barril. Además, a partir de la intersección entre investigación y la práctica del movimiento germina un sistema integral de ejercicios centrados en la fascia, realizados en el suelo y en aparatos. El Apartado 2 incluye las aplicaciones especializadas que proporcionan las perspectivas del movimiento a partir de la fasciaen el buen envejecimiento, las adaptaciones de la postura en las interconexiones de bloqueo, el reemplazode cadera y rodilla y la marcha eficiente. Los 14 capítulos están ampliamente ilustrados con fotografías a todo color y tablas que presentan este contenido nuevo y complejo en un formato claro y estéticamente atractivo.
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Adelgazar y no volver a recuperar los kilos es posible con la dieta favorita de atletas, modelos y estrellas de cine: la dieta de la Zona. Un programa nutricional que optimiza el aporte energético para garantizar un rendimiento ideal y poner fin a los problemas de peso. La dieta de la zona... Es sencilla, porque permite comer de todo mediante un sencillísimo cálculo visual de cantidades. Alarga la vida, porque devuelve al organismo el equilibrio hormonal y revierte las expresiones genéticas más peligrosas. Está científicamente demostrada, porque su autor, el doctor Barry Sears, lleva más de veinte años investigando los efectos de la dieta a nivel celular. Y, por encima de todo, pone fin al sobrepeso para siempre, porque acaba con la verdadera responsable de la obesidad: la inflamación. Una obra didáctica, rigurosa y práctica, tan apropiada para iniciarse la dieta de la Zona como para profundizar en una ciencia, la de la nutrición inteligente, en constante desarrollo.
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Coge los lápices, abre el libro, relájate... y te sorprenderás Todos los dibujos están divididos en casillas. Cada casilla numerada corresponde a un color. Utiliza estas claves para colorear y descubrir el dibujo. Sorpréndete coloreando, convirtiéndote en artista y disfruta de tu momento de relax con la colección tiempo de diversión.
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Para un aprendizaje más efectivo del fútbol. Este es el primer libro escrito específicamente para jugadores, con un lenguaje comprensible y de lectura entretenida y rápida, ofrece soluciones sencillas a los errores y problemas más comunes en el fútbol. Aporta, además, recursos tácticos y estrategias para ayudar a los jugadores jóvenes a pensar y convertirles en futbolistas inteligentes. Su autor, Dan Blank, tiene más de 20 años de experiencia como entrenador y ha catalogado los errores y problemas más comunes del fútbol ofreciendo soluciones sencillas. El libro es un compendio de las decisiones futbolísticas inteligentes destinadas a allanar el camino del aprendizaje y a mejorar el resultado de los equipos. Blank explica de modo coloquial y sin tecnicismos lo que ha “soportado” en años de estrés entrenando.
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63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas, dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha, sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.
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Tener un hijo es una auténtica aventura y desde el momento que descubres que estas embarazada son muchas las dudas que vienen a tu cabeza. Con este manual te acompañaremos en esta importante etapa y te daremos algunos trucos y consejos para tomarte con humor las situaciones a las que te vas a enfrentar a partir de ahora. Y cuando llegue tu bebé... ¡no desesperes! Manual de instrucciones: el bebé incluye las claves para que crezca sano y fuerte.
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Somos lo que comemos. Por ello, una nutrición inteligente puede transformar tu aspecto, tu salud y tu calidad de vida. Carla Sánchez Zurdo, nutricionista y entrenadora personal en su centro Boostconcept, te da en este libro todas las claves de alimentación, combinadas con fáciles ejercicios, para renovar tu cuerpo y tu vida. Siguiéndolas no solo vas a adelgazar, sino que descubrirás que existen mil trucos -¡yno son de magia!- para que transformes y renueves tuvida.
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Et presentem la biografia del més destacat i significatiu precursor de l alpinisme de dificultat i de les expedicions extraeuropeesal nostre país, en Josep Manuel Anglada. Va ser el primer a aconseguir, amb primeres ascensions absolutes i noves rute
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Els pares han de ser conscients de la importància d'una alimentació sana des de les primeres etapes de la vida. Una bona educació nutricional és essencial per adquirir uns hàbits alimentaris correctes qu ens ajudin a prevenir al·lèrgies i malalties com ara l'obesitat, la diabetis o, fins i tot, el càncer. La nostra societat ha viscut grans canvis que han repercutit en la manera d'alimentar-nos. Les tradicions han estat substituïdes per dietes molt més calòriques i riques en greixos i sucres afegits. Davant del desconcert en què vivim, Marta Figueras ha escrit Què han de menjar els postres fills, que conté propostes de menús, taules de nutrients i dóna despostes a molts interrogants i mites infundats.
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El ayuno y la 'desintoxicación' son cada vez más populares, pero no todo el mundo puede tomarse un tiempo para realizar un proceso de desintoxicación ni tiene tiempo para recetas complicadas. Uno de los métodos más fáciles, más eficaces y sobre todo para el uso diario, es la cura de savia y zumo de limón, especialmente apreciada por personas activas debido a los altos niveles de energía que aporta y los nutrientes básicos naturales que incluye. Inventada originalmente para apoyar la curación de la úlcera gástrica, su variante más reciente, conocida como cura de Neera y zumo de limón, es cada vez más popular como purificador y limpiador para mantener la vitalidad y la juventud, evitando la irritación y la flojedad que a menudo están asociadas con las dietas. También está especialmente indicada para estabilizar el peso a través de períodos cortos y rápidos de ayuno.ste libro está dedicado a todas las personas que quieren liberarse de cargas interiores y exteriores y que desean dar un paso adelante hacia una mayor conciencia de su salud y una alimentación sostenible.
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De la misma forma que el cuerpo se puede entrenar, lo mismo pasa con la mente. Ese conjunto de capacidades intelectuales puede ser entrenado y mejorado.Esa es la finalidad con la que ha sido creado este manual, la de ayudar a quienes lo deseen a entrenar su mente y poder disfrutar de los beneficios que conlleva, beneficios psicológicos como puede ser un aumento de la agilidad mental o la adquisición de nuevos conocimientos, así como también beneficios biológicos actuando de medida preventiva frente a determinado tipo de patologías.Todo ello se consigue de una forma tan sencilla como agradable, a través de la realización de unas entretenidas actividades.
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Cobijada en mesones tradicionales y fogones caseros, a resguardo de nuevas modas y viejas manías,una cocina telúrica y casi secretapersiste por doquiera de Europa.En ellibro que tenéis en las manos,lo recorreremos de punta a punta para sondear una
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La indumentària i la gastronomia han evolucionat ambla historia reflectint les necessitats i les possibilitats de cada temps.
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Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase de inmediato, se publicó en 1937 y la posicionó como una escritora gastronómica de referencia gracias a su personal combinación de memorias, viajes y cocina. Esta exitosa reputación se vio reforzada por sus escritos posteriores, dedicados a los períodos que pasó en La Provenza. El arte de comer reúne los mejores escritos de la autora. No es un simple recetario, ni una disertación sobre la comida, es una mezcla de ambas cosas tratadas con un estilo muy personal que no dejará indiferente al lector. Un libro que recoge reflexiones profundas sobre la vida a partir de la comida, del acto de comer, y que reúne más de sesenta recetas comentadas con referencias sociológicas, históricas, filosóficas y humor. «Qué maravilloso tener en mis manos la esencia de M.F.K. Fisher, cuyoingenio y apasionadas opiniones sobre comida y aquellos que la producen,siguen tan vigentes hoy como décadas atrás, cuando las escribió.»Julia Child La crítica ha dicho...«La mejor prosa de Estados Unidos.»W.H. Auden «El ingenio y las apasionadas opiniones de M.F.K. Fisher acerca de la comida y de aquellos que la preparan, la consumen y opinan sobre ella son tan oportunas ahora como cuando las escribió.»Julia Child «Fisher tiene la extraordinaria capacidad de hacer que lo habitual parezca especial y maravilloso. Su ejemplo nace de su irrenunciable empeño en apreciar la vida según le llega.»Ruth Reichl «Este volumen debería ser de lectura obligada para todo cocinero. Define de un modo sensual y hermoso la vital relación que hay entre la comida y la cultura.»Alice Waters
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En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones, y que esté más en consonancia con vuestra alma, casi como si se tratara de un traje a medida.Así, según cuál sea vuestro perfil, preferiréis un vino que refleje la generosidad y las propiedades nutritivas características de un Ángel o quizá la fuerza y la resiliencia del Guerrero, o puede que os rindáis al insaciable deseo de conocer y aprender del Sabio. Como si de un juego se tratara, descubriréis qué tipo de personalidad os define y encontraréis vuestro vino ideal.
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La joven modista Sira Quiroga abandona Madrid en los meses previos al alzamiento, arrastrada por el amor desbocado hacia un hombre. Juntos se instalan en Tánger, una ciudad mundana, exótica y vibrante donde todo lo impensable puede hacerse realidad. Incluso la traición y el abandono. Sola y acuciada por deudas ajenas, Sira se traslada a Tetuán, la capital delProtectorado español en Marruecos. Con argucias inconfesables y ayudada por amistades de reputación dudosa, forja una nueva identidad y logra poner en marchaun selecto atelier en el que atiende a clientas de orígenes remotos y presentes insospechados. Escrita en una prosa espléndida, El tiempo entre costuras es una aventura apasionante en la que los talleres de alta costura, el glamur de los grandes hoteles, las conspiraciones políticas y las oscuras misiones de los servicios secretos se funden con la lealtadhacia aquellos a quienes queremos y con el poder irrefrenable del amor.
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Cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterránea por lo que es muy sencillo encontrarlos. Las recetas que nos sugiere serán un festín para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes.
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Repostería exprés recoge las recetas de los postres más buscados en internet e interpretados por Divina Cocina, el blog de recetas fáciles que arrasa en las redes sociales y que comparte miles de recetas sencillas para alegrarte la vida. En esta obra, Divina Cocina reúne recetas de postres de fácil elaboración con técnicas y utensilios muy sencillos y al alcance de cualquiera. Aquí encontrarás sesenta recetas fáciles y rápidas como el bizcocho con especias, el helado de leche condensada, la tarta helada de nata y nueces o el pudin de chocolate, caprichos para picar como los coquitos con natillas de sobre, las piruletas de fruta y chocolate o falsos tocinillos de naranja, tartas sin horno como la charlota de fresas o el tronco de chocolate, postres que se hacen en la sartén como las tortitas de queso, chocolate o manzana, y flanes, cuajadas y vasitos dulces de tiramisú o tarta de queso deliciosos.
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La vitamina de la felicidad ofrece un plan accesible y práctico para revertir el déficit de vitaminaD y disfrutar de una vida mucho más saludable. El déficit de vitamina D se ha convertido en ungrave problema en la mayoría de los países desarrollados. Su falta provoca dolores crónicos, molestias yfatiga, agrava enfermedades y empeora la calidad de vida. Tras décadas de investigación, el doctorMichael F. Holick, eminencia mundial por sus conocimientos sobre la vitamina D, nos descubre en este libroque el cuerpo humano precisa cierta exposición al sol, sin protección, para garantizar un nivel adecuadode esta vitamina en nuestro organismo. Esto es importante porque, como Holick explica, el déficit de vitamina D puede incidir en algunas dolencias complejas, como la fibromialgia, la fatiga crónica, la infertilidad, la depresión, la esclerosis múltiple, la osteoporosis, la artritis reumatoide, la hipertensión, las enfermedades del corazón, el cáncer, la soriasis y muchas otras. Reseñas:«¡Salud comprobada científicamente!: mejores defensas, más fuerza y alegría interior».Rafael Santandreu «Lomejor que puedes hacer para mejorar tu salud y protegerte contra numerosas enfermedades crónicas es seguirlos consejos del doctor Holick.»Dr. David Servan-Schreiber, autor del best seller Anticáncer: unanueva forma de vida
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Arrugas, patas de gallo, flacidezà Son muchas las mujeres a las que les preocupan los efectos del tiempoen su rostro. Tras estudiar durante años la estructura y los músculos faciales, Junko Ueno, de setenta años y apodada «la Mujer Milagro» en Japón, decidió queno quería pasar por quirófano para mejorar su aspectoy desarrolló el método Up, una sencilla rutina de yoga facial para conseguir un cutis terso y firme sin esfuerzo alguno.Además, con estos simples ejercicios aliviarás dolores musculares, corregirás la postura oreducirás la fatiga visual. Siéntete joven por dentro y por fuera con el método Up! Despídete de las arrugas y las imperfecciones gracias al programa de yogafacial de la Mujer Milagro!
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