Revistes de Medicina i Alimentació

Aavv

“El Celler de Can Roca, des del nostre barri migrant, és fruit del mestissatge. Abracem les cultures gastronòmiques generosament: com ho fem entre germans, combinant els nostres mons dolços, salats i líquids.”De la mà dels germans Roca, descobrirem les microrevolucions que estan transformant les cuines d’arreu del món: Colòmbia, Perú, Escòcia, Turquia, Geòrgia o Mèxic.
Preu Soci 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
APART 2 - La gastronomía que viene

Aavv

''El Celler de Can Roca, desde nuestro barrio migrante, es fruto del mestizaje. Abrazamos las culturas gastronómicas generosamente: cómo lo hacemos entre hermanos, combinando nuestros mundos dulces, salados y líquidos.''De la mano de los hermanos Roca, descubriremos las microrevoluciones que están transformando las cocinas de todo el mundo: Colombia, Perú, Escocia, Turquía, Georgia o México.
Preu Soci 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
T'agradaria subscriure't a la revista Cuina? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!Al número d'estiu de CUINA, que us acompanyarà el juliol i a l'agost, us esperen més de 50 propostes gastronòmiques per gaudir de la cuina dins i fora de casa: plats restaurants, fires, festes, festivals... Per exemple, us convidem a cuinar els plats més refrescants de 16 xefs i cuiners ben coneguts: des del suquet d'escórpora d'Albert Raurich fins al pollastre a la vinagreta de Raül Balam, passant pel gaspatxo de Laura Ponts, trobareu les idees més fresques per gaudir dels àpats estiuencs.A més, us proposem amanides originals, plats per anar de pícnic i amb el xef i 'influencer' Jacint Carafí, Cintet, preparem 4 receptes a casa seva. També viatgem a Mallorca amb Maca de Castro i visitem alguns xefs catalans que han fet fortuna fora de les nostres fronteres. I això és només un petit tast del que us espera en les 176 pàgines del número especial d'estiu de la revista!
Preu Soci 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Busques un regal original?Regala la capsa de subscripció de Cuina.Contingut de la Caixa:-Subscripció per sis mesos a la revista Cuina: Dins la caixa hi trobareu un codi amb el que podreu activar la subscripció a la revista i també:-Dos exemplars sorpresa de la revista.-Un tast de vins amb una visita guiada al Celler Mas Vicenç a Tarragona.
Preu Soci 28,48€
29,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La tercera edició d’APART ens porta a una fascinant exploració de la transformació de les cuines mediterrànies. Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas prenen el relleu dels germans Roca i Ferran Adrià com a directors convidats d’Apart.Els tres xefs que firmen l’editorial veuen la Mediterrània com una gran rambla o mercat, indispensable per entendre els orígens i la realitat de la nostra societat. No et perdis aquesta edició plena de reptes i descobertes al voltant de la cuina i l’alimentació.
Preu Soci 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Apart - Mediterráneo. La efervescencia de las cocinas de un mar cambiante
La tercera edición de APART explora la transformación de las cocinas mediterráneas con reportajes dedicados a Italia, la Riviera francesa, la Istria croata, Esmirna, el Rif, las islas Cícladas y Cataluña. Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas toman el relevo de los hermanos Roca y Ferran Adrià como directores invitados de Apart.Los tres chefs que firman esta editorial ven el Mediterráneo como una gran rambla o un mercado indispensable para entender los orígenes y la realidad de nuestra sociedad. No te pierdas, esta edición de Apart lleva de retos i descubrimientos de la gastronomía y de la alimentación.
Preu Soci 9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.