Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
.jpg?sw=770 "Tots els llibres de text que necessites en un clic")
.jpg?sw=770 "Tots els llibres de text que necessites en un clic")
Revistes Abacus
Revista Cuina núm 222. Desembre 2018El nou dinar de Nadal: ens atrevim a revolucionar la festa més tradicional!
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La Història és un riu d’esdeveniments irrepetibles. El nostre dossier central d’aquest número està dedicat als Rius. Però els rius són també les artèries del territori, i hi ha països o civilitzacions que s’hi han acollit i s’hi han fet grans i pròspers, perquè l’aigua és un element essencial per a la vida, i perquè el cabal dels rius és un mitjà de transport fiable, que ha afavorit el comerç, l’intercanvi de persones, de béns i de cultura.En altres casos, els rius han servit com a fronteres naturals entre comunitats rivals, i per això no és estrany que algunes grans batalles —com les del Somme o l’Ebre— hagin tingut com a punt culminant el pas de grans exèrcits d’una riba a una altra. Altres rius fronterers, com el Río Bravo a Mèxic, assenyalen el límit entre la pobresa i la prosperitat, i la seva travessa és encara ara un exercici del màxim risc, com ens recorda Lolita Bosch.Autors: Diversos autors.
Preu Soci
19,00€
20,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Cuina núm 231. Setembre 2019Pa amb tomàquet revolution. Capgirem la recepta més tradicional!
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 245. Juliol 2018Camins dels Ports. Un massís que fascina a cada pas
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 240. Febrer 2018Andorra a l'hivern. Un petit univers pirinenc per gaudir de la neu
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Cuina núm 214. Abril 2018Peix 'low cost': mil espècies bé de preu i boníssimes!
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 215. Gener 2016Barcelona medieval. Passejades històriques pels racons més evocadors de la ciutat
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 241. Març 2018Conca de Tremp. La volta al món sense sortir del Prepirineu
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Cuina núm 215. Maig 2018Més sans que mai! Idees saludables per menjar millor
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
LlanaHa arribat el fred i hem obert l’armari per tornar-hi a trobar els jerseis, les bufandes i les mantes de llana. I és que res no ens abriga més que la llana. Aquest hivern, desfem la troca d’una fibra que ens transporta a les pastures i a les cledes de muntanyes d’arreu del món: l’artesana Laia Aguilà, al Montseny, s’ha convertit en una activista de l’artesania de la llana a Catalunya. I la Berta Flotats, a Vallcebre, ha aconseguit produir la millor llana de casa nostra gràcies a unes ovelles que va fer portar d’Anglaterra. Al Mas Marcè, a l’Alt Empordà, elaboren un formatge únic al món que embolcallen amb llana. I anem milers de quilòmetres enllà per descobrir els orígens del Caixmir a Mongòlia, la festa de l’esquila de les vicunyes al Perú o com a Ushuaia cinc dones s’han convertit en les filadores de la fi del món.Aquest hivern, tornem a la llana que ens abriga i sentirem el món que torna més a prop que mai.Gaudeix d’Arrels, el món que torna a casa teva.
Preu Soci
9,45€
9,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
L’atzar ha interessat a tota mena d’estudiosos. Economistes, literats, musicòlegs, matemàtics. Molts han buscat l’introbable: una llei de l’aleatorietat. Pot semblar una contradicció, un absurd intent de governar l’ingovernable. Alguns s’hi han acostat a través del càlcul de probabilitats.D’altres han jugat amb l’atzar per convertir-lo en art o en melodia. I pel que fa als historiadors, tots han contemplat l’atzar amb fascinació, perquè si bé és fals que el nas de Cleòpatra canviés el món antic, també ho és que la Història en conjunt es pugui explicar com un seguit de fets lògics, justificats per un inexistent codi del comportament humà, i demostrats amb una llarga llista de dades macroeconòmiques.Autors: Diversos autors.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir Experiències número 9.Octubre 2018Malalts de Romànic
Preu Soci
5,65€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 246. Agost 2018Montseny a la fresca. Propostes per passar un estiu inoblidable a l'ombra del massís
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 252. Febrer 2019Barcelona modernista. Els escenaris quotidians d'una ciutat efervescent
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Cuina núm 227. Maig 2019Espàrrecs: 100% primavera
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Què heu de visitar aquest nou any? El 2021 serà encara un any incert, però nosaltres sí que sabem una cosa, i la volem compartir amb vosaltres: hi ha 10destinacions imprescindibles que heu de gaudir durantl’any que és a punt de començar. En aquest número, resseguim el rastre de l’ós bru a l’Alt Pirineu, reivindiquem la renaturalització de la Pletera, a Torroella de Montgrí, que ha permès recuperar un espai litoral de gran valor ecològic, fem turisme estel·lar ala vall d’Àger, que té un dels millors cels nocturnsdel món, descobrim els nostres orígens al Parc Cultural de la Valltorta-Gasulla, amb unes pintures rupestres impressionants, naveguem pel Garraf per mirar defit a fit els dofins i les balenes, anem a peu per l’Alta Ribagorça i el Pallars per camins històrics recuperats gràcies a la ruta d’El Cinquè Llac, entrem enels tallers artesanals de l’Empordanet i comprovem que hi ha molta vida més enllà de la producció en sèrie, descobrim gràcies al Paisatge dels Genis els indrets que van inspirar Pablo Picasso, Joan Miró, Antoni Gaudí i Pau Casals, i naveguem per l’Ebre sota l’atenta mirada del castell templer de Miravet.
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Redescobrim els vikings. A partir de les darreres investigacions genètiques, confirmem i desmentim alguns dels tòpics d'aquests antics habitants delspaïsos escandinaus. Ens endinsem en l’Operació “Cavallers de Sant Jordi” publicant documents de la Foreign Office que revelen els suborns de la Gran Bretanyaper evitar que Espanya entrés a la II Guerra Mundial,descobrim com al 1600 el Principat atreia joves occitans a la recerca de feina, relatem com la publicaciód’un mapa dels Països Catalans l’any 1968 va comportar la presó del seu editor i analitzem un judici perviolació al segle XVII, la d’Artemisia Gentileschi.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Salvem les papallones. Tempestes d’origen tropical, incendis de sisena generació, temperatures extremes, extincions massives. Cada vegada amb més assiduïtat, per desgràcia, constatem que el canvi climàtic ja truca a la porta. La pèrdua de biodiversitat, un dels valors en què els Països Catalans destaquen especialment, és la manifestació més visible d’aquest procés. I d’entre les espècies bioindicadores, les papallones sobresurten per la transcendència del seu paper pol·linitzador. Si volem preservar els paisatges que fan de casa nostra un bon lloc per viure, a banda d’un excel·lent indret per visitar, cal passar al’acció sense perdre temps. Estimar el nostre territori és vetllar, ara més que mai, per la salut dels ecosistemes on desenvolupem l’activitat diària, dels quals depenem. Salvar les papallones és, doncs, una causa noble, sí, però també -o sobretot- un objectiu alqual us convidem a sumar-vos.
Preu Soci
5,65€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Entrem dins el túnel desconegut que hi ha al carrer Pelai de Barcelona i us expliquem quan i perquè es vaconstruir. També us descobrim la vida i la mort de Chico Mendes, un visionari de la lluita ecologista a l’Amazones, quina és l’obra d’art més robada al llarg de la història, o l’origen dels souvenirs. Entre moltsaltres continguts que demostren que “tot és història”.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Entre el 1946 i el 1983, l’actual presó de dones de Wad-Ras va ser un sòrdid reformatori on convivien nens de famílies pobres i menors delinqüents. El 1970, un equip de joves educadors van transformar un internat tètric i insalubre —on conviviennens tutelats de famílies vulnerables amb menors delinqüents— en un espai humà i digne. El xoc amb les institucions franquistes no es va fer esperar. El reportatge de portada d’aquest número és d’aquellstemes que no trobareu als llibres d’història. Aquesta“Investigació Sàpiens” parteix del testimonidels educadors, dels voluntaris i dels psicòlegs quevan formar part del projecte, dels experts en la protecció de menors durant el franquisme i, és clar, delsnens i dels nois que hi van estar reclosos. Tot plegat complementat amb fotografies inèdites de dins delcentre que mai abans no havien sortit a la llum.
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Si us preguntéssim si heu fet mai pa a casa estemconvençuts que una majoria ens respondríeu que sí. Tot i que durant molt de temps semblava un producte massa complicat per a l’elaboració casolana, els últimsanys no ha parat de créixer el nombre de persones ques’han atrevit a conquerir el nostre pa de cada dia sense sortir de casa. I també augmenta el nombre de panarres que s’han aficionat a treballar i gaudir amb farines, llevats, masses mare… Tant si ja en sou experts, com si encara no us heu omplert mai les mans de farina, ens hem adreçat al reconegut forner barceloníDaniel Jordà perquè ens expliqui comes treballa amb preferments, un mètode assequible que ens donarà molt més control sobre tot el procés d’elaboració del pa.
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Afortunadament, de territoris forestals el nostrepaís en va ple. D’indrets amb una inesborrable empremta rural, per sort, també. Però si hem d’assenyalar-ne un dels més íntegres i complets, el Bisaura té moltes opcions de ser l’elegit. Fet i fet, aquest mes us proposem que el visiteu perquè, si bé es troba arraconat al nord d’Osona, a cavalldel Ripollès (comprès entre les serres de Bellmunt iMilany), la seva descoberta és d’aquelles que no s’obliden. Al dossier central trobareu un rosari de miradors des dels quals gaudir de paisatges meravellosos.Donem veu als seus pagesos i ramaders, i als productes que no heu de deixar d’assaborir, fruit d’una tradició que arrela als orígens dels temps, com testimonien els masos imponents que ens surten al pas ací i allà. Hi expliquem l’abundància d’aigua i les activitats relacionades, entre les quals no poques de contemplatives. Creieu-nos, no badeu, i escapeu-vos al Bisaura.
Preu Soci
5,67€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Descobrim qui va ser l'home clau de la guerra dels Segadors. Abans de la guerra, Josep de Margarit i de Biure era un jove baró multipropietari que bandolejavaal camp per protegir els seus dominis. Durant la guerra, i en defensa dels seus vassalls, que sempre s’havien oposat a les lleves abusives, va convertir-se enla bèstia negra de la Monarquia Hispànica i en el màxim valedor de la unió amb França. Després de la guerra, i des de Perpinyà, en nombroses ocasions va intentar envair Catalunya, fins que la signatura del Tractat dels Pirineus el va obligar a abandonar els seus projectes militars de manera definitiva. En aquest número també hi trobareu reportatges dedicats a Els cristians perseguits per Franco, Els viatges de Benjamí deTudela o El sexe faraònic, entrevistes com la de Jaume de Puig, historiador i vicepresident de l’IEC, i temes lligats a l’actualitat com la situació de l’Afganistan després de la presa del poder per part dels talibans. Perquè “tot és història”!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Descobrir. 283. Desembre 2021. Pobles de la Garrotxa.Us proposem fer parada i fonda a 4 joies medievals de la comarca. Segons el DIEC, el tòpic és una “expressió trivial emprada sistemàticament en el mateix sentit”. Posem per cas aquesta afirmació: els pobles de la Garrotxa són preciosos, tòpica com una casa de pagès. És o no certa? Sovint pensem que els tòpics són construccions artificioses, com la mentida que acaba esdevenint veritat a còpia de repetir-la, o el bon titular que la realitat no ha d’espatllar... Però sempre és així?Ni de bon tros. Moltes vegades les convencions ens ajuden a destil·lar un fet tan complex com constatable. I que la Garrotxa és una comarca de pobles encisadors, assentats sobre un territori singularment exuberant, és una meravellosa obvietat. Tant és així que en aquest número visitem quatre municipis, però com diu també el tòpic lema d’una veterana publicació, en teníem d’altres a mà, si hagués convingut. Descobrir, estimats lectors, també és revisitar el que coneixem, i segur que aviat ens tornarem a deixar caure pels pobles de la Garrotxa. Gaudim-ne, ja que podem!
Preu Soci
5,65€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
L'ànima està feta d'un material tan misteriosament elàstic que un sol esdeveniment pot engrandir-la prou per contenir l'infinit.Autors: Diversos autors.
Preu Soci
19,00€
20,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El coco és una matèria primera molt important, que esfa servir a tot el planeta per a tot tipus de productes. Es pot trobar en qualsevol comerç sota diversesformes, i és present en moltes especialitats de pastisseria tradicionals. La polpa fresca es troba en fruiteries, supermercats i paradetes de fira. Si ja en coneixíem les virtuts cosmètiques, els darrers anys hacrescut l’interès sobre els seus atributs dietètics (no sense certa polèmica) i el gust per tradicions gastronòmiques de països on es conrea. Aquests darrers factors han ampliat la seva paleta de possibilitats, especialment en la cuina salada: curris, arrossos, sopes, amanides… Qualsevol escenari és bo per a aquestafruita tropical.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Descobrir núm 260. Octubre 2019El paradís secret dels amants de la tardor
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Salses Orientals. El poder de l'umamiLa primera a arribar va ser la soja i ho va fer ambtanta força que ja és gairebé una salsa nostrada. Però els darrers anys hem après a cuinar un munt de salses imprescindibles en les cuines orientals que s'haninstal·lat a casa nostra.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La Revolució NeandertalEls últims anys, les evidències que s’han recollit en jaciments d’Europa i del Pròxim Orient estan desmuntant, un per un, els estereotips associats a aquesta espècie humanaextingida.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Al segle XXI, no hi ha ningú en aquest racó de mónque gosi desmarcar-se del concepte de sostenibilitat. Però, com sol passar, l’ús generalitzat d’una ideasovint acaba per corrompre’n el sentit original. Avuimés que mai, doncs, és bàsic reivindicar la sostenibilitat. Perquè la necessitem. I aquest més hem decidit fixar-nos en una destinació que treballa per fer compatible l’activitat econòmica, el benestar dels seushabitants, amb la preservació del territori terrestre i marítim. Parlem de Formentera, i al llarg del dossier central hem seleccionat quinze propostes ecoturístiques per (re) descobrir-la i gaudir-la al màxim, mentre aprofundim en els motius que en fan una illa deplena -en el sentit de pletòrica, íntegra- mediterraneïtat.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Una investigació SÀPIENS feta als arxius dels serveis secrets de l’Alemanya comunista. Dos anys de recerca. Un viatge a Berlín. Un expedient de cinc-cents folis. Destapem les activitats d’espionatge de Jordi Banqué, un antic agent dels serveis secrets de l’Alemanya comunista. A qui va vigilar? I per què? Una investigació que ens fa reviure el moment àlgid de la guerra freda i posa llum a aquest període tèrbol de la història d’Europa.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Revista Cuina núm 218. Agost 2018Brunch Mediterrani: receptes per viatjar de Grècia al Marroc
Preu Soci
4,70€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Camins de l’Abat OlivaHi ha molts personatges de la nostra història que bé mereixen una ruta, i no la tenen. N’hi ha molts, també, que a través de la seva biografia, permeten resseguir una època oun territori. Però no n’hi ha gaires que puguin explicar una nació. Més que cap altre protagonista del nostre passat, aquest és el cas del bisbe i abat Oliva. Seguir la petja de la seva obra és condició necessària per entendre com de viu és el seu llegat encara avui! Per això li dediquem el dossier d’aquest número. També ens passegem per Les salines de Torrevellla, La Ribera de Barcelona i reivindiquem el món rural des de la Conca de Barberà. Tot complementat amb propostes de rutes i l’agenda d’activitats arreu del país.
Preu Soci
5,65€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Les hortes d’arreu del món protagonitzen el segon número d’Arrels. Perquè qualsevol tros de terra fèrtil, per petit que sigui, pot trobar un hortolà o hortolana que el conreï. N’hem conegut a l’infinita horta de València, però també als gratacels de Hong Kong, al subsòl de Londres o a la falda dels Andes peruans. A més, al primer bloc, Vida, entrevistem la doctora Lindiwe Majele Sibanda, que ens revela com l’agricultura africana pot alimentar tot aquest continent i més enllà. I, més a prop, l’Eulàlia Torras ens narra les seves peripècies de quan, ara fa 40 anys, es va instal·lar en un Pirineu d’on marxaven tants habitants. I al tercer bloc, Mans, t’ensenyarem a fer-te una cullera de fusta, a construir un galliner mòbil o a fer peces de cistelleria amb balca.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
T'agradaria subscriure't a la revista Sàpiens? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!L’explicació clàssica sobre la caiguda de l’imperi romà apuntava com a causes principals la corrupció i les invasions bàrbares. Però investigacions recents han demostrat que els anomenats bàrbars van haver de travessar els límits de l’imperi per causa dels efectes del canvi climàtic a diverses regions d’Europa. I aquella gran mobilitat de persones va obrir la porta a virus letals com el de la verola. A més, en aquest número del mes de juliol, us ho expliquem tot sobre els Premis Sàpiens.
Preu Soci
5,67€
5,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
T'agradaria subscriure't a la revista Cuina? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!Durant les vacances, tenim més temps lliure i, per tant, podem dedicar més estona a la cuina. És el moment, doncs, de tastar receptes refrescants, amb productes de temporada i, fins i to , amb algun toc exòtic, com la llet de coco o les aromes del sud-est asiàtic.En aquestes pàgines us proposem plats lleugers, fàcils de preparar i per a tots els àpats, com un pastís de carn, un esmorzar que recorda els brunchs novaiorquesos, uns macarrons molt aromàtics, una quiche plena de color, unes broquetes de pollastre i una sopa dolça. A més, en aquest número doble, entrevistem al cuiner Mariano Gonzalvo del restaurant Paller del Coc, de Surp. Bon profit!
Preu Soci
4,71€
4,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.