Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
.jpg?sw=770 "Tots els llibres de text que necessites en un clic")
.jpg?sw=770 "Tots els llibres de text que necessites en un clic")
Llibres de Ciència i Coneixement
A Abacus tenim els millors llibres de ciència i coneixement per a aprendre, descobrir i reflexionar sobre el món que ens envolta. Obrin pas al descobriment i al saber! Compra llibres de ciència i coneixement online. A Abacus trobaràs una àmplia selecció de llibres de ciència i coneixement en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i en una gran quantitat d'idiomes disponibles: alemany, castellà, català, valencià, anglès, francès i italià, entre altres. Disposem de lectures de reconeguts escriptors nacionals i internacionals sobre ciència i les seves branques derivades; ciències naturals, socials i humanes. També sobre coneixement i totes les disciplines relacionades, com psicologia, pedagogia, educació, ètica, política…
Avui -5% en Llibres
Este libro nace de la práctica y de la reflexión de un grupo de docentes comprometidos con la escuela pública, con la intención de que otras y otros, si lo desean, puedan encontrar en él pensamientos y acciones para mejorar sus prácticas inclusivas.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Des d'Itàlia, amb veu de mestra, ens parla de la pedagogia de «l'escolta», que fa evident l'infant capaç i una manera de fer carregada de voluntat de descobrir.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
L'educació del nen passa per la nostra reeducació contínua. No el podem culpar de no aprendre, sinó aprendre a ensenyar. La lectura és un privilegi i no pas un deure. L'atenció i la memòria no són millors que la creativitat i la imaginació. Riure és crucial: és un regal inesperat, més enllà de la protecció i la seguretat. Un nen, cada nen, és un fet nou . I amb ell el món comença de zero. Aquests textos de Gianni Rodari, el mestre de la fantasia, van ser escrits als anys setanta, però la seva aposta insubornable per un ensenyament més ple i creatiu segueix sent del tot moderna.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El libro del español correcto. Claves para hablar y escribir bien en español es una obra pensada para ayudar a quienes sepreocupan por mejorar su forma de expresarse. Escrito en un estilo claro, ameno y fluido, y planteado desde una orientación
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Poulain de la Barre, discípulo de Descartes, destina su obra «De la Educación de las Damas», al igual que sus demás tratados, a la difusión de la filosofía cartesiana, se inscribe dentro de la polémica sobre las mujeres que se extiende en el ámbito mundano y cortesano de la segunda mitad del siglo XVII, y centra el debate sobre la igualdad de los sexos en la instrucción femenina, cuestión que será crucial en los siglos venideros. Poulain de la Barre es un filósofo de la modernidad, un preilustrado. El feminismo le es, sin duda, deudor por haber sido el primero en dotar a este de un fundamento racional incuestionable, suministrando el gran argumento ilustrado: en nombre de la razón se derivan iguales derechos para los dos sexos, y el primero de ellos es el derecho a ejercitarla para poder desarrollarse plenamente como ser humano. El derecho a la educación no consiste en otra cosa.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Este libro analiza el proceso de la persuasión en pequeños pasos de fácil aplicación y traza la fina línea divisoria entre persuasión y manipulación. La verdadera persuasión se basa en la verdad, la sinceridad y la capacidad para contar historias que teng
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Con motivo del quinto aniversario de la muerte de una de las periodistas más queridas de nuestro país, esta biografía autorizada es un apasionante y muy entretenido relato de su vida. A los cinco años de su muerte, la figura de Concha García Campoy sigue viva en el recuerdo de todos nosotros. Desde su aparición en los Informativos de TVE a mediados de los años ochenta, procedente de su querida Ibiza, hasta su último programa en un magacín, la periodista se mantuvo en la cumbre durante tres décadas, desarrollando una carrera excepcional caracterizada por el máximo rigor, la cercanía con el público y la independencia. Pero tras esa trayectoria coronada por el éxito, había una mujer de origen humilde cuya infancia estuvo marcada por la tragedia. Este libro, escrito por uno de los biógrafos más solventes del país, cuenta la apasionante historia de una mujer de nuestro tiempo -amable, generosa, sencilla, divertida-, y aborda libremente aspectos íntimos muy poco conocidos de su vida amorosa y profesional. Para ello ha contado con el valioso testimonio de su familia, de sus parejas, de sus grandes amigas, Ángeles Caso, María Escario, Elena Sánchez y Olga Viza, entre otras, así como compañeras de trabajo y personas de su entorno, donde aparecen figuras tan dispares como Alfonso Guerra, Mariano Rajoy, Juan Cruz, Iñaki Gabilondo, Luis del Olmo, Manuel Campo Vidal, Fernando Delgado, David Trueba, Santiago Segura o Pilar Eyre. Todas ellas se dan cita en esta biografía, que cautiva al instante al lector, porque nos devuelve con toda su luz a una mujer que dedicó gran parte del tiempo a vivir con gozo y a transmitir esa alegría a los demás. El libro incluye también fragmentos del Diario personal de la periodista donde se sincera a corazón abierto hablando de sus sentimientos más profundos y de su heroica lucha contra el cáncer. Al final la enseñanza que Concha García Campoy nos transmite es inolvidable: «Es bueno sentir, sufrir, querer, reaccionar a lo que te da la vida. Eso es estar vivo». Sus amigos hablan de ella...«Era una matriarca. Le encantaba proteger. No dejaba a nadie tirado. Siempre estaba pendiente de todo el mundo.» Ángeles Caso «Su atractivo es de naturaleza estival, y tiene un componente mediterráneo muy acusado. [...] Ella nos mira y se comporta como si viviera en otro mundo, más feliz y risueño.»Juan Marsé «Ella tenía una virtud como periodista que a mi juicio resaltaba sobre todo lo demás: era una persona que escuchaba a quien estaba entrevistando, le oía, y sus preguntas venían precisamente porque te estaba escuchando.»Alfonso Guerra «La aportación de Concha fue extraordinaria porque hizo una radio en tecnicolor. Me refiero al tecnicolor de la nueva sociedad española.»Iñaki Gabilondo «No hacía distinción de clases sino todo lo contrario. Venía de abajo y le gustaba sentirse de abajo, aunque circulaba por arriba.»Manuel Campo Vidal «A lo largo de su vida Concha mantuvo una independencia total, sin veleidades ni concesiones.»Luis Del Olmo «Tenía la cabeza sobre los hombros. No hacía nada que pudiera romper la estabilidad de los otros.»Olga Viza «Merece la pena escribir una novela para que te entreviste Concha García Campoy.»Javier Tomeo «Yo creo que Concha sintió enseguida que Andrés Vicente Gómez sacaba lo mejor de ella, y él sintió que ella sacaba lo mejor de él. Ésa fue una de las claves de su gran historia de amor.»Luis Alegre «Era la mejor anfitriona que he visto nunca, pero no sólo con nosotros sino con mucha gente.»Santiago Segura «Concha era nuestra novia soñada.»David Trueba
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
«Hay que recuperar el respeto por los contenidos en la acción política, por la sustancia, por el fondo.» «El desafío es inmenso porque los cimientos de nuestras sociedades se están tambaleando, mientras el orden internacional amenaza con fragmen
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Daniel Hume nos lleva a través de este libro de aventuras y curiosidades por un viaje en las zonas más salvajes de nuestro planeta con un objetivo: prender la primerachispa de una hoguera a través de técnicas ancestrales. Es el fascinante arte del fu
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Un manifiesto a favor de la libertad y la palabra. Debate
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La inconfundible voz de Alejandro Zambra se oye con fuerza y delicadeza en las páginas de este libro que, alentados por la paradojadel título, podemos comprender como un originalísimo elogio de la lectura.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Educación hoy Narcea
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Comunicar y educar en el mundo que viene pretende iniciar un diálogo sobre temas y cuestiones que la comunicación y la escuela silencian o niegan. En muchas ocasiones, se responsabiliza a los docentes y a los comunicadores de sus acciones y los modelos q
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Utiliza tu depresión para iniciar un estilo de vida positivoTener una depresión puede hacer que sientas que estás viviendo bajo un nubarrón perpetuo. Puede que no tengas energía para pedir ayuda, y es posible incluso que intentes evitar tus sentimientos por completo -una táctica que nunca funciona-. Pero ¿y si pudieses utilizar tu depresión como una oportunidad para cambiar tu vida a mejor? Después de todo, los síntomas que tienes pueden ser señales de que hay algo en tu vida que necesita cambiar. Pero ¿por dónde empezar?Esta obra, traducida de la segunda edición completamente revisada y actualizada, ofrece un acompañamiento paso a paso para ayudarte a elaborar los aspectos de tu vida que están haciendo que te sientas deprimido -en vez de evitarlos-. Basadas en la Terapia de Aceptación y Compromiso (ACT), las técnicas y herramientas de este libro te van a ayudar a evaluar tu propia depresión y a crear un plan de tratamiento personalizado. Esta edición incluye actualizaciones respecto a la investigación sobre la compasión hacia uno mismo, el mindfulness y la neurociencia para ayudarte a vivir una vida llena de sentido. ¿A qué estás esperando? Una bendición para quien esté luchando contra la depresión. Increíblemente rico en términos de amplitud y profundidad teórica y científica, y sin embargo proporciona muchos ejercicios prácticos fáciles de llevar a cabo… No podría recomendar este libro de forma más entusiasta. Kristin Neff, autora de ''Sé amable contigo mismo''.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Esta obra se ordena en torno a una idea bien definida: en la cultura occidental, la maternidad es ese espacio en el que enterramos la realidad de nuestros propios conflictos. Esta obra se erige como una llamada a la acción: o reconocemos de una vez q
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Una coma puede alterar el sentido. Un rey cambió una resolución: «Perdón imposible, que se cumpla su condena» por la clemencia: «Perdón, imposible que cumpla su condena». La puntuación es clave en la escritura, pero no se rige por reglas fijas. Puede expresar muchos matices, pero hay que hacer bricolaje con un antiguo sistema de signos que cada escritor usa a su manera. Perdón imposible explora la puntuación en novelas, webs o libros de cocina, aclarando el funcionamiento del sistema más anárquico de la lengua. Resuelve dudas y curiosidades, y hace consciente al lector de las ricas posibilidades que se abren ante él.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
¡Y luego dicen que la escuela pública no funciona! Investigar con los jóvenes sobre cómo transitan y aprenden dentro y fuera de los centros de Secundaria Fernando Hernández y Hernández Tema: Educación, Educación en competencias, Educación TIC, Educación Innovación, Educación Políticas educativas, Técnicas de estudio Colección: Recursos Género: Ensayo Próxima publicación Junio 2017 EDICIÓN IMPRESA COMPRAR 18,00 € ISBN 978-84-9921-941-7 Ref. 0-13161 304 pp. MUESTRA GRATUITA PRESENTACIÓN ¿Qué nos revela un estudio etnográfico realizado con jóvenes de Secundaria sobre cómo transitan por sus aprendizajes dentro y fuera de los centros educativos? ¿Cómo contribuye la investigación etnográfica a la comprensión de los contextos de aprendizaje de los jóvenes, algunos mediados por tecnologías digitales? ¿Cómo se pueden establecer puentes entre la universidad y los centros de enseñanza para ampliar nuestra comprensión sobre las formas de aprender de los jóvenes? ¿Cómo se puede aprender a partir de proyectos de indagación? ¿Qué aportaciones se derivan de esta publicación para repensar el sentido de la educación secundaria y poder conseguir que todos los jóvenes encuentren su lugar para aprender con sentido? Son estas y otras cuestiones las que exploramos en colaboración con un grupo de jóvenes.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El libro quiere recuperar, en primera persona, la memoria y los avatares de las artistas que sobrevivieron a la Guerra Civil y tuvieron que acomodarse traumáticamenteal lugar que les deparaba el franquismo, en el destierro o en el exilio interior, asu
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Siempre asombrado, un punto incrédulo, Miguel Ángel Aguilar saborea el espectáculo del circo contemporáneo en silla de pista, en primera fila. Apenas a unos metros de los prestidigitadores de la Transición, los domadores del golpismo y el terrorismo, los trapecistas de la libertad que parecía imposible. Aplicado alumno de la realidad, maestro del periodismo, Aguilar evoca hechos memorables del último medio siglo de España. Fue testigo, a veces incluso un poco protagonista, y lo cuenta como nadie, con su inconfundible estilo irónico, agudo y elegante. Vio morir una España y nacer otra. Estuvo en El Pardo y en La Paz cuando se leían los partes del equipo médico habitual, y en las sesiones, comidas, cenas y conciliábulos que acabaron dando a luz a la Constitución. Anduvo por El Aaiún cuando la Marcha Verde, en el Congreso el 23-F, lo procesó la jurisdicción militar y acabó formando parte del tribunal que otorgaba el premio del tonto contemporáneo. Una vida profesional plena, resumida en un libro intenso.En silla de pista es un cronicón hecho de muchas crónicas. Recuerdos de cincuenta años de la vida nacional. Un retrato impagable de España y sus personajes. Y también un gran homenaje a una prensa que ya no existe pero que fue esencial en la consolidación del Estado democrático que hoy conocemos.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Afganistán, 1990. El régimen pro soviético de Najibulá parece dar sus últimos estertores tras más de una década de guerra contralos muyahidines. El país, sin saberlo, está abocado a un conflicto fratricida que acabará desembocando en uno de los regíme
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Gestión cultural y teoría de la cultura es un trabajo de gran relevancia para el ámbito de la política y la gestión cultural. Su coordinador, el antropólogo Eduardo Nivón, profesor e investigador del Departamento de Antropología de la Universidad Autónom
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
En el suplemento Crónica de El Mundo se publicaron, entre 2016 y 2017, a doble página dieciséis extensas entrevistas con intelectuales y creadores bajo el título de Pensar en España, doblemente alusivo a quienes piensan en y sobre España.Las entrevi
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Aborda los proyectos de trabajo entendidos como una metodología globalizadora que integra los aprendíajes escolares en el entorno rél del alumnado y del profesorado.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
«Son muy inteligentes y lo sabéis [ ] pero necesitan nuestra ayuda, nuestra orientación, nuestro cariño y comprensión.» El cuerpo necesita movimiento las neuronas debenestar sanas. Y este libro puede ser mi granito de arena para conseguirlo. Ademá
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Pedagogías y prácticas educativas contemporáneas constituye un recorrido por la evolución de la pedagogía a partir de las ideas y experiencias de autores y autoras relevantes en diversos ámbitos territoriales y en diferentes momentos históricos.La c
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Edificar el cielo en la tierra, hacer habitable y sostenible el planeta, es la misión que Dios le ha encomendado al ser humano según el islam. La sharía o ley islámica es la vía o camino para cumplir con el mandato divino. Catorce siglos después de la revelación, y cuando hoy cerca de 1.800 millones de personas se declaran musulmanas, la sharía no ha perdido ni vigencia ni protagonismo en el ideario islámico, y su definición, aplicación y finalidad no han dejado de discutirse entre los pensadores y activistas del islam. Surgido durante el colonialismo, el islamismo empieza y acaba con la sharía: ella es a un tiempo garante de la estabilidad y del cambio, de la continuidad y la adaptación, de la tradición y la reinvención. Una ambivalencia y una tensión que se manifiestan sobre todo en su relación con otra noción polémica: la de yihad, cuyos límites entre el esfuerzo espiritual para ser un buen musulmán y la acción bélica para promover o imponer la fe han sido objeto de arduas controversias, al punto de poner en peligro la propia cosmovisión islámica. Esta obra trata de la historia de las ideas y los conceptos del islamismo, desde sus orígenes en el reformismo islámico del siglo XIX hasta la eclosión política del salafismo en el siglo XXI, analizando tanto las producciones teóricas de carácter ideológico como su plasmación política de la mano de organizaciones y partidos. Con ello su autora ha querido poner de relieve el interés del islamismo contemporáneo para la historia de las ideas, tanto por las discusiones que ha mantenido con el pensamiento occidental (liberalismo y marxismo) como con la propia tradición islámica.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
En los últimos cuarenta años, la democracia española se ha consolidado y homologado con el resto de las democracias avanzadas. El país ha pasado a formar parte del núcleo de la Unión Europea y se ha modernizado y ampliado su Estado del Bienestar. Pero
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La experiencia erótica es, esencialmente, un hecho relacional. El deseo erótico es una emoción que genera una tendencia de acción y que impulsa al individuo a la búsqueda de satisfacción sexual en otra persona. En términos generales, esto supone entrar en el espacio de intimidad, donde dos psicologías individuales deben conectarse. La calidad de la experiencia erótica depende de la expresión del deseo sexual y de la capacidad de permanecer, de un modo confortable y seguro, en el espacio de intimidad. Dada la evidente relación entre el deseo erótico y la vinculación afectiva, este libro recoge los conocimientos procedentes de la teoría del apego en la terapia sexual, la cual analiza con precisión la importancia de los modelos internos que regulan las relaciones interpersonales a lo largo del ciclo vital, especialmente aquellas que tienen lugar en un espacio de proximidad psicológica entre dos personas. El miedo a la pérdida, al rechazo o al abandono activa defensas psicológicas que pueden explicar gran parte de las dificultades sexuales. Las aportaciones de la teoría del apego a la terapia sexual contribuyen a profundizar en los aspectos psicológicos ligados a la vinculación afectiva que forman parte de la respuesta sexual. El presente volumen ofrece renovadas indagaciones sobre la terapia sexual y replantea algunos conceptos generalmente no cuestionados (''experiencia erótica'', ''terapia sexual'' o el modelo biomédico en relación a la propia terapia sexual). El objetivo es el de invitar a la reflexión crítica acerca de la terapia sexual a través de las aportaciones de la teoría del apego en este campo, centrando la atención en los elementos psicoterapéuticos propios de cada individuo.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Pero que su autor reivindica aquí como el medio de expresión privilegiado para hacer valer, de modo similar al alegato de un abogado, las razones del liberalismo. Sin embargo, frente a otras ideologías como el socialismo, comunismo, nacionalismo o populis
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Jorge Cagiao, profesor de civilización española contemporánea en la Université de Tours realiza, con un estilo cercano, divertido ydidáctico, un acercamiento a los estudios sobre el nacionalismo para demostrarnos que no se trata de una ideología exclusiv
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Què té la independència que convenci tant? Com és que hi ha tants catalans que s'han sumat darrerament al projecte per la plena sobirania? I és que no hi ha un sol motiu, n'hi ha molts! Motius racionals, motius emocionals, motius polítics... En aquest llibre hi trobareu fins a 100 motius de pes i ben diferents per defensar la independència. Aquest és un llibre ideal tant pels convençuts que volen tenir més arguments com pels que encara estan dubtant i els falta aquell motiu que els acabi de fer decantar la balança!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Gracias a su experiencia como profesora, tutora y orientadora de debates, Natasha Kaufman conoce de formadirecta las presiones y las dificultades a las que seenfrentan los jóvenes en su formación académica. Eneste interesante libro, muestra cómo la meditación puede ayudar a lidiar con el estrés y con los numerososobstáculos que afrontarán los estudiantes.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El fenómeno del populismo aún no se ha pensado a fondo. La mayoría de los libros sobre el tema se han centrado sobre todo en caracterizar sociológicamente a los votantes populistas o en discutir de qué es síntoma. Pierre Rosanvallon propone entender este fenómeno en sí mismo, como una ideología coherente que ofrece una visión atractiva y potente de la democracia, la sociedad y la economía.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Estamos rodeados de una cantidad inmesa de información y recomendaciones sobre el cuidado de la piel, además de miles de anuncios que nos ofrecen todo tipo de productos milagrosos y carísimos que prometen más de lo que hacen. En este libro, Rio Viera-Newton, experta en skincare, nos da las claves para acertar con la rutina que realmente necesitamos basándonos en descubrir, antes que nada, el tipo de piel que tenemos. Una vez hecho esto, encontraremos consejos valiosísimos sobre los productos que más nos encajan y rutinas adaptadas a nuestra necesidades para disfrutar de una piel ¡sin complejos!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
¿Sabías que existen evidencias de que hace más de 5000 años nuestros antepasados ya consumían leche fermentada de forma consciente? ¿Que el consumo de bacterias fermentativas propició cambios en nuestro ADN, como el que ahora nos permite digerir la lactosa de la leche? ¿Que la col fermentada ayudó a los obreros chinos en la construcción de su Gran Muralla? ¿Que los barcos de los descubrimientos de ultramar cargaban gran cantidad de alimentos fermentados que ayudaron a los pasajeros a soportar las penalidades de la travesía? ¿Que los mongoles conquistaron su vasto Imperio alimentándose de leche de yegua fermentada y carne de caballo curada bajo su silla? ¿Que la madre lactante puede transmitir al bebé su propio carácter con los probióticos de la leche con la que lo nutre? Aunque hasta hace poco tiempo no hemos tenido conciencia de su existencia y de su importancia en nuestra salud, nuestra flora intestinal está degenerando respecto a la de nuestros ancestros. Por necesidades de la mercadotecnia se eliminan probióticos de la mayoría de los alimentos fermentados que se comercializan en las cadenas de distribución. Los productos ricos en probióticos vivos y activos son un alimento funcional a todos los niveles, con múltiples efectos beneficiosos sobre nuestro organismo, como son los que ejercen sobre el sistema digestivo, nervioso, arterial, en los lípidos plasmáticos o en el sistema osteoarticular. Últimamente, se nos reitera la importancia de consumir alimentos con probióticos mediante recomendaciones plagadas de nombres exóticos: kombucha, kéfir, miso, kimchi, chucrut Pero, en realidad, siempre hemos tenido a nuestra disposición alimentos cargados de microorganismos, que han venido enriqueciendo nuestra flora intestinal a través de los siglos, y que son mucho más cercanos a nuestra dieta mediterránea, como los embutidos crudos curados, las aceitunas, la cerveza, el vino, la miel, los salazones de pescado o el queso. José Antonio Barroso, fundador de uno de los laboratorios de análisis alimentario con más prestigio de nuestra geografía, nos ofrece una descripción precisa sobre la perfecta simbiosis ancestral entre el ser humano y los probióticos, de la que nos hemos beneficiado inmensamente de forma mutua y gracias a la cual somos lo que hoy somos, como especie y como civilización. AUTOR José Antonio Barroso (Córdoba, 1950) se matriculó en 1970 en la Escuela Sindical de Industrias Lácteas de Madrid, centro de formación dedicado a los productos lácteos y sus fermentados. Su paso por dicha institución marcó el comienzo de su interés por los probióticos y sus aplicaciones. Su vida profesional transcurrió unid al estudio de los métodos que intervienen en la transformación de los alimentos, en especial a la actividad de los microorganismos responsables de las fermentaciones. En el 83 funda una, al principio, pequeña empresa de asistencia técnica, para las industrias del sector, gracias a la cual, desde entonces, pudo contar para sus investigaciones con un laboratorio de análisis de alimentos, donde aprendió a desarrollar y mantener activos esos microorganismos tan importantes para nuestra microbiota. En la actualidad, esa empresa que él fundó se ha convertido en un laboratorio de primer nivel, dedicado al control de calidad e investigación, altamente especializado en el sector agroalimentario y medioambiental, que cuenta con una importante plantilla de especialistas y con numerosas empresas líderes del sector entre sus clientes. En colaboración con el Dr. Escribano, ha creado una línea de alimentación funcional, que permita a las empresas poner en el mercado alimentos que no solo sean fuente de nutrientes, sino que además incluyan los efectos beneficiosos inherentes a la funcionalidad.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El día que Gregorio Luri dio su primera conferencia se prometió a sí mismo tres cosas: nunca repetir el mismo discurso, hablar solo de lo que estuviera convencido e intentar dirigirse a los que le escuchasen cara a cara, es decir, sin mediaciones tecnológicas, porque el autor está convencido de que la relación educativa fundamental es la creada por las personas que pueden mirarse a los ojos.Con estos principios en mente El deber moral de ser inteligente presenta una serie de conferencias y artículos que invitan a una educación basada en el conocimiento y el esfuerzo, que brinde igualdad de oportunidades, sin distinciones de origen. Una educación, en definitiva, de calidad.
Has afegit la quantitat màxima disponible.