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Cicles Formatius
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Elementos de Sistemas de Telecomunicaciones, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de Telecomunicaciones e Informßticos de la familia profesional de Electricidad y Electr≤nica.
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La asistencia extrahospitalaria Losvehφculos de transporte sanitario La dotaci≤n sanitaria La dotaci≤n de las ambulancias La gesti≤n del material usado La limpieza de la ambulancia y de su dotaci≤n Elalmacenaje de material sanitario La documentaci≤n
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Este texto sirve de introducción e inmersión en las técnicas analíticas más empleadas en el laboratorio debioquímica clínica y al desarrollo de algunos de susprocedimientos analíticos. Se abordan con detalle las rutinas de análisis de las muestras biológicas másfrecuentas en estos laboratorios. La obra se ha ilustrado con múltiples figuras y fotografías que facilitan el acercamiento del lector, docente o estudiante, al mundo de los análisis bioquímicos que se realizan diariamente en los centros sanitarios. Los cambios enesta nueva edición se centran en englobar los dos textos que antes se publicaban independientes para garantizar una visión completa de los fundamentos y de lastécnicas de análisis bioquímico.
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Obra profusamente ilustrada que por su estructura didáctica facilita notablemente el aprendizaje de esta materia. Recomendada para estudiantes de Formación Profesional y Técnicos Especialistas de Laboratorio. Incorpora ejercicios prácticos de autoevaluación para determinar el nivel de conocimientos adquiridos por elalumno.
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Siguiendo el carácter y la estructura pedagógica de la colección Ciencias de la Salud, esta obra consta delas siguientes partes: 1ª - Bacteriología: Medios decultivo y pruebas bioquímicas que explican su composición y utilidad.· Pruebas bioquímicas que detallan las rutas metabólicas y la producción de metabolitos.2ª - Micología General: principios y técnicas básicas. 3ª - Parasitología General: clasificación y técnicas de diagnóstico. Cada Unidad Didáctica, profusamenteilustrada, incluye una serie de objetivos que el alumno debe lograr, y unos ejercicios de autoevaluacióncuya solución aparece al final del libro. Esta obra se complementa con Microbiología. Bacteriología. Características y clasificación bacteriana. Virología. Características y técnicas bioquímicas. Ambas reúnen todos los conocimientos teórico-prácticos necesarios sobre la materia.
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Con un enfoque directo, sencillo y orientado hacia lapráctica, este libro desarrolla los contenidos formativos del módulo de Tratamiento Informático de la Información. Abarca todas las operaciones esenciales quepodemos llevar a cabo con diversas aplicaciones ofimáticas: procesamiento de textos, elaboración de hojasde cálculo, creación de bases de datos, presentaciones gráficas, ediciones gráficas, vídeo, manejo de correo y agenda electrónica. Contiene un CD con ejercicios y material para la realización de ejercicios. Conuna metodología dual para software libre y software propietario
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicaciones Industriales del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional deElectricidad y Electrónica. Comunicacio
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Avanzada de la Información del Ciclo Formativo de grado superior de Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.
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La transmisión del movimiento y el frenado son dos delos sistemas del automóvil que más innovaciones presentan en términos de confort, eficacia y seguridad. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Tran
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Aspectos como el liderazgo, la motivaci≤n, la comunicaci≤n, las reuniones de trabajo, la negociaci≤n o losconflictos laborales son abordados de forma amena, sencilla y esquemßtica. Libro que se adapta por tantoa cualquier tipo de organizaci≤n
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleríay Turismo, así como de los Ciclos Formativos de gradomedio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.,En esta nueva edición, sehan recogido todas las novedades normativas relativasa los alérgenos, se ha implementado la parte dedicada al APPCC y se han incluido las normas necesarias para cocinar para personas celiacas. Además, se ha renovado la parte relativa a la información y el etiquetado de los alimentos, con especial atención a la nuevanormativa sobre los alérgenos. Al mismo tiempo, se han reelaborado los contenidos dedicados a los sistemas de autocontrol para hacerlos más sencillos y accesibles para los alumnos y se han actualizado aquellos relacionados con la conservación de los alimentos. Además, se han añadido nuevas imágenes, exclusivas paraesta obra.,El libro se organiza en ocho unidades, quedesarrollan las siguientes áreas: seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, y control de plagas, mantenimiento de las buenasprácticas de manipulación de alimentos, aplicación delas buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autocontrol, utilización eficaz de los recursos, recogida selectiva de residuos, prevención deriesgos laborales en la actividad hostelera.,El textoha sido elaborado, por un lado, como apoyo al docente en la esquematización, la secuenciación y el desarrollo de las unidades, por otro, como una herramientade ayuda para los estudiantes y los profesionales, que encontrarán en él explicaciones claras, imágenes exclusivas, esquemas y una serie de guías de prácticascorrectas para los manipuladores de alimentos. Todo ello reforzado con cuadros de información importante yadicional, mapas conceptuales finales para el repasode los conceptos clave de cada unidad y Cuestiones yActividades finales que contribuyen a una efectiva asimilación de contenidos.,Todo ello hace de esta obraun compendio totalmente completo y actualizado sobreseguridad e higiene en la manipulación de alimentos,pues incluye, además, una guía de primeros auxiliosy prevención de riesgos laborales.,El autor es técnico en Empresas y Actividades Turísticas, técnico especialista en Hostelería y cuenta con una amplia formación en conservería vegetal, industrias cárnicas, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y en sistemas de gestión de calidad, entre otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, detelevisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.
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Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Máquinas y Equipos Térmicos de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Frigoríficasy de Climatización y de Instalaciones de Producciónde Calor, de la familia profesional de Instalación yMantenimiento. También sirve de importante apoyo paralos Ciclos Formativos de grado superior de Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos, de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, y de Eficiencia Energética y Energía Solar Térmica, de la familia profesional de Energía y Agua. Además, es una guía de gran utilidad para todos aquellos profesionales del sector que deseen adquirir o completar conocimientos en este campo.,En esta nueva edición se hanañadido y actualizado contenidos sobre termodinámica, climatizadores, refrigerantes e instalaciones de refrigeración, además de incorporarse información sobrelos aspectos legislativos siguientes: Reglamento deSeguridad para Instalaciones Frigoríficas, Reglamentode Instalaciones Térmicas en los Edificios y el Documento Básico de Ahorro Energético del Código Técnicode la Edificación.,El libro se compone de once unidades agrupadas en tres bloques temáticos claramente diferenciados. En el primer bloque (Unidades 1, 2, 3 y 4) se abordan conceptos generales del módulo, en el segundo bloque (Unidades 5, 6, 7, 8 y 9) se estudian las instalaciones frigoríficas y de climatización, y enel tercer bloque (Unidades 10 y 11) se analizan lasinstalaciones de producción de calor. Además, se incluye un anexo final con diagramas psicrométricos y diagramas de presión-entalpía.,Asimismo, en la explicación de los contenidos se emplea un lenguaje sencillo yse mantiene una orientación práctica con el fin de facilitar la comprensión a través de gráficos, tablas,esquemas, fotografías, actividades propuestas, actividades resueltas, cuadros de información importante oadicional y ejemplos de aplicación. Al mismo tiempo,dado que el uso de internet para la consulta de manuales, programas informáticos, catálogos, reglamentosy normas, es de gran utilidad para el estudio de loscontenidos y el desarrollo de las actividades, en esta nueva edición se han revisado e incluido útiles enlaces web de interés para el alumno. Asimismo, el resumen del final de cada unidad permite el repaso de loaprendido antes de poner a prueba los conocimientos adquiridos mediante la realización de las actividadesfinales de comprobación, de aplicación y de ampliación.,Por todo ello, este libro es una herramienta totalmente recomendable tanto para alumnos y profesores del módulo profesional de Máquinas y Equipos Térmicos como para los profesionales del sector que deseen unacompleta obra de apoyo y guía.,Cristina Escudero Salas, ingeniera industrial con diploma de Estudios Avanzados en Sistemas de la Ingeniería, actualmente desarrolla su actividad profesional como docente. Ha colaborado en la preparación de distintos currículos y en la definición de títulos de las familias profesionalesde Instalación y Mantenimiento y de Energía y Agua.Por su parte, Pablo Fernández Iglesias, ingeniero industrial con diploma de Estudios Avanzados en Sistemasde la Ingeniería, cuenta con una amplia experienciaen la elaboración de proyectos, dimensionamiento de instalaciones de climatización, certificación energética y diseño de instalaciones en el ámbito energético.
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Las instalaciones elΘctricas interiores. Circuitos y magnitudes elΘctricas. Medidas de magnitudes y conexiones de circuitos. Componentes de las instalaciones elΘctricas bßsicas. El montaje de instalaciones. Dispositivos para el alumbrado. Protecci≤n de las instalaciones elΘctricas interiores. Lasinstalaciones elΘctricas en las edificaciones. Cßlculo de lφneas. Instalaciones interiores de viviendas. Instalaciones elΘctricas interioresen industrias y comercios. Instalaciones interiores de locales especiales. Puesta en servicio de la instalaci≤n elΘctrica y operaciones de mantenimiento.
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Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Administrativas de Compraventa del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.,El libro se estructura en 12 unidades, que cubren los siguientes contenidos: empresa y actividad comercial, el contrato de compraventa,pedido, expedición y entrega de las mercancías, la factura, tipos de factura, el impuesto sobre el valor añadido, los regímenes especiales del IVA, medios de pago al contado, pago aplazado: letra de cambio, pagaré y el recibo normalizado, gestión de existencias, valoración y control de existencias, trabajo con FactuSOL.,Los contenidos y documentos de esta obra reflejanla realidad actualizada de los procedimientos administrativos relacionados con la compraventa. Asimismo,se ofrecen útiles actividades resueltas y numerosas actividades propuestas para proporcionar una visión práctica y actualizada de los temas estudiados y reforzar el aprendizaje de esta materia, que es uno de losejes fundamentales del trabajo diario del titulado enGestión Administrativa.,A lo largo de las unidades puede apreciarse como se han combinado los procedimientos tradicionales con los más actuales. Como ejemplo,se puede citar el tratamiento que se da a los efectos comerciales y a la letra de cambio, que es la basede estos, y el proceso que siguen en la actualidad todos los bancos, a través del denominado sistema SEPApara la gestión de cobro y el descuento comercial, aplicado en toda la zona euro.,Además del estudio de los procesos y los documentos relacionados con estos, en la obra se propone el uso de herramientas ofimáticas, internet y FactuSOL, uno de los programas de gestión más conocidos del mercado, de fácil uso y con la ventaja adicional de ser gratuito.,Por ello, como complemento indispensable, en la Unidad 12 se explica eluso de FactuSOL y los procesos más comunes relacionados con la compraventa y el control de existencias, que permite emitir documentos de proveedores y de clientes, como presupuestos, pedidos, albaranes y facturas. Las explicaciones se acompañan de capturas de pantalla de cada paso a seguir en el uso del programa.,Almismo tiempo, el libro ofrece útiles recursos digitales que facilitan la realización de actividades prácticas y a los que es posible acceder mediante un sencillo registro desde la pestaña de «Recursos previo registro» de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es). Se trata de plantillas de los documentos más habituales en la compraventa (presupuestos, pedidos, albaranes, facturas, cartas de porte, recibos normalizados, etc.) que se pueden personalizar y adaptar a cualquier tipo de empresa. Las actividades prácticas relacionadas con las liquidaciones del IVA, tanto en el régimen general, como en el simplificado, se explican através de imágenes obtenidas directamente de la oficina virtual de la AEAT, desde la cual se realizarán prácticas reales con el modelo 303 en formato PDF.,Ángel María Ayensa Esparza, titulado en Ciencias Empresariales, cuenta con una amplia experiencia docente, tanto en el campo de la Formación Profesional reglada, en la que lleva trabajando más de treinta años, como en el de la formación permanente al profesorado y lostrabajadores. Autor de varias publicaciones relacionadas con la contabilidad y la gestión y la administración de empresas, se ha forjado un amplio bagaje en este campo, pues ha logrado mantener el contacto constante con empresas de diferentes sectores.
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Este libro desarrolla los contenidos del,módulo profesional de Elementos Amovibles, del Ciclo Formativo degrado medio,de Carrocería, perteneciente a la familia profesional de Transporte y,Mantenimiento de Vehículos. También es de gran utilidad para los profesionales,que deseen ampliar su formación en este campo.,Enesta quinta edición se han revisado y,ampliado los contenidos necesarios, y se han incluido los avances más recientes,del área. En ella se recogen las novedades y las innovaciones tecnológicas,avaladas por las más importantes empresas del sector. También se han,actualizado gran cantidad de ilustraciones e imágenes para facilitar la,comprensión de los sistemas descritos. Al mismo tiempo, se ha incrementado el,número de Cuestiones finales para que, junto con la realización de las,Actividades propuestas, el alumno pueda poner aprueba lo aprendido.,La obra se caracteriza por un espíritu,altamente didáctico. Por ello, las explicaciones se realizan con un lenguaje,claro y preciso que se complementa con más de un millar de ilustraciones,gráficos y fotos a todo color que facilitan la comprensión. Ello permite que el,lector alcance sin dificultad la competencia necesaria en esta interesante,materia.,Además, los contenidos se organizan en,dos bloques diferenciados: por un lado, se describen los elementos amovibles y,los revestimientos de la carrocería,por otro, se explican los elementos y los,conjuntos mecánicos, los eléctricos y los sistemas de seguridadpasiva.,Del mismo modo, se analizan con rigor,en profundidad y de manera pormenorizada los diferentes métodos y técnicas que,deben emplearse en los procesos dedesmontaje de los elementos amovibles del,automóvil,tanto exteriores como interiores. Para ello, se describen, en primer,lugar, los distintos tipos de vehículos y el nivel de formas, volúmenes y,característicasconstructivas, a continuación, se desarrollan los diferentes,procedimientos, sistemas y técnicas de uniones generalizados.,Asimismo, se incluyen contenidos,relacionados con la electromecánica que explican la constitución, el desmontaje,y el montaje de los conjuntos mecánicos y eléctricos que pueden verse,involucrados en los procesos de reparación de piezas de la carrocería.,Los autores, profesores de Enseñanza,Secundaria, poseen una amplia experiencia en la docencia y lainvestigación y,actualmente trabajan como profesoresde Ciclos Formativos de la familia,profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, son autores de,otras obras dirigidas a la formación en esteámbito publicadas por esta,editorial.
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En este libro se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al módulo profesional de Disposición y venta de Productos, dirigido a los alumnos quecursan el Ciclo Formativo de grado medio de Farmaciay Parafarmacia, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.,En primer lugar, el texto ha sido pensado, diseñado y elaborado según los tres principios básicos que se indican a continuación,- Una metodología basada en la práctica, además de en la adecuación de los conceptos y los procedimientos a la realidad profesional.,- Un cuidado desarrollo de las unidades didácticas basado en la consecución de los objetivos yla obtención los resultados de aprendizaje necesariospara conseguir el título de Técnico en Farmacia y Parafarmacia.,- Una presentación de los contenidos ordenada y apoyada en imágenes y que facilitarán el aprendizaje.,En segundo lugar, la obra incluye numerosos recursos didácticos para facilitar y optimizar el aprendizaje del alumno, como Casos prácticos y Ejerciciospropuestos que se intercalan a lo largo del cuerpo del capítulo, cuadros de Recuerda y Sabías que con información adicional, útiles mapas conceptuales al final de cada unidad, y, sobre todo, un proyecto global dirigido al montaje y a la puesta en marcha de un establecimiento de parafarmacia.,Todas estas características hacen del libro una perfecta herramienta de enseñanza y aprendizaje para el módulo de Disposición y venta de Productos.
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El libro Técnicas básicas de enfermería está destinado a cubrir el currículo del módulo profesional del mismo nombre, que siguen los alumnos del Ciclo Formativo de grado medio de Cuidados Auxiliares de Enfermería, perteneciente a la familia de Sanidad, según RD 546/1995, de 7 de abril.,El contenido se estructura en 35 capítulos en los que se han observado atentamente las especificaciones que la normativa establece en cuanto a las capacidades terminales del módulo, Analizar los requerimientos técnicos necesarios para realizar la higiene personal de un paciente en función de suestado., Adaptar los protocolos de traslado, movilización y deambulación de un paciente en función de suestado., Analizar los requerimientos técnicos necesarios para la observación y la exploración médica deun paciente así como la interpretación de las órdenesde tratamiento del mismo en función de su estado.,Analizar las indicaciones en cuanto a la administración de dietas proponiendo y aplicando, en su caso, latécnica de apoyo a la ingesta más adecuada al paciente en función de su estado., Analizar las técnicas deasistencia sanitaria de urgencia determinando la másadecuada en función de la situación y el grado de aplicabilidad.,La obra está dirigida a las personas interesadas en el conocimiento de los procedimientos sanitarios y asistenciales que tienen que ver con los cuidados auxiliares de enfermería. Los contenidos teóricos y prácticos desarrollados en el libro se refuerzan con dibujos, fotografías, gráficos y tablas que profundizan en los equipos y las técnicas empleados en la actual práctica sanitaria, así como con actividadesy casos prácticos que contribuyen a afianzar los conceptos aprendidos.,Los autores forman un equipo multidisciplinar que combinan con una amplia experiencia profesional, docente y como autores de otras publicaciones sanitarias que les permite elaborar los contenidos teóricos desde un punto de vista práctico. Purificación D. Arriaza Romero es licenciada en Farmacia y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Sandra Granados León es diplomada en Óptica y Optometría y con estudios en Enfermería, Juan Fernando Martínez Atienza es licenciado en Medicina, y Cristina Sánchez Jiménez es diplomada en Enfermería.
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Este manual ha sido concebido,como libro de texto para el módulo profesional de Recursos Turísticos, de los,Ciclos Formativos de grado superior de Agencias deViajes y Gestión de Eventos y,de Guía, Información yAsistencias Turísticas, pertenecientes a la familia,profesional de Hostelería y Turismo. Se dirige particularmente a los alumnos y,los profesores de dichos estudios, pero también a cualquier persona interesada,endescubrir este campo y aprender sobre él.,Esta segunda edición revisada y,actualizada se organiza en ochounidades, que se distribuyen en tres bloques,temáticos. En el Bloque I. Introducción a,los recursos turísticos (Unidades 1 y 2) se da a conocer el concepto de,recurso turístico, su clasificación, la legislaciónque lo regula y los,principales organismos implicadosen su protección, así como los factores de,localización turística de este tipo de recursos. En el BloqueII. Interpretación del arte (Unidades 3 y 4),se presentan los conceptos básicos del arte y las principalesmanifestaciones,artísticas desde los orígenes de lahumanidad hasta la actualidad, para lo que,se analizatanto la arquitectura como la escultura y la pinturade los,diferentes estilos artísticos. Por último, enel Bloque III. Identificación e interpretación del,patrimonio (Unidades 5 a 8) se presenta el patrimoniohistórico-artístico, sociocultural,y natural de España, y se realiza un análisis de los principales métodos,empleados para acercar el legado al público visitante. Como novedad, en esta,edición se incluye un anexoque complementa con imágenes lo tratado en la,Unidad4 y sirve de síntesis visual de sus contenidos, además de recurso de,análisis de las obras en el aula.,Asimismo, cada unidad ofrece una,actualizada y amena explicación de lo estudiado en ella complementada con datos,curiosos destacados en interesantes recuadros de«Sabías que» y «Recuerda que».,Al mismo tiempo, lasnumerosas imágenes que se incluyen ilustran los conceptos explicados,y sirven de motivación para el aprendizaje.,Además, la obra cuenta con,diferentes tipos deactividades que permiten profundizar en los contenidos y,lograr un aprendizaje individualizado: actividades propuestas y actividades,resueltas a lo largo de cada unidad y actividades finales (de comprobación, de,aplicación y de ampliación), así como amenas lecturas, al término de esta.,También incluye un útil resumen al final de cada unidad que facilita el estudio,para la evaluación y enlaces web de interés para que elalumno amplíe sus,conocimientos.,Por todo ello, estaobra es una,perfecta herramienta para adentrarse en el estudio de los recursos turísticos.,Rocío Rojo Gily Beatriz,Martínez Leal son ambas graduadas en Turismo y actualmente desarrollan su,actividad como docentes en la especialidad de Hostelería y Turismo, campo en el,que cuentan con gran experiencia al haber desarrollado su actividad laboral,anterior en hoteles, en agencias de viajes y como guías turísticas. Además, son,autoras de Destinos turísticos, manual de formacióntambién publicado por esta,editorial para el área deHostelería y Turismo.
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La industria necesita profesionales formados,para montar y mantener líneas de fabricación.,El presente libro desarrolla los contenidos del módulo,profesional de Montaje y Mantenimiento de Líneas Automatizadas delCiclo,Formativo de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia,profesional de Instalación yMantenimiento.,A través de Montaje,y mantenimiento de líneas automatizadas, el futuro profesional aprenderá a,manejar las herramientas necesarias para automatizar y mantener sistemas de,fabricación en condiciones de seguridad. Para ello, se plantean y resuelven numerosas,prácticas de automatismos programables, tantoeléctricos como electroneumáticos,cuya dificultad vaaumentando progresivamente.,El,texto también será deinterés al profesional en activo del sector que desee reciclarse,o ampliar conocimientos. El lector encontrará un manual escrito de manera clara,y directa, con numerosos ejemplos, diagramas resumen, más de un centenar de figuras,actividades propuestas y resueltas,actividades de comprobación tipo test,actividades deaplicación y de ampliación.,El autor, Pablo E. Romero ha,trabajado varios años como ingeniero en empresasdedicadas al diseño, montaje y,mantenimiento de sistemas electromecánicos. En la actualidad, cuenta con una,dilatada trayectoria docente como profesor en Ciclos Formativos y Universidad.
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Este libro desarrolla todos los contenidos del móduloprofesional de Circuito Cerrado de Televisión y Seguridad Electrónica, del Ciclo Formativo de grado mediode Instalaciones de Telecomunicaciones, de la familia profesional de Electricidad y Electrónica, si bienresultará también de enorme utilidad para todos los profesionales que buscan reforzar sus conocimientos enesta materia.,Esta segunda edición se presenta totalmente actualizada y ampliada, en relación con las últimas normas, reglamentos, guías y disposiciones legales vigentes.,El contenido de la obra, tras una introducción a los sistemas de seguridad electrónica, describe en profundidad todos los conceptos, dispositivosy materiales de este tipo de instalaciones, así comolos métodos de conexionado y las distintas técnicas de montaje, mantenimiento y resolución de averías.,Conun lenguaje técnico, pero muy didáctico y fácil de entender, desarrolla los sistemas de: seguridad electrónica contra incendios, protección electrónica frentea gases inflamables y tóxicos, seguridad electrónicaantiintrusión y de control de presencia, protecciónelectrónica frente a robos y atracos, control de accesos, sistemas de circuito cerrado de televisión convencionales y videovigilancia en red o sistemas IP.,Cada unidad incluye multitud de casos prácticos, esquemas, documentación técnica de aplicación real, simbología normalizada y ejemplos de instalación y configuración de todos los componentes, así como actividades propuestas y resueltas.,Asimismo, la obra dispone de gran cantidad de materiales multimedia que serán de gran ayuda para facilitar la comprensión del módulo, y alos que se puede acceder a través de la ficha web dela obra (en www.paraninfo.es), desde la sección de Recursos previo registro.,En definitiva, con este actualizado y práctico libro los alumnos, profesionalesy cualquier persona interesada adquirirán una formación pormenorizada de la materia.,El autor, ingenierotécnico industrial e ingeniero eléctrico, actualmentecombina su profesión como docente con el desarrolloy la dirección de proyectos técnicos de instalaciones. Cuenta con amplia experiencia en el ámbito de la electricidad, la electrónica y las telecomunicaciones,y es autor de varias obras relacionadas con la formación teórica y práctica en estas áreas, lo que dota ala obra del equilibrio perfecto entre teoría, práctica y realidad profesional.
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Las técnicas culinarias,tienen una base totalmente científica,que desvelamos en este libro.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo degrado superior de Dirección de Cocina, pertenecientea la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Enesta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento sobre la transformación de los alimentos durante el cocinado. Sehan incluido tanto la aplicación de las salmueras para mejorar la jugosidad de los alimentos con el cocinado, así como nuevas salsas. Se han renovado gran parte de las fotografías y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interés para poder profundizar en los temas tratados en cada unidad.,Procesos de elaboración culinaria se estructura en 9 unidades que cubren las siguientesáreas: la organización de los procesos de elaboraciónculinaria, el servicio en cocina, las técnicas culinarias, la elaboración de productos culinarios, las elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, las guarniciones y los elementos de decoración, la decoración y la presentación de elaboraciones, las cualidadesorganolépticas de las materias primas (valoracionessignificativas y combinaciones básicas). Finalmente,la última unidad está dedicada a la terminología profesional y será de gran ayuda para consulta.,El autor,técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experienciadocente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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El profundo conocimiento del cliente y,de sus necesidades para adaptar,y personalizar el producto garantizan,el éxito en la comercialización,de eventos.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo degrado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados yEventos de la misma familia.,Comercialización de eventos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la comercialización de diferentes tiposde eventos en diversos contextos. El libro cuenta conmultitud de ejemplos prácticos, actuales y reales que ayudarán al alumnado a tener una visión global delsector. Está enfocado a adquirir las competencias enla comercialización de eventos en el complejo sistematurístico actual, dando a conocer las principales tendencias del mercado y las nuevas necesidades de la demanda.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismoy profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión delPatrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, yGuía Oficial Profesional.
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La base de la gestión de productos turísticos,parte,de la habilidad y los conocimientos que los profesionales,del sector posean,para combinar la creatividad,con la realización sistemática de tareas.,Este,libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Productos,Turísticos, del Ciclo Formativo degrado superior de Agencias de Viajes y,Gestión de Eventos, perteneciente a la familia de Hostelería y Turismo.,Además,es válido para los módulos formativos MF1055_3 Elaboración y Gestión de Viajes,Combinados y MF1056_3 Gestión de Eventos, ambos del Certificado de,Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de ViajesCombinados y Eventos, de,la misma familia profesional.,Gestión de productos turísticos es el manual fundamental para su aplicación en el aula. Dividido en,dosbloques, aborda la gestión de viajes combinados propios de las agencias de viajes,y la gestión y organización de eventos que realizan los OPC (organizadores,profesionales de congresos). Gestionar viajes o eventosno debe ser una tarea,llevada a cabo por mera intuición, sino que requiere de unas directrices. En,este libro se pueden encontrar todas las fases que deben seguirse para cumplir,con esta labor, enunciadas de manera teórica, pero aplicadas también de manera,práctica, con su correspondiente cálculo matemático.,Además,cuenta con un amplio y detallado caso práctico resuelto y otro propuesto al,finalizar cada unidad para acercar al alumnado a la realidad empresarial. El,textotambién será de interés al profesional en activo delsector que desee,reciclarse o ampliar conocimientos en esta área.,Mario Gallego-Nicasio Manzano,es licenciado en Economía y graduado en,Turismo. Cuenta con unaamplia experiencia profesional en diversos ámbitos de,la hostelería y el turismo y está habilitado como guía oficial de turismo.,Actualmente es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de,Hostelería yTurismo.
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Organizacion, Operaciones Y Control De Almacen En La Industria Alimentaria Cf Síntesis 9788490773376
SINTESIS CF Organ./Opera./Control almacén Ind. Alim.
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Caracterizaci≤n del ocio y el tiempo libre. Actividades l·dicas de ocio y tiempo libre. Organizaci≤n de recursos y espacios para laactividad l·dica. Actividades de expresi≤n. Actividades de ocio y tiempo libre en el entorno natural. Planificaci≤n y organizaci≤n de actividades de ocio y tiempo libre en la naturaleza.
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¿Qué empresa no usa hoy en día carpetas compartidas,en red,el correo electrónico o Internet?,Las redes deárea local resultan un activo,indispensable para cualquier empresa u organización.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo,profesional Redes locales del Ciclo Formativo de Grado Medio de Técnico en,Sistemas Microinformáticos y Redes. Asimismo, resultará deutilidad para,estudiantes del módulo de Planificacióny Administración de Redes del Ciclo,Formativo de Grado Superior de Técnico Superior en Administración deSistemas,Informáticos en Red, así como para el módulode Instalación y Mantenimiento de,Redes para Transmisión de Datos del Título Profesional Básico en Informática y,Comunicaciones, y para el módulo de Instalación y Mantenimiento de Redes para,Transmisión de Datosdel Título Profesional Básico en Informática de Oficina.,Se trata de un libro completamente actualizado tanto,desde el punto de vista de las tecnologías que se describen como de los,estándares y normativas vigentes en el ámbito de las redes de área local.,Además,en esta tercera edición se ha introducido el uso de una herramienta que,puede facilitar el entrenamiento de los estudiantes dentro y fuera del aula,pudiendo favorecer incluso un entorno de aprendizaje autónomo. Se trata de una,herramienta específica para el diseñoy la simulación de redes de área local,denominada Packet Tracer de Cisco, que se introduce en los apartados de,configuración de encaminadores (routers) y deconfiguración de VLAN a,través de varios ejemplos prácticos.,Todos los autores del libro son ingenieros yprofesores,de la Universidad de Sevilla adscritos alDepartamento de Tecnología,Electrónica, donde imparten asignaturas del ámbito de las Redes de,Computadores.
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PAR CFGS Gestión muestras biológicas/20
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Eléctricos y de Seguridad y Confortabilidad del Ciclo Formativo de grado superior de Automoción, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, según lo establecido por el Real Decreto 1796/2008, de 3 de noviembre, de enseñanzas mínimas.,En esta segunda edición se han incorporado las tecnologías más modernas implementadas en los vehículos actuales, por lo que el grado de actualización del libro es elevado en cada una de sus unidades. Se han mejorado tanto imágenes como textos y se han revisado las actividades y los problemas. Además, se han incluido las últimas innovaciones tecnológicasen vehículos eléctricos, en iluminación y en seguridad y confortabilidad.,La obra está estructurada en trece unidades que desarrollan los siguientes temas: electricidad básica, acumuladores, iluminación, sensoresy actuadores, electrónica digital, redes de comunicación, diagnosis, electromagnetismo, energías alternativas, climatización, sistemas de seguridad pasiva, yequipos de sonido e imagen.,Los contenidos se desarrollan a partir de los fundamentos de los elementos mecánicos, eléctricos y electrónicos que posee un vehículo, lo que permite comprender su funcionamiento, loscomponentes que los integran y las operaciones de mantenimiento y reparación más habituale
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Con una visi≤n te≤rica y prßctica de los procesos sociales y afectivos del ni±o, se tratan las ßreas del desarrollo moral, la sexualidad y la conducta en las que la socializaci≤n y la afectividad del ni±o desempe±an un papel vital.
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Es indudable que en la sociedad actual, la importancia del protocolo y de la imagen son claves para el éxito personal y empresarial.,Esta edición actualizada presenta las últimas novedades del mundo del protocoloy las relaciones públicas de manera didáctica, práctica, actual y explícita, ya que en cada capítulo se exponen de forma muy clara los objetivos y los contenidos, se ofrece un resumen de lo tratado en él y se incluye gran número de actividades, ejemplos, tablas, organigramas y casos prácticos. Además, la obra incorpora un útil glosario de términos específicos que facilita la comprensión de los contenidos.,El manual estáespecialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales del protocolo, las relaciones públicas y lacomunicación y, en especial, del sector turístico, concretamente a los alumnos de los nuevos Ciclos Formativos de grado superior de la familia profesional deHostelería y Turismo, Gestión de Alojamientos Turísticos., Agencias de Viajes y Gestión de Eventos., Guía, Información y Asistencias Turísticas.,Pero también es muy útil para los profesionales del marketing, la publicidad, la administración y la comunicación, así como para cualquier persona interesada personal o profesionalmente en el protocolo y las relaciones públicas. Los lectores aprenderán con este manual las técnicas básicas para desenvolverse con profesionalidaden todo tipo de situaciones y eventos, pues sabrán proyectar siempre la imagen institucional e individualdeseada en el entorno laboral.,En definitiva, Protocolo y relaciones públicas es un sólido punto de partida en la formación de los futuros profesionales, en laque el siguiente paso debe ser la especialización enáreas específicas, fruto del desarrollo personal y profesional de cada uno.,La autora, M.ª Soledad MuñozBoda, es licenciada en Periodismo y diplomada en Turismo. Su experiencia profesional se ha centrado en elsector turístico desde hace más de 20 años y ejerce como profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Hostelería y Turismo.
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PAR CF Cultura audiovisual II
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La adecuada integración de los sistemas automatizadoses clave para implementar los métodos de control enaplicaciones industriales reales. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Integración de Sistemas de Automatizaci
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