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Cicles Formatius
La seguridad y la higiene alimentarias.Supervisión de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas prácticas de higiene personal. Aplicación debuenas prácticas en la manipulación de alimentos. Buenas prácticas en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Aplicación de sistemas de autocontrol. La calidad en el sector dela restauración. Implementación de un sistema de gestión de la calidad en un establecimiento derestauración. Control de la gestión ambiental en establecimientos de restauración.
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El llibre lnstal'lacions de distilbucó constitueix una eina valuosa (fruit de millorar, actualitzar normativament i renovar els continguts) per abordar l'estudi i cálcul de les xarxes de distribució en BT des decentres de transformació i les instal'lacions d'enllag corresponents. El llibre consta de set unitats: 1.El sistema eléctric de poténcia: en qué es dóna una visió general de la generació, el transport i la distribució de I'energia eléctrica. 2. Centres de transformació: unitat dedicada a aquest element tan importanten la distribució eléctrica. S'aborden els diversostipus existents, els components, el manteniment i laposada en servei. 3. Xarxes aéries de distribució enbaixa tensió: tipus, components, muntatge, manteniment i celcul de seccions de conductors. 4. Xarxes subterránies de distribució en baixa tensió: análeg al capítol anterior, peró per a aquest tipus d'instal'lació. 5. Connexió a la xarxa de distribució d'una instal'lació receptora: on s'analitzen els procediments de previsió de cárregues i s'estudien les generalitats sobre connexions de servei eléctriques. 6. Configuracióde les instal'lacions eléctriques d'enllag: unitat destinada a I'estudi de cada un dels seus elements: les caixes generals de protecció, les caixes de protecció i mesura, la lÍnia general de protecció, la centralització de comptadors, les derivacions individuals ila connexió de terra. 7. Documentació técnica de lesinstal'lacions: on s'aborden els aspectes de legalització d'instal'lacions eléctriques i la normativa d'aplicació. El text actual sorgeix a partir de I'experiéncia professional dels autors en l'ensenyament delscontinguts en formació professional de grau mitjá i grau superior, i també és una eina útil per a I'autoaprenentatge i el reciclatge de professionals i d'estudiants d'enginyeries. El llibre destaca per: Un text enriquit amb una gran quantitat de fotografies i imatges que il'lustren els continguts i en faciliten la comprensro. Presa de decisions i procediments de cálculexposats de manera estructurada i detallada i avalats per nombrosos exemples resolts que són molt útils per al treball individual, a més d'una guia per al docent. Gran quantitat d'exercicis variats, repartits alllarg dels capítols, que succeeixen I'exposició d'una matéria, la reforcen i permeten que l'alumnat tingui una actitud més activa en el procés d'aprenentatge.Al final de cada unitat hi ha exercicis d'autoavaluació, juntament amb activitats d'aprofundiment sustentats en diverses metodologies.
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ALTC CF Supo. psicològic sit.emergèn./16
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Las zonas y el equipamiento de la cocina. Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina. Eficacia en preelaboración: supervisión y rendimientos. Preelaboración de alimentos. Hortalizas, frutas y setas. Preelaboración de alimentos. La carne. Preelaboraciónde alimentos. Pescado y marisco. Preelaboración de alimentos. Huevos, legumbres, arroz y pasta. Sistemas y métodos de envasado y conservación de los alimentos. ​La regeneración de alimentos. Ver una unidad de muestra.
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1. Procesos de integración y exclusión social. 2. Ámbitos de inclusión social. 3. El marco histórico, legal y administrativo de la acción social. 4. Personas con diversidad funcional. 5. Las personas con trastornos mentales. 6. Las personas drogodependientes o conotras adicciones. 7. Familias en situación de riesgolaboral. 8. Maltrato y desprotección en el entorno familiar. 9. Recursos de atención a familias, menores,mujeres y mayores en riesgo social 10. Personas en riesgo de exclusión social y discriminación a causa dellugar de procedencia, etnia o cultura. 11. Personasen riesgo de exclusión social y discriminación por razón de sexo.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo,profesional de Tratamiento y Recubrimiento de Superficies,del Ciclo Formativo,de grado superior de Automoción,perteneciente a la familia profesional de,Transportey Mantenimiento de Vehículos. Para su elaboración, también se han,tenido en cuenta las Cualificaciones ylas Unidades de Competencia del Catálogo,Nacional deCualificaciones Profesionales incluidas en dicho título. Por ello,está dirigido tanto a estudiantes como aprofesionales que deseen aprender o,repasar contenidos y competencias técnicas básicas de su actividad profesional.,En esta nueva edición, se han incorporadocontenidos,actualizados y se han revisado gran cantidad de ilustraciones y fotografías,para facilitar la comprensión de los temas y procesos descritos. Además,se ha,aumentado el número de Cuestiones y Actividades propuestas para que el usuario,pueda comprobar de forma más detallada los conocimientos adquiridos.,Loscontenidos se estructuran en bloques encadenados,técnicamente segmentados en unidades complementarias quefacilitan la,asimilación de técnicas basadas en contenidos muy extensos. Comienzan con el,estudio de la importancia de las medidas de seguridad laboral, su,justificación, y los sistemas y métodos de aplicación apropiados, sin olvidar,el correcto manejo y tratamiento de los productos para los procesos de gestión medioambiental.,Después, prosiguen con la descripción de los útiles y los materiales propios de,sus tareas.,Seguidamente, se detallan los factores relativos a la,protección y la durabilidad de la carrocería, tomando como referencia los,estándares de fabricación. Más adelante, se analizan los productos, las,técnicas de preparación y los procesos de aplicación apropiados paracada,material de la carrocería. Las unidades siguientes analizan las causas y los,métodos que permiten conocer y rectificar los defectos que puede presentar la pintura,incluyendo la valoración de las cualidadesde las gamas de pintura desde su,origen hasta el aspecto o resultado final.,Las unidades finales tratan sobre los sistemas y las,técnicas de personalización delas carrocerías y sobre las tareas que puede,llegara desarrollar el futuro profesional como jefe de taller: organizativas,de coordinación o de atención al cliente.,Asimismo, los contenidos se exponen con un lenguaje claro,y preciso y se acompañan de numerosos ejemplos de procesos de reparación, que,se ilustran ampliamente como gráficos, dibujos y fotografías. Al final de cada,unidad se incluyen variadas y numerosas actividades en forma de Cuestiones y,Actividades propuestas que permitirán al alumno poner a prueba lo aprendido,además de repasar y fijar sus conocimientos paracerrar convenientemente el,estudio de cada unidad.,Endefinitiva, el enfoque de la obra es la realizaciónde,prácticas basadas en conocimientos de base sólidosque den lugar a un,inequívoco empleo de productos oprocesos debidamente secuenciados y al uso de,técnicas efectivas.,Los autores, profesores de Formación Profesional, poseen,una amplia experiencia en la docencia y la investigación y actualmente trabajan,como profesores de Ciclos Formativos de la familia profesionalde Transporte y Mantenimiento,de Vehículos. Además,son autores de otras obras dirigidas a la formación en,este ámbito publicadas por esta editorial.
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38,00€
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PAR CFGS RRHH en el alojamiento/20
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MCM CF Circuitos eléctricos aux.veh./17
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de Montaje de Instalaciones de losCiclos Formativos de grado medio de Técnico en Instalaciones Frigoríficas y de Climatización y de Técnicoen Instalaciones de Producción de Calor, ambos pertenecientes a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, según el Real Decreto 1793/2010, de 30de diciembre, y el Real Decreto 1792/2010, de 30 de diciembre, respectivamente.,Técnicas de montaje de instalaciones se compone de ocho unidades en las que secombina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de instalación y configuración paso a paso de los elementos descritos. Con su estudio podremos conocer las principales técnicas de montaje de las instalaciones frigoríficas, climatización,calefacción, etc., como son el mecanizado y conformado de los elementos de las instalaciones, las unionesno soldadas, los procedimientos de soldadura, o losmateriales más utilizados en dichas instalaciones. También se dedica una unidad a los sistemas de representación gráfica y se introduce al lector en el manejode programas informáticos de Dibujo Asistido por Ordenador. Por último, se dedica una unidad a la prevención de riesgos laborales y medioambientales.,Los mapasconceptuales y las anotaciones destacadas permitiránsintetizar y consolidar los conocimientos adquiridos. La obra incluye numerosas actividades estructuradasen tres categorías, de comprobación, para afianzar conocimientos teóricos de la unidad, de aplicación, para poner en práctica lo aprendido, y de ampliación, en las que se habrá de recurrir a fuentes externas para dar solución a las cuestiones propuestas.,Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico, pero siempre fácil de entender y se complementan con numerosasimágenes reales y esquemas que dan como resultado unlibro muy didáctico. Es importante destacar que la obra trata la materia desde el punto de vista del futuro instalador, para lo que se centra en el conocimiento de los materiales, las técnicas de mecanizado y unión, y sus distintas formas de representación gráfica. Se incluye además una amplia y detallada infografíaque ayuda a conocer de forma pormenorizada los materiales y las distintas técnicas de instalación, unión,mecanizado o conformado que se han de seguir en el montaje de estas instalaciones.,El autor, Juan López Cañero, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Eléctrica. Comenzó su carrera en el sector privado industrial y actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. También posee experiencia como formador en cursos de formación ocupacional y ha participado como asesor prestando apoyo técnico para la realización y la elaboración de las pruebas de oposición en distintas categoríaslaborales para el organismo público de Patrimonio Nacional. Asimismo, ha sido evaluador en distintos procesos para el reconocimiento y la acreditación de lasCualificaciones Profesionales. También es autor de otros libros como Fontanería y calefacción básica, Redes de evacuación y Montaje de equipos climatización, publicados por Ediciones Paraninfo.
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24,70€
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New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo, Grado medio, Cocina y Gastronomía., Servicios en Restauración., Grado superior, Dirección de Cocina., Dirección de Servicios de Restauración.,This course provides students with basic and necessary English to enable themto develop in todays professional world of Cookingand Restaurant Services.,The content of the textbookfollows the academic syllabus of these studies and adapts to the self-reflexive demand of the Common European Framework of Reference for Languages.,In New Table for Two a revised, improved and updated version ofthe previous edition students can practice both thereceptive and productive skills of the foreign language: listening, reading, writing and speaking, through up-to-date readings and motivating meaningful activities. Grammar and Vocabulary exercises are all included in the students book so that students can use itas a workbook too.,Apart from individual and group class work, students will also be required to work inteams searching for extra information in order to expand their knowledge (projects, helpful websites, etc.). Special emphasis is placed on developing oral skills, as communication will be crucial in the professional development of our students.,Key features include, Varied topics related to Cooking and Restaurant Services., Extensive specific vocabulary activities.,Grammar coverage and review charts., Relevant listening materials., Communicative speaking activities., Interesting reading texts from different sources.,Varied useful writing practice., Self-assessment section in every unit., Warm-up and Just for fun sections.,The teachers book is a helpful and flexible guide for teachers which includes teaching notes, suggestions for class work and solutions to the exercises as well as unit, term and end-of-year tests for two different levels of difficulty.,All the listening filesof the students book are available at www.paraninfo.es
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Sistemas Operativos Monopuesto, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformßticosy Redes, perteneciente a la familia profesional de Informßtica y Comunicaciones. En esta nu
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Sistemas de Seguridad y Confortabilidad, del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecßnica de Vehφculos Autom≤viles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento d
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28,97€
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La clave para la venta de servicios turísticos,es lanegociación en la compra y el diseño adaptado,a las necesidades de los clientes.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta de Servicios Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF0266_3 Promoción yVenta de Servicios Turísticos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0208 Venta de Productos y ServiciosTurísticos de la misma familia.,Venta de servicios turísticos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la venta de servicios turísticos desde servicios sueltos hasta productos complejos, comoson los viajes combinados. Para vender bien es imprescindible comprar bien: en esta obra conocerás los procesos de negociación con proveedores para conseguirun producto competitivo y rentable. Además del conocimiento y la profesionalidad del agente, las principales herramientas informáticas que se describen en estelibro te facilitarán todo el procedimiento de venta.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismo y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión del Patrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, y Guía Oficial Profesional.
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25,65€
27,00€
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Todas las claves del éxito de un establecimiento comercial, Identificación del producto., Gestión del surtido y del espacio de venta., Distribución de las zonas en el establecimiento., Tratamiento de quejas yreclamaciones., Desarrollo de las promociones., Gestión de los recursos humanos., Prevención de riesgos laborales en el punto de venta.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Productos y Promociones en el Punto de Venta del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Ventasy Espacios Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.,El texto se acompaña de gran cantidad de imágenes, esquemas, tablas, ejemplos y cuadros de información importante, adicionaly de vocabulario, que se alternan en todas las unidades con actividades propuestas y actividades resueltas. Cada unidad concluye con un mapa conceptual que permite al alumnado repasar y afianzar lo aprendido e incluye también útiles actividades finales.,Soledad Carrasco Fernández, licenciada en Derecho, cuenta con más de treinta años de experiencia docente y es funcionaria de carrera con la doble especialidad de Técnicoen Procesos Administrativos y Técnico en Procesos Comerciales. Enrique García Prado es licenciado en Derecho y cuenta con una extensa experiencia como docenteen el campo de la Formación Profesional no reglada ycomo autor de libros de texto y de cursos de formación en modalidad e-learning. Ambos son autores de diversos libros y manuales profesionales publicados por esta editorial sobre Administración y Gestión y sobreComercio y Marketing.
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Los espacios de intervenci≤n Escenarios:los accidentes de trßfico Escenarios con riesgosespeciales Las movilizaciones TΘcnicas de movilizaci≤n con material Las inmovilizaciones TΘcnicas de inmovilizaci≤n de cuello y columna Eltraslado La transferencia
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32,30€
34,00€
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31,30€
32,95€
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34,15€
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Tens dubtes sobre els llibres de text?
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Si no trobes els llibres en el cercador a través del codi ISBN, tens dues opcions. La primera és buscar-los a través del cercador del centre educatiu; quan hi cliquis, veuràs tot el material necessari i les dates de venda dels lots. La segona opció és contactar directament amb Abacus. Per fer-ho, pots enviar-nos un email al correu electrònic que t'apareixerà en la cerca per escola o enviar-nos un missatge per WhatsApp.
El International Standar Book Number o ISBN és un número identificatiu únic i exclusiu per a cada llibre, que es crea amb la finalitat de localitzar cada edició d'una obra. Facilita la localització d'una versió concreta, així com la gestió comercial. Per trobar-lo, s'ha de mirar la contraportada, ja que sol aparèixer al costat del codi de barres. Si no hi apareix, pots utilitzar el cercador per centre educatiu d'Abacus o contactar directament amb nosaltres.