Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de No Ficció
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«TOTES I CADASCUNA DE LES FRASES SÓN EXQUISIDES.» _- VULTURE_ Rebecca Solnit mira enrere i rememora els seus anys de lluita i compromís. Recorda la seva joventut en un barri marginal de San Francisco, quan la violència de gènere era habitual, i els seus anys de formació com a escriptora i feminista, en una societat que excloïa la veu de les dones en la vida cultural. I explora quines forces i quins camins la van ajudar a alliberar-se: la guia constant dels llibres, la comunitat gai, que renovava aleshores els models de gènere i família, i el seu descobriment dels vastos paisatges de l'Oest americà. «He voltat per l'Oest americà, he dormit en prats de muntanya, en deserts, al fons de congostos, a les ribes de grans rius del sud-oest i a l'Àrtic, he recorregut amb un vehicle llargues distàncies tota sola, he vagarejat de nit per moltes ciutats i alguns indrets rurals, m'he ajuntat amb rebels, he bloquejat carrers, he conegut herois i heroïnes, he escrit llibres, he encoratjat activistes, he trobat les amistats i les converses que somiava tenir quan era més jove, sempre he defensat el que considerava important, he viscut prou temps per veure una sèrie de transformacions al llarg dels anys que eren esfereïdores si es tractava del canvi climàtic i a vegades estimulants si es tractava de política cultural. D'altra banda, puc dir sense por d'equivocar- me que jo també estic ferida i formo part d'una societat que malfereix tothom, i en particular les dones.
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Jo confesso, reflexiono, proposo. El llegat polític de Jordi Pujol Des de la confessió sobre l'existència d'uns diners a Andorra que Jordi Pujol va fer pública l'any 2014 fins avui, han passat moltes coses a Catalunya, a Espanya, a Europa i al món. I s'han succeït també informacions, decisions judicials i opinions que afecten directament el mateix Jordi Pujol i la seva família. Durant aquest temps, Jordi Pujol -enretirat de la vida pública- ha anat reflexionant sobre aquests fets en silenci o compartint els seus pensaments amb molt poques persones. En aquesta entrevista, feta pel periodista i escriptor Vicenç Villatoro, Jordi Pujol respon sobre les grans qüestions de fons que travessen tot aquest període. Des del procés independentista català i la reacció de l'Estat fins al futur del seu llegat polític. I també sobre aquelles que l'afecten de manera més personal, des del sentiment de culpa i la petició de perdó fins a l'afirmació d'uns ideals i d'uns valors. I expressa la seva visió sobre el que caldria fer col·lectivament en un futur immediat.
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Ese es el rumbo déla Educación Artística sensible, reinventar(nos) ante el devenir déla vida, aprender a escuchar(nos), a pensar(nos) y a relacionar(nos) para hacer délas aulas lugares habitables y de encuentro. Habitar la sensibilidad como un espacio colectivo entre el arte y la educación.
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Escrito como un relato autobiográfico en tres tramos—periodístico, industrial, artístico— relaciona los grandes acontecimientos y procesos sociales de las últimas décadas (de la Transición a la Covid19, del optimismo económico de la segunda mitad de los noventa aal crack de Lehman Brothers, de la muerte de Elvis al15M, del boom gentrificador al #MeToo) con una largalista de personajes vistos a corta distancia: Lou Reed, Patti Smith, Miles Davis, Radio Futura, Jarvis Cocker, Debbie Harry, David Bowie, Morrisey, Ramones, R.E.M., Tom Waits, Bob Dylan, John Lee Hooker, Joe Strummer, Oasis, Antonio Vega, Prince, U2, Iggy Pop, Rolling Stones, Joaquín Sabina, Andrés Calamaro, Radiohead, Nacho Vegas, Manu Chao, Sex Pistols, Nick Cave, Enrique Morente, Rosalía… Entre el diario, el ensayoy el anecdotario, Toma de tierra —título que hace referencia al misterioso cable suelto de la parte trasera del tocadiscos, pero también a un aterrizaje forzoso personal y colectivo— es un contenedor de asombros,peripecias, intimidad y nostalgia.
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ARA ÉS EL MOMENT D'ACTUAR CONTRA EL CANVI CLIMÀTICImagineu-vos que un dia us lleveu i veieu que, incomprensiblement, el cel s'ha tornat vermell! Totes les televisions, tots els diaris, tothom en parla a les xarxes... No hi ha cap altra notícia al món. Passen els dies i el cel continua sent vermellíssim. I els científics asseguren que això és degut a les emissions de gasos per l'activitat humana. I n'aporten proves irrefutables. Sens dubte tothom sortiria immediatament al carrer a demanar que es fes ja alguna cosa perquè el cel tornés a ser blau. I els polítics correrien a promulgar lleis. Però la realitat és que els efectes de l'escalfament global no són tan visibles. La qual cosa no vol dir que no existeixin. Aquest llibre vol demostrar que el cel s'està tornant vermell encara que no ho veiem i pretén esperonar-nos a actuar. Perquè el canvi climàtic ens ha d'importar. I ara és el moment.
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Un análisis crítico sobre por qué funcionan losestereotipos y qué hacer para combatir las desigualdades que generan En Maldito estereotipo, Yolanda Domínguez analiza de manera crítica, irónica y reveladora distintos aspectos culturales y sociales relacionados con la influencia de las imágenesy nos explica cómo y por qué funcionan los estereotipos, qué se esconde tras la fotografía de moda, cuáles el papel que tienen las imágenes en la construcción de nuestra identidad y qué pautas podemos seguir para utilizarlas de una manera más comprometida, que contribuya a combatir la desigualdad. «No consideramos la imagen como un signo que hay que interpretar e incluso contrastar, sino que la consideramos directamente como la realidad y ese es uno de sus mayorespeligros. Consumimos tal cantidad de imágenes que aplicamos un nivel de lectura muy superficial basado enlo emocional, lo que nos mantiene en un grado muy básico de entendimiento, más animal y menos racional [#] La repetición de los códigos visuales heredados, sumada a la necesidad de simplificar, da lugar a los estereotipos que arrastran y refuerzan juicios morales,limitando nuestras posibilidades y la forma de relacionarnos e incluso llegando a provocar lo que representan.»
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En la actualidad, la animación es una de las categorías más excitantes y creativas del cine.Durante sus más de 50 años en el negocio, Richard Williams ha sido uno de sus más auténticos renovadores: ha servido de enlace entre la edad de oro de la animación dibujada a mano y el nuevo éxito de la animación por ordenador.Con cientos de dibujos, Williams ofrece los secretos de los maestros de un sistema de trabajo: un libro ilustrado con cientos de dibujos que se han convertido en referente imprescindible para profesionales, estudiantes y aficionados. En esta obra, basada en sus clases magistrales por todo el mundo, Williams examina los principios de la animación que cada artista de la especialidad -principiantes y expertos, animadores clásicos y genios de la animación por ordenador- necesita conocer. Esta versión ampliada incluye novedades sobre la acción animal, la invención y el realismo, con sofisticados ejemplos de animación.
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¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? Son las proteínasde tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendenciade su composición y estructura, las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas, o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda deque las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo:las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y dehumor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana delprogreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley «Desde la naturaleza, la forma yla estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perderde vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia,es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero Director del grupo de Neurovirología de la UAM Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia delas proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología AUTOR José María Valpuesta (Zamora, 1959) es doctor enciencias biológicas por la Universidad del País Vasco. Realizó estudios postdoctorales en el Laboratoriode Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido), y hoy día es profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro Nacional de Biotecnología, del que ha sido directory en el que ahora ejerce como jefe del Departamentode Estructura de Macromoléculas. Su campo de trabajoes la estructura de proteínas, siendo especialista enmicroscopía electrónica. Es autor de más de 170 publicaciones en revistas internacionales y de dos librosde divulgación científica: En busca del secreto de la Vida. Una breve historia de la Biología Molecular yLos peces del fin del mundo. En la actualidad es presidente de la Sociedad Europea de Microscopía.
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Cinco grandes compañías eléctricas poseen la mayor parte déla capacidad instalada y déla energía que se produce en España, a la vez que controlan la totalidad délas redes de distribución y la mayor parte déla electricidad que se vende a los consumidores. Forman un oligopolio, pues, que domina taño los mercados eléctricos (mayorista y minorista) como los sucesivos segmentos (producción, distribución y comercialización) que componen el sistema eléctrico. Controlan un negocio de colosales dimensiones quéles reporta grandes beneficios, garantizados por el Estado y financiados por los consumidores. La posición de poder que detentan es, en consecuencia, un factor determinante para calibrar las posibilidades y los límites del curso que pueda seguir una transición energética ya impostergable. Ante esta tesitura, El oligopolio que domina el sistema eléctrico aporta una rélexión crítica sobrélo que ha venido ocurriendo en el sistema eléctrico, una condición previa e ineludible para explicar sus características actuales y afrontar, con serenidad y madurez, el debate sobre qué transición, con qué prioridades y
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Amb humor però sense deixar-ne passar ni unaUn cop sobre la taula per reforçar el paper del feminisme en la nostra societat. Sense embuts, sense mitges tintes, sense por. Amb humor. Imprescindible, urgent i en vena. Un curs de feminisme exprés, amb raons i arguments, dades i exemples, i, també, humor, ironia i un punt de sarcasme. Una obra necessària que denuncia el masclisme encobert en tots els àmbits de la nostra vida quotidiana l’educació, la llengua, la cultura, els mitjans de comunicació, la política...–i que crida a fer-li front d’una manera radical: amb una revolució, la revolució feminista del segle XXI que ho canviarà tot, perquè canviarà les dones. Natza Farré s’erigeix com una veu reivindicativa, entusiasta irebel que escriu, des de l’inconformisme més absolut, que les dones han de ser feministes per naturalesa, pel simple fet de ser dones. Si no ho són, aquest llibre les acabarà de convèncer. Només així podran canviar el món. «El pitjor que ens pot passar no és que se’ns escampi el rímel o se’ns trenqui un taló justament quan sortim de casa. El pitjor que ens pot passar és continuar com estem, com a dones.»
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Es raro el día en el que no aparezca una noticia en los medios de comunicación sobre algún hallazgo dela astrofísica. Exoplanetas, púlsares, agujeros negros, cuásares, Big Bang, universo en expansión, etc., son temas recurrentes que jóvenes, adultos y mayores devoran con avidez, pues el universo ejerce una gran fascinación sobre personas de todas las edades. Esos temas se abordan en los medios de comunicación con brevedad, y a menudo con alguna confusión. Este libro entrelaza, a modo de relato, todos estos temas.Cada capítulo, escrito de modo sencillo y directo, incluye los últimos avances en el tema tratado. En conjunto, el libro es como un curso poco estándar de astrofísica y cosmología explicado con sencillez y con una sola fórmula: E= mc2.
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Con una inmensa costa bañada por aguas tranquilas, espacios naturales de primer orden y ciudades tan magníficas como Sevilla, Córdoba y Granada, Andalucía es una región que no deja a nadie indiferente. Pero para conocerla en toda su diversidad, hay que ir más allá y no hay forma mejor de hacerlo que recorriéndola kilómetro a kilómetro, perdiéndose en sus pueblos de montaña o en sus mares de olivos, descubriendo calas solitarias, respirando sus aromas y escuchando sus sonidos. Andalucía combina hermosos paisajes, un inmenso legado cultural y una vida que sale a borbotones en cada esquina. Nada mejor que estas rutas seleccionadas para descubrir la esencia de la región.
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Este potente y práctico librito le ofrece la perspectiva y recursos únicos de la Comunicación NoViolenta (CNV). Al contrario que otras guías para la crianza y educación de los niños, que ofrecen modelos o técnicas de comunicación basadas en la disciplina, la CNV hace hincapié en la importancia de crear una conexión empática con sus hijos. La educación con empatía puede ayudar a crear una dinámica familiar enriquecedora, cimentada en el respeto mutuo, donde impera una comunicación clara y sentida. Educar a los niños desde el corazón es un recurso excepcional para padres, educadores, familias y cualquier otra persona que trabaje con niños.
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Pon en marcha tu cerebro. Nos vamos de viajeEn Lonely Planet nos gusta viajar, no lo negamos. Viajamos cuando podemos e incluso cuando no podemos... porque, de hecho, no hay nada que nos impida viajar con una mente que no quiere quedarse quieta. Este cuaderno de actividades para adultos es un pequeño homenaje a todos los viajes que hemos hecho y a los que todavía haremos: un compendio de actividades relacionadas con el mundo de los viajes que te harán estrujarte los sesos, aprender, sorprenderte y olvidarte del reloj. Pondrás a prueba tu lógica, tu ingenio, tu memoria, tu capacidad de cálculo, tus conocimientos del mundo: y podrás convertirte, de la mano de Lonely Planet, en una verdadera mente viajera. Muchas horas de viaje con más de 100 actividades ilustradas que te transportarán por todo el planeta. Apto tanto para viajeros experimentados como para viajeros de sofá. Actividades ideadas con la pericia mental y viajera de Raquel Piñeiro y acompañadas de las divertidas ilustraciones de Bea Lozano. Ejercicios de lógica, cálculo, agudeza visual, acrósticos, sopas de letras, puzles y mucho más.
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Quizá sea la primera vez que tienes en tus manos un libro de Contabilidad. En él encontrarás términos queutilizas en tu vida cotidiana y que escuchas de manera habitual, como cobro, gasto, saldo, pago, ingreso,etc., y otros que no los conoces todavía, aunque pronto te resultarán familiares. El objetivo de este manual es que empieces a aprender contabilidad de una forma rigurosa pero fácil. Para eso, en esta obra se explican con un lenguaje sencillo los conceptos fundamentales y que se van desarrollando progresivamente de menor a mayor grado de dificultad. Para facilitar su comprensión, se ilustran las nociones expuestas con gráficos y con ejemplos próximos a la vida real, que permiten ver que la Contabilidad es una disciplina necesaria en el deambular de la empresa, de un negocio yde una unidad familiar. La obra comienza analizandoqué es la contabilidad, por qué es necesaria, quiénesla utilizan y para qué. Continúa con el estudio de dos conceptos fundamentales en contabilidad: renta y patrimonio, sobre los que se sustentan básicamente lasoperaciones y estados contables. Posteriormente se pasa a estudiar la cuenta, y el método y la regulacióncontable en España. Prosigue con la exposición de todos los pasos que realiza una empresa al llevar su contabilidad en un ejercicio económico, esto es el ciclo contable. A continuación, se analizan con mayor detenimiento las diferentes partidas de ingresos y gastos, y su concreción en la cuenta de Pérdidas y Ganancias, para seguir estudiando el Activo, el Pasivo y elPatrimonio Neto, para concluir con su materializaciónen el Balance. El deseo de sus autores es que el esfuerzo efectuado y la ilusión puesta en la realizaciónde este manual tomen cuerpo en él y resulte un buenaliado y útil compañero en el viaje que su lector inicia en el interesante aprendizaje de la Contabilidad.
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US HAN PREGUNTAT MAI SI TENIU PARELLA? I QUAN RESPONEU QUE NO, US HAN MIRAT AMB CARA DE COMPASSIÓ I HAN INTENTAT CONSOLAR-VOS AMB UN «NO PATEIXIS, QUE AVIAT LA TROBARÀS»? Segurament, la resposta és que sí, i aquest llibre parla concretament d'això. De l'estigma social que gira entorn de la solteria femenina, precisament pel fet de ser dones i de voler ser independents. Les dones sovint experimentem la solteria com un temps de tristesa vaga i anhel romàntic frustrat, un buit feixuc entre parella i parella que hem de transitar. Però, realment, la solteria ha de ser així? Què ens passa a les dones quan no tenim parella? En una societat que està pensada per a dos, com es pot viure sent una? Contestar aquestes preguntes i deixar enrere els prejudicis, viure de manera independent, gestionar la sexualitat, la soledat o la vida afectiva sent soltera són algunes de les respostes que t'ofereixo al llarg del llibre. Respostes que he trobat a partir de la meva experiència com a soltera i la de moltes altres dones que m'han ofert generosament la seva. Perquè entre totes deixem de viure la solteria com un parèntesi i li donem la categoria vital que té, de plenitud, independència, vitalitat i infi nites opcions.
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Hawking pòstumAbans de la seva mort al març de 2018, Hawking estava treballant en el projecte d'un llibre que recopilés les seves respostes a les «grans» qüestions que se li plantejaven sovint i que oscil·laven més enllà del seu camp acadèmic. Jugant a rememorar el títol del seu llibre més famós, el llibre recull els últims pensaments de Hawking respecte a les grans preguntes sobre l'univers. Amb la seva intel·ligència i humor característics, s'agrupen en quatre grans capítols: 1) Per què estem aquí?2) Sobreviurem, els humans?3) La tecnologia ens salvarà o ens destruirà?4) Com podem progressar? El llibre inclou textos introductoris de pensadors reconeguts com Neil DeGrasse o Sir David Attenborough, d'altres col·laboradors o amics del físic i un text d'Eddy Redmayne, l'actor que va interpretar Hawking a The Theory of Everything.
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En el mundo de la inversión, el nombre de Warren Buffett ha sido sinónimo de éxito y beneficios. A susnoventa años, el hombre que convirtió 105.000 dólaresen 20.000 millones sigue siendo el modelo a seguir y,hasta la fecha, su metodología había sido un misterio. Este libro revela desde una perspectiva privilegiada la pregunta más formulada en Wall Street: ¿cómo,dónde y cuándo invierte su dinero Buffett? Gracias a las aportaciones de su círculo más cercano, las técnicas del Oráculo de Omaha salen a la luza través del estudio más exhaustivo de su cartera deacciones. Aquí no encontrarás una biografía repletade anécdotas, sino que conocerás la fórmula del éxitofinanciero a través de conceptos, modelos matemáticos y casos concretos de empresas que fueron adquiridaspor Buffett. En suma, los mejores consejos para enfrentartea cada una de las situaciones a las que te reta el mercado actual. Con Buffettología puedesconocer de forma fácil y accesible la filosofía inversora del mejor del mundo para saber en qué empresas debes interesarte, cuánto dinero merece la pena pagarpor ellas, o cuándo debes comprar, recomprary venderuna acción.
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El programa CA/AC (Cooperar para aprender/Aprender a cooperar) consiste en un conjunto de actuaciones encaminadas a enseñar al alumnado a trabajar en equipo. Este programa es el resultado de la investigación desarrollada por el Grup de Recerca sobre Atenció a la Diversitat (GRAD) de la Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya, coordinado por los dos autores del libro. Los equipos de aprendizaje cooperativo no solo son necesarios para que el alumnado aprenda más y mejor los contenidos escolares («cooperar para aprender...»: el trabajo en equipo como recurso), sino también para aprender a trabajar en equipo («.../aprender a cooperar»: el trabajo en equipo como un contenido más que es necesario aprender). Este libro es la primera parte de una publicación que tendrá su continuación práctica en una segunda parte publicada online. Aquí se presentan los fundamentos teóricos del aprendizaje cooperativo del Programa CA/AC, el qué, el porqué del aprendizaje cooperativo como una manera distinta y más motivadora -y, por ende, más eficaz- de organizar el trabajo alumnos y alumnas dentro de la clase.
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En los últimos años se ha visto una explosión de protestas contra la brutalidad policial y la represión. Entre activistas, periodistas y políticos, el debate sobre cómo mejorar la actuación policial se ha centrado en la responsabilidad, la formación y las relaciones con la comunidad. Pero estas reformas no producen resultados, si no se aborda el meollo del asunto: la naturaleza de la policía moderna. La militarización del orden público y la dramática expansión del papel dela policía durante los últimos cuarenta años han otorgado unas competencias a los oficiales que deben revertirse. Vitale trata de ampliar la discusión públicarevelando los orígenes corruptos de la policía moderna, concebida como herramienta de control social. Muestra cómo la expansión de la autoridad policial es incompatible con el empoderamiento de la comunidad, lajusticia social e incluso la seguridad pública. Basándose en investigaciones pioneras de todo el mundo y cubriendo prácticamente todas las áreas de la gama cada vez más amplia del trabajo policial, Alex S. Vitaledemuestra cómo la aplicación de la ley ha llegado aexacerbar los mismos problemas que se supone que deberesolver.
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Hay muchos libros en el mundo para leer, pero algunosvalen o impactan más que otros. No porque padres, profesores o prescriptores lo digan, ni siquiera porquesean más importantes o porque sus personajes te acompañen el resto de la vida. Son libros para leer porque una vez que los terminas, querrás leer otros.
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La història de la televisió catalana des de dinsLa televisió catalana ha tingut en Salvador Alsius un dels rostres més populars. A Com TV3 no hi ha(via) res, l'experimentat periodista hi fa un exercici de memòria de la creació i la consolidació de TV3, que trena amb diverses reflexions sobre aspectes periodístics, polítics i lingüístics d'aquell projecte. El llibre recull el clima humà, les decisions, els dubtes, els encerts, els errors i, en definitiva, l'entusiasme creatiu que va fer possible l'aparició de TV3 en un context de bloqueig hostil. El perfil dels protagonistes i les anècdotes més inesperades permeten reviure i entendre un model d'èxit que ha marcat tants ciutadans. Al seu dia, TV3 va renovar la televisió d'Espanya, després ho van fer les cadenes privades i ara són les noves tecnologies les que estan canviant el panorama audiovisual d'una manera que Alsius analitza amb lucidesa. Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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William E. Glassley es uno de los mejores geólogos de nuestro tiempo. Como todos los grandes científicos, no se contenta con analizar el mundo, sino que es capaz de leerlo. Glassley siempre se interesó por las historias que cuentan los continentes, engarzadas por cadenas montañosas y recogidas en fondos oceánicos durante millones de años. Y a través de sus investigaciones creyó saber de una historia inaudita, de la que apenas se guardaban algunas palabras y que nadie parecía recordar, ni siquiera la propia Tierra: hace muchísimo tiempo habría existido en Groenlandia una cordillera más alta incluso que el Himalaya, unas montañas que ascendían hasta el cielo como en el más bello de los mitos nórdicos. Por supuesto, Glassley decidió ir a Groenlandia en busca de esa historia y de sus evidencias físicas. Su investigación se convirtió en una expedición por algunos de los pocos lugares del planeta donde el ser humano nunca había puesto un pie, donde los mapas aún conservan esta advertencia: «Zona no cartografiada», donde habitan criaturas que parecen provenir de un tiempo muy remoto, donde el conocimiento y la poesía nos susurran que en el origen ambos eran una sola cosa. De este modo, lo que surge como una expedición científica se convierte en un viaje poético a un mundo ancestral, sin límites, que guarda los secretos del pasado más profundo de nuestro planeta, y tal vez también la clave para su pervivencia. Y Glassley nos ofrece el relato de esa experiencia con una rara mezcla de brío narrativo, belleza literaria, intuición filosófica y erudición: la marca distintiva de los grandes clásicos de la nature writing.
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Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.
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Despídete del dolor, alcanza un equilibrio muscular, esculpe tu rostro, alivia la tensión y consigue una cara más joven gracias al Método Face Fit, una disciplina que trabaja la salud y la belleza de la región facial y cervical mediante sencillos ejercicios manuales. Daniela Toro, destacada fisioterapeuta experta en dolor orofacial, ha desarrollado este método para que trabajes y trates problemas como el bruxismo, dolores de cabeza y cuello,zumbidos de oído, así como rutinas muy sencillas queserán una auténtica terapia antiage. GRACIAS AL MÉTODO FACE FIT Y EN SOLO 10 MINUTOS AL DÍA LOGRARÁS RESULTADOS SORPRENDENTES
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Robert Macfarlane nos invita a subir lamirada hacia las montañas, en este apasionante viajecultural por la historia de nuestra fascinación por ellas. Galardonado con The Guardian First Book Award y libro del año segúnThe New York Times. «Haymuchos libros sobre montañismo y montañeros, pero este es uno de los mejores y menos convencionales que he leído.» The Times ¿Cómo y cuándo las montañas pasaron de ser barreras peligrosas e infranqueables, habitadas por bestias y dragones, a suscitar los anhelos más aventureros de quienes se atreven a conquistarlas, incluso poniendo en riesgo sus vidas? Las montañas de la mente esun apasionante viaje cultural a través de la historia de nuestra fascinación por estas moles de piedra yhielo. Robert Macfarlane nos brinda interesantes referencias literarias e históricas que acompaña con lasevocadoras descripciones de sus propios ascensos, investiga los descubrimientos geológicos y los fenómenosnaturales que atrajeron a los primeros exploradores,e intenta comprender el irrefrenable deseo por lo desconocido, el poder de las alturas y las cimas a través de las ideas de aquellos personajes que, a lo largo de las décadas, contribuyeron a forjar el actual imaginario colectivo. Este libro, que es ya un clásico paralos amantes de la montaña y lanaturaleza, no trata, en palabras del autor, «de nombres, fechas, picos y alturas, como los libros al uso sobre la montaña, sino de sensaciones, emociones e ideas. En realidad, no esun libro sobre montañismo sino un libro sobre la imaginación». La crítica ha dicho...«Maravillosamente iluminador [...] Una estimulante combinación de aventura y academia, que demuestra una erudición deslumbrante del autor, sus agudos poderes deanálisis, un pulido sentido de la historia cultural yuna demostración apasionada de la dedicación con laque trata el tema.»Los Angeles Times «Fascinante, con una premisa inteligente.»The New York Times Book Review «Los montañeros de antaño se quedaronsin palabras para describir el esplendor de las montañas, pero Robert Macfarlane las encuentra.»The Times Literary Supplement «De todos los libros que se publicaron para conmemorar el 50 aniversario del ascenso al Monte Everest, Las montañas de la mente , de Robert Macfarlane, destaca por ser el libro más inteligente e interesante de lejos... con un estilo que demuestra que puede ser poético y osado a la vez.»The Economist «Un trabajo fascinante de historia y, a la vez, una meditación bellamente escrita sobre cómo la memoria, la imaginación y elpaisaje de las montañas se unen en nuestras mentes ybajo nuestros pies.»Forbes «Una nueva manera de escribir sobre la exploración, supone quizá el nacimiento de un nuevo género, que nosolo desafía la clasificación, si no que demanda todauna nueva categoría en sí misma.»The Telegraph
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Al segle XXI, no hi ha ningú en aquest racó de mónque gosi desmarcar-se del concepte de sostenibilitat. Però, com sol passar, l’ús generalitzat d’una ideasovint acaba per corrompre’n el sentit original. Avuimés que mai, doncs, és bàsic reivindicar la sostenibilitat. Perquè la necessitem. I aquest més hem decidit fixar-nos en una destinació que treballa per fer compatible l’activitat econòmica, el benestar dels seushabitants, amb la preservació del territori terrestre i marítim. Parlem de Formentera, i al llarg del dossier central hem seleccionat quinze propostes ecoturístiques per (re) descobrir-la i gaudir-la al màxim, mentre aprofundim en els motius que en fan una illa deplena -en el sentit de pletòrica, íntegra- mediterraneïtat.
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EL ÚLTIMO VOLUMEN DE LA NUEVA COLECCIÓN DE LIBROS ILUSTRADOS SOBRE LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTERLas celebraciones, las deliciosas comidas y los libros y periódicos son elementos clave de las películas de Harry Potter. Cargado de diseños conceptuales, fotografías de rodaje e interesantes comentarios de los cineastas, este libro proporciona a los lectores una vista privilegiada de los muchos objetos y trajes que contribuyen a que el mundo mágico parezca tan ricamente imaginado, desde la decoración del baile de Navidad y la boda Weasley a los libros de texto de Hogwarts.
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Una reinvención visionaria y pragmática de losimpuestos, y una hoja de ruta para alcanzar la justicia social. La desigualdad desbocada que padecemos tiene un claro motor: un sistema fiscal injusto. Por primera vez en más de un siglo, a los multimillonarios estadounidenses se les aplican hoy tasas impositivas más bajas que a ningún otro grupo social.Mientras tanto, a la clase media se le pide un esfuerzo contributivo mayor. Emmanuel Saez y Gabriel Zucman, dos economistas que han revolucionado el estudio dela desigualdad, analizan las decisiones (y los pecados de indecisión) que han llevado a semejante triunfode la injusticia fiscal. Combinando el análisis histórico y las aportaciones económicas más punteras conuna prosa amena y sin jerga, Saez y Zucman muestran cómo el fin de la progresividad de los impuestos termina por sacudir los cimientos de la democracia. Estados Unidos, que estuvo a la vanguardia de la lucha por la justicia fiscal, ha dado la espalda a su propia tradición. Si queremos evitar que Europa caigaen una deriva injusta y oligárquica como la que ha llevado a Donald Trump al poder, es urgente actuar. Aunque el deterioro de la escalada fiscal en un contextode aumento de las desigualdades ha sido especialmente exacerbado en ese lado del Atlántico, no es en absoluto específico de Estados Unidos. La injusticia fiscal, uno de los grandes fracasos políticos de nuestrotiempo, es un fenómeno global que exige solucionesintegrales. «Sin impuestos no hay cooperación,ni prosperidad ni destino común, no hay ni tan siquiera una nación que necesite un presidente.» La crítica ha dicho:«Armados con datos nuevos y sorprendentes, Saez y Zucman proponen soluciones audaces. Brillantemente razonado, es una contribución esencial al debate económico y político global delsiglo XXI.»Thomas Piketty «El libro más importante sobre política gubernamental que he leído en mucho tiempo.»David Leonhardt, The New YorkTimes «Una argumentación sólida, un trabajo titánico, una aportación insoslayable al debate.»Le Monde «Un libro importante escritopor dos figuras clave.»Financial Times «Convincente, razonado y práctico, ofrece soluciones políticas claras y persuasivas para cambiar ladirección de la sociedad misma. Esperanzador y esencial para cualquier persona interesada en defender la democracia liberal. Sus recomendaciones, elegantemente formuladas, permitirían retomar el control, peroesta vez de verdad.»The Guardian
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Nicola Gardini, profesor de la Universidad de Oxford, nos descubre la trascendencia de la lengua que fue la base de la civilización que construyó Europa y en la que «están escritos los secretos de nuestra identidad». El latín es, además, la puerta de acceso a los tesoros de una literatura en que la lengua es un elemento indispensable para captar unos valores que sepierden irremediablemente en una traducción. Gardininos ofrece, por ello, una guía personal y vivida de la literatura latina, de Catulo a San Agustín, pasandopor Cicerón, Tácito, Virgilio, Lucrecio o Séneca, enla que utiliza breves textos que, con la ayuda de sutraducción y de sus comentarios, podemos disfrutar,sin necesidad de conocimientos gramaticales previos ode recurrir al diccionario. Un viaje de descubrimiento por una lengua que es todavía capaz de dar sentidoa nuestra identidad con la fuerza que sólo las cosasinútiles pueden expresar maravillosamente.
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¿Cuántas veces has escuchado frases como -Ni machismo ni feminismo, ¡igualismo!-, -El patriarcado no existe-, -Es biológico,no se puede cambiar-, -Si no hubo violencia, no es violación-? Eres una caca, de Lula Gómez, nos invita a ponernos las gafas de color violeta y decir basta: Basta a esos pensadores que asentaron las bases del machismo -recordemos que fue nada menos que Charles Darwin quien dijo -la mujer ocupa un grado evolutivo entre el hombre y el niño--. Basta a las clasificaciones burdas donde las mujeres son débiles, envidiosas o brujas. Basta a ese tipo de chistes obscenosque lo único que hacen es transformarnos en objetos. Basta, de una y vez y para siempre, del patriarcado. Estelibro, con información esencial, toques de humor hilarantes e ilustraciones geniales, nos propone una serie de herramientas para que seamos nosotras quienes desmontemos el machismo imperante y no tengamos miedo de gritar: ¡ERES UNA CACA!
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La cuina de sempre amb els aliments d'ara. Els autors de Sense dents i a mossegades conviden els avis a la seva revolució de l'alimentació saludable. Els autors del best seller Sense dents i a mossegades tornen a ajuntar-se per mostrar-nos un nou enfocament en nutrició infantil i familiar. Llet amb galetes ofereix una sèrie de consells nutricionals que contribuiran a l'harmonia entre les diferents generacions de la família, així com informació nutricional per elaborar els nostres menús. El llibre inclou, a més, cinquanta receptes de menjars, sopars i berenars pensats amb aquest enfocament, una fusió de la tradició culinària dels nostres avis amb les necessitats nutritives dels més petits.
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Cómo educar la relación entre tus hijos, por la aclamada autora de Educar sin perder los nervios. «El objetivo de este libro es ayudarte a entender que la relación entre hermanos es de las más importantes que tendrán tus hijos en su vida.» Hermanos explora uno de los vínculos más mágicos y complejos de la vida, y ofrece las herramientas fundamentales para educar la relación entre tus hijos sin gritos ni peleas, dándole a cada hijo lo que necesita. De la mano de Tania García -una de las mayores especialistas internacionales en educación basada en el respeto y creadora de la Educación Real®-, descubriremos el origen de esa relación y cómo comunicarnos mejor con cada hijo, cómo acompañar los celos y la rabia entre ellos, cómo establecer unos buenos límites, cómo y cuándo intervenir en sus conflictos, qué hacer cuando aparece la violencia o cómo gestionar las familias reconstituidas. El resultado es un libro tan útil como completo, concebido desde el máximo respeto hacia los derechos fundamentales de los niños y sus etapas de crecimiento. En él se ejemplifican con casos prácticos reales las dificultades que puede generar ese vínculo tan único y extraordinario.
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A en Kaiso li encanta viure al bosc. Fa temps que va canviar els estímuls constants i el ritme frenètic de la gran ciutat pels arbres, el riu i la seva petita cabana. Hi va trobar la calma, però l'aparició d'un pescador enigmàtic, que el repta a respondre tres preguntes, li canviarà la vida.
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La mort, l'absència i el pas del tempsArran de la pèrdua del seu pare, Chimamanda Ngozi Adichie ha escrit un text lúcid i sincer que ha volgut compartir amb tots els seus lectors. Sobre el dol és un recull de reflexions al voltant de la pèrdua, l'absència i el pas del temps. Amb la col.laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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2A EDICIÓ EDICIÓ I TRADUCCIÓ DE MANUEL FORCANO UNA ANTOLOGIA DE PETITES PÍNDOLES DE SAVIESA «SAGRAT COM LA BÍBLIA I LA MIXNÀ, EL TALMUD ÉS UNA OBRA CABDAL DE LA TRADICIÓ RELIGIOSA DEL JUDAISME, PERÒ VA MÉS ENLLÀ I LA SOBREÏX PERQUÈ, AL MATEIX TEMPS, ENSENYA A TOTA LA HUMANITAT UNA LLIÇÓ DE GRAN VALOR: INDICA COM VIURE AQUESTA VIDA D'UNA MANERA SATISFACTÒRIA I ÈTICA, I DONA PISTES DE COM FER D'AQUEST MÓN UN MÓN MILLOR.» - DE LA INTRODUCCIÓ. El Talmud -paraula hebrea que significa 'estudi', 'aprenentatge'- és un dels llibres més importants de la cultura jueva. Durant segles, ha determinat el contingut espiritual i ha marcat la guia de conducta ritual, legal i moral dels jueus religiosos fins avui dia. A les seves pàgines trobem ensenyaments diversos sobre costums, família, llegendes, ètica, filosofia, història, ciència, hàbits sexuals, medicina, humor... Es tracta d'una obra col·lectiva, construïda per més de dos mil rabins d'èpoques diferents que dialoguen, debaten, discuteixen i analitzen cada terme i cada verset de la Llei. Aquesta antologia, seleccionada i presentada per l'hebraista Manuel Forcano, és la primera i única que existeix en llengua catalana. EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT
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