Llibres de Cuina i Salut

SECRETO DE UN GANADOR, EL
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Djokovic, Novak

El campeón tenis mundial Novak Djokovic comparte por primera vez el método que lo ayudó a llegar a lo más alto: el plan sin gluten de catorce días que transformó por completo su cuerpo y su mente. En 2011, Novak Djokovi experimentó lo que los periodistas deportivos consideraron la mejor temporada protagonizada jamás por un tenista profesional. Ganó diez títulos, tres Grand Slams y cuarenta y tres partidos consecutivos. Sin embargo, hacía poco más de un año, Djokovic parecía incapaz de finalizar un torneo. ¿Cómo pasó de sufrir constantes problemas de salud a convertirse en el número uno? Cambiando su alimentación. En solo quince días, sus problemas de salud remitieron, perdió los kilos de más y mejoró espectacularmente su rendimiento. Novak Djokovic narra en primera persona su viaje a la salud y la excelencia gracias a un método que cualquiera puede poner en práctica, tanto si es deportista como si no. Más que una dieta, una filosofía alimentaria que cambiará la vida de los lectores: la alimentación slow.
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La digestión es la cuestión
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Enders, Giulia

-Firmado por la joven científica Giulia Enders, cuya conferencia La digestión es la cuestión fue un fenómeno en YouTube. -Las últimas investigaciones científicas han demostrado que el cuidado del intestino es la clave para la salud integral de las personas. -Una explicación sencilla y entretenida, muy agradable de leer y comprensible para todos. El intestino, ese gran desconocido, la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y ser más felices, debemos cuidar nuestro intestino. Así lo sugieren las investigaciones más recientes. En este libro, la joven científica Giulia Enders explica de forma entretenida cuán maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva. desde la puerta trasera de nuestro organismo.
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GUÍA DEL CONCURSANTE EXTREMO
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Cano, Montserrat

En los últimos años, los concursos culturales de televisión se han convertido en unos de los espacios con más seguidores entre todaclase de público. Si alguna vez te has preguntado cómo sería participar en uno de ellos, cuatro concursantes que conocen bi
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Adiós al cansancio comiendo mejor
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Borrel, Marie

. Son muchas las personas que sufren de fatiga, ya sea de un bajo tono físico, psíquico o emocional. . Una obra práctica centrada en los cambios de alimentación y estilo de vida que pueden ayudarnos a recuperar la energía. . Un libro imprescindible en la cocina: deliciosas recetas y alimentos para superar el cansancio y desintoxicar el organismo. El cansancio es sin duda uno de los síntomas más comunes de la sociedad occidental. Matutino o vespertino, insomnio, fatiga física o intelectual. Sea cual sea la forma que adopte, el origen del cansancio radica a menudo en los errores nutricionales: las toxinas se acumulan, la acidez aumenta. y aparecen los síntomas. La buena noticia es que bastan unas cuantas correcciones alimentarias muy fáciles de llevar a cabo para prevenir o revertir el problema. Marie Borrel, conocida periodista y autora especializada en alimentación, ha creado el libro que muchos lectores estaban esperando: una didáctica guía de los alimentos más adecuados para superar la fatiga y cómo incorporarlos a la dieta de manera sencilla. El libro incluye más de treinta recetas paso a paso, desde unos tallarines con corazones de alcachofa hasta una deliciosa crema de guisantes y leche de coco, pasando por ensaladas, tortillas, platos de pollo o pescado. Una obra eminentemente práctica y muy accesible, que nos asegurará un aporte equilibrado de nutrientes para estar rebosantes de energía.
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Nen, a dormir
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Estivill, Eduard

Edició ampliada i actualitzada del llibre que ha ensenyat a dormir a milions de nens d'arreu del món. Dormir bé és essencial per al desenvolupament físic i mental dels infants, i el descans delsmés petits és fonamental per a l'estabilitat de la família. Nen, a dormir explica de maneraclara i senzilla com aplicar un mètode científic perensenyar els nens a dormir. Les normes serioses i rigoroses que proposa també estan recomanades per l'Associació Americana de Pediatria i l'Associació Americana de Medicina del Son, i han servit per ensenyar a milions de nens d'arreu del món a dormir. Fer que un nen amb problemes de son s'adormi i no es desperti unes quantes vegades durant la nit pot arribar a ser desesperant i lent si no se sap fer de manera adequada. En canvi, aprendre a solucionar l'insomni infantil és relativament fàcil i senzill. En aquestllibre, el doctor Estivill us explicarà els passos que heu de seguir per posar fi als problemes del son del vostre fill o filla i, al mateix temps, a les principals conseqüències: irritabilitat, somnolència, inseguretat i problemes per relacionar-se.
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Postres (Escuela de cocina)
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Aavv

Los golosos y amantes de la pastelería y los postres ricos encontrarán en este libro todas las recetas para disfrutar y saborear en su propio hogar las delicias más variadas. Aprender a fundir chocolate sin que se queme, hacer un glaseado perfecto o preparar unas magdalenas que siempre salgan esponjosas... Una selección de másde 30 recetas, con fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos que deben seguirse, de modo que resulta imposible perderse. Con trucospara conseguir un resultado óptimo y consejos para la compra, este libro enseña todo lo que hay que saberpara preparar deliciosos pasteles y postres.
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PARIR SIN ESTRES
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Bonapace, Julie

El método Bonapace es una técnica de preparación parael nacimiento orientada hacia la pareja, que ha sidovalidada por numerosas investigaciones científicas yestá basada en principios de la neurofisiología deldolor. Ofrece a los futuros papás el acompañamiento necesario para vivir juntos este período de transición, haciendo que el padre juegue un papel activo y esencial en la reducción del dolor de su compañera. Las estrategias aprendidas durante el periodo prenatal refuerzan la comunicación en el seno de la pareja, preparándolos mejor para el nacimiento del bebé y para losdesafíos por venir. Explicadas minuciosamente paso apaso, las técnicas propuestas en este libro son muyfáciles de poner en práctica, pese a su sencillez, tepermitirán vivir con armonía tanto el embarazo comoel alumbramiento.
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20 años saboreando juntos
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Aavv

«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables. Partiendo de esta certeza se creó un canal de televisión dedicado en exclusiva a difundir la sabiduría y el gozo de la gastronomía: Canal Cocina. Durante veinte años hemos trabajado con entusiasmo para transmitir la sabrosa filosofía y el arte de cocinar y comer bien. A lo largo de los años hemos descubierto, creado y transmitido miles de recetas, de todo tipo y para todas las ocasiones y paladares. Son tantas y tan irresistibles que elegir entre ellas ha resultado una tarea complicada. Pero queríamos celebrar nuestro veinte aniversario con un evento realmente único y el resultado es este libro, que contiene una selección magistral de lo mejor de veinte años de Canal Cocina.»
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Factor diseño, El
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Satué Llop, Enric

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La aventura creativa
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Ricard, André

La creatividad esta? i?ntimamente ligada a la propia aventura humana. Desde siempre, las cosas arti ciales que el hombre es capaz de crear han aportado una mejora en su calidad de vida y la formacio?n de su cultura. Este libro propone un modo de entend
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Spectacular vintage interiors
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Segarra, Francisco

Una celebración ilustrada del uso mixto de estilos, objetos y efímeras de épocas anteriores en la moderna decoración de interiores,particularmente en locales comerciales, de venta y de hotel.An illustrated celebration of the mixed use of styles, ob
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Di lo que quieras. 30 postales para comp
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Kurtz, Adam

Adam J. Kurtz, el artista y autor del best seller Esto no es (solo) un diario, te t ahora un libro con 30 postales extraíbles y un montón de pegatinas, con las que podrás comunicarte con los demás y decirles todo lo que sientes. ¿No está siempre todo el mundo celebrando algo? Y tú, querrías demostrar que te alegras de la manera más original posible, pero a veces simplemente parece misión imposible... Este libro va a echarte un cable: contiene 30 postales extraíbles (y un puñado de pegatinas) con las que podrás expresar todo lo que sientes. Envíalas por correo (¡sí, con un sello!) o hazles fotos y compártelas en tu red social favorita. Puedes incluso colgarlas en la pared y mirarlas, sin más. Recuerda que no importa cómo lo hagas, lo que importa es que lo digas.
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Especias y plantas aromaticas
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Aavv

Especias y plantas aromaticas es un libro sobre el origen, características y usos en la cocina de las especias y plantas aromáticas. Incluye recetas de cocina.
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Andina
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Morales, Martín

Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetas sabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Toda la esencia de la tradición de Perú reinterpretada por el prestigioso chef Martín Morales: la gastronomía se funde con la cultura y la literatura en una cuidada edición que hará las delicias tanto de los apasionados de tendencias culinarias como de los amantes del país andino.
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Confección de prendas de vestir y ropa d
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Evelegh, Tessa

Una guía accesible de todo lo que necesita saber sobre la costura, desde utensilios esenciales del costurero hasta técnicas fundamentales para hacer sus propios cojines, cortinas, prendas de vestir y mucho más. Consejos prácticos y hábiles trucos que le a
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Caligrafía. La guia completa
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Journal creativo
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Santaroni, Federica

Sin lugar a dudas, la parte más importante en un journal son las tareas que vas a escribir en él, podemos decorarlo tanto como queramos, pero su principal finalidad es organizar bien nuestras tareas. Pero, ¿y por qué no hacerlo de forma bonita? Si me sigu
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¡Hola, bebé! Albúm de recuerdos de su pr
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Comer bien cuando se está esperando
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Murkoff, Heidi

Con este libro aprenderá a alimentarse de forma sana y sabrosa desde la concepción hasta el parto y durante el posparto, tanto en casa como en el trabajo yel restaurante, durante las vacaciones, e incluso cuando disponga de poco tiempo o presupuesto o cuando las náuseasle impidan comer. Asimismo, aprenderácómo satisfacer las papilas gustativas y los requisitosnutricionales del bebé en cada comida ( y entre horas), mantener a raya el aumento de peso,afrontar los síntomas del embarazo, satisfacer a la gourmet que lleva dentro y nutrirse bien incluso antesdel embarazo y después del parto. Además, conocerá todo lo que necesitasaber sobre las dietas bajasen hidratos de carbono y vegetarianas, la cafeína, los suplementos vitamínicos y la seguridad alimentaria,entre otros temas. Incluye 175 suculentas recetas, fáciles de preparar y muy nutritivas, ideadas especialmente para la futura madre y su bebé. ¡Buen provecho!
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SENDA DE CAMILLE, LA 1:25.000
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Aavv

Travesses Alpina Edicions
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Hilo, labor, ganchillo
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Badger, Ros

Una colección de 20 proyectos de ganchillo, sencillos pero encantadores, que le arrancarán una sonrisa: piezas para casa, labores que pueden darse como regalo y diseños modernos para vestir. Repleto de labores cautivadoras que pueden terminarse en un plazo muy breve de tiempo. Redescubra la satisfacción de crear algo que puede hacerse en una tarde o una noche, o experimente con nuevas texturas y emplee nuevos hilos con los que no haya trabajado anteriormente. Con toda la información precisa sobre herramientas, materiales y otros elementos útiles para tener a mano al trabajar con ganchillo. Desde los años setenta, el ganchillo no había vuelto a alcanzar el auge que tiene hoy. La infinita versatilidad de esta artesanía, aunada al hecho de que el único equipo necesario es un ganchillo básico, consigue que gane adeptos de todas las edades. La dulce guirnalda de margaritas llevará a su hogar un prado veraniego, mientras que el corazón de enamorados es el símbolo de afecto ideal para regalar a su media naranja. La pantalla para lámpara envuelta en una funda de ganchillo en tejido abierto iluminará cualquier habitación, y el reloj en dos colores constituye una pieza única.   «Lleno de graciosos proyectos en deliciosos colores. Los divertidos diseños y la hermosa fotografía inspirarán a los aficionados al ganchillo de todos los niveles, para llevar a cabo las encantadoras creaciones». [Debora Bradley]
2,95€ 2,80€
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El rebost perfecte
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Garí, Joan

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és unaaproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d'Alba). Elllibre es titula així perquèposa en valor els tresors gastronòmics d'un territori -el centre imaginari del qual seria la
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Buena miga de pan
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Bertinet, Richard

Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cadauno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y sus clásicas favoritas, incluyendobaguettes rústicas, el pan de masa madre de centenoy trigo malteado, unos bollitos multicolor, el festivo panettone y el gotchial de su Bretaña natal. Con recetas que incluyen harina de garbanzos o guisantes sin gluten para preparar sencillos panes planos, juntocon las clásicas hogazas, encontrará algo para cada ocasión y nivel de habilidad en el horneado, así comoideas para cocinar con las sobras de pan, para asegurarse de que sus creaciones nunca se desperdician. Repleto de valiosos consejos adquiridos durante una dilatada experiencia como panadero y maestro, este libroestá destinado a convertirse en un clásico de referencia para los panaderos de todo el mundo. Cada pan tiene su miga característica, ya sea ligera, abierta y alveolada, o densa, pero el primer paso importante para crear una miga perfecta consiste en controlar la masa, lo que se ha convertido en el mantra de las reconocidas clases de panadería de Richard Bertinet. on sucaracterístico estilo directo y claro, le guiará a través de su siempre imitada técnica de trabajo de lamasa -que no consiste en 'amasar'- para transformar una pegajosa mezcla de harina, levadura, sal y agua enuna hermosa almohada brillante y sensible.
24,90€ 23,65€
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Estuche Isasaweis. Ediciones especiales
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Llano, Isabel

Pack de las ediciones especiales de los exitosos libros de isasaweis, 'Cocina sana para disfrutar' y 'La cocina de isasaweis'. Versiones exclusivas y cuidadashasta el mínimo detalle. Encuadernadas en cartoné (tapa dura), con cinta de lectura y un cierre imantado para que puedas guardar todas tus notas sin perderlas.Una gran novedad de estas ediciones es que contienen dos menús de cuatro semanas, para invierno y verano, especialmente pensados por Isabel para ti. ¡Incluyetambién los códigos QR de todas aquellas recetas dellibro de las que Isabel ha publicado vídeo! ¡Un pack ideal para regalar!
19,95€ 18,95€
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