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Presentamos el manga de una de las sagas de videojuegos de lucha más míticas con The King of Fighters: A New Beginning! Años más tarde después del último torneo, un hombre llamado Antonov organiza una nueva competición. Eso atrae a la mayoría de clásicos de la saga, y para empezar, el equipo japonés con Kyo Kusanagi, Benimaru Nikaido y Goro Daimon, pronto se verá las caras con el equipo Yagami, encabezado por Iori Yagami en compañía de Vice y Mature. El legendario maestro Tung Fu Rue quiere aprovechar el torneo para probar a sus estudiantes y estos se verán las caras con el equipo Art of Fighting, con Ryo Sakazaki, Yuri Sakazaki y Robert Garcia. No pueden faltar otros equipos como el Ikari Team, de Leona Heidern, el equipo NESTS encabezado por K o el coreano de Kim Kaphwan. Enfrentamientos de lo más duros con viejos conocidos y nuevas incorporaciones, y, por supuesto, malos con poderes descontrolados, que no pueden faltar en ningún episodio de la saga. Publicado entre 2018 y 2020 en la Magazine pocket, la historia y el dibujo corren a cargo de Kyoutarou Azuma, que hemos conocido recientemente en Versus, en el que colabora con ONE. La serie está supervisada por Akihiko Ureshino, que se ha encargado de escribir la historia de la mayoría de King of Fighters, conservando el canon de la saga e influenciando en las últimas entregas del videojuego.
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En el diagnóstico, la vida y las experiencias de una persona autista, el hecho de ser mujer representa una diferencia esencial. En esta segunda edición, muy ampliada, Sarah Hendrickx combina las investigaciones más recientes con testimonios personales de niñas y mujeres en el espectro autista para ofrecer una visión de sus sentimientos, reflexiones y experiencias en cada etapa de la vida. Al abordar los posibles efectos del autismo en las mujeres y las niñas a lo largo de la vida, Hendrickx lo examina todo, desde el diagnóstico, la infancia, la educación, la adolescencia, las amistades y la sexualidad, hasta el trabajo, el embarazo, la crianza de los hijos y la vejez. Con un contenido actualizado sobre el diagnóstico en la edad adulta y el enmascaramiento, un nuevo enfoque de las voces trans y no binarias y un profundo análisis de las consecuencias específicas para la salud y el bienestar, por ejemplo, la menopausia, el síndrome de ovario poliquístico, el síndrome de Ehlers-Danlos tipo hipermovilidad, el agotamiento autista y la alexitimia, este libro es una valiosa herramienta para los profesionales y un punto de referencia para que las mujeres autistas entiendan e interpreten su propia experiencia.
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Es un lugar común en los libros de historia que tratan de la época de Felipe II aludir a los contratos onerosos, a las cláusulas leoninas que los banqueros genoveses imponían en los asientos que tomaban con el rey de Castilla. Si bien esto puede ser aplicable a los banqueros de segunda fila que buscaban el máximo lucro posible cuando conseguían, esporádicamente, firmar un asiento, en ningún modo lo es cuando se trata de los grandes banqueros genoveses, los Spínola, los Centurión, los Doria, etc. que, una y otra vez, adelantaban el dinero que requería la política beligerante del rey prudente. El mejor cliente de estos grandes financieros fue, indudablemente, el rey de Castilla, con quien colaboraban de buen grado a fin de reservar su solvencia o, cuando menos, demorar su quiebra. Los vemos exonerándole del pago de intereses cuyo importe trasladaban a los juristas creciéndoles los juros de 14.000 a 20.000 el millar, los volvemos a ver aceptando títulos de deuda consolidada como pago de sus adelantos y, también, en los años postreros del siglo XVI, aprovechando la baratura de la plata castellana, concertando asientos sobre Flandes con agios limitados a una tasa del 2 %. El gran historiador alemán Hermann Kellenbenz albergaba serias dudas sobre los beneficios que habrían podido conseguir los Fugger en los arrendamientos de los maestrazgos de Santiago, Calatrava y Alcántara. Estos arrendamientos, que fueron renovando a lo largo de todo el reinado de Felipe II, eran el seguro al que se aferraban los banqueros alemanes para el cobro de sus préstamos y deudas pendientes de antiguos asientos - a 31 de diciembre de 1560 la Corona de Castilla les debía 1.115.924.233 maravedís - ya que muchas de las libranzas que la Hacienda Real les entregaba se situaban en esos arrendamientos para ser compensadas con las anualidades a que estaban obligados los Fugger. El juego financiero se desarrollaba entre dos límites, los arrendamientos podían otorgar rentabilidades reducidas a cambio de que los préstamos fuesen altamente lucrativos o bien, por el contrario, préstamos con réditos reducidos a cambio de altas retribuciones en los maestrazgos. A lo largo de todo el reinado de Felipe II los Fugger jamás consiguen una rentabilidad superior al 10 % en sus adelantos a la Corona de Castilla, los arrendamientos de los maestrazgos debieron ser una fuente de sustanciales ingresos para el linaje de los Fugger.
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Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra cuina i la nostra salut. De la mà de la prestigiosa Fundació Alícia, tot un referent en l'àmbit gastronòmic i nutricional, aprendrem a preparar sopes de tota mena a partir de brous bàsics alhora que ampliarem el nostre repertori de cuina. Receptes de verdures, bolets, cereals, carns, llegums, peixos i fruites, tot un univers per als amants dels plats de cullera, tan deliciosos com nutricionals. Una classe magistral per a gaudir i cuidar la nostra salut.
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Em serviran a trossos és un viatge d'anada i tornada sense destí específic, ja sigui en rodalies, baixant pel riu Llobregat o aixecant la persiana de l'habitació. El cos es posa en dubte i s'engruna tot allò que el travessa i el construeix: la ciutat, la ràbia de classe, l'entorn natural, els feminismes i les dissidències, la culpa o la memòria... L'autora vicentina ho cou tot en un caldo ben carregat d'ingredients locals i familiars, exaltant-hi la quotidianitat i els seus colors. Sara Cabrera Corbacho llueix orgullosament la compulsió i els contrastos de la perifèria barcelonina per tal d'esdevenir una altra cosa.
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Liu Xia es una gran poeta y fotógrafa China con una intensa vida marcada por su contexto pero desde el que surge una poesía que nos habla a todas y todos.Solo con la primera lectura de los poemas de Liu Xia (Pekín, 1961) se impone su peculiar síntesis de habla sencilla y nítida con el extrañamiento que hace sensible lo no dicho −los signos de una gran poeta−. El foco de su escritura está siempre en la vida concreta, en el relieve de los detalles, y su voz, en la que rebrota el secular debate chino entre la lengua literaria y la hablada, tiene la virtud de producir momentos de una intensidad y una agudeza existencial poco comunes. Y es este trabajo de la lengua, nunca efectista, el que trenza las microzonas de que se va haciendo el poema: el predominio del hablar directo y las radicales elipsis, el continuo sincopamiento de la sintaxis y la ausencia de nexos, el vaivén de los cambios de tono, el peso del silencio y el efecto puntual de la ironía o el sarcasmo, las enumeraciones vertiginosas, los cambios de persona gramatical que acercan y alejan el dolor, lo generalizan y singularizan. De este modo, sin ser nunca previsible en sus formas, la resistencia de una tristeza viva, una filosofía práctica de la supervivencia, configuran la lengua-mundo de sillas vacías.
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Un Pastor Mayor y un Pastor Menor, padre e hijo, atraviesan un país deshabitado y arrasado por la sequía con un rebaño de noventa ovejas y dos perros. El padre quiere llevar el ganado desde la sierra hacia los pastos de invierno, en el llano, y el hijo lo acompaña para sublimar la realidad de la experiencia trashumante en forma de égloga grecolatina o renacentista. Juntos siguen el curso del río Tajo (o lo que queda de él) en una armonía precaria que se irá al traste con una confesión del Pastor Menor.
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¿Alguna vez te has preguntado qué ocurrió con aquella saga de videojuegos que tanto disfrutabas? Si vendió tantas copias… ¿por qué no siguieron desarrollando más entregas? ¿Es verdad que se culpó a una franquicia de videojuegos de un crimen real? ¿Qué pasó con…? plantea un viaje a las catacumbas del mundo de los videojuegos para entender y comprender las historias que guardan sagas y títulos que hoy en día se encuentran abandonados. Un intento por desvelar qué fue lo que ocurrió con diversas franquicias para que cayeran en desgracia hasta el punto de desaparecer de la primera línea. Entre las páginas de este libro podrás encontrar, no solo la historia detrás de sagas como Dino Crisis, Soul Reaver, Ape Escape, Manhunt o Guitar Hero, las cuales esconden censura, pleitos entre desarrolladoras o agotamiento de las fórmulas por exceso de desarrollos, sino también de títulos tan recordados e importantes como Heart of Darkness, The Matrix Online o Runaway. Un recorrido, casi a modo de homenaje, por las historias detrás de franquicias que nos hicieron disfrutar durante horas con un mando entre las manos.
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A través de un análisis riguroso de documentos históricos, piezas de arte, hallazgos arqueológicos y material gráfico, este libro desentraña los rituales, creencias y estéticas que conformaron la Semana Santa tal como la conocemos hoy. Además, explora cómo los modelos penitenciales surgidos en la ciudad se expandieron a otros territorios, dando lugar a un fenómeno cofrade que trascendió fronteras. Es un relato sobre cómo la ciudad sacralizó sus calles y cómo todos los estratos sociales se implicaron en una celebración que era tanto un acto de fe como una muestra de identidad colectiva. A lo largo de sus capítulos, el lector comprenderá la complejidad de los elementos etnográficos e ideológicos que dieron forma a esta manifestación cultural, con una mirada tanto local como global. En definitiva, este libro es una invitación a redescubrir los secretos, la riqueza histórica y la profunda espiritualidad que, desde el pasado, han hecho de la Semana Santa de Sevilla una celebración única, capaz de unir a generaciones en una comunión de fe, arte y devoción.
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El maestro armero José Luis Varona nos invita a explorar su mundo, repleto de emoción y belleza, un testimonio vivo de amor por la naturaleza, por la caza responsable y por la conexión ancestral que une al ser humano con el entorno silvestre. Con el vibrante sonido de las ladras, el autor nos sumerge en la majestuosidad de las sierras españolas, en la emocionante práctica de la montería o los recechos, capturando la esencia de la vida en los paisajes ibéricos. Con una narrativa sencilla y emotiva, resalta la importancia de la conservación de los ecosistemas y el respeto por cada animal abatido. Un viaje que invita a comprender y amar la caza como una herramienta poderosa de conservación y equilibrio natural a través de deliciosas historias de lances, hazañas y caracolas.
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¡Los dulces de nuestra infancia en su versión más BRUTAL de la mano de @reposterito_busca_esposo! Golosos recuerdos que entran por los ojos y en los que el chocolate sigue siendo, como en el primer libro del autor, el gran protagonista: galletas, brownies, muffins, tartas, cupcakes, bollycaos®, dónuts, pastelitos y todo tipo de postres y meriendas que vienen del pasado para alegrarnos el presente y el futuro.Descubre cómo con poquitos ingredientes y preparaciones sencillas se pueden recuperar grandes sabores. ¡Una auténtica declaración de amor al oficio y a las bases de la pastelería!
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A decadent and extravagant celebration of interior style, featuring more than 220 maximalist residential interiors, from the 1600s to the present day.This unique visual collection celebrates the very best contemporary Maximalist interior design as well as making the connection to a much longer historical tradition of excess. Maximalism is a style that has been with us, in one guise or another – for example in the castles, palazzi, chateaux, and historic homes of bygone ages – for more than 400 years. This richly illustrated volume, with metallic gold ink used throughout, features the most extraordinary Maximalist interiors from all over the globe, from centuries past and present, transcending both time and geography. An intense and thrilling journey through the magic and mayhem that is Maximalism – a book that is as much an experience as it is a book – its luxurious pages are layered, loud, and louche, chaotic, colorful, and controversial, but also romantic, joyous, and imbued with personality, history, and story telling.
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Una extraordinaria colección de más de 300 imágenes que celebran la belleza y diversidad de los árboles.Este exquisito estudio presenta una impresionante secuencia de imágenes a página completa, desde pinturas de paisajes y dibujos botánicos hasta frescos antiguos, ilustraciones de libros antiguos y fotografías contemporáneas, que revelan el árbol como fuente de inspiración a lo largo de la historia.Abarcando continentes y culturas, Árboles refleja la diversidad de su tema, representando secuoyas gigantes, flores de cerezo, palmeras, álamos, ginkgos y otras especies que se encuentran en los biomas forestales de la Tierra, en una amplia selección de imágenes que datan desde la antigua Grecia hasta la actualidad. Más de 300 imágenes incluyen mosaicos de piedra romanos, mitos nórdicos ilustrados, grabados en madera del período Edo e instalaciones de árboles vivos.Comisariadas por un panel internacional de botánicos, naturalistas, historiadores del arte y otros expertos, las imágenes amplían la definición de arte botánico y juntas forman un homenaje vibrante y vital al mundo natural.Los artistas y colaboradores destacados incluyen: Ansel Adams, Yann Arthus-Bertrand, Ruth Asawa, Paul Cézanne, Agnes Denes, Alberto Durero, Caspar David Friedrich, Global Forest Watch, Andy Goldsworthy, Ernst Haeckel, Utagawa Hiroshige, Frida Kahlo, Yayoi Kusama, Sally Mann, Grandma Moses, Marianne North, Pierre-Joseph Redouté, Daniel Roseberry para Schiaparelli, Antoine de Saint-Exupéry, Sebastião Salgado y Yokohama Nursery Co., entre otros.Panel de expertos: Dr. Giovanni Aloi, Dr. Preston Bautista, Dr. Diana Beresford-Kroeger, Fred Breglia, Casey Clapp, Jim Gardiner VMH, Dr. Andrew Hirons, Tony Kirkham MBE, VMH, Margaret D. Lowman, PhD, Carlos Nobre, PhD, John Parker, Anna Pavord and Christiana Payne.
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El cine de Eloy de la Iglesia, el director maldito del cine español, revisado en un ensayo colectivo que repasa también las claves del género quinqui.Eloy de la Iglesia. El placer oculto del cine español nos aproxima a la trayectoria, vibrante y compleja, de uno de los directores más importantes de la Transición, responsable de títulos tan populares como El techo de cristal, La semana del asesino, El diputado, El pico o La estanquera de Vallecas. Mirado con desdén por la crítica de la época, que no le perdonó su ambición comercial, y reivindicado por las nuevas generaciones, la figura de Eloy de la Iglesia es fundamental para acercarnos a una de las etapas más convulsas de nuestra historia reciente.Este ensayo colectivo, coordinado por Carlos Barea, profundiza en los distintos aspectos que confluyen en las películas del cineasta vasco, donde la voluntad de provocación y el erotismo más crudo conviven con la intención de mostrar de manera realista los vaivenes políticos y las transformaciones sociales. Por su extensa filmografía desfilaron las estrellas del momento (Carmen Sevilla, Amparo Muñoz, Simón Andreu, Vicente Parra o José Sacristán, entre otros) y nuevos talentos sin experiencia ante la cámara (como José Luis Manzano, su actor fetiche).Homosexual y comunista, Eloy de la Iglesia contribuyó decisivamente a retratar las luces y, sobre todo, las sombras de un país que despertaba a la democracia pero que daba la espalda a una parte de la población. Entre los marginados se hallaban los denominados quinquis, que dieron nombre al exitoso subgénero cinematográfico, o los integrantes del colectivo LGTB, a quienes dotó de una voz hasta entonces silenciada.
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Kateaturiko hondamendi multzoen ondotik, XXII. mendean, Numun gizartea sortu dute kokaleku ezezaguneko irlan, landare luminiszenteen argitan. Iraganetik kutsadura, plastikoak eta liburu batzuk besterik ez zaie iritsi. Greta Kik ezkutatu egiten du eguzki haziak dituela malkoetan, suninsider deitzen duten horietako bat dela. Baina Max Serekin eraiki du loetxea, eta ezinezkoa zaio sekretua gordetzen jarraitzea. Max Sek hura bezalako guztiekin esperimentuak egin nahiko ditu, eta Greta beldur da, atzera hondamendira itzuliko ote den beldur. Batzuk arbasoen ondare natural eta kulturala berreskuratzen eta gordetzen saiatzen diren bitartean, beste batzuk bizitza luzatzeko asmakizunean dabiltza, post-hondamendiko salbatzaile asmoz, eta, tartean, Iris umea, haur jolasetan. K.o. XIV. mendean Dante Alighierik idatzitako Jainko antzerkiaren pasarteek protagonista interpelatzen duten bezala, irakurlea ere ez da epel geratuko hondamendiak utzitako arrastoei segika.
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Un ensayo que desmonta los mitos del determinismo tecnológico y reivindica la necesidad de pensar y debatir la tecnología, para decidir cómo queremos vivir. Desde hace años, vivimos inmersos en una incesante explosión tecnológica que cada día nos ofrece nuevas (y a veces inquietantes) sorpresas: inteligencia artificial, biotecnología, edición genética, biónica... Ante esta evolución exponencial, con frecuencia se repite acríticamente que ''no se pueden poner puertas al campo'', como si la tecnología fuera un Frankenstein, una entidad incontrolable por sus creadores. Sin embargo, la tecnología no es una realidad objetiva autónoma y ajena a nosotros, sino que modifica el hábitat en el que vivimos, y configura lo que somos y cómo somos. Por eso, su desarrollo plantea un sinfín de cuestiones que merecen ser pensadas y debatidas, aunque los voceros del determinismo tecnológico intenten convencernos de lo contrario. En este ensayo, Antonio Diéguez Lucena, uno de los principales referentes en el ámbito de la filosofía de la tecnología, aborda algunos de los principales interrogantes que plantea el desarrollo tecnológico actual, como el determinismo tecnológico, la supuesta neutralidad moral de la tecnología, la ética de la inteligencia artificial (y los desafíos que plantea para la democracia y la justicia social), el transhumanismo o la biotecnología. Una reivindicación profundamente argumentada para que nada nos prive de una facultad que nos compete a todos: la de pensar y decidir cómo queremos vivir. ¿A qué responde este libro? - Cuestionar los grandes tópicos de la tecnología. - ¿Podemos hablar realmente de determinismo tecnológico? - ¿Pueden ser responsables las máquinas social y jurídicamente? - ¿Cómo debería regularse la Inteligencia Artificial? - ¿Estamos al albor de una des-extinción de las especies?
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Un original recorrido por las representaciones más significativas de la institución matrimonial a través de la literatura femenina.Hay en el dedo anular un anillo que, según la tradición, simboliza el amor. Para millones de mujeres ese pequeño aro ha constituído una argolla vital: el sometimiento impuesto por el matrimonio en forma de esclavitud sexual, cautiverio en el hogar, alienación como madresposas y toda clase de violencias machistas, en la mente y en la piel. Aunque el silencio ha borrado la mayoría de testimonios, muchas escritoras han querido relatar esta opresión en sus novelas, George Sand, Mercè Rodoreda, Louisa May Alcott, Emilia Pardo Bazán, Carmen de Burgos, Sibilla Aleramo, Edith Wharton, Elena Fortún, Alice Walker o Alba de Céspedes han narrado los abusos dentro de la institución matrimonial. En este ensayo comprometido con el arte y la dignidad, Purificació Mascarell traza una constelación de autoras rebeldes frente al poder patriarcal. De la mano de pensadoras como Mary Wollstonecraft, Emma Goldman, Virginia Woolf, Simone de Beauvoir o Kate Millet, quien afirmó que lo personal es político, Como anillo al cuello viaja por la literatura y el feminismo en busca del reverso del amor romántico. Un rescate de las voces femeninas que se han atrevido a cuestionar el destino reservado a las mujeres: casarse y callar.
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Una exploración esencial de la sexualidad que transformará radicalmente tu vida sexual en una llena de confianza y de alegría.El poder de la autoestimulación femenina es inmenso: está comprobado que libera hormonas de la felicidad en nuestro cerebro, aumenta la autoestima y mejora nuestras vidas sexuales externas. Entonces, ¿por qué dedicamos tan poco tiempo a hacerlo? Quizás sea porque nunca nos enseñaron cómo funciona el placer cuando éramos adolescentes. O porque no tenemos material que nos apetezca para masturbarnos. O porque la sociedad nos hace pensar que es aceptable reservar tiempo para explorar y dar placer a nuestras parejas, pero no tanto si es para nosotros mismos. De la manera más sencilla y emocionante posible, la educadora sexual y de relaciones, Florence Bark, nos explica cómo funciona nuestra anatomía y las múltiples maneras de estimularla. Hay 25 idea sobre cómo cambiar la manera en que te masturbas y, dado que el 85% de las mujeres no quiere ver pornografía, cada consejo va acompañado de una «meditación de masturbación»: una historia ardiente diseñada específicamente para masturbarse, donde puedes imaginar cómo son las personas que aparecen sabiendo que ha sido escrita y creada con ética. Este libro pionero, el primero de su tipo, te proporciona las herramientas y el permiso que necesitas para sentirlo TODO.
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Fortalece tu mente para comer de otra maneraEn el mundo actual, mantener una relación saludable con la alimentación se ha convertido en un verdadero desafío. Rodeados de productos altamente adictivos y atrapados en un estilo de vida sedentario, no es raro recurrir a la comida para calmar el estrés y la ansiedad. De hecho, ¿quién no ha buscado consuelo en dulces o ultraprocesados para aliviar el aburrimiento o la tristeza? Y no funciona, más bien genera frustración y culpa. Pero no todo está perdido. Con las herramientas y el conocimiento adecuado, la reconocida psicóloga Teresa Terol te enseñará a ser más libre y transformarte en una persona disciplinada. A través del revolucionario concepto de la «mente umami», lograrás equilibrar tu vida de la misma manera que el sabor umami equilibra los ingredientes de un plato. Olvídate del estómago, la clave está en tu mente y, hasta ahora, nadie te lo había dicho. Se acabaron las dietas restrictivas y alimentos prohibidos, deja de sentir miedo o culpa, y elimina los antojos y los atracones de tu vida. Este libro te guiará en la construcción de una mente fuerte y capaz de lograr, de una vez por todas, el cambio definitivo que mereces en tu relación con la comida.
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La guía oficial de la Kings League.Sus secretos mejor guardados, entrevistas exclusivas y todo lo que nunca te han contado. El 1 de enero de 2023 se dio el pistoletazo de salida a una competición que cambiaría absolutamente todo. La Kings League InfoJobs arrancaba de forma frenética pocos meses después de que a Gerard Piqué, entonces aún deportista profesional, se le ocurriera crear una nueva forma de disfrutar del fútbol. A esa idea se sumaron Ibai, Spursito, Gerard Romero, DjMariio, TheGrefg...La primera jornada se produjo un uno de enero. Nadie imaginaba en ese momento que tres meses después el circo de la Kings estaría llenando el Spotify Camp Nou. Una locura que no se ha detenido y que se está expandiendo por todos los rincones del mundo. En esta guía oficial se encuentran los entresijos de la competición, los datos clave, entrevistas en exclusiva, detalles nunca contados hasta ahora... ¿Sabes cómo se ideó realmente la llegada de Kun Agüero disfrazado de Joker? ¿Quién era el 'espontáneo' que invadió el césped para reclamar la vuelta del verde? ¿Cómo terminó Iker Casillas colgado del techo con unas alas de ángel? En este libro vas a encontrar todo eso, y mucho más.
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Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña? ¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda? ¿Entre el tomillo y el cordero? ¿Y entre el romero y el riesling? François Chartier, dedicado desde hace más de treinta y cinco años a una entusiasta investigación sobre el entendimiento entre los alimentos y de estos con los vinos y la gastronomía, nos propone en esta extraordinaria obra una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes perfectos entre vinos y platos. Nos presenta así los compuestos aromáticos y nos ofrece, como si se tratara de una alquimia mágica, una multitud de propuestas armónicas para poner en práctica estos conocimientos. Las numerosas familias aromáticas que Chartier ha identificado son la clave que permite la armonía perfecta tanto en la creación de recetas de cocina como en el maridaje aromático de vinos y platos. Y lo presenta de forma sencilla y apasionada al alcance de todos, además de desvelar trucos, ideas, recetas y esquemas que aportan las bases fáciles y útiles para crear todo tipo de menús. Amantes del vino y sumilleres, aprendices de cocinero y chefs profesionales, preparaos para explorar y descubrir el mundo de los aromas y los sabores ocultos en el corazón de las papilas.¿A qui va dirigit el llibre Papilas y moléculas. Edición tapa blanda?Papilas y Moléculas. Edición Tapa Blanda s'adreça a un públic ampli interessat en la gastronomia i l'enologia. El seu enfocament accessible el fa adequat tant per a aficionats com per a professionals. Amants del vi, sommeliers, estudiants de cuina i xefs experimentats hi trobaran informació valuosa i eines pràctiques. El llibre està dissenyat per a aquells que busquen comprendre millor les relacions entre els sabors i aromes dels aliments i les begudes, i com crear maridatges exitosos. En definitiva, és una obra per a qualsevol persona amb curiositat per explorar el món dels sabors i la cuina des d'una perspectiva científica i creativa.Temes que tracta el llibre Papilas y moléculas. Edición tapa blandaEl llibre explora la relació entre els compostos aromàtics dels aliments i la seva interacció amb el paladar i altres begudes, especialment el vi. Es centra en la creació de maridatges perfectes, oferint una perspectiva innovadora sobre la cuina i l'enologia. Alguns dels temes que es tracten són:Compostos aromàtics: El llibre descriu les famílies aromàtiques i com es relacionen entre si, oferint una base científica per entendre l'harmonia de sabors. S'explica com identificar i utilitzar aquests compostos per crear combinacions culinàries i maridatges exitosos.Creació de receptes: Es presenten diverses receptes i exemples pràctics per aplicar els coneixements adquirits sobre els compostos aromàtics. L'autor proporciona idees i trucs per elaborar menús equilibrats i harmoniosos.Maridatge de vins i plats: Es aprofundeix en la tècnica del maridatge, explicant com combinar diferents vins amb diferents plats en funció dels seus perfils aromàtics. S'ofereixen exemples concrets de maridatges exitosos, i es proporcionen les bases per crear combinacions pròpies.Enfocament pràctic i accessible: Malgrat la seva base científica, el llibre es presenta de forma senzilla i accessible per a tot tipus de públic, utilitzant un llenguatge clar i exemples fàcils de comprendre. S'inclouen esquemes i eines pràctiques per facilitar l'aplicació dels coneixements.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Papilas y moléculas. Edición tapa blandaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Papilas y Moléculas. Edición Tapa Blanda.
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El libro definitivo sobre uno de los directores de cine más aclamados. Una enciclopedia sobre su vida y obra, con un impresionante despliegue fotográfico.Es probablemente el director de cine más prestigioso y para muchos el mejor de toda la Historia del Cine. John Ford supo crear un universo propio en el que valores como la camaradería, el honor, el sacrificio y el valor toman un renovado significado al ser observados por su prisma, eminentemente cinematográfico, de pionero. Es un mundo de diligencias, legiones invencibles, caravanas de paz y sargentos negros. Pero también de hombres tranquilos, delatores y valles irlandeses. El cine de Ford es el cine de las relaciones humanas. Veintisiete prestigiosos críticos analizan en “El universo de John Ford” todos sus films, sus colaboradores, sus actores, sus obsesiones, sus filias, sus fobias.
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Edición, estudio y notas de Juan Casas RigallJuan de Mena (Córdoba, 1411-Torrelaguna, 1456) fue testigo de excepción de las vicisitudes políticas y culturales en la corte castellana de Juan II y protagonizó un proceso que pocos autores han podido arrogarse: la creación de una nueva lengua poética, constituida en modelo indiscutible durante más de medio siglo, en el tránsito de la Edad Media al Renacimiento. Conservamos una cincuentena larga de composiciones poéticas de Mena, entre las que descuellan las tres grandes visiones alegóricas: la Coronación a Don Íñigo López de Mendoza, con un cumplido comentario en prosa del propio autor, la obra maestra, el Laberinto de Fortuna, y el inconcluso Debate de la Razón contra la Voluntad. Tampoco faltan ejemplos de los otros cauces señeros del tiempo: composiciones amorosas, poesía laudatoria, piezas de disputa literaria o versos burlescos. Desde mediados del Cuatrocientos, los principales cancioneros acogieron su obra y Mena se convirtió, a finales de siglo, en el primer poeta clásico español. La edición de Juan Casas Rigall para la Biblioteca Clásica de la Real Academia Española edita la totalidad de su obra poética conocida y de plausible atribución, sometida a un minucioso análisis crítico de la tradición textual (manuscrita, incunable e impresa posterior), en algunos casos muy copiosa y compleja, y acompañada de una contextualización y una anotación que restituyen la singularidad del empeño poético, intelectual y político de Juan de Mena, de tan elevados horizontes en su tiempo.
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Desde que era niña, Marta ha soñado con acompañar a su abuelo a visitar los principales monumentos de Eduardo Chillida que hay repartidos por toda España. Al morir su abuelo, Marta decide hacerle un homenaje cumpliendo su sueño y convirtiendo la contemplación de las esculturas de Chillida en distintas etapas de un viaje inolvidable. En esta novela gráfica, el dibujante David Marto nos invita a descubrir la obra de Chillida a través de los ojos de una joven estudiante enamorada de la obra del gran escultor vasco.
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Theo Van Gogh es un hombre «sin talento» que cifra su existencia en el amor que profesa al arte y a su hermano Vincent, el artista de la familia, a quien envía dinero y cartas llenas de melancolía. Esta correspondencia hasta ahora inédita, rigurosamente inventada por Julio César Pérez, juega de manera especular con las cartas reales de Vincent a Theo, se interrumpe poco antes de la muerte de ambos y no recoge ninguno de los acontecimientos que marcaron la vida del «loco pelirrojo». Habla, más bien, de las esperanzas y los miedos del menos conocido de los hermanos, del París de los impresionistas, del sentido profundo del arte.En estas páginas hay sombra, hay muerte y tragedia, pero por encima de todo está la búsqueda, a veces infructuosa, de la belleza. Eso que Julio César Pérez persigue con una libertad insolente.
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Nueva edición de la monografía más completa sobre el arquitecto y diseñador Marcel BreuerEste aclamado libro es el más completo publicado sobre el arquitecto y diseñador Marcel Breuer (1902-1981), y analiza en detalle todas las casas, muebles y edificios públicos (incluida la Sede de la UNESCO en París y el Museo Whitney de Nueva York) que diseñó en Europa y Estados Unidos, desde sus inicios en la Bauhaus hasta su colaboración con Walter Gropius y el establecimiento de su propia práctica en los EE. UU. Incluye proyectos comerciales, residenciales, diseños de muebles (como las sillas Wassily y Cesca) y proyectos no realizados.La primera edición de este libro fue descrita como un “estudio serio” (Financial Times) que ayudaría a “realinear la posición de Breuer en el canon de los maestros modernos” (TLS). De nuevo impresa debido a la demanda popular, esta nueva edición tiene una hermosa portada nueva que presenta la sede mundial de Sotheby's en Nueva York.Robert McCarter es arquitecto en ejercicio y ha sido Profesor Ruth y Norman Moore de Arquitectura en la Universidad de Washington en St. Louis desde 2007. Anteriormente enseñó en la Universidad de Florida, y en la Universidad de Columbia, entre otras escuelas. Ha escrito para numerosas publicaciones internacionales y sus libros incluyen: Grafton Architects (2018), Marcel Breuer, Steven Holl (2015), Álvar Aalto (2014), Carlo Scarpa (2013), Understanding Architecture, en coautoría con Juhani Pallasmaa (2012), y Louis I Kahn (2005), todos de Phaidon Press.
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El mítico best seller que lanzó la carrera del maestro del thriller legal. El trabajo de sus sueños está a punto de convertirse en su peor pesadilla... Cuando Mitch McDeere quedó el tercero de su promoción en la facultad de derecho de Harvard, las ofertas de los mejores bufetes empezaron a llover de todos los rincones de Estados Unidos. Bendini, Lambert and Locke no era el más famoso de ellos, pero sí muy respetado, y estaba dispuesto a satisfacer con creces los deseos de Mitch y su esposa: un sueldo inmejorable, una casa maravillosa y las llaves de un flamante BMW. Sin embargo, el trato incluía también algunos términos inesperados: archivos secretos, micrófonos ocultos, investigaciones del FBI y varios millones de dólares de actividades ilegales. Y Mitch pronto se da cuenta de que el trabajo de sus sueños le ha colocado frente a una espeluznante conspiración y una terrible verdad: nadie ha abandonado nunca Bendini, Lambert and Locke... y quienes lo han intentado no han vivido para contarlo. DESCUBRE CÓMO CONTINÚA LA HISTORIA EN EL INTERCAMBIOLa crítica ha dicho...«Grisham es un absoluto maestro».The Washington Post «Rápido, implacable y lleno de tensión».San Francisco Chronicle «Irresistible... atrapa al lector en la primera página y lo propulsa hasta la última».Newsweek. «John Grisham es el maestro de la novela legal».Jodi Picoult«El mejor autor vivo de thriller».Ken Follett«Mantiene enganchado al lector desde los primeros y espeluznantes capítulos, pasando por un desarrollo donde todas y cada una de las tuercas están bien apretadas, hasta un final de ''toma el dinero y corre''».The Wall Street Journal
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SEGUNDO VOLUMEN DE LA MEJOR HISTORIA DE LA LITERATURA GRIEGA Desde su publicación original, la Historia de la literatura griega, de Albin Lesky, marcó un hito en el estudio de la cultura de la Antigüedad. En un ejemplar ejercicio de vasto conocimiento y síntesis, este exhaustivo ensayo propone un recorrido por las principales claves de la literatura griega, cuya madurez y perfección se aprecian ya en sus remotos orígenes. Lesky desgrana sucesivamente los movimientos, autores y obras de esa gran literatura responsable en gran medida de la configuración de la fisonomía de Occidente. En este segundo volumen, Lesky analiza la época de la polis y el período helenístico, hasta llegar a la literatura griega creada bajo el Imperio romano. Un panorama que abarca distintos géneros y figuras tan relevantes como Platón, Aristóteles, Epicuro, Eurípides, Plutarco, Jenofonte y Teócrito.
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Por su ubicación estratégica en la frontera Sur de la UE, España se ha convertido en los últimos años en un destino preferente para los flujos de personas que desean llegar a la Europa comunitaria. España se ha transformado en una sociedad plural y mestiza que debe aprender a convivir en la diversidad. Sin embargo, esta convivencia deseable está amenazada por un discurso populista y xenófobo, alimentado por actores políticos y amplificado -inconsciente o deliberadamente- por los medios de comunicación. Esta Guía analiza el discurso contrario a la inmigración y dedica especial atención al tratamiento que los medios de comunicación realizan de esta realidad, examinando numerosos ejemplos. Además, propone 10 vectores de actuación que pueden ayudar a periodistas y estudiantes de Periodismo a mejorar su trabajo informativo desde la perspectiva de la ética de la comunicación y los derechos humanos.
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Descubre cómo llevar una vida sin gluten con placer. El manual definitivo para las personas celíacas. Convivir con una enfermedad crónica siempre es un reto, pero si esa condición además afecta a la dieta, las implicaciones logísticas, económicas y sociales son enormes. Aunque en los últimos años el panorama ha mejorado mucho, las personas con alguna patología relacionada con el gluten todavía tienen que reaprenderlo todo para cuidar de su salud. Con demasiada frecuencia, el mundo no está preparado para la diversidad, y sus necesidades generalmente no solo no están cubiertas sino que, para colmo, son cuestionadas. Este libro es la guía que todo singlutenista, novato o veterano, necesita a su alcance para encarar todas las situaciones cotidianas sin tener que sufrir por las limitaciones de la dieta sin gluten. Desde la búsqueda de diagnóstico hasta las cenas con los amigos y los viajes al extranjero, Dany Faccio, celíaca y dietista, nos ayuda a tomar las decisiones adecuadas para facilitar y disfrutar una mejor vida sin gluten.
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Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
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El clásico moderno sobre la codependencia que ha vendido más de 7 millones de ejemplares en todo el mundo, revisado y completamente actualizado.¿Se ha convertido tu relación con alguien en el gran problema en tu vida? Si, como les sucede a tantas personas, retiraste el foco de tu propia vida mientras tratabas de atender el drama de un ser querido cuyo comportamiento tiende a ser destructivo, puede que seas una persona codependiente, y puede que te veas reflejado en este libro. Un fenómeno editorial único en su género que ya ha ayudado a millones de lectores y que contiene la llave para comprender qué es la codependencia y liberarse de ella. La mirada compasiva y profunda de Melody Beattie respecto a este aspecto de la personalidad, que consiste en perderse a uno mismo para ayudar en exceso a otro, ha iluminado ya a muchas personas en el camino de comprender que es inútil tratar de cambiar a nadie más que a uno mismo, y que al empezar a cuidarse es cuando el proceso de sanación comienza. Con ejercicios personales e historias instructivas extraídas de la experiencia personal de Beattie y de las vidas de sus pacientes, este libro ofrece un camino claro y asequible de sanación, esperanza, libertad y felicidad. Una edición revisada y actualizada por completo que incluye un nuevo capítulo sobre trauma y ansiedad, dos temas que la autora sintió hace años que debían ser tratados desde la perspectiva de la codependencia y que convierten a esta una obra en una lectura aún más relevante hoy que cuando se publicó por primera vez hace treinta y cinco años.
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Ding-dong. ¿Quién es? Este libro extravagante y entretenido, con guiños a conocidos cuentos de hadas, no le dejará indiferente a nadie. Esta serie de cuentos se puede leer desde dos perspectivas: la de un niño y la de una niña. Cuando leas Historias Ding Dong no podrás cerrar los ojos ni un momento. Tendrás que enfrentarte a piratas maleducados, preparar una tarta para la tía del hipopótamo y derrotar a los caballeros más intrépidos con una canción.
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La historia está llena de cientos de mujeres que pensaron el mundo, pero ¿qué ha sucedido para que no las tengamos como referencia?A través de la literatura, presentamos las biografías de diversas mujeres negras pioneras en el ámbito de la filosofía a niños y niñas que están empezando a configurar su autoestima, autoconcepto e identidad. Estos aspectos son fundamentales para ofrecer una perspectiva amplia sobre la diversidad étnico-racial y proporcionar referentes positivos.
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La relación existente entre el budismo zen y el psicoanálisis es el centro de esta recopilación de textos de D.T. Suzuki y Erich Fromm. Este libro presenta un diálogo entre dos tradiciones distintas: Oriente y Occidente, budismo zen y psicoanálisis, para entablar una enriquecedora conversación en la que se señalan sus intereses comunes, entre otros, en el tratamiento de problemas en los seres humanos.
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LO QUE HOY ENTENDEMOS POR QUÍMICA SE DEBE EN GRAN MEDIDA A LOS DESCUBRIMIENTOS DE ROBERT BOYLE, ANTOINE LAVOISIER Y MARIE CURIE. Una historia divulgativa y rigurosa, que recorre tres siglos de avances en la historia de la química, a través de la vida y la obra de tres figuras eminentes. Las dos transformaciones más profundas de la historia de la ciencia fueron la de la Astrología en Astronomía y la de la Alquimia en Química. La primera nos llevó al universo a gran escala y la segunda a lo más íntimo de la materia. Robert Boyle (1627-1691) fue un excelente alquimista, pero su espíritu crítico lo llevó a convertirse en el primer químico moderno. En el siglo siguiente, los trabajos de Antoine Lavoisier (1743-1794) supusieron una transformación radical en esta nueva rama de la ciencia, que pasó de un enfoque cualitativo a otro más cuantitativo. La última protagonista de este libro es la única persona que ha obtenido dos premios Nobel: Marie Curie, cuyo descubrimiento de la radiactividad encauzó la ciencia hacia derroteros insospechados. Las vidas de estos tres genios son tan apasionantes como sus logros científicos.
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