Libros de ciencias naturales

Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.

(MF1017_2) Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones
Hoy -5% en Libros

Coronado García, Beatriz

El bienestar de las personas en situación de dependencia no solo depende de la atención médica, sino también de una correcta higiene, alimentación y mantenimiento del entorno. Este manual ofrece una guía completa y práctica para profesionales del ámbito sociosanitario, proporcionando los conocimientos y técnicas necesarias para garantizar una atención digna, segura y eficiente en instituciones.A lo largo de sus páginas, este libro aborda procedimientos clave, desde la higiene corporal y la prevención de úlceras por presión hasta la administración de dietas especializadas y la recogida de excreciones, con un enfoque basado en la calidad asistencial y el respeto a la persona.Además, ofrece información detallada sobre el mantenimiento del entorno del usuario, asegurando condiciones óptimas de confort, seguridad e higiene en cada espacio.Diseñado con esquemas visuales, ejemplos prácticos y actividades de reflexión, este material no solo facilita el aprendizaje, sino que también proporciona herramientas aplicables en entornos reales. Una obra imprescindible para quienes buscan especializarse o perfeccionar sus habilidades en el cuidado de personas dependientes en el ámbito institucional.
17,90€ 17,00€
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Estrategias personales del control del estrés, burnout y riesgos psicosociales
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Varela Echevarria, Ana

El objetivo de este libro es que el lector aprenda a identificar las técnicas y medidas preventivas más adecuadas para evitar la aparición de los riesgos psicosociales.
18,90€ 17,95€
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Chihuahua
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Bedmar, Mònica

12,00€ 11,40€
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La Tierra
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Valter, Fogato

Imágenes que reflejan las maravillas de nuestro planeta. Textos y citas para hacernos reflexionar sobre la riqueza y la fragilidad de muchos de nuestros entornos naturales. Infografías que nos advierten de las amenazas climáticas y medioambientales de nuestros días.
24,50€ 23,27€
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Un intestino genial
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Leeming, Dra Emily

Optimiza tu salud intestinal para revolucionar tu energía, estado de ánimo y rendimiento mental, sin dietas estrictas ni contar calorías.El plan de 10 pasos para optimizar el eje intestino-cerebro y sentirte mejor que nunca «¡Este libro va a cambiar tu vida!». Lorraine Candy «La doctora Emily Leeming ha escrito un libro brillante de una forma muy fácil de digerir (perdón por el juego de palabras), con trucos simples y asequibles». Davina McCall Libro destacado en Daily Mail, Vogue, Women's Health, Stylist, Evening Standard, The Sun, The Telegraph y más. ¿Te sientes cansado y desanimado? ¿Hinchado? ¿No puedes concentrarte? Ese es tu intestino hablándole a tu cerebro, y ha llegado el momento de escuchar. Descubre los secretos de tu segundo cerebro y cómo las bacterias intestinales no solo influyen en tu digestión, sino que pueden elevar tu estado de ánimo y agudizar tu pensamiento. La prestigiosa científica del microbioma, la doctora Emily Leeming, te guía a través de los últimos avances sobre la conexión intestino-cerebro y te ofrece 10 estrategias sencillas pero poderosas para: Sentirte más feliz y con más energía Controlar los antojos Comer de forma inteligente Potenciar el rendimiento cerebral ¡Todo esto sin renunciar a los alimentos que te gustan! Sin contar calorías. Más sabor. Billones de bacterias beneficiosas. La doctora Emily Leeming es dietista titulada e investigadora en el King's College de Londres. Antes de dedicarse a la ciencia, trabajó como chef privada. Gracias a su experiencia y años de investigación, ha desarrollado un enfoque especializado en nutrición, llevando la ciencia de la salud intestinal del laboratorio al plato. «Tienes que leerlo». Women's Health «El libro ofrece una infinidad de formas sencillas de cuidar tu microbiota intestinal y tu salud en general». VOGUE «Sencillo, accesible y, sinceramente, ha cambiado la forma en que veo la alimentación». Lydia Venn, Premios de Libros Cosmopolitan 2024 «Además de ser una académica excepcional, Emily tiene un talento único para transformar la ciencia en consejos prácticos. Devoré este libro». Alana Macfarlane, autora de The Gut Stuff «El santo grial de la salud: una científica que habla en un lenguaje claro. Emily toma la información y la explica como si se la contara a un amigo sin conocimientos científicos». Rosamund Dean «El libro de la doctora Leeming elimina todo el ruido y explica el intestino de una manera clara y comprensible (lo siento, tenía que hacer el juego de palabras)». Cosmopolitan «Es, sin duda, la biblia de la salud intestinal». Kaitlin Colucci, dietista especializada en microbiota «Uno de los mejores libros sobre salud intestinal». Evening Standard «Práctico y delicioso. Tu intestino te lo agradecerá». Melissa Hemsley
20,95€ 19,90€
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Árboles de España
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6,95€ 6,60€
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Plantas carnívoras
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9,95€ 9,45€
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Mariposas
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Aavv

6,95€ 6,60€
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Fin de la enfermedad, El
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Agus, David B.

21,90€ 20,80€
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Masaje rápido
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Schweppe, R. P.

9,90€ 9,40€
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Manual de hemodinamica e intervencionismo cardiaco
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Martín Moreiras, Javier

Estado actual del tema referido a metodología, técnicas, recursos y aplicaciones en Hemodinámica e Intervencionismo Cardiaco en España: Su redacción ha contado con la autoría y colaboración de más de 300 reconocidos expertos en Cardiología e Intervencionismo.
159,16€ 151,20€
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Deixa'm parlar
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Sacasas, Jordi

Un llibre que neix amb l'objectiu d'explicar la tartamudesa, un trastorn patit per unes 80.000 persones a Catalunya, i alhora un antídot contra el pessimisme i la resignació, oferint pautes per a superar aquest estigma social. L'autor és un adult amb tartamudesa. Lluny d'amagar-se, publica aquesta obra amb l'objectiu d'explicar la seva història, però sobretot per analitzar aquest trastron que a Catalunya pateixen unes vuitanta mil persones. Al mateix temps, pretén donar a conèixer aquesta realitat i conscienciar, doncs, la societat sobre les conseqüències negatives que sovint se'n deriven d'un tracte inadequat vers qui presenta aquesta disfunció de la parla. I vol ser alhora un antídot contra el pessimisme i la resignació de les persones tartamudes, oferint pautes per a superar-les.''
19,00€ 18,05€
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La elegancia de las moléculas
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Sauvage, Jean-Pierre

¿Por qué milagro puede el Hombre crear conjuntos moleculares complejos de gran belleza que tengan propiedades cercanas a las de las moléculas de la vida? Esta es la hazaña lograda por el autor y su equipo. Después de todo, ¿por qué sorprenderse? La química permite fabricar casi cualquier molécula: antibióticos, anticancerígenos, antivirales, antiinflamatorios, materiales para la electrónica y la informática, compuestos para la agroquímica... Todas estas aplicaciones imprescindibles para la humanidad se deben a la «síntesis molecular» y no a la naturaleza. Este libro, escrito por un Premio Nobel de Química, está al alcance de todos porque invita tanto a soñar como a pensar, mientras cuenta la historia de uno de nuestros más grandes investigadores actuales. Una oda a la vida, una súplica a la curiosidad.
20,00€ 19,00€
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La Ecología en 100 preguntas
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Pérez Gañán, Rocío

Esta obra sintetiza y expone de forma amena y didáctica, pero con rigurosidad científica, los fundamentos de la ecología como una disciplina accesible para todo tipo de lectoras y lectores, sean iniciados o no en la materia.. Para unos será una original revisión, acercamiento y puesta en tensión de los tópicos más relevantes de la disciplina, para otros, un viaje iniciático a las complejas e intrínsecas relaciones humano-medio como sistema. Se abordarán los conceptos básicos, las ramas de conocimiento, las intersecciones con otras ciencias y disciplinas, el objeto de estudio y su método de abordaje, los mitos, las problemáticas ecológicas actuales, y las vías y propuestas para no llegar a una catástrofe ecológica sin retorno. Un libro de gran utilidad y rigurosidad, pero de lectura sencilla que no dejará de sorprenderte de principio a fin.
19,95€ 18,95€
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Postura y respiración
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Calle, Ramiro

En este volumen de la serie «La Sabiduría del Yoga», Ramiro Calle nos invita a profundizar en dos aspectos esenciales de la práctica yóguica: las posturas (asana) y el control de la respiración (pranayama). A lo largo de sus páginas, el lector conocerá la importancia y el propósito de cada postura y cada respiración, no solo como ejercicios físicos sino como prácticas espirituales capaces de transformar el cuerpo y la mente. Guiados por la vasta experiencia y conocimiento de Ramiro Calle, pionero en la difusión del yoga en el mundo hispanohablante, este libro revela cómo asana y pranayama actúan concatenadamente como pilares en el camino hacia una mayor serenidad y claridad interior. Cada postura y cada respiración no son un fin en sí mismos, sino parte de un sistema más amplio que apunta al equilibrio, la salud y el autoconocimiento. En suma, Postura y respiración consiste en una invitación a experimentar el yoga desde su esencia, explorando cómo el cuerpo y la mente abren las puertas hacia una vida más consciente y plena.
12,00€ 11,40€
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Problemas de genética resueltos
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Llobat Bordes, María Dolores

Esta obra, que contiene ejercicios y problemas resueltos de genética básica, genética mendeliana, genética de poblaciones y genética cuantitativa, no pretende ser un texto de genética en el que se explican los conceptos teóricos de la Genética. Su objetivo es otorgar recursos al estudiante de cualquier grado de biomedicina y salud herramientas para poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos en las diferentes materias de genética impartidas en dichos grados. El libro se ha enfocado de forma que el lector tiene una pequeña introducción teórica al inicio de cada uno de los capítulos, donde se indican los conceptos necesarios para solucionar los problemas propuestos, sin sustituir esta esquemática introducción a un manual de Genética. Se dan por conocidos, por tanto, muchos de los conceptos que se explican en cursos de Genética teórica. Al final de cada capítulo, el lector tiene a su disposición cada uno de los problemas resueltos planteados de forma que puede comprobar si al realizar el ejercicio por su cuenta ha acertado o, por el contrario, ha errado, y constatar dónde es necesaria la corrección. También al final del libro se han incluido dos tablas que se consideran necesarias para la resolución de muchos de los problemas planteados, una sobre la distribución de c2 y otra sobre la distribución normal truncada. Con esta obra, el lector será capaz de poner en práctica los conocimientos adquiridos en todas las ramas de la Genética estudiadas, por lo que resulta de gran utilidad para estudiantes de todos los grados de salud, como Medicina, Veterinaria y Biología, entre otros.
20,50€ 19,47€
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¿Aún nos beneficia la medicina?
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Douglas, Ian

La sofisticación de la medicina contemporánea es unaproeza excepcional que permite a muchas personas vivir con unos niveles de atención sin precedentes. Pero el progreso médico tiene un precio que también forma parte del paisaje médico actual: resistencia a losantibióticos, bacterias multirresistentes que mutan constantemente y las consecuencias involuntarias y devastadoras que ha supuesto la receta de opioides. ¿La vida humana se medicaliza en exceso al buscar remedios farmacéuticos para todo tipo de dolencias? ¿Su coste astronómico fomenta la desigualdad global? ¿En qué nos ha fallado la medicina y en qué hace falta quecambie? Esta obra incisiva plantea las preguntas sobre la economía y la ética de las prácticas modernasy el impacto que tienen en la vida de las personas.La Gran Idea, una serie transgresora y divulgativa, provocadora y sugerente, dirige una mirada nueva a lasideas fundamentales con más repercusión en nuestra vida y en el mundo actual.
15,00€ 14,25€
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Enfermedades infecciosas virales - 3a Edición
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Cobo, Fernando

La importancia de conocer bien a estos microorganismos no reside en su capacidad de tratamiento específico, que muchos de ellos no poseen, sino en conocer susmecanismos de transmisión y las medidas profilácticas a adoptar para impedir su diseminación con las implicaciones que conlleva en ciertos casos. La apariciónde una nueva enfermedad infecciosa supone siempre una situación compleja, especialmente si lo hace como una epidemia de extensión o gravedad significativas como está siendo la Covid-19 a la que dedicamos un capítulo. Coronavirus es una gran familia de virus conocidos por causar enfermedades que van desde un resfriado común hasta manifestaciones clínicas más severas como las observadas en el Síndrome respiratorio por elcoronavirus de Oriente Medio (MERS)
25,00€ 23,75€
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Integración global del diagnóstico osteopático
Hoy -5% en Libros

Fajardo Ruiz, Francisco

El diagnóstico osteopático es la base y pilar fundamental del posterior tratamiento que realiza el osteópata en consulta. Un diagnóstico erróneo nos conduce a un tratamiento equivocado. Cada osteópata realiza el diagnóstico en base a su formación, a su pericia, a su sensibilidad, a sus creencias sobre las diferentes metodologías diagnósticas, a sus limitaciones, a sus problemas emocionales... A partir de lo cual construirá la interpretación diagnóstica de las disfunciones del paciente. Este libro representa un gran avance para la osteopatía y el osteópata, asentando los pilares fundamentales sobre los que debe construirse un exhaustivo, certero y profesional Diagnóstico Osteopático.» «El diagnóstico osteopático es la base y pilar fundamental del posterior tratamiento que realiza el osteópata en consulta. Un diagnóstico erróneo nos conduce a un tratamiento equivocado. Cada osteópata realiza el diagnóstico en base a su formación, a su pericia, a su sensibilidad, a sus creencias sobre las
57,00€ 54,15€
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Anestesia Bucal. Incluye eBook
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Martínez Martínez, Adel Alfons

Esta obra es un texto muy completo que fundamenta el aprendizaje de las técnicas anestésicas a partir de la evidencia científica disponible en lo que a eficacia clínica se refiere, de tal manera que el lector pueda tomar la decisión de util
30,00€ 28,50€
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MICROBIOTA
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López Goñi, Ignacio

Probablemente todo lo relacionado con los microbios te suene a suciedad, a enfermedades y a infecciones, yes cierto —algunos microorganismos causan enfermedades incluso mortales—, pero la inmensa mayoría de losmicrobios son muy beneficiosos, cuando no imprescindibles, para nosotros. Están por todas partes y por ellos es posible la vida en el planeta. También están dentro de nosotros. La microbiota es esa comunidad de microorganismos buenos que viven en nuestro cuerpo, gracias a los cuales podemos incluso disfrutar de una salud de hierro. Desde el mismo instante en el que nacemos somos colonizados por millones de virus, bacterias y hongos, que permanecerán con nosotros hasta el final de nuestros días. Y desde que el hombre es hombre, conviven en nuestro cuerpo: hemos coevolucionado con ellos. Los compartimos con nuestra familia y nuestros amigos, pero son parte de nuestra identidad: losmicrobios que tú tienes son distintos de los de otrapersona. Existe una comunicación entre nuestros microbios y nuestro cuerpo, con el metabolismo y el cerebro, por ejemplo. Gracias a ellos se activan nuestras defensas y mantienen a raya a otros microorganismos patógenos, evitando que nos colonicen y que nos provoquen enfermedades. Nos ayudan a hacer la digestión y nos proporcionan algunas vitaminas y otros compuestos que nosotros no podemos sintetizar, y que son fundamentales para nuestra vida. Una buena microbiota es sinónimo de una buena salud. Tenemos que cuidarla, porquecuando la maltratamos nuestra salud se resquebraja.Hay muchos ejemplos que relacionan la microbiota conla enfermedad: desde alergias, diabetes, obesidad y enfermedades autoinmunes, hasta alzhéimer, párkinson,autismo, e incluso cáncer. Este libro desvela —de forma amena y rigurosa—, un mundo sorprendente, microscópico e infinitesimal, el mundo de los seres que te habitan y rigen tu salud. AUTOR es doctor en Biología ycatedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra, donde imparte docencia de las asignaturas de Microbiología general y de Virología en los grados deBiología, Bioquímica y Farmacia. Su investigación seha centrado en el estudio de la virulencia bacteriana, el desarrollo de nuevas vacunas y métodos de diagnóstico de enfermedades infecciosas. Compagina sus tareas docentes e investigadores con la divulgación científica a través de «microBIO», una plataforma de divulgación científica de noticias y curiosidades sobre virus, bacterias y otros temas relacionados con la microbiología y la ciencia en general. Además, colabora con Investigación y Ciencia, con el blog El rincón dePasteur y con Naukas. Es miembro de la Sociedad Española de Microbiología (Grupo de Docencia y Difusión dela Microbiología) y de la American Society for Microbiology. Es autor de las obras Virus y pandemias y ¿Funcionan las vacunas?, en 2017 recibió el Premio ASEBIO de Comunicación y Divulgación de la Biotecnología,en la categoría «prensa digital y nuevos medios». @microBIOblog
9,95€ 9,45€
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21 días para renacer
Hoy -5% en Libros

Lumera, Daniel

.Una obra que nos invita a llevar a cabo una mejora de nuestros hábitos que genere cambios fisiológicos y mentales sustanciales en nuestro organismo. .Basada en tres pilares: un estilo de alimentación saludable, la introducción de una práctica de movimiento aeróbico y anaeróbico, y la meditación y ejercicios de respiración cotidianos..Según los estudios científicos, tres semanas es el tiempo necesario para adquirir un nuevo hábito y cambiar de estilo de vida.Nutrición viva, movimiento eficaz y activación bioenergética: el secreto de la juventud, la consciencia y la longevidad.Llegar a una edad avanzada con salud y vitalidad no depende del azar. Lo demuestran en este libro tres expertos de probada solvencia. Franco Berrino, epidemiólogo y médico especializado en alimentación preventiva, Daniel Lumera, referencia internacional en meditación, y David Mariani, creador de un novedoso método para la reactivación de personas sedentarias, presentan su revolucionario programa para purificar el cuerpo, regenerar la mente y revertir de manera eficaz el reloj biológico en solo tres semanas. El método se apoya en la ciencia más avanzada sobre regeneración celular, apoyada por las tradiciones sapienciales, y ofrece las claves para un cambio de hábitos que genere mejoras fisiológicas y mentales radicales. Un estilo de alimentación saludable, una combinación de movimiento aeróbico y anaeróbico, así como la meditación y los ejercicios de respiración son los tres pilares en los que se apoya este camino integral, diseñado para propiciar un auténtico renacer, a todos los niveles.
26,00€ 24,70€
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Árboles. Manual de identificación
Hoy -5% en Libros

Coombes, Allen J.

Esta obra incluye únicamente las especies de árboles que crecen silvestres en las regiones templadas del mundo. Se describen detalladamente las diferentes especies con todos sus detalles característicos: hoja, corteza, flor, fruto, con su correspondiente: forma, altura, hábitat, lugar de origen y duración.
38,80€ 36,86€
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La palmera paso a paso
Hoy -5% en Libros

Aavv

Crear un jardín en el escaso espacio de un piso, conocer las especies idóneas para su huerto, obtener la mejor cosecha de sus frutales, mantener un bonsái. La jardinería y sus trucos en una colección enfocada a las características climatológicas de cada zona de nuestro país y que abarca el jardín práctico y el jardín decorativo.
1,95€ 1,85€
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El jardín mediterráneo
Hoy -5% en Libros

Aavv

Si al agradable clima mediterráneo se suma un espacio proyectado con plantas ornamentales llamativas y poco exigentes, con el tiempo se podrá conseguir un entorno equilibrado donde los requerimientos y necesidades de las plantas quedarán reducidos al mínimo, las enfermedades y plagas no supondrán un riesgo excesivo y, cada nueva temporada, el vigor y la frondosidad de su jardín mediterráneo se verán incrementados de forma progresiva. En esta obra, se dan las claves para aprender a seleccionar de la naturaleza las especies mejor adaptadas al clima y al entorno, consejos prácticos, datos y características, y unas bellas ilustraciones completan las páginas de este atractivo volumen.
19,95€ 18,95€
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Compost y abonos naturales
Hoy -5% en Libros

Aavv

Los residuos orgánicos procedentes del jardín, el huerto o la cocina se pueden reutilizar convertidos en un abono excelente denominado compost. En ese pequeño espacio del que a veces se dispone para plantar algún ejemplar y disfrutar de su presencia, en ese preciado jardín es donde pueden ponerse en práctica algunas sencillas ideas preconizadas por la agricultura ecológica. En este libro, lleno de fotografías a todo color, se ofrece al lector una guía muy completa para aprender a crear y utilizar el compost y establecer así un jardín saludable y respetuoso con el medio ambiente.
5,95€ 5,65€
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Con los pies en el suelo
Hoy -5% en Libros

Hansmann, Brigitte

Con los pies en el suelo describe cómo organizamos nues¬tro cuerpo a partir de nuestra experiencia vital ycómo los patrones y modelos aprendidos y las creencias sobre nosotros mismos, el mundo y la sociedad contribuyen a configurarlo. Presenta un método, el Duggan/French Approach (DFA) para el Reconocimiento de Patrones Somáticos que, a través de una intervención manual altamente específica, nos enseña cómo soltar la tensión que nos encorva, oprime y retiene. Aprendemos aorien¬tarnos en relación con la fuerza gravitatoriade la Tierra y a movernos y expresarnos con más libertad y placer, y con menos esfuerzo y dolor. Aprendemos a encauzar el flujo de nuestras emociones y a entrar en un diálogo constructivo con ellas.
22,00€ 20,90€
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Atlas de climas extremos
Hoy -5% en Libros

Pini, Lorenzo

La región italiana que ostenta el récord mundial de nevadas diarias, el lugar del valle de la Muerte donde se ha registrado la temperatura más elevada del mundo, siembras de nubes en Canadá para reducir las granizadas, las avalanchas de arena en Sudán, el lago venezolano en el que caen relámpagos al menos 250 noches al año, la ciudad chilena donde nunca llueve y aquella en la que llueve 325 días al año… Los fenómenos climáticos más extremos se suceden de una punta a otra del planeta. Desde huracanes hasta tormentas de arena, desde tormentas eléctricas hasta espectaculares nevadas y lluvias, este atlas explora tanto las curiosidades atmosféricas como la resiliencia de las personas que las padecen.
25,00€ 23,75€
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El Gran Libro de los Cinco Tibetanos
Hoy -5% en Libros

Abrassart, Jean-Louis

Los Cinco Tibetanos consisten en una serie de 5 ejercicios físicos ensecuencia. Difundidos hace 2000 añosson garantía de longevidad yconducen a un profundo bienestar. El Libro incluye: o Los 5 tibetanoscon sus variantes y ejercicios preparatorios específicos o 2 tibetanos adicionales para lograr el control de la energía sexual y laserenidad o Una secuencia preparatoria especial de 7 ejerciciosantiestrés o Más de 300 fotografías para la práctica o Enlacesdirectos a 9 vídeos explicativos online de 40 minutos en total
29,90€ 28,40€
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(Somos) extraños para nosotros mismos
Hoy -5% en Libros

Aviv, Rachel

Cuando nuestra salud mental se quiebra, lo más difícil es no convertirnos en extraños para nosotros mismos. Un relato estremecedor, real y, al mismo tiempo, esperanzador. Bestseller del New York Times. Mejor libro del año de Los Angeles Times, Time, The Washington Post, Bookforum y The New Yorker. Rachel Aviv solo tenía 6 años cuando, de un día para otro, se negó a comer. Sus padres, asustados y desesperados, buscaron un lugar donde pudieran explicarles qué le ocurría a su hija. El diagnóstico fue demoledor: anorexia. Rachel se convirtió en una de las personas más jóvenes en recibir un diagnóstico de trastorno de la conducta alimentaria (TCA) en Estados Unidos. A partir de esta vivencia, la autora realiza un increíble viaje por diversos casos psiquiátricos, a cuál más complejo y difícil de explicar: una mujer en la India que creía ser santa, un hombre americano que dedicó media vida a vengarse de sus psicoanalistas, una joven madre soltera que se lanzó al río creyendo que la perseguían... Con respeto y delicadeza, la autora nos brinda en este libro una exploración minuciosa sobre la enfermedad mental, que ilumina las increíbles conexiones entre el diagnóstico y la identidad. (Somos) extraños para nosotros mismos nos habla también sobre la importancia del entorno y de los otros en el proceso de curación y, además, es un canto a la esperanza de superación de los trastornos mentales. Una mirada lúcida y diferente a ese abismo de la locura que todos, en algún momento, por experiencia personal o por cercanía con gente que la sufre, tendremos que afrontar. --- «Sutil y complejo, demuestra la extraordinaria habilidad de Aviv para dar espacio a la incertidumbre, los misterios y las dudas de los demás.» The New York Times Book Review «Profundamente inteligente, unos retratos magistralmente escritos, un libro muy notable.» The Guardian «Capta con sutileza y empatía la realidad de la enfermedad mental [...] En lugar de demonizar los trastornos mentales, Aviv busca entender sus causas.» The Times «Aviv es una gran escritora [...] La gente que protagoniza el libro cobra vida a través de su prosa.» The Times Literary Supplement
20,90€ 19,85€
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El estrés, otras alteraciones emocionales y tu dolor de espalda
Hoy -5% en Libros

Junquera Landeta, Roberto

Seguramente te has preguntado alguna vez cómo es posible que se trasplanten órganos y extremidades y, sin embargo, la medicina sea incapaz de curar o mitigar tus dolores de espalda. Cómo es posible que se indiquen tratamientos farmacológicos similares para el lumbago a un joven de veinticinco años y a una persona de setenta y cinco. Cómo es posible que la mayoría de las dolencias músculo-esqueléticas sólo se traten de forma paliativa, actuando únicamente sobre los síntomas, sin vislumbrar que puede haber causas ocultas. Cada dolencia que padecemos aparece por y para algo. Muchos problemas de salud no hacen más que expresar un desequilibrio -bien a nivel nutricional, bien a nivel psicoemocional y comportamental-, y el sistema músculo-esquelético es una zona primordial donde se plasman. Este libro pretende ir más allá ayudando a detectar qué causa el problema para poder erradicar, y no sólo mitigar, el dolor que se sufre. Además, en diferentes capítulos, encontrarás direcciones de Internet en las que podrás acceder a explicaciones mediante vídeos para una mejor comprensión de lo explicado de forma escrita.
17,00€ 16,15€
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Gastronomía, alimentación y nutrición
Hoy -5% en Libros

Martínez Monzó, Javier

Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de la restauración y la hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en el área. El texto se divide en tres partes. En la primera se abordan aspectos básicos de la historia de la cocina. Se hace un repaso sobre las diferentes gastronomías regionales de nuestro país, para pasar fi nalmente a reseñar algunas características de la cocina internacional tanto de referencia como emergentes. En la segunda, se asientan los principios básicos de la alimentación y la nutrición. Se estudian los diferentes tipos de alimentos y la función que cumplen en el organismo. Se introducen los conceptos de nutrición y nutrientes, así como las necesidades de cada uno de ellos. La tercera parte hace referencia a la estructura de una dieta para conseguir una alimentación equilibrada. Y, por último, se establecen las pautas básicas para equilibrar una oferta alimentaria.
25,50€ 24,22€
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Palmeras
Hoy -5% en Libros

Alonso de la Paz, Fr

Las palmeras son fáciles de reconocer aunque se hallen a gran distancia del observador y este no sea un experto. Uno o varios troncos esbeltos acabados en un penacho de hojas ligeras y alargadas, pero ¿todas las plantas que cumplen estas características son palmeras? En este libro se ofrece al lector una completa visión, con fotografías a todo color, del mundo de las palmeras: enfermedades y plagas, hojas, flores y frutos, el agua, el sustrato, etc., además de ideas y consejos para situarlas en distintos ambientes y composiciones, y los cuidados y labores necesarios para mantenerlas en buen estado.
5,95€ 5,65€
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Poda
Hoy -5% en Libros

Aavv

En este libro se muestra por qué, cuándo y cómo podar las plantas del jardín, así como las herramientas que se deben utilizar para obtener un resultado eficaz y adaptado a cada una de ellas. Descarga, poda de formación, de mantenimiento, de los árboles frutales, de los arbustos ornamentales, de los setos, las trepadoras... Todos los métodos descritos con dibujos explicativos.
7,95€ 7,55€
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Dinosaurios
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Norman, David

Este libro es una completa puesta al día de los conocimientos actuales sobre los dinosaurios. Contiene una descripción detallada de todas las familias, dentro de sus órdenes, con más de 700 ilustraciones, 370 dibujos detallados, 200 fotografías y unos 110 diagramas explicativos que indican la localización de los hallazgos,
19,95€ 18,95€
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El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.
Hoy -5% en Libros

Gallo, Giuseppe

El interés por los caracoles ha pasado de ser una afición de la gente del campo que, periódicamente, después de la lluvia, salía en su busca para guardarlos y consumirlos en familia durante un período más o menos amplio, a constituir una verdadera cría zootécnica digna de ser tenida en cuenta en muchas explotaciones agrarias. Este hecho, de gran importancia en países vecinos al nuestro, como Italia y, especialmente, Francia (en cuya gastronomía goza el caracol de un lugar privilegiado) nos ha animado a traducir y publicar este pequeño manual que en Italia lleva ya tres ediciones y que, esperamos, sea útil a cuantos deseen aprender algo más sobre este molusco o iniciarse en las técnicas conducentes a su producción comercial. Esta segunda edición española, revisada y ampliada, contiene un importante apéndice sobre la helicicultura en España, elaborado por el equipo de traductores, que recoge las experiencias y perspectivas de la producción de caracoles en nuestro país.
13,00€ 12,35€
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