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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Tras advertirnos de los peligros de internet, vuelve Marta Peirano con un nuevo relato antiapocalíptico para construir un futuro esperanzador. Es la historia más vieja del mundo: la de un desastre medioambiental y una tecnología que nos salva. La hemos repetido como un mantra desde el principio de los tiempos porque hasta ahora se ha revelado cierta, somos el animal más peligroso de la sabana, hemos vencido a las bestias, a las tormentas y a la enfermedad. Pero la estrategia evolutiva que nos ha mantenido vivos desde el principio de la misma vida nos empuja ahora al borde de la extinción. Estamos tan atrapados que ya nos parece inevitable. No es un problema técnico. Hay soluciones a nuestro alcance para frenar el calentamiento global. Pero las grandes tecnologías de nuestro tiempo no pueden ayudarnos a gestionar la crisis climática, porque no están diseñadas para ello, sino para gestionarnos a nosotros durante la crisis climática. Este libro habla de las estrategias de acción ciudadana para hacer frente a la aceleración del feudalismo climático y el capitalismo desastre. Un nuevo relato antiapocalíptico para construir un futuro esperanzador. La crítica ha dicho:«Una de las raras periodistas que realmente se ha especializado en la intersección de la tecnología y el poder».Edward Snowden «Marta Peirano es una de las voces más respetadas en nuestro país sobre privacidad y seguridad en internet».Manuel Ángel Méndez, El Confidencial «Marta Peirano es una incitadora a la resistencia ciudadana. Es la única periodista que analiza la relación entre la Tecnología y el Poder».Mamen Mendizábal
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El cambio climático no es una maldición caída del cielo. Es el resultado de una forma de producir y consumir. Una forma de vivir. Sabemos que unos pocos amasan la mayoría de los beneficios, la mayoría de los recursos, la mayoría de la responsabilidad. Están al mando de procesos gigantescos, globales, que abarcan los cinco continentes y que involucran a miles de millones de seres humanos y otros animales. Pero también sabemos que los resultados de estos procesos se nos aparecen como productos de nuestra vida cotidiana, como hábitos bien arraigados que nos definen. El cambio climático es difícil de combatir precisamente porque es el resultado de la concatenación de todas estas actividades realizadas una y otra vez, una y otra vez. El objeto de este libro es mostrar la realidad de la crisis ecológica a partir de diez mercancías omnipresentes en nuestras vidas. Buscamos iluminar la forma en la que se producen, distribuyen, consumen y descartan. Quién las hace, quién las sufre y qué impacto provocan. Esperamos que esta pequeña contribución sirva para comprender un poco mejor las causas de nuestros problemas.
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«Que encontremos algunas plantas y flores torpes o desafortunadas no significa que estén completamente desprovistas de sabiduría e ingenio. Todas ellas, en efecto, se aplican en culminar su obra, y todas tienen la magnífica ambición de invadir y conquistar la superficie terrestre multiplicando hasta el infinito la forma de existencia que representan. Para conseguirlo, y a razón de la ley que las encadena al suelo, deberán vencer dificultades mucho mayores que las que desafía la multiplicación de los animales. Así, la mayoría de ellas deben recurrir a artimañas, combinaciones, mecanismos y trampas que, en el ámbito de la mecánica, la balística, la aviación o la observación de los insectos, a menudo sobrepasan las invenciones y los conocimientos del ser humano.» La inteligencia de las flores es uno de los textos más sorprendentes sobre el mundo natural y la relación entre el hombre y la naturaleza. Un libro en donde la observación científica va acompañada del asombro, y el misticismo está anclado en la experiencia. Un canto poético a la naturaleza que vuelve a colocar al hombre en el lugar que le corresponde en el mundo: a la par de todos sus habitantes.
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Desde sus más remotos orígenes, la humanidad se sintió fascinada por la influencia de los astros en la naturaleza.Desde las más pretéritas civilizaciones observamos la bóveda celeste, dibujando constelaciones yescudriñado entrelos astros, en busca de respuestas sobre nuestra propia existencia. En ese camino, colosal y formidable,descubrimos el universo, y hoy nos sigue enamorando como lo hizo a los primeros homínidos que levantaron lavista hacia los cielos más oscuros detodos los tiempos.Esta obra, amena y muy divulgativa, recoge los principales hitos de la historia de la astronomía y laastronáutica. Desde la prehistoria y las primeras civilizaciones como la sumeria, exponentede las primeras culturasurbanas, se adentra en la fascinación de los faraones egipcios por los astros, repasa la historia de la Américaprecolombina para detallar sus conocimientos astronómicos y la relación con sus ritos ancestrales, y dibuja unapasionante recorrido por la ciencia e historia astronómica desde la antigua Grecia, la astronomía árabe, las lucesy sombras del Medievo hasta los grandes acontecimientos d
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¿Por qué nos obsesionamos con las cosas que queremos y nos aburrimos cuando las conseguimos? ¿Por qué la adicción no es una cuestión moral? ¿Por qué el amorpasional se convierte tan rápidamente en desinterés?¿Por qué casi todas las dietas fracasan? ¿Por qué vivimos pegados a las redes sociales? ¿Por qué algunaspersonas son liberales acérrimos y otras, conservadores extremos? ¿Cómo logramos mantener la esperanza, incluso en los tiempos más oscuros? La respuesta resideen una simple sustancia química de nuestro cerebro:la dopamina. La dopamina es la sustancia que permitió que nuestros ancestros pervivieran. Hoy en cambio, es la responsable de nuestro comportamiento, adicciones y del progreso humano. Es la moléculadel deseo, la que controla nuestros impulsos y la que nos incita a buscar siempre nuevos estímulos. La dopamina es la causante de que un trabajador ambiciosolo sacrifique todo en pos del éxito, o que pongamos en riesgo nuestra relación más preciada por una nochede sexo con un desconocido. Por un lado nos sirve demotivación para superarnos a nosotros mismos. Por elotro, nos lleva a arriesgarlo todo y fracasar en el intento. Para la dopamina lo importante es conseguir algo, cualquier cosa, con tal de que sea nueva. Una vez tenemos claro el papel que juega en nuestravida, podremos entender de una manera revolucionariapor qué nos comportamos como lo hacemos en el amor,los negocios, la política o la religión. Entender ladopamina nos ayudará a predecir nuestro comportamiento. Pero también el de los demás.
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Un paisatge, una flor
Les flors són éssers meravellosos, arrelats a la terra i orientats cap al cel. Cadascuna està intrínsecament associada a un lloc concret, a un tipus de sòl i de clima que n'han forjat la personalitat i l'han fet tal com és. Si ens aturem per uns moments a contemplar-les, ens adonarem que cada flor és una obra d'art, un miracle, un prodigi de la intel·ligència de la vida. Cada flor omple el món de bellesa!
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La consciencia humana es un dispositivo extraordinario que nos convierte en un ser vivo excepcional. Segúnla revista Science, el segundo reto más importante de la ciencia actual es comprender qué es la consciencia.
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Gansos egipcios en París, plumas de avestruz por todaEuropa, Darwin y las monkey flowers, cazadores de plantas, el extraño plan de Franklin Roosevelt, la enredadera que se comió —casi todo— el sur, el regalo delrey Kamehameha V, los renos de Islandia, las pielesdela guerra, Mr. North y los castores, la granja de Samuel Wilmot y los comerciantes de ostras, los cangrejos de Stalin, Edward Wilson, el hombre que quisocambiar Australia... la historia de las invasiones biológicas por especies foráneas es apasionante, una formidable escuela de ecosistemas, zoología, botánica,economía, conflictos armados y caprichos de reyes...y hastade narcos. Desde que en 1405 llegaron a lasislas Canarias los primeros dromedarios, la modificación de los ecosistemas y el comercio mundial entre continenteshan provocado que numerosas especies de plantas y animales hayan colonizado territorios que nunca hubiéramos imaginado. Algunas de estas invasiones cambiaronpara siempre la vida natural a su alrededor,otras provocaron catástrofes relativamente limitadasen el tiempo o el espacio, los grupos más audaces seadaptaron desplazando a las especies autóctonas, pero en todos los casos aprendimos que el efecto mariposa propuestopor Lorenz también es aplicable a la Biología, y que,parafraseando al despecheretado guaperasIan Malcolmen Jurassic Park, «la vida no puede contenerse, la vida se extiende a través de nuevos territorios y rompelas barreras dolorosamente, incluso peligrosamente... Sencillamente, la vida se abre camino». Escojan uncalzado cómodo, llenen la mochila de víveres y cuadernos de notas, y acompáñennos en un fabuloso viaje portoda la geografía en busca de las especies invasoras. «La humanidad ha cubierto la Tierra con un manto que influye en toda la biosfera, dejando una profunda marca en ella. Nuestras acciones están dirigiendo el destino del resto de seres vivos. La introducción de especies podría ser identificado como unode los jinetes de un apocalipsis ecológico. Un fenómeno que sigueabriendo nuevos capítulos mientras leesestas palabras».
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Cervell: manual de l'usuari
AMB UNA FINALITAT DIVULGATIVA I AMB UN LLEUGER TOC D'HUMOR, MAGRINI ENS EXPLICA EL FUNCIONAMENT DEL CERVELL HUMÀ A TRAVÉS d'un MANUAL D'USUARI. Tenim un manual per a totes les màquines que posseïm,áexcepte per a la més important. A partir d'aquesta reflexióábanal, Marco Magrini va tenir la idea d'escriure un llibre sobreáel funcionament del cervell humà, estructurat exactament comáel manual d'una rentadora o nevera. Amb els capítols dedicatsáa la instal·lació, l'operativitat, el tauler de control, les extensions...,áqueda clar que la metàfora és portada als extrems. Elálleuger to humorístic, com en la comparació entre els cervellsáModel F« (femení) i Model M« (masculí), contribueix a la sevaáfinalitat divulgativa. El cervell no és exactament una màquina, però tot usuariád'un cervell humà hauria de conèixer millor els componentsábiològics, els mecanismes i els engranatges que el fan funcionar.áPer exemple, saber que el cervell és qualsevol cosa menysáestàtic: és plàstic, canvia constantment, pot aprendre qualsevolácosa o corregir hàbits no desitjats. Tot i així, pot ser víctimaádels seus propis prejudicis o dels processos automàtics que esáderiven de la seva interminable història evolutiva. * Marco Magrini va treballar durant 24 anys a _Sole 24 Ore_, principalment com a corresponsal especial, de manera que viatjava pertot arreu. A més, per la mateixa editorial va crear Nova, el suplement dedicat a la investigació i la innovació.
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Recorreremos los caminos que llevan al bosque, o al claro río, al valle, o en ascensión a la meseta, y descubriremos la belleza de las plantas silvestres, de las criaturas que las cuidan y multiplican. La autora nos cuenta, como al oído, las virtudes y las curiosidades de las plantas que por cercanas muchas veces ignoramos, cuando son esenciales en nuestra alimentación, cuidados, economía y placeres, además de abrir sorprendentes posibilidades. Textos breves, plenos de sentido y saber, acompañados por la sensibilidad pictórica de Leticia Ruifernández que en total sintonía aporta 38 acuarelas tan ricas en color como en emoción.
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Hasta el momento, la decodificación biológica, viene nutriéndose de descubrimientos que se basan en lo empírico de la consulta: una persona va a ver a un decodificador por una enfermedad, comportamiento o condición particular y es tarea del terapeuta hallar la lógica del problema para poder así desarmarlo, a medida que se van encontrando respuestas, se va generando una base de datos que les permite a los demás decodificadores dar más fácilmente con la raíz emocional de las patologías. Ese fue el origen del Libro azul de la decodificación biológica (Editorial Kier, 2015), que sigue siendo, en español, la referencia casi obligada de la disciplina.Por supuesto, con este método se necesitan muchos años para encontrar la gran mayoría de los conflictos que pueden afectar al ser humano. Es por eso por lo que aplicamos una técnica diferente: el análisis de sistemas. Con esta, nos podemos permitir investigar a fondo todas las patologías y las distintas variantes y tonalidades que adquieren. Obviamente, el universo de enfermedades, comportamientos, afecciones, signos y síntomas es muy amplio y se requiere analizar todo lo que sucede desde todos los ángulos para arribar a decodificaciones que echen luz sobre el conflicto que afecta a la persona. Para ello no nos basamos en ideas iluminadas, sino que desmenuzamos todos los aspectos posibles, por tal motivo recurrimos a bibliografía universitaria específica, teniendo en cuenta (cuando es de aplicación) la embriología, la histología, la endocrinología, la semiología, la fisiopatología, la anatomía, la fisiología y (particularmente en esta obra) la nefropatología clínica.Con este nuevo libro, Enrique Bouron y Laura Otero comienzan una nueva serie de obras que permitirán estudiar las patologías, sistema por sistema, en profundidad.
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«Si perdemos a los insectos, todo se derrumbará», con esta contundente afirmación Dave Goulson advirtió en una entrevista reciente en The New York Times sobre el enorme impacto que tendría su desaparición. El científico, que lleva más de treinta años investigando a estos animales y la evidencia de una caída alarmante en su número en todo el mundo, señala que la gran crisis comenzaría con la falta de suministro de alimentos a los humanos. Goulson explora la conexión intrínseca entre el cambio climático, la naturaleza, la vida silvestre y la disminución de la biodiversidad y analiza el impacto dañino por el uso excesivo de insecticidas y fertilizantes para la tierra y sus habitantes. Pero no se limita solo a señalar los problemas, sino que propone varias soluciones que pasan por estar informados y actuar para poder revertir la situación. Planeta silencioso, que ya desde su título remite el clásico de Rachel Carson, Primavera silenciosa, es un libro delicioso escrito por una autoridad mundial en materia de biodiversidad pero también por un gran narrador que logra contagiarnos de su amor por estos seres vivos esenciales para la vida tal y como la conocemos, a la vez que hace un llamamiento para detener su declive, salvar nuestro mundo y, en última instancia, a nosotros mismos.
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Descubre la asombrosa historia de las Voyager, las sondas que transformaron nuestra visión del sistema solar y se convirtieron en un mito espacial. Desde su lanzamiento en 1977, estas naves revolucionarias han superado todos los límites tecnológicos de su época y han dejado una huella imborrable en la exploración espa-cial. Con su capacidad para superar obstáculos y su increíble longevidad, las Voyager nos deslumbraron como ninguna otra sonda. «Las sondas Voyager llevaron a toda una generación hasta lugares donde nadie había podido llegar. Con este libro, Pedro León ha ganado los galones de capitán de esta inmensa tripulación». Gisela Baños (@gisbanos). Divulgadora y escritora. «Un libro extraordinario, una mirada experta y apasionada hacia las sondas que ya han salido del sistema solar, llevando consigo los sueños de quienes habitamos este punto azul pálido». Carlos Briones (@brionesci). Investigador y divulgador. «Pedro León recoge el testigo de Carl Sagan y nos invita a un viaje de ingenio y fascinación, con las sondas Voyager como protagonistas. La historia de la exploración espacial tiene un nuevo libro de referencia». Daniel Torregrosa (@DaniEPAP). Escritor, divulgador y químico.
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Las cónicas, curvas resultantes al realizar secciones a un cono (como la elipse, la hipérbola o la parábola), comenzaron a ser estudiadas ya en la antigua Grecia. Sus múltiples aplicaciones despertaron el interés de muchos matemáticos a lo largo de la historia. Desempeñaron un papel fundamental en la formulación de las leyes de Kepler que describen el movimiento de los astros, ya que sus órbitas son precisamente elipses alrededor del Sol. También en la descripción de proyectiles, cuya trayectoria al ser lanzados es parabólica. En la actualidad, las cónicas siguen estando muy presentes en la vida cotidiana: podemos encontrarlas en numerosos diseños y logotipos o en estructuras arquitectónicas. Este libro realiza un detallado repaso de la historia de las cónicas, sus características y sus aplicaciones, ofreciendo numerosos ejemplos y ejercicios para profundizar en el estudio de estos objetos matemáticos.
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Espíritu original e inquieto, amante de la naturaleza, firme defensor de la libertad del individuo, Henry D. Thoreau (1817-1862) es una figura clave dentrode la tradición cultural e intelectual estadounidensecuya personalidad e ideas no sólo no han perdido vigencia, sino que encuentran un nuevo terreno abonado en nuestros días. Resultado de su traslado voluntariodurante dos años a una cabaña aislada construida porél mismo a orillas de la laguna de este nombre cercana a su pueblo, Concord, Walden, obra hoy clásica y de referencia, nació de la voluntad de Thoreau de experimentar la vida autosuficiente integrada en elmedio natural y lejos de las trampas de la sociedady de la economía. Las anotaciones registradas en su diario a lo largo de este tiempo, posteriormente complementadas, dieron lugar a esta obra extraordinaria.Traducción e introducción de Carlos Jiménez Arribas
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En junio de 1925, Werner Heisenberg, de veintitrés años, se retira a Helgoland, una pequeña isla en el Mar del Norte, sin árboles y batida por el viento, para descansar y tratar de apaciguar la alergia que padece. Insomne, pasea por la noche para reflexionar y al alba da con una idea que transformará la ciencia y nuestra concepción del mundo. Ha puesto la primera piedra de la teoría cuántica.
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«Un viaje caleidoscópico y evocador. Halliday toma silenciosos registros fósiles y les da vida de manera desenfrenada, a todo color y en 3D». Andrea Wulf «Este libro de riquezas casi inimaginables bien podría ser el mejor de 2022, y eso que aún estamos en enero». The Sunday Times ¿Cómo era nuestro planeta hace cientos de millones de años? ¿Cómo se recuperó la vida en la Tierra tras las extinciones más devastadoras? El pasado deja huellas, y Thomas Halliday, joven investigador multipremiado, ha utilizado la ciencia de vanguardia para descifrarlas de forma más completa que nunca. Con mirada lúcida y poética, lee las huellas en la arena helada para llevarnos en un increíble viaje en el tiempo por unos mundos al mismo tiempo fabulosos y familiares. Otros mundos devuelve a la vida dieciséis ecosistemas de un pasado inimaginablemente remoto y nos muestra continentes en movimiento, arrecifes de cristal, hongos de tres metros de altura, pingüinos gigantes, reptiles emplumados y muchas otras criaturas asombrosas de un atractivo casi mitológico. A medida que viajamos hacia atrás en el tiempo, redescubrimos nuestro propio hogar de formas irreconocibles, y nos sobrecogen los ecosistemas que se transforman y los devastadores escenarios que han causado el fin de incontables especies. No obstante, por fortuna, la vida siempre ha terminado imponiéndose... por ahora. Este maravilloso libro es también una advertencia del inquietante futuro que afronta nuestro planeta. Reseñas:«Absolutamente apasionante. La Tierra ha alojado mundos muy diferentes a lo largo de su historia, y Halliday es el guía perfecto para mostrárnoslos, así como a las extraordinarias criaturas que los habitaron». Lewis Dartnell «El mejor libro que he leído sobre la historia de la vida en la Tierra». Tom Holland «Un relato extraordinario. Épicamente cinematográfico, este libro de riquezas casi inimaginables bien podría ser el mejor de 2022, y eso que aún estamos en enero». The Sunday Times «Extraordinario, brillante. Una obra de inmensa creatividad firmemente arraigada en la ciencia actual». The Scotsman «Fascinante. No solo estas tierras y criaturas extrañas resultan maravillosas, también lo es descubrir que la ciencia puede darles vida con detalles tan poderosos». The New Scientist «Una voz única. Un festín. Se aprenden hechos asombrosos». Steve Brusatte, Scientific American «Deslumbrante. El autor convierte un árido periodo de la historia en algo fascinante». Publishers Weekly «Un viaje a las profundidades del tiempo en un libro épico». The Independent «Magnífico. Una historia épica, alucinante, de la Tierra. Deslumbrante». The Telegraph «Una biografía de la Tierra de gran alcance y lirismo». BBC Radio 4 Start the Week «Brillante. Un intrincado análisis del pasado interconectado de nuestro planeta. Es imposible leerlo sin impresionarse ante lo que está por venir». The Independent «Fascinante. Una lectura intensa y original de los fósiles como runas que nos hablan de nuestro tiempo y de nuestro futuro». Tortoise
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Este libro cuenta la gran aventura de los avatares yde las mśltiples y sucesivas migraciones de los ''homininos'' (es decir, del hombre y todas las especies humanas extinguidas) desde que los primeros de ellos descendieron de los įrboles y, muy poco a poco, empezaron a transitar en posición erecta sobre la tierra, hasta el Neolķtico y el tiempo presente. De la mano dela biologķa evolutiva y de la genética, Guido Barbujani y Andrea Brunelli trazan con suma amenidad la trayectoria de este viaje asombroso en que, durante seismillones de ańos, el hombre ha dado la vuelta al mundo colonizando la prįctica totalidad del globo. Al cabo de este tiempo, y tras la śltima gran oleada migratoria que, en los śltimos siglos, se trasladó del ''viejo mundo'' al continente americano y al Pacķfico, es ahora nuevamente Europa, como otras veces a lo largo de este amplio lapso, el objetivo de migraciones desde Įfrica y el Oriente. «No tenemos raķces (concluyen los autores), sino pies, los mismos que utilizamosdesde el amanecer de los tiempos para el colosal viaje en que estį empeńada la humanidad, empujada por doscaracterķsticas inherentes a la especie: la inquietud y la curiosidad.»
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¿Qué especie se esconde realmente tras la mayoría de la canela que consumimos? ¿Sabías que el clavel antártico es capaz de soportar temperaturas inferiores a los cincuenta grados o que existen musgos que se encuentran en volcanes con temperaturas superiores a los sesenta? ¿O que detrás de la belleza efímera de algunas flores cuyos tamaños, colores y olores han tenido un papel clave en su evolución se esconde todo un lenguaje de comunicación y mecanismos de supervivencia?... Bienvenidos al mundo secreto de las plantas. Las plantas llevan cientos de millones de años en la Tierra. ¿Qué comen? ¿Qué sienten? ¿Cómo viven? Descubre a través de este libro los apasionantes mecanismos que les han permitido evolucionar y cómo han influido en la Historia y la Cultura. «La mejor divulgación sobre plantas que he leído nunca. Este libro cambiará la forma de ver las plantas y su mundo». JM Mulet Este libro va de plantas, pero no es un tratado de botánica. Junto a su autora, Rosa Porcel, @bioamara, vamos a hacer un recorrido por la historia para conocer cómo han influido en nuestra cultura, cómo se alimentan, cómo viven, cómo se relacionan y qué mecanismos tienen para defenderse o adaptarse al entorno concluyendo con la reproducción y el origen de una nueva planta. Todo ello acompañado de divertidos, fascinantes y desconocidos acontecimientos y anécdotas que van hilvanando de forma magistral la historia humana y la historia vegetal. «Verás que, detrás de cada brote verde, de cada flor o de cada raíz, se esconde una historia increíble. Las formas, colores y texturas de las plantas, y especialmente de sus flores, son variadas y, en algunos casos, verdaderamente sorprendentes». @bioamara
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Descubre las herramientas que te permitirán transformar tu vidaTodos tenemos una meta metabólica pendiente por cumplir: perder esos kilos de más, ganar masa muscular, mejorar nuestra salud o, simplemente, tener la energía necesaria para hacer todo lo que queremos sin sentirnos agotados a todas horas. Es posible que, durante años, hayas intentado alcanzar esta meta sin éxito, llegando incluso a resignarte y pensar que quizás sea imposible. El Dr. Helios Pareja nos revela en este libro todo lo que necesitamos saber para construir nuestra inteligencia metabólica, una herramienta que nos permitirá cuidar y optimizar nuestro cuerpo y nuestra salud para lograr ser la mejor versión de nosotros mismos. No se trata de afrontar cambios radicales y erráticos que no puedas mantener a largo plazo y que sólo te generarán aún más frustración, sino de comprometerte a implementar pequeños y eficaces hábitos adaptados a tu día a día para mejorar y alcanzar tus metas. Dominar el metabolismo pasa por comprender e implementar pequeñas acciones en nuestra rutina, que nos conducirán a estrategias eficaces para aumentar nuestro NEAT y optimizar el ejercicio físico, la alimentación y el descanso. Estas páginas abordan los puntos principales para mejorar tu metabolismo, explicándote sus procesos con claridad, desmintiendo muchos de sus mitos y ofreciéndote trucos prácticos para que los apliques. Un método que consiste en un sistema secuencial que abarca desde el cambio de comportamiento hasta la adquisición de hábitos. No se trata sólo de entender cómo funciona tu metabolismo energético, sino también de aprender a dominarlo. Lograr tu meta metabólica está en tus manos: sólo necesitas desarrollar tu inteligencia metabólica y poner en práctica este método.
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El bienestar de las personas en situación de dependencia no solo depende de la atención médica, sino también de una correcta higiene, alimentación y mantenimiento del entorno. Este manual ofrece una guía completa y práctica para profesionales del ámbito sociosanitario, proporcionando los conocimientos y técnicas necesarias para garantizar una atención digna, segura y eficiente en instituciones.A lo largo de sus páginas, este libro aborda procedimientos clave, desde la higiene corporal y la prevención de úlceras por presión hasta la administración de dietas especializadas y la recogida de excreciones, con un enfoque basado en la calidad asistencial y el respeto a la persona.Además, ofrece información detallada sobre el mantenimiento del entorno del usuario, asegurando condiciones óptimas de confort, seguridad e higiene en cada espacio.Diseñado con esquemas visuales, ejemplos prácticos y actividades de reflexión, este material no solo facilita el aprendizaje, sino que también proporciona herramientas aplicables en entornos reales. Una obra imprescindible para quienes buscan especializarse o perfeccionar sus habilidades en el cuidado de personas dependientes en el ámbito institucional.
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El objetivo de este libro es que el lector aprenda a identificar las técnicas y medidas preventivas más adecuadas para evitar la aparición de los riesgos psicosociales.
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Optimiza tu salud intestinal para revolucionar tu energía, estado de ánimo y rendimiento mental, sin dietas estrictas ni contar calorías.El plan de 10 pasos para optimizar el eje intestino-cerebro y sentirte mejor que nunca «¡Este libro va a cambiar tu vida!». Lorraine Candy «La doctora Emily Leeming ha escrito un libro brillante de una forma muy fácil de digerir (perdón por el juego de palabras), con trucos simples y asequibles». Davina McCall Libro destacado en Daily Mail, Vogue, Women's Health, Stylist, Evening Standard, The Sun, The Telegraph y más. ¿Te sientes cansado y desanimado? ¿Hinchado? ¿No puedes concentrarte? Ese es tu intestino hablándole a tu cerebro, y ha llegado el momento de escuchar. Descubre los secretos de tu segundo cerebro y cómo las bacterias intestinales no solo influyen en tu digestión, sino que pueden elevar tu estado de ánimo y agudizar tu pensamiento. La prestigiosa científica del microbioma, la doctora Emily Leeming, te guía a través de los últimos avances sobre la conexión intestino-cerebro y te ofrece 10 estrategias sencillas pero poderosas para: Sentirte más feliz y con más energía Controlar los antojos Comer de forma inteligente Potenciar el rendimiento cerebral ¡Todo esto sin renunciar a los alimentos que te gustan! Sin contar calorías. Más sabor. Billones de bacterias beneficiosas. La doctora Emily Leeming es dietista titulada e investigadora en el King's College de Londres. Antes de dedicarse a la ciencia, trabajó como chef privada. Gracias a su experiencia y años de investigación, ha desarrollado un enfoque especializado en nutrición, llevando la ciencia de la salud intestinal del laboratorio al plato. «Tienes que leerlo». Women's Health «El libro ofrece una infinidad de formas sencillas de cuidar tu microbiota intestinal y tu salud en general». VOGUE «Sencillo, accesible y, sinceramente, ha cambiado la forma en que veo la alimentación». Lydia Venn, Premios de Libros Cosmopolitan 2024 «Además de ser una académica excepcional, Emily tiene un talento único para transformar la ciencia en consejos prácticos. Devoré este libro». Alana Macfarlane, autora de The Gut Stuff «El santo grial de la salud: una científica que habla en un lenguaje claro. Emily toma la información y la explica como si se la contara a un amigo sin conocimientos científicos». Rosamund Dean «El libro de la doctora Leeming elimina todo el ruido y explica el intestino de una manera clara y comprensible (lo siento, tenía que hacer el juego de palabras)». Cosmopolitan «Es, sin duda, la biblia de la salud intestinal». Kaitlin Colucci, dietista especializada en microbiota «Uno de los mejores libros sobre salud intestinal». Evening Standard «Práctico y delicioso. Tu intestino te lo agradecerá». Melissa Hemsley
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Que menjar sigui un plaer
La DISFÀGIA és una dificultat per a la deglució que pot tenir conseqüències greus si no es tracta adequadament. En la malaltia de Parkinson, la disfàgia esdevé encara més perillosa a causa de la baixa consciència que molts afectats tenen sobre aquest trastorn. Aquesta manca de consciència porta sovint a infravalorar la importància d'una alimentació adequada, adaptada a les necessitats específiques de cadascú. Les persones amb disfàgia sovint es veuen obligades a seguir una dieta de menjar triturat que pot esdevenir monòtona i avorrida. Aquesta monotonia pot portar a una aversió a menjar, la qual cosa pot agreujar l'estat nutricional del pacient i, en conseqüència, la seva qualitat de vida. La varietat, la textura i el sabor en els aliments són essencials per mantenir l'interès per menjar i per assegurar una nutrició adequada. Aquest llibre de receptes per a afectats de disfàgia és una iniciativa de persones que gaudim de menjar i cuinar i que entenem les dificultats que comporta aquesta dolència. L'objectiu és millorar la qualitat de vida dels afectats de Parkinson i d'altres persones que pateixen aquest trastorn. És un acte d'amor que combina el plaer de menjar i cuinar amb la consciència i el coneixement profund d'una situació mèdica crítica.
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Un libro en el que el humor y la ciencia se unen para dar explicación a todo tipo de preguntas para dar explicación a todo tipo de preguntas curiosas.Tras el éxito en todo el mundo de su libro ¿Qué pasaría si...?, Randall Munroe regresa con más respuestas científicas a las preguntas más extrañas que le formulan a diario en su blog: ¿qué pasaría si te montaras en el aspa de un helicóptero, construyeras un edidicio de mil millones de pisos o hicieras una lámpara de lava con lava?Un libro lleno de ciencia y curiosidades con los característicos dibujos de Randall que se convertirá en otro clásico para lectores de todas las edades.Randall Munroe dejó la NASA para dibujar cómics en internet. El éxito de su blog científico de preguntas y respuestas le llevó a publicar su libro ¿Qué pasaría sí...?, que fue un éxito de ventas en todo el mundo y estuvo en el número 1 de The New York Times.
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Estima la teva pell
Com hem de protegir la nostra pell? Tot el que cal saber per tenir-ne cura i desmentir falses creences sobre els cabells, les pigues, les ungles, les taques del sol, etc. ''Doctor, em cauen els cabells!'', ''Cal que els adolescents utilitzin crema hidratant?'', ''Quin factor de protecció solar m'he de posar?'', ''Si m'arrenco un cabell blanc, me'n sortiran set més?''. En aquest llibre, el doctor Ramon Grimalt respon aquestes preguntes i moltes altres sobre la nostra pell, i ens ensenya a protegir-la alhora que desmenteix falsos mites al voltant de les pigues, els cabells, les ungles, les berrugues, les taques del sol, els fongs, etc. Les darreres modes, com la de l'skin-care, molt esteses pel ressò que tenen les xarxes socials i impulsades per la indústria cosmètica, han divulgat falses creences sobre la pell sense tenir en compte el rigor científic. No es tracta de gastar diners per tenir més bona pell, sinó d'aprendre a cuidar-la i a mantenir-la sana.
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Deixa'm parlar
Un llibre que neix amb l'objectiu d'explicar la tartamudesa, un trastorn patit per unes 80.000 persones a Catalunya, i alhora un antídot contra el pessimisme i la resignació, oferint pautes per a superar aquest estigma social. L'autor és un adult amb tartamudesa. Lluny d'amagar-se, publica aquesta obra amb l'objectiu d'explicar la seva història, però sobretot per analitzar aquest trastron que a Catalunya pateixen unes vuitanta mil persones. Al mateix temps, pretén donar a conèixer aquesta realitat i conscienciar, doncs, la societat sobre les conseqüències negatives que sovint se'n deriven d'un tracte inadequat vers qui presenta aquesta disfunció de la parla. I vol ser alhora un antídot contra el pessimisme i la resignació de les persones tartamudes, oferint pautes per a superar-les.''
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¿Por qué milagro puede el Hombre crear conjuntos moleculares complejos de gran belleza que tengan propiedades cercanas a las de las moléculas de la vida? Esta es la hazaña lograda por el autor y su equipo. Después de todo, ¿por qué sorprenderse? La química permite fabricar casi cualquier molécula: antibióticos, anticancerígenos, antivirales, antiinflamatorios, materiales para la electrónica y la informática, compuestos para la agroquímica... Todas estas aplicaciones imprescindibles para la humanidad se deben a la «síntesis molecular» y no a la naturaleza. Este libro, escrito por un Premio Nobel de Química, está al alcance de todos porque invita tanto a soñar como a pensar, mientras cuenta la historia de uno de nuestros más grandes investigadores actuales. Una oda a la vida, una súplica a la curiosidad.
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El primer libro que trata el desgaste postnatal, un tipo de trastorno de espectro amplio que afecta a muchas mujeres tras haberse convertido en madres. Los síntomas de este trastorno pueden prolongarse hastauna década después de haber dado a luz. El doctor Oscar Serrallach presenta una completa guía para superar este síndrome y recuperar la salud y la vitalidad.Estrés, fatiga, dificultades de concentración, pérdida de memoria, falta de autoconfianza, cambios de humor, sensación de aislamiento, ansiedad, somnolencia
Todas las madres conocen los síntomas. Lasconsecuencias físicas y psicológicas de la maternidad aparecen después del parto y en ocasiones se prolongan hasta una década después de dar a luz.Eneste libro necesario y urgente, el doctor Oscar Serrallach acuña el término «síndrome del desgaste postnatal» para definir clínicamente, por primera vez, la pérdida de nutrientes, el desequilibrio hormonal, la falta de sueño y el estrés emocional que acompañan a lamaternidad, una condición que las mujeres sufren durante años sin que nadie les proporcione los tratamientos que necesitan. Esta obra ofrece protocolos, recursos y consejos médicos para devolver a la madre la salud y la energía, incluidas estrategias relativas a dieta, sueño, movimiento y consciencia para que puedandisfrutar de la maternidad en plena forma.
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Nuestro cuerpo tiene una enorme capacidad de autosanación, que se puede potenciar principalmente mediante la alimentación, la respiración, el ejercicio físico, el sueño, la meditación y, relacionado con todo ello, la gestión de las emociones. Pilar Benítez, especialista en medicina natural, te dará las claves para que te transformes en la mejor versión de ti misma. Es la guía perfecta para alcanzar tu máximo nivel de energía, sentirtefuerte y transmitir esa fortaleza y serenidad a tu entorno.
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El pilates es una moda que llegó para quedarse. Esta completa guía de referencia te ayuda a desarrollar una rutina personal de ejercicios que te permitirátener un envidiable estado físico, tanto si practicaspilates en casa como en un gimnasio. Los siguientes ocho principios básicos te enseñan a aprovechar al máximo las series de suelo, a tonificar los músculos y a adquirir mayor control corporal: - Control - Cuando aprendes a controlar cada uno de los movimientos del cuerpo al iniciar yterminar un ejercicio, tus músculos se fortalecen. - Respiración - Como el yoga, el pilates posee formas de respiración específicas. - Fluidez - El movimiento fluido integra el sistema nervioso, los músculos y las articulaciones. - Precisión y estabilidad - Concentrarse en los músculos que deben trabajar en un ejercicio y relajar aquellos que no deben hacerlo es precisión. La estabilidad, por su parte, hace del pilates un perfecto sistema de rehabilitación. - Centralización - ?Empujar el ombligo hacia la columna? (o meter la barriga) es fundamental en pilates. Esto es centralización. - Amplitud y oposición - Adquirir mayor flexibilidad y aprender a moverse como los bailarines, que parecen flotar, implica usar más músculos y de una maneramás eficiente.
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La ciencia yóguica de los órganos y los sentidos es una rigurosa investigación sobre los diversos órganos que conforman el cuerpo humano, abordado desde el punto de vista del yoga. El estudio abarca los órganos de acción, los órganos de percepción y los órganos internos de los diferentes aparatos y sistemas. Basándose en la cosmogonía evolutiva de la filosofía Samkhya, y apoyándose en textos clásicos como los Yoga Sutras de Patañjali, la Bhagavad Gita o las Upanishad, el autor nos ofrece una perspectiva muy reveladora de nuestros órganos y sentidos al descubrirnos el importante papel que estos desempeñan en la práctica del yoga, más allá de su mero aspecto funcional.
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¡Aquí encontraréis todo lo que necesitáis saber sobre el clima! Haciendo fácil lo difícil y entretenido lo importante: así es como CLIMATOLOGÍA nos habla de las cuestiones relacionadas con el cambio climático, el equilibrio natural y la influencia que los seres humanos tenemos sobre nuestro entorno. Este libro inspira, da esperanza y anima a la acción.
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Con más de veinticinco mil ejemplares vendidos en todo el mundo, llega el libro más esperado de Li Wu, aclamado autor de El reloj de los órganos y profesor de Medicina Tradicional China (MTC) en la Universidad de Yunnan. Este libro no solo es una obra imprescindible para quienes desean aprender sobre esta materia, además nos presenta un plan para integrarla en nuestra vida cotidiana mediante fáciles rutinas diarias.El autor expone, de manera sencilla y didáctica, los métodos curativos de la MTC: acupresión, uso de hierbas, ejercicios de Qi Gong, masajes, dieta basada en los cinco elementos, etc., y muestra los motivos por los que dichos métodos pueden ser tremendamente efectivos. Así mismo, ofrece programas de ejercicios y salud individuales dedicados a un área determinada del cuerpo para cada día de la semana.
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Si tienes cerebro, lee este libro. En El fin del Alzheimer, Dale Bredesen expuso a la ciencia su revolucionario programa, el primero en prevenir y revertir los síntomas de esta enfermedad. En su nuevo libro desarrolla con detalle la línea de actuación que pone en práctica en su consulta, con sus propios pacientes, un plan tan accesible que puede adaptarse a las necesidades de cualquier persona y de cualquier edad. Podríamos decir que la enfermedad de Alzhéimer es una respuesta protectora del cerebro ante la inflamación, resistencia a la insulina, toxinas, infecciones, niveles inadecuados de nutrientes, hormonas y factores de crecimiento. Sin embargo, gracias a la investigación científica del doctor Bredesen podemos descubrir qué detona esas agresiones y evitarlas mejorando nuestra alimentación y nuestro estilo de vida. Con anécdotas inspiradoras de pacientes que han conseguido revertir su deterioro cognitivo y progresan día a día, este libro brinda una esperanza sin precedentes para quienes padecen esta enfermedad, la cual ya ha dejado de ser mortal. El doctor Dale E. Bredesen es un experto de talla internacional en los mecanismos que subyacen en los trastornos neurodegenerativos como el alzhéimer. Ha trabajado en la Universidad de California en San Francisco, Los Ángeles y San Diego, dirigió el Programa sobre Envejecimiento del Burnham Institute, en 1998 pasó a ser presidente fundador y CEO del Buck Institute, y es, asimismo, director médico de MPI Cognition. Es autor de El fin del Alzheimer, best seller de The New York Times. «Un libro que ilumina nuestra lucha en la oscuridad, pues abre un camino científico claro para terminar con el azote de una enfermedad que roba la mente a millones de personas». Doctor MARK HYMAN, autor de Come grasa y adelgaza y La solución del azúcar en la sangre
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Un libro repleto de consejos para realizar tu propia cosmética con ingredientes naturales. La forma en la que gestionamos nuestro día a día, cómo nos movemos, nos alimentamos y nos relacionamos se refleja directamente en nuestra fachada exterior: la piel. Por ello es muy importante saber leer las señales que nos envía, no solo para entender sus propias necesidades, sino también todo lo que necesita nuestro cuerpo y nuestra mente. En este libro, Victoria Moradell, profesora de cosmética natural, te mostrará las propiedades de las plantas más comunes y cómo estas pueden ayudarte a potenciar tu belleza. Te enseñará cómo recolectarlas, conservarlas y utilizarlas para que, interpretando las señales que recibes a través de la piel, puedas nutrirla de forma totalmente natural con aquello que verdaderamente necesita. Además, te dará sencillas recetas paso a paso para que aprendas a realizar cosméticos con tus propias manos.
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