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Editoriales
Classics, modern fiction, non-fiction and more. Written for secondary and adult students the Oxford Bookworms Library has seven reading levels from A1-C1 of the CEFR.In our world today a hummingbird is a small, brilliantly coloured bird in tropical forests. In the far distant future, Hummingbird (Hummy for short) is a girl of sixteen who lives somewhere in the Galaxy, on a planet called Just Like Home. She has the name 'Hummingbird' in big letters on all her clothes, but she has never seen a real hummingbird. She has never seen any living animal or bird at all. The Book of Remembering says that there were once many animals on a planet called Earth, but that was before the Burning, a long, long time ago...
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Classics, modern fiction, non-fiction and more – the Oxford Bookworms Library has a book for every student.Written for secondary and adult students the Oxford Bookworms Library has seven reading levels from A1-C1 of the CEFR with over 270 original and adapted texts graded to ensure a comfortable read at every level.Books are available with audio and selected books are available as e-books on the Oxford Learner’s Bookshelf and other platforms.
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Dones rebels
Aina Torres i Rexach recupera en aquest llibre el referent de vint- i-dues dones d’arreu de la nostra geografia que van prendre partit per enderrocar els murs del patriarcat. Milicianes, aviadores, matemàtiques, pintores, compositores, polítiques, escriptores, metgesses, esportistes, sindicalistes, periodistes, mestres, activistes veïnals…Un mosaic de narracions que, acompanyat de les il·lustracions d’Helena Pérez García, emociona i estremeix amb històries de supervivència, de victòries amagades, de somnis trencats, d’exilis forçats, de fites invisibilitzades. De dones relegades pel fet de ser dones. Un llibre, en definitiva, per a contribuir a forjar una nova memòria popular: la de les protagonistes silenciades de la nostra història.
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August Gil Matamala
4a edició amb carta de Jordi CuixartEls somnis, els bons i els dolents, solen abolir el temps. Però mai l’esperança. Parlar avui de la vida d’August Gil Matamala –tres anys de República, tres de guerra, trenta-nou de dictadura i trenta-nou de democràcia formal– és parlar d’una veu fidel als principis universals de llibertat i justícia. Una veu resistent –crítica i sòlida, discreta i perseverant– sota qualsevol circumstància: primer, contra la negra nit del franquisme, després, contra les renúncies i frustracions que van originar el règim del 1978, avui, contra les desigualtats globalitzades del segle XXI.Endinsant-se en la contrahistòria feta des de baix i a l’esquerra, David Fernàndez i Anna Gabriel Sabaté estiren el fil roig col·lectiu d’un intens itinerari vital, per reteixir el relat fèrtil d’una part de l’esquerra social –la més oblidada– d’aquest país i d’una vida quotidiana que amaga episodis extraordinaris. Advocat de referència durant cinc dècades en el front laboralista i antirepressiu –davant el TOP, l’Audiencia Nacional o el Tribunal d’Estrasburg–, l’evolució política també descodifica passat, present i futur: del PSUC antifranquista a l’autonomia obrera fins a arribar a l’independentisme d’esquerres. Tota una vida, doncs, dedicada la lluita per les llibertats democràtiques, socials i nacionals que ens permet entendre d’on venim, saber on som i per què, i encarar els reptes majúsculs que encara afrontem avui als Països Catalans i al món.Pròleg de Julià de Jòdar
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¡EL SECRETO QUE ENVUELVE EL ORIGEN DE IMHOTEP SEDESVELA!Hinome aparece cubierta con llamas doradas en medio de una explosión.Tan deseosa está de proteger a Imhotep, que las llamas malditas que tantodaño habían provocado en el pasado a la gente de su alrededor se transformanen la fuerza para proteger a sus seres queridos.
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Se trata del segundo de los 3 libros (1 = principiante, 2= intermedio y 3 =avanzado) sobre conversaciones en inglés. Cada lección presenta una conversación donde se destacan palabras clave, a continuación realizauna serie de preguntas para comprobar que lo ha aprendido. Cada libro también cuenta con audio descargable.
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Quinones teje dos historias clásicas sobre el capitalismo enloquecido cuya colisión involuntaria ha sido catastrófica. Por una parte, la prescripción ilimitadade medicamentos para el dolor durante los noventa, que alcanzó su clímax en la campaña para comercializarOxyContin, un analgésico milagroso, caro y extremadamente adictivo. Por otra, la afluencia masiva de unabarata y potente heroína, que arrasó en pequeños pueblos y ciudades medianas, impulsada por un brillante sistema de comercialización y distribución. Ambos fenómenos continúan arrasando comunidades de costa a costa. Quinones presenta un elenco memorable de personajes, desde pioneros farmacéuticos a jóvenes empresariosmexicanos, investigadores, supervivientes y padres,ofreciendo un revelador retrato de esta corrosiva amenaza.
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El Gat amb Botes
Vols saber la història del fill d'un Moliner que només havia heretat un gat? Cap, panxa, peu, el gat fa marrameu!Amb format cartró i lletra majúscula per a primers lectors.
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Quarts de nou
La guia per capbussar-se en l'apassionant món dels castells, amb protagonistes, il·lustracions, fotografies i anècdotes. Transmet la veritable emoció de ser ala plaça en plena diada. Benvinguts a la pinya, finets i pel mig! Si sempre has tingut curiositat per saber quin és l'origen de la tradició castellera, què ésexactament un tres de deu amb folre i manilles, quincastell històric va coronar en Biel Duran quan feiad'enxaneta, què té de Bordegàs en Sergi López, quan s'hi van incorporar les dones o per què el lema casteller és ''Força, equilibri, valor i seny'', aquí trobaràs totes les respostes que necessites. Tant si etsun espectador curiós com un casteller experimentat, no et pots perdre aquest llibre.
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Descubra cómo sacar el máximo provecho del extraordinario poder de las plantas medicinales con esta colección de 70 recetas a base de hierbas, botánicos frescos y los mejores ingredientes que la naturaleza ofrece. Ponga el hervidor al fuego y prepárese para nutrir, estimular, relajar, tonificar y proteger su cuerpo y mente de la mano de Sebastian Pole, cofundador de la marca especializada en hierbas ayurvédicas ecológicas Pukka.
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En este libro se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al módulo profesional de Disposición y venta de Productos, dirigido a los alumnos quecursan el Ciclo Formativo de grado medio de Farmaciay Parafarmacia, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.,En primer lugar, el texto ha sido pensado, diseñado y elaborado según los tres principios básicos que se indican a continuación,- Una metodología basada en la práctica, además de en la adecuación de los conceptos y los procedimientos a la realidad profesional.,- Un cuidado desarrollo de las unidades didácticas basado en la consecución de los objetivos yla obtención los resultados de aprendizaje necesariospara conseguir el título de Técnico en Farmacia y Parafarmacia.,- Una presentación de los contenidos ordenada y apoyada en imágenes y que facilitarán el aprendizaje.,En segundo lugar, la obra incluye numerosos recursos didácticos para facilitar y optimizar el aprendizaje del alumno, como Casos prácticos y Ejerciciospropuestos que se intercalan a lo largo del cuerpo del capítulo, cuadros de Recuerda y Sabías que con información adicional, útiles mapas conceptuales al final de cada unidad, y, sobre todo, un proyecto global dirigido al montaje y a la puesta en marcha de un establecimiento de parafarmacia.,Todas estas características hacen del libro una perfecta herramienta de enseñanza y aprendizaje para el módulo de Disposición y venta de Productos.
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LGTBI Claus bàsiques
Què significa diversitat afectiva, sexual i de gènere? Quina és la llarga història de la lluita pels drets de les persones LGTBI? Com es manifesta l’LGBTI-fòbia? Com es tradueix en assetjament escolar? Quins protocols i bones pràctiques hem de seguir per a prevenir, detectar i erradicar aquesta xacra?Aquest llibre imprescindible amb coberta de Sonia Pulido, ens ofereix les claus bàsiques per a entendre, aprendre i actuar a favor dels drets i les llibertats de les persones LGTBI. En la primera part, l’històric activista i president de l’Observatori contra l’Homofòbia de Catalunya, Eugeni Rodríguez, explica d’una manera resumida els episodis més destacats de la lluita d’aquest col·lectiu: des del cas d’Oscar Wilde, la persecució nazi, la revolta de Stonewall i la repressió franquista fins a les lluites recents a casa nostra. En la segona part, el psicòleg social i també activista Cristian Carrer aborda l’LGTBI-fòbia d’una manera teòrica i pràctica i ens ofereix eines valuoses per a prevenir-la, detectar-la i erradicar-la sobretot en l’àmbit escolar.A més, aquest llibre bàsic inclou veus com les de Gabriela Serra, Mar Cambrollé, Maria Pujol, Quim Roqueta, Tatiana Casado, Toño Abad, Mar Garcia Puig, Jan Gómez i Fran Sánchez, que aporten una panoràmica de la diversitat del moviment. El resultat és un manual complet, pioner i summament didàctic que incorpora un glossari i recursos educatius, literaris i audiovisuals per a entendre la diversitat afectiva, sexual i de gènere.Esta edición ha recibido una ayuda de la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura del Ministerio de Cultura y Deporte
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El braçalet de granats
Fa temps que la princesa Vera rep apassionades cartes d'amor d'un home misteriós. Fins ara, no semblava que fos res que l'hagués d'inquietar. Però, tot d'una, l'enamorat secret fa un pas més: el dia del sant de la princesa li envia un braçalet de granats. Qui és aquest home i què espera d'ella? És un boig o bé es tracta d'un enamorat que, en el seu arravatament, ha perdut el sentit de la mesura? I, encara més enllà, existeix això que l'admirador secret anomena «l'amor vertader», una passió d'aquelles que només apareix un cop cada mil anys?
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Petits poemes
Traspassa la lletra A, la porta d'entrada al coneixement, i vola, camina i neda pels versos que s'inclouen en aquest llibre. Un univers poètic escrit per Joan Brossa en què les paraules són màgia, i la màgia, llibertat.
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Cuando un nuevo miembro de la familia llega buscandorespuestas a la decadente ciudad industrial de RoyalCity, el pasado y el presente se unen, y la familiaPike debe enfrentarse a la verdad sobre la muerte desu hermano menor, producida décadas antes. Prisioneros de su propia y pesada soledad, de sus tormentos personales y de su incapacidad para comunicarse los unoscon los otros, los miembros disfuncionales de la familia Pike se encontrarán con alguna sorpresa inesperada.Capítulo final de Royal City, la saga generacionalde una familia atormentada por sus fantasmas privados y de una ciudad en vías de desaparición a lo largode tres décadas.
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Contiene Marvel's Doctor Strange Prelude 1 y 2, Marvel's Doctor Strange Prelude Infinite Comic 1, Doctor Strange: The Oath 1, Doctor Strange vol. 3, 1, Strange Tales 110, 115 y Marvel Premiere 14 USA.
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Tothom hauria de ser feminista, Estimada Ijeawele i Sobre el perill dels tòpics
Els tres assaigs més coneguts de Chimamanda recollits en un sol llibre.-Aquest volum recull els tres assaigs més coneguts de l’escriptora nigeriana.-Tothom hauria de ser feminista és un text icònic que va consagrar l’entrada del feminisme a la cultura de masses, i és llibre de text obligatori a tots els instituts de Suècia.-Estimada Ijeawele, escrit com una carta a una amiga, és un decàleg imprescindible per educar les noves generacions en el feminisme.-Sobre el perill dels tòpics és un assaig contra el racisme i els prejudicis interculturals. Un compendi imprescindible per a la cultura de la nostra època.Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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La Força De La Gent
Els dies posteriors a la sentència del Procés a través de la mirada del fotògraf Jordi Borràs Jordi Borràs fixa en imatges un capítol transcendentde la nostra història col·lectiva després de l'èxit de Dies que duraran anys. Un cop feta pública la sentència del Procés amb més de 100 injustos anys de presó, els carrers han tornat a ser protagonistes d'un moviment que ni s'atura ni s'encongeix davant la repressió de l'Estat. Com una forta onada, la societat s'ha organitzat en una mobilització sense precedents, capaç d'aturar l'aeroport de Barcelona i de col·lapsar el pas per autopista a la Jonquera, de fer valer de dia la dignitat amb llargues caminades i de nit, encendre el foc de la indignació. El testimoni gràfic de Jordi Borràs, el fotoperiodista de referència al nostre país. Fotografies per tenir memòria, instantànies per no oblidar mai que la força de la gent és imparable.
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A los siete años Virginia Applejack todavía se meabaen la cama. Beth Kozlonowski se empezó a valer por símisma a los quince. Bobby, que solo tiene once, acaba de birlar una Smith & Wesson M29, calibre 44 Magnum, con cañón de veinticinco centímetros. Virginia consta como desaparecida desde 1983, pero desde entoncesha llovido mucho (o lo suficiente, casi tres años) para que la chavala se las haya visto de todos los colores. Su padre murió de cáncer y su madre y su hermanaviven en las afueras de Baltimore. Ella, instalada con Beth en Los Ángeles, cuida de Bobby y está a puntode dejarse enredar por un aspirante a dramaturgo queconduce un Plymouth Fury y vive donde termina la carretera. Alternando puntos de vista y dándonos a conocer todas las facetas de su crónica de sucesos, DavidLapham propone una de las entregas más tenebrosas deBalas perdidas, que no es decir poco
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UNA NUEVA SERIE DE TERROR DEL CREADOR DE 30 DÍAS DE NOCHE Os presentamos a la familia Allan: Fredrick, su mujer Deloris y sus dos hijos, Geoff y Vivian. Mientras Fredrick se esfuerza por dejar atrás su época como cazador de monstruos, sus dos hijos insisten en entrar en el antiguo negocio familiar. Pero los fantasmas del pasado se niegan a seguir muertos y fuerzas conspiradoras acechan entre las sombras. Escrito por Steve Niles (30 días de noche) e ilustrado por Damien Worm.
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¡Correcto! Masacre-gwen ha regresado, y está peleando por no desaparecer en el limbo de los cómics. Para ello, debe causar un impacto. ¿Cómo? Desenmascarando a Spiderman, por ejemplo. .
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Esta obra, actualizada y adaptada a la nueva legislación (LOE), desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de un Pequeño Comercio, del Ciclo Formativo de grado medio Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing, según el Real Decreto 1688/2011, de18 de noviembre.,Conocer y llevar a la práctica lasactividades necesarias para gestionar un pequeño negocio con eficacia y rentabilidad, respetando la normativa vigente, es valorado cada vez más en el mercado laboral, e imprescindible actualmente para el emprendedor que desea desarrollar una idea de negocio.,Gestión de un pequeño comercio propone en cada una de las diez Unidades que lo constituyen numerosas y variadasactividades con una perspectiva decididamente práctica. Los contenidos teóricos se exponen primero junto con casos prácticos resueltos y actividades propuestaspara trabajar en el aula, mientras que al término dela Unidad se ofrecen gran cantidad de actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliaciónpara que el alumno pueda comprobar, mediante el trabajo individual o en equipo, la correcta asimilación delos contenidos.,Además de los contenidos oficiales,el libro ofrece a través de su página web en www.paraninfo.es anexos a cada una de las Unidades con legislación y documentación que serán de gran utilidad parael futuro profesional.,La metodología utilizada y lacantidad y calidad de contenidos y actividades facilitarán la labor del profesor y el estudio del alumno,convirtiéndose este libro en una herramienta imprescindible para el estudio de la gestión de un pequeño comercio y para cualquier otra persona (docente, estudiante, trabajador o emprendedor) que esté interesadaen la apertura de un establecimiento comercial.,La autora es Licenciada en Economía y cuenta con más de quince años de experiencia como economista, perito económico y docente. Además, su formación se ha ido ampliando con cursos de doctorado (Diploma de Estudios Avanzados de doctorado) y cursos especializados.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Apoyo Psicológico en Situaciones de Emergencia, del Ciclo Formativo de grado medio de Emergencias Sanitarias, perteneciente a la familia profesionalde Sanidad. Para ello, se han tenido en cuenta el Real Decreto 1397/2007, de 29 de octubre, y la Orden ESD/3391/2008, de 3 de noviembre, por los que se establecen el título y el currículo, respectivamente, del título de Técnico en Emergencias Sanitarias. Asimismo,se han considerado los currículos de dicho ciclo en cada comunidad autónoma del territorio español.,La obra se organiza en seis unidades, que desarrollan los siguientes contenidos: la psicología general, la personalidad, las personas ante las situaciones de crisis:la enfermedad y las emergencias, comunicación psicosocial y apoyo psicológico, apoyo psicológico a los afectados y a sus familias, el apoyo psicológico a losequipos de intervención.,El libro, elaborado desde laexperiencia profesional y docente de la autora, estádiseñado desde una perspectiva global, integral y completa, y con un enfoque tanto teórico como práctico.La explicación de los contenidos se apoya en numerosos recursos: actividades propuestas, tablas, imágenes, esquemas, cuadros aclaratorios y con información importante, de vocabulario técnico, etc. Asimismo, al final de cada unidad se incluye un mapa conceptual quesintetiza e integra lo estudiado. Por último, las actividades finales de comprobación, aplicación e investigación favorecen la asimilación de los contenidos,su comprensión y la profundización en ellos.,Por todoello, esta obra es una utilísima herramienta tanto para profesores y alumnos como para profesionales dedicados a la atención a personas en situaciones de emergencia.,La autora, licenciada en Psicología y Pedagogía, combina su labor docente con su trabajo como terapeuta. Por su experiencia profesional y su formación,domina los conocimientos relacionados con el apoyo psicológico en situaciones de emergencia. Además, es experta en diseño y estructuración de contenidos didácticos.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Producción Audiovisual del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de Telecomunicaciones e Informáticos, perteneciente a la familiaprofesional de Electricidad y Electrónica, al amparodel Real Decreto 883/2011, de 24 de junio.,Los contenidos se reparten y desarrollan a lo largo de nueve unidades, que cubren los siguientes aspectos: el sonido, micrófonos, conexiones y procesado de audio, altavoces y acústica de recintos, codificación y almacenamiento del sonido, sistemas e instalaciones de sonorización, imagen electrónica y procesadores de vídeo, instalaciones de vídeo, prevención de riesgos y protección medioambiental.,En ellas, se aborda de manera clara y realista todo lo relativo a la gestión y la supervisión del montaje y el mantenimiento de los sistemas y los equipos de producción audiovisual, a partir de la documentación técnica, la normativa y los procedimientos establecidos, para asegurar el funcionamiento, la calidad, la seguridad y la conservación medioambiental. Así, se capacita al profesional para ocuparpuestos técnicos en instalaciones con equipos de sonido y vídeo (como estudios de grabación, radio y televisión) y en instalaciones de megafonía y videovigilancia.
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Oxford Discover Writing and Spelling introduces students to a wide range of text types, guiding them through key writing and spelling strategies to build their confidence in these core skills. Use alongside Oxford Discover 2nd edition to help your students develop their writing skills.
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Es fundamental conocer las técnicas más eficaces paralograr el éxito en el lanzamiento de nuevos productos y servicios. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Lanzamiento de Productos y Servicios, del Ciclo Formativo de g
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Domóticas yAutomáticas, del Ciclo Formativo de grado superior deSistemas Electrotécnicos y Automatizados, de la familia profesional de Electricidad y Electrón
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Elementos de Sistemas de Telecomunicaciones, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas de Telecomunicaciones e Informßticos de la familia profesional de Electricidad y Electr≤nica.
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Cuando se conocieron eran jóvenes y estaban llenos de esperanza. Aunque ambos vivían en Nueva York, solían enviarse cartas en las que imaginaban cómo sería su futuro. El remitente era siempre el mismo: 'Departamento de especulaciones'. Se casaron, tuvieron un hijo y sortearon como pudieron los pequeños obstáculos de la vida familiar. Pero imperceptiblemente algo ha ido cambiando. Han aparecido miedos y dudas que ponen en cuestión todo cuanto tienen. En un intento de encontrar el punto en el que se equivocaron de rumbo, la esposa echa la vista atrás para tratar de adivinar qué se ha perdido y qué puede salvarse todavía. Con un estilo despojado y exacto que destila rabia e ingenio, invocando, entre otros, a Keats, Kafka, Einstein o a los cosmonautas rusos, Offill compone una exquisita y potentísima historia de amor. Considerada por la crítica norteamericana como una de las novelas más importantes de los últimos años, Departamento de especulaciones es el retrato de un matrimonio, pero también una indagación en el misterio de la condición humana. Una novela que se devora de una sentada pero que permanece en el lector mucho tiempo después de haberla terminado. «Este libro es especial porque la autora ha encontrado el cauce idóneo para introducirse en esa mancha difícil que es el amor: una escritura fragmentada, como piezas de un rompecabezas que hablan de deseos, miedos, sensaciones, de recuerdos de la infancia y de afanes cotidianos, de los pequeños detalles y de los pensamientos que saltan de una cosa a otra. Al terminar la lectura sabemos que Jenny Offill es una escritora espléndida a la que no hay que perder de vista.» Sagrario Fernández Prieto - (La Razón) «Offill es una escritora inteligente con un astuto sentido del ritmo. Y su novela recuerda al proverbio que dice que el matrimonio no es un nudo firme, sino corredizo.» Roxane Gay (El Cultural) «Un relato de pocos personajes en el que no hay nada excepcional (como la vida misma), pero contado de modo original e intenso y que termina de cocinarse en la conciencia del lector. Un interesante experimento novelesco para una época en que pocos escritores se arriesgan a hacerlo.» Manuel Rodríguez Rivero (Babelia) «Con pocas palabras, las necesarias, con toda la crudeza del mundo, con toda la valentía para rascar en el fondo y toda la audacia para darle forma. Una novela breve y diferente en la que cada frase es toda una narración por ella sola que se ha convertido en objeto de culto. Por todo lo anterior.» Isabel Gómez Melenchón (Culturas - La Vanguardia) «En Departamento de especulaciones las citas se mezclan con las escenas conyugales de la pareja protagonista y con la historia de frustración profesional de la narradora para construir una novela moderna, fresca e inteligente.» Aloma Rodríguez (Letras Libres) «Departamento de especulaciones es la réplica a la idea de que la ficción doméstica es monótona y ramplona. Contada desde el punto de vista de una americana anónima, nos habla de las alegrías y sinsabores de la vida cotidiana, del matrimonio y la maternidad, con originalidad, energía y dulzura. Una novela fragmentaria que nos golpea y nos deslumbra. El tipo de libro del que no paras de hablar a tus amigos pese a que no lo terminen de entender, hasta que ceden y lo leen.» The Guardian «Puede que sea realmente difícil dilucidar qué pasa de verdad entre dos personas pero Offill llega inquietantemente cerca.» The Atlantic «Una novela que se lee en dos horas. Es corta, divertida y fascinante, una narración aparentemente fácil, que coge una velocidad narrativa vertiginosa.» Elaine Blair (The New York Review of Books) «Poderosa... Exquisita... Una novela que es maravillosamente difícil de encuadrar.» James Wood (The New Yorker) «Jenny Offill ha conseguido lo que muy pocos: una novela de inequívoca autenticidad en la que lo pequeño de la vida reverbera con una intensidad asombrosa.» Marcos Giralt Torrente «Si quitásemos de nuestras vidas todo aquello insignificante, banal e inútil y consiguiésemos que las escenas demasiado cargadas de emoción quedasen explicadas en un único fragmento tendríamos una novela como esta, con un ritmo y una fuerza descomunales. Jenny Offill ha conseguido narrar aquello que en una vida nos hace tan diferentes a los otros y a la vez tan iguales.» Jenn Díaz «Fragmento a fragmento, Offill reconstruye la prosa del día a día con una rara mezcla de ternura y distancia. De las batallas contra las chinches a la catalogación de estrellas, entre lo cotidiano y lo sublime, casi todo cabe en una novela que se asoma a ciertas constantes -el amor, la maternidad, la traición- con felicísimos resultados. Un libro formidable en su solo aparente levedad.» Ricardo Menéndez Salmón
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Obra profusamente ilustrada que por su estructura didáctica facilita notablemente el aprendizaje de esta materia. Recomendada para estudiantes de Formación Profesional y Técnicos Especialistas de Laboratorio. Incorpora ejercicios prácticos de autoevaluación para determinar el nivel de conocimientos adquiridos por elalumno.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Equipos, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, de la familia profesional de Informática y Comunicaciones. En esta nueva edici
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleríay Turismo, así como de los Ciclos Formativos de gradomedio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.,En esta nueva edición, sehan recogido todas las novedades normativas relativasa los alérgenos, se ha implementado la parte dedicada al APPCC y se han incluido las normas necesarias para cocinar para personas celiacas. Además, se ha renovado la parte relativa a la información y el etiquetado de los alimentos, con especial atención a la nuevanormativa sobre los alérgenos. Al mismo tiempo, se han reelaborado los contenidos dedicados a los sistemas de autocontrol para hacerlos más sencillos y accesibles para los alumnos y se han actualizado aquellos relacionados con la conservación de los alimentos. Además, se han añadido nuevas imágenes, exclusivas paraesta obra.,El libro se organiza en ocho unidades, quedesarrollan las siguientes áreas: seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, y control de plagas, mantenimiento de las buenasprácticas de manipulación de alimentos, aplicación delas buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autocontrol, utilización eficaz de los recursos, recogida selectiva de residuos, prevención deriesgos laborales en la actividad hostelera.,El textoha sido elaborado, por un lado, como apoyo al docente en la esquematización, la secuenciación y el desarrollo de las unidades, por otro, como una herramientade ayuda para los estudiantes y los profesionales, que encontrarán en él explicaciones claras, imágenes exclusivas, esquemas y una serie de guías de prácticascorrectas para los manipuladores de alimentos. Todo ello reforzado con cuadros de información importante yadicional, mapas conceptuales finales para el repasode los conceptos clave de cada unidad y Cuestiones yActividades finales que contribuyen a una efectiva asimilación de contenidos.,Todo ello hace de esta obraun compendio totalmente completo y actualizado sobreseguridad e higiene en la manipulación de alimentos,pues incluye, además, una guía de primeros auxiliosy prevención de riesgos laborales.,El autor es técnico en Empresas y Actividades Turísticas, técnico especialista en Hostelería y cuenta con una amplia formación en conservería vegetal, industrias cárnicas, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y en sistemas de gestión de calidad, entre otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, detelevisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.
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Classics, modern fiction, non-fiction and more. Written for secondary and adult students the Oxford Bookworms Library has seven reading levels from A1-C1 of the CEFR.In these three short stories, Thomas Hardy gives us pictures of the lives of shepherds and hangmen, dukes and teachers. But rich or poor, young or old, they all have the same feelings of fear, hope, love, jealousy...
10,05€
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Classics, modern fiction, non-fiction and more. Written for secondary and adult students the Oxford Bookworms Library has seven reading levels from A1-C1 of the CEFR.From the smallest fly to the biggest elephant, and from fish at the bottom of the ocean to birds that fly above land: this is the animal kingdom. Some are very different, others are the same in many ways - but these mammals, birds, fish, reptiles, amphibians, and invertebrates have all managed to live for millions of years.
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UNA HISTORIA ESPECIAL DE NAVIDAD PARA LOS FANS DE THEUMBRELLA ACADEMY Hazel y Cha Cha, los extraños asesinos que conocimos en The Umbrella Academy: Dallas y que se han ganado una le- gión de fans en su versión de Netflix, persiguen a un agente temporal rebelde y se encuentran con un plan para desacre- ditar la Navidad
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