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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Conjunto de historias, leyendas y tradiciones que desvelan la estrecha relación que ha existido entre el ser humano y el toro desde el nacimiento de nuestra especie. El autor recorre y analiza los mitos más importantes en los que figura este animal y los distintos significados que ha tenido como símbolo, así como su importancia en la bóveda celeste y las estrellas que componen su constelación.
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Cada descubrimiento científico está plagado de historias, discusiones, anécdotas... Este libro entrelaza muchas de ellas en un viaje de la A a la Z. ¿Cómo han llegado hasta nosotros palabras como «clon», «supernova» o «robot»? ¿En qué momento fueron creadas y con qué criterio todas estas palabras que usamos a diario? Al intentar dar respuesta a estas cuestiones, el periodista científico y escritor Antonio Martínez Ron nos muestra que, si se colocan en una línea de tiempo, la aparición de los términos científicos es en sí misma una nueva forma de contar la historia de la ciencia. Este diccionario es un recorrido de la «A de Átomo» hasta la «Z de Zoonosis» en el que se documenta el momento exacto en que se crearon palabras como «microscopio», «neurona», «láser» o «píxel» y cuál fue la discusión para elegir esos términos y no otros. El resultado es una crónica de cómo, forzada a inventar nombres para los nuevos descubrimientos, la ciencia se convirtió en un motor del lenguaje. Y de cómo los científicos se entregaron a la tarea de etiquetar el asombro.
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La conservación necesita una revolución. Es esta la única forma en que puede contribuir a las drásticas transformaciones necesarias para alcanzar un modelo de desarrollo verdaderamente sostenible. La buena noticia es que la conservación está preparada para la revolución. Los acalorados debates sobre el surgimiento del Antropoceno y la actual crisis de la sexta extinción demuestran una necesidad urgente y un deseo de ir más allá de los enfoques convencionales.No obstante, la comunidad conservacionista está profundamente dividida sobre hacia dónde ir desde aquí. Algunos proponen convertir media Tierra en áreas protegidas. Otros reniegan de los parques naturales y se centran en naturalezas inesperadas y nuevas. Muchos creen que la conservación requiere una integración total en los procesos de producción capitalista.Al elaborar una aguda crítica de las actuales propuestas de conservación y sus contradicciones, Büscher y Fletcher sostienen que el desafío del Antropoceno exige algo más amplio, mejor y más audaz. Algo verdaderamente revolucionario. Proponen la conservación convivencial como el camino a seguir.
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Hoy todos conocemos Doñana, un paraje natural protegido e inabarcable a la escala humana, donde cientos de especies de todos los órdenes imaginables desarrollan su vida. Pero muy pocos han oído hablar de la azarosa historia de los naturalistas Chapman, Buck y Riddell, tres aventureros ingleses que cambiaron la historia del Coto y fueron una pieza clave en su conservación.Este libro cuenta esta maravillosa y desconocida historia, la de unos hombres frente a un desierto y paraíso, un vergel y un páramo, frente a Doñana en una España agreste e indómita.'Cientos de aves se levantan a nuestro paso. No cabe imaginar un espectáculo más hermoso. Patos reales, rabudos, porrones, cercetas, malvasías, cigüeñuelas, garzas, garcetas, garcillas cangrejeras, avocetas, espátulas, fochas, zampullines, fumareles, charrancitos, chorlitos, correlimos, canasteras, archibebes... Entre todas es el flamenco la que más nos cautiva. Tomo apuntes del natural para después dibujarlos con detalle. La exuberante fauna esconde una dureza sin igual'.
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Tanto si llevas años cultivando como si acabas de empezar, el autor te aportará sus conocimientos y, lo más importante, su rica experiencia de cuatro décadas en su huerta ecológica de clima mediterráneo. Además de un testimonio gráfico de cómo hacerlo en cada estación, ha contabilizado el tiempo que dedica y el ahorro que supone avanzar en la autonomía alimentaria y en mejorar la dieta en vitaminas y nutrientes. Te ayudará a organizar la huerta, planificar trabajos, escalonar siembras y cosechas, elegir variedades... Al menos las 42 hortalizas más habituales son las que podrás cultivar para conseguir un alto grado de autoconsumo.
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La gran transformación socioecológica que la humanidad necesita en el siglo XXI implica una serie de transiciones de sostenibilidad (economía verde, circular, hipocarbónica), cuyas evoluciones dependen de la capacidad de gestión de las emergencias y situaciones críticas que se van presentando (pandemia, guerra en Ucrania), pero dentro de un contexto de emergencia planetaria que está bien visibilizada por la crisis climático-ambiental.En la llamada era del Antropoceno, o mejor del Capitaloceno, se requiere un cambio sustancial del sistema económico para transitar hacia patrones de producción y consumo sostenibles, resilientes y equitativos a fin de que puedan satisfacer las necesidades humanas y mantener el equilibrio ecológico. Para aspirar a modelos de progreso sostenible hay que transformar las actuales formas de producir, consumir, vivir, trabajar y cooperar buscando la coevolución con la biosfera. Los subsistemas básicos, como los de energía, materiales, alimentación, vivienda, movilidad, están erróneamente diseñados para satisfacer determinadas necesidades en un ciclo continuo de consumo, crecimiento y máximo beneficio, pero con escasa orientación al bienestar colectivo.Con esta idea básica, en este libro se analizan las crisis globales interconectadas y se plantean nuevos sistemas de gobernanza tanto para afrontar la administración de los bienes y los males públicos globales a nivel mundial, como también para gestionar las perturbaciones complejas inesperadas, vulnerabilidades y los riesgos sistémicos incentivando una cultura de la preparación. Pero, sobre todo, hay que considerar a la naturaleza como un aliado vital para potenciar las acciones transformadoras y reconocer el valor intrínseco del capital natural en aras de la supervivencia colectiva.
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Avalada por el rigor y la amenidad de la prestigiosa revista New Scientist, El maravilloso mundo de las matemáticas tiene como principal atractivo dar una visión global de la matemática moderna adaptada al interés del público más actual. El volumen, articulado con sumo conocimiento, ofrece una introducción genérica al sentido de esta ciencia, para a continuación hacer un repaso por un abanico de temas atractivos para el aficionado a las matemáticas divulgativas: el cero, el infinito, los números primos, los números fascinantes (pi, la razón áurea, el número e, el número i), probabilidad y azar, grandes problemas apasionantes (resueltos o no), matemáticas aplicadas y un capítulo final que examina la relación entre matemáticas y realidad. Las constantes conexiones con otras ciencias (física, geografía) y los contenidos de matemática aplicada (teorías electorales, diagnósticos médicos, probabilidad bayesiana) incrementan el interés por los temas tratados.
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Cosmología física abarca los campos más relevantes de la cosmología, desde los más clásicos y establecidos hasta los más novedosos, incluyendo las teorías más controvertidas en la vanguardia de la cosmología actual. Esta segunda edición, completamente actualizada, incluye 227 ejercicios, de los cuáles 34 son ejercicios prácticos, 122 figuras y 49 tablas resumen, junto con abundantes referencias bibliográficas, textos para ampliación de conocimientos y direcciones de internet útiles.
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«Esta es mi historia, un viaje guiado por mi amor a estas criaturas extraordinarias y plumadas que, aunque solo sea por un instante, nos hacen levantar la vista de nuestras vidas y contemplar el cielo». Mya-Rose Craig Tal vez ya conozcas a la autora de este libro. Al fin y cabo, es la mujer británica más joven de la historia que ha recibido un Doctorado Honoris Causa (a los diecisiete años) y en 2020 organizó una de las huelgas globales contra el cambio climático más importantes de todos los tiempos. Es por tanto una activista y ecologista cuya voluntad y fortaleza están consiguiendo lo que tantos sentimos que es necesario: actuar con pasión absoluta para cambiar las cosas. De modo que este libro trata sobre aves y ecología, pero también sobre política y sociedad, sobre cuidados y enfermedad mental, sobre el infame patriarcado blanco y sobre la inspiradora visión de los pueblos indígenas. Puedes leerlo como las sabias memorias de una mujer joven, pero también como un apasionante relato de viajes o una guía ornitológica. En él encontrarás la historia de Mya-Rose y su familia, sus periplos por el mundo en busca de todo tipo de aves (cada una de las cuales le regala, ya desde niña, un instante de asombro, felicidad y agradecimiento) y de paisajes de una belleza sobrecogedora. Sin embargo, toda belleza tiene su sombra y la sabiduría consiste, precisamente, en acogerla. Para los Craig, esa oscuridad está ligada, por un lado, a la enfermedad mental de la madre de Mya-Rose, contra la cual las aves acuden al rescate: conectar desde lo más profundo con esos seres alados supone ya comenzar a sanar, por otro lado, con el conocimiento directo del devastador daño que nuestra sociedad inflige tanto a los ecosistemas como a la inmensa mayoría de personas indígenas, negras y racializadas, entre las cuales se cuenta la propia autora. Y así aprender a rebelarse y luchar.
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Energia
Les preguntes que els capítols d'aquest llibre intenten respondre són: Què és l'energia? En quines fonts es basa el sistema energètic actual? En què usem l'energia? La crisi energètica i climàtica, és la fi dels fòssils? Com abordar la transició energètica vers les fonts renovables? Si bé es podria haver fet una anàlisi qualitativa d'aquestes qüestions, el text ha procurat il·lustrar les tendències actuals amb xifres i ordres de magnitud a partir de dades proporcionades per les Nacions Unides (NU) i les seves organitzacions específiques (FAO, Agricultura i Alimentació, IPCC, Grup Intergovernamental sobre el Canvi Climàtic, CMNUCC, Convenció Marc sobre el Canvi Climàtic), l'Organització per a la Cooperació i el Desenvolupament (OCDE) o l'Agència Internacional de l'Energia (AIE), entre d'altres. Els resultats numèrics són inapel·lables i indiquen que estem a la fi de l'era dels fòssils i que cal articular urgentment i a tots els nivells la transició energètica vers les fonts renovables. Aquest llibre respon a les preguntes del moment actual sobre la transició energètica impulsat per la fi de les energies fòssils i el canvi climàtic.
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De la mano de una física teórica estrella, un viaje al mundo de la física de partículas y el cosmos, y un llamamiento a una práctica más liberadora de la ciencia.En ‘El cosmos desordenado’, la Dra. Chanda Prescod-Weinstein comparte su amor por la física, desde el Modelo Estándar de Física de Partículas y lo que hay más allá, hasta la física de la melanina en la piel, pasando por las últimas teorías sobre la materia oscura, todo ello con una perspectiva basada en la historia, la política y la sabiduría de Star Trek. La Dra. Chanda Prescod-Weinstein, una de las físicas más destacadas de su generación, es también una de las menos de cien mujeres afroamericanas que se han doctorado en un departamento de física. Su visión del cosmos es vibrante, alegremente no tradicional y se basa en linajes feministas negros y queer. La Dra. Prescod-Weinstein nos insta a reconocer que la ciencia, como la mayoría de los campos, está plagada de racismo, misoginia y otras formas de opresión. Prescod-Winstein expone un nuevo y audaz enfoque de la ciencia y la sociedad, empezando por la creencia de que todos tenemos el derecho fundamental a conocer y amar el cielo nocturno. ‘El cosmos desordenado’ sueña con la existencia de un mundo que permita a todos experimentar y comprender las maravillas del universo.
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¿Alguna vez has estado muy seguro de una idea y resultó ser falsa? ¿Porque la habías aprendido en el colegio? ¿Porque te lo había dicho una Inteligencia Artificial? ¿Te has cuestionado la veracidad de lo que sabías hasta ahora? ¿No? De eso va este libro. No de preguntas cuya respuesta desconoces, sino de preguntas cuya respuesta científica crees conocer (y, por lo tanto, no cuestionas) y de por qué sucede esto. Camina con Javier Fernández Panadero, uno de nuestros mejores divulgadores, para descubrir la magia que se esconde en el mundo normal tal y como la entiende la ciencia. Un viaje apasionante a uno de los mejores lugares posibles: el conocimiento.
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Cuando en nuestra vida diaria, tras sopesar la información de que disponemos, tomamos una decisión determinada, no tenemos conciencia de lo mucho que el azar interviene en esa decisión modificando sus efectos. Los procesos aleatorios son fundamentales en la naturaleza, pero la mente humana funciona de tal modo que necesita identificar una causa concreta para una acción determinada. Y por lo tanto le cuesta mucho aceptar la influencia de factores aleatorios, porque es algo contraintuitivo. Y, sin embargo, el azar, lo aleatorio, está presente en la política, en los negocios, en la medicina, en los deportes, en el ocio, en toda la vida diaria. Hace décadas que el mundo académico lo sabe. Pero los principios que gobiernan el azar no han trascendido, aún, al público general. Por eso, en este libro, que da un vuelco a todo lo que creíamos saber sobre el funcionamiento del mundo, el profesor Mlodinow nos explica, con ejemplos tan sorprendentes como divertidos, las leyes de la aleatoriedad y nos ofrece las herramientas que necesitamos para identificar su presencia. Y es que el acierto o el error muchas veces no proceden de un gran conocimiento o de una gran incompetencia, sino de circunstancias fortuitas y erráticas, como el andar de un borracho.
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Resuelve tareas simples y cotidianas de la forma más científica, absurda y divertida. Para resolver cualquier tarea hay una forma correcta, una incorrecta y otra tan monumentalmente compleja y excesiva que nadie la llevaría a cabo jamás. Este libro es una guía del tercer tipo. El autor superventas y dibujante RANDALL MUNROE te explica cómo predecir el tiempo analizando los píxeles de las fotos de Facebook. Te enseña a saber si eres un baby boomer o un niño de los noventa midiendo la radiactividad de tus dientes. Te ofrece consejos para hacerte un selfie con un telescopio o para dar suministros a tu casa destruyendo el tejido del espacio-tiempo. Y, si quieres deshacerte del libro una vez que hayas terminado con él, te guía para que lo elimines correctamente: puedes disolverlo en el océano, convertirlo en vapor o lanzarlo al Sol.
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La GUÍA DEL CIELO es una publicación anual especialmente indicada para los observadores del cielo. Una excelente ayuda tanto para el profano como para el ya iniciado a la hora de reconocer las estrellas y constelaciones visibles desde España. Muestra todos los fenómenos celestes observables a simple vista durante el año en curso, ordenados mes a mes: las fases lunares día a día, los eclipses solares y lunares, la situación de los planetas y las lluvias de meteoros más destacadas.
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Durante sus treinta años de carrera como astrofísico, Adam Frank ha recibido multitud de preguntas relacionadas con la posibilidad de vida inteligente en el Universo. ¿Son reales los extraterrestres? ¿Dónde están? ¿Por qué no los hemos localizado aún? ¿Qué pasaría si lo hiciésemos? Este fascinante libro nos ofrece toda la información que debemos tener antes de que llegue ese momento: los avistamientos no explicados, las teorías de la conspiración, las historias más rocambolescas al respecto, el posible riesgo que correríamos al establecer contacto con otra vida inteligente o el aspecto que podrían tener los aliens. En definitiva, todo lo necesario para responder a la pregunta más importante: ¿estamos solos?
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Sumérgete en la vida y legado de los grandes científicos de la historia. ¿Cómo vivieron? ¿Cómo cambiaron el curso de la humanidad con sus ideas y descubrimientos? ¿Cómo se enfrentaron a una sociedad que a menudo los tachaba de locos? Ignasi Llorente nos transporta a los momentos más destacados de la historia de la ciencia, recreando los episodios más apasionantes de la vida de estos genios. Con un enfoque humano, desmantela mitos, desvela sus avances, nos ayuda a comprender la importancia histórica de cada uno y la esencia de sus teorías. Descubriremos cómo Tales de Mileto pudo evitar una guerra gracias a su dominio de la astronomía. Observaremos el vasto cielo junto a Brahe, Kepler y Galileo, pioneros que revolucionaron nuestra comprensión del cosmos. Sentiremos el sufrimiento de Lavoisier durante su injusto juicio a muerte, ilustrando la lucha de muchos visionarios ante la resistencia a los cambios de la sociedad. Seremos testigos del entierro de Darwin en la majestuosa abadía de Westminster, junto a Newton, honrando a aquellos cuyas ideas cambiaron nuestra manera de comprender el mundo, incluso asistiremos, emocionados, al laboratorio de Robert Dicke, que sintonizó en su televisor el sonido más antiguo del mundo... el insólito eco del big bang. A través de estas apasionantes historias, Llorente nos revela la vida íntima y el legado duradero de estos científicos excepcionales. Su enfoque, humano y perspicaz, nos invita a desafiar percepciones equivocadas, apreciar la genialidad y comprender el impacto que han tenido para nuestra sociedad y en el progreso de la humanidad. Una mirada única para disfrutar con el fascinante mundo de la historia de la ciencia.
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En la tradición del fulgurante Manifiesto Comunista, los autores de este libro afirman que un espectro acecha al mundo: el ecologismo. Sin embargo, a diferencia de lo que sucedía hace más de un siglo, ese fantasma no convoca multitudes orgullosas detrás de eslóganes inspiradores. Las preocupaciones ecológicas el clima, la energía, el acceso al agua, la biodiversidad están en todas partes y voces de alarma nos taladran la cabeza desde hace décadas anunciando la catástrofe inminente. Pero en vez de traducirse en entusiasmo y movilización, generan angustia, vergüenza, culpabilidad, o incluso irritación frente a lo que se percibe como una ecología punitiva que objeta el crecimiento y, por eso, parece pura limitación o retroceso. Sería fácil explicar esta parálisis invocando las campañas de desinformación, el poder de los lobbies, la inercia de las mentalidades, aunque nada de eso impidió nunca que millones de activistas se lanzaran con energía a sus causas. Con gran potencia conceptual, programática y literaria, Bruno Latour y Nikolaj Schultz sostienen que la falta de reacción obedece a razones más profundas.¿Cómo podría la ecología política pretender movilizar a las multitudes hacia adelante, fiel a las tradiciones progresistas, cuando lo que cuestiona es justamente el progreso y el imaginario de la producción a cualquier costo? ¿Cómo persuadir de un proyecto que tiene en su centro las condiciones de habitabilidad del planeta si nuestro aparato mental, moral, organizacional, jurídico, está asociado al desarrollo? Para esa tarea, llaman a constituir una nueva clase ecológica, un sujeto colectivo capaz de articular luchas hoy dispersas y dar, desde cero, la batalla cultural por la hegemonía. El enorme desafío es buscar e instalar una narrativa que, en vez de sembrar pánico y hacer bostezar de aburrimiento, configure a un horizonte común y a un futuro posible.
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Dones? Homes?
Som dones i som homes perquè naixem dones i homes? O bé ho som perquè la societat fa que ens criem com a dones i com a homes? Els humans som fruit de la biologia (com naixem) i de la cultura (com ens criem), però sovint sembla que el coneixement de la biologia ens faci por. Podem afirmar que el sexe és el fenomen biològic que es manifesta en l'existència d'animals femelles i mascles, i que el gènere és el rol que les societats humanes imposen, o volen imposar, a les persones. Tanmateix, quina relació hi ha entre el sexe biològic i el gènere social? Per combatre els rols de gènere, cal negar l'existència de característiques sexuals diferenciades? I encara més qüestions: per què gairebé totes les societats humanes són patriarcals? Per què pràcticament tots els violadors són homes? El camí del transgènere porta a la transsexualitat? L'objectiu d'aquest llibre no és presentar respostes tancades, sinó fer una aproximació al que ens plantegen aquestes preguntes i moltes altres.
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Iniciación elemental para estudiantes de bachillerato, así como para aquellas personas que, aun sintiendo interés por la ciencia, vean en ella un terreno ajeno o desconocido, Tuniverso proporciona un compendio para hacerse una idea global pero bien cimentada de los conceptos clave de la ciencia moderna y orientarse a través de ellos. Escrita en un lenguaje llano y accesible y libre de términos científicos, ecuaciones o gráficos, esta obra de Elsie Bruch Donald, cuyo contenido viene avalado por doce prestigiosos científicos, es producto de la curiosidad de su autora y materializa el libro que a ella le habría gustado encontrar. Tiempo y espacio, materia, energía, física de partículas, la vida, la especie humana y su desarrollo son sólo algunos de los puntos que toca este librito que, iluminado por la ilusión del asombro, da cuenta en definitiva del mundo del que inevitablemente formamos parte: de qué es, de cómo funciona y de nuestro lugar en él.
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Els cinc elements
Avui ens enfrontem a una desestabilització global dels ecosistemes i dels cicles naturals del nostre planeta, com a conseqüència d'una economia extractivista orientada a un creixement sense límits mundialitzat. Som davant una gran crisi ecosocial. Yayo Herrero proposa analitzar-la a partir de cinc elements: aigua, aire, terra, foc... i vida, de manera que ens permeti recuperar la memòria del que som i d'on venim, i així desenvolupar una consciència que ens hauria de donar la força necessària per fer-nos càrrec del món com a projecte viable. Situant com a prioritat la sostenibilitat d'una vida digna, el gran repte és arribar a compartir-ho gairebé tot sota principis de suficiència, repartició, cures i prudència. Aquest assaig és una invitació a l'activisme i al mateix temps és un cant apassionat a la vida bona en el nostre planeta.
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En estos momentos de urgencia climática y de crisis ambiental que nos ha tocado vivir, ahora que el ecologismo, la sostenibilidad o lo natural son conceptos polisémicos que remiten a políticas y prácticas sumamente diferentes e incluso opuestas, se necesita esclarecer el panorama ecologista, recuperando su historia y descifrando su presente, para poder elaborar estrategias futuras con mayor perspectiva. Esta obra se propone precisamente una clasificación y un análisis de las principales corrientes ecologistas, desde la deep ecology al ecofeminismo, desde el desarrollo sostenible al movimiento por la justicia climática, examinando sus discursos y propuestas, abordando temáticas tan diversas como la captura y almacenamiento de carbono, la geoingeniería, el colapso de la civilización industrial, la deuda ecológica o la ética medioambiental.
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Una obra revolucionaria, la historia de la evolución humana y animal más importante desde El origen de las especies de Darwin, por el más insigne de sus sucesores. ¿De dónde venimos? ¿Qué somos? ¿Adónde vamos? En una obra apasionante que culmina el trabajo de toda una vida, Edward O. Wilson plantea estas tres cuestiones fundamentales y demuestra que la religión, la filosofía y la reflexión no pueden dar respuestas por sí solas, y que la única forma realista de resolver el enigma de nuestra condición humana pasa por la erudición científica. El más insigne sucesor de Darwin rediseña la historia de la evolución y recurre a su vasto conocimiento de la biología y del comportamiento social para revelar cómo la «selección de grupo» puede ser el único modelo que explique el origen del hombre, su dominación y su posterior conquista del planeta. La crítica ha dicho... «Una explicación de gran envergadura acerca del ascenso humano a la dominación de la biosfera, redondeada con extensas reflexiones sobre el arte, la ética, la lengua y la religión.» The New York Times
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Cómo los grandes científicos recurrieron a la figura del Demonio para avanzar en sus teorías y revolucionar el mundo. Desde los comienzos de la ciencia, la palabra «demonio» empezó a usarse para designar algo que rompía con nuestra comprensión de la naturaleza. A estos enigmas se les distinguió con el apellido del científico que se topó con ellos y que emprendió un viaje hacia lo desconocido, intentando comprenderlos mejor. El llamado demonio de Descartes una criatura con el poder de alterar nuestra realidad sensorial inauguró una tradición que siguieron Laplace, Maxwell, Einstein, Feynman, etc., y que continúa hasta hoy. Estos seres viven al margen del bien y el mal, sorprendiendo a sus víctimas con hazañas inesperadas. Las tecnologías que se han desarrollado durante su búsqueda cobran características que sobrepasan la previsión de los mismos investigadores. En referencia a ellos hemos podido probar los límites de lo posible y transformar lo inexistente en lo real. Jimena Canales desgrana en este libro uno de los aspectos más desconocidos y fascinantes de la historia de la ciencia. Porque son estos siervos imaginarios y ocultos los que han ayudado a desvelar los secretos de la entropía, la herencia, la relatividad, la mecánica cuántica y otras maravillas científicas, y son ellos los que siguen inspirando hoy los avances en los ámbitos de la informática, la física y la inteligencia artificial. La crítica ha dicho... «Una visión brillante y estimulante de la filosofía del descubrimiento científico». Science «[Canales] registra magistralmente la sencilla historia de la ciencia. Se lee como un cuento gótico, repleto de genios malvados e inteligencias asombrosa». The Washington Post «Una investigación histórica en profundidad sobre las numerosas funciones que los demonios han desempeñado y siguen haciéndolo en la ciencia y la tecnología». History and Philosophy of the Life Sciences «Al mismo tiempo que se decía que la ciencia estaba desmitificando el mundo, Canales nos muestra con brillantez que los científicos lo estaban poblando de nuevo con lo demoníaco». New Yorker
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Ciencia, arte y placer se mezclan en esta obra de Deborah García Bello, una de las divulgadoras científicas más reconocidas de nuestro país, para reivindicar la unión entre el conocimiento científico y la belleza.Un conmovedor relato en el que descubrir la belleza de lo cotidiano a través de un prisma científico. Desde la alegría de un día cualquiera hasta la fascinación por una obra de arte, Deborah García Bello, química y divulgadora galardonada, nos enseña a disfrutar del asombro por las bellezas cotidianas y a saborear las bellezas extraordinarias. La autora nos descubre una original investigación en la que el arte se comunica con nosotros a través de sus materiales. Porque saber de química es como andar por la vida con unos ojos que miran a escala atómica. Todo lo bello, lo bueno y lo verdadero se ve más nítido a través del conocimiento científico. Descubriremos el mundo dentro del mundo, lo bello dentro de lo bello, en un relato donde la narrativa se mezcla con la divulgación científica, que baja la ciencia y el arte de sus torres de marfil, y que nos revela que lo más deslumbrante se encuentra en la cotidianidad de nuestro entorno.
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Una genial antología de los mejores artículos para Investigación y ciencia del gran experto en antropología y evolución cerebral, Emiliano Bruner. A Emiliano Bruner se le conoce también como el ''investigador de las mentes extintas'', ya que es uno de los mayores expertos mundiales en paleoneurobiología. A su interés por el cerebro de nuestros antepasados, al que ha dedicado los últimos 17 años desde el Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) de Burgos, se une su pasión por la neurociencia, la antropología, y el estudio los mecanismos de la evolución en general. Sobre todas estas cuestiones ha escrito durante años en la revista Investigación y ciencia, la edición española de la prestigiosa revista de divulgación Scientific American. En este libro ha seleccionado los mejores artículos escritos durante esta larga colaboración, en los que, con su habitual estilo ágil y original, realiza un apasionante recorrido por los más diversos y variados aspectos de sus especialidades: el estudio de la anatomía cerebral en fósiles, la evolución de la especie humana y la antropología cerebral. El resultado es todo un homenaje a diez años de dedicada investigación, y una gran elegía a la publicación periódica que, probablemente, más ha aportado a la divulgación e investigación científica en el mundo hispanohablante. ¿A qué responde este libro? - Qué sabemos sobre la evolución del cerebro humano. - Qué promovió el desarrollo del cerebro. - El poder del lenguaje en el cerebro. - Qué evolución hemos seguido como especie humana. - Qué hitos nos falta aún conseguir.
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Entre leyendas y supersticiones, la simbología del
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L'imperi del fred
POESIA, DIVULGACIÓ CIENTÍFICA, HISTÒRIA... PER IDENTIFICAR EL FRED. El fred és un adversari formidable que ens posa a ratlla a tots: qui no s'adapta als seus rigors corre el risc de deixar-hi la pell. Els animals es posen el seu abric d'hivern, els humans ens agrupem, i d'amagat tothom somia en una hibernació que duri fins que torni el bon temps. Però, en realitat, què és el fred i com podem aclimatar-nos a la seva influència? A partir dels seus viatges a les regions del món on el fred és més obstinat, FRANÇOIS GARDE ES PROPOSA IDENTIFICAR AQUEST ADVERSARI A TRAVÉS DE 99 TEXTOS SORPRENENTS, INSÒLITS, DIVERTITS, POÈTICS. Hi trobareu uns contrastos que us faran estremir «en calent». Cada text va relacionat amb conceptes, com ''absolut'', ''colors'', ''corrents'', ''Eros'', ''floc'', ''paisatges''... TRADUCCIÓ DE FRANCESC ROMA I CASANOVAS¿A quién va dirigido el libro '_L'IMPERI DEL FRED_'?Se dirige a un público amplio interesado en la naturaleza, la ciencia, la poesía y la historia. La obra combina diferentes géneros literarios y estilos de escritura, lo que la hace accesible a lectores con diversos intereses y niveles de conocimiento. El libro resultará especialmente atractivo para aquellos que aprecian la escritura evocadora y reflexiva, y que buscan una exploración multifacética del fenómeno del frío. Su enfoque a través de 99 textos breves lo hace ideal para lectores que prefieren una lectura ágil y variada.Temas que trata el libro L'imperi del fredL'IMPERI DEL FRED explora el concepto del frío desde múltiples perspectivas, combinando la poesía, la divulgación científica y la historia. No se limita a una simple descripción del frío como fenómeno físico, sino que lo aborda como una fuerza de la naturaleza que ha moldeado la vida en la Tierra y la cultura humana. Los temas que se tratan incluyen:La experiencia sensorial del frío: El libro describe las sensaciones físicas y emocionales asociadas al frío, explorando su impacto en el cuerpo humano y la psique. Se analiza cómo el frío afecta a la percepción, el comportamiento y las emociones.La adaptación de los seres vivos al frío: Se estudian las estrategias de supervivencia que han desarrollado los animales y las plantas para resistir las bajas temperaturas, incluyendo la hibernación, la migración y los mecanismos fisiológicos de adaptación.El impacto del frío en la historia y la cultura humana: Se examinan las influencias del frío en el desarrollo de las sociedades humanas, desde la arquitectura y la vestimenta hasta las actividades económicas y las creencias culturales. Se exploran las consecuencias del frío en la historia, incluyendo las hambrunas, las guerras y las migraciones.El frío como metáfora: El libro utiliza el frío como una metáfora para explorar conceptos abstractos como la soledad, la muerte, la fragilidad y la resistencia. El frío se convierte en un símbolo de la condición humana y la lucha por la supervivencia.La belleza del frío: A través de una escritura poética, el autor destaca la belleza estética de los paisajes invernales y la capacidad del frío para inspirar la creatividad artística.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro '_L'IMPERI DEL FRED_'Aún no hay opiniones o críticas sobre 'L'IMPERI DEL FRED'.
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Coratge!
Coratge! és el novè volum dels dietaris de Celdoni Fonoll. Paraules de l'autor: ''Hi he deixat, com en els altres,/ esperança, anhel, tendresa,/ ironia, lluita, ràbia,/ catalanitat, tristesa,/ la sang dels dies viscuts.'' Prosa esquitxada de poesia, pinzellades de sàtira i d'humor, passió i contundència. Vida, país, natura.
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Lleva una vida mas sana cosechando tus propios alimentos. Del huerto a la mesa es un libro de recetas práctico, una guía apta para principiantes que te ayudará a entender los beneficios de cultivar un huerto fértil, además de proporcionarte toneladas de consejos expertos sobre cómo conservar tu producción deshidratando, congelando y conservando alimentos. También se incluyen más de 100 recetas deliciosas y nutritivas, de alrededor del mudo, en las que usar las frutas, verduras y hierbas de tu huerto, para crear entrantes, postres, platos principales, magníficas ensaladas y mucho más. Descubre todo lo que necesitas saber para conservar y elaborar alimentos con productos frescos y saludables en tu propia casa, con esta guía definitiva. En este libro encontrará: · Información detallada sobre los beneficios de cultivar hortalizas frescas en casa · Instrucciones paso a paso para congelar, deshidratar y conservar alimentos en tarros, con más de 20 recetas de conservación de alimentós · Más de 85 recetas saludables organizadas por estaciones para usar las verduras que has cultivado, desde burritos de lechuga tailandeses, polos de pepino y lima, hasta risotto de calabaza, tarta tatin de ciruelas y más. · Un cuadro de referencia fácil con la información de almacenamiento y conservación de alimentós · Tips y trucos útiles además de consejos expertos para asegurarte el éxito
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Charles Stick vive y trabaja en la región de Piamonte de Virginia, una tierra de colinas y vistas espectaculares llenas de ecos de la historia temprana de Estados Unidos. Stick se basa en todo esto en sus diseños, que se remontan a los diseños clásicos de Thomas Jefferson en Monticello y la Universidad de Virginia.Stick se centra en los jardines residenciales, basándose en los principios de Palladio, Charles A. Platt y Russell Page para conectar la arquitectura con el terreno y desarrollar caminos atractivos entre la plantación formal y el paisaje más allá. Este nuevo libro es el primero en explorar y reunir cuatro propiedades principales: Crab Tree Farm en la costa norte de Chicago, Illinois, Monte Sharon cerca de Charlottesville, Virginia, Granja de gatos soñolientos en Greenwich, Connecticut, y Waverley, una granja inédita en Virginia Central, que ofrece nuevos conocimientos sobre el proceso de diseño y la intimidad de las relaciones con sus clientes.Diez jardines más pequeños también demuestran la amplitud de la respuesta creativa de Stick a la topografía y el clima. El glamoroso paquete del libro incluye imágenes de exuberantes jardines de destacados fotógrafos, incluidos Roger Foley y T.S. Elliott, junto con los elegantes planos y representaciones a lápiz de Stick.
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Seis personajes, Julia, Egidio, Silvestre, Abel, Doris y Leopoldo, preocupados por las amenazas que se ciernen sobre el futuro, se encuentran a lo largo de diecisiete tardes para conversar sobre la crisis ecológica, la emergencia climática, la transición energética, las desigualdades, el colonialismo y algunos temas más. Los dialogantes no abordan solo diagnósticos, sino posibles soluciones, no solo reflexiones sobre situaciones objetivas, sino también sobre reacciones emocionales. [...] Los temas abordados son controvertidos, llevando a plantearse preguntas muy significativas. ¿Hay que detener el crecimiento económico? ¿Acaso se detendrá solo? ¿Es posible evitar el colapso social? ¿Cómo abordar las emergencias para salir de ellas lo mejor posible? ¿En qué momento histórico estamos?
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La artrosis no es una enfermedad propiamente dicha, sino un problema d e química. Por tanto, su solución correcta nos la da la bioquímica. ¿Q ué es realmente la artrosis? ¿Hay alguna dieta para evitar esta enferm edad? ¿En qué consiste un tratamiento eficaz de la artrosis? Un libro de enorme rigor científico, pero de lectura sencilla y accesible, que muestra de un modo inequívoco que la enfermedad de la artrosis puede s er fácilmente tratada, y cómo las personas que la padecen pueden recup erar su salud.
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Una innovadora investigación sobre el órgano más incomprendido del cuerpo femenino Pionero, imprescindible y muy recomendable, El útero: La historia secreta de nuestros comienzos es una extraordinaria indagación sobre un órgano femenino poco investigado, un libro escrito con sabiduría y calidez que combina los años de experiencia de la autora como comadrona con la historia de la medicina, los últimos descubrimientos científicos y la investigación periodística. Hazard examina los prejuicios culturales y las suposiciones que han hecho que el útero sea tan mal comprendido y ofrece una visión clara, inclusiva y desmitificadora de un órgano esencial.La crítica ha dicho... «Leah Hazard aborda un tema fascinante con pericia profesional y una inmensa empatía.» Hilary Mantel «Un libro humano, inteligente, accesible y lleno de ideas fascinantes.» The Guardian«Un texto muy bien argumentado y profundamente empático. Una exploración deslumbrante sobre la ciencia del útero, los caminos de la medicina y el futuro de la ciencia reproductiva.» New Statesman «Todos los historiadores de la medicina se sorprenderán ante las revelaciones de Hazard.» The New York Times«Compasiva y convincente, [...] revela la importancia de comprender el útero para la autonomía corporal, la justicia reproductiva y los derechos humanos. Un libro fenomenal.» Elinor Cleghorn «Una biografía fascinante de un órgano muy denostado. El útero es agudo y político, erudito y sabio, y urgente y necesario. Por encima de todo, Leah Hazard es una narradora brillante. Me ha encantado.»Katherine May
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Desde tiempos inmemoriales, la miel ha sido considerada fuente de juventud, sabiduría e inmortalidad. En este práctico libro, descubriremos, a través de anécdotas, curiosidades y un poco de historia, cómo la miel ha pasado de ser 'alimento de los dioses' a 'dios de los alimentos'. Como veremos, la miel es protagonista de muchos remedios caseros, trucos de belleza, maravillosos ungüentos curativos y, cómo no, de deliciosas recetas. Posee una interminable lista de propiedades y además, bien conservada, no tiene fecha de caducidad.
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En el universo newtoniano, el viaje en el tiempo era una fantasía inconcebible. Sin embargo, en determinadas condiciones, en el universo de Einstein esta paradoja puede hacerse realidad. Richard Gott, astrofísico de la Universidad de Princeton y uno de los más destacados investigadores de esta materia, nos acompaña en un fascinante periplo hasta los límites más sorprendentes de la imaginación y la ciencia: ¿qué haríamos si dispusiéramos de una máquina del tiempo?, ¿nos lanzaríamos a un recorrido turístico por los siglos futuros?, ¿podríamos regresar al pasado y alterar el curso de la historia? Richard Gott comienza describiendo cómo algunas obras clásicas de ciencia-ficción -desde La máquina del tiempo de H.G. Wells hasta la serie televisiva Star Trek- anticiparon, con gran agudeza, algunas propuestas de la física contemporánea. Explica a continuación que los viajes al futuro no sólo son posibles (tal como Einstein demostró), sino que ya han sucedido realmente, pues los astronautas que hasta ahora han salido al espacio de hecho han envejecido ligeramente menos que el resto de los humanos. El autor examina después si, dadas determinadas circunstancias, es posible viajar al pasado. Pero quizá lo más sorprendente de este libro, tan apasionante como riguroso, radica en el hecho de que el estudio de los viajes en el tiempo puede aportar datos para una nueva teoría sobre el origen del universo.
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