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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Las diversas fuentes empleadas para catalogar un ave -el ejemplar, así como los respectivos lenguajes visuales y textuales utilizados para describirlo, y el sistema taxonómico y la colección en que se ubica- se modulan e influyen en el proceso de conformar la noción científica, artística y curatorial y editorial de cada especie. Como un caso especial de exposición paginada, pero también como tipo de espacio colonial, el libro de aves permite la visibilidad de estas en el entorno de un discurso or-nitológico coproducido. Un cambio epistemológico en favor de un papel activo y generador de la interrelación y la reciprocidad permite sentir el mundo viviente como una serie de hechos, circunstancias consteladas y metabólicas y dimensiones temporales. Tales perspectivas se ocupan del impacto, el afecto, la intimidad y el devenir, relevantes para una práctica curatorial y editorial orientada a una perspectiva ecológica y decolonial.
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Es un hecho que los gatos se comunican entre sí, pero ¿podemos entenderlos? ¿Sabemos cuándo se están comunicando con nosotros y qué es lo que nos están intentando decir?Santiago García Caraballo, veterinario especializado en gatos, nos introduce en el mundo comunicativo de los felinos, desvelando cómo utilizan su lenguaje olfativo (marcaje con orina, utilidad de las feromonas), táctil (amasado, alomarcaje), visual (cola en alto) y vocal (los 12 sonidos más comunes).Tanto los amantes y conocedores de los felinos como sus detractores reafirmarán o descubrirán que, si uno sabe cómo traducirlos, los gatos son muy comunicativos y ''habladores''. Porque los gatos sí que hablan, nos cuentan muchísimas cosas que solo hay que saber cómo interpretar.
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En nuestra sociedad actual existe un vivo debate sobre si la psicopatía debe ser o no considerada una enfermedad mental. Este libro aborda dicha cuestión en profundidad para dibujar un perfil veraz y fundado delasesino en serie como un sujeto carente de empatía, lo que le predispone a asesinar si de ese modo satisface sus pulsiones básicas. Pero ¿qué diferencia realmente a un psicópata del que no lo es, cuando ambos sujetos cometen horrendos crímenes? César Alcalá, que cuenta con una extensa experiencia como investigador, junto a Abigail Mora, psicóloga especializada en psicopatología forense, legal y criminológica, trasladan al lector el complejo retrato de once personalidades que cometieron actos criminales de singular brutalidady aparente carencia de escrúpulos. El conocimiento de esos casos y de los entresijos que rodearon sus macabras historias revela el modo de proceder de estos individuos y permite extraer conclusiones realmente trascendentes a la hora de discernir entre el enfermo mental y el sujeto que mata por puro y exclusivo placer. Una obra tan necesaria como estremecedora. Tras cada crimen, el asesino en serie (AS) piensa en cosas que podía haber hecho para que el asesinato hubiera sido más satisfactorio. Esto, entre otras cosas, le llevará a actuar de nuevo . Robert Resslet, agente del FBI, que acuñó el término de asesino en serie. ''Los individuos que carecen de este gen tendrían una predisposición a la violencia, aunque eso no significa quese conviertan en futuros asesinos''. Adrian Raine, investigador estadounidense, sostiene que existe un genresponsable de la producción de una hormona que regula los neurotransmisores implicados en el control delos impulsos. La acción delictiva de los asesinos enserie viene acompañada por una deficiente socialización en la edad infantil. Suelen tener padres con problemas con el alcohol y las drogas, los cuales hacen responsables a sus hijos de todo. En este sentido, considero que los asesinos en serie se hacen, no nacen. No todos los psicópatas son asesinos, ni todos los asesinos son psicópatas. Los asesinos en serie se dividen en tres tipologías fundamentales: los organizados,los desorganizados y los mixtos. Los organizados sonplenamente conscientes de los hechos que están cometiendo, no considero que sean personas enfermas. Ellossaben lo que están haciendo, quieren hacerlo y disfrutan haciéndolo . Alberto Pintado, criminólogo. AUTORCésar Alcalá (Barcelona, 1965). Es escritor, periodista e historiador. Actualmente compagina su labor al frente del grupo Revista Digital con su cargo como Director de Occidental World Magazine y la gerencia de OSI Foundation. Articulista en diferentes medios de comunicación. Está especializado en la Guerra Civil y las Guerras Carlista. Entre sus obras debemos destacar: Checas de Barcelona, La llista maçònica, Checas deValencia, Los niños del exilio (en esta misma editorial), Las checas del terror, Les guerres remences, Històries encantades de Catalunya, Voluntarios catalanesen la guerra de África, entre otros... Abigail MoraSanz (Granollers, 1980) es licenciada en psicología,máster en psicología clínica y medicina conductual, ypost-grado en trastornos afectivos y ansiedad por laUAB. Se especializó como forense en 2013 en la UIC en psicopatología forense, legal y criminológica. Ha sido autora de diferentes artículos de divulgación científica, y colaboradora en manuales de psicopatologíaclínica y psicología forense. Compagina su labor enclínica en la práctica asistencial con su labor comoforense en la Universidad Autónoma de Barcelona. Colabora en el ámbito de la docencia universitaria en estudios de tercer ciclo de psicología.
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. El valor de este manual, además de estar en incluirun gran número de fármacos y últimas novedades que habitualmente emplea enfermería en los servicios de urgencias, reside en recopilar de forma sencilla las distintas presentaciones que nos podemos encontrar, ladosificación y forma de preparación, indicaciones, contraindicaciones y efectos secundarios, todo ello explicado de forma clara y concisa para un acceso rápidoa cualquier dosificación que se necesite. En este sentido, cada fármaco, dentro de su grupo terapéutico,se ha dividido de forma práctica y didáctica en los apartados: Presentación, nombre comercial, vías de administración, farmacología, indicaciones, farmacocinéticas, dosis, efectos secundarios, sobredosis, contraindicaciones, embarazo, interacciones, consideracionesy conservación.
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El km0 es una filosofía. Una teoría que propone un nuevo modelo de espacio público metropolitano y la forma de fusionarlo con la naturaleza. Grandes urbes y pequeñas poblaciones están llenas de lugares que esperan integrarse y relacionarse de otra forma con su entorno natural.El km0 es fluir por la ciudad. Salva laspresentes murallas de las infraestructuras de tráfico privado, dando paso a un nuevo modelo metropolitanode movilidad y disfrute para el peatón y la bicicleta. El km0 es biodiversidad. La naturaleza vuelve a entrar en las ciudades. Desde las macetas individualesen los balcones hasta los grandes parques metropolitanos forman una gran red que se prolonga y se funde con los espacios naturales.
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Un libro para comprender el futuro del planetasi no actuamos de inmediato. Sobre el tiempo y el agua es un ensayo narrativo profundo yconvincente sobre la crisis medioambiental global y,ala vez, una ķntima y desesperada sśplica al mundo.Nació de una conversación con un cientķfico punteroconvencido de que son los escritores, y no los cientķficos, los mįs capacitados para hablar de uno de losasuntos mįs apremiantes para la humanidad. Los argumentos que esgrime son, pues, indistintamente mitológicos o cientķficos, anecdóticos o estrictamente moralesy filosóficos. El resultado es un rico entramado derelatosde viaje, historias familiares, momentos poéticos: unlibro bellķsimo, a la vez que urgente.
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Las largas horas que pasamos sentados, trabajandoen mesas o escritorios, conduciendo o tirados en el sofá, debilitan los músculos y afectan a nuestra postura, lo que puede derivar en sufrimiento y tensión musculares, dolores de cabeza, desórdenes digestivos y fatiga, que pueden prevenirse practicando regularmenteejercicios para estirar y fortalecer el cuerpo.En Siéntate bien, para sentirte mejor, Harriet Griffey te muestra cómo reforzar tus músculos y aumentar la flexibilidad y así mantener a raya los tanreales riesgos para la salud que supone pasar muchashoras en una silla.
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Suzanne Simard, experta mundial en ecología forestal, nos presenta en este libro la vida secreta de losárboles y nos revela un hecho fascinante: los árbolesno son simplemente una fuente de madera, sino que pertenecen a un complejo circuito de vida interdependiente. En el bosque, los árboles se comportan como criaturas sociales y cooperativas conectadas a través deredes subterráneas a través de las cuales se comunicansu vitalidad y sus vulnerabilidades, y tienen vidascomunitarias no muy diferentes de las nuestras.Con un estilo claro y accesible, la autora nos explica cómo durante cientos de años los árboles han evolucionado: se perciben unos a otros, aprenden y adaptansus comportamientos, reconocen a los vecinos y recuerdan el pasado. Los árboles, nos revela Simard, pueden tomar decisiones sobre el futuro, advertir de peligros y montar defensas, y competir y cooperar entresícon sofisticación, comportamientos todos ellos atribuidos a la inteligencia humana y que son la esencia delas sociedades civiles. Pero el descubrimiento más relevante de Simard es la existencia de las Madresárbol: las fuerzas misteriosas y poderosas que desdeel centro del bosque conectan y sostienen a todos los quelas rodean. En busca de la Madre árbol es también un relato personal en el que la autora noscuenta su vida en el mundo maderero de las selvas tropicales de la Columbia Británica, cómo pasó suinfancia catalogando los árboles del bosque, llegó aamarlosy respetarlos, y acabó embarcándose en un viaje de lucha y descubrimiento. Esta es una historia de amor ypérdida, de observación y cambio, de riesgoy recompensa, en la que Simard nos descubre que la investigación científica va mucho más allá de los datosy la tecnología. En este libro, Simardnos explica quiénes somos y nuestro lugar en el mundo. A travésdel descubrimiento de las Madres árbol, que nutren el bosque tan profundamente como lo hacen las familiasy las sociedades humanas, comprenderemostambién cómoestos los lazos permiten toda nuestra supervivencia.
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Thanatia es ciencia. Es la descripción de este planeta si seguimos esquilmando su geodiversidad. El cambioclimático y la digitalización conducen a la movilidadeléctrica, las energías renovables con sus baterías,la robotización, el internet de las cosas
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Quizá conozcas el concepto del bioma de nuestro cuerpo, la fauna bacteriana que puebla nuestro intestino y que puede afectar a nuestra salud a un nivel profundo, pero ¿sabes lo que es el electroma? «Somos electricidad» va un paso más allá en la siguiente frontera de la comprensión científica: descubrir el electroma del cuerpo. Cada célula de nuestro cuerpo (huesos, piel, nervios, músculos) tiene un voltaje, como una diminuta batería. Esta bioelectricidad es la razón por la que el cerebro puede enviar señales a nuestros cuerpos, por la que nos desarrollamos como lo hacemos en el útero y por la que nuestros cuerpos son capaces de curarse de las lesiones. Cuando la bioelectricidad falla, surgen las enfermedades, las deformidades y el cáncer. Sin embargo, si pudiésemos controlar o corregir esta bioelectricidad, las implicaciones para nuestra salud serían notables.Un interruptor para deshacer el cáncer que podría convertir las células malignas en sanas, la capacidad de regenerar células, órganos e incluso miembros, ralentizar el envejecimiento y mucho más. En «Somos electricidad», la galardonada escritora científica Sally Adee explora la historia de la bioelectricidad, desde la épica batalla de Galvani en el siglo XVIII contra el inventor de la pila, Alessandro Volta, pasando por los charlatanes médicos que pretendían utilizar la electricidad para curar prácticamente cualquier cosa, hasta los avances que se han desarrollado en este campo a partir de los axones gigantes de los calamares. Y, por último, el libro se adentra en el futuro de la disciplina y los laboratorios actuales, donde empezamos a ver cómo se desarrollan las aplicaciones médicas de la bioelectricidad en el mundo real. La revolución bioeléctrica empieza aquí.
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* ¿Sabe distinguir la fisión de la fusión? Seguro queha oído hablar de la teoría de la relatividad de Einstein y de su ecuación análoga E = mc2, pero ¿de verdad comprende lo que significan? * Ahora que la energía renovable es un tema candente, no está de más equiparse con las cincuenta teorías e innovaciones más representativas para poder participar en cualquier debate sobre esta fuerza esencial del universo. * Este libro traza los temas esenciales más fascinantes sobreeste fenómeno ubicuo. Explore la energía el modo más comprensible, con numerosos ejemplos, descubra cómoesta no puede crearse ni destruirse, solo transformarse, y cómo se utilizan el plancton y otros organismos oceánicos para alimentar automóviles. Desde el reactor de fusión nuclear que se encuentra en el interior del Sol a la huidiza energía oscura que compone lamayor parte del universo, cada uno de los temas se presenta condensado en tan solo medio minuto y en un máximo de dos páginas, trescientas palabras y una imagen.
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Si en más de una ocasión te has planteado dejarde fumar, aquí tienes el método definitivo que te ayudará a conseguirlo. Estas páginas te acompañarán en el camino hacia tu libertad sin necesidaddeapoyarte en parches, pastillas, cigarros electrónicos o fuerza de voluntad. Si te lo propones,y aunque parezca imposible, dejarás de fumar de un modosimple, cómodo y sencillo. Con este libro,enel que encontrarás un ejercicio práctico de visualización, te verás y sentirás como un exfumador. Por fin comprenderás lo que hasta ahora no entendías,tu adicción al tabaco, y descubrirás cómo desprenderte de este hábito para siempre sin sufrimiento ysin esfuerzo. Todos los secretos para comenzar a vivir sin un cigarro. ¿Para qué seguir fumando?
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Tras el éxito de Nuestros automóviles clásicos en imágenes (1950-1990), Javier Navarro Fortuño recoge en un nuevo catálogo, todos y cada uno de los modelos devehículos industriales de producción nacional, incluyendo no solo camiones, furgones y autobuses, sino quetambién furgonetas, todoterrenos, derivados de turismos y motocarros con volante. En esta nueva obra, siguiendo el formato de Nuestros clásicos en imágenes (1950-1990), el lector podrá encontrar toda la información referente a cada marca y cada modelo que ha sidofabricado en serie en España, acompañada por más de 1200 fotografías mostrando diferentes detalles y versiones de cada uno de ellos. Un verdadero atlas ilustrado, dedicado por primera vez en la historia de la automoción española, a unos vehículos fabricados hace yamás de 25 años, que por su carácter industrial habían sido los grandes olvidados de los libros de automóviles.
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EL CEREBRO presenta al lector, de manera inteligentey asequible, y también con mucho humor pero sin caeren la divulgación trivial, todos los aspectos relacionados con el cerebro humano: percepción, inteligencia, consciencia, pensamiento, memoria, aprendizaje, creatividad, voluntad, sociabilidad, sueño, recuperación.Este conjunto de temas es tratado de manera amena mediante ejemplos, actividades, infografías y esquemas.Al finalizar cada bloque se ofrecen experimentos ingeniosos y fascinantes que ayudan al lector a poner enpráctica cómo funciona el cerebro, el dispositivo deprocesamiento de información más complejo del universo.Divulgación científica de calidad de la mano de New Scientist, el semanario sobre temas científicos másvendido en el mundo, que acompaña al lector en un viaje a través de toda la variedad de peculiaridades del cerebro humano.
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La progresión de los síntomas suele ser un diferentede una persona a otra debido a la diversidad de la enfermedad pudiendo experimentar temblor, bradicinesia,rigidez de extremidades y problemas de marcha y equilibrio. La causa sigue siendo en gran parte desconocida. Aunque no existe cura, las opciones de tratamiento varían e incluyen medicamentos y cirugía. Si bien el Parkinson en sí no es fatal, las complicaciones dela enfermedad pueden ser graves. El primer paso paravivir bien con la enfermedad de Parkinson es comprender la enfermedad y su progresión. Es posible tener buena calidad de vida con esta enfermedad trabajando conjuntamente con su médico y seguir las terapias recomendadas es esencial para tratar con éxito los síntomas mediante el uso de medicamentos dopaminérgicos porque tienen niveles bajos o les falta dopamina cerebral, principalmente debido al deterioro de las neuronasen la sustancia negra. Los científicos están explorando formas de identificar biomarcadores del Parkinsonque pueden conducir a un diagnóstico más temprano y tratamientos más personalizados para ralentizar el proceso de la enfermedad. Actualmente, todas las terapias utilizadas mejoran los síntomas sin retrasar ni detener la progresión de la enfermedad.
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Al igual que Cuántica: Guía para perplejos -publicada en esta misma colección-, El mundo según la física es un exponente difícilmente superable de la divulgación científica bien hecha, que aporta un imprescindible enfoque global, actual y clarificador acerca de las ideas centrales de la física moderna. Obra imbuida del espíritu de lo que es la ciencia, el escepticismo, el método experimental y el carácter de la ley física, en ella Jim Al-Khalili despeja de forma excepcional el entendimiento de la materia en unas páginas que también disfrutarán los aficionados a la filosofía ya la historia de las ciencias. «En este libro me he propuesto describir por qué la física es tan fascinante, por qué es una ciencia tan esencial y por qué es tan crucial para interpretar el mundo», declara. Y realmente lo consigue.
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En una isla del océano Ártico, los periodistas Emma y Luis Seguirán durante dos meses a un equipo científico que estudia el riesgo mortal que el calentamiento global hacer caer sobre la fauna y la flora. ¿Cómo se ha provocado la desaparición de especies enteras? ¿Qué afirma la ciencia sobre la sexta extinción masiva que vivimos? ¿Cuáles fueron las cinco primeras? ¿Cómo se produjeron y en qué contexto? Una descripción detallada de estos fenómenos fascinantes e inquietantes a la par. Con humor y precisión, nos cuentan la desaparición de las especies actuales y las consecuencias de la sexta extinción.
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Dentro de su aparente complejidad, una planta medicinal es un ejemplo de sencillez y perfección, con su estructura pugnando por llegar un poco más alto y sus raíces empeñadas en afianzarse cada vez más en la tierra. Organismo vivo, bello casi siempre, y capaz de proporcionar al ser humano y a los animales alimento ycuración al mismo tiempo, ha sabido adaptarse en el tiempo y a cualquier lugar, en cualquier circunstancia. Este manual es una puesta al día de una labor de muchos años de documentación botánica, una revisión fundamentada en las experiencias más actuales, habiéndose eliminado cualquier referencia esotérica o no contrastada por la medicina moderna.
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Nadie que se tenga por culto puede ignorar las aportaciones científicas de Albert Einstein y Stephen Hawking, dos redentores del género humano. El profesor Hawking ha tomado en sus manos la comprometida tarea de seleccionar y presentar, con su propia opinión científica e intelectual, aquellos textos específicos que llevaron a Einstein a ocupar un lugar de honor en la historia de la humanidad. Desde el texto en el que se revelaba la «teoría de la relatividad» hasta los escritos políticos y religiosos de Einstein, pasando por sus aportaciones a la física cuántica o a la mecánica estadística, La gran ilusión nos ofrece todo lo que hay que saber sobre el mayor científico del siglo xx y, quizá, de todos los tiempos.
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El método japonés para revitalizar la memoria recomendado por los especialistas. ¿Se te olvidan las cosasa menudo? ¿Tienes dificultades para concentrarte y te distraes con facilidad? Tras investigar durante años la conexión entre los pulgares y el cerebro, el doctor Yoshiya Hasegawa, uno de los principales neurólogos de Japón, ha diseñado un programa de simples ejercicios con los que, con solo un minuto al día, mejorarás tu salud, sentirás menos estrés y frustración, ejercitarás la memoria y prevendrás problemas cognitivos. En una época digital en la que realizamos cada vezmenos trabajos manuales y estimulamos poco los pulgares, este libro te ayudará a conseguir un cerebro joven y una memoria excelente, y a sentirte lleno de energía. ¡Estimula los pulgares con los ejercicios deldoctor Hasegawa y rejuvenece tu cerebro!
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Es ésta una obra de consulta muy extensa, que contiene 322 descripciones de razas de perros y 333 fotografías en color. Las descripciones dan las características y los datos esenciales de cada raza y también incluyen cierto numero de variedades en una misma raza. Contiene una introducción sobre el origen del perro doméstico, escrita por Iván Swedrup. Además del aspecto histórica, Swedrup trata de las divisiones corrientes en los grupos de razas existentes en Escandinavia, en la Gran Bretaña, en el continente europeo y en los Estados Unidos. También examina las bases que se utilizan para juzgar en las exposiciones caninas. Un extenso índice permite encontrar con facilidad el perro que interesa. Incluye los nombres españoles, los utilizados en los respectivos países de origen y en algunos casos, otros nombres correspondientes a la raza. También se explican los términos técnicos empleados en el estudio y la cría de perros. Aje Wintzell , autor de las ilustraciones, es uno de los pocos fotógrafos en el mundo especializado en retratos de perros de raza. Bo Bengston es el autor de la descripción de las diversas razas. Se trata de un escritor y periodista sueco muy conocido. Iván Swedrup, autor de la introducción, fue secretario general del Swedish Kennel Club, y como jurado en exposiciones caninas es muy apreciado en todo el mundo.
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Este libro es una obra indispensable para todos aquellos que quieran cultivar su propio huerto y una guía esencial para hacerlo con éxito.
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Este manual es un instrumento indispensable para todo aquel que desee transformar una zona de su jardín en un huerto donde obtener sabrosas verduras. Con indicaciones prácticas y calendario de cultivos, ricamente ilustrados, dedicados a los principales productos hortícolas. Las técnicas que se aconsejan siguen un método natural que permite cultivar empleando métodos agronómicos prácticos, haciendo un uso mínimo, cuando no nulo, de productos químicos para la lucha contra las plagas y el abono.
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La cosmología es la parte de la astronomía que trata del origen y evolución del universo. Descubra sus fundamentos en un viaje interestelar a los confines del cosmos.¿Por qué hay algo en vez de haber nada? ¿En qué consiste la Teoría del Todo? ¿Qué hubo antes del Big Bang? ¿Vivimos en el universo de Asteroids? ¿Es el universo una casa de espejos? ¿Tenía razón Einstein con su constante cosmológica? ¿Qué es la singularidad? ¿Cuál es el origen de la Radiación Cósmica de Fondo? ¿Vivimos en un gigantesco vacío cósmico? ¿Por qué la detección de las ondas gravitacionales es uno de los mayores hallazgos de la ciencia? ¿El universo es finito o infinito?Durante miles de años la danza del cielo nocturno ha fascinado a los habitantes de la Tierra, un pequeño mundo azul pálido inmerso en un inconmensurable mar de luces que llamamos Universo. La especie humana posee un extraño instinto que le hace levantar la cabeza para apreciar el majestuoso cielo estrellado en una noche cualquiera. ¿Cuál es el origen del universo? ¿Vivimos en un espacio-tiempo infinito? ¿Seguirá la teoría de Einstein siendo un pilar para la cosmología en el futuro? Estas y otras muchas cuestiones son abordadas en la presente obra, dedicada a la cosmología moderna. Un recorrido desde los conceptos fundamentales del estudio del universo como la velocidad de la luz, la isotropía y homogeneidad, las ondas gravitacionales, el horizonte de partículas hasta las teorías más actuales sobre el futuro de las galaxias. Físicos y matemáticos, desde Aristóteles, Copérnico, Hubble, Einstein, Friedmann o Planck, hasta los más actuales como Hawking, Higgs, Susskind y Green, que buscan descifrar el pasado del Universo para descubrir lo que acontecerá en el futuro.«El cosmos es todo lo que es, todo lo que fue y todo lo que alguna vez será. Nuestras más ligeras contemplaciones del cosmos nos hacen estremecer: sentimos como una suerte de cosquilleo nos llena los nervios, una voz muda, una ligera sensación... como si de un recuerdo lejano se tratase o como si cayéramos desde una gran altura. Sabemos que nos aproximamos al más grande de los misterios». Carl Sagan
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Taichi es un arte marcial con beneficios terapéuticos y meditación en movimiento. Chikung potencia la salud, la vitalidad y el espíritu.
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Este libro cuenta la fascinante historia de cómo un grupo de auténticos genios de la física (Marie Curie, Werner Heisenberg, Erwin Schrödinger, James Clerk Maxwell, Albert Einstein, Max Planck o Niels Bohr entre otros muchos) transformaron de forma definitiva nuestra visión del universo, desde las galaxias más lejanas a las partículas más ínfimas de la materia, y de cómo, de esa revolución científica, han surgido descubrimientos e invenciones que han cambiado nuestra vida cotidiana. El autor explica de forma magistral cómo un grupo de grandes científicos relacionaron la velocidad de la luz con la energía, descubrieron las sorprendentes propiedades de la radiación y describieron el misterioso comportamiento del mundo subatómico. De forma tan fascinante como esclarecedora, Tobias Hürter narra las convulsiones históricas de aquellos años, el entramado de avances científicos y la extraordinaria galería de sus protagonistas, en los que la inteligencia se mezclaba a menudo con la excentricidad, y la amistad con la rivalidad.
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Ejercicios especiales de Taijiquan para trabajadores de oficina! Fáciles de hacer! Estos ejercicios están expresamente diseñados para aliviar el estrés y mantenerse en forma.
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Respirar es nuestro acto más natural y puede convertirse, gracias al yoga, en un instrumento poderoso para la salud, en un recurso inagotable al que acceder en cualquier momento. Se trata del Pranayama, el arte de absorber la energía vital a través del control de la respiración, un alfabeto que, aprendido de una manera correcta, abre nuevos horizontes de comunicación con nosotros mismos y con las energías del universo. Traductora: Cristina Zuil.
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La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050. Esta previsión plantea numerosos retos a nivel global y especialmente a la industria agroalimentaria, que deberá producir alimentos suficientes, seguros y de calidad con unos recursos naturales limitados. Es evidente que el sistema alimentario tiene y tendrá una relación directa con los principales problemas que el ser humano está generando en el planeta, para buscar soluciones y acercarnos a una dieta sana, sostenible y alineada con los objetivos de la Agenda 2030, será más necesario que nunca la unión entre investigadores en ciencias de la alimentación y chefs. Este libro revisa el conocimiento científico y los avances tecnológicos que están detrás de muchas de las técnicas culinarias utilizadas para la elaboración o preparación de los alimentos. Además, cuenta con recetas del reconocido chef madrileño Mario Sandoval.
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Con un planteamiento distinto al tradicional libro de texto, este volumen propone un acercamiento alternativo y complementario a los contenidos de esta asignatura: recurriendo al aprendizaje basado en problemas como metodología y al cine como recurso didáctico. Al hilo de la visualización de distintas secuencias o diálogos de películas, que plantean situaciones sencillas y cotidianas, introduce una variedad de cuestiones y actividades matemáticas para trabajar con el alumnado, en un contexto que pretende ser motivador y enriquecedor, convirtiéndolo en parte activa de su aprendizaje. Los ejemplos y ejercicios propuestos, de diferente grado de complejidad y de los que también se ofrecen soluciones en muchos casos, se organizan en torno a tres áreas de las matemáticas clásicas: aritmética, álgebra y probabilidad. Su objetivo es fomentar una adecuada adquisición de la competencia matemática, que refuerce las formas de análisis y razonamiento matemático, frente a procedimientos y aplicaciones algorítmicas más mecánicas y estandarizadas.
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La meditación es mucho más que una técnica de relajación.También sirve para aclarar la mente y mantenersealerta. Nos volvemos más sensibles hacia nuestros propios sentimientos y el mundo que nos rodea. Meditandotan solo unos minutos al día,los resultados pueden ser profundos y de larga duración, con grandes beneficios en nuestra salud física y mental.
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TUS GENES NO SON TU DESTINO Tal vezhayas pensado siempre que tus genes tienen un ''planmaestro'' con instrucciones inalterables que afectana tu salud, tus probabilidades de sufrir problemas cardíacos, ansiedad, trastornos digestivos o autoinmunes e incluso cáncer o diabetes. Sin embargo, ocurre justo lo contrario: son nuestros hábitos, la alimentación y el estilo de vida los que modifican constantemente nuestra expresión genética e influyen de manera determinante en nuestro bienestar. El secreto está en nuestros «genes sucios» o las variaciones hereditarias que nos predisponen para la enfermedad. Y, tras años de investigación en la nueva ciencia de las anormalidades genéticas y de tratar a miles de pacientes, el doctor Ben Lynch traduce los últimos descubrimientos en este campo en un protocolo probado de tresfases que incluye acciones concretas y un amplio menúcon recetas para cada tipo de «gen sucio», que te permitirán lucir una piel radiante, tener un peso saludable, mucha energía y una mente aguda y clara. ¿Estáslisto para gozar de una salud insólita? Potencia tusgenes y recupera hoy el control de tu destino. Reseña:«Potencia tus genes desafía de manera poderosa la idea de que los genes son losárbitros finales de la salud y la enfermedad.»Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan
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Deixar de fumar és una aventura. Com qualsevol conducta de risc també pot ser entesa amb una mica d'humor, i això no li resta valor. Prendre la decisió de millorar la qualitat de vida i invertir en el futur requereix totes les estratègies possibles. L'humor n'és una, efectiva, fàcil de prendre i que no presenta cap efecte advers ni perjudicisal per a la salut. Amb aquest llibre es pretén afavorir la reflexió personal i l'adquisició d'eines per afrontar la sàvia decisió d'abandonar el tabac.
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Cúrcuma, lavanda, pasiflora, melisa... Este libro recoge más de 40 plantas imprescindibles y fáciles de usar para gozar de un estado de salud envidiable. Con él aprenderás a beneficiarte de sus numerosas virtudes en forma de tisanas, aceites esenciales, zumos, jarabes, etc. Sus usos, tanto en tratamientos de base como en tratamientos puntuales, son también muy diversos e inciden en el bienestar físico y en el emocional. Si quieres curar una gripe, aliviar el estrés, adelgazar o descansar mejor por la noche, déjate cuidar por la naturaleza.
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Una guía tan revolucionaria como simple para vivir saludablemente que ha sido el gran éxito editorial de salud en Renio Unido. El plan de los cuatro pilares presenta soluciones sencillas y de sentido común para aprender a relajarse, a comer, a dormir y a moverse adecuadamente. Con pequeños cambios y metas fácilmente realizables, cualquiera podrá vivir con salud y aislarse de la mayoría de las enfermedades. No es cuestión de hacerlo bien en uno solo de los pilares. Se necesita el equilibrio adecuado entre estos cuatro pilares para vivir en plenitud.
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Para Christian Flèche, fundador de la Descodificación Biológica, no existe más que un único conflicto: la negación de la realidad. ¿Cuáles son las implicaciones que esto tiene en nuestra salud y en nuestra vida? En este libro, Christian Flèche nos habla de aquello que nos pone enfermos: la representación que tenemos del mundo. El mundo, ¿qué mundo? ¿Es tan sólo la pintura de un paisaje que nunca cambia? ¿O será nuestra percepción la que está fija? Quitémonos las gafas a través de las cuales estamos viendo el mundo con el fin de ofrecernos la posibilidad de percibirnos a nosotros mismos.
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