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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Alimento esencial para la salud física y mental Karina Malpica nos conduce en un viaje personal y científico al mundo del cannabis como un elemento nutricional fundamental. Desde su propia experiencia como usuaria y como docente en el primer diplomado de Medicina Cannábica en México, Karina explora el impacto del consumo del cannabis crudo en la salud mental y física. A través de esta obra, descubrimos que el consumo de cannabis crudo puede ser una respuesta natural a la deficiencia clínica del sistema endocannabinoide en el manejo de los trastornos del estado de ánimo y otros padecimientos. Karina nos ofrece un enfoque innovador al plantearnos su hipótesis acerca de si el cannabis crudo puede pro-porcionar los precursores nutricionales necesarios para optimizar nuestro sistema endocannabinoide. Además, en medio de la pandemia global de la COVID-9, este libro nos presenta investigaciones recientes que sugieren que los cannabinoides ácidos presentes en el cannabis crudo pueden desempeñar un papel crucial en la prevención y el tratamiento del virus. Cannabis crudo también es una guía práctica para quienes estén interesados en cultivar sus propias plantas y preparar deliciosas recetas con hojas verdes cannábicas. Descubre cómo incorporar este superalimento a tu dieta diaria y proteger tu salud de manera natural.
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Desde las primeras balsas de troncos hasta los modernos submarinos atómicos ha transcurrido una larga historia. La navegación ha ido avanzando de forma paralela al progreso de la humanidad. Así han surgido los distintos tipos de naves que conocemos, desde los gaulos hoy de los comerciantes fenicios hasta los drakkar vikingos, las carabelas y naos que abrieron las vías marítimas del Atlántico, los grandes galeones y los modernos cruceros y portaaviones. Todas ellas sirvieron para que grandes navegantes descubrieran nuevos mares y rutas (Colón, vasco de gama, Magallanes, Cook). Para navegar se han utilizado distintos recursos, como cartas marinas y numerosos instrumentos, desde la orientación por los astros a la brújula y el GPS. El mar ha hoy sido también fuente de mitos y una abundante literatura. Por último, es interesante saber que todas las actividades marinas están sujetas a la legislación marítima internacional y a numerosos tratados de navegación.
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Para la antropóloga Margaret Mead, el primer signo de civilización de la humanidad se reveló cuando apareció el cuidado. Cuando hallamos el primer fémur roto curado, se evidenció que alguien, un individuo que estaba en plenas facultades, se quedó al lado de quien se lo rompió y lo cuidó.Si bien en un inicio lo común era pensar la salud desde la perspectiva individual, la Salud Planetaria (Planetary Health) es sin duda la idea y la base sobre la que deberíamos pensar la sanidad en el siglo XXI.Hace tiempo, y dando un paso decisivo, avanzamos desde la salud individual hasta el concepto de salud pública, incorporando en ella la interrelación entre las personas. Pero la salud pública evolucionó al tener en cuenta que los factores socioeconómicos son rasgos centrales de los resultados de salud y que la riqueza y la salud están conectadas.El concepto de Salud Planetaria va más allá de interrumpir la propagación de patógenos de los animales a las personas y viceversa. Va más allá de la búsqueda de la equidad en la atención médica. Reconoce la salud del planeta como un sistema en su conjunto y concede la importancia que se merece a los aspectos culturales, políticos y económicos.Ubuntu es un término zulú que expresa gran parte del sentido de esta obra pionera en su ámbito. Este término contiene el concepto de que lo colectivo constituye mi individualidad. Yo soy porque nosotros somos.La Salud Planetaria es la disciplina que marcará el presente y el futuro de nuestra salud. Porque el bienestar es una empresa colectiva.
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A lo largo de últimas décadas, la producción y el consumo de plástico han aumentado de una manera imparable, y esta situación se ha visto agravada a causa de la pandemia mundial de covid-19. En la actualidad, las toneladas de envases y bolsas realizados con plásticos de un solo uso acumuladas en los vertederos es tan elevada que supone un problema medioambiental inmanejable. Hay plásticos que no se pueden reutilizar y solo disolviendo su estructura, a través de calor y abrasión, es posible reciclar sus componentes, pero este proceso tiene grandes riesgos para la salud debido a la emisión de micropartículas que terminan en el aire que respiramos. Esto lo saben las empresas que producen plástico y las distribuidoras que lo utilizan, pero no parece importarles. Mediante campañas de desinformación tejidas de manera irresponsable por dichas empresas y sus lobbies pertinaces, el plástico se ha introducido progresivamente en la economía productiva.Alice Mah, profesora de Estudios Urbanos y Ambientales en la Universidad de Glasgow (Escocia), ofrece un relato claro y convincente de cómo las empresas petroquímicas productoras de plástico se han opuesto a lo largo de medio siglo a todas las medidas gubernamentales que, mediante legislación medioambiental, han tratado de supervisar, regular y, llegado el caso, restringir el uso de los plásticos. El libro aporta un conjunto de medidas encaminadas a la lucha contra la proliferación del plástico: desde campañas de información veraces promovidas por organismos públicos y educativos, pasando por la eliminación de las subvenciones ofrecidas por los Estados, o la creación de impuestos especiales que disuadan a las empresas de seguir produciendo plásticos de un solo uso.
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Con la llamada crisis de la mediana edad, por primera vez percibimos que el pasado abulta ya más que el futuro y es fácil que surjan el miedo y un deseo irrefrenable de huir. En el caso de Joanna Pocock, tras perder a sus padres y comenzar con la menopausia, decidió abandonar junto con su marido y su hija su ordenada vida londinense para buscar algo (sin saber muy bien qué) en el vasto y salvaje territorio de Montana. Allí empezó a sentirse fascinada por los movimientos ecologistas radicales y por la búsqueda de un nuevo sentido para la existencia en un planeta dañado y amenazado por la realidad del cambio climático. «Rendición» es el relato de esa crisis personal, entendida etimológicamente como la transformación que se produce cuando lo antiguo ya no alimenta la vida y es necesario encontrar algo nuevo para sobrevivir. Con un estilo radicalmente honesto y vivo, a medio camino entre el libro de memorias, el periodismo de investigación y la nature writing, Pocock nos cuenta cómo se une a las comunidades de «carroñeros» que viven gracias a la recuperación de técnicas ancestrales de caza y refugio, se infiltra en las agresivas asociaciones de tramperos, cazadores de lobos y survivalistas, mantiene una profunda amistad con una mujer trans que se enfrenta al ecocidio y replanta en solitario las semillas sagradas originarias de los pueblos nativos, o se introduce en el movimiento ecosexual, que promueve el activismo medioambiental y la comunión radical con la naturaleza. La tierra y el agua, la carne y la sangre, el planeta y el cuerpo, la sociedad y el individuo... «Rendición» traza un mapa de estas profundas relaciones con una precisión y una sensibilidad extraordinarias. Y nos recuerda que a veces lo único que podemos hacer es rendirnos: ante los deseos y los miedos, la fragilidad y lo salvaje, en definitiva, ante aquello que se asienta en el auténtico centro de nuestro ser.
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En esta edición revisada y actualizada de la guía definitiva sobre ThetaHealing® descubrirás cómo acceder a las ondas cerebrales theta para favorecer una profunda sanación física y emocional En 1995, a Vianna Stibal le diagnosticaron una enfermedad grave que ningún tratamiento médico conseguía curar. Fue entonces cuando comenzó a practicar sobre sí misma una técnica sencilla que había descubierto en su trabajo como terapeuta intuitiva, gracias a la cual recuperó la salud. A partir de ese momento utilizó dicho método con todos sus clientes y sus buenos resultados le confrmaron la efcacia de las ondas cerebrales Theta. Con el paso del tiempo, Vianna descubrió que no solo podía tratar a la gente con esta técnica sino también enseñar a utilizarla. Ahora tú también tienes la posibilidad de poner tu mente en un estado Theta (de 4 a 7 ciclos por segundo) para conectar con la energía creativa que mueve todas las cosas. Con este libro descubrirás: De qué manera el trabajo con las creencias y los sentimientos modifica al instante el pensamiento-raíz causante de la enfermedad. Los 7 planos de la existencia, concepto que permite conectar con el nivel más elevado del amor y la energía de Todo lo que Es. La habilidad de producir cambios a todos los niveles -físico, mental, emocional y espiritual-, colaborando con el Creador de Todo lo que Es.
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Pionero del cultivo en las alturas, supo convertir su “añoranza del campo” en una solución real ante el cambio climático. Joan Carulla Figueres lleva un siglo adelantándose a su tiempo. Ya de niño tuvo sus primeras intuiciones, como la de convertirse en “generador de amor”. De su padre aprendió el ofi cio de campesino en Juneda (Lérida) y de mayor se convirtió en “el abuelo de los tejados verdes” en el corazón de Barcelona.Conocido también como el payés urbano, Carulla ha sabido convertir su “añoranza del campo” en una solución real ante el cambio climático. Su azotea “comestible” en el quinto piso, con 40 árboles frutales e hileras interminables de vegetales, lleva marcando el camino de las ciudades verdes desde hace medio siglo. Fue ecologista sin saberlo. Vegetariano por convicción y necesidad. Testigo de tres monarquías, dos dictaduras y una república. Pacifista desde la guerra civil, que le pasó por encima. Pionero también de la era de los supermercados y presidente del Gremio de la Alimentación. Pero esta es solo parte de la historia...A lo largo de su vida, Joan Carulla no ha dejado de teclear sus ideas y recuerdos en su querida Olivetti. Y lo sigue haciendo a sus 100 años, en estas páginas escritas mano a mano con su amigo y periodista Carlos Fresneda, compañero de viaje en esta apasionante singladura por su siglo verde.
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Al repasar los principios de enfermedad y sanación, y algunas aplicaciones erróneas comunes, los comentarios de este libro nos ayudan a deshacer la fuente de la carencia de la bondad, para que en todas nuestras interacciones reflejemos la fuente de la bondad.Esperamos que esta obra, sirva para recordarnos a todos, la necesidad de ser bondadosos, el principio espiritual por excelencia.La idea se originó en un taller sobre enfermedad y sanación que tuvo lugar en la Foundation for A Course in Miracles. A los docentes les sorprendió la paradoja, de que los estudiantes pasaban una semana hablando de la sanación. desde la perspectiva del perdón y el deshacimiento de la separación, y por otra parte, entre ellos practicaban fervientemente el juicio y la condena -en clara oposición al bondadoso y dulce tono de las palabras de Jesús en Un curso de milagros.La bondad refleja la inherente unidad mutua mientras que el ataque nos lleva a separarnos aún más en la conciencia. Miramos nuestras imperfecciones bondadosamente y las redefinimos no como la realidad, sino como meros desvíos en el camino de regreso a casa. Estas sombras de limitación las utilizan Jesús para enseñarnos SUS lecciones de perdón. En la luz de la bondad se desvanecen por fin las limitaciones y nos encontramos unidos como el perfecto y único Hijo de Dios.
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Cannabis una de las primeras plantas domesticadas de la humanidad, se ha utilizado con fines espirituales, terapéuticos, recreativos e incluso punitivos durante miles de años. Los seres humanos tienen un excelente conocimiento práctico de los usos del cannabis, pero una comprensión limitada de sus consecuencias socioculturales, pasadas o presentes, debido a su prohibición generalizada. Cannabis explora la historia cultural y la geografía del cultivo más ampliamente distribuido de la humanidad, que suministra tanto cáñamo como marihuana. Un estudio accesible y profusamente ilustrado es una lectura esencial dada la rápida evolución de los debates sobre la legalidad y a la luz de los cambios en la criminalización de la marihuana en Uruguay, algunos estados de EE. UU. y otros países del mundo.
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Nuestro día a día deja rastro en la Tierra, y el análisis de esta «huella» nos lleva a una conclusión inequívoca: vivimos en déficit ecológico y estamos hipotecando los recursos de las futuras generaciones. La buena noticia es que vivir sin huella es un reto alcanzable, y en este libro encontrarás toda la información para comprender en qué consiste realmente esa huella y qué tipos existen, así como qué acciones podemos emprender a título individual para dejar un planeta en mejores condiciones a las generaciones que vienen. También encontrarás trucos y recursos para minimizar ese impacto gradualmente, así como ejercicios y fichas prácticas para tomar conciencia de tus propios comportamientos en casa, en tus compras, en tu trabajo y en tu ocio.
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¿Por qué contamos usando un sistema numeral nacido en la India? ¿Por qué hay un cráter lunar dedicado al color de los ojos de un andaluz del siglo xi? ¿Se experimenta ilegalmente con humanos? ¿De qué están hechas las estrellas? Todas estas preguntas, y muchas otras, tienen cabida en este libro, un pequeño paseo por la historia de la ciencia y algunos de sus descubrimientos. Además, el autor muestra cómo la cosmovisión científica ha afectado incluso a conceptos tan diferentes como el arte o el amor.
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Aquesta guia introdueix el lector en l'apassionant món dels ocells aquàtics. És una eina per conèixer els ocells que viuen en aiguamolls, maresmes, rius i estanys, així com els que trobarem prop de la costa o fins i tot en alta mar. Ànecs, cabussons, martinets, xatracs, blauets, cigonyes i flamencs en són els protagonistes.
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David B. Agus, autor de El fin de la enfermedad, bestseller número 1 del New York Times, recoge en las páginas de este apasionante libro una serie de lecciones sobre cómo los animales nos pueden enseñar a vivir vidas más largas, saludables y felices. Valiosos consejos que la madre naturaleza nos regala si abrimos los ojos.En este libro podemos aprender que las palomas y los delfines ofrecen estrategias creativas para conservar la memoria y evitar la demencia, que las ardillas y los cerdos esconden secretos para controlar el dolor crónico, los chimpancés ofrecen sorprendentes consejos para la crianza de los hijos, por no hablar de sus estupendos consejos dietéticos, que el estudio de los elefantes ha revelado secretos para prevenir el cáncer, y que las jirafas nos ofrecen soluciones a los problemas cardiovasculares.En El libro de los animales y sus secretos, el visionario investigador biomédico David B. Agus nos ofrece la oportunidad de aprovechar las maravillas del reino animal y aplicarlas a nuestra propia vida. Esta guía reveladora, repleta de historias animadas y asombrosos consejos prácticos, hará que te replantees lo que es posible para tu salud y bienestar, ahora y en el futur
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En la tradición del fulgurante Manifiesto Comunista, los autores de este libro afirman que un espectro acecha al mundo: el ecologismo. Sin embargo, a diferencia de lo que sucedía hace más de un siglo, ese fantasma no convoca multitudes orgullosas detrás de eslóganes inspiradores. Las preocupaciones ecológicas el clima, la energía, el acceso al agua, la biodiversidad están en todas partes y voces de alarma nos taladran la cabeza desde hace décadas anunciando la catástrofe inminente. Pero en vez de traducirse en entusiasmo y movilización, generan angustia, vergüenza, culpabilidad, o incluso irritación frente a lo que se percibe como una ecología punitiva que objeta el crecimiento y, por eso, parece pura limitación o retroceso. Sería fácil explicar esta parálisis invocando las campañas de desinformación, el poder de los lobbies, la inercia de las mentalidades, aunque nada de eso impidió nunca que millones de activistas se lanzaran con energía a sus causas. Con gran potencia conceptual, programática y literaria, Bruno Latour y Nikolaj Schultz sostienen que la falta de reacción obedece a razones más profundas.¿Cómo podría la ecología política pretender movilizar a las multitudes hacia adelante, fiel a las tradiciones progresistas, cuando lo que cuestiona es justamente el progreso y el imaginario de la producción a cualquier costo? ¿Cómo persuadir de un proyecto que tiene en su centro las condiciones de habitabilidad del planeta si nuestro aparato mental, moral, organizacional, jurídico, está asociado al desarrollo? Para esa tarea, llaman a constituir una nueva clase ecológica, un sujeto colectivo capaz de articular luchas hoy dispersas y dar, desde cero, la batalla cultural por la hegemonía. El enorme desafío es buscar e instalar una narrativa que, en vez de sembrar pánico y hacer bostezar de aburrimiento, configure a un horizonte común y a un futuro posible.
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El conocimiento de estos mecanismos es clave para identificar y desarrollar posibles estrategias que permitan evitar enfermedades causadas por bacterias, virus, así como un sinfín de microorganismos parásitos capaces de poner en peligro tanto la vida humana como la de otros seres vivos como pueden ser animales y plantas. Así pues, en este manual se va a comenzar introduciendo al lector en conceptos básicos relacionados con la respuesta inmune, donde se profundizará en las células que conforman dicho sistema inmune. También se va a dedicar una parte al estudio de los órganos que constituyen el sistema. Además, se realizará una clasificación de los tipos de respuesta inmune que existen, siendo estos: respuesta inmune innata y respuesta inmune adaptativa. En una última instancia, se estudiarán los mecanismos que se conocen para regular la respuesta inmune. Asimismo, se explicará el término de tolerancia inmunológica.
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Como omnívoros, desde nuestros orígenes en la sabana, los seres humanos nos hemos nutrido en parte de los animales que cazábamos. Sin embargo, hace unos 15.000 años iniciamos un nuevo tipo de relación, distinto al de depredador y presa. Mantener algunos herbívoros con vida para aprovechar su leche o utilizarlos de alimento mas tarde, o como medio de transporte dio paso a la ganadería, un avance que, junto con la agricultura, acelero el desarrollo de nuestra especie e inicio lo que denominamos civilización. Mas tarde domesticamos a un depredador, el lobo, para ayudarnos en nuestras cacerías y proteger nuestros hogares. Surgió así el perro. Otro depredador, el gato, se nos asocio por comodidad. En los últimos siglos, estos animales han adquirido una nueva e importante función, la de compañía. Otros, como algunas aves, peces y reptiles, han ampliado hoy esa faceta.
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Es un manual básico de soporte para la formación que proporciona una visión global sobre esta especialidad médica.Escrito por un equipo interdisciplinar de expertos en Oncología médica, Psicología y Farmacia Hospitalaria, el texto aborda los conceptos fundamentales de la genética y biología molecular del cáncer, su diagnóstico y sus modalidades de tratamiento. Además, incluye un capítulo final de comunicación, especialmente centrado en la comunicación de malas noticias, que proporciona las claves de una comunicación efectiva con los pacientes y sus familiares.“Todo avance no sería llevado a la práctica asistencial si no se conocen previamente las bases”.
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Con su incomparable ingenio, claridad e inteligencia, Richard Dawkins, uno de los biólogos evolutivos más famosos del mundo, ha iniciado a un sinfín de lectores en las maravillas de la ciencia mediante libros como El gen egoísta. Ahora, en El cuento del antepasado, Dawkins nos brinda una obra maestra: un emocionante viaje marcha atrás a lo largo de la evolución, desde los humanos actuales hasta los comienzos microbianos de la vida hace cuatro mil millones de años. A lo largo del viaje, el biólogo cuenta una serie de historias entretenidas y perspicaces que arrojan luz sobre temas como la diversificación en especies, la selección sexual y la extinción. El Cuento del antepasado es una lección imprescindible sobre teoría de la evolución y, al mismo tiempo, una lectura fascinante. ''El cuento del antepasado logrará con toda seguridad embarcar al lector en la aventura —y controversia— de la ciencia.'' Bryce Christensen, BOOKLIST ''Una de las mejores obras de Dawkins: un compendio enorme, casi enciclopédico, rebosante de información e ideas.'' KIRKUS REVIEWS ''El más modesto y encantador de sus ocho libros.'' John Horgan, DISCOVER
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Vivimos en un mundo donde hay más seres que los humanos. Para que la vida pueda prosperar, debemos prestar atención a las señales que nos lanza este mundo, y responder con sensibilidad, juicio y esmero. Eso es lo que significa corresponder: unir nuestras vidas a las de los seres, materias y elementos con quienes, y con los cuales, vivimos sobre la faz de la Tierra. En su obra más personal, el antropólogo Tim Ingold escribe cartas a bosques, océanos, cielos, monumentos y obras de arte. En todas sus correspondencias hace un llamamiento a que se restituyan las palabras escritas a mano al mismo tiempo que elabora una reflexión profunda sobre la pérdida de la capacidad de escritura introducida por las nuevas tecnologías. Sus 27 misivas nos interpelan como las cartas de un viejo amigo que reflexiona sobre las diversas maneras de considerar el mundo que nos rodea, la relación entre el arte y la vida, o la actividad misma de la escritura. En esta época de crisis medioambiental, cuando parece que las palabras no bastan, Ingold nos enseña cómo la práctica de la correspondencia nos puede ayudar a recuperar nuestra afinidad con una Tierra afligida.
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¿Quin paper ha tingut la idea de límits en el pensament modern, des de l'economia fins a l'ecologisme? ¿Parlar de límits és invocar l'escassedat? ¿Quines relacions de poder hi ha darrere la formulació dels límits de la natura? ¿Les societats necessiten límits? ¿De quina mena? Aquestes són algunes preguntes que mira de respondre Giorgos Kallis en aquest llibre. Els límits no existeixen de manera autònoma: sorgeixen de la nostra interacció amb els altres i amb l'entorn, són una opció individual i col·lectiva que forma part de la recerca de la llibertat. Les pàgines d'aquest llibre són, sobretot, un espai intel·lectual i polític per repensar-los. De la Grècia clàssica als postulats de Malthus, dels caçadors recol·lectors als romàntics, de les feministes anarquistes als ecologistes radicals dels anys setanta, Límits fa un recorregut que ens permet entendre que només una cultura basada en la idea de compartir pot fer possible el futur planetari.
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Cuando se habla de la «Teoría de la Evolución» ¿a qué nos estamos refiriendo exactamente? ¿Se trata de una hipótesis acerca de la presencia del ser humano sobre la tierra? ¿Se trata de una explicación del origen de la vida? ¿Se trata de una explicación acerca del por qué de la variabilidad de las especies? La Teoría de la Evolución es una teoría probada que explica tanto el origen de la vida, como la variabilidad de las especies animales y la presencia del ser humano sobre el planeta, a partir de un factor central: la selección natural no aleatoria. La hipótesis de la selección natural fue presentada como una hipótesis por primera vez por Charles Darwin, principalmente en su libro El origen de las especies, de cuya publicación se cumplen 150º años en 2009. La hipótesis planteada por Darwin hacía referencia a la selección natural de los ejemplares más aptos para la supervivencia de una especie determinada, de manera que esas características de los más aptos fueran transmitidas a su descendencia, siendo este el motivo último de los cambios morfológicos de las especies animales a favor de unas mayores posibilidades de supervivencia. Richard Dawkins nos ofrece en este libro una brillante y exhaustiva exposición acerca de la investigación desarrollada desde los tiempos del propio Charles Darwin hasta nuestros días. El avance de la investigación biológica, así como la genómica y las nuevas tecnologías han permitido verificar y confirmar las ideas expuestas por Charles Darwin desde los niveles que llamaríamos «macro», y que podrían englobar los ecosistemas y las criaturas vivas que en ellas se encuentran, hasta el nivel «micro», el ADN, verdadero «libro de la vida», individual y colectiva, en el están registrados todos los estadios de la evolución biológica desde los orígenes hasta los individuos actuales.
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Cada vez nos encontramos más desconectados de la naturaleza, pero lo cierto es que estamos intrínsecamente vinculados a ella a través de un tejido que se despliega como la esencia que nos acoge y sostiene. En «El tejido de la naturaleza», la prestigiosa bióloga Anne Sverdrup-Thygeson elabora un recorrido que nos muestra la belleza y las bondades de la biodiversidad de nuestro entorno. En su viaje, se detiene en los secretos que guardan los océanos, la fauna y la flora de nuestro medio, y, con ello, nos desvela de primera mano esta conexión imborrable que existe entre la naturaleza y nuestras vidas. El medio natural nos alimenta, nos proporciona agua fresca, nos permite extraer propiedades medicinales de su botánica, controla la polución y nos provee de oxígeno, e, incluso, su contemplación, ahora que vivimos sumergidos en la rapidez y el ruido, nos ofrece un auténtico consuelo espiritual. En plena lucha contra el cambio climático, este bellísimo ensayo nos invita a reaprender a mirar, y a apreciar la naturaleza desde la delicadeza de las pequeñas formas de vida, haciendo hincapié en la necesidad de actuar, como individuos, para proteger este mundo natural que, en palabras de la autora, «es todo lo que tenemos, es todo lo que somos». . . . . CITA «Cuando pensamos en la naturaleza, la vemos como una especie de banco de recursos ajeno e inmutable. Un lugar separado de nosotros, los humanos, y de nuestras vidas cómodas. Un centro de servicios del que podemos obtener recursos ilimitados y esperar favores sin reservas, cuando queramos, pero que, por lo demás, no nos concierne especialmente. Y no es así. Tú y yo formamos parte del tejido de la naturaleza, y estamos más integrados en él de lo que crees. La naturaleza, con sus grandes cantidades de organismos diminutos y poco visibles, es lo que nos mantiene en pie, lo que sostiene la vida humana, incluso cuando esa vida es urbana y moderna».
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Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción. Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos información comprensible y sentido común.
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Me llamo Marta y soy pediatra. Hace años que decidí ir por libre y montar mi propia consulta donde hago la pediatría que me gusta, vestida como me gusta y hablando clarito. Allí me dedico a combatir ferozmente los mitos, leyendas y otras historias para no dormir que rodean la crianza. De este ansia viva por desmontar las falsas creencias aupadas por frases como «yo he criado a diez» nace este libro. Porque no, no hay que «sacar» los gases al bebé, el colecho no aumenta la muerte súbita, si le das el pecho no se te caerán las tetas, no hace falta esterilizar los biberones, ni la miel es buena para la tos, ni los mocos verdes necesitan antibiótico, ni la fiebre hay que tratarla siempre, ni el niño tiene que aprender a dormirse solo. Si quieres saber la verdad verdadera sobre cómo cuidar de tu hijo de una forma saludable, lee este libro, subráyalo y hasta haz con él una presentación animada para proyectar a las abuelas. ¡Bienvenidas a la aventura de la crianza sin mitos!
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¿Se te ha ocurrido alguna vez pensar que los gatos podrían ser auténticos maestros del yoga? Es fascinante observarsu manera de moverse y estirarse y ver cómo pueden pasar de un momento a otro de una alegre actitud juguetona a larelajación completa
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LA NOVA MEDICINA PER VIURE MÉS TEMPS I MILLOR. Malgrat tots els èxits, el corrent principal en medicina no ha fet gaires progressos pel que fa a malalties relacionades amb l'edat. Molt sovint aplica tractaments massa tard perquè resultin útils (prolongar l'esperança de vida a costa de l'esperança de vida amb salut, o de la qualitat de vida). El doctor Attia pensa que hem de substituir aquesta visió antiquada per una estratègia proactiva i personalitzada de cara a la longevitat, una estratègia que cal posar en marxa ara, en comptes d'esperar. No es tracta de biologia alternativa, es tracta d'un enfocament estratègic, basat en la ciència, per allargar l'esperança de vida alhora que es repara la salut física, cognitiva i emocional. El propòsit del doctor Attia no és ben bé dir-vos què heu de fer, sinó més aviat ajudar-vos a repensar la salut a llarg termini per concebre el millor pla individual. Amb _Viure més_ els lectors descobriran: * Per què els resultats de les anàlisis de sang i de colesterol poden sortir «normals» i estar igualment poc sa. * Per què l'exercici físic és el medicament més potent per a la longevitat. * Per què us hauríeu de desentendre de les «dietes» i, en canvi, us hauríeu de centrar en la bioquímica nutricional. * Per què esmerçar-se en la salut física i la longevitat, fent cas omís de la salut emocional, podria suposar un cop de gràcia definitiu. L'ESPERANÇA DE VIDA I L'ESPERANÇA DE VIDA AMB SALUT SÓN MOLT MÉS MAL·LEABLES DEL QUE ENS PENSEM. PODEU TRAÇAR UN CAMÍ DIFERENT A LA VIDA, UN CAMÍ QUE US PERMETI VIURE MÉS SEGONS LES VOSTRES EXPECTATIVES I CONVERTIR CADA DÈCADA EN MILLOR QUE L'ANTERIOR. * «Viure més ha transformat totalment la meva manera d'entendre la vellesa. Peter Attia és una de les persones més brillants que he conegut mai i ha aconseguit recollir una vida sencera de coneixements en aquest volum. Promet ser un dels llibres més importants que heu llegit mai.» -Steven D. Levitt, coautor de _Freakonomics_, bestseller de _The New York Times_ * «El doctor Peter Attia és una persona a qui li confio la vida. El que el distingeix dels altres és la seva cerca de la qualitat de vida des de tots els vessants: físic, emocional, mental, relacional i espiritual. Aquest llibre magistral és una crida a passar a l'acció. Us proporcionarà les eines necessàries per a una vida llarga, coherent i satisfactòria.» -Hugh Jackman, actor TRADUCCIÓ D'ALEXANDRE GOMBAU I ARNAU
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La industria del tabaco estuvo siempre sustentada por mujeres. Cuando la elaboración era manual, sus manos arrullaban con destreza las hojas de tabaco cumpliendo largas jornadas a destajo, más tarde, cuando se impuso la industrialización, las mujeres siguieron haciendo cigarrillos al frente de las máquinas. La proporción considerablemente mayor de empleadas que de empleados ha propiciado unas condiciones y prerrogativas específicas que la han diferenciado de las de cualquier otra industria. En pocos oficios, las mujeres han podido desarrollar un trabajo fabril que se haya extendido tanto en el tiempo, casi cuatro siglos, y en el que se haya mantenido una consanguinidad tan constante y estrecha: trabajaban las abuelas, las hermanas, las madres y las hijas porque el trabajo se heredaba. Mujeres e industria tabaquera en Alicante recoge las vivencias de las últimas trabajadoras y trabajadores de la extinta Fábrica de Tabacos de Alicante. Con ello, pretende acrecentar el interés etnográfico sobre el trabajo de la mujer en las fábricas de tabaco por su peculiar sistema laboral, en relaciones y derechos, cuyo conocimiento puede ayudar a mejorar los sistemas actuales.
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La historia de la humanidad adquiere tintes inesperados al revisarla en términos científicos. De haber tenido los conocimientos químicos con los que contamos hoy, las vidas de nuestros antepasados habrían sido muy diferentes. A lo largo de un camino sembrado de empeño intelectual, felices aciertos, errores fructíferos, perseverancia y azar, hemos ido comprendiendo la estructura molecular de aquello que nos rodea. El uso que queramos darle a ese conocimiento es decisión nuestra. Este libro se asoma a algunos casos históricos que explican de qué manera, a veces azarosa, se han dado los grandes descubrimientos en el campo de la química, quiénes han sido sus figuras más destacadas, contra qué enfermedades y tóxicos puede protegernos el saber y qué ventajas tenemos con respecto a tiempos pasados, sencillamente por saber más química.
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Florence Laporte te invita a (re)descubrir los árboles, «Árboles que curan el cuerpo, el corazón y el espíritu» es un maravilloso recurso para nutrir la mente y cuidar el cuerpo y el corazón. Gracias a su energía y a sus múltiples propiedades, podrás hallar la armonía interior y también la sanación para algunas dolencias. Espino, abedul, castaño, roble, abeto, fresno, haya, avellano, manzano, tilo… Atrévete a conocer cada árbol, sus características y las creencias y símbolos asociados. Aprende los secretos de su poder curativo a partir de enseñanzas tradicionales y ancestrales, y crea un momento especial con cada uno de ellos a través de distintos ejercicios, meditaciones y otras prácticas que te permitirán desarrollar un enfoque meditativo y sensorial. Un libro para los que saben abrir su corazón y su mente, y desean nutrirse de los poderes de la naturaleza.Los secretos de los árboles, su poder curativo a partir de enseñanzas tradicionales. Contiene distintos ejercicios, meditaciones y otras prácticas que te permitirán desarrollar un enfoque meditativo y sensorial y crear un momento especial con cada uno de ellos.La autora es una apasionada de las plantas, los árboles y las tradiciones celtas. Formada en naturopatía y fitoterapia, lleva muchos años transmitiendo su experiencia a través de actividades y cursos sobre plantas silvestres medicinales y comestibles y «árboles maestros».
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Algo catastrófico está a punto de suceder, la Tierra se está convirtiendo en la nueva religión a la que los políticos deben rendir culto en las cumbres del clima y en sus discursos diarios. Si en la Edad Media se visitaban líderes religiosos, ahora se visitan plantas de reciclaje y de energías renovables. En lugar de advertir que el fin del mundo llegará tras desatar la cólera de Dios, se pregona el fin del planeta por la insensatez del ser humano. De unos años a esta parte, el cambio climático se ha convertido en un argumento polémico de constante aparición en medios, al que se le tiende a achacar el origen de la práctica totalidad de nuestros problemas actuales. Pero ¿está justificada tan abrumadora presencia? Y lo que es más importante, ¿cuánto de premonición y cuánto de rigor científico hay en este fenómeno? En 'Premoniciones', los científicos Alfonso Tarancón y Javier del Valle arrojan una buena dosis de cordura sobre un tema que, a pesar del empeño por parte de ciertos sectores en afirmar lo contrario, no está ni mucho menos claro. En sus páginas, examinan las variaciones del clima a lo largo de los siglos, y dilucidan la a menudo inexistente relación entre multitud de problemas medioambientales, sociales o económicos. Una fresca y necesaria mirada a un fenómeno que la ciencia no respalda con la rotundidad que muchos dan por sentada.
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El uso de combustibles fósiles durante los dos últimos siglos no solo ha supuesto la mayor revolución material de la historia, incrementando exponencialmente nuestra capacidad de acción sobre el mundo. También ha transformado nuestros imaginarios culturales. Vivimos en una cultura fósil, ecocida y extractivista. Entre el origen de la máquina de vapor y el calentamiento global, este ensayo aborda diversos casos de estudio que, procedentes de la producción artística, la cultura visual y los estudios culturales, contribuyen a enfocar desde un nuevo paradigma crítico la relación entre las transformaciones energéticas impulsadas por la Revolución industrial, los imaginarios sociales hegemónicos y la aceleración de la crisis ecosocial. Cultura fósil se plantea la tarea de perfilar una ecología política de la historia del arte, la cultural visual y los imaginarios culturales del Antropoceno.
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Todo lo que siempre has querido saber sobre salud. ¿Qué es lo que te duele cuando sufres cefaleas? ¿Qué debes tomar si tienes un episodio de gastroenteritis? ¿Se puede tratar una quemadura con pasta dentífrica? ¿Sabías que si pudiéramos medir la capacidad de resolución de los ojos como si fuesen una cámara digital, equivaldrían a una de 576 megapíxeles? Esther Gómez recoge en Desde la cabeza a los pies todo lo que debes saber sobre el cuerpo, así como algunas de las peculiaridades más interesantes sobre el mismo para dar respuesta a las dudas más frecuentes sobre salud que surgen en casa. La guía definitiva que hace un recorrido desde la cabeza a los pies con las curiosidades y datos, así como por las dolencias más habituales para que aprendas a hacerles frente y a identificar a quién acudir en caso de que se compliquen. Acompañado de infografías, ilustraciones y con un lenguaje cercano y claro, ofrece información actualizada y, sobre todo, de carácter práctico, dirigida a personas de cualquier edad. El primer libro de una de las enfermeras más conocidas de nuestro país y el manual de consulta más completo sobre salud que debería estar en todos los hogares.
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Diez años después de la primera edición de este libro, Juan Lerma actualiza y amplía este viaje fascinante por las conexiones neuronales y el milagro de la transmisión sináptica. Debido a la complejidad intrínseca del cerebro, muchos aspectos de su funcionamiento continúan siendo una incógnita. Santiago Ramón y Cajal demostró que las neuronas se comunican mediante zonas especializadas de contacto, que Sherrington denominó sinapsis (aquellos lugares donde una célula nerviosa establece un contacto funcional con otra para comunicarse con ella), y desde entonces se han esclarecido los mecanismos básicos que rigen la transmisión de la información que maneja el sistema nervioso. El avance en el conocimiento de los procesos de aprendizaje y de memoria, de los mecanismos de adicción a las drogas o de algunas enfermedades como la depresión se basa ampliamente en el estudio de la comunicación neuronal. En esta obra se describen los elementos y modos que usan las neuronas para transmitirse la información, en definitiva, la comunicación neuronal es la base fundamental del funcionamiento cerebral y cualquier mínimo desarreglo conlleva la falta de ''entendimiento'' entre las neuronas y, finalmente, un fracaso en el flujo de información a través de los circuitos cerebrales.
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Los neandertales han atraído la atención popular desde hace mucho tiempo. Se parecían tanto a nosotros, los Homo sapiens, y sin embargo desaparecieron. ¿Por qué? La respuesta tradicional es que «nosotros éramos mejores», más capaces, y que terminamos desplazándolos a asentamientos de mala calidad, o acaso eliminándolos violentamente. Sin embargo, no está claro qué sucedió, entre otras razones porque resulta que no sólo eran fuertes sino que su cerebro era grande, incluso mayor que el nuestro, de hecho, probablemente podían hablar y eran muy adaptable, características éstas que habitualmente se han adjudicado en exclusiva a los sapiens. En El sueño del neandertal, Clive Finlayson, en cuyo currículum se encuentra el haber realizado excavaciones en la Cueva de Gorham (Gibraltar), el último asentamiento conocido de los neandertales, explica por qué nosotros sobrevivimos y ellos no, de una forma tan novedosa y rigurosa como fascinante: recurriendo a elementos hasta ahora no utilizados en este dominio, como son los drásticos cambios climáticos que azotaron partes del mundo en que vivían los neandertales hace 70.000 años y que diezmaron y fragmentaron su mundo. En realidad, argumenta Finlayson, si nosotros sobrevivimos fue por una combinación de capacidad y suerte: porque estuvimos en los lugares adecuados en los momentos oportunos.
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Luis de la Peña habla aquí de Einstein, de su obra, de su tiempo, y explica con claridad las aportaciones del sabio al mundo de la física. Este ensayo está dirigido a aquellas personas que por sus ocupaciones no han tenido oportunidad de asomarse al campo de la física pero están interesadas en ella.
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La Disertación física sobre la formación del granizo es una obra publicada por primera y única vez en 1782, a finales del Antiguo Régimen. Poco conocida, posee sin embargo una serie de virtudes que la hacen merecedora de un rescate. No por lo correcto de sus análisis sobre el meteoro en cuestión, ni por su originalidad, sino porque da cuenta del estado de la ciencia en una España, la de Carlos III, que ha sido poco valorada a nivel internacional. El texto, muy breve, es entretenido, y resulta interesante como reflejo de lo que se sabía en aquella época sobre este hidrometeoro. Contiene observaciones agudas, y está muy bien escrito en una prosa limpia y precisa que prefigura el lenguaje de los textos científicos actuales. El opúsculo contiene además una de las primeras observaciones microscópicas del granizo en España. Es, en resumen, una pequeña gema que hará pasar un buen rato a cualquier persona a la que le interese la meteorología, la ciencia, o la cultura española. Un regalo perfecto para los entusiastas de la meteorología y de la historia de la ciencia en España. Pedro Antonio de Salanova y Guilarte (Madrid, 1743), fue un hombre de múltiples intereses. No sabemos mucho de su vida, y ni su obra tuvo una gran difusión fuera de su tiempo, ni influyó en nadie, por lo que no sorprende que se le haya dedicado muy poca atención. A juzgar por lo que logró publicar podemos decir que se interesó por una gran variedad de temas en una época en la que -dado el poco desarrollo de las ciencias- aún se podía pasar por erudito en una variedad de campos y hacer aportaciones, si no originales, sí meritorias. Olvidado y epigonal, su perfil único le ha hecho merecedor de este pequeño estudio. Francisco J. Tapiador (Valladolid, 1973) es catedrático de Física en la Universidad de Castilla-La Mancha. Ha sido invited scholar (profesor visitante) en las Universidades de Cambridge (Reino Unido), La Sorbona (París 7, Francia), Mannheim (Alemania), NASA/Caltech, así como en la Universidad Estatal de Colorado y en la de Oklahoma (EE.UU.). Investigador de la Universidad de Birmingham (Inglaterra) durante tres años, regresó a España con el programa «Ramón y Cajal» de recuperación de científicos. Fue decano de su facultad desde el año 2012 al 2021, y ha publicado novelas, poemarios, ensayos, manuales universitarios y artículos académicos.
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