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Libros de psicología
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Esta historia no habla de sobrevivir, habla sobre VIVIR. Luchando con Simone es el resumen de una historia publicada, casi como un diario, en un foro de madres durante dos largos y duros años. No trataba de ser un libro, ni un canto a nada, respondía a la necesidad de Nuria de desahogarse, de reflexionar, de sentirse acompañada durante ese proceso. Podríamos destacar lo inexplicable, lo duro, lo injusto que es tratar con la enfermedad desconocida de una preciosa e inocente bebé. Pero página tras página vas cargándote de vitalidad, de amor y entiendes como nunca eso de disfrutar el presente, venga como venga. El riguroso presente, como dice la autora. Léelo. Llora. Y ama la vida.
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El amor verdadero no cae del cielo ni aparece por arte de magia o con la ayuda de Cupido. El amor se construye juntos, día a día. Descubre herramientas psicológicas prácticas y sencillas para disfrutar de una relación de pareja sana, plena y feliz. Hoy en día alrededor del 70% de las parejas están insatisfechas con su relación. La falta de comunicación o las mochilas emocionales son algunos de los problemas a los que nos enfrentamos y que, a menudo, no sabemos o no nos atrevemos a resolver. Muchas veces, cuando esto ocurre creemos que es mejor buscar algo diferente. Pasar a lo siguiente. Pero no todo es blanco o negro. Y es que, en cualquier relación, también en una sana, habrá conflictos. Conversaciones incómodas. Momentos altos y bajos. Y muchas otras cuestiones que, por el hecho de ser desagradables e incómodas se evitan, lo cual impide que exista esa pareja funcional con un vínculo seguro a la que casi todo el mundo aspira. Lo importante es saber gestionar esa incomodidad juntos y entender que el amor requiere dedicación y esfuerzo (ojo, no sufrimiento).En este libro, Rosangel Rodríguez y Víctor Zaragoza (@rosiyvictor_psicologos), pareja y psicólogos especializados en terapia de pareja y gestión emocional, ofrecen una gran variedad de conceptos clave de psicología y ejercicios prácticos y sencillos que realizar tanto a solas como en compañía para construir una relación sana, fuerte y feliz y aprender a navegar todo el camino, con sus luces y sus sombras, disfrutando del proceso.Con explicaciones claras para comprender mejor las dinámicas de una relación y cómo afrontar los conflictos, este libro os ayudará a: -Ver la pareja como un equipo. -Crear momentos y espacios comunes para exploraros desde la empatía y el respeto mutuo. -Mejorar vuestra comunicación y establecer límites y valores para uniros más que nunca.-Crecer en todas aquellas partes de las que os sentís, u os gustaría sentiros, orgullosos. Y mucho más.
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El Clásico de transformación de músculos y tendones (Yijinjing) es un método tradicional chino de daoyin, con una profunda base filosófica y una historia milenaria. Se basa en un entrenamiento que va de lo externo a lo interno y viceversa, promoviendo cambios en los tendones y huesos, la médula ósea y los órganos internos, pudiendo mejorar el estado de salud general, incluso en personas con constituciones débiles. Su práctica de manera constante y prolongada fortalece el cuerpo, promueve la salud, equilibra cuerpo y mente y ralentiza el envejecimiento. Expertos del Instituto de Investigación en Qigong de Shanghái han recogido en esta obra las bases del método tradicional, integrando los avances científicos modernos. Se detallan cuidadosamente los movimientos y las pautas psicológicas de la secuencia, lo que permite a personas de todas las edades experimentar sus beneficios de manera accesible. La obra, enriquecida con ilustraciones y vídeos, facilita la inmersión en el fascinante mundo del daoyin, ofreciendo una práctica accesible y profundamente arraigada en la tradición humanista.
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La vida en pareja puede ser maravillosa... si conoces los secretos milenarios para una relación sana y feliz. Paciencia, confianza, amabilidad, alegría, humildad, generosidad, pasión... son algunos de los secretos que se ponen a tu alcance en este libro, repleto de reflexiones, experiencias, anécdotas y dibujos inspiradores. Y, además, 26 ejercicios ilustrados con potentes imágenes de visual thinking, ¡para que puedas aplicar los secretos a tu propia relación! «El amor es paciente, es servicial, el amor no tiene envidia, no es altivo, no es arrogante...». Seguro que has oído muchas veces estas palabras, pero ahora descubrirás nuevas maneras de hacerlas presentes en tu vida en pareja, porque cuando la pareja es dichosa... ¡la vida es maravillosa!
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El fenómeno que ya ayudado a sentirse mejor a más de 5 millones de lectores a través de la neurociencia y un gran sentido del humor.Haz que tu cerebro trabaje a tu favor, no en tu contra, y encuentra de una vez por todas la felicidad. Nuestros cerebros hacen todo lo posible por ayudarnos, pero a veces pueden comportarse como unos verdaderos imbéciles. Se empeñan en atraparnos, iniciando una discusión estéril, convirtiéndonos en adictos o encerrándonos en nosotros mismos. Y, por mucho que les pedimos que dejen de hacerlo, parece que tienen voluntad propia. Pues bien, para eso está este libro. Con humor, paciencia y algunas palabrotas, la doctora Faith G. Harper comparte sus conocimientos sobre la ciencia que explica lo que sucede dentro de nuestro cerebro y nos ayuda a reentrenarlo para que este responda a la vida cotidiana sin incendiarlo todo a su paso. Si estás trabajando para lidiar con el estrés, la ansiedad, la depresión y los viejos traumas o si, sencillamente, quieres ser capaz de responder de manera más mesurada y relajada a ciertas situaciones, este libro puede ayudarte a juntar las piezas y a recuperar tu vida y tu cabeza.
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De Demon Slayer a My Hero Academia, pasando por Nana, Naruto, One Piece o A Silent Voice, los personajes y héroes del manga y el cómic tienen mucho que enseñarnos. Son inspiradores, superan las pruebas y las tribulaciones de la vida cotidiana, nos ofrecen una forma diferente y eficaz de ver los problemas y de cómo enfrentarnos a ellos... Este libro de desarrollo personal se dirige a dos lectores: a los jóvenes, a quienes propone explorar temas que les preocupan (amistad, autoestima, soledad, estrés, sexualidad, acoso, amor, timidez, suicidio, etc.) por medio de decenas de manga, y también a los padres, a quienes ofrece explicaciones y elementos para comunicarse con sus hijos.
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Elogiar és un verb que convida a l'acció, un acte de reconeixement i admiració que dona valor a les virtuts del món que ens envolta. La seva força recau en la dialèctica que s'estableix entre l'elogiador i l'elogiat, en què el primer desplaça el focus d'atenció cap el segon. Vet aquí una de les seves grandeses: el vincle, el llaç que es crea entre tots dos. És també una manera d'estimar, no tant la persona o l'element lloat, com les qualitats que desprèn. Aquest llibre fa un elogi de la pedagogia com a disciplina que posa l'educació en el centre dels interessos de la condició humana. Amb una mirada multidisciplinària, els textos recollits ofereixen anàlisis heterogènies, des de la lloança de la sensibilitat a la crítica constructiva, i exploren les complicitats amb altres àrees del coneixement. A partir de narratives i fonaments diversos, aquesta obra vol acostar-se a l'autèntica vida pedagògica: aquella que ens permet habitar el món amb una actitud d'atenció plena i que és digna de ser elogiada.
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Este libro nos permite apreciar la sensibilidad y agudeza de un joven psicólogo que supo elaborar una visión del hombre que aún hoy se presenta como una fuente inagotable de optimismo y esperanza. Ha pasado un siglo desde que Víctor Frankl comenzó a desarrollar su pensamiento, a raíz de su trabajo con la juventud vienesa en las décadas de 1920 y 1930 en centros de asesoramiento juvenil para la prevención del suicidio. Su diagnóstico, no obstante, conserva una inquietante similitud con el presente: una juventud carente de intereses, presa del vacío existencial, con un desgano general por la vida. En estos primeros escritos reunidos ya es posible vislumbrar el germen del binomio «logoterapia y análisis existencial», así como una concepción de la existencia entendida como unidad radical y totalidad pluridimensional. Este libro nos permite apreciar la sensibilidad y agudeza de un joven psicólogo que supo elaborar una visión del hombre que aún hoy se presenta como una fuente inagotable de optimismo y esperanza.
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Un fascinante recorrido a través de la nueva ciencia de la neuroestética, que demuestra cómo el contacto con el arte transforma nuestro cerebro, mejora nuestra salud mental y física y nos permite construir comunidades más fuertes y unidas.Hay una extendida creencia de que las artes son solo entretenimiento, un lujo. En Tu cerebro quiere arte, las autoras Susan Magsamen e Ivy Ross muestran cómo actividades que van desde la pintura y el baile hasta la escritura expresiva o la arquitectura son esenciales para nuestras vidas. Estamos en el linde de un cambio cultural en el que las artes pueden ofrecernos soluciones contrastadas, potentes y accesibles que nos beneficien todos. Magsamen y Ross nos presentan las investigaciones que demuestran como, sin importar tu nivel de habilidad, dedicando solo cuarenta y cinco minutos a un proyecto artístico podemos reducir el cortisol, la hormona del estrés, y que una experiencia artística al mes puede extender tu vida diez años. Hay médicos que incluso prescriben visitas a museos para abordar la soledad, la demencia y muchos otros problemas de salud física y mental. Aprenderemos asimismo que tocar un instrumento desarrolla habilidades cognitivas y mejora el aprendizaje, las vibraciones de un diapasón crean ondas sonoras que contrarrestan el estrés, la realidad virtual puede proporcionar beneficios terapéuticos de vanguardia, y las exhibiciones interactivas disuelven los límites entre el arte y los espectadores al involucrar todos nuestros sentidos y fortalecen nuestra memoria. Tu cerebro quiere arte es una guía sobre neuroestética que, a través de conversaciones con artistas como David Byrne, Renée Fleming y el biólogo evolutivo E. O. Wilson, nos descubre un rico tapiz de investigaciones pioneras y casos concretos de personas de todo el mundo que utilizan las artes para mejorar sus vidas. Gracias a esta obra, abriremos un portal hacia una nueva comprensión de cómo las artes y la estética pueden ayudarnos a transformar la medicina tradicional, a construir comunidades más saludables y a reparar un planeta en crisis.
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Este libro cuenta la historia de amor entre Ian y Bianca, pero por motivos difíciles les toca estar separados por la astucia de Olivia (la chica X). La vida de Bianca cambia cuando pierde todo lo que cree haber construido y esta se ve amenaza da con una mezcla entre la ansiedad y el amor propio. I G C I S R I A medida que el tiempo pasa, Bianca se siente atrapada en un cuarto oscuro, el cual está lleno de letreros con palabras que no la ayudan a salir de ahí. Le toca pasar por un sinfín de procesos en los que le resulta difícil encontrarse a sí misma, pero, al mismo tiempo, le sirven para conectarse con su propósito. I ¿Logrará Bianca salir del cuadro de ansiedad en el que se encuentra?
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En este libro, se comparte una serie de cuentos y parábolas provenientes de las tradiciones contemplativas orientales, adaptadas para abordar temas actuales. A través de estas enseñanzas milenarias, el autor nos muestra cómo los sabios del pasado ofrecen soluciones y perspectivas transformadoras para los desafíos del presente. Cada cuento está acompañado de una reflexión personal y un ejercicio meditativo diseñado para profundizar en la experiencia y aumentar el impacto de la lección. Este libro no solo invita a la reflexión, sino también a la práctica, permitiéndote integrar estas valiosas enseñanzas en tu vida diaria. Despierta a una vida más plena, más sabia, y más libre.
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¿Cómo puedes conseguir llevar a cabo tareas que inicialmente no te agradan de una manera competente y eficaz? ¿Cuáles son las causas que dirigen y guían los deseos y acciones de nuestro día a día? ¿Qué harías para que tu alumnado realizara actividades didácticas en el aula orientadas por su motivación, interés y dedicación? La respuesta es «jugar». La gamificación educativa responde a las cuestiones anteriores ya que permite el diseño e implementación de nuevas estrategias de aprendizaje basadas en el juego, para así mejorar el nivel de aprovechamiento del alumnado potenciando, entre otras muchas variables, sus niveles de motivación y adherencia hacia la tarea académica en contexto educativo. Aún así, no podemos caer en la tentación de utilizar la gamificación educativa de manera indiscriminada e imprecisa en diferentes actividades con el alumnado. En esta obra se trata la conceptualización de la gamificación en educación, sus objetivos y características, los elementos clave para gamificar, así como los ciclos de actividad y tipos de jugadores. Todo ello para sentar las bases que conducen al diseño de un sistema gamificado eficaz y competente para ser llevado a la práctica en nuestra aula. También se enfoca en la relación y contribución de la gamificación educativa en los diversos modelos de aprendizaje del alumnado y en las herramientas educativas digitales. Podremos encontrar una minuciosa clasificación de diferentes aplicaciones, programas y recursos digitales existentes ordenados por áreas de conocimiento, que pueden suponer una rigurosa guía a la hora de encontrar y utilizar el recurso más preciso y adecuado.
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Lo habitual es ofrecer un texto que intente seducir a quien toma el libro en sus manos. En esta ocasión, nos limitamos a reproducir un párrafo del interior de este volumen:El terreno de la creatividad está repleto de voces expertas que dan lecciones (...) pero mi consejo es que te fíes más de tu intuición y de las conclusiones de tus errores que de las intuiciones y errores de otras personas. Ni siquiera te creas todo lo que te cuento en este libro. Piensa que ni soy gurú ni soy experto. Eso sí, errores sumo unos cuantos. Si pese a ello quieres seguir leyendo, enhorabuena: tal vez encuentres algo que te sirva.
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CHÖKYI NYIMA RIMPOCHÉ Maestro de meditación, dzogchen y mahamudra, Chökyi Nyima («el Sol del Dharma») nació en el Tíbet en el año 1951 y ha dedicado su vida a difundir el budismo en Occidente. Poco antes de la invasión china del Tíbet, emigró con su familia a Gangtok, Sikkim, y estudió en la Escuela de Lamas Jóvenes de Dalhousie, India. A los 13 años marchó a Rumtek, donde pasó los once años siguientes estudiando Karma Kagyü, Drikung Kagyü y tradiciones Nyingma bajo la tutela de eminentes maestros como Dilgo Khyentse, el Karmapa y su propio padre, Tulku Urgyen Rimpoché. A los 25 años fue nombrado lama principal del monasterio Drong en la región de Nakchukha, al norte de la ciudad de Lhasa, y reconocido como la séptima reencarnación del lama Gar Drubchen, un siddha tibetano y emanación espiritual de Nagarjuna, el filósofo indio y monje budista del siglo II. Más tarde, siguiendo las instrucciones del Karmapa, fundó el monasterio de Boudhanath, en Nepal. Su maestro el Karmapa le aconsejó que se centrara en instruir a los estudiantes de Occidente, así que perfeccionó su inglés y comenzó a impartir cursos. En 1980 viajó por Europa, Estados Unidos y el Sudeste asiático, brindando enseñanzas de dzogchen y mahamudra a numerosas personas. En 1981 fundó el Instituto de Estudios Budistas Rangjung Yeshe, y más tarde creó la editorial Rangjung Yeshe Publishers, que ha editado varias transcripciones de muchos de sus comentarios y enseñanzas.
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El libro perfecto para cuidarte y celebrarte Este libro te dará ese empujón tan necesario para convertir tu autocuidado en una prioridad y para darle el espacio que se merece cada día. A través de veinticuatro ejercicios para practicar a diario, afirmaciones, citas, un calendario emocional, consejos y espacios para meditar y agradecer, esta guía te ayudará a descubrir tu verdadero yo, a establecer metas y a disfrutar del proceso. Sin duda, un viaje para transformar tu vida. ¿Qué encontrarás dentro? *ejercicios para practicar a diario *un diario de manifestación *un diario de agradecimiento *consejos prácticos y citas inspiradoras*pequeñas prácticas para lograr grandes cambios y que marcarán un antes y un después en tu manera de quererte Un pequeño tesoro para honrarte a ti misma todos los días.
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El método innovador de la influencer del hogar @patriwhitehouseDescubre el poder transformador de un hogar armónico con Organiza tu casa sin dramas, la guía definitiva de Patricia Fernández, la influencer que ha revolucionado el concepto de convivencia familiar. Con su innovador método OLÉ, Patricia te guiará paso a paso para deshacerte del caos y crear un entorno que inspire paz y felicidad. Este libro no es solo una guía para ordenar espacios, sino una invitación para entender que las emociones nos conectan con nuestros hogares. A través de consejos prácticos, ejercicios de reflexión y anécdotas entrañables, aprenderás a involucrar a toda la familia en el proceso, para hacer de la organización un proyecto compartido y sin conflictos.
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OLVÍDATE DEL AGOBIO, EL ESTRÉS, LA PRESIÓN Y LAS EXIGENCIAS DE ESTE MUNDO CAÓTICO.ENCUENTRA EL EQUILIBRIO QUE BUSCAS. En este manual la psicóloga y coach Sophie Cliff te ofrece ideas prácticas que te ayudarán a: Reducir el estrés y cambiar tu forma de reaccionar ante él (porque las agendas ocupadas nunca desaparecerán). Marcar tus objetivos y dar un enfoque nuevo para conseguir tus metas. Aumentar la confianza y sentir que mereces la alegría que deseas. Identificar lo que verdaderamente tiene valor para ti, en lugar de dejarte influir por lo que la sociedad considera valioso. Descubrir qué te hace feliz y tenerlo más presente en tu día a día. SI QUIERES CONECTAR CON LA ALEGRÍA DE LAS PEQUEÑAS COSAS, ESTE ES TU LIBRO.
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Una guía práctica para aceptar las pérdidas y hacerle hueco a lo que nos duele. ¿Cómo es posible que me duela más una ruptura amorosa que la muerte de un familiar? ¿Por qué lloré tanto el final de la vida de mis perros y no el de la vida de mis abuelos? ¿Cómo puede uno romperse después de una mudanza y sobrevivir, sin mayor complicación, a la pérdida de una amistad que parecía para siempre? El duelo es una de las experiencias más difíciles que experimentamos en la vida, aunque la inercia nos empuja a prestarle poca atención. Sin embargo, hay pérdidas tan dolorosas que nos impiden seguir adelante mientras el mundo sigue girando impasible a nuestro alrededor. ¿Qué nos enseñan las pequeñas pérdidas del día a día al tener que lidiar con las más significativas? ¿Qué relación hay entre el vínculo y el dolor? ¿Qué papel juegan las expectativas? ¿El paso del tiempo realmente ayuda o debería hacer algo distinto para que deje de doler? La sanación no pasa por evitar el dolor, sino por aprender a darle un espacio dentro de ti que te permita vivir sin que lo invada todo. Dany Blázquez, psicólogo especialista en duelo, te ofrece herramientas para entender la función de las emociones desagradables en procesos de duelo, hacer del amor y los valores anclas emocionales a las que agarrarse, desterrar mitos sobre la muerte, construir rituales de despedida que sean amables para ti, acompañar el dolor de momentos felices sin sentirte culpable, construir una nueva narrativa para poder seguir adelante y encontrar consuelo y belleza en las cosas que te gustan. Sabes hacerlo. Lo has hecho otras veces.¡Dany Blázquez está a punto de sumergirte en un texto que te cambiará la vida. Te invito a descongelar tus duelos y atravesar tu dolor para conectar con la esperanza y volver a vivir.!Carlota Corredera
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Un relato sincero y emocionante sobre la paternidad en el siglo XXI.Antes de que naciera su hija, Pedro del Castillo no tenía claro qué tipo de padre sería. Como tantos otros, se enfrentaba a esa mezcla de ilusión y vértigo, sin saber que la paternidad lo cambiaría todo. Lo que comenzó como una nueva etapa, acabó transformando no solo su día a día, sino también su forma de ver el mundo. Pedro comparte con honestidad y autenticidad, los pequeños y los grandes momentos que han definido su vida: el cansancio, las crisis de pareja, la conciliación entre trabajo y familia, y el vínculo profundo entre padre e hija. Un viaje personal, en el que cada desafío viene acompañado de un aprendizaje y cada error, de una oportunidad de crecimiento. Diario de un padre primerizo es una ventana abierta a las dudas, los miedos, las risas y las lecciones que trae la paternidad. Con cada página, descubrirás que es una aventura llena de retos, pero también de momentos inolvidables. Porque si algo queda claro después de leer este libro es que, quien apuesta por la familia, nunca se equivoca.
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Los pequeños mediadores II es un libro de cuentos ilustrados acompañados de material didáctico, que tiene por objetivo difundir las herramientas mediadoras a niños y adultos para ayudarlos en la gestión positiva de los conflictos. Los protagonistas de los cuentos vuelven a encontrarse en medio de historias conflictivas de personajes de todo tipo. Con su intuición y espontaneidad intentarán ayudarlos. ¿Lo conseguirán esta vez?
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Este libro presenta la construcción de la arquitectura moderna me- xicana mediante un enfoque basado en cinco estructuras de poder: la académica, la económica y política, la de estatus social, la de género y la poscolonial. Se incluyen también fragmentos de entre- vistas y análisis de obras de trece destacados arquitectos: Luis Barragán, José Villagrán García, Juan O'Gorman, Pedro Ramírez Váz- quez, Agustín Hernández, Abraham Zabludovsky, Carlos Mijares, Ricardo Legorreta, Juan José Díaz Infante, Enrique Norten, Alberto Kalach, Javier Sordo Madaleno y Clara de Buen. Todo ello pro- porciona un testimonio vivo de todo ese proceso.Si bien las cinco estructuras de poder enmarcaron y definieron esa arquitectura, las entrevistas de unos arquitectos que fueron sus protagonistas ayudan a descubrir e identificar sutilezas y matices en lo acontecido en ese periodo. De este modo, sus voces arrojan luz sobre lo que contribuyó a hacer de la arquitectura moderna mexicana algo tan singular a escala mundial. Aunque esos arqui- tectos no siempre fueron conscientes de la presencia de esas estruc- turas de poder, sus proyectos participaron en la marginación, la discriminación y el sometimiento que tales estructuras provocaban. En este sentido, el presente estudio también revela hasta qué punto dichas estructuras de poder están todavía presentes en la arquitec- tura mexicana actual.La singularidad de este libro se centra en describir los extraor- dinarios edificios modernos que surgieron en México en el contexto de esas cinco estructuras de poder. A su vez, el examen detallado de tales estructuras cuestiona su validez. El estudio expresa asimis- mo la urgente necesidad actual de generar una nueva arquitectura que se sitúe fuera de los límites impuestos por los condicionantes del siglo XX.Por todo ello, este libro es una lectura esencial para quienes es- tudian la arquitectura mexicana y latinoamericana.
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El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2686) Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género se analizan los diferentes mecanismos de observación del entorno laboral desde la perspectiva de género y manejo de recursos existentes. Además, se valora la intervención para la igualdad efectiva de mujeres y hombres en el ámbito laboral haciendo hincapié en las condiciones que permiten a las mujeres la creación, acceso y permanencia en el empleo. Finalmente, se informa acerca de la sensibilización en materia de conciliación y corresponsabilidad de la vida personal, familiar y laboral y su repercusión en la salud y en la gestión de tiempos, desde la perspectiva de género. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
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El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2684) Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención se valora cómo establecer estrategias de comunicación y coordinación con el equipo de intervención en igualdad, así como con otros agentes del entorno. Además, se analizan las estrategias comunicativas para dar respuesta a las demandas del entorno desde la perspectiva de género. Finalmente, se informa acerca del establecimiento de estrategias de comunicación y coordinación con el entorno de intervención y de atención a las personas usuarias. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
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La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos —así como las religiones, creencias y tabúes— configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de Rubik donde intervienen varios factores.A lo largo de este libro analizaremos determinadas recetas, recibidas por transmisión oral o escrita, y veremos los diversos procedimientos culinarios interpretando la terminología que contienen e identificado las técnicas de elaboración que se deben aplicar.Además, veremos cómo realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo, ya sea territoriales o temporales.Los contenidos se ajustan a los establecidos para la UF0071 Cocina española e internacional, incardinada en el MF0262_2 Productos culinarios y perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
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Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferran Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo al alcance del lector todas sus claves, sin olvidar otros aspectos tan relevantes como los platos españoles más representativos de esta tendencia culinaria y de los que se ofrece un completo recetario. Se analiza, además, su repercusión en la industria hostelera, el mercado y sus productos o la influencia de otras cocinas.La obra incluye un análisis detallado de otros aspectos, tales como la experimentación y evaluación de resultados, la decoración y presentación de platos y la aplicación de métodos que valoran el grado de satisfacción del consumidor, que son abordados con acierto pleno en una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía, así como para quienes se dedican de manera profesional a ella o están en proceso de formación en una disciplina que roza ya la categoría de arte.Asimismo, este libro responde de manera fidedigna al contenido previsto por el RD 1376/2008 de 1 de agosto que regula, entre otros, el Certificado Profesional denominado Cocina en el que se integra el Módulo Formativo MF0262_2 titulado Productos culinarios y en el que se integra la unidad formativa UF0070 que le da título.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
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La guía definitiva para prevenir y detener el acoso escolar.Desgraciadamente, los casos de bullying son habituales en nuestras escuelas. Con el acceso a las redes sociales y tecnológicas de los adolescentes, el impacto del acoso escolar ya no se limita al entorno escolar, sino que se extiende a cualquier momento del día o de la noche, les persigue las 24 horas del día. Y al final, en los casos más extremos, acaba en tragedia. Esta es una guía de acción, un protocolo para poder detectar y combatir el acoso escolar que va dirigido a los adultos que conviven con niños y adolescentes (ya sean familias, maestros o educadores) pero también a los propios adolescentes, haciéndolos partícipes y acompañándolos, para que no se sientan solos y puedan reflexionar y tomar conciencia. Y se propone dar herramientas prácticas para poder tener un protocolo de prevención desde el inicio de cada curso, con un seguimiento activo y consciente, y para actuar rápidamente en caso de ser necesario.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. En él, se explica la importancia del aprovisionamiento de materias primas en cocina para el desarrollo posterior de las elaboraciones culinarias. Se presta especial atención a la calidad de las materias primas y al coste de las mismas que permitan que el negocio de restauración sea rentable. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se presenta el departamento de cocina y su característica organización. En el segundo capítulo se abordan las operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. A continuación, en el tercer capítulo se ofrece una visión gastronómica y comercial de las materias primas más habituales de uso común en cocina. Finalmente, en el cuarto y último capítulo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Los cristales nos muestran el camino para atraer el espíritu a la materia, para despertar y poner en acción nuestra misión. Nos abren una nueva senda de transformación y purificación en todos los niveles del Ser. Nos enseñan a equilibrarnos, a ir hacia dentro, son armonizadores y nos ayudan a sanar, a encontrar nuestro centro, a enfocarnos sin distracciones, a sentirnos y a evitar la dispersión de la mente inquieta. Son amplificadores, traducen, sincronizan, son verdaderos agentes de cambio. Colaboran con la alquimia interior y nos conectan con el constante fluir de la vida y nos sintonizan con la vibración de nuestra Alma. El verdadero acto de observarnos, cuestionarnos y repreguntarnos cosa que damos por obvias, exige un trabajo de depuración que nos permite acceder a nuestra espiritualidad para que esta pueda fluir hacia los planos más físicos. Cuando la mente percibe este modo de acceder al conocimiento, comienza a liberarse de viejos programas, sistemas de creencias y a nutrirse de lo nuevo. La sanación es un proceso que se construye. La información se presenta en forma simbólica y lo que se sana es el espacio psíquico en el que vivía ese conflicto dentro nuestro. Una vez que se sana ese espacio interno (las heridas) pueden manifestarse en la agüera con acciones nuevas y diferentes a lo que se actuaba en el pasado. Se atraen situaciones nuevas. Los cristales están al servicio de nuestra propia sanación, ayudándonos no solo a despertar consciencia y mirar nuestra vida, sino a crecer y madurar emocional y espiritualmente para vivir una vida plena desde el patrón de nuestra Alma. Este recorrido interno lo hacemos conociendo la Metodología Sabiduría Cristal. El proceso de sanación es una etapa profunda a la que te conducen los cristales. Tienes que formular un propósito claro. Tienes que desear sanar y estar dispuesto a comenzar el proceso de sanación.
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Descubre cómo el mundo que te rodea moldea tu cerebro y cuáles son los mejores hábitos para cuidar de él. Quizá hayas oído hablar de la neuroplasticidad, pero ¿sabes exactamente en qué consiste y cómo puedes estimularla? Con este libro comprenderás cómo la capacidad plástica de tu cerebro tiene muchas ventajas, aunque también sus límites e, incluso, un lado oscuro. Desde el idioma que hablas hasta las aficiones que practicas: todo deja huella en tu cerebro.Si te has cansado de guías rápidas con promesas vacías, aquí encontrarás una explicación científica sobre cuáles son los hábitos que, de verdad, te benefician y cómo ponerlos en práctica. Adéntrate en el fascinante mundo de la neuroplasticidad y descubre el poder de tu cerebro para adaptarse y transformarse.Reseñas:«Con liviandad y rigurosidad al mismo tiempo, este libro acerca amable y respetuosamente lo mejor de la neurociencia para que cada uno pueda entenderse un poco mejor».Mariano Sigman, doctor en Neurociencia y coautor de Artificial«Una obra magistral que presenta al público general los últimos avances en neurociencia de manera accesible, utilizando ejemplos y un lenguaje sencillo, pero sin comprometer la rigurosidad científica».Susana Carmona, doctora en Neurociencia y autora de Neuromaternal «Entusiasmoy pedagogía para comprender cómo funciona, cambia y se protege el cerebro».Pere Estupinyà, bioquímico y presentador de El ladrón de cerebros «Clara nos regala un paseo por el sistema nervioso. Gracias a un lenguaje accesible consigue poner la evidencia científica sobre la neuroplasticidad en favor de cualquier persona independientemente de sus conocimientos previos sobre el cerebro. Este libro nos da el primer adoquín sobre el que construir un camino de bienestar físico y cognitivo».Tamara Pazos, bióloga y autora de Este libro te hará vivir más (o por lo menos mejor) «Didáctico y bien escrito, es el manual perfecto para entender cómo funciona la neuroplasticidad».Ana Asensio, neurocientífica y autora de Neurofelicidad
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La obra que inspiró el bestseller El secreto.Uno de los libros más leídos de todos los tiempos. Más de 100 años después de su publicación, este libro se ha consagrado como un clásico atemporal de autoayuda que sigue inspirando a la gente a ser exitosa y más rica. Wallace D. Wattles sostiene que la verdadera riqueza no se alcanza por suerte o por azar, al contrario, es una ciencia que todos podemos aprender y aplicar en nuestro día a día. Centrándose en el poder del pensamiento y la capacidad de manifestación, el autor nos revela de forma clara y concisa los principios universales para adoptar una mentalidad de prosperidad, atraer la abundancia y alcanzar un éxito financiero sin precedentes. Este es el sistema que cientos de multimillonarios de todo el mundo ya han empleado. Así que ya seas emprendedor, inversor o simplemente alguien que busca desbloquear su potencial de riqueza y mejorar sus finanzas personales, aquí encontrarás una guía imprescindible para sentirte realizado y obtener la vida de prosperidad con la que siempre has soñado.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. El aprovisionamiento de materias primas en pastelería es muy importante para el desarrollo posterior de las elaboraciones. En el libro se presta especial atención tanto a la calidad de las materias primas como al coste de las mismas que permitirán que el negocio de restauración sea rentable. En el primer capítulo se presenta el sector de la pastelería y sus particularidades. El segundo capítulo se adentra en las materias primas con las que trabajamos en pastelería. Finalmente, en el tercer capítulo se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los contenidos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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El texto que presentamos con el Título de Mantenimiento y conservación de áreas ajardinadas corresponde a la Unidad Formativa UF0027, incluida en el Módulo MF0008_3: Mantenimiento y conservación de parques y jardines, correspondiente al Certificado Profesional AGAO0308M: Jardinería y restauración del paisaje y su contenido está adaptado al Real Decreto 295/2.004 que regula los Certificados Profesionales en la Familia Agraria. Su Índice coincide exactamente con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE nº 215 del viernes 5 de Septiembre de 2.008, págs. 36204 y siguientes, y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE. El libro, que complementa las restantes Unidades Formativas del Módulo, expone en su Capítulo inicial, las intervenciones y trabajos de limpieza, conservación, mantenimiento y mejora que puedan ser necesarios a lo largo del año en los elementos vegetales del parque, jardín o espacio verde del que estemos tratando, incluyendo los tratamientos de carácter fitosanitario y algunas intervenciones de cirugía arbórea. En su Capítulo 2, hace los mismos planteamientos pero referidos a los elementos y componentes no vegetales, tanto infraestructuras establecidas, como instalaciones de todo tipo, equipamientos y mobiliario que nos podemos encontrar en cada caso y que pueden alcanzar un alto y muy complejo nivel tecnológico. A estos contenidos, se añaden en el último Capítulo, una serie de consideraciones sobre la organización práctica de los trabajos de mantenimiento, en el equipo profesional que se ocupe de ellos. Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto, con el deseo y la intención de que la formación conseguida en esta Unidad sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector. Fernando Gil-Albert Velarde es Doctor Ingeniero Agrónomo y ha sido Catedrático de Arboricultura y Jardinería y Director del Departamento de Producción Vegetal en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, así como también promotor y Director del Máster en Jardinería y Paisajismo y Profesor Emérito de la citada Universidad Politécnica. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Técnicas de Jardinería publicados en esta misma editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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El libro que se asegurará de que sepas cómo incrementar tu rendimiento y productividad en todas las áreas de tu vida. Hace veinte años, Brendon Burchard se obsesionó con responder tres preguntas: ¿Por qué algunos individuos y equipos obtienen el éxito más rápido que otros y lo sostienen a largo plazo? De aquellos que lo logran, ¿por qué algunos se sienten miserables mientras otros son felices en su trayecto? ¿Qué motiva a las personas a alcanzar niveles más altos de éxito y qué prácticas les ayudan a mejorar más y continuamente? Después de una ardua investigación y más de una década como uno de los mejores entrenadores de alto rendimiento en el mundo, Burchard encontró las respuestas que nos entrega en este bestseller de The Wall Street Journal. Descubrió que debes concentrarte en buscar claridad, generar energía, aumentar la necesidad, incrementar tu productividad, desarrollar tu influencia y demostrar valor, y que si sigues estos seis hábitos imprescindibles podrás vencer cualquier obstáculo sin sacrificar tu felicidad ni vitalidad rápidamente.Críticas:«Este libro me dio tanta claridad y enfoque que considero que cualquiera que quiera subirle el nivel a sus resultados de negocio, carrera o vida sin sacrificar plenitud TIENE que leerlo».Sofía Macías, autora bestseller de los libros de Pequeño Cerdo Capitalista
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Cómo educar la relación entre tus hijos, por la aclamada autora de Educar sin perder los nervios. «El objetivo de este libro es ayudarte a entender que la relación entre hermanos es de las más importantes que tendrán tus hijos en su vida.» Hermanos explora uno de los vínculos más mágicos y complejos de la vida, y ofrece las herramientas fundamentales para educar la relación entre tus hijos sin gritos ni peleas, dándole a cada hijo lo que necesita. De la mano de Tania García -una de las mayores especialistas internacionales en educación basada en el respeto y creadora de la Educación Real®-, descubriremos el origen de esa relación y cómo comunicarnos mejor con cada hijo, cómo acompañar los celos y la rabia entre ellos, cómo establecer unos buenos límites, cómo y cuándo intervenir en sus conflictos, qué hacer cuando aparece la violencia o cómo gestionar las familias reconstituidas. El resultado es un libro tan útil como completo, concebido desde el máximo respeto hacia los derechos fundamentales de los niños y sus etapas de crecimiento. En él se ejemplifican con casos prácticos reales las dificultades que puede generar ese vínculo tan único y extraordinario.
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El libro se presenta como un manual completo y detallado del enfoque estratégico en los contextos educativos: un instrumento operativo para maestros, educadores y operadores sociales, que proporciona orientación acerca de qué hacer y cómo resolver de forma efectiva y en tiempo breve los problemas más frecuentes en el mundo de la escuela. Los autores introducen al lector con claridad en el análisis de lo que puede definirse como el arte de resolver problemas complicados (aparentemente) mediante sencillas soluciones. La obra ofrece una atenta reflexión sobre la formación, la persistencia y la solución de los problemas usuales en sistemas complejos como los contextos educativos.¿Cómo surgen los problemas de comportamiento en la escuela? ¿A través de qué modalidades específicas se transforma una dificultad inicial en un problema de difícil solución? ¿Por medio de qué comportamientos hacemos que persistan los problemas? De gran utilidad para psicólogos, maestros, operadores psico-sociales, por su estilo claro y accesible se dirige igualmente al lector no especialista, que podrá encontrar fascinante la aplicación en la escuela de un pensamiento que se ocupa de forma pragmática de las relaciones humanas y de las complejas redes a través de la que construimos nuestra realidad.
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