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Editoriales
Oxford Read and Imagine is a fiction series written for primary and pre-primary students. Young learners follow Rosie, Ben and Grandpa on their adventures and grow up with the characters as they read and learn.Improve vocabulary, grammar, and comprehension with activities to accompany The Secret on the Moon.CEFR B1
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo degrado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente ala familia profesional de Hostelería y Turismo.,En la Unidad 1 se tratan los métodos de cocción y sus aplicaciones, la cocina al vacío y las energías renovables en cocina. La Unidad 2 trata sobre los fondos básicos y complementarios. En la Unidad 3 se estudian lasgrandes y pequeñas salsas básicas junto con sus derivadas. La Unidad 4 está destinada al estudio de los documentos relacionados con la producción en cocina para su correcta gestión. En la Unidad 5 se estudian las guarniciones simples, compuestas y clásicas, así como los elementos de decoración. En la Unidad 6 se aborda la manera de decorar y presentar los platos. La Unidad 7 se destina al estudio de las categorías profesionales y sus funciones, cómo distribuir una cocinapor zonas y funciones, los tipos de cocina que existen y cómo desarrollar un buen servicio en cocina. Finalmente, en la Unidad 8 se presenta la terminología culinaria básica.,En cada unidad los contenidos teóricos expuestos, totalmente actualizados, se combinan conmodelos de documentación reales, numerosas imágenesy tablas que los ilustran y cuadros de información importante y adicional. Además, las explicaciones se alternan con actividades resueltas, para ayudar a una mejor comprensión de los contenidos por parte del alumno, y actividades propuestas, para que este sea capazde fijar mejor los conceptos adquiridos.,Al mismo tiempo, para favorecer el repaso y el aprendizaje, se incluye al final de cada unidad un mapa conceptual conlos puntos clave de cada una, un breve resumen y unpequeño vocabulario de esta, además de Cuestiones, Test y Actividades para la puesta en práctica y la evaluación del aprendizaje.,Nabor González González es técnico superior en Restauración con más de diez años de experiencia en hostelería previa a la que reúne enla esfera docente. Elena Crespo Fernández, que cursóestudios de certificado de Elaboración y Gestión en Cocina en la Escuela Superior de Hostelería de Galicia, con mención especial al mejor proyecto de fin de carrera, ha trabajado en cocinas de todo tipo (catering, restaurante, hotel, etc.) durante más de 15 años.
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Nadie se imaginaba que WATCHMEN pudiera ser adaptado al cine... al menos, no en una buena película. Y entonces llegó el director Zack Snyder y sorprendió al mundo con la asombrosa 300, una buena película que además era tremendamente fiel al cómic original. Cuando anunció que WATCHMEN sería su nuevoproyecto, todos pensaron que solo él podía lograr un buen resultado, y ya se ha convertido en la película más esperada del año. - Multitud de fotogramas y fotografías del rodaje. - Entrevistas a Zack Snyder y el equipo técnico y creativo. - Entrevistas a los actores principales. - Comparativa entre el cómic y la película.
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Una buena gestión de la producción permite el equilibrio,entre,la creatividad y la rentabilidad de la empresa hostelera.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la producción encocina del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección,de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Gestión de la producción en cocina describe ampliamente aspectos tan relevantespara el futuro personal como, Saber elegir los métodos de,cocción adecuados para cada sistema productivo., Relacionar y supervisar los,sistemas de producción con la conservación, distribución y servicio de laselaboraciones culinarias., Aprender a diseñar una cocina y,sus espacios anexos., Organizar la producción en cocina,según los procedimientos establecidos y respetando las normas APPCC., Distribuir, presentar y,controlar el consumo de los productos culinarios.,Laobra complementa el contenido teórico con una gran cantidad de,documentos, imágenes y tablas que permitenafianzar los conocimientos y poner,en práctica un sistema APPCC, mejorar la oferta comercial y saber controlar el,coste de la materia prima.,Daniel Galy, titulado de la Escuela de,Hostelería Médéric de París, cuenta con una trayectoria docente de 37 años en,el ámbito de la formación profesional, tanto en España comoen Francia.,Asimismo, ha desarrollado sus últimos 18años de carrera en la red de Centres,de Turisme de la Agencia Valenciana de Turismo de la Generalitat Valenciana. Su,experiencia profesional como maître de hotel, jefe de cocina,responsable de compras, direcciónde empresa y su implicación personal en la,implantación de un sistema APPCC, junto con una especial preparación en materia,de gestión de costes, han sido de gran importancia para la redacción de esta,obra.
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Blanden espadas de plata, cazan dragones y reciben recompensas por ello. Tal es el oficio de los cazadragones. Ragna, un cazadragones bastante negado, se pasa los días intentando mejorar mientras asiste en lo que puede a su compañera de equipo, Leonika, una joven con un talento natural y un largo historial de dragones subyugados a sus espaldas.Desafiar al enemigo está solo al alcance de los más fuertes. Resistir es un destino inexorable. Y más allá de los límites...
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ImagínameSeñora de mi propio universoSoy todo lo que alguna vez soñéJuliette Ferrars.Ella Sommers.¿Quién es verdad y quién es mentira?Ahora que Ella sabe quién es Juliette y para qué la crearon, la situación no ha hecho más que complicarse. Mientras procura comprender el pasado que la persigue y mira hacia un futuro más incierto que nunca, las líneas que separan el bien del mal, que separan a Ella y a Juliette, se difuminan.Y con viejos enemigos en el horizonte, tal vez no pueda controlar ni su propio destino.El día del ajuste de cuentas del Restablecimiento se acerca. Pero ¿estará en su mano decidir en qué bando luchar?
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A pesar del creciente número de cómics y novelas gráficas al alcance de los lectores, el número de ensayos sobre el medio es increíblemente escaso. En este libro, sin embargo, Scott McCloud nos muestra que el cómic se merece sobradamente un estudio en profundidad. 'Entender el cómic. El arte invisible' está considerado como la obra definitiva sobre la teoría del cómic como forma artística y medio de comunicación. Explora la definición de ''cómic'', el desarrollo histórico del medio, su vocabulario y las diversas formas en las que se han usado esos elementos. 'Entender el cómic' es un libro de cómics sobre el propio medio y sus mecanismos internos, a la par que examina numerosos aspectos de la comunicación visual. Ha ganado los premios Eisner y Harvey, y se ha reseñado de forma elogiosa en medios tan importantes como 'The New York Times', 'Publishers Weekly' y 'Wired'. Se ha traducido, asimismo, a más de 13 idiomas. Por otra parte, 'Hacer cómics', el siguiente libro teórico de McCloud, donde da un paso más allá a la hora de desentrañar los secretos narrativos de los cómics, los mangas y las novelas gráficas, ha sido publicado también de la mano de Astiberri.
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Una novela gráfica que nos descubre, a través del testimonio personal, realidades y experiencias alejadas de la homogeneizada «cultura global», pero cuyo conocimiento es fundamental para comprender el mundo en toda su vibrante complejidad. Este libro cuenta la verdadera historia de un colegial rubio en la Siria de Hafez el Asad. Si en el primer volumen de El árabe del futuro Riad Sattouf contaba sus primeros años de vida entre la Libia de Gadafi y la Siria de Hafez al-Asad, en este segundo volumen nos introduce en su primer año de escuela en Siria, donde aprende a leer y a escribir en árabe, descubre y convive con su familia paterna y, a pesar de seguir en contacto con su Francia natal y de pasar una vacaciones allí con su madre, sigue haciendo todo lo posible para convertirse en un verdadero sirio y así complacer a su padre en su incansable intento por educar a «el árabe del futuro». La vida en la granja, la dureza de la escuela en Ter Maaleh, sus visitas a las tiendas del mercado negro en Homs, los paseos largos y calurosos a la antigua ciudad de Palmira, entre muchas otras anécdotas, son el hilo conductor de este segundo volumen que nos muestra la vida cotidiana de un pequeño niño rubio bajo la dictadura de Hafez al-Asad.
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La documentación técnica permite diseñar e implementar sistemas de automatización en entornos industriales de una manera segura y eficaz al aplicar normas técnicas de representación. Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Documentación Técnica, del Ciclo Formativo de grado superior en Automatización y Robótica Industrial, de la familia profesional de Electricidad y Electrónica. La nueva edición de Documentación técnica, revisada y actualizada, incluye la última versión del programa de representación y simulación CADeSIMU y la versión educacional de ePLAN. Con estos programas se realizan detallados ejemplos de representación de planos de instalaciones automatizadas (esquemas de potencia y alimentaciones, maniobras cableadas o con PLCs, electroneumática), utilizando especialmente en ePLAN las macros y los artículos obtenidos de Data Portal y la construcción de cuadros 3D con sus vistas 2D acotadas. Este manual permite conocer los documentos que integran un proyecto, realizar los planos técnicos específicos de sistemas industriales automatizados con CADeSIMU o ePLAN Electric, aplicar normas y programas de representación gráfica como AutoCAD y confeccionar presupuestos mediante bases de datos de precios. Los contenidos se complementan con numerosas figuras, ilustraciones, esquemas de cableado de potencia, maniobra y de entradas/salidas a autómatas, así como tablas y actividades resueltas de manera detallada. Los autores, titulados en las ramas de la ingeniería y la arquitectura, desarrollan actualmente su actividad profesional en el ámbito de la docencia en Ciclos Formativos y en titulaciones de Diseño y cuentan con una amplia experiencia en el ámbito de las instalaciones automatizadas y en el uso de los programas informáticos requeridos para la elaboración de documentación técnica. Son también autores de otras obras de tipo docente en ámbitos técnicos ligados a los sistemas automatizados.
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¡La Espada Salvaje de Conan para todos! La legendaria revista protagonizada por Conan en la que Roy Thomas y John Buscema dejaron algunas de las mejores historias del cimmerio. Este volumen incluye la adaptación completa de ''Conan el Libertador''.
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Tony Stark… Iron Man, multimillonario, inventor, empresario y Director de SHIELD. Ahora, afrontará el mayor desafío de su vida. Su nombre es Ezekiel Stane, y es hijo de un viejo enemigo que tuviera Tony: Obadiah Stane, el único hombre capaz de arrebatarle cuanto amaba y arrojarlo al barro. Ezekiel tiene buenos motivos para odiar al Hombre de Hierro. Toda su determinación, toda su fortuna y la tecnología de la armadura de Iron Man ha sido puesta al servicio de un único fin: acabar con Tony Stark de una vez por todas. ¡Matt Fraction y Salvador Larroca en el primer volumen que recopila su aclamada etapa!
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¡Descubre por qué esta etapa se sitúa entre las mejores de los mutantes de Marvel! Los hombres-X se disponen a proteger a la Tierra de la destrucción a manos de los alienígenas de Breakworld. Y cuando todo haya acabado, nada volverá a ser lo mismo.
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Son amigos, héroes y... ¿compañeros? Peter ha arrastrado a Miles al Día de Llévate tu Ayudante al Trabajo, y Miles no se divierte. ¡Ambos son Spiderman! Después de que Peter cometa un error que desata problemas en la ciudad de Nueva York, depende de Miles salvar el día y demostrar quién es el verdadero compañero entre los Hombre Araña.
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La llegada de uno de los más carismáticos personajes de la serie: Hannibal King, detective privado, investigador de lo insólito, capaz de desentrañar espeluznantes misterios... ¡y vampiro! Además, la coalición humana que podría acabar con Drácula de una vez por todas.
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El momento que estabas esperando! Los caminos de Miles Morales y de Spider-Gwen se cruzan en una aventura monumental. Alguien ha robado un teletransportador interdimensional de los Guerreros Araña y sólo Miles Morales y Gwen Stacy pueden recuperarlo.
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¡Charlie Jane Anders lanza a Los Nuevos Mutantes a una nueva era! Una conspiración que podría arrasar Nueva York: el Conde Nefaria está construyendo una nueva Legión Letal y los más recientes miembros de los bebés-X se han unido a ella. No saben dónde se han metido, y pronto el resto del grupo tendrá que acudir al rescate.
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Renako Amaori empieza una nueva vida en el instituto para decirle adiós a su solitaria existencia. Sin embargo, es una chica muy introvertida y le da un ataque de pánico. Gracias a la crisis hace buenas migas con Mai Ôzuka, la chica más popular del instituto. Ambas comparten sus preocupaciones y entablan una fuerte amistad... Hasta que... ¿Cuál acabará siendo su relación? ¡Únete a esta comedia romántica que decidirá el destino de ambas chicas!
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La Marinette i l’Adrien, transformats en la Ladybug i en Gat Noir, corren pels carrers de París per salvar els seus companys de classe manipulats per l’Esfinx. L’Esfinx es dedica a utilitzar els seus akumes per controlar els habitants de París i aconseguir els prodigis que porten la Ladybug i en Gat Noir. Però, llavors... comença a sospitar que la veritable identitat d’en Gat Noir és la del seu propi fill: l’Adrien.
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La formació d'una marquesa
Emily Fox-Seton —que te trenta-quatre anys, està sola al món i viu en una pensió de mala mort— es guanya la vida fent encàrrecs per a dames de l’alta societat londinenca. Però com que es enormement pràctica i té molt bon cor, de mica en mica es va convertint en imprescindible. Per això, una d’aquestes dames li demana que l’acompanyi a la seva mansió al camp, on ha de tenir lloc una gran festa amb el bo i millor de la societat anglesa. Allà coincidirà amb el marques de Walderhurst, un dels solters mes cobejats del país, a qui totes les noietes presents a la festa intentaran enlluernar. Però el marques no te especial interès a casar-se. Si mes no, això es el que es pensava fins ara.
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LA PRIMERA OBRA PROTAGONIZADA POR BLACK KÁISER.Un espía de la Guerra Fría con hielo en sus venas es mandado a los EE. UU. para eliminar a un objetivo político, pero la misión no es lo que parece. Black Káiser es un nombre que se susurra en los rincones más oscuros del mundo. Es un puñal helado en la oscuridad. Sumérgete en el pasado del asesino más temido en todo el mundo y descubre la misión en territorio estadounidense que comenzó su conflicto con la Iniciativa Damocles. Recuperamos la primera obra en la que apareció Black Káiser, el personaje creado por Victor Santos (Violent Love, Bad Girls). Un thriller rebosante de acción y violencia que ha dado origen a una saga adaptada al cine por Netflix y con un protagonista interpretado por Mads Mikkelsen.
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LA SECUELA DEL POP-UP SUPERVENTAS:LA GUÍA POP-UP DE HOGWARTSLos espectaculares desplegables pop-up llenos de detalles recreanestablecimientos como Ollivanders, Sortilegios Weasleyy El Caldero Chorreante, pero también otros lugares como elMinisterio de Magia o el Andén Nueve y Tres Cuartos.¡Pop-ups ocultos saltan a la acción con solo tirar de una pestaña!¡Ayuda a Harry a salir del callejón Knockturn, explora lascámaras acorazadas de Gringotts, rescata un dragón IronbellyUcraniano y más!Disfruta del libro página a página o despliégalo totalmenteconvirtiéndolo en una increíble recreación tridimensional delcallejón Diagon y alrededores de más de un metro de largo.¡Es el primer pop-up jamás creado con esta forma de desplegarse!También incluye más de una docena de personajes de papel paracolocar en los escenarios. Repleto de momentos alucinantes ysorpresas escondidas, este nuevo hito de los libros pop-up esperfecto para la colección de cualquier fan de Harry Potter.
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Ningún relato o novela sobre la guerra civil puede compararse a A sangre y fuego. Los nueve relatos que componen este libro están considerados por muchos como lo mejor que se ha escrito en España sobre nuestra guerra civil. Redactados entre 1936 y 1937 y publicados en Chile en 1937, retratan distintos sucesos de la guerra que Chaves Nogales conoció directamente: «Cada uno de sus episodios ha sido extraído fielmente de un hecho verídico, cada uno de sus héroes tiene una existencia real y una personalidad auténtica», dirá en el prólogo. «Pequeño burgués liberal, ciudadano de una república democrática y parlamentaria», Chaves fue uno de los más importantes escritores y periodistas españoles de la primera mitad del siglo xx. Como director del periódico Ahora permaneció en Madrid desde el inicio de la guerra hasta finales de 1936, cuando el gobierno de la República se traslada a Valencia y él decide exiliarse. La solidaridad y compasión por quienes sufren en carne propia los horrores de la guerra permiten a Chaves observar los acontecimientos de la contienda con una equidistancia y una lucidez asombrosas. A sangre y fuego es sin duda una de las narraciones más inteligentes y llenas de vida de cuantas se han escrito sobre este periodo, un verdadero clásico de la literatura española. «Chaves Nogales es el hombre justo que no se casa con nadie porque su compasión y su solidaridad están del lado de las personas que sufren.» Antonio Muñoz Molina «De los cientos de relatos o novelas que se han escrito de la guerra civil acaso ninguno puede compararse a A sangre y fuego. A su lado muchas de las páginas de tantos otros parecen oscurecerse faltas de nervio o sobradas de retórica guerrera. Ni han contado lo que él contó ni lo contaron de la misma manera.» Andrés Trapiello «El mejor libro español sobre nuestra guerra civil.» Eduardo Jordá «Un propósito de índole moral, la búsqueda de la rectitud, ilumina todos y cada uno de esos magníficos cuentos.» Ignacio Martínez de Pisón
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Iniö Asano ENS DESCOBREIX QUE A LA QUOTIDIANITAT MÉS ABSOLUTA ES PODEN TROBAR HISTÒRIES APASSIONANTSEls veïns del Barri de la llum poden semblar persones qualsevol, com tu i com jo. I en certa manera ho són. No obstant això, si mires a través dels ulls de Iniö Asano, les seves històries resultaran ser més commovedores i úniques del que a priori pot semblar. Un altre genial recopilatori d'històries curtes de l'autor que millor capta les inquietuds de les noves generacions.
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NUEVA VISIÓN DE LA POPULAR HISTORIA CREADA POR LEIJI MATSUMOTO CON UNA JOVEN PROMESA DEL MANGA A LOS LÁPICES Las mazon traman la invasión de la Tierra, y un solo hombre con alma de guerrero está dispuesto a interponerse entre ellas y el decadente pl
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EL THRILLER QUE ESTÁ ARRA SANDO EN LA SHONEN JUMP! Emma, Norman y Ray son tres huérfanos que viven felices en el idílico orfanato Grace Field House, esperando el momento en el que se les asignará una familia adoptiva. Todo cambia cuando descubren accidentalmente la horrorosa realidad de su existencia, así que deciden rebelarse y luchar hasta las últimas consecuencias en una oscura y aterradora aventura. Pero su tiempo se acaba
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NADIE DIJO QUE CONVERTIRSE EN EL REY DE LOS MAGOS FUESE A SER UN CAMINO DE ROSAS...Asta se enfrenta a Mars, un poderoso enemigo delreino invasor, el Reino Diamante. Y tal es el poder de Mars, a quien ni siquiera Yuno puede vencer, que acaba ponien
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El jefe del Clan de la tierra, Geun-tae, se siente atormentado ante la presente falta de conflictos, que le impiden proteger a su país. Soo-won, que se encuentra de visita en el castillo de Chishin, propone al general que se celebren una recreación batallas y un festival, sin embargo, ¡¿cuáles son sus verdaderas intenciones?!
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¡LOS DEMONIOS DEL LIBRO DE ZELEF SON DUROS DE PELAR!Los miembros de Fairy Tail siguen enzarzados en una lucha desesperada para evitar la activación de Face y con ello, que los demonios del libro de Zelef tomen el control. ¡Por suerte algunos, como Gray, han adquirido nuevos poderes!
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Al norte de Hokkaid'' se encuentra el ''salvaje Karafuto''. Cuando Sugimoto y sus compañeros llegan a este territorio, se topan con un entorno diferente, con su propia cultura y fauna. Ahí les aguardan un glotón, la stenka, una bania... ¡¿Y Sugimoto ejecuta
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Llega el gran momento de Nagi y Kôsei sobre el escenario, pero... ¿Cómo surge la idea de esta pareja y cuáles son las intenciones de Kôsei? Un favor, un regalo, un rechazo, y reacciones que nos arrastran en un torbellino de sentimientos.
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KEI NAGAI CREE HABER DADO CON EL MODO DE DETENER A SATÔLa base aérea de Iruma está bajo el control de Satô, quien se ha dado dos horas para silenciar los principales órganos del estado, lanzando una serie de ataques suicidas contra varias instituci
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¡Empieza la rebelión para huir de Goldy Pond! La revuelta por parte de los humanos ha comenzado. Los niños de Goldy Pond se han levantado en armas y han ido poco a poco arrinconando a los demonios. Mientras la batalla sigue su curso, Emma está frente a frente con Lewis, el enemigo más poderosoà ¿hablando tranquilamente?
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DESCUBRE LOS SECRETOS DE LA LUNA AZUL ENTRE BAILES DEMÁSCARAS Y VAMPIROS Noé y Vanitas se instalan en unhotel de París cuando, de repente, les interrumpe Dominique de Sade, una amiga de la infancia de Noé que parece conocer sus secretos más ocultos Esta vampiresainvita a Noé a un baile de máscaras entre los más distinguidos vampiros de la sociedad parisina con el fin de investigar sobre los portadores de la maldición.Entre danzas y banquetes, la noche se cierne sobre la mansión y se alza la luna azul. Entonces se desatael caos cuando un ser escalofriante entra en escena...
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