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Guías de viaje
Descubre nuestra selección de libros sobre turismo que te llevarán a viajes fascinantes y aventuras emocionantes desde la comodidad de tu propio hogar. Desde guías de viaje detalladas hasta libros de inspiración para descubrir nuevos destinos, encontrarás recursos para planificar tus próximas vacaciones, explorar lugares exóticos y aprender sobre culturas diferentes de todo el mundo.
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Mapa senderista a escala 1.15.000 del Paratge Natural d'Interès Nacional de Poblet on trobem Santa María de Poblet, un dels conjunts monàstics més importants d'Europa. El mapa recull els senders de la zona i 3 itineraris pedestres.
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Lo mejor de la capital alemana en un volumen súper reducido con lo mejor de la ciudad y la información más útil y actualizada para ese viajero independiente que viaja con presupuesto. La información se estructura en varios capítulos. En Los Imprescindibles se desarrollan cinco puntos claves de la ciudad que entraman un especial interés para el viajero. Los Datos prácticos ofrecen información de transportes, documentación, trámites de entrada, acontecimientos culturales, sanidad, excursiones, horarios, etc. Visita a la ciudad ofrece una descripción monumental de la misma, así como información sobre compras o fiestas más destacadas, y otros datos adicionales. Comer y dormir es un glosario fundamental: se da información detallada de los distintos hoteles y restaurantes que hemos seleccionado siguiendo un riguroso criterio de calidad/precio. En cuanto a los alojamientos, organizados por barrios, se describen desde los hostales y albergues juveniles hasta los hoteles de precio más elevado. Los restaurantes también se han ordenado por zonas y van desde los establecimientos más asequibles o con menú y otros restaurantes de mayor precio. Acompañando a la visita y con el fin de facilitarla, se incluye un desplegable con dos planos (de día y de noche) que en colores diferenciados muestran los distintos ambientes que se pueden encontrar en la ciudad. En el plano de día se resaltan las zonas comerciales, así como los restaurantes y monumentos más interesantes que merece la pena visitar. En el plano de noche, donde se destacan los hoteles recomendados, se pueden ver las calles más animadas para salir de noche. El capítulo fina, El contexto, comprende algunos apuntes sobre la historia, la gastronomía, la arquitectura, así como otros aspectos interesantes sobre la cultura alemana.
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Collsacabra. Els camins de l'Alba
Guia Excursionista per a totes les edats, excursions amb nens i en família. Idioma: català. Selecció d’itineraris i excursions per a tota la família amb descripcions clares i comprensibles i mapes parcials de cada ruta.
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La mejor guía para un corto viaje a la ciudad de Carcasona y la Región de los Cátaros, y la parte más cercana del litoral sur francés. Pequeña pero con mucha información totalmente actualizada, para no perder detalle de este desconocido y fascinante destino. En el capítulo Una mirada al Rosellón y la Región de los Cátaros se ofrece una breve cronología de la región, con las claves para entender la historia cátara, se incluye un artículo sobre naturaleza y otro sobre personajes famosos. En el apartado Diez lugares inolvidables se hace una propuesta con lo más significativo de esta zona: el Castillo Comtal de Carcasona, el Canal du Midi, la Abadía de Fontfroide, Collioure, Castillo de Montségur... A continuación visitamos Carcasona y sus alrededores, se propone una ruta por los Castillos Cátaros y finalizamos en el litoral del Rosellón, con una visita a Perpiñán. Los lugares, playas, localidades y monumentos más interesantes a través de los distintos capítulos son evaluados por un sistema de clasificación por estrellas y con información práctica. Se proponen además pequeñas rutas e itinerarios a pie y en coche. Finalmente se incluye una útil selección de establecimientos donde Comer y beber, Alojarse, Comprar, Divertirse e Ir con niños, etc., además de un pequeño vocabulario de términos locales en francés y catalán.
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Ripollès. Els camins de l'Alba
Guia Excursionista per a totes les edats, excursions amb nens i en família. Idioma: català. Selecció d’itineraris i excursions per a tota la família amb descripcions clares i comprensibles i mapes parcials de cada ruta.
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Los mapas de carreteras de la colección Zoom se caracterizan por la gran precisión que aporta su escala detallada, especialmente adaptada para zonas muy turísticas o con una red viaria de alta densidad, incluyendo las nuevas urbanizaciones y zonas industriales. A la claridad, fiabilidad y actualización, características presentes en toda la cartografía Michelin, se le suma una gran cantidad de informaciones prácticas: lugares y monumentos de interés turístico, recorridos pintorescos, zonas para la práctica de deportes y actividades de ocio, à, además de unos útiles planos de ciudades y un práctico índice de localidades.
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La corona d'Aran
Travessia integral per les altes crestes de la Garona. Gran travessia en 22 etapes.
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Serra de Godall 1:20.000
Mapa senderista a escala 1.20.000 de la Serra de Godall, situada a la comarca del Montsià, connector ecològic entre la plana del Montsià i la zona muntanyosa del Port.
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Visitar Roma es también conocer la ciudad a través de su historia. Su importancia secular se pone de manifiesto en la organización de la visita: desde la Roma antigua a la moderna, la Roma barroca, el Trastevere, la Roma pontificia y la Roma periférica. La guía Trotamundos de Roma describe, además, otras localidades y lugares cercanos a la capital italiana que no debéis perderos: Ostia Antica, Tívoli, Castelli Romani o Tuscania. Se incluyen también diversas secciones con las tiendas de última tendencia, cafés y locales para salir de noche. Los alojamientos y restaurantes reseñados están clasificados desde los más baratos a los más selectos al alcance de bolsillos más holgados. Encontraréis planos y plantas del EUR y la Via Appia, el Foro romano, los Museos del Vaticano, además de mapas del Lacio y los alrededores de Roma. Para mayor funcionalidad, al final de la guía, encontraréis un desplegable de la ciudad, con el plano de la red de transportes. Pero conocer una ciudad no sólo consiste en visitar los principales museos o caminar por las calles más afamadas, conocer la Ciudad Eterna es también sumergirse en su cultura y conocer a sus habitantes. El capítulo ''Generalidades'' os arroja un poco de luz sobre estas cuestiones: la magna historia de Roma, sus costumbres, la lengua, su relación con la literatura y el cine o todo lo que hay que saber sobre un alimento tan popular como la pasta. Pero también se proporcionan algunos datos más prácticos: el dinero y los bancos, los transportes, los horarios, las compras, Roma con niños, el clima, el sistema de salud, etc. Con todo esto en el bolsillo, ya nada os retiene. Ahora sí, todos los caminos os conducirán a Roma. ¡Feliz viaje!
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Mapa Flix. Mapa del terme municipal. Rutes de senderisme 1:20.000
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Cap de Creus (Cadaqués, Sallfort, Sant Pere de Rodes)
El Cap de Creus és la zona més oriental dels Pirineus i alhora una península amb uns paisatges característics que al llarg de la història han inspirat diferents artistes: Salvador Dalí, Lluís Buñuel, Josep Pla... El seu clima benigne mentre no bufa la tramuntana, els racons amagats de l'interior, els vestigis històrics, les visites culturals, la gastronomia delicada i el parc natural fan que sigui un espai per combinar el plaer de les excursions amb les capbussades al Mediterrani.
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Vall de Ribes: ascensions-travesses, rutes de muntanya
La Vall de Ribes, situada en el pirineu de Girona, és un dels llocs que encara conserva l'alta muntanya en un estat sorprenentment pur i salvatge. Aquesta obra és una eina imprescindible per a conèixer les muntanyes, els pobles, el romànic, les millors rutes i la llarga i rica història d'aquesta sorprenent vall.
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Caminant per Vilaplana
Mapa senderista a escala 1.10.000 del municipi de Vilaplana situat a la comarca del Baix Camp (Tarragona). Les rutes senyalitzades compten amb la seva corresponent descripció i un perfil altimètric.
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El Collsacabra
Plànol a escala 1:25.000 de la zona del Collsacabra. En aquesta zona es troben poblacions com: Rupit, Cantonigròs, Tavertet, Sta Maria del Corcó, St Feliu de Pallerols ... Inclou els traçats del GR-2, GR-151 i PR-C 40.
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Núria
Al santuari de Núria, un dels més visitats de Catalunya, hi arriben els camins tradicionals de totes les valles del voltant. Són camins per on han passat ramats transhumants des de l´antiguitat. Avui encara hi acudeixen cada estiu, atrets per les seves pastures. La vall de Núria i les de seu entorn ens quedaran enregistrades a la memòria com muntanyes suaus de formes amables, amb una epidermis de vellut verd i petits estanys que apareixen de cop, passat un revolt del camí, com regals sorpresa de la natura.
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Font-Rubí - Serra de la Llacuna
Mapa a escala 1.20.000 d'aquesta zona situada a la província de Barcelona. La llegenda del mapa està realitzada en 4 idiomes.
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La heterogeneidad de Argentina aúna numerosos y diversos atractivos por los que os sentiréis seducidos. Viajar para conocer la cuna del tango, una sociedad hecha de muchas culturas, en su mayoría europeas, un país que geográficamente embriaga por sus contrastes. La visita que propone la guía Trotamundos de Argentina comienza en Buenos Aires, como no podría ser de otra manera. Además de una amplia descripción de los lugares que más os puedan interesar, encontraréis respuesta a algunas preguntas claves que os haréis al llegar, como ¿cuál es la topografía de la ciudad? ¿cómo se organizan los transportes urbanos? ¿dónde tomar una copa? ¿dónde escuchar música? e incluso: ¿dónde comprar unos zapatos de tango? Al igual que otros lugares y ciudades descritos en la guía, encontraréis numerosas recomendaciones de establecimientos para alojaros y comer, siempre ordenados según precio, desde los más baratos hasta los más selectos. ¿Qué otros lugares se pueden visitar? Estas son las rutas que propone Trotamundos: la región del noreste, con las cataratas de Iguazú, y el noroeste (Noa), de Salta a Bolivia -al norte- y hacia Córdoba -al sur-, la Patagonia y la Tierra del Fuego. Los mapas y planos que se incluyen en cada apartado serán una herramienta muy útil para orientaros y localizar con rapidez los lugares más interesantes. El capítulo ''Generalidades'', al principio de la guía, contribuirá a que conozcáis mejor un país rico en cultura y geografía. Datos prácticos sobre los transportes, el dinero y los bancos, el sistema de salud, la electricidad, las compras, la diferencia horaria con España, la gastronomía, la lengua, etc., se suman a otros datos que nos hablan del alma argentina, apuntes sobre la historia, las costumbres, la población, el polo sur, el fútbol, la genealogía, el mate o el tango, cómo no. Argentina hay que vivirla, y ahora sí estáis preparados para no perderos ni un segundo de esta gran aventura.
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L'alta ruta dels càtars
És una travessia que ens portarà des de Berga fins a Porta o Puigcerdà, creuant les comarques del Berguedà i la Cerdanya de refugi a refugi. Al llarg de les set o vuit etapes que la conformen recorrerem paratges d´una gran bellesa natural i paisatgística com el Parc Natural del Cadí-Moixero. Tot això enquadrat en un context històric de gran transcendència: el catarisme. En aquesta guia, a més de la descripció de les etapes amb les coordenades GPS dels punts més importants trobareu referències històriques sobre el catarisme, recomanacions, llegendes, dades pràctiques, perfils...
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Alta Anoia Nord 1:25.000
Mapa Alta Anoia Nord. Calaf, Els Prats de Rei, Pujalt, Sant Pere Sallavinera 1:25.000.
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Esta Guía Viva proporciona todas las clavespara viajar a Suiza, un país con un alto nivel de vida, sin gastar demasiado. Conocerás los mejores lugares de Suiza, empezando por la ciudad de moda, Basilea, donde artistas e intelectualesse nutren de ideas en los 30 museos de la ciudad, en la feria anual de arte o en el carnaval. Y por supuesto, su capital, Berna: geranios en las ventanas, fuentes adornadas y fachadas antiguas que han contribuido al reconocimiento de la ciudad como Patrimonio de la Humanidadpor la Unesco. Otros puntos de interésson el Valle de la Relojería, las estaciones de esquí de Chur, Interlaken o Zermatt, el funicular de Friburgo, el cosmopolitismo de Ginebra, la belleza de Lucerna, el glamour de Montreux, el vino de Neuchâtel, los cruceros fluviales de Schaffhausen o el mundo financiero de Zúrich.
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Los mapas de carreteras de la colección Regional resultan idóneos, gracias a su escala detallada, para atravesar y descubrir cualquier región. Su actualización anual y la gran diversidad de informaciones recogidas en la leyenda, con pictogramas de fácil comprensión, hacen de los mapas Regional el complemento idóneo para disfrutar de su viaje. La edición actualizada del Mapa Regional Portugal Centro, editado a escala 1/300 000, incorpora un índice de localidades, cuadro de distancias y tiempos de recorrido entre ciudades, así como los planos de Lisboa, Leiria, Coimbra, Castelo Branco, Portalegre y Santarém.
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Lo Port. 52 rutes de senderisme
Nova revisió i ampliació de ''El Port, 40 rutes de senderisme''. L'autor ens proposa una nova visió de les rutes més clàssiques del Port. La planificació de les rutes s'ha fet amb cura, repartint-les per tot l'espai del massís, buscant que siguin sempre interessants. Els punts de partida són en gran part accessibles amb cotxe i sempre des de llocs lògics. Els recorreguts van acompanyats d'una fitxa tècnica i una breu introducció.
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Montsant. 20 excursiones imprescindibles
Aquesta guia proposa una selecció de 20 excursions per a donar a conèixer els llocs més interessants del Parc Natural de la Serra del Montsant. Es descriuen de manera detallada cadascun dels itineraris que van acompanyats d'indicacions de la seva dificultat, mitjançant símbols i gràfics de desnivell, mapes a escala i fotografies.
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En uno de los extremos de Europa, Escociase presenta como uno de los mayores atractivos de Gran Bretaña. Elegir esta guía como compañera de caminoes una opción excelente para dejarse sorprender por este destino.Contiene toda la información necesariapara preparar el viaje y, una vez allí, moverse libremente por el país, también un glosario de términos generales y gastronómicos en inglés.Las localidades y lugares de interés se describen en Escocia de punta a punta a través de siete apartados quecontienen varias secciones fijas: Info, Transportes, La Visita, Comer, Dormir, La Noche, Compras... además de otras secciones específicas en función delas características concretas de cada lugar: fiestas, tradiciones, historia... Para facilitar la visita se incluyen planos de las principales ciudades con los ambientes urbanos de día y denoche, donde se señalan los establecimientos recomendados y las mejores zonas donde comprar, pasear o salir de noche.La visita se completa con abundante información práctica sobre hoteles, restaurantesy otros servicios turísticos seleccionados siguiendoun riguroso criterio de calidad/precio. Finalmente, El Contexto comprende un resumen de lahistoria de Escocia, así como diversos artículos sobre religión, costumbres, cultura y otros aspectos interesantes del país.Completa la información un mapa general de Escocia que señala todos los lugares de interés indicados en la guía, y unplano desplegable de Edimburgo para no perder detalle de la ciudad.
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La guía Trotamundos de Bali, Lombok se presta a haceros el viaje a estas islas más fácil. Os recomendamosque leáis '' Generalidades '' , donde hallaréis información sobre cómo desplazarse, la mejor época para ir, la sanidad, la historia, las costumbres y las afables gentes del país. Los planos que se adjuntan en toda la guía son un complemento perfecto para programarcon acierto las rutas. Y para los momentos de ocio,os hacemos recomendaciones para comprar, salir a bailar, tomar algo... Además os reseñamos alojamientos yrestaurantes, seleccionados por su calidad y organizados por precios. Describimos Bali mediante un itinerario circular partiendo del sur: Denpasar y la babel turística de Kuta, Legian y Seminyak, pasando por lashermosas playas de Bukit, hacia el norte, recorremospueblos de artesanos, mercados y templos para dirigirnos a la región de Ubud -el templo del arte y las tradiciones balinesas- y al lago Batur, a los pies de los volcanes Batur y Abang. En dirección al este, Trotamundos os conduce hasta Besakih y el majestuoso monte Agung, con sus valles de arrozales y maíz. En Kusamba embarcaréis a Nusa Lembongan y Nusa Penida, paraíso de los submarinistas. Culminaréis esta etapa en Amed y Tulamben, con agradables playas de arena negra.Desde la franja costera del norte, menos turística pero con bonitas playas adosadas a los cráteres, llegamos al árido oeste: Pemuteran, el parque nacional de Barat y los increíbles fondos marinos de Menjangan. Yfinalmente de nuevo hacia Denpasar, visitamos Negaray la sucesión de templos de Tanah Lot, Mengwi, Sangeh, Kapal, Sempidi y Lukluk. En Lombok, recorremos el oeste en torno a Mataram, el sur, con sublimes playascomo la de Kuta, el centro, con pueblos indígenas como Tetebatu, Labuhan Lombok, al este, y el norte, conlas islas Gili y el volcán Rinjani. En Java podréismeditar en la hinduista Prambanan o la budista Borobudur. ¡O en lo alto de los volcanes javaneses! Y si preferís las compras, id a Yogyakarta.
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La guía Trotamundos del norte de la India os propone un sugestivo acercamiento a esta extensa zona del país. Algunos topónimos para abrir boca: Cachemira, el Ladakh cachemir, Himachal Pradesh, Punjab y Haryana, el valle del Ganges y el extremo este, Orissa, el Rajasthan, el Shekhawati, Gujarat y el centro oeste con Bombay y sus alrededores. En cada uno de estas zonas encontraréis una descripción pormenorizada de los lugares más interesantes, además de propuestas para comprar, divertiros, alojaros y comer al alcance de todos los presupuestos desde los más ajustados a los más holgados.Los planos y mapas constituirán una ayuda indispensable para que os ubiquéis y organicéis las visitas. ¿Se os ha hecho la boca agua? Pues esperad un momento, retomad la calma antes de salir por la puerta con la maleta hecha a toda prisa, porque es bien sabido que en la India el tiempo transcurre de diferente manera, lento y rumoroso como un tranquilo río. Leed el capítulo ''Generalidades'' de la guía, donde encontraréis la respuesta a muchas preguntas, tanto las que os hagáis antes de salir como durante el viaje. Cómo es el clima y cuál es la mejor época para ir, qué moneda usan, cómo es el sistema sanitario, con qué red de transportes cuentan, cómo son los alojamientos que encontraréis, cuál es la diferencia horaria respecto a España, etc. No solo hay información práctica, sino también interesantes apuntes sobre la historia, los personajes destacados, la geografía, los medios de comunicación, la música y la danza, la religión, el cine... que contribuirán a que captéis mejor el alma india y que vuestra visión sobre el país sea más amplia, tolerante y comprensible, predisponiéndoos, sencillamente y de manera relajada, a disfrutar.
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Costabona. Alta Vall del Ter
Mapa + Carpeta excursionista a escala: 1: 25.000. Equidistància: 10 m, • Corbes mestres: a 50 m. Ombrejat automàtic i usos del sòl representats a 3 nivells. Quadrícula UTM amb divisions d’1 km. Carpeta amb excursions i informació excursionista.
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Este libro de gran formato lleva también una historia en cada fiesta que Ramón D. Veiga ha preparado para la ocasión. Desde el año viejo en la famosa Puerta del Sol hasta la Vijanera de Cantabria, pasando por la Feria de abril o los Mayos de Murcia. Un libro para consultar, aprender y disfrutar en familia. No esperes a que llegue el verano para celebrar, este álbum a caballo entre lo divulgativo y la ficción trae la esencia de las verbenas en las cuatro estaciones.
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Por su emblemática y vanguardista arquitectura, por su maravillosa oferta gastronómica, por la posibilidad de comprar con estilo y por todos los tesoros artísticos que almacena, París siempre merece una visita. Y es que en la Ciudad de la Luz los museos, los bulevares flanqueados por monumentos y los bistrós clásicos captan la atención junto a una nueva interesante ola de galerías multimedia, tiendas de diseño y start-ups tecnológicas. Además de su grandeza, fascina su intimidad. Sus quartiers (barrios) son como un mosaico de pueblos y, aunque es una de las mayores metrópolis del mundo, con toda la cultura y las comodidades que ello conlleva, sus tiendas, mercados y cafés conservan un genuino ambiente de barrio. Y como cada pequeño ''pueblo'' tiene su propia personalidad que va evolucionando, se puede decir que en cada visita el viajero seguirá descubriendo y redescubriendo rincones ocultos de la ciudad.¿A quién va dirigido el libro París 8?París 8 se dirige a los viajeros interesados en descubrir París, más allá de los lugares turísticos más conocidos. Se presenta como una guía para aquellos que buscan una experiencia más auténtica y profunda de la ciudad, explorando sus barrios y descubriendo su personalidad única. El libro es ideal para quienes desean ir más allá de los itinerarios convencionales y adentrarse en la vida cotidiana parisina, explorando sus rincones ocultos y su evolución a través del tiempo. Se adapta tanto a viajeros primerizos como a aquellos que ya conocen la ciudad y desean descubrir nuevos aspectos.Temas que trata el libro París 8París 8 ofrece una visión completa de París, abarcando diversos temas relacionados con el turismo y la cultura parisina. Entre los temas que trata se encuentran:Arquitectura: El libro destaca la emblemática y vanguardista arquitectura de París, mostrando la evolución de su estilo a través de los siglos.Gastronomía: Explora la variada y rica oferta gastronómica de la ciudad, desde los bistrós clásicos hasta las nuevas tendencias culinarias.Compras: Describe las posibilidades de compra con estilo en París, incluyendo tiendas de diseño y boutiques exclusivas.Arte y Cultura: Presenta los tesoros artísticos de París, incluyendo museos, galerías multimedia y otras expresiones culturales.Tecnología: Menciona la presencia de start-ups tecnológicas y la innovación en la ciudad.Barrios (Quartiers): Se centra en la exploración de los diferentes barrios de París, presentándolos como un mosaico de pueblos con personalidades únicas y en constante evolución.Vida Cotidiana: Permite al lector sumergirse en la vida cotidiana de los parisinos, a través de la descripción de tiendas, mercados y cafés locales.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro París 8Aún no hay opiniones o críticas sobre París 8.
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La Comunidad de Castilla-La Mancha, cuyo orígenes fueron discutidos, ha logrado articularse como un espacio unitario de rasgos bien precisos y reconocibles. Sus cinco provincias atesoran parajes naturales, ciudades, pueblos y monumentos, costumbres y tradiciones tan ricos y numerosos que dan pie para fundar sobre ellos una actividad turística de importancia. Esta guía contiene la mejor información cultural y práctica sobre Castilla-La Mancha dividida en cuatro apartados. En el primero, titulado Excursiones por Castilla-La Mancha, se describen ocho recorridos por esta Comunidad. Todos van acompañados de un mapa de la zona en el que se señala el itinerario descrito. El segundo apartado, Castilla-La Mancha de la A a la Z, se encuentran las localidades y lugares más significativos de la Comunidad. Los planos de las ciudades facilitarán los desplazamientos. La tercera parte, El contexto, es un buen modo de aproximarse a la historia y el arte, la gastronomía, la arquitectura popular y la oferta cultural de Castilla-La Mancha. Finalmente, en el capítulo Informaciones prácticas se pueden obtener las direcciones y los teléfonos de algunos hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos de la mayoría de los lugares citados en la guía. El carácter práctico se ve reforzado con un mapa de carreteras de la Comunidad (escala 1:400.000) y un plano desplegable de su capital, Toledo.
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Fabulosa puerta de entrada a Sudamérica, Ecuador es un país que parece tenerlo todo: cumbres andinas, selva tropical amazónica, mercados indígenas, ciudades coloniales, ruinas precolombinas y soleadas playas. Por no hablar de su célebre cadena de islas volcánicas rebosantes de extraordinaria vida salvaje. También contribuyen a su encanto su tamaño relativamente pequeño y lo fácil que resulta recorrerlo, gracias a sus buenas carreteras y al hecho de que tenga el dólar por moneda. Pero por encima de todo destaca el pueblo ecuatoriano: noble, generoso y orgulloso de los grandes avances que ha logrado en la última década, ese es, sin duda, el tesoro más preciado de este formidable país.
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Sostres comarcals de Catalunya
Aquest és un recull d'itineraris per pujar als cims més alts de ca dascuna de les comarques catalanes. Moltes de les rutes descrites són la manera clàssica d'assolir els cims. La guia descriu l'itinerari d'ascensió i de descens de cada cim, i també s'indiquen desnivells, horaris, difi cultat, època de l'any aconsellada, etc., i hi ha un croquis de cada itinerari amb informació dels principals accidents geogràfi cs i altres punts característics com refugis, ermites. Amb aquest treball, l'autor proposa combinar muntanya i cultura aprofi tant cada sortida per conèixer i descobrir el nostre país.
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Esta manejable guía de conversación te permitirá resolver las situaciones más comunes en las que podrías encontrarte, descubrir la gastronomía local o conocer gente e intercambiar opiniones... Sin duda, se convertirá en compañero de viaje indispensable en cualquier viaje por Marruecos.
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Este libro es un viaje de regreso, un retorno al origen de los mejores alimentos que nutren nuestra despensa, a los espacios donde se crían o cultivan, y a los paisajes que la humanidad ha modelado durante siglos para obtener sus mejores frutos en armonía con la naturaleza. Es el equilibrio que se percibe ante el mar de olivos de Jaén, entre las encinas y alcornoques de la dehesa extremeña, o en los huertos que trabajan jóvenes agricultores obsesionados con la calidad y con recuperar o conservar variedades locales y poco conocidas de frutas u hortalizas. En España tenemos 192 productos protegidos con una denominación de origen o una indicación geográfica. Son solamente la vanguardia de un extenso catálogo, porque además contamos con las menciones de calidad que cada comunidad autónoma otorga a sus alimentos más ilustres. A estos les sigue una lista creciente de productos locales cuyas bondades solo conocen los vecinos más próximos y que alaban quienes defienden el consumo de kilómetro cero y las esencias de la dieta mediterránea. No obstante, no es esta una guía exhaustiva de alimentos de calidad ni que detalle dónde encontrarlos o consumirlos, sino más bien una selección subjetiva de aquello que mejor nos representa en la mesa y del entorno donde nace, ya sea un olivar, una batea o una quesería. Y debo confesar que la estética y la historia han sido determinantes en la elección, porque cuando el placer de comer es el argumento del viaje, el destino suele ser un paisaje inevitablemente atractivo y con un pasado esplendoroso.Paisajes de la despensa española presenta más de 40 propuestas para conocer el origen de los alimentos que mejor nos representan, así como los campos, costas, montes y huertos que los alumbran. Al igual que la carta de un restaurante, la oferta que recogen estas páginas es amplia y diversa, tanto como la gastronomía de nuestro país, una invitación a disfrutar del viaje y de la mesa en compañía.
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Rutes inedites
Descobrir que en un dels pobles més masegats pel turisme de masses és possible caminar per cales verges, que dins mateix de la ciutat de Barcelona resten barris que semblen poblets rurals allunyats de la capital, que un temporal maleït que va colpejar durament la pagesia ha estat capaç de crear una reserva natural de valor inigualable, que al Delta de l'Ebre s'hi pot anar a caminar i no només a pedalar i descobrir mig centenar de surgències d'aigua dolça que venen de lluny i que un cop l'any es poblen de bellíssims nenúfars, que a la Conca de Barberà hi ha uns calls jueus desconeguts i que s'hi pot passar pel carrer més estret del país... Si teníeu cap mena de prevenció sobre que les rutes d'aquest llibre siguin realment inèdites s'esvairà tan bon punt engegeu a caminar i comproveu que encara hi ha excursions que no sabíeu que existien i que donen una perspectiva diferent d'un territori ja tan explorat.
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