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Ciclos Formativos
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Este libro recoge los contenidos del temario marcadopor el BOE para el Ciclo Formativo de Grado Medio deMecanizaci≤n, en concreto para el M≤dulo: Procesos demecanizado. Se ha tratado de incluir toda la informaci≤n de manera clara e intuitiva con el uso de imßgenes, grßficos, ejemplos y ejercicios para asimilar mejor los contenidos. El libro se ha enfocado al aprendizaje del alumno sin conocimientos de procesos de mecanizado, empezando por las tareas mßs bßsicas y explicando las materias mßs complejas de manera fßcil. Veamos los contenidos: Contenidos iniciales: Encontramosuna parte de seguridad para el trabajo en el taller mecßnico, para poder ejecutar los trabajos de una manera segura y una introducci≤n a la metrologφa bßsica,necesaria como base para asimilar conceptos de las mßquinas herramientas y procesos de trabajo que posteriormente se estudiarßn. Selecci≤n de materiales de mecanizado: Conoceremos los diferentes materiales de untaller mecßnico y sus caracterφsticas principales quenos harßn escoger uno u otro dependiendo de sus aplicaciones o exigencias. Ademßs, estudiaremos los tratamientos a los que podemos someter a nuestras piezas para mejorar sus caracterφsticas. Mßquinas y medios demecanizado: Veremos cußles son y c≤mo funcionan lasmßquinas de mecanizado por arranque de viruta. TambiΘn los trabajos que podemos conseguir con mßquinas complementarias que dan forma a nuestra pieza pero sin la necesidad de arrancar viruta. Procesos de mecanizado: Una vez vistas las opciones de producir piezas, tenemos que poder indicar las instrucciones para una correcta ejecuci≤n del trabajo, esto son los llamados procesos de trabajo. Valoraci≤n del mecanizado: C≤mo en la industria manda la rentabilidad, veremos c≤mo calcular los costes de estas mecanizaciones para poderrealizar presupuestos de nuestros trabajos. Para explicar los contenidos nos ayudamos de imßgenes y esquemas que clarifican las explicaciones. Ademßs de disponer cada tema de gran cantidad de ejercicios para el alumnado y una serie de ejercicios de autoevaluaci≤n con los que el alumno puede controlar los conocimientos adquiridos. Sergio Bertolφn Gil es Ingeniero TΘcnico Industrial especialidad en mecßnica y ha cursado estudios de tΘcnico en mecanizaci≤n en la antigua F.P.Ha trabajado en la industria privada como mecßnico demantenimiento durante 5 a±os. Trabaj≤ como docente en cursos de formaci≤n ocupacional para trabajadores en cursos de mecanizado, metrologφa y soldadura durante cuatro a±os. Desde 2004 se dedica a la docencia como funcionario en la rama de Fabricaci≤n Mecßnica y Mantenimiento Industrial. En la actualidad ocupa una plaza de Profesor de Secundaria en la especialidad de Organizaci≤n y proyectos de fabricaci≤n mecßnica, en el Instituto de Mollet del VallΘs.
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La persona y el desarrollo social. Ámbito de intervención del TSEAS. La animación sociodeportiva. Caracterización de grupos. La comunicación en grupos. Gestión de conflictos y toma de decisiones. Intervención engrupos. El equipo de trabajo. Evaluación de la propia competencia social.
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Los profesionales deben conocer,las innovaciones tecnológicas que les ayudarán,a proporcionar una mayor seguridad,un mayor rendimiento,y un menor consumo a losvehículos.,Este libro desarrolla los contenidos delmódulo profesional de Sistemas de Transmisión de Fuerzas y Trenes de Rodaje del Ciclo Formativo de grado superior de Automoción, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.,Esta nueva edición actualizada desarrolla los aspectos relativos tanto a la tecnología tradicional como alas innovaciones tecnológicas más recientes que se han aplicado a los conjuntos y los sistemas relacionados con sus contenidos. Por ello, se incluyen las nuevas tecnologías de detección, diagnosis y reparación deaverías, que permiten interpretar las anomalías de funcionamiento y la desviación de parámetros planteadaen el funcionamiento del tren de rodaje y de la transmisión de fuerzas, con el fin de organizar adecuadamente sus procesos de mantenimiento. Asimismo, se dedica especial atención a las áreas de seguridad, prevención y protección ambiental, así como al tratamientoy la gestión de residuos y de agentes contaminantes.,Las explicaciones teóricas se apoyan en numerosas fotografías e ilustraciones que facilitan la comprensióny el aprendizaje. A través de las múltiples secuencias gráficas que se desarrollan en el libro, el futurotécnico podrá desarrollar numerosos procesos de trabajo como el desmontaje, la comprobación y el montajede la mayoría de los sistemas.,Los autores, profesores de Ciclos Formativos, poseen una amplia experienciaen la docencia y la investigación. Actualmente trabajan como profesores de Ciclos Formativos de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, son autores de otras obras dirigidas a la formación en este ámbito publicadas por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del Titulo, adaptado a la Ley Organica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacion (LOE), correspondiente al Ciclo de Grado Superior de la Familia Profesional de Comercio y Marketing,asignados al modulo de Medios y soportes de comunicacion, incluido en el segundo curso del ciclo de Marketing y Publicidad. Este manual presenta de forma global todos aquellos contenidos que permitiran al alumnado acceder a los conceptos fundamentales que presentanlos medios de comunicacion y sus soportes correspondientes. Desarrolla la recopilacion de los datos parael diseno de un plan de medios, la descripcion de losmedios y los soportes, la realizacion del plan de medios, las acciones para su control y ejecucion y, finalmente, la obtencion de los datos y las conclusiones. En sus cinco unidades se detalla de manera teoricatoda la informacion necesaria para alcanzar los objetivos propuestos en el modulo y se incluyen graficas eimagenes, ademas de ejercicios y actividades practicas. Al final de cada unidad se sintetizan los aspectos mas relevantes en un resumen, se presenta un cuestionario tipo test y actividades teorico]practicas a desarrollar. El libro se complementa con una guia exclusiva para docentes que incluye la solucion de las actividades propuestas en cada unidad. Sergio Baeza: Licenciado en Ciencias Economicas por la Universidad deBarcelona y diplomado en Ciencias Empresariales y Altos Estudios Mercantiles por la Universidad de Barcelona. Actualmente es profesor y tutor del CFGM de Gestion Administrativa en el centro LfEsperanca, y es profesor y tutor de practicas de los CFGS de Marketingy Publicidad y Audiologia protetica. Asimismo, es autor del curriculum de la UF2 del Modulo Profesional 8gGestion y servicios postventa del establecimiento de audioprotesistah.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Peluquería y estilismo masculino que cursanlos alumnos del Ciclo Formativo de Técnico en Peluquería y Cosmética Capilar (Real Decreto 1588/2011, de4 de noviembre), perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal.,El texto se ha organizado en 8unidades didácticas que, partiendo de la preparaciónde la zona de trabajo, analizan el diseño de estilosde barba y bigote y su realización, así como las técnicas previas y la ejecución del rasurado de la barba, para finalizar proponiendo el estudio de la morfología, los estilos y los acabados masculinos y los diferentes cortes de cabello masculino.,La obra ha sido desarrollada con un lenguaje sencillo, valiéndose de gran cantidad de imágenes y de cuadros recordatorios que facilitan la asimilación de los contenidos. Ademáspresenta un enfoque fundamentalmente práctico, con abundantes casos explicados paso a paso y actividadesiniciales de comprobación de conocimientos y de ampliación.,Finalmente, se aportan materiales que facilitan la labor docente tales como fichas de seguimiento del alumno, webs de interés que complementan los contenidos de cada tema y una breve introducción de vocabulario en inglés para complementar el nuevo módulo LOEde idioma extranjero.,Las autoras, Inma Lara y SefaDoménech, desarrollan actualmente su actividad profesional como profesoras del IES Salvador Gadea, Aldaia(Valencia). Cuentan con una amplia experiencia tantoen el campo de la peluquería como en la docencia, porlo que la mezcla de la experiencia profesional y docente aporta una visión real y actual sobre la profesión. Asimismo, han publicado con Ediciones Paraninfo tres títulos para el Programa de Cualificación Profesional Inicial de Auxiliar de Peluquería.
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BUR CF Restaurants & Catering/WB
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Con una visi≤n te≤rica y prßctica de los procesos sociales y afectivos del ni±o, se tratan las ßreas del desarrollo moral, la sexualidad y la conducta en las que la socializaci≤n y la afectividad del ni±o desempe±an un papel vital.
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Anatomofisiologia i patologia bàsica s'ha escrit tantper cobrir les necessitats d'aprenentatge dels alumnes que estudien un cicle formatiu de la branca sanitària com les del professorat, motiu pel qual el temaris'ajusta als continguts fixats en el mòdul transversal dels currículums oficials de formació professional. Aquest volum exposa de manera clara i concisa l'anatomia del cos humà, com funciona l'organisme i què succeeix quan emmalaltim, així com una breu descripcióde les patologies més importants i freqüents. El temari s'estructura en una primera part introductòria querecull una visió general de l'organisme i d'allò ques'entén per malaltia, i després analitza els aparells i sistemes que el conformen. Tot i que el llenguatge emprat és proper i fàcil d'entendre, el llibre introdueix progressivament l'alumne en el llenguatge científic del món professional del qual formarà part. Cada unitat inclou les explicacions necessàries per desenvolupar el contingut i una gran col·lecció d'imatgesamb descripcions per facilitar les explicacions al professorat i l'assimilació del temari per part dels alumnes. A més, també hi ha exercicis i tests d'autoavaluació pensats expressament perquè l'estudiant puguiavançar progressivament en el seu aprenentatge. Lesautores del llibre són dues professionals de l'àmbitsanitari amb una àmplia experiència tant en aquest entorn laboral com en la didàctica i pedagogia. A més,compten amb una llarga trajectòria com a docents de cicles formatius de la branca sanitària, de manera queaporten a aquesta obra l'experiència i els coneixements des d'una perspectiva professional i pedagògica,aspecte que aconsegueix adaptar el contingut del llibre a les necessitats específiques dels alumnes de cicles formatius.
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La adecuada integración de los sistemas automatizadoses clave para implementar los métodos de control enaplicaciones industriales reales. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Integración de Sistemas de Automatizaci
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El profundo conocimiento del cliente y,de sus necesidades para adaptar,y personalizar el producto garantizan,el éxito en la comercialización,de eventos.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo degrado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados yEventos de la misma familia.,Comercialización de eventos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la comercialización de diferentes tiposde eventos en diversos contextos. El libro cuenta conmultitud de ejemplos prácticos, actuales y reales que ayudarán al alumnado a tener una visión global delsector. Está enfocado a adquirir las competencias enla comercialización de eventos en el complejo sistematurístico actual, dando a conocer las principales tendencias del mercado y las nuevas necesidades de la demanda.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismoy profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión delPatrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, yGuía Oficial Profesional.
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Esta obra, actualizada y adaptada a la nueva legislación (LOE), desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de un Pequeño Comercio, del Ciclo Formativo de grado medio Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing, según el Real Decreto 1688/2011, de18 de noviembre.,Conocer y llevar a la práctica lasactividades necesarias para gestionar un pequeño negocio con eficacia y rentabilidad, respetando la normativa vigente, es valorado cada vez más en el mercado laboral, e imprescindible actualmente para el emprendedor que desea desarrollar una idea de negocio.,Gestión de un pequeño comercio propone en cada una de las diez Unidades que lo constituyen numerosas y variadasactividades con una perspectiva decididamente práctica. Los contenidos teóricos se exponen primero junto con casos prácticos resueltos y actividades propuestaspara trabajar en el aula, mientras que al término dela Unidad se ofrecen gran cantidad de actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliaciónpara que el alumno pueda comprobar, mediante el trabajo individual o en equipo, la correcta asimilación delos contenidos.,Además de los contenidos oficiales,el libro ofrece a través de su página web en www.paraninfo.es anexos a cada una de las Unidades con legislación y documentación que serán de gran utilidad parael futuro profesional.,La metodología utilizada y lacantidad y calidad de contenidos y actividades facilitarán la labor del profesor y el estudio del alumno,convirtiéndose este libro en una herramienta imprescindible para el estudio de la gestión de un pequeño comercio y para cualquier otra persona (docente, estudiante, trabajador o emprendedor) que esté interesadaen la apertura de un establecimiento comercial.,La autora es Licenciada en Economía y cuenta con más de quince años de experiencia como economista, perito económico y docente. Además, su formación se ha ido ampliando con cursos de doctorado (Diploma de Estudios Avanzados de doctorado) y cursos especializados.
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Caracterizaci≤n del ocio y el tiempo libre. Actividades l·dicas de ocio y tiempo libre. Organizaci≤n de recursos y espacios para laactividad l·dica. Actividades de expresi≤n. Actividades de ocio y tiempo libre en el entorno natural. Planificaci≤n y organizaci≤n de actividades de ocio y tiempo libre en la naturaleza.
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El libro que presentamos incluye los contenidos del módulo profesional de Grado Medio de Estética y Belleza, perteneciente a la Familia Profesional de Imagen Personal, que permiten obtener el título de Técnico enEstética y Belleza.,El total de 8 unidades didácticas cubre los contenidos mínimos propuestos en el RealDecreto 256/2011, de 28 de febrero, por el que se establece el título de Técnico en Estética y Belleza y se fijan sus enseñanzas mínimas.,El enfoque elegido esclaramente práctico y el lenguaje empleado, sencilloy directo, para que la asimilación y el aprendizajede los contenidos sean lo más efectivos posibles.,Además, las explicaciones teóricas de cada unidad se apoyan en numerosas fotografías, figuras y esquemas quefacilitan la comprensión del texto.,Como apoyo pedagógico al profesor, se facilita material didáctico adicional, que incluye una guía didáctica y solucionariode las actividades propuestas, entre otros.,Todas estas características hacen del libro una perfecta herramienta de enseñanza y aprendizaje para el módulo de Técnicas de uñas artificiales. BLANCA
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Los espacios de intervenci≤n Escenarios:los accidentes de trßfico Escenarios con riesgosespeciales Las movilizaciones TΘcnicas de movilizaci≤n con material Las inmovilizaciones TΘcnicas de inmovilizaci≤n de cuello y columna Eltraslado La transferencia
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La obra tiene la intención de servir como una herramienta eminentemente práctica para el estudio del módulo Sistemas de Telefonía, aunque el autor pretende quepueda ser utilizada como referencia de consulta paralos interesados en la materia e incluso para que lasempresas dedicadas a la instalación de sistemas de telecomunicación puedan emplearla para la formación desu personal. Por esto se ha adaptado el método formativo seguido por operadores de telecomunicaciones adaptándolo al alumnado de ciclos formativos y se han añadido prácticas de laboratorio para asentar los conocimientos adquiridos. Para conseguir estos objetivos,se ha estructurado la materia en cuatro bloques temáticos. Cada uno de ellos finaliza con prácticas de laboratorio vinculadas estrechamente a los conocimientosteóricos adquiridos.
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Este libro está dirigido a estudios de formación profesional especializada en servicios socioculturales ya la comunidad a un nivel básico y pre-intermedio. Suobjetivo es ofrecer una revisión completa de todas las habilidades y competencias lingüísticas adquiridasen anteriores niveles educativos. El enfoque es principalmente comunicativo. Se han considerado una granvariedad de situaciones habituales de comunicación, como exigir información, viajar, salir o pedir una comida. Con este curso los estudiantes serán capaces deobtener un conocimiento básico de inglés para fines específicos en el campo de servicios socioculturales ya la comunidad al tiempo que mejora su lectura, escritura, comprensión auditiva y expresión oral. Está orientado a conseguir los siguientes objetivos: ' Desarrollar un método de aprendizaje partiendo de un nivelbásico de inglés. ' Dotar de herramientas de comunicación (orales y escritas) básicas para su uso en situaciones cotidianas relacionadas con sus necesidades profesionales. ' Comprender y producir textos propiosrelacionados con su familia profesional. ' Valorar laimportancia del inglés como instrumento para accedera la información y como medio de desarrollo personaly profesional. En el desarrollo de los contenidos sehan tenido en cuenta los diferentes currículos de todas las comunidades autónomas. Se incluyen contenidossobre: manuales (de mantenimiento, de instrucciones,tutoriales…), correo electrónico, telefonía móvil, terminología propia del perfil profesional, documentosbásicos profesionales (informes de actuaciones, entradas en libros de servicio, presentaciones, respuestas comerciales, propuesta de pedido, albaranes, facturas proforma, facturas y documentos de pago), fórmulashabituales para iniciar, mantener y terminar conversaciones, instrucciones de trabajo, fórmulas de petición de clarificación, repetición y confirmación, horarios, curriculum vitae, bolsa de empleo, etc.
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SINTESIS CF Higiene y seguridad manipulación alimentos
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El s≤lido conocimiento del entorno,tanto de las caracterφsticas de los destinos turφsticos,como de las herramientas para el desempe±o,de una correcta labor, esimprescindible,para todo profesional del sector turφstico.,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Destinos Turφsticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gesti≤n de Eventos y de Guφa, Informaci≤n y Asistencias Turφsticas, de la familia profesional de Hostelerφay Turismo.,Este manual, esencialmente prßctico, se estructura en 11 unidades agrupadas en cuatro bloques,que cubren los siguientes contenidos,- En el BloqueI se dan a conocer los conceptos bßsicos de geografφay turismo y se presentan las fuentes documentales ylas aplicaciones informßticas para el estudio de estecampo.,- En el Bloque II se profundiza en los rasgosgeogrßficos, hist≤ricos y culturales de Espa±a y seanalizan sus principales destinos.,- En el Bloque IIIse presentan los rasgos geogrßficos e hist≤ricos deEuropa, asφ como sus destinos mßs importantes.,- En el Bloque IV se presentan los principales destinos y caracterφsticas de ┴frica, AmΘrica, Asia y Oceanφa.,Asimismo, los contenidos se complementan con datos curiosos y destacados, gran n·mero de imßgenes, numerosasy variadas actividades propuestas, resueltas y finales (de comprobaci≤n, de aplicaci≤n y de ampliaci≤n),enlaces web de interΘs, y un resumen al final de cadaunidad. Por ·ltimo, la obra ofrece un ·til Anexo final con cartografφa.,Todo ello hace de este manual unaestupenda herramienta para aquellos que deseen adentrarse en el conocimiento de esta ßrea.,Beatriz Martφnez Leal y Rocφo Rojo Gil, ambas graduadas en Turismo,son actualmente docentes de Ciclos Formativos en laespecialidad de Hostelerφa y Turismo, campo en el quecuentan con gran experiencia al haber desarrollado su actividad profesional anterior en ßmbitos tan diversos como hoteles, agencias de viajes y, tambiΘn, comoguφas turφsticas. Ambas son autoras de otros tφtulospublicados por esta editorial.
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El éxito en el desarrollo y ejecución de un plan de medios,publicitario viene determinado por un buen conocimiento,de las características,de los medios y soportes de comunicación.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de,Medios y soportes de comunicación, del Ciclo Formativo de grado superior de,Marketing y Publicidad, perteneciente a la familia profesional de Comercio y,Marketing.,En la obra se desarrollan los siguientes contenidos, Descripción de los distintos,soportes publicitarios., Formas publicitarias,específicas en cada uno de los soportes., Acceso a diversas fuentes de,información., Legislaciónvigente en,materia publicitaria., Agencias de publicidad y,departamento de medios., Planificación, puesta en,marcha y ejecución de un plan de medios., Control de la ejecución y,rendición de cuentas.,El contenido teórico se acompaña de numerosos ejemplos, esquemas,imágenes, recuadros con información adicional, actividades, casos prácticos,desarrollados, mapas conceptuales y una serie de actividades finales que,ayudarána comprender y afianzar la materia.,La publicidad está en todas partes y, además, se encuentra en,constante cambio. Es por ello que este manual puede resultarde utilidad no,solo a estudiantes, sino también a profesionales del sector que deseen,actualizar sus conocimientos. También resultará de interés para cualquier,persona que quiera profundizar en un campo que abarca numerosos aspectos de la,vida cotidiana.,Adriana Iglesias Álvarez es licenciada en Periodismo y másteren,Comunicación digital y nuevas narrativas. A lo largo de su trayectoria,profesional ha desempeñado numerosas tareas relacionadas con la comunicación en,diferentes vertientes y a través de diversos soportes.
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Este libro está destinado fundamentalmente a alumnosque cursan Ciclos Formativos de Grado Superior en electrónica, mecatrónica, automatización y robótica y Grados en Ingeniería en las especialidades de electrónica industrial y automática y electrónica, robótica ymecatrónica, además es orientativo para el desarrollopráctico de proyectos en el módulo Proyecto Integrado de ciclos y Proyectos Finales de Carrera en los grados. Asimismo puede ser muy útil para personas que poseen conocimientos previos de electrónica e informática y quieran iniciarse en el control de procesos industriales. El objeto de este libro, no es profundizaren aspectos teóricos donde ya existe una amplia bibliografía, aunque se repasen algunas nociones básicas,fundamentalmente pretende ser una guía práctica parala automatización de procesos, con diferentes gradosde dificultad, utilizando los diagramas de flujo comotécnica universal y extrapolar los resultados al lenguaje de programación específico del dispositivo utilizado (autómatas programables, microcontroladores, plataforma Arduino,etc.). Esta técnica se usa en todoslos ejercicios propuestos con la intención de que ellector se vaya familiarizando con este método como solución a estos procesos.
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PAR CFGS RRHH en el alojamiento/20
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comunicaciones Industriales del Ciclo Formativo de grado superior de Automatización y Robótica Industrial, perteneciente a la familia profesional deElectricidad y Electrónica. Comunicacio
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Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado medio que conduce a la obtención del título de Técnico en Emergencias Sanitarias, perteneciente a la familia profesional de Sanidad, al amparo del Real Decreto 1397/2007, de 29 de octubre.,Mantenimiento mecánico preventivo del vehículo se compone decinco unidades que desarrollan los contenidos requeridos para el estudio del módulo profesional del mismonombre, según la normativa vigente.,La estructura dellibro se divide en bloques temáticos en los que se presentan los conceptos más importantes y totalmente actualizados para comprender y poner en práctica el mantenimiento del vehículo sanitario.,También se incluye un Anexo práctico dedicado al mantenimiento diariodel vehículo sanitario y su conducción, para que el alumno se aproxime a su futura experiencia profesionaly pueda aplicar todo lo aprendido durante el curso.,En cada unidad los contenidos se acompañan de numerosas fotografías, figuras y esquemas que complementan la información del texto. Además, para dinamizar el estudio, se desarrollan múltiples casos prácticos y seproponen actividades, tanto propuestas como resueltas, que pueden realizarse a lo largo del curso.,Estas características hacen de la obra una herramienta fundamental para estudiantes, profesores y profesionales yaficionados a esta materia.,El autor, David GonzálezCalleja, es ingeniero superior industrial y posee eltítulo de Suficiencia Investigadora por la Universidad Politécnica de Madrid. Cuenta con una amplia experiencia docente como profesor de la asignatura de Motores de Combustión Interna en la Universidad Europea de Madrid y como profesor funcionario de carrera en laespecialidad de Organización y Procesos de Mantenimiento de Vehículos. Además, es autor de otros libros de formación relacionados con la auto¬moción publicados por esta editorial.
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Este libro presenta, a lo largo de diez unidades didßcticas, los contenidos te≤rico-prßcticos especφficosde la Didßctica de la Educaci≤n Infantil.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Documentación Jurídica y Empresarial, de los Ciclos Formativos de grado superior de Administración y Finanzas y de Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesio
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Este libro desarrolla los contenidos que los Títulos,adaptados a la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, deEducación (LOE), correspondientes a los ciclos de grado superior de la Familia profesional de Comercio yMarketing, asignan al módulo de Gestión Económica y Financiera de la Empresa. Incluido en el primer cursode los ciclos de Comercio Internacional, Transporte yLogística, Marketing y Publicidad y Gestión de Ventas y Espacios Comerciales. El manual se presenta comouna herramienta de trabajo que facilita el proceso deenseñanza?aprendizaje conjugando contenidos conceptuales y, fundamentalmente, procedimentales que se plantean agrupados en bloques temáticos: Emprendimiento yCreación de empresas, Financiación, Inversión, Gestión Contable y Fiscal, Gestión Documental y Análisis de Estados Financieros. En cada una de sus catorce unidades se incluye información teórica, ilustrada con numerosos esquemas, gráficos, imágenes en color y ejemplos y ejercicios resueltos, así como actividades prácticas en color que pretenden facilitar la asimilación de los contenidos. Al final de cada unidad se sintetizan los aspectos más relevantes en un resumen, se presenta un cuestionario tipo test y actividades teórico?prácticas a desarrollar. El libro se acompaña de una guía didáctica para uso docente que incluye la solución de los ejercicios propuestos en cada unidad, recursos y actividades de ampliación y desarrollo de contenidos específicos de los diferentes ciclos formativos. El texto no está solo orientado a la docencia sino que se presenta como una guía que ofrece, a cualquier persona, una visión global del proceso del emprendimiento y la gestión empresarial. Montserrat Cabrerizo, licenciada en Ciencias Económicas y Empresarialespor la Universidad de Alcalá de Henares. Actualmentees Jefa de departamento de la Familia Profesional deComercio y Marketing del IES Clara del Rey (Madrid).Es autora también de Libro de Información y Atenciónal Consumidor (2011). Ha impartido diversos cursos de formación ocupacional sobre temas relativos
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Las zonas y el equipamiento de la cocina. Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina. Eficacia en preelaboración: supervisión y rendimientos. Preelaboración de alimentos. Hortalizas, frutas y setas. Preelaboración de alimentos. La carne. Preelaboraciónde alimentos. Pescado y marisco. Preelaboración de alimentos. Huevos, legumbres, arroz y pasta. Sistemas y métodos de envasado y conservación de los alimentos. ​La regeneración de alimentos. Ver una unidad de muestra.
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MGH CF GM Equipos Microinformáticos
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Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de la documentación administrativa. El control de los costes. Control de presupuestos y análisis de viabilidad.
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¿Qué quieres ser cuando seas mayor?. Encontrar trabajo. La relación laboral. El tiempo de trabajo y su retribución. La Seguridad Social. Equipos de trabajo, negociación y resolución de conflictos. La participación de la empresa. Elementos básicosde la prevención de riesgos laborales. Losriesgos del trabajo en el ámbito sanitario y sociosanitario. La gestión de la prevención de riesgos laborales en la empresa.
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ALT CFGM Seguridad e higiene man.alimentos/20
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