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Libros recomendados
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A través de una intrigante cadena de asesinatos y muertes inexplicadas de espías y diplomáticos rusos por todo el mundo, VicenteVallés nos sumerge en un relato tan trepidante como real. ¿Intenta Rusia desestabilizar y provocar situaciones de crisis para conquistar a la opinión pública occidental? ¿Es Donald Trump presidente de Estados Unidos gracias a la interferencia de Vladímir Putin? ¿Son los mafiosos que se instalaron en la costa española una correa de transmisión del Kremlin? ¿Han manipulado los servicios secretos rusos a las sociedades democráticas para condicionar procesos electorales en Francia, Países Bajos, Alemania, España o Italia? Quizá nada de esto haya ocurrido, pero el poder de la Rusia de Putin reside en que todos creen que sí ha ocurrido. El antiguo agente del KGB es hoy el espía que domina el mundo. Porque las guerras ya no se ganan en los campos de batalla, sino en internet y en las redes sociales.
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El libro analiza el papel que el cine ha asignado a la mujer a lo largo de su historia, analiza diversos casos y presenta biografías de mujeres con importantes aportaciones al mundo del cine.
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La recuperación de estos veintisiete ensayos escritos por Clara Campoamor durante su largo exilio argentino contribuye a saldar la deuda pendiente que las letras españolas tienen con una de las mentes más lúcidas y prolíficas de nuestro siglo XX. Reunidos
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La agudeza en una conversación es muestra del ingenio ágil, de la capacidad de ofrecer un enfoque diferente ante lo cotidiano, en definitiva, de tener una opinión propia. Las mujeres de este libro comparten una cualidad: todas ellas destacan por sus apor
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Cristina y Sara o Sara y Cristina: una charla sincera entre amigas. ¿Eres mujer y te encanta serlo, pero luchas por tener las mismas oportunidades quelos hombres, los mismos derechos y, por supuesto, por cobrar, como mínimo, igual que
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En los últimos años se ha visto una explosión de protestas contra la brutalidad policial y la represión. Entre activistas, periodistas y políticos, el debate sobre cómo mejorar la actuación policial se ha centrado en la responsabilidad, la formación y las relaciones con la comunidad. Pero estas reformas no producen resultados, si no se aborda el meollo del asunto: la naturaleza de la policía moderna. La militarización del orden público y la dramática expansión del papel dela policía durante los últimos cuarenta años han otorgado unas competencias a los oficiales que deben revertirse. Vitale trata de ampliar la discusión públicarevelando los orígenes corruptos de la policía moderna, concebida como herramienta de control social. Muestra cómo la expansión de la autoridad policial es incompatible con el empoderamiento de la comunidad, lajusticia social e incluso la seguridad pública. Basándose en investigaciones pioneras de todo el mundo y cubriendo prácticamente todas las áreas de la gama cada vez más amplia del trabajo policial, Alex S. Vitaledemuestra cómo la aplicación de la ley ha llegado aexacerbar los mismos problemas que se supone que deberesolver.
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Partiendo de escenas cotidianas, planteadas desde el humor, y desde su propia experiencia, Nerea Pérez délas Heras analiza de manera crítica todos los aspectos relacionados con el feminismo: el patriarcado y la manera de estar en el mundo délos hombres, los hitos déla historia del feminismo, los clichés del negacionismo machista, los mensajes quéla sociedad envía a las mujeres sobre cómo deben comportarse, cosas que parecen feministas pero no lo son? Todo élo desgajado en escenas cotidianas cargadas de humor que sirven como punto de partida y a la vez como toque de atención déla presencia del machismo en el día a día.
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Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y la receta está lista en un periquete. Recetas sin palabrería.
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Desde que Eva se comiera la manzana prohibida hasta que empezó a pasearse en pelotas por los programas de televisión han pasado milenios, pero la igualdad efectiva entre hombres y mujeres sigue siendo una utopía. A pesar de que el movimiento feminista ha conseguido avances fundamentales para el desarrollo de una sociedad justa, en España la legislación no protege lo suficiente a las mujeres y muchas leyes se construyen sobre la larga sombra del patriarcado. El cuerpo femenino se sigue sexualizando, cosificando y utilizando como reclamo publicitario. El amor romántico aparece dibujado, en libros y películas, como la máxima aspiración vital para la mujer, aquella que dará sentido a su vida. Mientras, los gobiernos de derechas tratan de penalizar el aborto y en la intimidad del hogar persisten el maltrato y los asesinatos. Internet se ha convertido en caldo de cultivo de la misoginia y la tan publicitada «guerra de sexos» se juega ahora entre conceptos tan creativos como el de las «locas del coño» y las «feminazis». Temerosos de perder la supremacía masculina, famosos, políticos y líderes de todo tipo lanzan el mensaje de que el feminismo es peligroso y advierten de la llegada de una especie de dictadura de mujeres al borde de un ataque de nervios. Cuando la realidad que retrata Diana López Varela en este libro deja claro que una sociedad basada en el feminismo es más necesaria que nunca. Al menos si queremos que algún día este sea de verdad un país para coños.
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Diosas del amor y la guerra, diosas del cine mujeres amadas más allá de la muerte mujeres fantásticas: gatas, pantera, vampiras mujeres del cielo, de la tierra y delinfierno formas arquetípicas del Eterno Femenino. Mujeres alzadas sobre todo, contr
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Toma las riendas de tu vida, deja de vivir para complacer a otros, para ser la mejor y para llegar a todo y ¡sé feliz! La vida a veces es jodida, peroque hay que aprender a vivirla lo mejor posible y eso es sin boicotear la felicidad
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Tres son las teorías políticas que sirven a la construcción de lassociedades democráticas: liberalismo, socialismo y feminismo. Con mayoro menor acierto se puede describir en qué consiste una democracialiberal o en qué consiste la socialdemocracia o democracia socialista,pero apenas tenemos evidencias de qué es una democracia feminista. Comoafirma Alicia Miyares, ni la democracia liberal ni la socialdemocraciaclásica han satisfecho por entero las exigencias y expectativas de lasmujeres, y sólo el feminismo, al ser una teoría política, ofrece unnuevo modelo de democracia, democracia feminista, que supera laslimitaciones en las que hoy se hallan el liberalismo o lasocialdemocracia.El objeto de este libro es explicar por qué los modelos liberales ysocialdemócratas de nuestras democracias son insuficientes y por qué elfeminismo es realmente una potente alternativa ético-política.
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El papel de las mujeres en la historia de la humanidad
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El papel de las mujeres en el descubrimiento del mundo
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El papel de las mujeres en América latina
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El món i les persones necessiten una educació més integral, però perfer-la possible calen canvis significatius en la consciència i en lespràctiques pedagògiques. Es planteja, per facilitar aquests canvis, unitinerari reflexiu amb diferents línies argumentals: antropològica,neurobiològica, històrica, psicològica, social, cultural, existencial iespiritual, i també la línia argumental ineludible de la racionalitateducativa.Es proporciona una explicació sobre les motivacionsde fonsde les transformacions que estan produint-se en els sistemes educatiuscapdavanters. Es fonamenten així les bases per transformar el modeleducatiu actualen el de l'educació integral.
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Durante más de un siglo y en muchos países, las presunciones y prácticas patriarcales han sido cuestionadas por las mujeres y sus aliados masculinos. El '' acoso sexual '' ha entrado en el lenguaje común, los departamentos de policía están equipados con '' kits ''para casos de violación, más de la mitad de los legisladores nacionales en Bolivia y Ruanda son mujeres yuna candidata ganó la mayoría de los votos popularesen las elecciones presidenciales de 2016 en EstadosUnidos. Pero ¿realmente hemos alcanzado la igualdad yderrocado el punto de vista patriarcal? '' Empujandoal patriarcado '' muestra cómo las ideas y las relaciones patriarcales continúan modernizándose hasta nuestros días. Consciente del tiempo y del mundo en elque vivimos, este libro quiere ser una llamada a laautorreflexión feminista y la acción estratégica conla creencia de que el desenmascaramiento del patriarcado complementa la resistencia.
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¿Va a haber un antes y un después en las relaciones hombre-mujer después de la sacudida del #MeToo? ¿Hacia dónde van las relacionesentre los sexos en el siglo XXI? ¿Hayque corregir la mirada masculina? El autor indaga en la transformación de las leyes
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Conoce a Chloe, Mathilde, Alison, Sylvia, Faith, Elikya y Fleur. No permitirán que las subestimen, juzgueno encasillen. Por eso luchan, y encuentran su lugar,su libertad, por ellas mismas. Del autor de 'Où le regard ne porte pas...' nos llega una obra sobre mujeres, su fuerza, su fragilidad, su experiencia visceral. Esta sublime obra gráfica nos muestra el retratode siete mujeres: Chloe, Mathilde, Alison, Sylvia, Faith, Elikya y Fleur. Mujeres de diferentes edades, orígenes, circunstancias y épocas. Cada una de ellas seenfrenta a un momento determinante en su vida. Mujeres que no tienen nada en común, excepto una relaciónfuerte e íntima por el símbolo de su feminidad: sus pechos. Una inconformista chica universitaria que seenfrenta a su condición de mujer, una ama de casa delos años sesenta que se niega a seguir permitiendo que su vida sea propiedad de su marido y se libera de las ataduras que la sociedad le impone, la gerente deuna pequeña tienda de ropa interior que lucha contragigantes corporativos, una mujer desnuda posando poruna razón inesperada... Amor, enfermedad, sexo, liberación, sensualidad: Olivier Pont nos introduce en lavida de estas mujeres con una fuerza asombrosa.
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En Feminismo Deborah Cameron realiza un recorrido completo y muy aclarador por la historia, desarrollo yactuales debates (sin rehuir algunos de los más controvertidos, como el de las madres de alquiler o elde los atuendos de las mujeres musulmanas) de este movimiento social. Partiendo de una doble definición defeminismo como movimiento contra la discriminación de la mujer y movimiento que se funda en la creencia de que las diferencias que históricamente se han creado en torno a hombres y mujeres pueden y deben ser eliminadas, la autora habla de las distintas olas delmismo (actualmente estaríamos en la cuarta) y va desgranando debates, autores, situaciones, etc., a lo largo de una acertada selección de temas. Así, Cameron examina la relación y problemática del movimiento en los ámbitos del trabajo, del sexo, de la dominación yde la cultura, entre otros, para considerar finalmente sus desarrollos futuros y la creciente amenaza quesuponen partidos y líderes emergentes que pretenden criminalizarlo.
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El feminismo, la estética, la cultura popular y la conciencia americana son los grandes ejes de este libro, un cóctel que nos trae felices resultados. Por ejemplo, cuando el régimen estético se imbuye de feminismo, en una interesante variación del problema de Antígona. Un reguero de ideas sugerentes que nos conducenal objetivo último de la autora: discutir el corazónde la teoría populista y ampliar el pensamiento de Laclau. En El círculo mágico del Estado Cadahia defineel populismo como el ?arriesgarse a construir una forma estatal en sintonía con la irrupción de las masaspopulares en la política?, es decir, suspende el tradicional antagonismo entre Estado y pueblo: lo popularno es externo al Estado ni este se organiza al margen de su capacidad de influir en el pueblo. Ahí han detrabajar juntas todas las tradiciones que apuestan por el destino conjunto del Estado y la democracia como el conflicto decisivo de la política presente y futura. «En esta lucha, este libro marcará una dirección que será muy representativa de la inteligencia euroamericana del futuro. En realidad, marca una agenda para el pensamiento que viene y será leído por los intelectuales de un lado y otro del Atlántico. En este sentido, me atrevo a decir que la pasión filosófica, teórica y afectiva de la autora la destina, sin duda,a convertirse en una pensadora líder de su generación». (Del prólogo de José Luis Villacañas)
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½La pornografφa es la pedagogφa de la prostituci≤n.╗ ½El porno no es ficci≤n, crea realidad.╗ Con esta obra, la feminista y acadΘmica Rosa Cobo relata una breve historia sobre los orφgenes de la pornografφa, altiempo que pretende despertar conciencias y alertarsobre los efectos del consumo de pornografφa, asφ como sobre su efectividad a la hora de construir un discurso y un imaginario de violencia mis≤gino. Ademßs, el libro tambiΘn aspira a visibilizar y advertir sobre la relaci≤n directa que existe entre pornografφa y prostituci≤n.
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Este texto publicado a mediados de los ochenta, leído hoy mantiene viva su voluntad polémica e iluminadora. El catalanismo ambicionaba, por un lado, la reforma de España con una propuesta modernizadora del Estado y, por otro, se centraba en la construcción de un proyecto desvinculado de España. Eugenio Trías reflexiona en este libro sobre la compleja sociedad civil catalana y barcelonesa.
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«La mujer que mira a los hombres que miran a las mujeres». Así define Siri Hustvedt esta ambiciosa reunión de sus mejores ensayos, escritos entre 2011 y 2015. Su vasto conocimiento en un amplio abanico de disciplinas como el arte, la literatura, la neurociencia o el psicoanálisis ilumina una teoría central en su obra ensayística, la de que la percepción está influenciada por nuestros prejuicios cognitivos implícitos, aquellos que no provienen del entorno, sino que se han interiorizado como una realidad psicofisiológica.
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Matemáticas para entender nuestro mundo un poquito mejor¿Qué es un número imaginario? ¿Cómo pueden servir las matemáticas para predecir el futuro? A lo largo de la historia, los matemáticos se han planteado grandes preguntas como estas, y han proporcionado respuestas que ayudan a comprenderlo todo, desde los patrones de la naturaleza hasta la tecnología informática actual. Escrito en un lenguaje accesible, El libro de las matemáticas presenta explicaciones claras y concisas que desbrozan la jerga especializada, diagramas que plasman complejas teorías, citas memorables e ingeniosas ilustraciones que juegan con nuestras ideas acerca de los números. Tanto el alumno motivado como quien simplemente sienta curiosidad por las matemáticas se sentirán intrigados y estimulados por muchas de las ideas de este libro.¿A quién va dirigido el libro El libro de las matemáticas?Este libro está dirigido a un público amplio, incluyendo tanto a aquellos interesados en aprender matemáticas como a quienes simplemente sienten curiosidad por la materia. Su enfoque accesible lo hace adecuado para niños, jóvenes y adultos. Se presenta como una introducción perfecta para toda la familia, estimulando la exploración de conceptos matemáticos de forma atractiva e innovadora.Temas que trata el libro El libro de las matemáticasEl libro de las matemáticas explora la historia y evolución de las matemáticas a través de los siglos, desde los inicios del conteo prehistórico hasta las matemáticas modernas. Se presentan más de 85 problemas, teoremas y grandes ideas matemáticas, junto con las mentes brillantes que las concibieron. El libro se estructura cronológicamente, cubriendo periodos históricos clave:Periodo antiguo y clásico (3500 a.C - 500 d.C.): Se exploran los primeros desarrollos en la numeración y las matemáticas elementales de estas épocas.La Edad Media (500-1500): Se analiza la evolución de las matemáticas durante este periodo histórico.El Renacimiento (1500-1650): Se examinan los avances matemáticos significativos que ocurrieron durante el Renacimiento.La Ilustración (1680-1800): Se describe el impacto de la Ilustración en el desarrollo de las matemáticas.El siglo XIX (1800-1900): Se estudian los avances matemáticos del siglo XIX.Matemáticas modernas (1900-presente): Se presenta una visión general de las matemáticas contemporáneas y sus desarrollos más recientes.El libro utiliza un enfoque innovador basado en gráficos para explicar temas complejos de forma clara y concisa, evitando el academicismo tradicional. Se busca acercar el apasionante mundo de los números a todo tipo de público, desmitificando la complejidad que a menudo se asocia a las matemáticas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El libro de las matemáticasAún no hay opiniones o críticas sobre El libro de las matemáticas.
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Este manifiesto tiene un propósito: llevar a cabo una operación derescate y corrección de rumbo de las luchas feministas hacia el resto dela población, y proponer con ella una reorganización total de lasociedad. El feminismo no debería detenerse con ver a las mujeresrepresentadas en la cima de la sociedad, sino que debe involucrarse enlas perturbaciones políticas, la precariedad económica y el agotamientosocio-reproductivo.Vivimos hoy una crisis de la sociedad en su conjunto. El capitalismo,más allá de sus problemas económicos, también alberga contradicciones ydesequilibrios de tipo ecológico, político, social y reproductivo:viviendas inasequibles, violencia policial, imperialismo, salariosinsuficientes... Sin embargo, estos temas son obviados por las políticasdel feminismo actual, que difunde una versión elitista y corporativapara proyectar una apariencia emancipadora sobre un programa oligárquicoy depredador: un feminismo solo apto para la poderosa minoría acomodada.Para resolver la crisis actual, que es una crisis social total, hacefalta otro feminismo, un feminismo para el 99 por ciento.
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Una llamada a la acción para empoderar a las mujeres y cambiar el mundo. Durante los últimos veinte años, Melinda Gates se ha dedicado a buscar soluciones para las personas de cualquier lugar conmayores necesidades. Durante esa época, fue comprendiendo que, si queremos que la sociedad despegue, hay que dejar de oprimir a las mujeres. Eneste libro conmovedor y convincente, Melinda compartelas lecciones que ha aprendido de las personas que la han inspirado y a quienes ha conocido en su trabajoy viajes por todo el mundo. Como dice en la introducción, «Por eso tenía que escribir este libro: para compartir la historia de aquellas personas que me han ayudado a centrarme y a priorizar. Me gustaría que todos encontráramos maneras de ayudar a las mujeres en cualquier lugar del mundo». Melinda nos ofreceun discurso inolvidable, respaldado por datos alarmantes, donde nos presenta los problemas que requieren nuestra mayor atención: desde el matrimonio infantil hasta la falta de acceso a los anticonceptivos o la desigualdad de género en el lugar de trabajo. Además, Melinda escribe por primera vez sobre su vida personal y el camino recorrido hasta laigualdad en su propio matrimonio y nos muestra que nunca habían existido tantas oportunidades como ahora para cambiar el mundo y a nosotros mismos. Conemoción, franqueza y elegancia, Melinda nos presentamujeres extraordinarias y nos demuestra la fuerza resultante de la conexión entre ellas. En un momento en el que ya no hay vuelta atrás en el empoderamiento de las mujeres, Melinda Gates nos anima a seguir avanzando porque, cuando ayudamos a que los demásdespeguen, nosotros también despegamos. Y cuando lasmujeres despegan, la humanidad entera despega. La crítica ha dicho...«Melinda Gatesha trabajado muchos años con mujeres de todo el mundo. Este libro describe su propia evolución como feminista y honra las historias de quienes la inspiraron durante el camino. Es un manifiesto urgente en defensade una sociedad justa en la que las mujeres sean valoradas y reconocidas en cualquier ámbito de su vida,pero ante todo es un llamamiento a la unidad, la inclusión y la conexión. Necesitamos más que nunca este mensaje.»Malala Yousafzai «El libro de Melinda Gates es una lección sobre el arte de saber escuchar. Es una llamada a la acción intensa, emotiva y humilde.»Tara Westover, autora de Una educación «Aunque durante las últimas dos décadas Melinda Gates ha sido una autoridad y una voz cada vezmás importante en salud global, No hay vuelta atrás es un libro sobre la igualdad de género cuyo hilo conductor es la empatía. En él se da voz a mujeresy niñas con experiencias completamente distintas a las de la autora pero que le han enseñado mucho. En estas memorias ingeniosas y bellamente escritas, Melinda Gates nos invita a aprender de ellas.»Paul Farmer, cofundador de Partners In Health «No hay vuelta atrás es un llamamiento urgente a la valentía. Ha cambiado la percepción que tengo de mí misma, de mi familia, de mi trabajo y de lo que es posible y no lo es en este mundo. Melinda aúna un relato vulnerable y valiente con distintos datos convincentespara crear uno de esos escasos libros que sigue en tumente y corazón incluso después de haberlo terminado.»Brené Brown, autora de Dare to Lead«Este libro es una bella y concisa declaración deprincipios sobre lo que debemos hacer para que la sociedad avance: seguir empoderando a las mujeres. A cualquier nivel y en todas partes, las mujeres son el auténtico cimiento que sustenta a sus comunidades.»Trevor Noah «No hay vuelta atrás revelaverdades dolorosas sobre las mujeres que viven en las zonas más vulnerables del mundo. Con su relato de fortaleza y esperanza, Melinda Gates nos inspira y estimula, nos anima a cuestionar el orden establecido ya no parar nunca.»Mellody Hobson
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Marie es una joven que denuncia haber sufrido una violación. Sin embargo, la policía y las personas de su alrededor no la creen, hasta el punto de que la policía presenta cargos contra ella porque piensan que se ha inventado la historia. De forma paralela
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La reportera Anna Teixidor ha dedicado dos años a investigar los atentados terroristas de la Rambla de Barcelona y Cambrils que se perpetraron el 16 de agostode 2017, los más graves de la década en España. Ha realizado más de 100 entrevistas y ha tenido acceso alsumario de más de 30.000 páginas. Así ha logrado unretrato inédito de los autores de unos sucesos que conmocionaron al mundo, un relato que publicamos cuandofaltan pocos meses para el inicio del juicio. ¿Quiénes eran esos jóvenes que se convirtieron en terroristas? ¿Cómo logró el imán Abdelbaki Es-Satty canalizarsus frustraciones en un proyecto violento y extremista? ¿Qué se está haciendo en España para que no vuelvaa pasar?
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Un libro que ayudará a la reinserción de los machistas en la sociedad que queremos para el siglo XXI, cargado de la ironía y el humor necesarios para poder descodificar nuestro sistema de roles y creencias impuestas. Porque no habrá cambio social sin chistes ni sin una seria conciencia.«Loque intenta esta guía es acabar con nuestro machismo.Matarlo. Y teniendo siempre presente que es un bichoque nunca muere del todo, que es como el monstruo delas pelis malas que, cuando piensas que ya está muerto y bien muerto, se revuelve y te pega el susto.Como en cualquier muerte, también en la de tu propio machismo, se pasa inevitablemente por unas fases de duelo: al fin y al cabo es un trozo de ti que se vapara no volver. Porque si una cosa es cierta es que,cuando eres consciente de que el machismo está dentro de ti y también a tu alrededor, ya no hay vuelta atrás. No querrás volver al principio ni volver a ponerte la venda que te ahorraba todos los sofocones que te vas a pillar de ahora en adelante.»Se han escrito miles de libros para ayudar a superar problemasde todo tipo. Se escriben libros de autoayuda a un ritmo vertiginoso, y siempre sobre actitudes o creencias que son perjudiciales solo para uno mismo. Siemprecentrados en el yo, yo y requeteyó.Pero ¿quéhay de aquellos comportamientos propios que también joden a la sociedad en su conjunto? No hay libros de esos. Eso sí, a este libro, más que un libro de autoayuda podríamos llamarlo «libro de autoputeo», porque no harás más que revisar y perder tus privilegios porel camino, si bien estarás contribuyendo a una sociedad más justa. Para eso nace esta obra, para ayudartea superar tu lado machista, que, más que ser malo para ti, lo es para tu entorno.
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Otra subrogación es posible aborda el polémico tema de la subrogación gestante, cuyo debate es aún incipiente en nuestro país, desde el marxismo, el feminismo y la teoría queer, y lanza un grito radical en favor de la justicia gestacional. Ampliamente documentado, el libro analiza las condiciones materiales en las que actualmente se desarrolla la subrogación a nivel internacional, y dedica una especial atención a la prestigiosa clínica Akanksha, fundada y dirigida por la doctora Patel en el estado indio de Guyarat, que en algunas ocasiones ha sido definida como la fábrica de bebés del mundo. Partiendo de la base de que la gestación y la crianza son siempre un trabajo productivo, y como tal merece ser retribuido, Sophia Lewis defiende la subrogación sin límites y se muestra crítica con el marco liberal-capitalista en el que se da en la actualidad, cuyas argucias pone al descubierto. Con la subrogación en el centro, y la gestación cíborg como perspectiva, desarma la familia por diversas que sean sus formas, y la concepción tan largamente asentada de que la prole pertenece a quienes comparten su mater
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Una reflexión transfeminista en torno al hábito de la depilación en España y sus implicaciones en la salud de las mujeres a través del estudio de las técnicas depilatorias y sus correspondientes anuncios en revistas femeninas y periódicos de la época. La
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Entre togues i reixes és un llibre personal iíntim. Joaquim Forn es fixa en les petites coses i entot allò que mai no ha aparegut en les transmissionsdes del Suprem. Ens explica com s'enfronta a la vidaen una nova presó, la tercera, com es prepara per comparèixer davant del jutge, com viu la seva declaració i com encaixa la sentència. Forn rememora les imatges de les càrregues policials i la perplexitat davantla violència, però també descriu amb una sensibilitat extraordinària el banc del pati on toca el sol o lacelebració d'un aniversari. Un testimoni excepcionald'uns mesos que han marcat i marcaran la història del nostre país.
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Un plato siempre lleva a otro... Una maravillosa combinación entre recetario práctico y lectura por placer, un libro sin precedentes en la historia de la ciencia y de la cocinaCocina lateral es el volumencomplementario a La enciclopedia de los sabores y pretende ser una obra de referencia para todos aquellosque quieran aprender a cocinar de manera instintiva. Divididoen doce capítulos que responden a doce categorías culinarias, este práctico e inusual manual se basa en unconjunto de puntos de partida que, una vez asimilados, permiten un número casi infinito de adaptaciones y«versiones laterales» dependiendo de lo que se tengaen la nevera, de los productos de temporada, de lo que haya en el mercado o de lo que simplemente nos apetezca preparar. Para Niki Segnit, la magia de la cocina consiste en que un plato conduce siempre a otro através de caminos inesperados que uno debe estar dispuesto a explorar para aprender a cocinar con mayor libertad. Cocina lateral nos enseña cómo. «De la misma forma que en su primer libro deconstruye las experiencias gastronómicas, aportándonos una luz esclarecedora y grandes dosis de inspiración, su segundo libro analiza los procesos culinarios y nos muestra las mágicas interconexiones que hay entre ellos.Al poner de relieve la relación entre una técnica decocina y otra y entre un plato y el siguiente, nos descubre la propia sintaxis de la cocina. Como escritor de temas de gastronomía, debo reconocer que envidioesta habilidad.»Yotam Ottolenghi Reseñas:«Encuentras capítulos enteros dedicados alas natillas, los guisos, los frutos secos, las salsas, el chocolate, los pasteles... Solo imaginar la investigación que todo ello conlleva ya resulta épico.»Tim Jonze, The Guardian «Documentadoy con un toque de humor, se centra en el sabor y enla técnica. Este libro de cocina tan útil e instructivo tiene muchos números de convertirse en la biblia culinaria de muchos.»The Guardian «Lo que encuentro más satisfactorio es elaborar un sabroso plato de la nada, cuando parece que la despensaestá vacía. Es una forma de cocinar que parece estardesapareciendo, estamos perdiendo el instinto culinario. Para ponerle remedio, el brillante libro de NikiSegnit Cocina lateral nos anima a cocinar a nuestra manera y a usar cualquier ingrediente que tengamos a mano.»Alison Hepworth, Waitrose Weekend «Cocina lateral es un trabajo muy bien documentado (los escépticos pueden comprobarlo enla biografía final de ocho páginas), brillantementeconstruido y escrito por una persona a quien se notaque apasionan los libros y la lengua. [...] El humorde Segnit se combina con su convicción de que, con unas buenas directrices, podemos hacer grandes cosas enla cocina, con menos estrés y más diversión.»Julia Platt, The Independent «Ingenioso, entretenido y familiar.»Diana Henry, Sunday Telegraph «Es el libro del año. Es fenomenal: un libro denso, pero con una sencilla premisa. La voz de Segnit tiene el inmenso atractivo de una autora seria,pero divertida y cercana.»Evening Standard «Segnit es una cocinera brillante que parecehaver degustado todos y cada uno de los mejores platos del mundo, pero lo que más atrae de ella es su vozexuberante, te da la sensación de estar conversando con una ingeniosa amiga.»Sunday Times «En mi opinión, es el libro de la década. Deberíaestar en la estantería de todo cocinero.»Elisabeth Luard «Niki Segnit vuelve a romper moldes con un nuevo libro de cocina.»Huffuington Post «Un libro de cocina repleto de recetas confinal abierto.»Yotam Ottolenghi «Un planteamiento brillante y una lectura maravillosa.»Harry Wallop, The Times «Hasta la fecha nohabía ningún libro que ilustrara tan bien como todo está conectado en la cocina.»Times Literary Supplement «Es un triunfo absoluto, me encantaría coger una semana de vacaciones solo para leerlomientras voy cocinando, no podría recomendarlo más. Si te gustó La enciclopedia de los sabores, estás de enhorabuena.»Rukmini Iyer «Cocinalateral es de una belleza arrebatadoramente sencilla y un libro imprescindible. Segnit lo ha vuelto ahacer.»Kenny Tutt
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Zona de goces y tormentos, vive y revive a cualquier edad, centro de los eventos femeninos (especialmente a través de la sexualidad, los partos y el post-parto). Este libro propone a las mujeres, a través de una toma de conciencia y de la experimentación razonada, comprender su cuerpo, conocer su periné, construirlo o, si es preciso, reconstruirlo. Lenguaje sencillo, explicaciones anatómicas precisas, y ejercicios prácticos que permiten una comprensión fácil, y exacta a nivel fisiológico. Quienes participan del mundo de la salud (médicos, fisioterapeutas, comadronas,..) encontraran en este libro, un medio de presentación accesible para sus pacientes, de informaciones relativas al periné, el parto y el puerperio.
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