Novedades en libros

Nada es imposible (4º Edición)
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Jornet, Kilian

Una lección valiosa que nos anima a hacer realidad nuestros deseos.Con aparente sencillez, Kilian Jornet ha conseguido algo que parecía imposible. Pero nada es fruto del azar: ha entrenado cuerpo y mente desde la infancia y se ha preparado a fondo tanto para el éxito como para el fracaso. Ha explorado los límites de la resistencia humana, y sus proezas, como la doble ascensión al Everest, son difíciles de superar. Desde la cima de su brillante trayectoria en la élite deportiva, Kilian Jornet se sincera y comparte la experiencia acumulada en su libro más honesto y vitalista. En Nada es imposible nos ofrece una lección valiosa que nos anima a hacer realidad nuestros deseos, a correr con pasión y libertad y, sobre todo, a disfrutar y respetar la montaña.
19,50€ 18,52€
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El siervo mudo 3
REGALO SURIGURI

Baili, Junxi

A pesar de los esfuerzos constantes de Shen Yu para demostrarle su amor al soberano del norte, su relación poco a poco va cayendo en picado debido a los contantes rechazos y la aparición de Hong Lian, quien parece ser el nuevo concubino favorito.Sin embargo, Shen Yu está comenzando a dejar de ser la persona frágil e inocente que era antes y pronto decide tomar cartas en el asunto.
15,95€ 15,15€
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Sexo en Nueva York
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Bushnell, Candace

Descubre la obra que inspiró la mítica serie de televisión que marcó a toda una generación de mujeres, sus páginas esconden la verdadera historia de Carrie Bradshaw y los entresijos que nunca se mostraron en la pantalla. Una antología de relatos que Candace Bushnell escribió para The New York Observer en los que refleja en clave femenina el estilo de vida de la jet del Manhattan más cool. Exitosas carreras profesionales, moda, cócteles, sexo y amor convierten a esta obra en un cuento de hadas moderno y tremendamente descarado, en el que, al contrario que muestra la serie, la mujer no tiene miedo a la soltería y no necesita conseguir un hombre protector. Una lectura que puso a las mujeres al mando y constituyó la verdadera revolución feminista de la ficción, cuya protagonista —mujer independiente y escritora liberada—hablaba, por primera vez en la historia de la literatura y sin pelos en la lengua, de hombres, de placer, de dinero y de lujo en el evocador contexto de la ciudad que nunca duerme. «Carrie Bradshaw acabó siendo una mujer extravagante que se casó con un hombre rico. Esa no es mi historia, ni la historia de ninguna de mis amigas. Pero la TV tiene su propia lógica». Candace Bushnell
19,00€ 18,05€
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Millonario con ChatGPT
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Dagger, Neil

Te imaginas transformar tu vida financiera con la ayuda de la inteligencia artificial? Millonario con ChatGPT de Neil Dagger te muestra cómo hacerlo posible. Este libro es una guía práctica para liberar el potencial de ChatGPT, una herramienta revolucionaria que ya ha alcanzado un millón de usuarios en solo cinco días. Desde automatizar tareas tediosas hasta crear nuevas fuentes de ingresos, ChatGPT puede ser tu aliado en el camino hacia el éxito financiero. Descubre cómo ChatGPT puede ayudarte a generar clientes potenciales, aumentar tu visibilidad en línea y crear relaciones duraderas con tus clientes. Aprende a utilizarlo para identificar oportunidades de negocio y desarrollar productos innovadores que te permitan diversificar tus ingresos. Ya seas empresario, autónomo, vendedor digital o creador de contenidos, este libro te proporcionará las estrategias necesarias para maximizar tu productividad y tus ganancias. Con Millonario con ChatGPT, no sólo obtendrás conocimientos sobre cómo utilizar esta poderosa herramien-ta, sino también recursos adicionales para que puedas poner en práctica todo lo aprendido de manera efectiva. No esperes más para comenzar tu viaje hacia la independencia financiera. ¡Haz que ChatGPT trabaje para ti y transforma tu vida!
11,00€ 10,45€
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Ganas de tener ganas
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Fuentes Gómez, Concepción de

En un mundo demente, complejo y abrumador, la actitud puede marcar la diferencia entre la felicidad y la desesperanza. En este libro tan personal comparto contigo la valiosa sabiduría que me han regalado mis más de 90 años y las principales lecciones que me ha enseñado la vida, con el objetivo de ayudarte a encontrar la fuerza y el impulso para vivir en plenitud. En estas páginas te invito a reflexionar sobre cómo un buen talante puede convertir los desafíos en oportunidades y las adversidades en aprendizaje. A través de interesantes anécdotas y de prácticos consejos pretendo demostrarte que nunca es tarde para cultivar la resiliencia y transformar la manera con la que afrontas los acontecimientos. Acompáñame en este viaje a mis recuerdos y pensamientos, los cuales espero que te sirvan de inspiración para construir tu camino con esfuerzo y determinación.  Recuerda que una simple elección puede cambiar tu vida, así que abre este libro y permite que su lectura encienda en ti la chispa de la ilusión para colmar de sentido tu existencia. «La tierra que no es labrada llevará abrojos y espinas aunque sea fértil, así es el entendimiento del hombre”. Santa Teresa de Jesús
13,95€ 13,25€
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Cuerpos desbaratados
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Arallano González, Cass

Este libro es el resultado del II Premio Relato filosófico joven FILOSOFÍA&CO. Reúne el texto ganador, Arrancarnos las heridas, de Cass Arellano González, y el finalista, Fuera de lugar en mi propia piel, de Sheyla Garrido Agulla. Las autoras nos aproximan a los complejos territorios del desamor y la culpa. A través de sus protagonistas, sus relatos nos invitan a adentrarnos en los paisajes más íntimos y perturbadores del alma humana, donde las emociones más profundas se entrelazan con impulsos destructivos, y en los que el amor, la obsesión y el deseo por la perfección revelan sus facetas más sombrías. Cuerpos desbaratados nos sumerge en una narrativa que combina la introspección psicológica con un tono visceral. Los dos relatos, aunque independientes, están unidos por un mismo hilo temático: la idea de que el cuerpo y la mente se desbaratan bajo el peso de expectativas inalcanzables, de relaciones desequilibradas o de la autoexigencia.
12,00€ 11,40€
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La medicina de Al Ándalus
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Moreno Burgos, Mª Dolores

Si ha existido un periodo en la historia de la humanidad del que podamos sentirnos orgullosos, fue sin duda el andalusí. Jamás un pueblo atesoró tanto conocimiento ni irradió tan vasta cultura. Especialmente entre los siglos IX y XIII, Al Ándalus vivió un auténtico Renacimiento que se nutriría de todo el conocimiento clásico y desarrollaría una ciencia propia que iluminaría Europa durante casi un milenio. Esta maravillosa obra, ilustrada con el preciosismo que su contenido merece, nos presenta a los grandes sabios, como Abul Qasim, Averroes o Maimónides, en un trabajo de documentación que pone de relieve la contribución de las científicas y científicos andalusíes, que fueron capaces de fusionar el conocimiento de Oriente y Occidente, La Medicina de Al Ándalus rescata con rigor y de forma amena y visual la práctica y los principales sabios de la medicina a lo largo del periodo andalusí, uno de los mayores hitos en la historia de la humanidad.
23,00€ 21,85€
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De la inflamación al bienestar
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Gallardo, Elena

La neurocientífica Elena Gallardo nos brinda en este libro información clave sobre nuestro organismo para que entendamos por qué nuestra vida moderna no es el entorno para el que hemos evolucionado a lo largo de los siglos. ¿Cómo procesa nuestro cerebro todo lo que experimentamos a diario? Desde los pequeños momentos de microestrés hasta las situaciones de mayor tensión generan un flujo de datos constante que afecta directamente a nuestra salud y provoca respuestas en nuestro cuerpo que van desde la inflamación hasta trastornos emocionales. La autora nos descubrirá los mecanismos de nuestra mente a través de un enfoque científico en la relación cerebro-cuerpo y profundizará en la comunicación entre las partes a través del nervio vago. Además, entenderemos la teoría polivagal, la cual explica los tres estados en los que opera nuestro sistema nervioso: seguridad, alerta y desconexión. Ser conscientes de cómo transitamos entre estos estados es fundamental para mantener nuestro equilibrio físico y mental, puesto que sentir inflamación en nuestro cuerpo puede indicar inflamación en nuestro cerebro. «De la inflamación al bienestar» aborda los factores que impactan negativamente en nuestro sistema nervioso y cómo uno bien regulado es esencial para conseguir gozar de una salud integral. También aprenderemos a abandonar el «piloto automático» en el que solemos vivir, aprovechando el poder del cerebro para automatizar hábitos que nos resulten beneficiosos. A través de ejercicios prácticos para el desarrollo de la atención plena y corporal, obtendremos las herramientas para regularnos y lograr un autoconocimiento que mejore nuestro día a día y el de nuestro entorno.
24,95€ 23,70€
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El rearme occidental
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Putin Ghidini, Alessia Marta

Un fantasma con tres cabezas recorre Europa (y el mundo). Es el populismo de la tríada oscura: decrecimiento, victimismo y concienciación punitiva. El rearme occidental lo desactiva eficazmente mediante la reivindicación, sin complejos, del proyecto humanista europeo como lo que es: el espacio más libre y próspero del mundo. Trazando el camino hacía un capitalismo de corte humanista, el libro propone la globalización de los principios de la Unión Europea, con políticas más pragmáticas y menos ideológicas, que frenen la ola reaccionaria, autoritaria y populista presente tanto dentro como fuera de nuestras fronteras en este ''súper-año electoral 2024'': la mayor prueba de esfuerzo que el sistema democrático mundial ha afrontado nunca. El rearme occidental responde, finalmente, a los dos grandes trilemmas existenciales que asolan a los Estados miembros de la Unión Europea en un mundo globalizado. ¿Parálisis, salida o integración? ¿Globalización económica, soberanía nacional o democracia? En un análisis pormenorizado de las instituciones políticas y económicas del andamiaje liberal (Unión Europea, OTAN y ONU), Alessia Putin Ghidini, nos ofrece una batería de propuestas concretas para resistir al embiste populista y a las crisis de Occidente, insuflándonos una renovada autoestima basada en el respeto de los Derechos Humanos, la separación de poderes y el sistema de libre mercado. ''Alessia Putin Ghidini viene a recordarnos lo que deberíamos siempre tener en cuenta: nada como la estabilidad y amplitud del orden liberal puede garantizar, al inquieto mundo del momento, una razonable esperanza de previsibilidad y paz”. Javier Rupérez. Embajador de España. “Este es el mensaje central del libro de Alessia Putin Ghidini: la necesidad de trabajar para lograr una Unión Europea fuerte, con confianza, capaz de ejercer liderazgo. Pero también una Unión Europea democrática, con un proyecto económico y social de crecimiento abierto y en positivo. Para lograrlo, para “reinventar constantemente la construcción europea” - como decía Jacques Delors - necesitamos visión, rigor y pasión. Y Alessia posee todas estas características en gran cantidad”. Del prólogo del Embajador Stefano Sannino.
29,95€ 28,45€
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El sabor del bosque
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Aavv

Este libro está dirigido a toda la sociedad y a todos aquellos interesados en el mundo gastronómico, incluyendo consumidores, productores, recolectores, empresas transformadoras y comercializadoras de productos forestales. Su propósito es destacar la necesidad de gestionar los bosques de manera sostenible frente a los retos y amenazas actuales. La emergencia climática es cada vez más evidente en nuestro entorno, con el creciente riesgo de incendios forestales. El objetivo principal del libro es abordar esta problemática y convertirlo en una herramienta de concienciación, utilizando un aspecto de nuestra vida cotidiana que disfrutamos profundamente: la alimentación.Los chefs han creado platos con productos del bosque, como carne de caza, cerdo ibérico, carne de ganadería extensiva, así como frutos del bosque como piñones, castañas, setas, trufas y miel, todos provenientes de bosques gestionados de manera sostenible.Al adquirir estos productos en restaurantes o mercados, no solo apoyamos a los campesinos y ganaderos locales, sino que también contribuimos a la gestión del paisaje, fomentamos los pastos y promovemos la gestión sostenible de los bosques.Además de promover productos gastronómicos forestales, es crucial prestar atención a la compra de envases, mobiliario y papel. Debemos optar por productos certificados en origen, reciclables, renovables y biodegradables.Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
18,00€ 17,10€
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El oráculo de Merlín moderno + cartas
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Lon

Despierta tu magia y multidimensionalidad innatos Estos nuevos tiempos requieren una nueva forma de pensar, una nueva forma de hacer las cosas y una nueva forma de ser. De la aclamada artista, LON, El oráculo de Merlín moderno es tu nueva guía con la que formar una unión sólida entre el corazón y el alma para manifestar así tus fantasías más introspectivas. Los patrones geométricos sagrados de cada una de las 44 cartas le hablan directamente al subconsciente, eludiendo la mente lineal tridimensional y activando la comprensión existencial del lenguaje del espíritu y del Universo. Al trabajar con estas cartas para aprovechar la energía que lo compone todo, desde nuestros cuerpos físicos, hasta nuestros entornos, incluso nuestros pensamientos, palabras, sentimientos y creencias, puedes liberar el ser mágico que siempre has sido para cocrear con el Universo. Libera tu verdadero potencial y tu futuro abrazando al Merlín moderno que llevas dentro.
25,00€ 23,75€
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Pequeñas historias que hacen historia
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Mestre, Lucas

Si piensas que la historia es aburrida, este libro te hará cambiar de opinión.¿Sabías que un país intentó llegar a la luna con una catapulta? ¿Y que un ejército de enamorados se convirtió en una de las mayores potencias militares de la Antigüedad? ¿Es lógico que una guerra se iniciará por culpa de un partido de fútbol? ¿O que un hombre lobo fuera llevado a juicio? ¿Sería capaz una emperatriz de arrancar los ojos a su propio hijo? ¿Te parece normal que una de las civilizaciones más conocidas de la historia acabara con sus gentes comiéndose los unos a los otros? ¿O que fuera incluso posible que una pandemia matara a la población por medio del baile? La respuesta a estas preguntas, y otras muchas anécdotas, te sorprenderán y modificarán el concepto que tenías de la historia.
17,95€ 17,05€
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Inuyasha nº 15/30
REGALO SURIGURI

Takahashi, Rumiko

Una historia épica de fantasía y romance.En este volumen de Inuyasha, seguirá el enfrentamiento entre Sesshomaru y los miembros del Grupo de los Siete. Suikotsu revelará su naturaleza violenta y Jakotsu jugará un rol importante al intentar usar a Rin como cebo. Mientras tanto, Inuyasha y sus compañeros siguen enfrentando los retos que les impone Naraku, quien lidia con una creciente amenaza interna...
16,95€ 16,10€
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Ser un estoico
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Mulligan, William

Sigue los pasos de los estoicos y transforma tu vida en el caos de la modernidad.  William Mulligan, fundador de The Everyday Stoic, convierte los principios milenarios del estoicismo en una guía práctica y contemporánea para superar los retos actuales y cultivar la calma interior. Inspirado en la sabiduría de grandes filósofos como Marco Aurelio y Séneca, este libro no solo ofrece una puerta de entrada al rico legado del estoicismo, sino también una oportunidad para que seas parte de una inquebrantable comunidad que busca vivir de acuerdo con esta filosofía atemporal.  En Ser un estoico, descubrirás cómo:  Confrontar la imprevisibilidad de la vida con resiliencia, mediante consejos prácticos y acciones concretas. Comprender que nuestros pensamientos crean la realidad, permitiéndote no solo enfrentar adversidades, sino prosperar a pesar de ellas. Mejorar tu salud mental aplicando los principios estoicos para transformar tu actitud ante los desafíos y obstáculos.  Con un estilo claro y accesible, esta guía transformadora canaliza las enseñanzas de la antigua Grecia y Roma para ayudarte a encontrar paz, fortaleza y equilibrio, sin importar lo que la vida moderna te depare.
19,90€ 18,90€
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El perro que seguía las estrellas
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Sólyom, Anna

Ingrid lleva una vida apacible junto a Roshi, su adorable golden retriever. Tras años sin salir de su pueblo en Colorado, acepta la invitación de su hermano para celebrar el 4 de Julio en Virginia. Allí los fuegos artificiales asustarán a Roshi que, sumado a la persecución de una jauría de perros, hará que inevitablemente se pierda. Desolada, Ingrid se ve obligada a volver a Colorado. Sin embargo, Roshi no se dará por vencido e iniciará una odisea a través de varios estados para regresar junto a ella. En su larga travesía, Roshi hará honor a su nombre, que designa al abad de un monasterio zen, ejerciendo de maestro en los distintos hogares por los que pasa. Y, mientras busca el camino de regreso, será adoptado por diferentes familias y algunas almas solitarias, a los que les cambiará la vida con su increíble inteligencia y bondad. ¿Dónde terminará el viaje de Roshi?¿A quién va dirigido el libro El perro que seguía las estrellas?Se recomienda para adultos. La obra, aunque accesible para lectores de diversas edades, presenta una profundidad temática y emocional que la hace especialmente apropiada para un público adulto. La complejidad de las reflexiones sobre la pérdida, la resiliencia y la amistad, así como la exploración de la condición humana a través de la perspectiva canina, se aprecian mejor con una madurez emocional y cognitiva desarrollada.Temas que trata el libro El perro que seguía las estrellasEl libro explora una serie de temas interconectados, entrelazando la narrativa con reflexiones profundas sobre la condición humana y la relación entre humanos y animales. Algunos de los temas principales son:La amistad incondicional: La obra centra su narrativa en la profunda y leal amistad entre Ingrid y su perro Roshi, mostrando la capacidad del amor incondicional para superar obstáculos y brindar consuelo en momentos de dificultad. La relación se presenta como un ejemplo de conexión emocional profunda y un vínculo que trasciende las barreras de la comunicación verbal.La pérdida y el duelo: La pérdida de Roshi representa un punto de inflexión en la vida de Ingrid, quien experimenta un proceso de duelo que se explora con sensibilidad. La novela no solo muestra el dolor de la pérdida, sino también el proceso de aceptación y la capacidad de encontrar esperanza en medio de la tristeza.La resiliencia: Tanto Ingrid como Roshi demuestran una notable resiliencia a lo largo de la historia. Ingrid enfrenta la pérdida con valentía y perseverancia, mientras que Roshi, a pesar de las adversidades, demuestra una determinación inquebrantable por regresar a su hogar. Sus acciones ilustran la capacidad de superación ante la adversidad.El viaje interior: La odisea de Roshi se presenta como un viaje metafórico, un recorrido que no solo es físico, sino también espiritual. A través de sus experiencias, Roshi, y por extensión el lector, reflexiona sobre la vida, la amistad, la pérdida y la búsqueda de la felicidad.La conexión con la naturaleza: La novela resalta la importancia de la conexión con la naturaleza y la capacidad de los animales para enseñarnos lecciones valiosas sobre la vida. La interacción de Roshi con diferentes personas y entornos naturales ilustra la influencia positiva de la naturaleza en el bienestar emocional.La solidaridad y la compasión: A lo largo de su viaje, Roshi recibe ayuda y apoyo de diversas personas, mostrando la capacidad humana para la solidaridad y la compasión. Estas interacciones resaltan la importancia de la ayuda mutua y la conexión entre seres humanos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El perro que seguía las estrellasAún no hay opiniones o críticas sobre El perro que seguía las estrellas.
19,95€ 18,95€
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Como dioses entre hombres
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Alfani, Guido

¿Para qué sirven los ricos y qué debemos hacer con ellos? Los ricos siempre nos han fascinado, a veces de forma problemática. Los pensadores medievales temían que los superricos actuaran «como dioses entre los hombres», y mucho más recientemente, Piketty ha situado la riqueza en el centro de los debates sobre la desigualdad. En esta obra, el profesor Guido Alfani traza la historia de los ricos y los superricos en Occidente, y examina quiénes eran, cómo acumularon su riqueza y qué papel desempeñaron en la sociedad. En un apasionante recorrido que se remonta a la Antigüedad y llega al presente, Alfani muestra el efecto de la riqueza extrema en la sociedad y sus implicaciones sobre la desigualdad económica. La pregunta constante es: ¿para qué sirven los ricos? Y la respuesta a esta pregunta es, sorprendentemente, casi siempre la misma: los ricos tienen sentido en la medida en que contribuyan al bien común. No obstante, en nuestros días, los superricos se han mostrado excepcionalmente reacios a ello, y esto, según Alfani, podría tener consecuencias nefastas, tanto para los ricos como para todos los demás. Esta obra, novedosa y fundamental, responde a una cuestión crucial: ¿qué papel deben desempeñar los ricos en la sociedad, si queremos preservar la democracia? Libro más esperado para The Australian Mejor libro según el New Statesman
29,95€ 28,45€
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El espejo de nuestras penas (Los hijos del desastre 3)
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Lemaitre, Pierre

Secretos de familia, personajes colosales, giros inesperados, tragedia y vodevil en una narración poderosa, cierre magistral a la incursión de Lemaitre en la Francia de entreguerras. Esta Primavera de 1940. Louise Belmont, de treinta años, corre desnuda y recubierta de sangre por el bulevar de Montparnasse. Para entender la macabra situación que acaba de vivir, esta joven maestra deberá sumergirse en la locura de un momento histórico sin parangón: mientras las tropas alemanas avanzan de forma implacable hacia París y el ejército francés está en plena desbandada, cientos de miles de personas aterrorizadas huyen en busca de un lugar más seguro. Atrapada en este éxodo sin precedentes, y a merced de las bombas germanas y de los azares del destino, la vida de Louise acabará cruzándose en un campamento del Loira con las de dos soldados desertores de la línea Maginot, un apasionado subteniente fiel a sus principios morales y un histriónico sacerdote capaz de plantar cara al enemigo.La crítica ha dicho...«Una eléctrica novela coral, a caballo entre el género negro y el histórico, ambientada en 1940, cuando los tanques nazis están entrando en París. Un año que guarda inquietantes paralelismos con la actualidad.»El Cultural «Humor, acción a raudales y máxima tensión, con el trasfondo histórico de millonesde franceses haciendo de refugiados en su propio país, huyendo al sur por carreteras y caminos.»La Vanguardia «Una novela que hace una magnífica recreación del momento histórico.»El Correo «Pierre Lemaitre paga sus deudas con intereses y devuelve con creces lo que la literatura le ha dado.»Le Monde «Brillante y conmovedora.»Le Figaro«Admirable.»Libération «Nuestro Dumas contemporáneo.»Le Parisien «Además de su talento para construir un relato, la grandeza de Pierre Lemaitre radica en intercalar la dosis justa de lirismo y humor en un argumento trágico.»La Croix«Acción, aventuras, secretos y palabras, y todo ello aderezado con cadencia y vigor.»RTBF «Nadie trabaja sus obras en Francia como Pierre Lemaitre: cincela el texto, lo dota de ritmo, vueltas de tuerca y diálogos expresivos.»Franceinfo
12,95€ 12,30€
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Autoayuda
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Smiles, Samuel

La gran biblia victoriana del crecimiento personal. Un clásico olvidado para los lectores de Piense y hágase rico. Samuel Smiles escribió Autoayudaen 1859 como la guía más completa para lograr una vida plena, y de inmediato se convirtió en un fenómeno de ventas, con más de dos millones de ejemplares vendidos en todo el mundo. Considerada por muchos la primera obra de crecimiento personal de lahistoria, este libro recoge la esencia del pensamiento victoriano y liberal, cuya influencia ha perdurado hasta nuestros días. A lo largo de sus páginas, Samuel Smiles desarrolla los principios para alcanzar todo nuestro potencial. A través del ejemplo de personajes históricos de distintos ámbitos, nos muestra la importancia de trabajar duro y ser perseverante en cualquier campo si queremos aspirar a llegar lejos. Una enseñanza que, aún hoy en día, mantiene toda su vigencia. Porque, en el fondo, el verdadero éxito no es acumular riquezas, sino aportar valor en el mundo.
23,90€ 22,70€
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Bonito desastre
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Fernández, Angy

Un relato valiente e inspirador en el que la actriz y cantante Angy Fernández comparte la historia de su vida y nos invita a vencer nuestros miedos. LA VIDA ES UN BONITO DESASTRE. La actriz y cantante Angy Fernández en este libro se sincera como nunca. En unaespecie de diario de vida, no solo nos cuenta su fascinante historia -que incluye su paso por Factor X, Física o química y La llamada, entre tantísimos otros proyectos-, sino que con valentía relata las vivencias que más la han marcado, como la muerte de su padre, el amor incondicional de su madre o su experiencia en terapia durante muchos años para combatir sus problemas de salud mental.Sin caer en la complacencia y de manera entrañable, Angy Fernández nos regala un libro repleto de luz, verdad y esperanza, y nos invita a conocernos a nosotros mismos para vencer esos miedos que a veces nos paralizan. «Imagínate vivir toda la vida con miedo -me dijo el otro día mi psicóloga. ¿De verdad quieres eso?». «No», respondí.
20,90€ 19,85€
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El retrato de Dorian Gray
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Wilde, Oscar

Una cuidada edición de todo un clásico de la novela gótica y universal Introducción de Robert Mighall, escritor y periodista en The Times Traducción de Alejandro Palomas Basil Hallward había terminado el retrato. El joven Dorian, al verlo, no pudo más que desear, desde su frívola inocencia, que fuera su imagen la que envejeciera y se corrompiera con el paso de los años mientras él permanecía intacto. Y así fue: a partir de entonces, Dorian Gray conservó no solo la lozanía y la hermosura propias de la juventud, sino el aspecto puro de los inocentes. Pero ¿a qué precio? El retrato de Dorian Gray es un logro insoslayable de la literatura universal, vertido aquí magníficamente por el escritor y traductor Alejandro Palomas. Asimismo, el presente volumen adiciona un espléndido estudio introductorio, firmado por el reputado investigador y autor Robert Mighall.Luis Antonio de Villena dijo...«Un libro lleno de fascinación y encanto, fácil y difícil a la vez, y cuyo único protagonista y tema esencial es la belleza. Una de las pasiones que hacen vivir y dan sentido y fuerza al mundo.»
10,95€ 10,40€
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En las nubes (Maple Hills 3)
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Grace, Hannah

Después de Romper el hielo y Saltan chispas, llega la tercera novela de la serie Maple Hills, el fenómeno literario con el que Hannah Grace ha conquistado a millones de lectores. Henry deberá aliarse con Halle, una escritora encantadora, para que ambos consigan superar los retos que les depara el año universitario. Henry Turner se da cuenta de que va a tener que currárselo cuando acaba en una clase complicada con el profesor que menos le gusta. Encima, ahora es el nuevo capitán del equipo de hockey, así que no puede permitirse fallar. Pero todo cambia cuando se cuela en un club de lectura accidentalmente y conoce a Halle Jacobs. Ella es una auténtica superestrella cuando se trata de hincar los codos. Aunque entre sus propias clases, el trabajo, el club de lectura y la novela que está intentando escribir no tiene tiempo para ser tutora de nadie, se ofrece a ayudar a Henry. Además, ¿no dicen que las nuevas experiencias ayudan a salir de los bloqueos creativos? Y él promete que va a darle muchas... Lo único que tienen que hacer es ceñirse al reglamento que han establecido. Ah, y no enamorarse, claro.Reseñas:«Este libro es el sueño de todas las lectoras de romántica... Es mi favorito del universo Maple Hills. Estos personajes harán que os sintáis representadas».Elena Armas, autora de Amor en juego
19,90€ 18,90€
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Tierra de la Luz
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Mbomío Rubio, Lucía Asué

Tras su aclamado debut con HIJA DEL CAMINO, Lucía Mbomío regresa con una novela llena de simbolismo, crítica y una gran belleza narrativa. Hija de un sastre y una pintora aficionada, Ngolo llegó a España soñando con convertirse en una gran diseñadora de moda y traer a Europa los cortes y colores de su Guinea natal. Pero nada va según lo previsto y la joven se ve abocada a trabajar de sol a sol en los invernaderos de Tierra de la Luz y a vivir en un asentamiento chabolista.Bajo ese mar de plástico, conoce a dos mujeres que se convertirán en su gran apoyo: Mariam y Sade, una pareja que hace que su vida sea un poco más amable en ese entorno hostil de explotación laboral, abusos y calor asfixiante. Sin embargo, ni esa amistad ni la reaparición de un antiguo amor lograrán atenuar las emociones que envuelven a Ngolo cuando la situación para los inmigrantes en Tierra de la Luz empeora a raíz de una serie de desapariciones inexplicables.En TIERRA DE LA LUZ, Lucía Mbomío pone el foco en los temporeros del sur y las injusticias que se viven en el campo. Una novela cargada de emoción, crítica y toques de realismo mágico. Reseñas: «Lucía da voz, cuerpo y alma a un relato duro como el mismísimo desierto, pero al igual que en esa aridez brota inesperada (y casi mágicamente) la vida, también aquí hay esperanza y luz». Beatriz Serrano, autora de El descontento «Una historia que nadie cuenta, escrita por una autora que cuenta como nadie». Moha Gerehou, periodista«Sin remilgos ni hipocresía y, a su vez, tan poética que mitiga el dolor». Asaari Bibang, actriz «Un lenguaje poético para hablar del dolor ignorado y las injusticias de las personas que recogen lo que comemos». Quan Zhou (@gazpachoagridulce), ilustradora «La dura realidad de los mares de esclavitud que esconden los invernaderos». Nicolás Castellanos, periodista
21,90€ 20,80€
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La invenció de la solitud
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Auster, Paul

Nova edició d'una de les obres més emblemàtiques de Paul AusterA cavall de la novel·la i l'autobiografia, Auster va començar a escriure La invenció de la solitud quan va morir el seu pare sobtadament. Consta de dos textos: Retrat d'un home invisible i El llibre de la memòria, on fa balanç de la seva relació amb el pare i desenvolupa una reflexió profunda sobre la seva figura, la seva influència, sobre el paper de fill i sobre la seva pròpia paternitat. Enrique Vila-Matas el va descriure com: «És un bell text que conté el germen de tota l'obra austeriana».¿A quién va dirigido el libro La invención de la soledad?La invención de la soledad se dirige a un público amplio interesado en la literatura autobiográfica, la reflexión sobre la paternidad, la memoria y la escritura. El libro atrae a lectores que aprecian la introspección y la exploración de temas universales como la soledad y la búsqueda de sentido en la vida. Su estilo elegante y accesible lo hace atractivo tanto para lectores experimentados como para aquellos que se acercan a la obra de Paul Auster por primera vez. La obra también puede resultar de interés para estudiantes de literatura y aquellos interesados en el análisis de la autobiografía como género literario.Temas que trata el libro La invenció de la solitudLa invención de la soledad explora una serie de temas interconectados, entrelazando la experiencia personal del autor con reflexiones más amplias sobre la condición humana. Los temas principales incluyen:La relación padre-hijo: El libro se centra en la compleja relación del autor con su padre, explorando la distancia emocional, el misterio familiar y el impacto de la muerte del padre en la vida del autor. Se analiza la influencia paterna en la formación de la identidad del narrador y la búsqueda de comprensión de la figura paterna a través de la memoria y la escritura.La memoria y la escritura: La escritura se presenta como un proceso de reconstrucción de la memoria, una forma de dar sentido al pasado y de lidiar con la pérdida. El acto de escribir se convierte en una herramienta para explorar la propia identidad y para conectar con el padre fallecido. La memoria se presenta como selectiva, subjetiva y reconstructiva, moldeada por el tiempo y la perspectiva del narrador.La soledad y la orfandad: La soledad se presenta como un tema central, explorado tanto desde la perspectiva de la pérdida del padre como desde la experiencia de la propia paternidad. El libro reflexiona sobre la condición humana de la soledad y la búsqueda de conexión. La orfandad se explora no solo como la pérdida física de un padre, sino también como una condición existencial.El azar y el destino: El libro sugiere la presencia de elementos de azar en la vida, cuestionando la idea de un destino preestablecido. Los eventos aleatorios y las coincidencias se presentan como fuerzas que moldean la vida del autor.La identidad y la construcción del yo: La narrativa explora la construcción de la identidad personal a través de la memoria, la experiencia y la escritura. El proceso de escritura se convierte en un proceso de autodescubrimiento y de comprensión de la propia identidad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La invención de la soledadAún no hay opiniones o críticas sobre La invención de la soledad.
20,90€ 19,85€
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L'hora blava
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Hawkins, Paula

La nova gran novel·la de la Paula Hawkins, autora de La noia del trenLA SOLITUD POT CONVERTIR-SE EN UNA ILLA AMB UNA SOLA SORTIDA Quan la Tate Modern descobreix que l'os utilitzat en una de les escultures més famoses de la cèlebre i ja morta artista Vanessa Chapman és humà i no d'algun animal com es creia, totes les mirades se centren en ella i en la misteriosa desaparició del seu marit Julian anys abans. Amb por que l'obra de l'artista es devaluï, en Sebastian Lennox, director de la Fundació Fairburn, envia el conservador James Becker a la remota illa escocesa d'Eris, on vivia la Vanessa, per investigar què amaga la macabra troballa. Però el que semblava un encàrrec prou senzill, esdevé ben aviat molt més sinistre i molt més imprevisible i fins i tot pot posar en perill la seva vida. Ambientada en una illa escocesa accessible només les hores del dia en què baixa la marea, L'hora blava explora la tensió entre la llibertat del geni creatiu i la pressió social i ens mostra de manera aterridorament precisa com la llum amb què mirem les persones que estimem de vegades amaga la seva part més fosca. Una novel·la magistral amb ecos de Patricia Highsmith o Alfred Hitchcock escrita per una de les autores de novel·la negra més importants de les últimes dècades.
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El llegat dels ossos
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Redondo, Dolores

Més emoció, més tensió, mes revelacions, tot és més a la segona part de la Trilogia de Baztan. «Dolores Redondo, la reina del thriller literari.» Carlos Ruiz Zafón«L'Amaia va fer un pas endavant per veure l'escenari. En Jasón Medina estava assegut al vàter amb el cap tirat enrere. Un tall fosc i profund li esberlava el coll. La sang li havia deixat amarada la pitrera de la camisa com un pitet vermell i li havia anat baixant cap a les cames tenyint-ho tot de color vermell al seu pas. El cos encara emanava escalfor i la pudor de la mort recent viciava l'aire.» Un any després de resoldre els crims que van terroritzar Baztan, la inspectora Salazar, embarassada, assisteix al judici contra en Jasón Medina, acusat de violar, mutilar i matar la filla adolescent de la seva dona imitant els assassinats del cas basajaun. El judici es cancel·la quan l'acusat apareix mort amb una nota dirigida a l'Amaia, un missatge curt i inquietant: TARTTALO. Una sola paraula que retornarà a la cap d'homicidis i al seu equip a Elizondo per buscar la veritat. Una veritat sinistra i fosca.
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Teo en la nieve
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Denou, Violeta

¡Recuperamos este título de la emblemática colección Teo descubre el mundo!¿Preparado para ir a la nieve? Teo y sus compañeros de clase se van a ir unos días a las montañas a disfrutar de la nieve. Llegarán emocionados al albergue donde dormirán, se tirarán en trineo, jugarán a lanzarse bolas de nieve y harán un muñeco, se montarán en el telecabina... ¡y aprenderán a esquiar! Una experiencia de lo más completa, con muchos detalles que observar y comentar. Este libro forma parte de TEO DESCUBRE EL MUNDO, una colección con más de cuarenta títulos, para niños y niñas a partir de 3 años. De la mano de Teo, la criatura podrá: Identificarse con los distintos personajes y revivir escenas de su vida cotidiana. Con la multitud de colores y detalles de las ilustraciones, podrán buscar objetos y hacerse preguntas sobre lo que observan. Además, los títulos de esta colección contienen, en sus páginas finales, una guía didáctica para ayudar a padres y educadores: A despertar la curiosidad por las cosas, los hechos y los personajes del mundo que los rodea. A descubrir diferentes actividades que pueden llevarse a cabo en la nieve. A impulsar a los niños a formularse preguntas sobre el entorno que los rodea y lo que sucede en la historia. ¡Teo se convertirá en un compañero ideal! Teo es un personaje clásico de la literatura infantil que no deja de sorprendernos con sus mil y una aventuras y episodios de la vida cotidiana de los más pequeños. Otros títulos de la colección Teo descubre el mundo: Teo está enfermo Teo y los animales salvajes Teo va a la montaña Teo y su perro Teo en avión Teo y su hermana Teo y su cumpleaños Teo en la granja Teo va de vacaciones
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Corazón roto (Without Merit)
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Hoover, Colleen

Colleen Hoover, un fenómeno imparable. Una novela sobre el poder del amor y la verdad por la autora de Romper el círculo (It Ends with Us). No todos los errores deben tener consecuencias, a veces lo único que necesitan es el perdón. Los Voss no son una familia normal: para empezar, viven en una iglesia reutilizada. La madre, que años atrás tuvo cáncer, vive en el sótano, el padre está casado con la antigua enfermera de la madre, el pequeño medio hermano no tiene permitido hacer o comer nada divertido, y los hermanos mayores son irritantemente perfectos. Y luego está Merit. Merit Voss colecciona trofeos que no ha ganado y secretos que su familia la obliga a guardar. Mientras navega por la tienda de antigüedades local en busca de su próximo trofeo, se encuentra a Sagan. Su conexión es inmediata hasta que descubre que él está completamente fuera de su alcance. Merit se encierra profundamente en sí misma, observando a su familia desde la distancia, cuando descubre un secreto que ningún trofeo en el mundo puede arreglar.
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Entre brasas. Edición tapa blanda
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Celada, Eva

Consejos, técnicas y recetas de la nueva tendencia gastronómica de España.La cocina con brasas, con fuego, con humo, está vinculada al ser humano desde tiempos ancestrales. Actualmente, esta cocina está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores que con sus barbacoas, hornos o parrillas se afanan por cocinar jugosas carnes, delicados pescados o excelentes verduras. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, asesor de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.
25,95€ 24,65€
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Pack Trilogía de la vida
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López Otín, Carlos

Adéntrate en la obra completa de Carlos López-Otín, uno de los científicos más relevantes de nuestro país.El estuche «Trilogía de la vida» incluye las tres obras de Carlos López-Otín: La vida en cuatro letras, El sueño del tiempo, en coautoría con Guido Kroemer, y el más reciente, Egoístas, inmortales y viajeras. En La vida en cuatro letras, López-Otín nos descubre los secretos del origen de la vida, el genoma humano y la lucha incansable de la humanidad para vencer la enfermedad y lograr la felicidad en la Tierra. El segundo libro, El sueño del tiempo, lo dedica a uno de los grandes temas científicos de nuestro tiempo: el envejecimiento. Finalmente, en Egoístas, inmortales y viajeras, el autor nos desvela los últimos avances sobre el cáncer.
29,85€ 28,36€
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La chica del tren (edición 10.º aniversario)
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Hawkins, Paula

Edición 10º aniversario del fenómeno mundial La chica del tren. Incluye un texto exclusivo de Paula Hawkins. ¿Estabas en el tren de las 8.04? ¿Viste algo sospechoso? Rachel, sí Rachel toma siempre el tren de las 8.04 h. Cada mañana lo mismo: el mismo paisaje, las mismas casas... y la misma parada en la señal roja. Son solo unos segundos, pero le permiten observar a una pareja desayunando tranquilamente en su terraza. Siente que los conoce y se inventa unos nombres para ellos: Jess y Jason. Su vida es perfecta, no como la suya. Pero un día ve algo. Sucede muy deprisa, pero es suficiente. ¿Y si Jess y Jason no son tan felices como ella cree? ¿Y si nada es lo que parece? Tú no la conoces. Ella a ti, sí. «Fantástica novela de suspense. Me mantuvo despierto toda la noche.» Stephen King «Una historia muy potente que me ha enganchado de principio a fin.» George R. R. Martin
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La vida que nos queda
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Bianchi, Mateo B.

¿Qué sucede a los padres, hijos, amigos y amantes de aquellos que renuncian a la vida? Un profundo testimonio sobre la culpa y el dolor más inexpresable. «Cuando vuelvas yo ya no estaré.» Son las últimas palabras que Matteo B. Bianchi oye en boca de S., poco después de separarse tras siete años de noviazgo. Parecen banales, pero son una despedida definitiva. Apenas unas horas después, al regresar a casa, Bianchi encuentra su cadáver.Por lo general, la literatura ha abordado el tema del suicidio desde el punto de vista de los que se quitan la vida, sin prestar atención a sus seres queridos, «supervivientes» sumidos en una vorágine de rabia, culpa y vergüenza. Ahora Bianchi es uno de ellos. Tras acudir a psiquiatras, visitar a videntes e intentar buscar consuelo en los libros, el autor descubre una verdad incómoda: quienes sobreviven no cuentan con un lenguaje apto para verbalizar su experiencia. Nadie puede comprenderlos. Así que toma apuntes, primero de memoria y luego por escrito, para dar forma a su dolor. El resultado es este libro, parte diálogo íntimo con S., parte recuento de un amor magnético y difícil entre dos hombres de edad, origen y temperamento distintos.Durante más de veinte años, Matteo B. Bianchi ha buscado la distancia justa y las palabras adecuadas para escribir La vida que nos queda, novela autobiográfica y autopsia literaria que ''consciente de la gravedad de lo que cuenta'' logra extraer belleza, sentido y humor de una experiencia tan espeluznante como silenciada. La crítica ha dicho... «Unas de las memorias más intensas y clarividentes que he leído sobre la pérdida ''por suicidio'' de un ser querido y sobre el dolor, la culpa y la soledad que de ella se derivan. Una historia que logra ser al mismo tiempo cruda y tierna, obscena y comedida, trágica e irónica, dotada de una tensión y una gracia que solo alcanzan los verdaderos escritores.» Paolo Cognetti
20,95€ 19,90€
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A world of flavour
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Gracia, Tania

Inspire a los niños a leer, aprender y cocinar en todo el mundo con esta vibrante colección de recetas auténticas y datos gastronómicos fascinantes.En este libro de cocina, se invita a los niños a explorar más de cuarenta países a través del lenguaje universal de la comida. A través de datos divertidos e información fascinante, se celebran ingredientes únicos y costumbres culinarias de los cinco continentes. También se presentan más de 40 recetas auténticas y aptas para niños, inspiradas en cocinas rurales de todo el mundo, desde pho vietnamita y salsa verde cruda mexicana hasta focaccia italiana y arroz jollof nigeriano.Cada entrada incluye una receta con instrucciones sencillas paso a paso e ilustraciones animadas del plato terminado. Accesible para todos los niveles, el libro incluye una sección para principiantes que enseña vocabulario y habilidades clave de cocina. Hay muchas recetas preparadas en menos de treinta minutos, así como proyectos más prácticos para entusiasmar a jóvenes chefs ambiciosos.A través de recetas deliciosas, datos fascinantes e ilustraciones irresistibles, A World of Flavour es mucho más que un libro de cocina: es un delicioso viaje por carretera para la mente y las papilas gustativas, que enseña a los niños curiosos sobre las muchas formas en que las culturas y las cocinas son únicas. – y cuánto tienen en común.Países y recetas destacadas: Afganistán (plov), Argelia (sándwich aux merguez), Argentina (chimichurri), Australia (pavlova), Bangladesh (shondesh), Brasil (feijoada), China (albóndigas), República Democrática del Congo (poulet moambe), Etiopía (nit'ir qibe), Francia (trufas), Alemania (repollo y salchichas), India (masoor dal), Indonesia (gado gado), Irán (borani ghogondar), Italia (focaccia), Japón (onigiri), México (salsa verde cruda), Medio Oriente (pan de pita), Medio Oriente y Norte de África (baba ganoush), Marruecos (harira), Myanmar (mohinga), Nueva Zelanda (chuletas de cordero), Nigeria (arroz jollof), África del Norte (shakshuka), Pakistán (halwa), Perú (ceviche), Filipinas (adobo), Polonia (zupa ogórkowa), Rusia (blini), Senegal (bissap), Sudáfrica (potele), Corea del Sur (haemul pajeon), España (tortilla de patatas), Sudán (salata tomatim bel daqua), Siria y Líbano (tabulé), Tanzania (ndizi kanga), Tailandia (pad thai), El Caribe (pastelillos de guayaba), Uganda (mandazi), Ucrania (borsch), Reino Unido (bollos), Estados Unidos de América (chili con carne), Vietnam (pho).
29,95€ 28,45€
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A year in bloom
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Bellamy, Lucy

Una guía ilustrada sobre los mejores bulbos en flor para plantar en jardines durante todo el año.Los bulbos son una parte esencial de las posibilidades de plantación de cualquier jardinero: desde las primeras campanillas del invierno hasta el último azafrán del otoño, ofrecen infinitas oportunidades de experimentación e impacto.En A Year in Bloom, la galardonada escritora de jardines Lucy Bellamy muestra una amplia selección de más de 150 bulbos, cada uno presentado con texto informativo, consejos de expertos sobre plantación y espectaculares fotografías.Organizada en cuatro capítulos estacionales, esta moderna guía para cultivadores abarca flores familiares como tulipanes y narcisos junto con flores menos comunes, como violetas de dientes de perro, gladiolos y copos de nieve otoñales. Los jardineros descubrirán bulbos adecuados para bordes, contenedores y plantaciones de césped, bulbos para atraer polinizadores, para aromatizar, para plantaciones naturalizadas, y bulbos perennes fiables que florecerán año tras año, respaldando un enfoque sostenible.Con un diseño elegante y una investigación exhaustiva, A Year in Bloom presenta contribuciones de una lista estelar de los nombres más importantes del mundo de la jardinería, incluido el jardinero holandés Piet Oudolf, el diseñador de jardines británico Dan Pearson y la reconocida escritora de jardines estadounidense Margaret Roach.Los bulbos destacados incluyen: Acis Autumnalis, Allium sphaerocephalon, Anémona nemorosa 'Robinsoniana', Bessera elegans, Camassia leichtlinii ‘Alba’, Colchicum otoñal, Crocus tommasinianus, Repandum de ciclamen, Eranthis hyemalis, 'Pagoda' de eritronio, Fritillaria meleagris, Galanthus elwesii 'Señora Macnamara', Galanthus plicata ‘E.A. Bowles', Gladiolus communis subsp. bizantino, Gladiolus papilio 'Rubí', Hippeastrum 'Terra Mística', Iris 'Benton Nigel', iris reticulado, Leucojum aestivum 'Gravetye gigante', Lilium martagón, Muscari armeniacum 'Valerie Finnis', Narciso 'Thalia', Narcissus fernandesii var. cordubensis, Nerine bowdenii, Ornithogalum ponticum 'Sochi', Scilla bifolia, Tritonia disticha subsp. rubrolucens, Tulipa 'Bailarina', Tulipa orphanidea (Grupo Whittallii), Tulipa silvestre.
34,95€ 33,20€
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Breuer
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McCarter, Robert

Nueva edición de la monografía más completa sobre el arquitecto y diseñador Marcel BreuerEste aclamado libro es el más completo publicado sobre el arquitecto y diseñador Marcel Breuer (1902-1981), y analiza en detalle todas las casas, muebles y edificios públicos (incluida la Sede de la UNESCO en París y el Museo Whitney de Nueva York) que diseñó en Europa y Estados Unidos, desde sus inicios en la Bauhaus hasta su colaboración con Walter Gropius y el establecimiento de su propia práctica en los EE. UU. Incluye proyectos comerciales, residenciales, diseños de muebles (como las sillas Wassily y Cesca) y proyectos no realizados.La primera edición de este libro fue descrita como un “estudio serio” (Financial Times) que ayudaría a “realinear la posición de Breuer en el canon de los maestros modernos” (TLS). De nuevo impresa debido a la demanda popular, esta nueva edición tiene una hermosa portada nueva que presenta la sede mundial de Sotheby's en Nueva York.Robert McCarter es arquitecto en ejercicio y ha sido Profesor Ruth y Norman Moore de Arquitectura en la Universidad de Washington en St. Louis desde 2007. Anteriormente enseñó en la Universidad de Florida, y en la Universidad de Columbia, entre otras escuelas. Ha escrito para numerosas publicaciones internacionales y sus libros incluyen: Grafton Architects (2018), Marcel Breuer, Steven Holl (2015), Álvar Aalto (2014), Carlo Scarpa (2013), Understanding Architecture, en coautoría con Juhani Pallasmaa (2012), y Louis I Kahn (2005), todos de Phaidon Press.
125,00€ 118,75€
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Crumbs
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Mims, Ben

Hornea por todo el mundo con la colección definitiva de 300 recetas de galletas irresistibles, auténticas y deliciosas de casi 100 países.Ya sea que se disfruten en el desayuno, con el té de la tarde, durante las vacaciones o como refrigerio nocturno, las galletas son un regalo universalmente apreciado. En Crumbs, el escritor gastronómico, creador de recetas y obsesivo confeso de la repostería, Ben Mims, lleva a los cocineros a casa en un delicioso recorrido por países y culturas, presentando una guía dulce y satisfactoria de postres desmenuzables, crujientes y masticables, desde Snickerdoodles, Date-Filled Maamoul. y macarrones de almendras hasta galletas de cardamomo, galletas tipo gofre italianas y galletas de mantequilla de azúcar moreno de Okinawa.Organizado geográficamente, Crumbs está repleto de clásicos modernos y del viejo mundo, e intrigantes recetas locales de más de 100 países. Cada uno comienza con una fascinante historia de origen, seguida de instrucciones claras paso a paso y notas sobre las variaciones regionales.Los principiantes apreciarán la introducción de Mims a los equipos, ingredientes y técnicas esenciales, como dar forma, enrollar y cortar, mientras que los panaderos de todos los niveles encontrarán inspiración en la abundancia de recetas, cada una cuidadosamente probada y perfeccionada para las cocinas domésticas. El libro, ricamente ilustrado y fácil de navegar, presenta magníficas fotografías e íconos especiales que designan recetas sin lácteos, sin gluten, vegetarianas y veganas, así como opciones accesibles y fáciles de preparar que se preparan en 30 minutos o menos.Las recetas incluyen: Elisenlebkuchen glaseado con chocolate, galletas danesas de pimienta y especias, galletas Eid rellenas egipcias, galletas de mantequilla filipinas con leche en polvo, macarrones franceses, pan de jengibre islandés, galletas de anacardo con leche de Malasia, bolas de macarrones de coco nigerianas, galletas de semillas de comino paquistaníes, biscoitos portugueses y puertorriqueños, Galletas con huella digital de guayaba y almendras, Rugelach, Almendrados españoles, Galletas de Shrewsbury, Speculaas, Galletas de azúcar crujientes de Sri Lanka, Galletas sirias de sésamo y pistacho, Galletas de oblea enrolladas tailandesas, Galletas de mantequilla venezolanas y Galletas de grosella galesas a la plancha, además de variaciones internacionales de galletas de boda, galletas navideñas y otros dulces para celebraciones especiales.
39,95€ 37,95€
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Comprender las estructuras
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Aroca, Ricardo

Ricardo Aroca nos cuenta en este amplio volumen qué es estructura y cuáles son las características que la definen: equilibro, resistencia, estabilidad, rigidez...Cuando, como alumno, entré en contacto con las estructuras, con la ilusión de que por fin iba a usar para algo las matemáticas que llevaba estudiando desde la infancia, me extrañó que las estructuras que sobre las que teníamos que trabajar parecían salir de la nada y pronto empecé a preguntar, sin obtener respuestas convincentes ¿cómo se empieza? Las clases eran rigurosas pero crípticas y como se corrió la voz de que yo me enteraba, aunque no era del todo cierto, me vi arrastrado a implicarme en la docencia. Entonces me di cuenta de que la mejor manera de entender de verdad algo es tener que explicárselo a otros, agradezco a mis alumnos su involuntaria colaboración en mi empeño por comprender las estructuras. Antes de comprobar la validez de una estructura (cosa que hace estupendamente un programa informático) es preciso definirla. Las herramientas de análisis usadas de forma genérica pueden servir para orientar las decisiones de diseño y espero que anime y ayude a los lectores a comprender la función estructural. He estructurado la obra en cuatro libros correspondientes a equilibrio, resistencia, rigidez y estabilidad precedidos de un volumen de introducción.
42,00€ 39,90€
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