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Haz que tu liderazgo sea transformador. Una buena estrategia no basta, la clave está en una buena ejecución. Dirigir y gobernar es el manual esencial para todo directivo que aspira a transformar su empresa al ritmo de los mercados y alcanzar la excelencia en su liderazgo. Este libro se adentra y analiza la dualidad de estas dos funciones cruciales pero complementarias, que garantizan tanto la efectividad y la eficacia en el corto plazo como la sostenibilidad y el éxito a largo plazo. ¿Cómo equilibrar la entrega de resultados inmediatos con la construcción de una estrategia de futuro transformadora? Este libro tiene las respuestas. No es solo un compendio teórico, sino una guía práctica llena de artículos y ejercicios diseñados para mejorar tus habilidades de gestión y liderazgo. Desde la transformación y entrega de resultados hasta la integración de clientes y empleados, cada capítulo proporciona herramientas valiosas para cerrar la brecha entre la teoría y la práctica. Ya sea que elijas una lectura secuencial o selectiva, encontrarás en estas páginas un recurso constante de inspiración y de servicio al bien común. Dirigir y gobernar proporciona un enfoque integral sobre cómo un equipo directivo puede transformar y rejuvenecer su empresa, mejorar su salud organizativa y asegurar su relevancia para los clientes en un entorno cambiante. La lectura activa es la clave para aprovechar al máximo este libro. Reflexiona, escribe y adapta las ideas a tu contexto empresarial.
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El recetario ilustrado de Marinie Ruiz está concebido como un cuaderno de campo que entrelaza ilustración y gastronomía en un homenaje a una de las regiones más sabrosas del Mediterráneo. Al hojear sus páginas, el lector emprenderá un viaje visual que celebra la estética, el placer de cocinar y las historias familiares.Con una sensibilidad única, la autora a ilustradora recopila más de treinta recetas familiares transmitidas de generación en generación, muchas de ellas rescatadas de los cuadernos manuscritos de la familia de su marido. Desde los clásicos buñuelos de calabaza y la paella valenciana, hasta joyas menos conocidas como la titaina, el arroz con alubias y nabos, o los dulces de san Dionís, este libro explora la cocina de temporada e invita a redescubrir los sabores de la tradición valenciana a través de la mirada de una artista.Entre sus páginas también encontramos arroces emblemáticos como el arroz al horno o el arroz con bacalao y coliflor, guisos con carácter como el all i pebre de anguila, el suquet de pescado o la olleta alcoiana. Cada receta va acompañada de ilustraciones hechas a mano que capturan la esencia del proceso culinario: esa alquimia lenta y cuidadosa que transforma ingredientes en momentos memorables.Gastronomía valenciana: recetario ilustrado es mucho más que un libro de cocina: es una herramienta valiosa para quienes desean reconectar con sus raíces, explorar la cocina regional española o introducirse en la gastronomía mediterránea de forma práctica y artística. Porque los mejores platos no solo se cocinan: también se pintan, se narran... y se recuerdan.
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En un mundo donde atraer y retener talento es más desafiante que nunca, las empresas se enfrentan a un escenario crítico: el aumento del absentismo, la falta de compromiso y una preocupante pérdida del orgullo de pertenencia. A esto se suman los crecientes costes laborales y la caída de la productividad. ¿Cómo revertir esta situación y lograr equipos motivados y responsables? Lo que descubrió mi amigo Talento ofrece una fórmula clara y efectiva para construir una cultura organizativa basada en la confianza, el compromiso y la responsabilidad. A través de estrategias probadas, descubrirás cómo atraer a las personas adecuadas, lograr que se involucren con tu proyecto y transformar la mentalidad de tu equipo para que cada miembro aporte lo mejor de sí mismo. Serás capaz de implementar una cultura basada en el ejemplo que mejorará la calidad de tus productos o servicios, aumentará la productividad y la satisfacción de empleados y accionistas. Aprenderás a crear un entorno donde las personas no solo trabajen, sino que quieran quedarse y crecer junto a tu empresa. Si eres CEO o directivo y buscas un método eficaz para reducir el absentismo, cubrir vacantes con éxito y construir un equipo comprometido, este libro es para ti. Aquí encontrarás las claves para transformar tu organización y convertirla en un referente de éxito y bienestar laboral.
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Una guía urgente y esclarecedora para renegar de la cultura de las dietas y aprender a hacer las paces con nuestros cuerpos. Cuando nos miramos en el espejo, muchos de nosotros vemos una imagen del antes. Pero no es culpa nuestra que veamos nuestros cuerpos como proyectos que necesitan un trabajo constante. Nos han enseñado a vernos como un conjunto de áreas problemáticas para las que la multimillonaria industria de las dietas tiene las soluciones. Trabajando con expertos en los campos de la psicoterapia, el fitness y la nutrición, la autora le dará las claves a los lectores para que encuentren libertad en la expresión de sus cuerpos.
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«Dedico este libro a todos los angustiados, los perdidos, los inquietos, los fragmentados.» Hay muchos prejuicios en torno a las emociones, y sobre ellas pesa una gran condena: la de considerarlas vergonzosas, un signo de debilidad. Sin embargo, según la filósofa Ilaria Gaspari y al contrario de lo que se suele pensar, ser una persona emotiva no implica inestabilidad o desequilibrios, simplemente significa estar viva, mostrarse abierta y vulnerable a las experiencias del mundo. La autora realiza un recorrido a través de algunas de nuestras emociones, como la nostalgia, la angustia, la envidia, el remordimiento, los celos, la antipatía y la gratitud, en una guía que, ante todo, nos muestra que las palabras que utilizamos para expresar nuestros males tienen una historia: la de todas las personas que las han vivido, dicho, cantado, estudiado. Tomando como referencia la literatura y a los más grandes filósofos de nuestra civilización, en Pequeño manual filosófico para personas emotivas descubriremos que lo más íntimo también es universal, que las emociones nos sitúan en el linaje de la humanidad y la autora nos insta a reconocernos como seres emocionales, no para dejarnos dominar por las emociones, ni reprimirlas, sino para vivificarlas y dejarnos aconsejar por su criterio. Porque, al fin y al cabo, nuestras emociones, aquello que sentimos, es lo que nos hace humanos.
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¿Podemos amar y ser libres a la vez? ¿Sentir tanto confort como lujuria? ¿Alguna relación es igualitaria? ¿El placer compensa el dolor? Cuando Rachel Krantz conoció a Adam y se enamoró de él, este le dijo que estaba buscando una relación seria, aunque no exclusiva. Intrigada y algo nerviosa, Rachel decidió explorar si podían abrir su amor y compartir la libertad de salir con otras personas. ¿Serían capaces de lograr el equilibrio perfecto entre intimidad e independencia, encontrar la manera de mantener viva la llama de la pasión una vez finalizada la fase de luna de miel? Desde la exploración de las fiestas sexuales de Brooklyn hasta las comunidades más amplias de swingers y poliamorosos, Rachel intenta escribir una nueva trama para su historia de amor con Adam. Pero a medida que aumentan los problemas de comunicación y los desequilibrios de poder, lo que parecía un nuevo modelo de amor se revela como la forma en que la coerción y el gaslighting pueden manifestarse en las relaciones abiertas. Con un ojo inquebrantable y una narración apasionante, Abierta es una obra innovadora con un enfoque documental sobre el poliamor que incluye entrevistas a científicos, psicólogos y personas que viven y aman fuera de lo prestablecido, y en la que la autora comparte sin censura su camino hacia la comprensión de los efectos de la no monogamia en su corazón, su mente y su vida. Desde las debilitantes espirales de ansiedad hasta las conexiones con los hombres y mujeres que le abren su corazón, Rachel se arriesga por completo mientras intenta redefinir lo que es una relación, o lo que podría llegar a ser.
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Una heroína conmovedora en el corazón del Oeste americano. Una novela que ha cautivado a más de un millón de lectores. «Absolutamente inolvidable». Bonnie Garmus, autora de Lecciones de química Iola, Colorado, 1948. Victoria Nash es una joven de diecisiete años que ayuda a su familia a cultivar melocotones a orillas del río Gunnison. En un luminoso día de otoño, un desconocido de ojos oscuros como el ala de un cuervo se detiene para preguntarle por el camino. La forma en que ella decida responder sellará el destino de ambos: es un encuentro, el suyo, que enciende la pasión tanto como el peligro. Y cuando la tragedia los golpea, Victoria decide abandonar la vida que conoce y huir a las montañas para protegerse a sí misma y el secreto que guarda. Con el paso de las estaciones, consigue encontrar fuerzas para reconstruirse y seguir adelante, gracias también a su amistad con mujeres tan fuertes y valientes como ella, aunque muy diferentes.La crítica ha dicho:«La voz lírica de Shelley Read es una fuerza de la naturaleza, y cuando la presta a una mujer que lleva una vida difícil en el Colorado rural, el resultado es trágico, edificante y absolutamente inolvidable».Bonnie Garmus, autora de Lecciones de química «Hermoso. Un testimonio de la resistencia del espíritu humano».Daily Mail «Readdibuja personajes y atmósferas, imágenes impactantes metáforas poderosas con extraordinaria autenticidad».Booklist «Este precioso y conmovedor relato sobre la resiliencia femenina tiene como telón de fondo una naturaleza impresionante, con sus árboles, sus montañas y su luz».The Independent «Nadie quehaya leído esta impresionante primera novela olvidará jamás el sabor de los dulces melocotones de Colorado».Tagesspiegel «Con delicada precisión, Read evoca tanto la agreste naturaleza de Colorado como los paisajes de los atribulados corazones de sus personajes. Un gran debut».Kirkus Reviews «Una sorprendente primera novela de amor, fuerza y crecimiento, ambientada en los bosques y ríos de las tierras altas de Colorado. Read es una escritora con talento, y el libro es un triunfo literario».The Denver Post «Una magnífica ópera prima».Saturday Evening Post¿A quién va dirigido el libro Como si fuera un río?Se puede afirmar que Como si fuera un río está dirigido a un público amplio, interesado en novelas que combinan elementos de drama, romance y superación personal. La historia, ambientada en el Oeste americano de 1948, atraerá a lectores que aprecian las descripciones detalladas de entornos naturales y la exploración de temas como la resiliencia, la amistad y la búsqueda de la identidad. La novela, por su temática y estilo narrativo, también resultará atractiva para lectores que disfrutan de historias con personajes femeninos fuertes y complejos, que enfrentan adversidades y luchan por su propia felicidad. Finalmente, la obra puede ser del interés de aquellos lectores que buscan una lectura conmovedora y edificante, que explore las complejidades de las relaciones humanas y la capacidad de superación del espíritu humano.Temas que trata el libro Como si fuera un ríoComo si fuera un río explora una serie de temas interconectados, entre los que destacan:Resiliencia femenina: La novela centra su narrativa en la figura de Victoria, una joven que debe superar grandes dificultades y adversidades. Se muestra su capacidad para adaptarse a situaciones traumáticas y encontrar la fuerza para seguir adelante, a pesar de las pérdidas y los prejuicios a los que se enfrenta.Amor y pérdida: La relación entre Victoria y Wilson es un eje central de la trama. La novela explora la intensidad de la pasión, pero también el dolor de la pérdida y la necesidad de reconstruir la vida tras una tragedia.Prejuicios y familia: La historia se desarrolla en un contexto social específico, donde los prejuicios y las expectativas familiares juegan un papel importante en la vida de los personajes. La novela analiza cómo estas presiones sociales pueden afectar las decisiones y el desarrollo personal de los individuos.Supervivencia y esperanza: En un entorno rural y agreste, la supervivencia física y emocional se convierte en un desafío constante para Victoria. La novela muestra cómo, a pesar de las circunstancias adversas, la esperanza y la búsqueda de un futuro mejor pueden ser motores de cambio.Amistad y camaradería: La amistad entre Victoria y otras mujeres, que comparten experiencias similares, se convierte en un pilar fundamental para su recuperación y crecimiento personal. La novela destaca la importancia de la solidaridad femenina y el apoyo mutuo en momentos de dificultad.Naturaleza y entorno: El entorno natural del Oeste americano, con sus ríos, montañas y paisajes, sirve como telón de fondo de la historia y como un elemento que influye en la vida y el desarrollo de los personajes. La novela describe con detalle la belleza y la fuerza de la naturaleza.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Como si fuera un ríoSe ha destacado la fuerza de la voz narrativa de la autora, calificándola como una fuerza de la naturaleza. La novela ha sido elogiada por su capacidad para crear personajes memorables y atmósferas envolventes, con imágenes impactantes y metáforas poderosas. Algunos críticos han resaltado la autenticidad de la escritura y la belleza del relato, describiéndolo como un testimonio conmovedor de la resistencia del espíritu humano. La novela ha recibido elogios por su capacidad para evocar tanto la naturaleza agreste de Colorado como los paisajes interiores de sus personajes. Se ha calificado como una sorprendente primera novela, un triunfo literario que narra una historia de amor, fuerza y crecimiento. Finalmente, se ha destacado la novela como un debut literario exitoso, con varios reconocimientos nacionales e internacionales.
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El mortal inmortal es considerada como una pieza perfecta de literatura fantástica, un preludio del género de ciencia ficción que ha sido objeto de múltiples lecturas e interpretaciones. Un análisis de las desventajas de la vida eterna. La presente edición se completa con Roger Dodsworth: el inglés reanimado y Transformación, relatos que forman parte del grupo de obras fundacionales del género de la ciencia ficción.
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El arte puede ser algo alentador, una inspiración, un detonante, puede hacernos reír y, calando hondo en nosotros, puede hacernos ver el mundo desde otra perspectiva. Para Valérie Mréjen es, además, junto con la escritura, su modo de vida desde que se graduara en una prestigiosa Facultad de Bellas Artes a las afueras de París. En este recorrido circular por esa parte de su vida, Mréjen, la joven artista, deberá superar las pruebas de acceso a la escuela entre multitud de aspirantes, resistir frente a las reticencias de su entorno familiar -que prefiere que estudie algo que tenga salidas-, aprender a convivir con otros artistas, tratar de no copiar lo que le gusta, apañárselas para participar en algunas exposiciones, tener el don de la oportunidad y no caer en el desánimo. También habrá de lidiar con las frivolidades y los lugares comunes del mundillo del arte. Una divertida novela de aprendizaje, relato íntimo de una vocación y cuaderno de bitácora de sus descubrimientos artísticos, en la que Valérie Mréjen rinde homenaje a sus artistas favoritos y da cuenta de sus años de estudiante, algo que hace con su acostumbrado ojo clínico y con una prosa cortada al bisturí en la que lo caricaturesco y lo humorístico están impregnados de ternura y empatía por esos jóvenes, aspirantes a maestros en el arte de la vida, que todos hemos sido alguna vez.
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La historia real de un niño que escapó de la muerte, pero no del horror naziDEPORTADO CON SOLO 12 AÑOS, SOBREVIVIÓ A 5 CAMPOS DE CONCENTRACIÓNFelix nació y creció feliz en el seno de una respetable familia checa hasta los doce años, cuando la invasión nazi arrasó con todo. Su padre huyó a Inglaterra con la esperanza de poder rehacer allí su vida con sus seres queridos, pero los pequeños Weinberg y su madre no tuvieron tiempo de unirse a él: tras pasar un breve tiempo en un gueto judío, fueron capturados por los alemanes. Así comenzó su historia de supervivencia.Lo perdió todo: el hogar, la esperanza e incluso la identidad. Sobrevivió a cinco campos de concentración, entre ellos Terezín y Auschwitz, y a la marcha de la muerte. Después de perder a su familia en los campos y vivir el horror en sus propias carnes durante cinco años, Felix fue liberado en 1945.Finalmente, logró regresar a Checoslovaquia y volver a abrazar a su padre. Nunca hablaron de lo sucedido y el Holocausto se convirtió en tabú.Hasta hoy.UNA CONMOVEDORA REFLEXIÓN SOBRE EL HOLOCAUSTO
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Las dictaduras no rehúyen el Derecho. Siempre lo han utilizado. Emulando otros ejemplos de los totalitarismos europeos, la dictadura franquista no fue una excepción. Se dotó de un sistema institucional dirigido a construir un Estado regido por un ordenamiento jurídico con la pretensión de legitimar un régimen surgido del golpe de estado contra la II República. El franquismo creó un Estado con Derecho, un Estado administrativo, pero en ningún caso un Estado de Derecho. A pesar de los esfuerzos de sus juristas apologetas que pretendieron aportar un cuerpo teórico tanto a su organización institucional como a la represión ejercida por leyes y tribunales. Desde 1936 hasta la muerte del dictador en 1975, una parte de ese Derecho estaba formada por un amplio arsenal de disposiciones y jurisdicciones especiales concebidas para la represión del opositor político. Era su Derecho represivo. Junto al examen de la experiencia profesional de los abogados en el ejercicio del derecho de defensa, el libro estudia, desde la perspectiva jurídica, los diversos períodos represivos que jalonaron la larga dictadura, a través de la violencia ejercida sobre los ciudadanos y la represión de la lucha por la libertad.
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Hai algo malo en non querer ser coma o resto? Existe unha forma mellor ca outra? Unha pequena nube voa en buscade respostas, aínda que quizais non todas estean no ceo...
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Treinta y siete retratos íntimos de grandes escritores latinoamericanosEntre páginas corregidas a medianoche y tertulias interminables, Monterroso nos ofrece una colección de momentos donde la literatura respira, donde los grandes maestros se quitan la máscara de la posteridad: Cortázar debatiendo sobre jazz mientras corrige Rayuela, Rulfo cultivando silencios o José Durand persiguiendo sirenas. Con una prosa que equilibra la agudeza crítica con el afecto del testigo cercano, estas páginas nos revelan tanto la grandeza como las excentricidades entrañables de quienes construyeron el canon de nuestra literatura.
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Episodios Nacionales (43). Quinta serie, 3El gran friso narrativo de los Episodios Nacionales sirvió de vehículo a Benito Pérez Galdós (1843-1920) para recrear en él, novelescamente engarzada, la totalidad de la compleja vida de los españoles (guerras, política, vida cotidiana, reacciones populares) a lo largo del agitado siglo XIX. Episodio en el que toma el relevo de la narración el singular Proteo (Tito) Liviano, criatura típicamente galdosiana, Amadeo I narra el fugaz reinado que a lo largo de poco más de tres años ejerció el primer rey constitucional elegido por las Cortes y promovido por las afanosas gestiones del general Prim después de que en 1868 «la Gloriosa» derrocara a Isabel II.
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Basada en la historia real del anarquista que trató de volar el Observatorio de Greenwich.Un acontecimiento real, el intento de volar el Observatorio de Greenwich por parte de un anarquista llamado Martial Bourdin, inspiró a Joseph Conrad (1857-1924) el tema de este relato magistral. Sobre el telón de fondo del Londres de comienzos de siglo se desarrolla la historia de un fallido atentado que revela el turbio entramado formado por el terrorismo internacional, la acción de la policía y la diplomacia deshonesta. Una profunda ironía que raya en comicidad impregna este relato intenso y armónico, imprevisiblemente dominado por una figura femenina, en un comienzo marginal, a quien una pasión casi maternal conduce a la locura y la desesperación.
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Actualización y a la vez refutación del mito de Robinson -la isla como espacio por excelencia de la aventura, el diálogo del hombre aislado con la naturaleza-, La isla misteriosa es la variante más conocida de las diferentes aproximaciones que Jules Verne hizo a este tema, de tan destacada presencia en su universo literario. Alegoría de la historia de nuestra especie y de la conquista de la naturaleza por parte del hombre, la novela tiene como protagonista a Cyrus Smith, resumen de toda la sabiduría científica y técnica de la época. La aplicación de sus vastos conocimientos teóricos a los problemas prácticos permite sentar las bases de la colonización de la isla hasta que una presencia invisible impone a la aventura un rumbo distinto del previsto.
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Árbol con alas es una historia musical donde el flamenco cobra vida. Un pastor encuentra inspiración bajo la encina, cada amanecer trae una melodía nueva. A través del flamenco, descubren lecciones sobre sus raíces, el cambio de estaciones y la importancia de la amistad. Este cuento invita a los niños a explorar la magia del flamenco y la sabiduría de la naturaleza.
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Una niña admira las múltiples formas que puede tomar la barba de su padre, desde personajes de cuentos hasta objetos cotidianos. La situación da un giro inesperado cuando el padre decide afeitarse, dejando a la niña desconcertada. Con el tiempo, mientras la barba vuelve a crecer, ambos descubren nuevas formas de disfrutar juntos estos cambios.
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Vega y Martina viven con su querida caniche blanca, Amèlie, que llena de alegría sus vidas. La perrita adora correr por la playa y explorar la montaña, especialmente en un pintoresco pueblo con calles divertidas y viñedos. Un día, Amèlie se transforma mágicamente en una nube esponjosa. Aunque ya no está físicamente con ellas, los recuerdos compartidos siguen llenando sus corazones. Vega y Martina aprenden que el amor siempre permanece.
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Estudio de la evolución y situación actual de la figura profesional de la trabajadora social de Servicios Sociales de Atención Primaria en Aragón.
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La gastronomía es uno de los elementos culturales más distintivos de una sociedad. En el caso de la andalusí, es reflejo de su propia mezcolanza: a aquella rica base hispano-romana —común al Mediterráneo—, se suma la islamización y orientalización introducidas por las refinadas élites que buscaban emular a la corte de la cuna del islam: la Gran Siria. Desde recetarios destinados a las clases más pudientes de la sociedad andalusí —que incluían recetas de complicada y costosa elaboración inasequibles para la mayoría de las gentes— a platos sencillos y populares, muchos de ellos de tradición anterior a la islamización, estas páginas recogen una gran variedad de alimentos y las maneras de elaborarlos, condimentarlos y conservarlos, a partir de los tratados científicos, textos poéticos, tratados de hisba —que regulaban el buen gobierno del zoco—… pero, sobre todo, gracias a dos recetarios andalusíes que se habrían elaborado en el siglo XIII. La gastronomía de Al Ándalus es un viaje a los sabores andalusíes, desde las privilegiadas mesas de emires y califas hasta la cocina popular, cuya huella aún permanece en nuestro recetario más tradicional.
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Breve, conciso y, sobre todo, con los pies en la tierra, este libro nos ofrece una instantánea de la situación del mercado laboral de nuestro país y analiza los caminos que empresarios, directivos y trabajadores tienen por delante. Javier Esteban construye su análisis sobre seis ejes críticos: digitalización, diferencias generacionales, dimisiones masivas, trabajo remoto, automatización de procesos y el papel de los líderes ante los nuevos paradigmas empresariales.
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Idees genials, senzilles, ràpides i econòmiques per a cuinar amb el poc que tinguem en la nevera, que per buida que sembli, segur que està mig plena...Alguna vegada has cuinat un pollastre sencer i t'ha sobrat la meitat? Has organitzat una festa a casa i t'han sobrat patates fregides? O tal vegada t'han deixat plantat i on anaven a sopar dos, ara sopa un només? A vegades és difícil calcular les mesures exactes i acabem malgastant menjar que podria haver estat perfectament aprofitada. De fet, de mitjana un terç dels aliments que es cuinen cada dia en el món acaba en les escombraries. I és que de la nevera, com el got, mig plena, sempre es poden aprofitar les sobres o allò que aparentment no té massa recorregut com a possible plat. Ja no. Jordi Roca, al costat dels seus nebots Marc i Martí Roca són els autors i els protagonistes d'aquesta obra de genials, fàcils i divertides receptes d'aprofitament. Plats extraordinàriament creatius i senzills amb ingredients sorprenents com la truita de ganchitos cuinada amb ou i aquest festiu snack, o els bikinis amb sobres de pollastre en un deliciós sandvitx, o l'hummus amb cigrons d'un tupper interminable, en el qual aquests llegums es converteixen en una increïble crema per a untar, o la pizza Mex, elaborada amb els natxos sobrants d'una festa de pijames... Amb La cuina mig plena descobriràs amb Jordi, Marc i Martí una nova manera de cuinar, però, sobretot, d'aprofitar i gaudir... T'uneixes a la festa?¿A quién va dirigido el libro La nevera mig plena?La nevera mig plena, de Jordi Roca, se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía, la cocina creativa y la historia familiar. No se limita a un público experto en repostería, sino que también atrae a lectores que aprecian las memorias personales y las reflexiones sobre la vida, la familia y la superación de adversidades. La obra es accesible para cualquier persona que disfrute de una lectura evocadora y llena de sabor, incluso aquellos que no sean grandes aficionados a la cocina. La combinación de anécdotas personales, recetas y reflexiones sobre la vida hace que sea un libro atractivo para un público diverso.Temas que trata el libroLa nevera mig plena explora una serie de temas interconectados que se entrelazan a lo largo de la narración.La familia y la tradición: El libro se centra en la historia familiar de Jordi Roca, su infancia y la influencia de sus padres y hermanos en su formación como pastelero. Se describe la importancia de la tradición familiar en la cocina y cómo ésta ha moldeado su visión culinaria. Las vivencias familiares se narran con cariño y honestidad, mostrando la complejidad de las relaciones familiares.El proceso creativo en la cocina: Se profundiza en el proceso creativo de Jordi Roca, desde la inspiración hasta la ejecución de sus postres. Se describe su búsqueda constante de la innovación y la perfección, así como su capacidad para transformar ingredientes sencillos en creaciones extraordinarias. El lector puede vislumbrar la dedicación y el trabajo que hay detrás de cada plato.La superación de la adversidades: El libro aborda la experiencia personal de Jordi Roca con la afasia, un trastorno del lenguaje, y cómo superó este desafío. Esta parte de la obra es conmovedora y muestra la resiliencia y la fuerza de voluntad del autor. Se trata de una reflexión sobre la importancia de la perseverancia y la aceptación de las limitaciones.La gastronomía como vehículo de expresión: La obra muestra cómo la gastronomía puede ser un medio de expresión artística y emocional. Los postres de Jordi Roca no son solo platos, sino que transmiten emociones, recuerdos y experiencias personales. El libro invita al lector a reflexionar sobre el poder de la comida para conectar con las personas y con uno mismo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro"Una obra deliciosa que combina la pasión por la cocina con la honestidad de una autobiografía. Jordi Roca nos abre las puertas de su mundo, lleno de sabor, emociones y superación.""Un libro que te conmoverá y te inspirará. La historia personal de Jordi Roca es tan fascinante como sus creaciones culinarias. Una lectura imprescindible para cualquier amante de la buena cocina y de las historias humanas.""Más que un libro de recetas, La nevera mig plena es un viaje emocional a través de la vida de un gran chef. La prosa es sencilla y evocadora, y las anécdotas familiares son conmovedoras.""Una lectura cautivadora que te dejará con ganas de más. La combinación de recetas, recuerdos y reflexiones sobre la vida hace de este libro una experiencia única e inolvidable.""Jordi Roca nos regala un libro honesto y emotivo, que nos muestra la importancia de la familia, la perseverancia y la pasión por lo que hacemos. Una obra que recomiendo sin dudarlo."
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El gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona -de ahí su nombre-, este sándwich de jamón y queso derretido se ha convertido en una institución gastronómica en todos los hogares del país. Ahora, con este libro, podrás descubrir cómo preparar el auténtico bikini, de la mano del creador de uno de los primeros establecimientos dedicados a este maravilloso plato. Pero no solo eso, en este libro encontrarás más de 60 versiones creativas y deliciosas de este clásico sándwich. Con fotografías e instrucciones detalladas, este libro es una guía indispensable para cualquier amante de los sándwiches de calidad y para descubrir cuáles son los pilares fundamentales de un buen bikini. Prepárate para disfrutar de los mejores sándwiches de tu vida.
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Un auténtico recorrido culinario a través de recetas sencillas, saludables y llenas de sabor. Enrique Sánchez nos vuelve a sorprender con un libro en el que la diversidad de sabores, aromas y texturas nos harán rebañar el plato. Aportando, de la mano de la Dr. Paloma Gil, consejos prácticos para llevar una vida saludable en torno a la alimentación.Apartado especial al mundo del pan, con recetas de Federico Jiménez (Miga de Oro 2018), para que todos seamos capaces de cocinar un pan artesano y delicioso en nuestros hogares.Y todo con la magia con la que Enrique, cada día, llena nuestros hogares en Cómetelo (Canal Sur Televisión)
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Disfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero... ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes sabores. Y la mayoría ha fracasado. Afortunadamente, este libro es la propuesta más auténtica. Rosa Cienfuegos viaja a lo largo y ancho de su tierra natal para enseñarte los bocadillos, tacos, tortas y tamales más queridos de México. Desde las vibrantes calles de Ciudad de México hasta las aldeas escondidas o los tranquilos pueblos costeros, cada región y cada familia tiene su plato favorito y una historia que contar. Descúbrelos aquí. Rechaza las imitaciones, come como un verdadero mexicano.
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Descubre el camino hacia tu mejor versión como líder. El liderazgo no es un talento innato, sino un viaje de aprendizaje, adaptación y crecimiento. Tú puedes: los tres mapas para transformar tu liderazgo es la brújula que necesitas para recorrerlo con éxito. A través de un enfoque práctico e inspirador, Dolores Sarrión te guía en la construcción de tres mapas esenciales: el autoconocimiento, la comprensión de los demás y la lectura del entorno. Con ellos, podrás identificar tus fortalezas, mejorar tus relaciones profesionales y navegar con éxito los desafíos del mundo corporativo. Este libro es para ti si: - Quieres potenciar tu liderazgo y mejorar la conexión con tu equipo y tu jefe - Buscas herramientas para adaptarte a entornos cambiantes - Deseas alcanzar tu máximo potencial sin renunciar a tu autenticidad Repleto de casos reales, ejercicios prácticos y una metodología clara, Tú puedes es un manual indispensable para quienes desean liderar con impacto y propósito. El éxito no es cuestión de suerte, sino de preparación. ¡Empieza tu transformación hoy!
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«El seitó, l’anxova, l’aladroc... estem parlant del mateix peix blau, l’Engraulis encrasicolus que coneixem com a anxova quan està curat en sal, seitó quan està curat en vinagre i aladroc a les comarques del sud del país.Com amb el porc, del seitó se n'aprofita tot: els filets, evidentment, però també el cap, la tripa i, fins i tot, les espines. I en els mesos més calorosos també es poden aprofitar els ous: els triem amb unes pinces, els podem passar per la paella amb una gota d’oli i menjar-nos-els sobre una torrada.
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Lucinda, un hada risueña que ama la perfección, ve su vida cambiar tras una tormenta que destruye su amado bosque. Afligida y aislada, su amigo Brión, una luciérnaga, le muestra que incluso en medio del caos, siempre hay esperanza para reconstruir. Juntos, encuentran nuevas formas de hacer florecer el bosque y la vida de Lucinda, quien descubre que el verdadero brillo viene de la resiliencia y la amistad.
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Cierto es que el número de personas mayores necesitadas cuidados no deja de aumentar y que las transformaciones producidas en la estructura social y demográfica conducen a que la protección de la dependencia se haya convertido en un asunto prioritario al que tienen que dar respuesta los poderes públicos, conformando uno de los grandes retos a afrontar por un Estado Social avanzado en un contexto de igualdad de oportunidades.Pese a que la voluntad de la Ley 39/2006, de 14 de diciembre, de promoción de la autonomía personal y atención a las personas en situación de dependencia, ha sido la profesionalización de los servicios a las personas mayores, lo cierto es que el impacto en la consecución de este objetivo ha resultado, diecisiete años después, mucho menor del esperado, máxime cuando la escasez de cobertura protectora se hace todavía más patente en el medio rural, pues a los obstáculos generales de falta de infraestructuras y recursos, se une una elevada prevalencia del envejecimiento, acompañada de un incesante éxodo poblacional de personas jóvenes.Esta preocupante realidad aconseja realizar un análisis de los avances sustantivos proyectados o ya incorporados a nuestro ordenamiento jurídico en lo que se refiere al diseño normativo de los servicios públicos de cuidados, destacando sus virtudes y poniendo de manifiesto sus lagunas o deficiencias, con el fin último de ofrecer una serie de propuestas de mejora en aras a garantizar, de un lado, la óptima atención a la vejez con independencia del lugar de residencia y, de otro, la creación de empleo de calidad anudado al territorio.
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La desinformación no es un problema nuevo, pero se ha vuelto complejo tanto en lo que se refiere a sus diversas manifestaciones como a sus múltiples efectos. En los últimos años, la progresiva digitalización de las comunicaciones ha traído consigo un nuevo plano de interacción social auspiciado por la proliferación de medios de comunicación digitales y la incorporación al mundo de internet de los medios tradicionales. En este sentido, las redes sociales han sido caldo de cultivo para la extensión progresiva y generalizada de mensajes falsos o que inducen al error al incluir mentiras e inexactitudes intencionalmente confeccionadas como realidad aparente, representando así el germen necesario para que se produzca la ruptura de la cohesión social y crezca la polarización entre los ciudadanos. Por ello, la desinformación puede verse también como un problema de convivencia que pone en peligro el orden público y la paz social, al pretender el desplazamiento de valores fundamentales sobre los que los sistemas democráticos avanzados se asientan. En ocasiones, a través de las redes sociales e internet determinadas personalidades y medios de comunicación lanzan campañas de manipulación, que convierten la mentira e inexactitudes en una forma de posverdad que responde a intereses preconcebidos: a través de estos procesos se van creando y consolidando identidades colectivas que son intencionalmente estigmatizadas, poniendo así a determinados grupos en una situación de especial vulnerabilidad al alejarlos de la democracia participativa. Nos referimos a la creación de cánones y patrones sociales que conducen a la marginación y el señalamiento de ciertas personas por su condición personal o social (mujeres, inmigrantes, colectivos LGTBI+, pobres, etc.), señalándolos como un peligro o amenaza para la convivencia, generando una polarización basada en contenidos desinformativos y odiosos.
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Bienvenido a este cuaderno interactivo y creativo... Completa cada página junto con un amigo distinto o llena el libro entero con alguien especial. Este libro es un espacio creativo para compartir con amigos, familia, pareja o con cualquier otra persona querida. Simplemente abridlo en cualquier página y seguid las indicaciones. ¡Decidid cuál es vuestra canción perfecta! ¡Dibujad vuestros autorretratos! ¡Organizad una lluvia de ideas para vuestro tatuaje a juego...! Y ¿sabes qué es lo mejor? No solo os divertiréis usando la imaginación, sino que el libro se convertirá en una increíble cápsula del tiempo para recordar momentos y guardarlos con cariño en la memoria. En el interior encontrarás inspiración, entretenimiento y una buena dosis de alegría. ¿A qué esperas? ¡Ve a por tu lápiz y sé feliz!
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Este programa de seis semanas es una guía para todas las personas que quieran trabajar en un proyecto creativo, tanto para quien está empezando como para el escritor experimentado. Es un manual para fomentar la creatividad, desarrollar disciplina como escritor y animar a las personas a silenciar la crítica interior y seguir su intuición. Este libro es una compañía en tu viaje para que el proyecto pase de ser una idea para convertirse en una realidad. La autora explica técnicas muy útiles y guía a los lectores a través de temas comunes, como la procrastinación, cómo iniciar un proyecto y cómo lidiar con la duda y los plazos. Este libro te ayudará a alcanzar tus objetivos, ya sea de escribir una novela, una poesía, un guion de película, un monólogo o una canción.¿A quién va dirigido el libro El camino de la escritura?Se dirige a un público amplio, tanto a escritores principiantes como a aquellos con experiencia. Es una guía útil para cualquier persona que desee trabajar en un proyecto creativo, independientemente de su nivel de habilidad o experiencia previa en escritura. El libro busca ayudar a todos aquellos que deseen desarrollar su creatividad y superar los obstáculos que pueden surgir en el proceso de escritura.Temas que trata el libro El camino de la escrituraEl camino de la escritura se estructura en un programa de seis semanas, ofreciendo herramientas y orientación para el proceso creativo de escritura. Se abordan temas como:Superación de la Procrastinación: El libro proporciona estrategias y técnicas para superar la tendencia a posponer la escritura y mantener la motivación.Iniciación de Proyectos: Se ofrecen métodos para comenzar un proyecto de escritura, superando el bloqueo creativo inicial y la incertidumbre.Gestión de la Duda: Se abordan las dudas y la inseguridad que pueden surgir durante el proceso creativo, ofreciendo herramientas para gestionarlas y seguir adelante.Manejo de Plazos: Se incluyen consejos para organizar el tiempo y cumplir con los plazos de entrega, sin sacrificar la calidad del trabajo.Fomento de la Creatividad: El libro proporciona ejercicios y técnicas para estimular la creatividad y generar ideas.Silenciar la Crítica Interior: Se enseña a identificar y silenciar la voz crítica interna que puede obstaculizar el proceso creativo.Seguir la Intuición: Se anima al lector a confiar en su intuición y a seguir su propio instinto creativo.Herramientas y Técnicas de Escritura: Se comparten diversas herramientas y técnicas para mejorar la escritura, desde la generación de ideas hasta la estructuración del texto.Dudas Frecuentes sobre la Escritura: El libro aborda preguntas y dudas comunes entre los escritores, ofreciendo respuestas y soluciones prácticas.Fuentes de Inspiración: Se exploran diferentes fuentes de inspiración para la escritura, ayudando al lector a encontrar ideas y mantener la motivación.Lugares Físicos para Escribir: Se discuten las diferentes opciones de entornos físicos para escribir, considerando la influencia del espacio en la creatividad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El camino de la escrituraAún no hay opiniones o críticas sobre El camino de la escritura disponibles públicamente.
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Una genial crítica social, hilvanada en un lenguaje lúcido y brillante «Juan José Millás es dueño de un territorio fantástico de incuestionable personalidad».J. Ernesto Ayala-Dip, El País «La realidad debe ser otra cosa, a lo mejor otra cosa peor, más mala, algo atroz, en fin, como la respiración un poco agónica del hombre invisible que también soy yo». Un alto ejecutivo se queda en paro y decide rehacer su vida al margen de todo lo que le rodea, contando con su imaginación como única aliada. A partir de ahí, y desde el mayor de los sarcasmos, vivirá como una aventura fantástica cualquier hecho cotidiano. El protagonista crea un mundo propio,unas veces siendo él mismo, otras haciéndose pasar por otro. Otro que actúa con la insolencia y el respaldo de la locura más cuerda. Un apasionante juego de encuentros y desencuentros con el amor, la soledad, el sexo, la amistad..., con la vida y la muerte, en definitiva. Mucho más que una novela, Tonto, muerto, bastardo e invisible es también una crítica a nuestra sociedad, hilvanada con un lenguaje lúcido y brillante.La crítica ha dicho:«Millás: ocurrente, descabellado, familiar e inquietante. Siempre inconfundible».J. A. Masoliver Ródenas, Cultura/s, La Vanguardia «Millás es uno de los escritores con más verdad por centímetro cuadrado de página».Antonio Iturbe, Qué Leer«Millás tiene la capacidad de ver donde otros no alcanzamos ni siquiera a vislumbrar nada».César Coca, El Correo «Millás se aprovecha de la actualidad para contarnos la vida, para expresar su perplejidad, que es la nuestra, ante el discurrir del mundo. [...] Navegar por él permite viajar a nuestra imaginación».Fernando Delgado, La Opinión «Aquí está el mejor Millás, el autor en estado puro, liberado de la tiranía del género y del convencionalismo de tener que idear un personaje, urdir un argumento y atarse mínimamentea unas reglas cuyo dominio está sobradamente probado».Iñaki Ezquerra, El Correo Español (sobre La vida a ratos) «Una pirueta, un salto mortal del acróbata Juan José Millás [...]. Y sin red».Manuel Llorente, La Esfera, El Mundo (sobre Que nadie duerma)
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La nueva novela de Rafael Gumucio, «uno de los más valientes, lúcidos y talentosos rebeldes que sobreviven en el Chile de hoy» (Letras Libres). Los parientes pobres es una divertida radiografía de las clases acomodadas latinoamericanas. Once hermanos intercambian mensajes acerca de la situación de su padre, que en la ancianidad establece vínculos escandalosos y ostenta conductas que no solo ponen a prueba el afecto de sus numerosos hijos, sino que también activan los recuerdos y obstinaciones de cada cual, dando paso a la manifestación -enfática, divertida, exasperante- de las diferencias que tienen, las deudas y los rencores que se guardan. Cruzando voces y cambiando de perspectiva con destreza, Rafael Gumucio ofrece con Los parientes pobres una novela donde el fresco que viene construyendo hace tres décadas sobre los modos chilenos de establecer relaciones encuentra uno de sus puntos más altos. La historia de un patriarca caído que es también el relato de generaciones desencontradas, una comedia que es también un drama, una competencia de voces que se confunden y se distancian, que se buscan y se burlan hasta encontrarse o alejarse para siempre.La crítica ha dicho:«Una de las voces narrativas más sólidas de la última horneada chilena».El Mundo «Este autor, desde sus distintas trincheras, el periódico, la radio y la literatura, nada a contracorriente de las claudicaciones de toda índole. No es el único, sinduda, pero es uno de los más valientes, lúcidos y talentosos rebeldes que sobreviven en el Chile de hoy.»Letras Libres
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Una novela sobre el peligroso poder de contar historias. Un fenómeno literario imparable vendido en ocho países antes de su publicación. «Una aventura inesperada. Una sutil telaraña de historias y palabras que fascina y envuelve, que te atrapa inadvertidamente, como le ocurre al niño que escucha boquiabierto un bello cuento. Un debut poderoso e inolvidable».Rosa Montero«Uno sale de su casa, cuenta historias, ríe y descorcha botellas de vino con quien accede a acompañarle. Así pasan los días, hasta que vemos nuestro reflejo en otros ojos. Las miradas de los demás son espejos que no cabe desestimar». En un viaje nocturno en tren entre Londres y Edimburgo una mujer comparte trayecto con dos desconocidos con los que mantiene una conversación sobre sus respectivas vidas. Uno de ellos habla de su ambigua relación con un joven que le confesó una infancia difícil que marcó su vida. Poco tiempo después el hombre escribió una novela que se parecía demasiado a ese episodio. ¿Es ético escribir sobre lo que nos cuentan en privado? ¿Cuáles son los límites de la ficción? Esta historia cautiva a la protagonista y aviva sus propios recuerdos, así como la necesidad de saber qué pasó realmente con estos dos desconocidos.Nada más ilusorio indaga en los relatos que nos contamos, en el papel de la literatura y en la sutil línea que separa lo real de lo ficticio, y nos brinda una envolvente narración de traiciones, pérdidas y culpa.Los editores internacionales han dicho sobre <,i style=''font-weight: bold,''>,Nada más ilusorio:«Nada más ilusorio se apodera de ti desde la primera página con su juego de muñecas rusas, un estilo que evoca a Marías, a Piglia, a Luiselli y a Highsmith, y una reflexión sobre las relaciones humanas y el peligroso poder de contar historias».María Fasce, directora literaria de Lumen«Estoy encantada de unirme a la comunidad de editores que tendrán el privilegio de lanzar a esta nueva escritora. Esta novela tan absorbente y brillante va a tener gran impacto en los lectores de todo el mundo».Laura Perciasepe, editora de Riverhead, Estados Unidos «No hay nada más emocionante que descubrir una nueva voz que será seguro una importante aportación al mundo literario en los próximos años».Sarah Rigaud, editora de Les Escales, Francia«Estamos seguros de que esta novela es especial e impactante».Eva-Marie von Hippel, editora de Berlin Verlag, Alemania «Plantea cuestiones profundas sobre la conexión humana y la forma en que entretejemos nuestras vidas con las de los demás al compartir nuestras historias con ellos. Estuve durante toda la lectura inquieta por saber cómo terminaría la historia».Ansa Khan Khattak, editora de Sceptre, Reino Unido¿A quién va dirigido el libro Nada más ilusorio?Se dirige a un público amplio interesado en la literatura contemporánea, especialmente a lectores que aprecian novelas con una trama compleja, que exploran las relaciones humanas y la ética en la escritura. También resultará atractivo para aquellos lectores que disfrutan de las reflexiones sobre la naturaleza de la ficción y la delgada línea entre realidad y fantasía. La novela, por su estilo y temática, puede atraer tanto a lectores experimentados como a aquellos que se inician en la lectura de novelas con un enfoque más introspectivo y reflexivo.Temas que trata el libro Nada más ilusorioNada más ilusorio explora diversos temas interconectados, creando una narrativa rica y multifacética:La ética de la escritura: La novela plantea interrogantes cruciales sobre los límites de la ficción y si es ético utilizar experiencias personales o relatos de terceros en la creación literaria, especialmente cuando se trata de información confidencial o sensible. Se cuestiona la responsabilidad del autor ante las consecuencias de sus obras.La naturaleza de la realidad y la ficción: El libro juega con la ambigüedad entre la realidad y la ficción, explorando cómo las historias que nos contamos a nosotros mismos y a los demás moldean nuestra percepción del mundo y nuestra identidad. La línea entre lo real y lo imaginario se difumina, invitando al lector a cuestionar la verdad y la veracidad de los relatos.Las relaciones humanas: Las relaciones entre los personajes son complejas y multidimensionales, mostrando la fragilidad y la vulnerabilidad de los vínculos humanos. La novela explora temas como la amistad, el amor, la traición, la culpa y la pérdida, mostrando cómo estas experiencias nos afectan y nos transforman.El poder de la literatura: La novela destaca el poder transformador de la literatura, tanto para los personajes como para el lector. Las historias que leemos pueden afectarnos profundamente, cambiando nuestra forma de ver el mundo y de relacionarnos con los demás. La obra reflexiona sobre la capacidad de la literatura para generar empatía, cuestionar la realidad y provocar cambios en la vida de las personas.La construcción de la identidad: A través de los diálogos y las historias entrelazadas, la novela explora la forma en que construimos nuestra identidad a partir de las experiencias vividas y los relatos que compartimos. La identidad se presenta como algo fluido y cambiante, moldeado por las interacciones con los demás y por las historias que nos contamos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Nada más ilusorioAún no hay opiniones o críticas sobre Nada más ilusorio.
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