Novedades en libros

Habla, conecta y convence
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Tourné, José Manuel

El arte de hablar bien no es un don reservado para unos pocos: es una habilidad que cualquier persona puede desarrollar. El buen orador consigue emocionar, conmover, influir y persuadir no solo con sus palabras. Conecta con el corazón y la mente de su audiencia. Habla, conecta y convence es una guía para convertirte en un verdadero orador e influyente, capaz de cambiar percepciones, inspirar acciones y mover voluntades. Con ejemplos reales, ejercicios prácticos y consejos aplicables, este libro desvela los secretos de la oratoria y la comunicación efectiva. No importa si buscas cautivar a un público numeroso o convencer a un interlocutor en privado: este libro te dará las herramientas para lograr transmitir ideas con pasión, claridad y persuasión. Ideal para profesionales de cualquier ámbito, esta obra te prepara para conquistar reuniones, presentaciones o negociaciones con la seguridad de que tus mensajes sean escuchados, importen e impacten. Aprenderás a superar miedos, fortalecer tu presencia y persuadir con autenticidad. Si deseas que tus palabras transformen pensamientos y acciones, este libro será tu mejor aliado en el camino hacia la comunicación poderosa.
23,95€ 22,75€
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Neurocuídate
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Teller, Sara

La neurocientífica y coautora de El cerebro de la gente feliz une en este libro el concepto de neurociencia con el de bienestar personal y nos cuenta cómo entender el funcionamiento de nuestro cerebro puede ayudarnos a vivir mejor. Cuando respiramos, amamos, sonreímos, corremos, nos enfadamos, dormimos o comemos estamos creando conexiones neuronales y liberando un sinfín de explosiones neuroquímicas en nuestro cerebro ¿Sabías que, dependiendo de cómo vives, de las cosas que haces en tu día a día, desarrollarás un tipo de cerebro u otro y te sentirás y pensarás de una manera u otra? A tu cerebro todo le afecta. ¿Cuánto sabes acerca de él? Descubre qué emociones lo guían, de qué manera mover nuestro cuerpo mejora nuestros procesos cognitivos y nos hace ganar en salud mental y emocional, cómo podemos nutrirlo y darle descanso para que esté en plenas facultades, qué impacto tiene las redes sociales a nivel cognitivo o cómo podemos ganar en creatividad y productividad. Comprender las potencialidades e imperfecciones de nuestro cerebro, descubrir todos sus misterios, es clave no sólo para saber cómo ganar en calidad de vida (mental y emocional), sino también para conocernos mejor a nosotros mismos desde la liberación y aceptación de ser cómo somos y poder crear una buena relación con nuestra mente.SARA TELLER, neurocientífica, experta en Yoga y coautora del exitoso libro E l cerebro de la gente feliz, une el concepto de neurociencia al de bienestar personal y nos cuenta de manera sencilla y práctica por qué entender el funcionamiento de nuestro cerebro nos ayuda en el arte de vivir nuestro día a día con armonía, salud y felicidad.
20,90€ 19,85€
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Manual de psicología en las unidades de cuidados intensivos
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Gálvez, Macarena

Este libro constituye el primer manual en castellano que recoge, de forma sistematizada, gran parte de la evidencia teórica, empírica y práctica en torno a la psicología en las unidades de cuidados intensivos (UCI). En la redacción de esta obra han participado expertos académicos y profesionales asistenciales en activo, sumándose con ello una eminente visión práctica y experiencia tangible. Con ese doble objetivo científico-académico y aplicado, la obra se ha organizado en cinco grandes grupos temáticos: contextualización y modelo general de intervención, paciente, familia, profesionales y otras áreas de intervención, entre las que se aborda el síndrome postcuidados intensivos o las aportaciones de la psicología ambiental en las UCI, por ejemplo. Cada capítulo brinda la fundamentación teórica psicológica del tema tratado, revisa su evidencia empírica y aporta ejemplos prácticos. Es un libro que ofrece la función de estudio académico y de consulta profesional para estudiantes y profesionales de la psicología, así como a otros profesionales sanitarios que, desde su propia práctica clínica, deseen participar del objetivo común e interdisciplinar del cuidado emocional en las UCI.
46,95€ 44,60€
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Mabon
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RAJCHEL, DIANA

Mabon, coincidente con el equinoccio de otoño, es la mítica festividad que da comienzo al letargo de la naturaleza, en la que se celebra y se agradece la abundancia de la segunda cosecha. La comunidad se reúne en un gran banquete para compartir los frutos que la Tierra les ha ofrecido y para implorar a sus deidades prosperidad para la próxima temporada. Una fabulosa guía sobre la historia y la actualidad de Mabon, que muestra cómo realizar rituales y magia para —tal y como hacen en este momento los árboles que dejan sus hojas caer— ser capaces de desprendernos de todo aquello que no nos es necesario para continuar avanzando en nuestro camino. Entre sus páginas encontrarás un maravilloso recopilatorio de ensalmos, recetas, tradiciones, meditaciones y manualidades, interesantísimos recursos que nos animan a cerrar asuntos pendientes y nos preparan para el periodo de descanso, introspección y reflexión que se inicia con el equinoccio. Los libros que integran la colección Los ocho sabbats proporcionan instrucciones e inspiración para celebrar cada uno de los principales hitos del calendario neopagano: la rueda del año. Se trata de ocho volúmenes que nos invitan al viaje anual de la naturaleza a través de las estaciones. Una colección que nos permitirá sintonizar con los ciclos energéticos de la Tierra y escuchar los susurros de cada época.
17,00€ 16,15€
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Tirarse a la piscina
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Shaked, Anabella

Todos, en un momento determinado, evitamos ciertas situaciones o acciones sin saber exactamente por qué. Cuando esta evitación es más severa y prolongada acaba significando no ser capaz de resolver ni las tareas más sencillas del día a día.Este libro explica todas las caras del fenómeno de la evitación (de dónde viene, cómo se manifiesta, cómo afecta a la autoestima) a la vez que propone herramientas y una guía para que la persona evasiva encuentre un camino para volver a encarar, de manera activa, sus acciones y su realización personal.
21,90€ 20,80€
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Hechizos y rituales de una bruja del Caos
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Skuld, Sére

En estas páginas aprenderás a priorizar la magia auténtica que late en tu interior en lugar de la impuesta por el marketing, para que logres recorrer tu propio sendero mágico. Un camino a veces arduo, en ocasiones divertido, pero siempre sorprendente. Comprenderás la importancia de confiar en tu intuición para tomar decisiones propias, de estudiar textos multidisciplinares y de consolidar y registrar tus experiencias. Solo así podrás diseñar tu camino espiritual y crear tus propios rituales a partir tanto de prácticas tradicionales como de experiencias personales. Sabrás compaginar la vida mágica con la vida mundana y entenderás el valor de reflexionar sobre las tradiciones familiares para descubrir cómo se entrelaza la magia con las costumbres locales. Siéntate con nosotros en el filandón que he preparado para ti, escuchando los consejos de Aldo Linares, Jesús Callejo, Israel Espino y otros practicantes que transitan a diario por ambas realidades. Descubre conmigo cómo la vida cotidiana es compatible con la mágica y comienza a recorrer tu propio camino.
17,95€ 17,05€
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Cómo respirar
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Neese, Ashley

Una sencilla guía para aprender a trabajar con la respiración para gestionar el estrés cotidiano.Ashley Neese, prestigiosa experta en técnicas de la respiración, nos revela los secretos para superar los males que aquejan nuestras frenéticas vidas: aprenderemos a eliminar el estrés, superar adicciones, controlar la ira, conciliar el sueño, conectar con los demás y mucho más.A través de estas sencillas prácticas canalizaremos el poder de la respiración y afrontaremos los retos más comunes de la vida moderna con atención plena y serenidad. El libro presenta los fundamentos de la respiración, esboza los beneficios de esta práctica respaldados por la investigación y explica cómo se relacionan con las emociones y la resiliencia. A continuación se ofrecen veinticinco prácticas para todas las edades que incluyen una introducción que explica el origen, los beneficios y el propósito de cada práctica de respiración, seguida de instrucciones paso a paso. Con fotografías evocadoras y un cuidado diseño en color, Cómo respirar describe pequeños ejercicios que pueden tener un enorme impacto en la salud y el bienestar.
16,90€ 16,05€
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El fin del mundo es solo el comienzo
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Zeihan, Peter

Durante generaciones, todo se ha vuelto más rápido, mejor y más barato. Hemos llegado al punto en el que, desde que decides que la deseas, casi cualquier cosa que desees puede ser enviada a tu casa en cuestión de días, e incluso horas. Un pequeño grupo de países hizo que esto fuera posible, pero ahora han perdido interés en mantenerlo en funcionamiento. Todo esto fue artificial. Todo esto fue temporal. Todo esto ha llegado a su fin. En su libro El fin del mundo es solo el comienzo, el autor y estratega geopolítico Peter Zeihan traza el mapa del próximo mundo: un mundo en el que los países o regiones no tendrán más opción que fabricar sus propios bienes, cultivar sus propios alimentos, asegurar su propia energía, librar sus propias batallas y además hacerlo con poblaciones que están menguando y envejeciendo. La lista de países que hacen que todo funcione es más pequeña de lo que creemos. Esto significa que todo lo relacionado con nuestro mundo interconectado, desde cómo fabricamos los productos hasta cómo cultivamos los alimentos, pasando por cómo mantenemos la luz encendida, cómo transportamos las cosas y cómo pagamos por todo ello, está a punto de cambiar. Siguiendo su estilo habitual, en lugar de gritar «¡fuego!» en el teatro geoeconómico mundial, Zeihan señala la acumulación de fósforos, gasolina y dinamita en las manos de una audiencia ignorante, sugiriendo que tal vez queramos avisar a los bomberos antes de que sea demasiado tarde. Un fin del mundo y, a la vez, un mundo que comienza. Zeihan lleva a los lectores en un viaje esclarecedor (y un poco aterrador), lleno de previsión, ingenio y con su irreverencia característica. «Nunca he sido tan optimista sobre el fin del mundo. Profundamente investigado, poderosamente argumentado y bien escrito. Zeihan hilvana conocimientos de geografía económica, demografía e historia para ofrecernos una visión original y a la vez intuitiva de la geopolítica mundial». Ian Bremmer, presidente del Grupo Eurasia. «Peter Zeihan proyecta un futuro que desafiará sus premisas sobre cómo funciona el mundo, qué naciones están mejor posicionadas para prosperar y cuáles son más frágiles. El mundo que imagina está plagado de peligros, pero no exento de oportunidades. Una lectura que vale la pena para dar cuerpo a su visión del mundo». General de División Patrick Donahoe, Comandante General, Centro de Excelencia de Maniobras del Ejército de EE.UU. «Zeihan es el Nostradamus del siglo xxi. En ningún lugar encontrará un examen más objetivo y certero de las tendencias geopolíticas mundiales. Una mezcla magistral de economía, demografía, medioambiente, movimientos culturales y realpolitik. Si su pasión es la política, la inversión, la energía, la tecnología, las relaciones internacionales o simplemente parecer más inteligente e interesante en las fiestas, lea el libro de Peter». Jesse Watters, autor del superventas How I Saved the World.
32,00€ 30,40€
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La democracia griega y sus intérpretes en la tradición occidental
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Fornis, César

El libro que el lector tiene en sus manos es el fruto de un coloquio interdisciplinar, celebrado en Sevilla en octubre de 2022, en el que participaron estudiosos de distintas disciplinas (Filosofía, Historia, Filología) y épocas (Antigüedad, Medievo, Modernidad e, incluso, mundo actual) y que abordaron algunos de los temas clave para entender cómo surgió la idea de gobierno popular y qué dilemas acarreó la discusión de la noción de democracia. Entre los asuntos que este volumen propone a discusión, cabe subrayar los siguientes: la gestión de la racionalidad y la emotividad humanas, la ley y la justicia convencionales frente a la naturaleza, la noción participativa de ciudadanía, el feminismo y la perspectiva de género, la naturaleza y alcance de instituciones y magistraturas, el control del poder.
26,50€ 25,17€
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Final de partida
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TURCHIN, PETER

¿Qué abre las puertas a la turbulencia política y a la fractura social? ¿Con qué herramientas mantienen las élites su posición dominante? ¿Por qué a veces los gobiernos pierden de repente el control del poder? Durante décadas, Peter Turchin ha estudiado la historia del mundo como nadie. Tras sumergirse en ingentes cantidades de datos que abarcan diez mil años de actividad humana y desarrollar nuevos modelos a partir de ellos, ha sido capaz de transformar la forma en que aprendemos delpasado a través de la cliodinámica, el estudio de las grandes dinámicas históricas. Final de partida es la culminación de su investigación: un innovador y revelador relato sobre cómo funcionan las sociedades. Las lecciones que se pueden aprender de la historia universal son claras: cuando el equilibrio de poder entre la clase dominante y la mayoría se inclina demasiado a favor de las élites, aumenta la desigualdad de ingresos. Los ricos se enriquecen y los pobres se empobrecen. A medida que más personas intentan unirse a la élite, la frustración hacia la clase dirigente se desborda, a menudo con consecuencias desastrosas. Ese fenómeno, que Turchin denomina «bomba de la riqueza», condujo al colapso del Estado en la China imperial, en la Francia medieval, en los Estados Unidos anteriores a la guerra de Secesión... y está ocurriendo ahora. ¿Cuánto nos puede ayudar el estudio de la cliodinámica a evitarlo? ¿Aún estamos a tiempo de cambiar el rumbo de la historia?La crítica ha dicho:«Un destacado vidente de la era digital... Un gran relato que abarca la esperanza y el fracaso humanos».Tim Adams, The Observer «Extraordinario. El culmen de muchos años de un trabajo muy original e innovador».Niall Ferguson, Bloomberg «En Final de partida, Turchin ofrece una teoría lúcida y elegante que se sostiene a través del tiempo y los países como una ley natural o un descubrimiento científico».The Wall Street Journal «Del hombre que predijo el ascenso de Trump o de alguien muy parecido a él , una explicación extraordinariamente clara y basada en datos sobre por qué las sociedades entran en crisis y cómo lograr que sea lo menos violenta posible».The Guardian Summer Reading«Peter Turchin añade ciencia a la historia. A algunos les gusta y otros prefieren la historia sin más. No obstante, todos ellos deberían prestar atención al análisis convincente, documentado y terrorífico presentado en este libro».Angus Deaton, premio Nobel de Economía «Turchin es el hombre cuyos extravagantes vaticinios eran acogidos por la comunidad científica con perplejidad desdeñosa. Hasta que empezaron a cumplirse».Miquel Echarri, El País
22,90€ 21,75€
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Madres, padres y demás
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Hustvedt, Siri

Feminismo y memorias familiares se dan la mano en otra brillante colección de ensayos de Siri Hustvedt.A partir de la relación con su madre, su abuela y su hija, de sus vivencias durante sus años de formación y de lo que ha aprendido de sus madres artísticas -Jane Austen, Emily Brontë y Louise Bourgeois-, Siri Hustvedt aborda en esta fascinante colección de ensayos conceptos que creíamos inamovibles, como la familia, la maternidad en una cultura moldeada por la misoginia o las jerarquías de clase, sexo y raza. Conmovedor, valiente y sin renunciar al humor, este libro trata en última instancia del hecho de que estar vivo significa aceptar los cambios ante una realidad no monolítica y del peligro de trazar fronteras teóricas y prácticas donde no las hay. «Somos animales intensamente sociales y nuestros convenios sociales varían una enormidad de un lugar a otro, de una época a otra, pero también de una familia a otra y de una persona a otra, y esta flexibilidad social define a nuestra especie de lento desarrollo», escribe Hustvedt. Considerada «la Virginia Woolf del siglo XXI» (Literary Review), «Siri Hustvedt lleva el discurso feminista a un nuevo nivel» (The Upcoming). «Madres, padres y demás es un libro que nos hace aparcar nuestras ideas preconcebidas y que nos insta a ver el mundo tal como es» (Scotland on Sunday).
11,95€ 11,35€
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Aliter Dulcia. Pasteles con historia
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Pérez Sardiña, Isabel

Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia.Aliter Dulcia regresa con una edición especial de su libro Pasteles con historia, celebrando así el quinto aniversario de uno de sus títulos más exitosos. Tartas, magdalenas, galletas, cheesecakes, pasteles y sus imprescindibles bizcochos se reúnen de nuevo en este libro en el que comparte 100 de sus mejores recetas y donde une a la perfección sofisticación y creatividad.Isabel Pérez mantiene intacta al tiempo su repostería elegante y tradicional, combinando las recetas más elaboradas con creaciones sencillas que el lector podrá recrear en su propio hogar. Siempre desde una perspectiva personal y cercana, la repostera e influencer gastronómica plasma en estas páginas un recorrido a través de la familia, la historia, los viajes y, por supuesto, su gran proyecto: Aliter Dulcia.A esta edición especial se suman nuevas recetas, historias y consejos para que el lector se convierta en un auténtico maestro pastelero. Entre las novedades, destacan masas levadas, como el pan de chocolate y su particular versión de los cinnamon rolls, y otras recetas exquisitas como el gajar barfi. Cómo no, no faltan recetas en torno a las elaboraciones que más le apasionan: galletas rellenas de crema de limón, tarta esterházy, croissant bicolor...Un libro único para recrear la repostería y los postres más especiales de Aliter Dulcia.
24,95€ 23,70€
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Tot el poder per als soviets!
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Lenin, Vladimir Ilich

Presentem, en el centenari de la mort de Lenin, una àmplia selecció introductòria al pensament del dirigent rus.En una carta al marxista rus P. B. Axelrod del 16 d’agost de 1897, un jove Lenin de 27 anys exposava: «No hi ha res que desitgi tant, ni en què hagi somniat tant, com poder escriure per als obrers.» Lenin és un dels pensadors marxistes que més ha influït en les organitzacions comunistes d’arreu del món. Principal líder de la insurrecció d’octubre de 1917, també va ser el màxim dirigent del primer estat socialista sorgit arran de la revolució soviètica.Però cent anys després de la seva mort, i en el context dels Països Catalans, l’obra de Lenin ens pot interpel·lar d’alguna forma? De quina? Encara parla de nosaltres, la classe treballadora?Aquest volum és una introducció al pensament de Lenin a partir d’una selecció dels seus escrits que abasta pràcticament tota la seva vida política. Uns textos que situen els grans temes de debat sobre els quals va teoritzar, així com alguns de més desconeguts: la necessitat d’un partit obrer, els mètodes per desenvolupar la revolució i el paper dels soviets, els reptes i les dificultats per a la construcció de l’estat socialista, la qüestió nacional, l’imperialisme, la situació de la dona, el fet religiós, l’emigració, el parlamentarisme, o l’educació i la cultura.Tot el poder per als soviets! serveix per explicar, reformular i reprendre el llegat de l’ambició revolucionària de Lenin, que els enterramorts del capitalisme no han aconseguit soterrar un segle després de la seva mort.
22,50€ 21,37€
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Cancelación. Manual contra la dictadura de la ideología, el pensamiento binario y el odio político
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Putin Ghidini, Alessia Marta

Público contra privado, empleados contra empresarios, mujeres contra hombres, ecologistas contra negacionistas....... El pensamiento binario invade el espacio político-social y ofrece como única solución el victimismo y la revancha. Los binaristas ahondan en las brechas de las identidades, de forma excluyente, para generar conflicto social y avivar las políticas del resentimiento y la venganza. La autocensura, el miedo a expresar opiniones contra el pensamiento políticamente correcto y la furia de las masas ocultas bajo perfiles de redes sociales, fomentan la cultura de la cancelación, el racismo ideológico y el movimiento woke. Cancelación se convierte en una brújula que identifica las dictaduras de las ideologías, el autoboicot occidental promovido en las universidades y el odio político, para ayudar a desactivarlos. Desmonta, uno a uno, los mitos y los dogmas del falso progresismo y sus manifestaciones más iliberales: aquellas tiranías de las minorías, disfrazadas de compasión e igualdad, que solo buscan polarizar y levantar muros. Cancelación es una oda a la tolerancia, al respeto y al diálogo que nos ofrece algo de esperanza y entusiasmo en medio de la esquizofrenia colectiva que nos rodea. Un manifiesto, detallado y fundamentado, que nos regala un mensaje optimista para las generaciones futuras e intenta frenar el suicidio de la sociedad occidental. «Alessia nos propone una reflexión sobre el mundo que nos rodea y sobre las cosas que, según dicen algunos, deben ser consideradas normas básicas de ilustración y comportamiento. Al hacerlo, y para dar profundidad a la reflexión, describe con claridad a unos y a otros, y argumenta sólidamente las propuestas que deberían ayudar a evitar el convencionalismo y sus peligros». Javier Rupérez
21,95€ 20,85€
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Cocina en casa con Jordi Cruz
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Cruz, Jordi

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero también les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de Ángel León, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodríguez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.
26,90€ 25,55€
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La enciclopedia de los sabores. Vol. 2
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Segnit, Niki

Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».María Nicolau Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar másy mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.La crítica ha dicho:«Niki Segnit es, sin duda, la reina actual de la combinación de ingredientes». Yotam Ottolenghi «Inspirará por igual a una nueva generación de cocineros caseros, chefs y escritores». Rukmini Iyer «Este libro magnífico, erudito e instruido te lleva a un estado de hambre permanente». Zoe Williams«Imprescindible para escritores gastronómicos y chefs de todo el mundo». Georgina Hayden De La enciclopedia de los sabores se dijo: «Soy una gran aficionada a las recetas de cocina y recomiendo encarecidamente La enciclopedia de los sabores deNiki Segnit. Enumera más de 4.000 combinaciones posibles de 99 sabores, con montones de recetas para inspirarte». Kate Winslet, Harper's Bazaar «Erudita e inspiradora, práctica y divertida. Te hará salivar, reír, discrepar y sentirte refutado». The SundayTimes«Este libro soberbio no es tanto un libro de cocina como un inventario de la inspiración humana. O incluso de inspiración divina. [...] Un libro que puede ser leído por mero placer». The Guardian «Tiene todos los elementos que permiten maridar los sabores adecuados sin meter la pata. Este libro guía la imaginación y la creatividad de cada unopara obtener resultados enormemente satisfactorios. Siga este libro e impresionará a sus invitados como nunca antes». The Times «El que quiera meterse en fogones y probar nuevas sensaciones, ahí está el libro. También para elque simplemente quiere, a través de la lectura, gozar de toques de historia, de ciencia o de la sabiduría de los chefs». El País¿A quién va dirigido el libro LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en la gastronomía y la cocina, tanto aficionados como profesionales. Su lenguaje claro y accesible lo hace comprensible para cualquier persona con interés en explorar el mundo de los sabores y sus combinaciones. Aquellos que buscan profundizar en las técnicas culinarias, aprender a combinar ingredientes de forma innovadora y creativa, o simplemente disfrutar de la lectura sobre el tema encontrarán en él una herramienta valiosa. En particular, resultará atractivo para veganos, vegetarianos y omnívoros interesados en las posibilidades culinarias de las verduras. La obra también puede ser de interés para estudiantes de gastronomía, chefs y escritores culinarios que buscan inspiración y conocimiento.Temas que trata el libro La enciclopedia de los sabores. Vol. 2LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2 explora en profundidad el mundo de los sabores y sus combinaciones, centrándose en un amplio repertorio de ingredientes, principalmente verduras. Se analizan los cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y umami) y sus interacciones. El libro presenta:Análisis de sabores: Se profundiza en las características organolépticas de cada ingrediente, describiendo sus matices y particularidades. Se explica cómo los diferentes sabores se complementan o contraponen entre sí.Combinaciones de sabores: Se proponen más de 800 combinaciones de sabores, ofreciendo una guía práctica para crear platos equilibrados y deliciosos. Se incluyen ejemplos de combinaciones clásicas y contemporáneas.Recetas: El libro incluye una selección de recetas que ilustran las combinaciones de sabores descritas. Cada receta se explica con detalle, ofreciendo consejos e indicaciones para su elaboración.Información cultural e histórica: Se proporciona información sobre la historia de ciertos ingredientes y su significado cultural en diferentes cocinas del mundo, ofreciendo una perspectiva amplia sobre la importancia de los sabores en diversas culturas y tradiciones culinarias.Ingredientes: Se estudian 92 ingredientes, ofreciendo una descripción detallada de sus propiedades y usos en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2Se ha descrito como un libro fascinante, completo y apasionante que explora el mundo de los sabores y las combinaciones culinarias. Algunos críticos lo han calificado como un compendio único de combinaciones de sabores, que enseña a apreciar mejor los ingredientes y sus múltiples maneras de emparejarse. Se destaca la capacidad del libro para inspirar a cocineros caseros, chefs y escritores. Otros lo han descrito como un libro magnífico, erudito e instructivo. La autora ha sido elogiada por su estilo vibrante y sus reflexiones inspiradoras.
24,90€ 23,65€
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Buena estrategia / Mala estrategia
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Rumelt, Richard

«Un clásico de la estrategia». Management Today «Un gigante en el terrero de la estrategia». McKinsey Quarterly Un clásico de los negocios, inspirador para cualquiera que ocupe una posición de liderazgo y necesite pensar o actuar estratégicamente. En este libro, un auténtico best seller mundial, Richard P. Rumelt muestra cómo acabar con la palabrería fácil y los objetivos a medias de las «malas estrategias». Nos proporciona un método claro y sumamente eficaz para alcanzar el objetivo clave de cualquier liderazgo: concebir y ejecutar una estrategia de éxito en el mundo real. Para Rumelt, el núcleo de una buena estrategia consiste en saber percibir el poder oculto que encierra cada situación, y en diseñar la respuesta adecuada -ya sea lanzar un nuevo producto en una multinacional, dirigir un colegio o enviar un hombre a la Luna-. Basándose en ejemplos de éxito o fallidos de todos los sectores (Nvidia, Apple, Cisco, Wal-Mart, General Motors, Getty Trust, las guerras de Iraq y Afganistán, la gran crisis financiera de 2008, etc.), muestra cómo puede cultivarse esta destreza con una amplia variedad de herramientas que permiten pensar mejor. Desde su primera edición en Estados Unidos, Buena estrategia/Mala estrategia ha ganado millones de adeptos en todo el mundo con sus ideas originales y pragmáticas, y sigue proporcionando una clave intemporal para desarrollar y aplicar una estrategia de éxito. La crítica ha dicho... «Todo lo que se dice y escribe sobre estrategia es una completa basura, excepto el libro de Rumelt». Forbes «Rumelt es una de las veinticinco personas vivas que más han influido en la práctica empresarial». The Economist «El primer libro de estrategia que me ha resultado difícil dejar de leer». John Kay, London Business School «Uno de los libros de negocios más interesantes hasta la fecha». Financial Times «Un hito tanto en la teoría como en la práctica de la estrategia». John Stopford, profesor emérito en London Business School «Imprescindible para todos los que dirigen una organización». Robert A. Eckert, expresidente y CEO de Mattel «Un enfoque fantástico. Los ejemplos, las historias y las anécdotas me han mantenido totalmente enganchado». Brian Farrell, expresidente y CEO de THQ
21,90€ 20,80€
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Pasta Masterclass. Las recetas del chef The Pasta Man para elaborar masas, pasta, rellenos y salsas espectaculares (COCINAS DEL MUNDO)
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Zielonka, Mateo

Embárcate en un delicioso viaje por el mundo de la pasta con Mateo Zielonka, conocido como ''The Pasta Man''. Con un enfoque fresco y entusiasta, este libro te enseñará a crear masas perfectas, pasta artesanal, rellenos sorprendentes y salsas espectaculares. Desde sus primeras incursiones culinarias hasta su reconocimiento como un apasionado de la pasta, Mateo comparte su amor por la cocina italiana con recetas accesibles y técnicas detalladas.En este libro, conocerás la inspiradora travesía de Mateo desde sus inicios en Polonia hasta convertirse en ''The Pasta Man'' en Londres, trabajando en lugares icónicos como Padella y Polpo. Encontrarás más de 70 recetas que incluyen desde masas básicas hasta combinaciones creativas de pasta y rellenos, acompañadas de salsas exquisitas. Aprenderás las técnicas esenciales de elaboración de pasta, desde el amasado hasta el moldeado y corte, presentadas de manera accesible para cocineros de todos los niveles. Descubrirás cómo Mateo fusiona tradiciones italianas con su propia creatividad, ofreciendo recetas únicas que desafían las normas y exploran nuevos sabores. Este libro es ideal tanto para principiantes como para expertos, siendo una invitación a explorar y disfrutar del arte de hacer pasta en casa.¡Ponte el delantal, arremángate y prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de la pasta!
35,00€ 33,25€
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Training Infalible para Notarías
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Latorre Guillorme, Pilar

Este libro te puede interesar si: - Estás pensando en opositar y quieres prepararte mentalmente para afrontar este reto. - Eres pareja o familiar de alguien que está preparando oposiciones a Notarías y quieres saber cómo puedes ayudarle en su objetivo (y comprenderle). - Estás pensando en dedicarte a la función pública y no sabes por dónde empezar. - Estás opositando y te gustaría mejorar tu sistema de estudio. - Quieres conocer de primera mano la experiencia de alguien que ha opositado con éxito aplicando su método. - Necesitas sentirte acompañado y tener una hoja de ruta para estudiar la oposición. - Has decidido opositar, pero buscas respuestas a las dudas continuas que te asaltan sobre si estás haciendo o no lo correcto. - Estás a punto de tirar la toalla y abandonar la oposición, pero sientes que debes resistir un poco más. - Quieres aprobar con todas tus fuerzas, pero no consigues mejorar. Esta es una recopilación de anécdotas, consejos de organización y rutinas, de experiencia durante siete años, tres meses y doce días opositando a Notarías, con todos los errores y aciertos que llevaron a la autora de este libro a aprobar la oposición.
21,50€ 20,42€
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Amar sin sufrir
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Álava, María Jesús

¿Por qué nos hace sufrir tanto el amor?, ¿por qué se acaba?, ¿es tan difícil llevarnos bien pasadas las primeras fases de la relación? Aunque las respuestas son muchas, María Jesús Álava Reyes, autora de libros de gran éxito como La inutilidad del sufrimiento y Emociones que hieren, nos da las claves para comprender cuándo merece la pena luchar por algunas relaciones y cuándo debemos poner fin a otras invadidas por el desamor, nos enseña a poner lo mejor de nosotros mismos en nuestra vida afectiva.
7,95€ 7,55€
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El almanaque espiritual
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Kellner, Lindsay

Tomarte tiempo para nutrirte y conectar con los ritmos de la Tierra puede parecer toda una hazaña cuando tus días están repletos, pero este bonito manual ilustrado puede hacer que sea una tarea mucho más sencilla. Esta obra proporciona rituales poderosos y accesibles que los lectores querrán repetir una y otra vez a lo largo del año para sentirse más arraigados, alineados con sus propósitos y en contacto con su propia sabiduría innata.Una invitación a practicar y personalizar decenas de rutinas, que incluyen técnicas como el trabajo de respiración, meditación y aromaterapia, así como propuestas más esotéricas como la astrología, los cristales o el tarot. De la mano de verdaderos expertos (desde maestros de reiki a psicólogos y terapeutas), los lectores podrán aprender la fascinante historia de estas prácticas espirituales ancestrales y su evolución a través de los años, hasta llegar a las aplicaciones más modernas. Dividido por estaciones, esta obra incluye numerosas ideas de rituales para enriquecer el alma y el espíritu.Honra la quietud del invierno y el comienzo del año planteándote nuevos propósitos con un ritual de plantación de semillas.Cuando llegue la primavera, prueba un ritual de respiración para liberar bloqueos y seguir adelante.Celebra el verano con un ritual de baño de bosque para despejar tu mente, o con un ritual con cristales para tener el corazón abierto y receptivo.En otoño, relájate con una ceremonia de luna llena para reflexionar sobre el año.Esta obra infundirá en tu vida más alegría, gratitud y una conexión más profunda contigo mismo y con nuestra Madre Tierra.
17,50€ 16,62€
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Autoconfianza y otros ensayos
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Emerson, Ralph Waldo

Como conferenciante y orador, «el sabio de Concord» fue la voz líder de la cultura intelectual americana.Ralph Waldo Emerson, fue uno de los padres fundadores de la regeneración de la literatura americana del siglo XIX, y junto a David Thoreau o Walt Whitman, desarrollaron la filosofía del trascendentalismo: un nuevo pensamiento místico y pragmático que puso toda su confianza en el ser humano como individuo y creyó en la intuición y la integridad de uno mismo como fuente de sabiduría.
10,95€ 10,40€
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Lo que verdaderamente importa
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Becker, Joshua

Un libro que señala el camino para liberarnos de las distracciones de la vida cotidiana para construir la vida que deseamos. Las distracciones, que están por todas partes, son enemigas de nuestra felicidad, ya que nos impiden centrarnos en lo que realmente importa y nos sumergen en estados de ansiedad, estrés y frustración contante. De manera que si lo que realmente deseamos es vivir con alegría y traer bienestar a nuestra vida, debemos aprender a gestionarlas para que no se interpongan en nuestro camino y nos impidan conseguir nuestros objetivos. En Lo que verdaderamente importa, Joshua Becker nos brinda herramientas para lograr:  Identificar las actividades que son realmente importantes. Alinear nuestros sueños con nuestras prioridades diarias. Entender que la necesidad de tener cada vez más dinero y posesiones nos impide ser felices. Tomar conciencia de que la opinión de los demás sobre nosotros influye en nuestras elecciones. Reconocer lo que realmente nos apasiona y dedicarnos a ello.  Aprender a gestionar todos esos mensajes, correos, quehaceres y notificaciones que recibimos constantemente. Aprender de los errores y cambiar los malos hábitos que tenemos incorporados.  Este libro nos ayudará a dejar de lado la sensación de estar atrapados en un bucle, sin tiempo para hacer lo que verdaderamente nos importa por centrarnos, equivocadamente, en otras cosas.   
16,00€ 15,20€
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Amar con orgullo
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Gimeno, Adrián

Una guía de psicología afirmativa que nos ofrece las claves para mejorar la gestión emocional, la autoestima y la responsabilidad afectiva en nuestros vínculos.«Negar que gais, lesbianas, personas de género no binario, personas trans o cualquier forma de diversidad identitaria hemos sufrido de una forma u otra el rechazo o la humillación durante nuestro desarrollo emocional es como negar que el sol sale cada mañana. En la edad adulta, estas heridas harán su aparición interfiriendo en cómo cada uno viva su propia identidad y la manera en que la incorpore y se relacione a partir de ella.» Adrián Gimeno, psicólogo especializado en la salud mental LGTBIQ+, nos invita en estas páginas a explorar las particularidades y desafíos que enfrentan las identidades que escapan de la norma. Este libro nos ofrece un nuevo prisma desde el que mirarnos y brinda herramientas para sanar las heridas del pasado, aceptar y gestionar nuestras emociones y construir relaciones saludables. Porque poner nombre a nuestras vivencias genera un punto de vista común, que atraviesa tanto a las personas que habitan el colectivo como las que no, para romper las barreras y los estereotipos y ser quienes realmente somos, sin etiquetas y con mucho amor.
18,95€ 18,00€
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Final fantasy: Memorial ultimania volumen 01. I-VI
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Aavv

Norma Editorial y Square Enix presentan el primero de tres volúmenes con todo el imaginario y el proceso de desarrollo de la serie de videojuegos Final Fantasy. En este VOLUMEN 1 encontrarás ilustraciones conceptuales, descripciones, notas y otros elementos creados para el desarrollo de los seis primeros juegos de la saga. Todo un homenaje a una gran serie que ha marcado la historia de los videojuegos.¿A quién va dirigido el libro Final fantasy: memorial ultimania volumen 01. I-VI?Este libro está dirigido a los aficionados de la saga Final Fantasy, especialmente a aquellos que han seguido la serie desde sus inicios. Se trata de una obra enciclopédica que profundiza en la historia y el desarrollo de los seis primeros juegos de la franquicia, ofreciendo una perspectiva única para los jugadores veteranos. También puede resultar atractivo para los interesados en el diseño de videojuegos, la historia del desarrollo de videojuegos de rol japoneses (JRPG) y el arte conceptual, ya que el libro incluye una amplia colección de ilustraciones y material de producción. En definitiva, es una obra ideal para cualquier persona que aprecie la rica historia y el legado cultural de Final Fantasy.Temas que trata el libro Final fantasy: memorial ultimania volumen 01. I-VIEl libro Final fantasy: memorial ultimania volumen 01. I-VI explora exhaustivamente los seis primeros juegos de la saga Final Fantasy, desde el primero hasta el sexto. Se centra en el proceso creativo y de desarrollo de cada entrega, ofreciendo una visión detallada de cómo se gestaron estos títulos icónicos. Los temas que abarca incluyen:Diseño de personajes: Se analizan los diseños iniciales y la evolución de los personajes a lo largo del proceso de desarrollo, mostrando bocetos y diseños conceptuales. Se explora la creación de personajes icónicos y su impacto en la narrativa.Diseño de escenarios y entornos: El libro presenta ilustraciones conceptuales de los escenarios y entornos de juego, mostrando la evolución de los diseños y la inspiración detrás de ellos. Se analiza cómo los entornos contribuyen a la atmósfera y la narrativa de cada juego.Diseño de monstruos: Se muestra el proceso creativo detrás del diseño de los enemigos, incluyendo bocetos y diseños finales. Se analiza la iconografía de los monstruos y su papel en la jugabilidad y la narrativa.Desarrollo de la narrativa: Se analiza la evolución de la narrativa a lo largo de los seis juegos, incluyendo la introducción de temas recurrentes como los cristales, los Guerreros de la Luz y la importancia de la cooperación. Se explora la construcción del mundo y la mitología de Final Fantasy.Elementos de jugabilidad: Se examinan los sistemas de juego, las mecánicas y las innovaciones introducidas en cada entrega, mostrando cómo evolucionaron a lo largo del tiempo.Material de producción: El libro incluye una gran cantidad de material de producción, como notas, bocetos, diseños preliminares y otros documentos que ofrecen una visión interna del proceso de desarrollo de los juegos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Final fantasy: memorial ultimania volumen 01. I-VIAún no hay opiniones o críticas sobre Final fantasy: memorial ultimania volumen 01. I-VI.
45,00€ 42,75€
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¿Por dónde se sale?
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Gonzalez, Anabel

¿Cómo podemos aliviar el malestar psicológico? El miedo, la angustia, las obsesiones o la ansiedad son laberintos en los que es fácil sentirnos perdidos. Entender estos estados mentales y, sobre todo, aprender a encontrar una salida es uno de los objetivos de este libro. En ¿Por dónde se sale? la psiquiatra Anabel Gonzalez tratará sobre los miedos y ahondará en una de las claves para deshacerlos: la seguridad. Pero ¿cómo alcanzarla? Si desde niños nos hemos sentido cuidados y con autonomía, funcionaremos con un estilo de apego seguro, que nos ayudará a afrontar las dificultades de la vida. Pero, si esto no ha sido así, a lo largo de estas páginas descubriremos pautas y ejercicios para que la seguridad crezca tanto dentro de nosotros como en nuestras relaciones con los demás. Una guía para fortalecer nuestra salud mental y salir de los bucles mentales que nos impiden avanzar.
18,90€ 17,95€
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Menudas Rabietas
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Guerrero, Rafa

Cómo gestionar los problemas de conducta de manera respetuosa.Las rabietas y los problemas de conducta es algo que nos preocupa mucho a los padres, maestros y profesionales de la salud. En ocasiones nos quejamos de que nuestro hijo se «porta mal», no nos hace caso, no respeta los límites o entra en rabieta por casi cualquier cosa. El objetivo no es juzgar lo que hace (conducta) sino entender por qué lo hace (raíz del problema). Los padres y los maestros, influidos por la educación que todos hemos recibido de pequeños, debemos aprender maneras más respetuosas de tratar a los niños que se alejen de los castigos, los chantajes e ignorar sus reclamos de ser atendidos. Tradicionalmente, el adulto, ante la pataleta o el mal comportamiento del niño, tendía a criticar y no atender la conducta que manifestaba el menor. Hoy en día sabemos que todo «mal comportamiento» es un mensaje de S.O.S. dirigido al adulto que debe descifrar para comprender qué necesidad no está siendo suficientemente cubierta.   En este libro de Rafa Guerrero, psicoterapeuta especializado en vínculos sanos y problemas de conducta, entenderemos porqué hay emociones socialmente bien vistas como la alegría y otras emociones de segunda división como el miedo, la tristeza o la rabia. Conocer qué ocurre en el cerebro de un niño cuando está en plena rabieta nos ayudará a entenderle mejor y a darle aquello que precisa en cada momento. Lo cierto es que las rabietas son normales y la gran mayoría de niños pasan por esta fase tan temida pero los padres pueden conseguir que la intensidad, duración y frecuencia de las rabietas sea menor si saben gestionarlas adecuadamente. En este libro veremos algunos capítulos que nos ayudarán a actuar antes, durante y después de los problemas de conducta. Conocer las necesidades socioemocionales de los niños, su estilo de apego, la capacidad de autocontrol, cómo establecer normas y límites nos ayudará a prevenir las rabietas y a fortalecer nuestro vínculo con ellos.   Un libro imprescindible para comprender por qué se dan las rabietas y los malos comportamientos en los niños.
17,95€ 17,05€
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El método Tools
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Stutz, Phil

El libro sobre motivación que se ha convertido en un fenómeno boca-oreja y que ha inspirado el documental de Netflix Stutz.EL CAMBIO PUEDE EMPEZAR AHORA MISMO El modelo terapéutico tradicional se centra en ahondar en el pasado y a menudo requiere de un largo trabajo personal. El éxito del método Tools radica en su propuesta de cinco herramientas sencillas y prácticas que te permitirán encontrar soluciones a tus problemas recurrentes y recuperar el control de tu vida, y lo más importante, la esperanza. Este libro te enseñará a: LIBERARTE: enfréntate a tus miedos y sal de tu zona de confort. CONTROLAR TU IRA: deja atrás tu rabia y tu rencor. EXPRESARTE: encuentra tu verdadera voz y adquiere confianza en ti mismo. ENCONTRAR LA DISCIPLINA: no procrastines y aprovecha al máximo cada minuto. Todos podemos convertir nuestros miedos y experiencias negativas en oportunidades, solo hacen falta las herramientas adecuadas y el método para utilizarlas. «El método Tools ofrece una verdadera transformación espiritual y psicológica.» Adam McKay, director de La gran apuesta «El libro de desarrollo personal que obsesiona a todo Hollywood.» Vanity Fair
18,90€ 17,95€
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Amar(me) + Amar(te) = AMAR(NOS)
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Vicent Berlanga, Paula

La vida es como un viaje. Un viaje lleno de aventuras.Cualquiera de estas aventuras puede resultar maravillosa si se realiza en buena compañía.En este libro entenderás que no estás destinado a estar con nadie en particular.En este libro encontrarás herramientas para afrontar la gran aventura que es formar un equipo.En este libro conocerás la forma de caminar por el mismo sendero que tu pareja desde la complicidad, el cuidado, la aceptación y el compromiso.En este libro descubrirás que el amor sano es estar tranquilos, en armonía con nosotros mismos y con el otro, en un espacio sin apegos dañinos o idealizaciones imposibles.En este libro aprenderás que el amor es un viaje en compañía.Vivimos en una cultura donde se nos inculca que al encontrar pareja podremos alcanzar la autorrealización y sentirnos completos. Y esta idea hace que anulemos nuestra identidad y desarrollemos una creencia errónea del amor.El amor es un tesoro, un tesoro que uno elige desde la libertad y voluntad.
20,95€ 19,90€
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Indigo Silvestri y el paraje salvaje
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Curnick, Pippa

Regresa al animado mundo de Índigo Silvestri y de las disparatadas criaturas de las que debe cuidarCuando un oso lunar aparece en la puerta de Índigo y le dice que sus padres han desaparecido, la pobre sabe que le va a tocar embarcarse en una aventura de agárrate y no te menees.
13,95€ 13,25€
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Justicia poética
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García Jaén, Braulio

Condenados por unos delitos que no cometieron. El mayor error judicial de la democracia española. En 1991, una serie de asaltos y violaciones sacudió Cataluña. Ahmed Tommouhi y Abderrazak Mounib fueron arrestados, juzgados y sentenciados tras ser identificados por las víctimas. Sin embargo, algo no cuadraba. Al poco tiempo, otros dos hombres, de características físicas muy parecidas a estos, fueron identificados en varios casos con el mismo modus operandi. Lo que siguió a partir de entonces fue un largo y desgarrador proceso judicial que tardaría más de tres décadas en resolverse. Esta es la historia de un error fatal, así como de las consecuencias que ese error tuvo para dos personas inocentes, mientras que las pruebas que los hubieran librado de su penuria dormían olvidadas en dos laboratorios en Madrid y Barcelona.  En este libro, que combina la precisión de un análisis forense con el vigor de un relato policiaco, Braulio García Jaén reconstruye un caso marcado por negligencias, prejuicios y una cadena de errores que han marcado la vida de decenas de víctimas que siguen sin conocer la verdad y de dos inocentes que la conocieron demasiado bien.
19,90€ 18,90€
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La transición y la deriva del presente
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Pérez Bueno, Salvador

¿Qué fue de la promesa democrática nacida en la Transición? ¿Cómo hemos llegado hasta aquí? En La transición y la deriva del presente, Salvador Pérez Bueno repasa desdela experiencia vivida, la memoria política y el análisis riguroso, las luces y sombra
21,95€ 20,85€
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Salvaje España
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Herrera Paños, Ángel Antonio

Este libro es la foto coral de un país imprevisible, convulso y a menudo demencial. No hemos salido mejores de la pandemia, pero España sí ha salido salvaje. Este libro es la crónica de la nueva modernidad, el mural de un país insólito y a menudo estupefaciente donde la mentira prospera como un reguetón, el Parlamento se parece a un plató, y la dicha depende de un like. Todo, bajo la sospecha de que «el mundo es un viejo error».Aquí está el retrato de un tiempo loco y líquido, donde brilla un puritanismo homicida, Tinder computa como lectura, las mascotas usan mejor butaca que un abuelo y el pensamiento se cambia el bikini en el almanaque de Instagram.La crítica ha dicho:«Herrera ha hecho las dos carreras: la del periodismo canalla y la del lirismo exquisito».Francisco Umbral «Me gusta cómo habla y cómo escribe Herrera. Mantiene la independencia y la originalidad. Y representa una concepción de la cultura muy poco convencional, entre Lola Flores y Rilke».Rubén Amón «La vida es lo que pasa entre un artículo de Ángel Antonio Herrera y el siguiente».Karina Sainz Borgo«Uno de los más queridos amigos, y talentosos, pertenece a la estirpe de Sabina y se llama Ángel Antonio Herrera».David Gistau «Herrera siempre tiene razón».José F. Peláez «Herreratiene una pluma magnífica. Escribe con el desgarro de la modernidad y hace belleza con la palabra».Luis María Anson
21,90€ 20,80€
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Crematorio frío
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Debreczeni, József

«Crematorio frío es una obra literaria esencial y un testimonio histórico de insuperable importancia. Debería ser de lectura obligatoria».Jonathan Safran Foer Una joya extraviada de la literatura húngara sobre el Holocausto que ha permanecido inédita durante décadas. Un testimonio inigualable de Auschwitz. József Debreczeni, un prolífico periodista y poeta en lengua húngara, llegó a Auschwitz en 1944 con treinta y nueve años, si hubiera sido seleccionado para ir «a la izquierda», su esperanza de vida habría sido de cuarenta y cinco minutos. «Afortunado», fue enviado «a la derecha», lo que supuso doce aterradores meses de esclavitud en una serie de campos de concentración, culminando en el Crematorio Frío -el supuesto campo-hospital de Dörnhau, donde los prisioneros demasiado débiles esperaban su ejecución. Debreczeni registró sus experiencias en estas memorias, una de las acusaciones más crueles y despiadadas contra el nazismo jamás escritas. Este escalofriante documento, redactado con el estilo conciso y desprovisto de sentimentalismo de un periodista consumado, es un testimonio de calidad literaria incomparable. Publicadas por primera vez en 1950 en húngaro, nunca se tradujeron debido al macartismo, las hostilidades de la Guerra Fría y el antisemitismo de la época. Ahora, más de setenta años después, esta obra maestra que estuvo a punto de perderse en el tiempo se publica en más de quince idiomas, ocupando finalmente su legítimo lugar entre las más grandes obras de la literatura del Holocausto.La crítica ha dicho:«Un diamante literario, brillante y afilado. Una crónica estremecedora, de fuerza extraña, desasosegante. Unas memorias sobre el Holocausto dignas de Primo Levi».The Times «Un testimonio inmensamente poderoso y profundamente humano del horror de los campos. A través de vivaces descripciones de lo que vio y experimentó allí, Debreczeni sitúa al lector frente al infierno que fueel Holocausto, no como un hecho general que pertenece a la historia, sino como una realidad particular, concreta y devastadora».Karl Ove Knausgård «Un testimonio inmensamente poderoso y profundamente humano del horror de los campos. A través de vivaces descripciones de lo que vio y experimentó allí, Debreczeni sitúa al lector frente al infierno que fueel Holocausto, no como un hecho general que pertenece a la historia, sino como una realidad particular, concreta y devastadora».Karl Ove Knausgård «Un oportuno recordatorio de la inhumanidad del hombre hacia el hombre, especialmente para las jóvenes generaciones».Jung Chang«Una obra valiosa, mesurada y fidedigna. El autor no es efusivo, sabe ver y hacer ver, dramatiza con destreza, conoce los recursos literarios para realzar el efecto general y entreteje en su historia una serie de finas observaciones psicológicas...».Gábor Tüskés, Director del Instituto de Estudios Literarios, Academia Húngara de Ciencias «A excepción de la obra de Primo Levi, no conozco ningún libro de noficción sobre el Holocausto tan impactante como éste».Géza Röhrig, escritor, actor principal de la película ganadora del Oscar El hijo de Saúl. «Crematorio frío impresionará por la agudeza de sus observaciones y la precisión y belleza de su lenguaje. Debería leerlo todo aquel que desee comprender la crueldad yla barbarie de la Shoah, pero también el espíritu indomable de sus supervivientes».Ehud Barak, Ex primer ministro de Israel
20,90€ 19,85€
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Valle del Loira (Guías Visuales)
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DK

La guía más actualizada La Guía Visual del Valle del Loira cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles, mercados y locales nocturnos. La Guía Visual del Valle del Loira cuenta con información práctica sobre transportes, horarios y visitas. El Valle del Loira es una región única: rebosante de historia, ciudades medievales y pueblos pintorescos. Visita magníficos castillos, pasea por pueblos encantadores, descubre joyas arquitectónicas y disfruta de la deliciosa gastronomía.
29,95€ 28,45€
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Jerusalén, Israel, Territorios Palestinos y Jordania (Guías Visuales)
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DK

La guía más actualizada de Jerusalén La Guía Visual de Jerusalén, Israel, Territorios Palestinos y Jordania cuenta con exclusivas ilustraciones, planos en 3D, itinerarios, explicaciones detalladas de los principales monumentos y recomendaciones de restaurantes, hoteles, mercados y lugares de ocio. Esta Guía Visual ofrece información práctica sobre transportes, horarios y visitas. Esta región es única: con siglos de historia, enclaves sagrados, vibrantes mercados y con maravillosos secretos por descubrir. Sube al Monte de los Olivos, conoce el Muro de las Lamentaciones, visita la basílica del Santo Sepulcro y viaja hasta Jordania para conocer la fascinante Petra. ¡Bienvenidos a Israel, Territorios Palestinos y Jordania!
29,95€ 28,45€
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