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Novedades en libros
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A lo largo de la historia, cada generación se ha considerado a sí misma más sabia que la anterior. Los humanistas del Renacimiento pensaron la Edad Media como una era de oscuridad, los filósofos de la Ilustración intentaron combatir la superstición con la razón, el moderno Estado de bienestar buscó acabar con el ''gigante'' de la ignorancia, y en el mundo hiperconectado de hoy en día, la información se nos ofrece de manera aparentemente ilimitada. ¿Pero qué hay de los conocimientos perdidos a lo largo de los siglos? ¿Realmente somos menos ignorantes que nuestros antepasados?En este relato sumamente original, Peter Burke examina la larga historia de la ignorancia humana en religión y ciencia, guerra y política, economía y catástrofes. Y saca a la luz episodios sorprendentes que ilustran las muchas formas de ignorancia que han moldeado nuestra civilización, desde aquellos políticos que redibujaron las fronteras de Europa en 1919 hasta los negacionistas del cambio climático. El resultado es una exploración brillante, impregnada de ironía y buen sentido del humor, de las horas más bajas y estúpidas de la humanidad.
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Atrévete a mirar adentro para conocerte, entenderte y, así, sanar tus heridas y tus partes rotas.«María te enseña y te abraza en cada palabra de este libro, disfrutar de su elegancia y su ternura en estas páginas me parece un lujo». -Lorena Gascón, @lapsicologajaputa Desde que nacemos, nos enseñan que tenemos que sonreír, ser fuertes, sentirnos felices y poder con todo. Nos dicen que no tengamos miedo, no estemos tristes y no nos mostremos vulnerables. Entonces ¿por qué nos sorprende que, ya adultos, no sepamos relacionarnos de una forma sana con nuestras emociones? ¿Por qué nos extraña tener tanto miedo a lo que sentimos, no saber cómo procesar un duelo o cómo enfrentarnos a una situación estresante? Para sanar las heridas internas y superar procesos como la ansiedad o la depresión, necesitamos entender que la vida no va de estar siempre alegres, necesitamos aprender a mirar adentro y a curar aquello que se ha roto. La psicóloga María Ros, nos invita a parar y observar, con una mirada comprensiva, cada una de nuestras heridas, pues solo desde ahí podremos empezar a cerrarlas. Abraza tus partes rotas nos muestra el camino para conocernos, entendernos y sanarnos, con conciencia y compasión, sin juzgarnos.Reseñas:«Abraza tus partes rotas nos ayuda a mandar a la mierda la capa de Superman y Superwoman, para que por fin podamos permitirnos ser vulnerables, y nos da herramientas para ser amables con todo lo que nos encontramos en el camino hacia nosotros mismos. María te enseña y te abraza en cada palabra de este libro, disfrutar de su elegancia y suternura en estas páginas me parece un lujo».Lorena Gascón, @lapsicologajaputa, psicóloga y autora de Querido cerebro, ¿qué coño quieres de mí? «María nos invita a hacer un muy necesario viaje al interior que, conociéndola, no estará exento de sensibilidad, una sensibilidad más que necesaria para abrazar las emociones incómodas y aquellas partes que nos resultan más difíciles de mirar».Montse Cazcarra, @montsecazcarrapsicologia, psicóloga y autora de Amor sano, amor del bueno«Este libro es una bocanada de aire fresco hacia el autoconocimiento y autocuidado que todos necesitamos: mirarnos con amor y vernos a nosotros mismos como nuestros mejores amigos. Somos afortunados por poder leer las palabras de María, una persona, psicóloga y escritora 10 que, en línea con el concepto japonés meraki, hace todas las cosas con amor, poniendo el alma en ello».Inés María Romero Barrio, psicóloga y fundadora de Livera @livera.es
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Aquest és un llibre d'història i de memòria personal, un reportatge viu del destí d'Europa des de la Segona Guerra Mundial fins als nostres dies, reconstruït a través de la mirada i la trajectòria vital de Timothy Garton Ash. Testimoni directe d'alguns dels esdeveniments més dramàtics i significatius dels darrers setanta anys, Garton Ash teixeix un relat historiogràfic a partir de la pròpia experiència, d'anècdotes, entrevistes i trobades amb els protagonistes de cada moment disseminats per tot el continent. El dia D, la vigilància de la Stasi, l'acció dels estibadors polonesos, els guerrillers albanesos a Kosovo, el desencadenament del Brexit, els adolescents revoltats a la perifèria degradada de París... troben un lloc en aquest mosaic d'una Europa que cal pensar per entendre'n la deriva i ser capaços de defensar el que hem aconseguit col·lectivament malgrat tot.
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Después del éxito mundial de La enciclopedia de los sabores, regresa la reina de las combinaciones con una secuela que recoge aún más sabores. «Losingredientes inspiran a Segnit, pero son sus reflexiones, sus descripciones vibrantes, las que nos inspiran a sus lectores. La luz es ella».María Nicolau Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros. La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2 enseña a los amantes de la comida y la bebida a apreciar másy mejor los 92 ingredientes que cubre, y las múltiples maneras (clásicas y contemporáneas) de emparejarlos de un modo delicioso.La crítica ha dicho:«Niki Segnit es, sin duda, la reina actual de la combinación de ingredientes». Yotam Ottolenghi «Inspirará por igual a una nueva generación de cocineros caseros, chefs y escritores». Rukmini Iyer «Este libro magnífico, erudito e instruido te lleva a un estado de hambre permanente». Zoe Williams«Imprescindible para escritores gastronómicos y chefs de todo el mundo». Georgina Hayden De La enciclopedia de los sabores se dijo: «Soy una gran aficionada a las recetas de cocina y recomiendo encarecidamente La enciclopedia de los sabores deNiki Segnit. Enumera más de 4.000 combinaciones posibles de 99 sabores, con montones de recetas para inspirarte». Kate Winslet, Harper's Bazaar «Erudita e inspiradora, práctica y divertida. Te hará salivar, reír, discrepar y sentirte refutado». The SundayTimes«Este libro soberbio no es tanto un libro de cocina como un inventario de la inspiración humana. O incluso de inspiración divina. [...] Un libro que puede ser leído por mero placer». The Guardian «Tiene todos los elementos que permiten maridar los sabores adecuados sin meter la pata. Este libro guía la imaginación y la creatividad de cada unopara obtener resultados enormemente satisfactorios. Siga este libro e impresionará a sus invitados como nunca antes». The Times «El que quiera meterse en fogones y probar nuevas sensaciones, ahí está el libro. También para elque simplemente quiere, a través de la lectura, gozar de toques de historia, de ciencia o de la sabiduría de los chefs». El País¿A quién va dirigido el libro LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en la gastronomía y la cocina, tanto aficionados como profesionales. Su lenguaje claro y accesible lo hace comprensible para cualquier persona con interés en explorar el mundo de los sabores y sus combinaciones. Aquellos que buscan profundizar en las técnicas culinarias, aprender a combinar ingredientes de forma innovadora y creativa, o simplemente disfrutar de la lectura sobre el tema encontrarán en él una herramienta valiosa. En particular, resultará atractivo para veganos, vegetarianos y omnívoros interesados en las posibilidades culinarias de las verduras. La obra también puede ser de interés para estudiantes de gastronomía, chefs y escritores culinarios que buscan inspiración y conocimiento.Temas que trata el libro La enciclopedia de los sabores. Vol. 2LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2 explora en profundidad el mundo de los sabores y sus combinaciones, centrándose en un amplio repertorio de ingredientes, principalmente verduras. Se analizan los cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y umami) y sus interacciones. El libro presenta:Análisis de sabores: Se profundiza en las características organolépticas de cada ingrediente, describiendo sus matices y particularidades. Se explica cómo los diferentes sabores se complementan o contraponen entre sí.Combinaciones de sabores: Se proponen más de 800 combinaciones de sabores, ofreciendo una guía práctica para crear platos equilibrados y deliciosos. Se incluyen ejemplos de combinaciones clásicas y contemporáneas.Recetas: El libro incluye una selección de recetas que ilustran las combinaciones de sabores descritas. Cada receta se explica con detalle, ofreciendo consejos e indicaciones para su elaboración.Información cultural e histórica: Se proporciona información sobre la historia de ciertos ingredientes y su significado cultural en diferentes cocinas del mundo, ofreciendo una perspectiva amplia sobre la importancia de los sabores en diversas culturas y tradiciones culinarias.Ingredientes: Se estudian 92 ingredientes, ofreciendo una descripción detallada de sus propiedades y usos en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. VOL. 2Se ha descrito como un libro fascinante, completo y apasionante que explora el mundo de los sabores y las combinaciones culinarias. Algunos críticos lo han calificado como un compendio único de combinaciones de sabores, que enseña a apreciar mejor los ingredientes y sus múltiples maneras de emparejarse. Se destaca la capacidad del libro para inspirar a cocineros caseros, chefs y escritores. Otros lo han descrito como un libro magnífico, erudito e instructivo. La autora ha sido elogiada por su estilo vibrante y sus reflexiones inspiradoras.
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La biografía definitiva de Jorge Semprún, un personaje de leyenda que atravesó el siglo XX español y europeo en primera línea. La vida de Jorge Semprún es prácticamente la historia de Europa en el siglo XX, y quizá sea el español que más se acerque a «los desarraigados viajeros del siglo», como Tony Judt describió a los intelectuales. Sin duda, junto a Picasso y García Lorca, es el español del siglo XX con mayor proyección y relevancia internacional.En esta absorbente biografía Soledad Fox sigue la increíble trayectoria de Semprún, desde su nacimiento en 1923, en una familia de la alta burguesía madrileña, el trauma de la guerra civil y el exilio, el paso por el maquis y la deportación a Buchenwald, la militancia comunista, su reinvención como escritor y guionista tras la tumultuosa salida del PCE, y su paso por el Ministerio de Cultura español en el gobierno de Felipe González.Fox ha invertido cinco años y una impecable labor de investigación en archivos de Francia y España y más de cincuenta entrevistas para conseguir la excelente biografía que un personaje como Semprún merece. «Jorge Semprún fue uno de estos héores discretos gracias a los cuales el mundo en que vivimos no está peor de lo que está y queda siempre margen para la esperanza.»Mario Vargas Llosa«Un testigo excepcional del siglo XX.»César Antonio Molina
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¡No te pierdas el libro de Ariancita de la Máximo Squad! Diviértete con las aventuras de la amiga de Arta. ¡Hola, chicos! No os lo vais a creer, pero estoy en…, ¡PARÍS! Hemos venido con toda la clase, y el viaje era perfecto…, hasta ahora. ¡Tengo un problema enorme! Me he quedado encerrada con mis amigas en un centro comercial, ¡y vamos a perder el autobús de vuelta al hotel!Tenemos que conseguir salir de aquí como sea…,, ¡aunque eso signifique meternos en algún lío! ¡Vive las aventuras más increíbles con Ariancita!
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¿Volviste al trabajo después de parir? Culpable. ¿Lo dejaste unos años? Culpable. ¿Tener otro hijo? Culpable. ¿No tenerlo? Culpable.En este libro vamos a adentrarnos en la culpa, analizar desde dónde viene, para qué ha llegado, y a aprender a diferenciarla de la culpa impuesta como forma de opresión hacia las mujeres.Con herramientas de la psicología positiva y la psicología budista para que puedas liberarte de lo que no te corresponde y empoderarte para lograr transmitir tu maternidad desde el gozo: esto es básicamente la alquimia materna, el poder ancestral de transformar nuestra propia realidad desde el conocimiento, la autorreexión y la autocompasión, el poder de transformar el carbón en oro. Un libro que, de manera especíca y concreta, es capaz de ofrecer prácticas y herramientas para transformar la herida de la culpa.
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La gran temptació de totes les elits religioses és instrumentalitzar la divinitat: atribuir a Déu dèries humanes fent-les passar per divines. Així, Déu es converteix en una font de legitimació. ¿Fins a quin punt, però, és lícit parlar de Déu, atribuir-li textos, doctrines, voluntats, identificar-lo amb determinades persones, descriure'n els atributs? El segon manament constitueix una càrrega en profunditat contra els perills de la religió llançada des del cor mateix de la religió. No és la crítica de la religió exposada des de fora després de segles de transmissió i desgast. Al contrari: és el segon dels «manaments de la Llei de Déu», establert per la tradició eclesiàstica sobre la base dels textos bíblics. És la religió advertint-nos dels perills de la religió mateixa. La sèrie Deu Manaments vol repensar els grans temes de la contemporaneïtat seguint el fil conductor del decàleg. Amb una mirada fonda i actual, responent a problemàtiques d'avui, lluny de qualsevol confessionalisme.
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Todo lo que necesitas saber sobre el pensamiento político y el funcionamiento de los gobiernos de todo el mundo Con un lenguaje claro e interesantes gráficos, este libro es una guía completa y fácil de usar sobre todos los aspectos de la política.Cubre una amplia gama de temas: el populismo, la propaganda, el liderazgo, la manipulación de las elecciones y mucho más. Conoce las ideas y teorías de los principales políticos, líderes, movimientos y activistas de una manera visual y fácil de entender. Incluye movimientos del siglo XXI, como el #MeToo y el #BlackLivesMatter. Unlibro imprescindible para los que buscan una guía clara para entender la política y las relaciones internacionales, así como para los estudiantes de Ciencias Políticas, Sociología, Economía, Ciencias de la Información o Historia. Descubre cómo afectan la economía y la sociología y el papel de los medios de comunicación. -Gráficos fáciles de entender que explican las ideas clave de manera clara y efectiva.-Cubre todos los aspectos de la política, la teoría y la historia. -Explica los diferentes sistemas de gobierno y cómo funcionan. -Incluye fenómenos políticos actuales como las fake news y los movimientos políticos recientes como #BlackLivesMatter En el clima actual, la política está involucrando a más personas que nunca debido al acceso a la información a través de las redes sociales, con jóvenes influyentes como Greta Thunberg y Malala Yousafzai, que tienen cada vez más seguidores en plataformas como Instagram y Twitter. Otros títulos de la colección -Cómo funciona el espacio -Cómo funciona el cuerpo humano -Cómo funciona la ciencia-Cómo funciona la psicología -Cómo funciona la filosofía -Cómo funciona la alimentación
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1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, «El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido».Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.
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Había una vez unos pasteles de Disney tan increíbles que parecían inventados, ¡pero no! 33 recetas inspiradas en las mejores obras maestras de las películas de animación de Disney y Pixar: el pastel de Cleo, las bananas flambeadas de Tiana, los cannoli de Portorosso, el porridge de Drizella o las galletas de Jenny. Abre este libro mágico y sumérgete en un mundo encantado y gourmet. Invita a tus amigos y comparte con ellos estos postres festivos y llenos de fantasía. ¡Y vivieron felices y comieron un montón de pasteles!
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El tamaño importa: una increíble aproximación científica al sexo en una versión actualizada, más breve y placentera. El libro más riguroso, ameno y completo jamás escrito sobre la sexualidad humana. Por amor a la ciencia, Pere Estupinyà se sumerge en una novedosa investigación: participa en un estudio sobre disfunción eréctil y el orgasmo masculino, habla con asexuales, fetichistas, mujeres multiorgásmicas, intersexuales y estrellas porno, acude a un club de swingers de Nueva York y eventos sadomasoquistas, y revisa la ciencia LGTBI.Acompañado de una exhaustiva bibliografía sobre la atracción, el sexo online, nuestra naturaleza polígama versus la monógama, el placer y el dolor, y mucho más. La ciencia del sexo reúne infinidad de anécdotas históricas, consejos prácticos, reflexiones profundas y respuestas sobre el disfrute de la actividad que más nos interesa, pero que paradójicamente la ciencia tiene más reparos en explorar. Esta lectura es un placer que no termina con el orgasmo.Críticas: «Una obra maestra. El mejor trabajo de Pere. Lo tiene todo: entretenido, muy bien escrito y documentado, riguroso, profundo, con anécdotas personales y alguna sorpresa. No volverás a ver el sexo de la misma manera. El sexo visto desde todos los ángulos científicos, y para todos los públicos. Si te gusta el sexo y la ciencia bien contada, te encantará este libro. Obligatorio en cualquier librería científica».Javier Santaolalla«Your sex hero».Cosmopolitan «La Biblia del sexo. Una maravilla de libro que te abre al mundo de la sexualidad desde el rigor y la ciencia, sin juicios de valor, y que está narrado con la simpatía y desparpajo característicos de Pere. El abanico de aspectos que cubre es sorprendente. Se aprende a cada página. Indispensable para cualquier estudiante o profesional de la psicología, así como a cualquier persona interesada en conocer un poco más de su sexualidad».Patricia Ramírez (@Patri_psicologa) «Un libro referente en divulgación sexológica que siempre recomiendo leer al equipo de Platanomelón. A través de sus páginas es capaz de entretener acerca este universo tan apasionante y enigmático de la sexualidad».Anna Boldú Busquets, CEO y co-fundadora de Platanomelón«Este libro sienta unas bases científicas sobre nuestra sexualidad que todo ser humano debería conocer».Noemí Casquet «Pere Estupinyà es un ávido de la ciencia que no se queda sentado en su casa viendo documentos y estudios pasar, sino que se sumerge dentro de cada laboratorio, participa activamente en cada investigación para plasmar todos losentresijos que esconde la sexualidad humana de la que, asegura, es un tema científicamente apasionante».Beatriz G. Portalatín, El Mundo «Me encantó. Fue un placer leerlo. Es un libro que consigue despertar la curiosidad hacia la ciencia de la sexología de una forma muy amena y entendible, con rigor, seriedad y evidencia científica. Es óptima y absolutamente recomendable paracualquier persona interesada en la conducta sexual humana».Francisca Molero, sexóloga y presidenta de la Federación Española de Sociedades Sexológicas
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UNA MUJER DISPUESTA A TODO POR SALVAR LA VIDA DE NIÑOS JUDÍOSUna novela sobre la fuerza, la luz y la valentía en los peores momentosParís, 1942. Los nazis han ocupado la ciudad, pero Adele Basset está decidida a hacer todo lo posible para mantener a sus alumnos alejados de los peligros de la guerra. Ahora que los días son oscuros y la esperanza se ha desvanecido, las clases de baile se han convertido en la única forma de consuelo.Cuando los alemanes piden a Adele una lista con los nombres de sus alumnos de origen judío, la joven, que es incapaz de permanecer de brazos cruzados, se ve obligada a pasar a la acción. Los esconderá en el ático de la escuela y buscará una vía de escape, a sabiendas de que su vida también correrá peligro.Junto con Manu, su inseparable amigo, trazarán un plan que, poco a poco, irá tomando forma. Harán cualquier cosa por mantener a los niños a salvo, aunque eso suponga pagar el precio más alto.AMBIENTADA EN EL PARÍS OCUPADO POR LOS NAZIS
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Marwán reúne en este libro-disco un disco doble, por su 20 aniversario en la música, y un análisis detallado de cada una de las canciones, contando secretos e historias.Se cumplen 20 años desde los inicios de Marwán en el circuito de salas de España y el artista madrileño de origen palestino se ha encerrado a regrabar muchas de sus canciones más emblemáticas, reinterpretándolas con un sonido más moderno y redondeándolas con un libro de 100 páginas donde desvela, a modo confesional, todos los eventos y secretos que rodearon la composición de cada una de las 22 canciones, sacando a la luz confidencias que harán las delicias de los amantes de la música y de las buenas letras. En la parte musical, casi todas las canciones están grabadas con duetos estelares entre los que se encuentran Rozalén, Mikel Izal, Jorge Drexler, Coti, Migue Poveda, Nach, Kevin Johansen, Andrés Suárez, Pedro Guerra, Funambulista y otros artistas.
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Retratado por la crónica hagiográfica dominante como el héroe de la resistencia contra Hitler durante la Segunda Guerra Mundial, y convertido en uno de los símbolos de la democracia europea -lo que se encargan de recordar aún en nuestros días un sinfín de camisetas, citas y discursos de coaching-, Winston Churchill ha pasado a la historia con mayor gloria que pena. En un ejercicio de justicia histórica, Tariq Ali se propone aquí desenterrar las palabras y, sobre todo, los actos que han quedado ocultos bajo la larga sombra del político británico más célebre de todos los tiempos.En Winston Churchill: Sus tiempos, sus crímenes, Tariq Ali dibuja una breve historia mundial del sanguinario declive del Imperio británico y analiza acontecimientos a menudo olvidados, como la catastrófica Partición de la India, la represión en Malasia o la campaña contra el movimiento de liberación en Kenia. En el plano personal, revela la simpatía y admiración que Churchill sentía por los fascismos europeos, y dibuja los rasgos de una mentalidad que le llevó a excluir de su defensa de los valores democráticos a los pueblos colonizados, al movimiento obrero organizado o a las mujeres.
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Erik Harley, experto en Estudios Urbanos y creador del término ''Pormishuevismo'', un falso movimiento artístico que investiga la arquitectura especulativa y corrupta, nos guía a través de doce fascinantes rutas por todo el territorio español, explorando el despilfarro de dinero público en costosas construcciones cuya marca indeleble está presente en nuestros paisajes. Estas rutas recorren paraísos pormishuevistas de España con la más variada temática: juegos olímpicos, exposiciones universales, rascacielos a pie de playa, rotondas inimaginables, ciudades de todo tipo (de la cultura, de las artes y las ciencias, de las vacaciones...) y muchos, pero muchos millones de euros. Armado con su casco de obra, humor, desparpajo y datos demoledores, Erik desvela algunos de los secretos que se esconden detrás de estos proyectos constructivos, permitiéndonos comprender mejor la historia reciente del país ibérico a través de su arquitectura, sus monumentos y los debates que ha suscitado tanto despilfarro.El libro incluye mapas con los itinerarios, una generosa edición gráfica y numerosos códigos QR que enlazan a vídeos pormishuevistas, canciones y noticias de la época, para que no pierdas detalle y puedas realizar las mismas rutas que hace Erik con Oficina Periferia.
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¿Cuántas veces les decimos las mismas cosas a nuestros hijos y no nos hacen caso? ¿Cuántas veces hemos de comprobar que no funciona para descartarlo como solución y hacer algo diferente? La psicóloga Maribel Martínez, especialista y pionera en terapia breve estratégica, propone pautas eficaces y sencillas para conseguir que los hijos sean autónomos y tengan autoestima. Lo expone a partir de ejemplos reales y concretos de las dificultades con las que nos enfrentamos los padres cotidianamente. Es decir, cómo educar sin sobreproteger, desde el amor y valores como: - El respeto: empezando por los padres y los hermanos - La autonomía personal: vestirse, estudiar, comer, dormir - La responsabilidad: deberes, colaboración en casa, puntualidad - La inteligencia emocional: miedos, frustración, pataletas, límites, rabia - La utilización de las pantallas: móvil, consolas, ordenador, tablet, tv Como en la práctica profesional, en cada capítulo se parte de un caso concreto, se observa cómo se ha creado el problema y qué intentos de solución se han llevado a cabo sin resultado satisfactorio. Se especifica a continuación el objetivo real que se trata de alcanzar y se aportan estrategias prácticas para que padres y madres puedan resolver el conflicto con eficacia.
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An inspiring collection of 50 spectacular houses built almost entirely from glassGlass Houses presents 50 stunning architect designed homes that utilize glass to maximum effect. The international selection includes early modernist houses from the 1930s, such as Philip Johnson’s Glass House and Mies van der Rohe’s Farnsworth House, and glamorous mid-century LA villas like Pierre Koenig’s Case Study #22, alongside outstanding contemporary examples, where new innovations have made even more daring glass structures possible. Each house is celebrated with awe-inspiring photographs that showcase the dynamic, light-filled living spaces that only glass can deliver.Features homes in: Australia, Brazil, Chile, Czech Republic, Ecuador, Finland, France, Germany, Italy, Japan, Mexico, Spain, South Africa, Sweden, Switzerland, The Netherlands, UK, USA, and VietnamFeatures architects including: Tatiana Bilbao, Lina Bo Bardi, Ofis Arhitekti, Herzog & de Meuron, Hiroshi Nakamura, Kazuyo Sejima, Philip Johnson, Mecanoo, John Lautner, Richard Rogers, and Ludwig Mies van der Rohe.
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An illustrated reader featuring a collection of essays from trailblazing curator and writer Helen Molesworth – the first book of her collected writings.Over the past three decades, Helen Molesworth’s singular voice and lively curatorial vision has established her as one of the most dynamic and influential voices in the art world. This generously illustrated reader – the first ever collection of her writings – presents 24 essays from the past 30 years, gathered from exhibition catalogs and art publications such as Artforum, Documents, frieze, and October. The volume opens with a new essay that lays out Molesworth’s belief in art’s unique capacity for merging knowledge and feeling. It also includes new critical and reflective commentary on her past writing, an innovative approach that will position Open Questions as an indispensable volume for viewing and thinking about contemporary art for generations to come.
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Nuevas miradas a las mujeres y hombres medievales nos descubren una historia de Álava diferente.Miradas desde el medievo contiene diecinueve retratos biográficos estrechamente ligados al territorio de Álava. Historias protagonizadas por gentes con orígenes socioeconómicos muy diversos que vivieron entre el 1300 y el 1550, y cuyas vivencias se relacionan con un amplio abanico de profesiones: labradores, rentistas, señores de vasallos, comerciantes internacionales, escritores, políticos, notarios, clérigos, médicos o procuradores fiscales.Los relatos históricos seleccionados abarcan numerosas materias, adentrándose en la vida cotidiana de los personajes, y reflejando también su pensamiento o sus prácticas religiosas, sociales, políticas y culturales. Entre los temas analizados encontramos el abuso de los señores sobre los campesinos, la persecución de la Inquisición a los judeoconversos sospechosos de judaizantes, las violaciones de mujeres, las penas impuestas a los hombres blasfemos, o el nivel y las formas de vida de los nobles, mercaderes, clérigos y catedráticos de universidad. Además, buscando ofrecer una mirada distinta y renovada, se reflejan también las características de una biblioteca privada de lujo, los métodos recomendados por los sanitarios para contener las pestilencias, los efectos del desamor en el matrimonio, el rapto consentido de mujeres, el imaginario denigrante creado contra mujeres denunciadas por brujería o las sanciones para los maridos que asesinaron a sus esposas por adúlteras. La investigación llevada a cabo por Ernesto García Fernández combina el rigor y la erudición especializada con la voluntad divulgadora, convirtiendo a este nutrido grupo de hombres y mujeres en sujetos históricos determinantes para el seguimiento de la historia de Álava.
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Agotado el tiempo de la nueva política y del populismo, se abre una ventana de oportunidad para nuestro paísPropuestas y reformas para que España lidere la nueva economía España tiene en 2023 la misma renta real per cápita que en 2005, mientras que otros países de nuestro entorno son mucho más ricos que entonces. Esto significa que en los últimos dieciocho años no hemos mejorado, de media, nuestro nivel de vida. Nos encontramos, por tanto, en el camino hacia dos décadas perdidas. Hay muchas razones que explican cómo hemos llegado hasta aquí, pero destaca un reto estructural de fondo, el más importante: España va rezagada en la carrera del conocimiento. En Un país posible, un plantel de prestigiosos politólogos, economistas y sociólogos ofrece un camino de reformas concretas, acotadas, realistas, basadas en la evidencia y políticamente viables, para cambiar esta trayectoria y contribuir a que España se convierta en un país líder en la nueva economía con un modelo justo y equilibrado. Para lograrlo, no es suficiente con implementar buenas reformas en el ámbito de la formación, la educación o la universidad, por supuesto recogidas en este libro. También es imprescindible transformar los mecanismos que obstaculizan la igualdad de oportunidades, que son muchos en España. Así, se abordan muchos de los principales desafíos actuales, como la adaptación del mercado laboral a la era de la automatización y al shock de la inteligencia artificial, las medidas para lograr una vivienda accesible, las políticas para reducir la brecha de género, la reforma del sistema español de pensiones, las propuestas para reducir la presión asistencial sobre la atención primaria, los programas de descarbonización justa o el replanteamiento de la fiscalidad para reducir la desigualdad e impulsar un crecimiento inclusivo, entre otros.
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Stefan Sagmeister’s newest project encourages long-term thinking and reminds us that many things in the world are improvingInitially conceived in 2020 as the world entered pandemic lockdown, Stefan Sagmeister has created a book that looks at the state of the world today, illuminating, through collected data, how far we’ve come, and encouraging us to think about where we can go from here. Statistics are vividly brought to life, as numbers are transformed into graphs, inlaid into nineteenth-century paintings, embroidered canvases, lenticular prints, and hand-painted water glasses. The book includes a foreword from psychologist and leading authority on language and the mind, Steven Pinker, a featured essay by graphic designer and historian Steven Heller, and a conversation between Sagmeister and Hans Ulrich Obrist, curator and artistic director of Serpentine Galleries in London and will appeal to all visually minded readers, providing a positive reaction to the tumultuous news cycle of recent years. Published in softcover with flaps Now is Better is contained within a die-cut slipcase and accompanied by a lenticular print designed by Sagmeister. Now is Better is an intriguing and thoughtful visual meditation on our daily lives.
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El presente libro es fruto de la colaboración entre la Universidad Rey Juan Carlos y Casa Asia. Sus autores Raúl Ramírez-Ruiz, Profesor Titular de Historia Contemporánea de la URJC, Cristina del Prado Higuera, Profesora Contratado Doctor de Historia Contemporánea de la URJC y Felipe Debasa Navalpotro, Profesor Contratado Doctor de Historia del Mundo Actual de la URJC también son miembros del Grupo de Investigación en Relaciones España China de la Universidad Rey Juan Carlos. La presente obra está estructurada en once capítulos. En primer lugar, se presentan cada una de las universidades españolas que ofertan estudios asiáticos para, posteriormente, describir de manera individualizada todos los títulos que se imparten sobre estudios asiáticos en España (Grado, Máster, Doctorado y enseñanzas propias). En su afán por ofrecer una visión completa de la situación de dichas materias, también se abordan las ofertas de las universidades privadas, Fundaciones, Thinks-Tanks, Centros de investigación, asociaciones e Instituciones docentes de los países asiáticos. En un segundo bloque de la obra se realiza un Análisis Estadístico de Conjunto, en el que se estudian, entre otros datos, la distribución geográfica de todos estos centros, la evolución cronológica de las titulaciones y de la matrícula, las características del alumnado y, la inserción laboral de los diversos títulos universitarios. Por último, se presentan las Conclusiones junto a doce Acciones de Mejora basadas en todo lo expuesto anteriormente y que pretender ser una aportación que ayude al desarrollo y consolidación de los Estudios Asiáticos en España en las próximas décadas.
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Ante la necesidad, exigida por la propia ley, de que la norma jurídica se adecúe a la nueva realidad social de cada momento por manos de su aplicador, sin necesidad de su constante reforma legislativa, a fin de evitar que aquella norma quede anticuada o desfasada, se exponen en esta obra, con abundantes ejemplos tomados de nuestros tribunales, los límites y las fronteras a tal mecanismo de interpretación jurídica a fin de evitar que el intérprete de la norma, más que jurista pretenda ser sociólogo, y que apoyado en su visión subjetiva y -puede que- arbitraria de la realidad social, se convierta ilegítimamente en legislador, llegando a tergiversar, corregir o incluso a derogar la ley en contra de su letra y, también, de su espíritu y finalidad. A tal efecto, el lector podrá encontrar en la obra abundante jurisprudencia con numerosos casos reales referidos a aquel mecanismo interpretativo (sociológico o evolutivo) de la ley, desde temas tan llamativos como el matrimonio homosexual o la transexualidad, hasta temas menos mediáticos, pero de vital importancia social, como las separaciones y los divorcios, las comunidades de vecinos, el Derecho de daños, las obligaciones contractuales, y otras tantas materias propias del Derecho privado, en que se enmarca la presente obra.
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En plena Guerra Civil, el Comissariat de Propaganda de Catalunya va inaugurar la seva col·lecció infantil amb l'Auca del noi català, antifeixista i humà, com una resposta artística i poètica, de caire popular, a les dificultats extremes que patia la Segona República. L'Auca repassa en quaranta-vuit vinyetes bicolors la vida d'un vailet modèlic, en Germà, des que neix un 19 de juliol -coincident amb el cop d'Estat a Barcelona a mans dels nacionalistes- fins que és enviat al front de Madrid. Mitjançant rodolins, del fotògraf i editor Pere Català i Pic, en Germà difon consells i moralitats en el marc quotidià del que es considerava ser «un bon jan, republicà i català». En aquesta obra singular, destaca el compromís polític i ciutadà de la Catalunya republicana recolzat en l'ideal de bellesa que el noucentisme considerava fonamental en l'educació. Les il·lustracions del mestre Josep Obiols, «l'home cívic», que van servir com instrument de propaganda a l'estranger en contra del feixisme, són una mostra del seu compromís a favor de l'ensenyament i la cultura en català.
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El nuevo libro de la influencer de cocina por excelencia que arrasa en redes sociales, con millones de fans en todo el mundo.«Hace un tiempo decidí grabar videos de cómo preparar comida para guardar y tener a mano cuando no tengo tiempo o ganas de cocinar. Este ''arte'' de la organización de comidas se llama meal prep y lo practico desde hace años. Así diseñé sesiones de recetas que reúnen practicidad, salud y sabor: de carnes, panes y pizzas, verduras, legumbres y hasta cómo ''adelantar pasos'' para una fiesta o un cumpleaños. Meal prep es un libro práctico, lleno de datos y tips que fui recolectando durante años, como guardar pesto en cubiteras o congelar las tartas ya preparadas. Si te gusta la cocina, te va a encantar Meal Prep, si cocinas porque ''te toca'' seguro que un tupper con comida ya lista es lo mejor que te puede pasar. ¿Llegas tarde y tienes hambre? Meal prep. ¿Te cerró el súper? ¡Meal prep! ¿Quieres tirarte a ver una serie en la tele? ¡¡Meal prep!! Bienvenidos a mi guía para cocinar, guardar y comer riquísimo. «Porque si nos organizamos, comemos todos.»
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¿Qué abre las puertas a la turbulencia política y a la fractura social? ¿Con qué herramientas mantienen las élites su posición dominante? ¿Por qué a veces los gobiernos pierden de repente el control del poder? Durante décadas, Peter Turchin ha estudiado la historia del mundo como nadie. Tras sumergirse en ingentes cantidades de datos que abarcan diez mil años de actividad humana y desarrollar nuevos modelos a partir de ellos, ha sido capaz de transformar la forma en que aprendemos delpasado a través de la cliodinámica, el estudio de las grandes dinámicas históricas. Final de partida es la culminación de su investigación: un innovador y revelador relato sobre cómo funcionan las sociedades. Las lecciones que se pueden aprender de la historia universal son claras: cuando el equilibrio de poder entre la clase dominante y la mayoría se inclina demasiado a favor de las élites, aumenta la desigualdad de ingresos. Los ricos se enriquecen y los pobres se empobrecen. A medida que más personas intentan unirse a la élite, la frustración hacia la clase dirigente se desborda, a menudo con consecuencias desastrosas. Ese fenómeno, que Turchin denomina «bomba de la riqueza», condujo al colapso del Estado en la China imperial, en la Francia medieval, en los Estados Unidos anteriores a la guerra de Secesión... y está ocurriendo ahora. ¿Cuánto nos puede ayudar el estudio de la cliodinámica a evitarlo? ¿Aún estamos a tiempo de cambiar el rumbo de la historia?La crítica ha dicho:«Un destacado vidente de la era digital... Un gran relato que abarca la esperanza y el fracaso humanos».Tim Adams, The Observer «Extraordinario. El culmen de muchos años de un trabajo muy original e innovador».Niall Ferguson, Bloomberg «En Final de partida, Turchin ofrece una teoría lúcida y elegante que se sostiene a través del tiempo y los países como una ley natural o un descubrimiento científico».The Wall Street Journal «Del hombre que predijo el ascenso de Trump o de alguien muy parecido a él , una explicación extraordinariamente clara y basada en datos sobre por qué las sociedades entran en crisis y cómo lograr que sea lo menos violenta posible».The Guardian Summer Reading«Peter Turchin añade ciencia a la historia. A algunos les gusta y otros prefieren la historia sin más. No obstante, todos ellos deberían prestar atención al análisis convincente, documentado y terrorífico presentado en este libro».Angus Deaton, premio Nobel de Economía «Turchin es el hombre cuyos extravagantes vaticinios eran acogidos por la comunidad científica con perplejidad desdeñosa. Hasta que empezaron a cumplirse».Miquel Echarri, El País
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La Convención de Naciones Unidas sobre los Derechos del Niño obliga a los Estados parte a proteger y asistir a los menores. Sin embargo, cuando de extranjeros no acompañados se trata, es la lógica del control migratorio y del asilo la que se impone. A la luz de los datos recabados sobre la situación de este colectivo en Andalucía, esta monografía presenta algunas propuestas para preservar mejor los derechos de estas personas. Entre otras, proveer cautelarmente al menor de un representante legal con facultades limitadas, mientras que se sustancia el procedimiento necesario para declarar formalmente la situación de desamparo, ordenar la práctica obligatoria de pruebas complementarias distintas a las radiológicas en orden a la determinación de la edad del extranjero cuando su minoría de edad no sea indubitada, implementar programas sanitarios específicos que permitan concederles una atención efectiva, diseñar procedimientos para que los centros de protección puedan cumplir con eficacia la fundamental tarea de que el menor esté documentado en el menor tiempo posible, o, en materia de educación, formar debidamente a los profesionales que con ellos trabajan.
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Conócete y vencerás. Las claves de una psicología, sin tabúes, para mujeres.Naciste 100% conectada contigo misma. Te expresabas y comunicabas con el mundo tal cual lo sentías. A lo largo de la vida, debido a experiencias dolorosas, en gran parte, aprendiste a desconectarte de ti poco a poco. Aprendiste a tomar roles, a ponerte máscaras y a invalidar tu esencia, para sobrevivir. El propósito de este libro es ayudarte a conectar de nuevo contigo misma, y que desde ahí aprendas a ser tu mayor aliada, tu mayor cuidadora y tu propia cultivadora de autoestima.
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En un mundo cada vez más conectado digitalmente, las dinámicas laborales están experimentando una profunda transformación. ''Más allá de la oficina: desafíos laborales emergentes en un mundo hiperconectado'' es una obra colectiva que arroja luz sobre los desafíos emergentes a los que se enfrentan las relaciones laborales en la era de la digitalización. Con especial atención a los riesgos laborales que emergen de la conectividad permanente a los dispositivos digitales en el trabajo. A lo largo de los catorce capítulos que integran la obra, los distintos autores analizan de forma exhaustiva una serie de temas candentes que están dando forma al presente y futuro del trabajo. Sin duda alguna, uno de estos desafíos es el derecho a la desconexión digital en el ámbito laboral. Al igual que se analizó en la obra colectiva resultado del I Congreso Internacional: «Límites a la conectividad permanente en el trabajo: salud y competitividad empresarial» (Aranzadi, 2022), en la presente obra, tras la segunda edición del Congreso, se reincide en este aspecto, es decir, en un mundo donde la tecnología no conoce límites, el derecho se presenta como un desafío crítico para preservar la salud mental y conseguir una mayor productividad de los trabajadores. El libro examina estrategias para establecer fronteras digitales y fomentar un ambiente laboral más saludable en el que se respete el descanso después de la jornada de trabajo y no exista una expectativa de respuesta urgente en los medios de comunicación digital. Del mismo modo, se trata la videovigilancia de los trabajadores que se ha convertido en una herramienta omnipresente en el entorno laboral, y esta obra desglosa las implicaciones de la creciente vigilancia en el lugar de trabajo, desde la privacidad hasta el equilibrio entre la seguridad y la autonomía del empleado. Junto a lo anterior, la obra aborda los sistemas de registro de jornada obligatorios y su impacto en la gestión del tiempo y la calidad de vida de los trabajadores. Además, el libro explora los riesgos emergentes en el trabajo, desde la automatización y la inteligencia artificial hasta los efectos de la pandemia en la forma en que trabajamos. Igualmente, tomando en consideración la precariedad laboral como un aspecto esencial y que afecta en demasía al actual modelo de relaciones laborales (anudada en muchas ocasiones a problemas psicosociales y a la salud mental), se analiza cómo la creciente flexibilidad laboral puede afectar la estabilidad económica y emocional de los trabajadores. En relación con las últimas líneas, se destaca la salud mental en el trabajo como un componente crucial de la obra, que surge en muchas ocasiones de presiones psicológicas elevadas en un mundo laboral en constante cambio. A través de los trabajos de los distintos autores de la obra, se ofrecen estrategias para ayudar al bienestar físico, mental y social de las personas trabajadoras. La consecución de este equilibrio total en la salud de las personas trabajadoras ha de pasar por ser la estrategia principal de toda empresa, dado que son el activo más importante que tienen y, por consiguiente, deben garantizar entornos de trabajo saludables en los que puedan desarrollarse profesional y socialmente. Por último, y no menos importante, la obra colectiva aborda las cuestiones relacionadas con los tiempos de trabajo y descansos, incluyendo la importancia de establecer límites saludables y las implicaciones de la falta de equilibrio en la vida laboral y personal. “Más allá de la oficina: desafíos laborales emergentes en un mundo hiperconectado”, ofrece una visión profunda y perspicaz de estos desafíos laborales emergentes y proporciona una guía para trabajadores, empresarios y formuladores de políticas sobre cómo abordarlos en un mundo hiperconectado. Una obra colectiva, en definitiva, esencial para aquellos que desean comprender y afrontar unos retos laborales que se encuentran en la era actual, en constante evolución.
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Lecciones para vivir una vida con fortaleza, éxito e influencia. La curva es la historia extraordinaria de una persona en plena crisis que emplea la sabiduría ancestral y unas poderosas tácticas cotidianas para lograr un giro radical en su vida. Este libro inspirador, ameno y transformador te enseñará a convertir tus miedos en tu motor, tus dudas, en tu confianza, y la derrota, en victoria. Tienes grandes dones en tu interior. La curva te ayudará a compartirlos con tu entorno. Desde hoy mismo.
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Vive el libro un momento histórico que cuando menos puede calificarse de sorprendente: la técnica que heredamos de Gutenberg ha sido sustituida por una tecnología que nos ha situado en el centro mismo de un complejo mundo en el que, paradójicamente, todo se nos presenta en apariencia más fácil... En realidad, la tecnología es como un espejismo: poco a poco nos damos cuenta de que solo es útil si, además de conocerla a fondo, conocemos también profundamente los entresijos del cañamazo que con ella podemos hilvanar. En efecto, tenemos la sensación de que la informática nos permite construir un entorno tipográfico y bibliológico casi perfecto. Pero cuando tratamos de aplicar sus órdenes aparentemente todopoderosas, advertimos que en muchos casos nos falta el conocimiento básico de las cosas, el «cómo», el «por qué», el «para qué»..., sin lo cual no podemos seguir adelante con seguridad. Por todo ello, siguen existiendo y actualizándose obras como esta, una nueva edición en la que el autor ha mejorado y modernizado algunas cuestiones ofreciendo al editor y al autoeditor, así como a cuantos contribuyen a la génesis del libro y el impreso, los conocimientos precisos para confeccionar un libro bien hecho, equilibrado y bello, que resulte grato al lector y del que el realizador se sienta orgulloso. Muchas personas que se debaten entre dudas a la hora de afrontar la confección informatizada de un trabajo bibliológico, desde la humilde hoja suelta hasta la obra enciclopédica, hallarán en este libro una respuesta orientadora y precisa.
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Poco imaginaban los incondicionales fans de Les Luthiers —y entusiastas exégetas (Màrius Serra y Álex Grijelmo) cuyas loas adornan la solapa— que, en paralelo a sus labores de archivero mayor del grupo, trabajaba ya Carlitos en la redacción de sus propias memorias. Y sí, de tan preclaro músico y compositor —y no menos erudito bufón—, es preciso también saber, entre otros muchos inconfesables spoilers, que es docto y alumbrado hombre de ciencia, con acreditada fosilifilia, y fue siempre infatigable voyeur de toda suerte de extrañas criaturas, asistido siempre por una insaciable curiosidad de enciclopedista y bendecido por otras tantas e igualmente loables aficiones. Llevó también —y se entrega ya sin recato alguno a— una vida plena que, si bien no cantada hasta ahora, no es por ello menos digna de ser contada.Este nuevo libro viene a completar una suerte de trilogía donde narra otros aspectos de su vida, a saber: sus azarosas andanzas cada vez que se bajaba del escenario. Carlitos, o “el loco”, como lo rebautizaron sus compañeros, ha recorrido el mundo observándolo con ojos de niño. Todo le interesa y todo lo maravilla: un pajarito o una caracola, una fórmula química o un jeroglífico, una jitanjáfora o una cinta de Moebius.Y es que no solo hay vida allende los escenarios, sino que resulta tanto o más fascinante que la desplegada sobre las tablas, y de ello dan fe las aventuras de este luthier a quien le pasaron tantas cosas…
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Un libro para aprender a encontrarte a ti mismo, conocer lo que son las emociones de verdad y conectar con las personas de tu alrededor. Lo que crees, lo creas.Así como el primer libro que escribí fue fruto de una actividad de meditación, este libro es fruto de un sueño, del inconsciente.Este sueño me permite compartir lo que he experimentado y aprendido en estos últimos años sobre el respeto, la comunicación y el amor, además de compartir también las herramientas que he utilizado a nivel personal y en la escuela.No quiero convencer a nadie, pero me encantará que os pueda ser útil. Esta es la única intención.
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Tras el fenómeno mundial de La buena suerte, con más de 4 millones de ejemplares vendidos, llega Las siete llaves.Álex Rovira y Fernando Trías de Bes creían que el éxito de La buena suerte les permitiría vivir conforme a sus deseos. Sin embargo, con el tiempo, se dieron cuenta de que todavía les quedaba un largo camino por recorrer hasta alcanzar la verdadera plenitud en sus vidas: la conquista de la libertad vital. En este libro, los autores nos descubren que tener éxito no significa ser libre y que es necesario desprenderse de algunos grilletes que nos esclavizan, a menudo sin darnos cuenta, en forma de consejos, normas, valores y criterios. Y para abrir cada uno de estos grilletes hacen falta llaves. Ellos han identificado siete: la llave de la creencia, la llave del juicio, la llave del logro, la llave del disfrute, la llave de la entrega, la llave de la identidad y, la más importante, la llave del ser. Aprender a utilizarlas nos permitirá vivir en coherencia con nuestros principios y anhelos. El secreto no es ser libre, sino no ser esclavo. Una vida plena solo es posible desde la libertad vital.
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¡Vuelve la colección de BATCH COOKING de mayor éxito mundial! 80 recetas healthy, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: - Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.- El menú completo para toda la semana.- El paso a paso de las dos horas de cocina.- El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.- Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:- 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.- Menús que privilegian los productos frescos de temporada.- Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.¿A quién va dirigido el libro Cocina healthy en 2 horas para toda la semana?Cocina healthy en 2 horas para toda la semana está dirigido a todas aquellas personas que buscan una forma sencilla y rápida de preparar comidas saludables y equilibradas para toda la familia. Se adapta a diferentes niveles de experiencia culinaria, ofreciendo recetas fáciles de seguir incluso para quienes no tienen mucha práctica en la cocina. El libro es ideal para quienes buscan optimizar su tiempo en la cocina sin renunciar a una alimentación sana y variada, priorizando la comodidad y la eficiencia. La organización por estaciones y la lista de la compra facilitan la planificación semanal.Temas que trata el libro Cocina healthy en 2 horas para toda la semanaEl libro se centra en la metodología del batch cooking, permitiendo preparar en tan solo dos horas el menú completo de una semana. Los temas que se tratan incluyen:Planificación semanal: El libro proporciona menús completos para cada semana, divididos por estaciones del año, para aprovechar al máximo los productos de temporada. Esto facilita la organización de las compras y la preparación de las comidas.Listas de la compra: Se incluyen listas de compra detalladas, organizadas por secciones del supermercado, para optimizar el tiempo de compra y evitar olvidos.Recetas saludables: Se presentan más de 80 recetas saludables y equilibradas, aptas para toda la familia, con un enfoque en la comida sana y de proximidad. Las recetas son fáciles de seguir y se explican paso a paso.Conservación de alimentos: Se ofrecen instrucciones detalladas sobre la conservación de los platos preparados, así como consejos para calentarlos y emplatarlos de forma atractiva en el momento de consumirlos. Esto ayuda a minimizar el desperdicio de alimentos.Cocina sin complicaciones: El libro se caracteriza por la sencillez de sus recetas y la ausencia de complicaciones innecesarias, lo que lo hace accesible a personas con diferentes niveles de experiencia culinaria.Aprovechamiento de productos de temporada: Se prioriza el uso de productos frescos de temporada y de proximidad, lo que contribuye a una alimentación más sostenible y saludable.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cocina healthy en 2 horas para toda la semanaAún no hay opiniones o críticas sobre Cocina healthy en 2 horas para toda la semana disponibles públicamente.
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