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Novedades en libros
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En una residencia de mayores para homosexuales, cinco hombres afectados por la Ley de Vagos y Maleantes conviven con sus historias personales y con la historia de España a sus espaldas. Solo tienen en común haber pasado por la cárcel y amar a otros hombres. Comparten memoria, secretos del pasado y sentimientos presentes, se odian, curan sus heridas y se infligen otras aún más dolorosas.Habitan un hogar donde las mujeres son las madres ausentes, las esposas que sirvieron de tapadera, las lesbianas que conocieron en la sombra y la novia de Martín, el joven enfermero sordo que cuida de ellos y los escucha.Es la voz de personas que existen todavía, viven a dos pasos de nuestras casas y no puede resultarnos ajena.
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Un revelador e inédito recorrido por nuestras dinámicas políticas, desde la Transición hasta hoy, con el foco en laidea de generación y en la huella que esta imprime en su tiempo. Desde hace una década vivimos la lenta despedida de la gran generación de la posguerra, la que protagonizó la Transición y que ha ocupado todos los ámbitos de poder (político, económico, cultural, mediático) durante los últimos cuarenta años. Esta generación está siendo sustituida por los hijos y las hijas de la democracia. Es un cambio de personas, pero sobre todo de tiempo, del tiempo impreso en cada uno de nosotros. Es un cambio de valores, jerarquías y ritmos vitales. Es un cambio de experiencias vividas que transforma nuestra conducta y nuestra visión del mundo y de su funcionamiento. Y esto, a su vez, impacta de lleno en la política, en la relación de los individuos con ésta y en el papel que juega en la vida colectiva.Estamos entrando en un mundo nuevo, que ha dejado atrás la seguridad y la lentitud para abrazar el cambio constante y la aceleración como valores dominantes de nuestra sociedad. Este es el tiempo del yo, un yo impaciente que circula por un escenario fragmentado y en medio de una gran confusión. Para aprender a manejarse en él, es preciso entenderlo, y para ello no hay mejor guía que este libro.
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Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano de Marta García-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En él encontrarás: - 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps…, - Cada receta contiene su información nutricional- Consejos para atemperar el chocolate, cómo sustituir el azúcar, los huevos o los lácteos - Una tabla para saber cómo conservar la repostería - Cuáles son los utensilios de cocina libres de tóxicos Ya puede comer dulces sin remordimientos.
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La explosiva continuación de Yo confieso, las memorias de Mikel Lejarza, El Lobo.Secretos de confesión son las narraciones de la vida de Mikel Lejarza desde un punto de vista diferente, dando voz a personas que habían permanecido en la sombra, personas con las que ha compartido partes trascendentales de su vida. Jefes, colaboradores o familia que nunca habían hablado sobre su relación con él, personas que han hablado desde una perspectiva íntima y personal de unos hechos y sentimientos distintos a los expresados por Mikel.En 2023 se cumplen cincuenta años del inicio de la operación Lobo, cincuenta años del mayor éxito en la lucha contra ETA, cincuenta años del ingreso de Mikel Lejarza en el servicio de inteligencia. Esta segunda entrega de las trascendentales memorias de El Lobo también incluye historias novedosas y sorprendentes que no había querido desvelar y un capítulo extenso llamado «Charlas de café: vamos a contar verdades», en el que Mikel compartirá sus sentimientos, sus anécdotas, sus errores y aciertos, los temas que menos le gustan... en una conversación con Fernando desde lo más profundo de su corazón. El sonido de las palabras de Mikel, el agente negro más antiguo y de mayor prestigio en la historia de España, arrojará luz sobre esas cuestiones que nadie se había atrevido a preguntarle.El libro está marcado por la leyenda creada por ETA de que cualquiera de sus miembros siempre llevaba una bala reservada para matarlo. Una venganza que 50 años después no han podido ejecutar.Sobre Yo confieso:«405 páginas que te dejan sin aliento. Estas confesiones de El Lobo son imprescindibles para conocer esa parte que ha permanecido oculta de nuestra historia reciente.» Julia Navarro«Un trabajo espléndido.» Nieves Herrero«La gente encontrará muchas informaciones que le gustará, le apasionarán, en este libro.» Bruno Cardeñosa, La rosa de los vientos, Onda Cero«Lejarza y Rueda cuentan todo lo que le ha pasado al agente de los servicios secretos españoles desde aquella primera misión que supuso un enorme golpe para la banda terrorista.» eldiario.es «Un estremecedor relato en el que aparece por primera vez Mamen, la mujer de El Lobo, que narra una historia humana y personal sobre los sufrimientos que entraña estar durante 40 años con alguien que vive en la clandestinidad.» El Español«Las peripecias, historias, aventuras arriesgadas, trabajo por su país, por el bIen de todos, que ha realizado Mikel Lejarza.» Carlos Herrera, COPE«Un relato apasionante, lleno de ritmo y experiencias al límite en las que Lejarza, el agente más antiguo en activo en el servicio secreto español, descorre el velo que siempre ha ocultado su vida.» Periodista Digital
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¿Te gustaría disfrutar de un café excepcional sin salir de casa? En El Mejor Café en Casa, James Hoffmann, reconocido experto en café, te enseñará a preparar un café delicioso y de calidad en tu propia cocina. Con instrucciones claras y recetas replicables, este libro es ideal tanto para principiantes como para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades.Aprenderás sobre elementos esenciales como la calidad del agua y el nivel de extracción, y descubrirás conceptos básicos de percolación a través de tutoriales detallados para cafeteras de émbolo, AeroPress, italianas y más. También recibirás valiosos consejos para maximizar el potencial de tu molinillo de café y guías para elegir el café adecuado según tus preferencias y necesidades. Además, Hoffmann te ayudará a entender las diferencias entre diversas bebidas populares como el flat white y el macchiato, y te proporcionará técnicas para preparar un espresso perfecto en casa.James Hoffmann desmitifica el proceso de hacer café, destacando que, aunque puede ser complejo y detallado, el objetivo principal es disfrutar y divertirse. Este libro te ayudará a entender por qué el café puede ser sorprendente y placentero, y cómo puedes lograr ese nivel de calidad en cada taza que prepares.
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Peter Pan, Heidi, Enid Blyton i, sobretot, Tintín són noms lligats a la història de l'editorial Joventut, que el 2023 fa cent anys. Joventut és també l'editorial de viatges d'aventura per terra i per mar: de l'expedició de la Kon-tiki de Perú a la Polinèsia i d'Aku Aku, el secret de l'illa de Pasqua. Pionera de les col·leccions populars de novel·la rosa, de novel·la de l'oest i de novel·la d'acció, la col·lecció ''Z'' va introduir el llibre de butxaca al nostre país. Les biografies d'Emile Ludwig i Stefan Zweig han estat best-sellers de llarga durada que arriben fins avui. En els darrers anys Joventut s'ha especialitzat en la literatura per a nens i nenes, amb els llibres de Helen Oxenbury, per als més petits, o la sèrie ''Mia i Bruno'', de Mònica Peitx i Cristina Losantos, que tracten l'adolescència amb una mirada nova i grans èxits com Narval. Els àlbums il·lustrats són un signe d'identitat. Els llibres de Joventut, amb autors i il·lustradors d'aquí, s'han traduït arreu del món. Aquest llibre desplega visualment el passat i el present de Joventut, amb un plantejament gràfic espectacular. A alguns lectors els despertarà la memòria. A d'altres, la curiositat i la sorpresa
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Alberto Soler y Concepción Roger, autores de Niños sin etiquetas y psicólogos especializados en crianza, nos proponen una guía completísima sobre el cuidado de nuestros hijos desde el embarazo hasta los seis años.No hay una forma única de ser «buenos padres y madres», pues cada familia parte de una realidad distinta. Sin embargo, sí hay prácticas que se han mostrado poco eficaces, porque, aunque no hay una forma «buena» de hacer las cosas, sí hay algunas estrategias inadecuadas que es mejor no aplicar. La gran guía de la crianza es una manual completísimo que busca acompañarte a lo largo de este proceso para que puedas contar con la información más detallada que te ayudará a aclarar las dudas que surgen con mayor frecuencia en los distintos puntos del camino: desde la preparación y la llegada del bebé a casa, pasando por los cuidados básicos del primer año o la elección del cole, hasta cómo tratar la corresponsabilidad de la pareja en la crianza, la relación con los hermanos y los abuelos o cómo abordar el divorcio. Deja que Alberto Soler y Concepción Roger te aconsejen y den solución a tus preguntas para que puedas disfrutar de la crianza de tus hijos y centrarte en la felicidad de tu familia.
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LA MEJOR HISTORIA DE LAS LUCHAS POR EL PODER EN ESPAÑA.Examinar cómo el poder se ha configurado y consolidado en un territorio es siempre una manera de mirar el pasado, pero también una forma de entender el presente de ese espacio geopolítico. A partir de esta premisa, José Luis Villacañas explora en esta penetrante obra el ejercicio del poder en tierras hispanas a lo largo de su historia, desde los visigodos hasta nuestra época. Para ello, este análisis histórico nada complaciente sabe mirar más allá del deseo de los gobernantes de ser vistos de manera positiva por los gobernados. El resultado es un apasionante relato de las luchas en las que los diferentes poderes se implicaron y de cómo estos se impusieron o fueron derrotados. Pero también es un retrato de unas élites hispánicas atenazadas por las crisis, los miedos, las desconfianzas y el instinto de supervivencia que las moldearon.
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Los sistemas educativos pueden contribuir a la formación de una ciudadanía que asuma un papel activo en la configuración de su propio futuro, respetando sus libertades. Esta obra ofrece una perspectiva integral de la educación emprendedora en el contexto de una economía de mercado socialmente responsable para facilitar la autodeterminación de cada persona, respetando su libertad y su dignidad. En el libro se recogen aportaciones de veintiséis autores pertenecientes a once universidades de España, Francia y México, centradas en diversos aspectos que contribuyen al progreso y la innovación del conocimiento de los procesos de educación emprendedora, especialmente centrados en el origen y desarrollo del potencial y de la capacidad de emprender. En su conjunto, además, la obra facilita la orientación de prácticas formativas en diferentes niveles y sectores.
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Un recull de cròniques recollides per primera vegada en un sol volum que representa una aportació de primer ordre a la bibliografia planiana.A conseqüència, entre altres, de les reparacions exigides a Alemanya després de la Primera Guerra Mundial en el Tractat de Versalles (1919), una forta crisi econòmica va fer que la moneda alemanya es desplomés ara fa cent anys. Josep Pla, corresponsal a Berlín del diari La Publicitat, en va ser testimoni. En companyia d'un altre periodista català, Eugeni Xammar, es va moure pel país (a la conca del Ruhr, per exemple, ocupada llavors per tropes belgues i franceses), va copsar amb lucidesa tots els matisos de la situació, va detectar-ne els personatges principals (entre ells, un «histèric del nacionalisme» anomenat Adolf Hitler) i va saber relatar tot el que veia en unes cròniques magnífiques que enviava al diari. Vuitanta-vuit d'aquelles cròniques (seleccionades i editades per Xavier Pla i precedides d'un estudi de Josep M. Fradera) es recullen ara per primera vegada en un volum, que és una aportació de primer ordre a la bibliografia planiana.
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No estás solo en el universo. Y no estás solo en este viaje por el universo. Estás tumbado mirando el cielo en una playa cuando alguien te coge de la mano. Te guía en una odisea alucinante hasta los agujeros negros, las galaxias más lejanas y el inicio mismo del cosmos. Abandonas tu cuerpo y te desplazas a velocidades imposibles, te introduces en un núcleo atómico, viajas en el tiempo, entras en el Sol. No es que te expliquen el universo. Es que lo tocas. No es que por fin entiendas el universo. Lo tienes en tu mano. **** Christophe Galfard, el mejor discípulo de Stephen Hawking, es uno de los divulgadores científicos más renombrados del planeta. «El universo en tu mano» ha recibido el premio al mejor libro de ciencia de 2015 en Francia, donde lleva vendidos más de 50.000 ejemplares.¿A quién va dirigido el libro El universo en tu mano?El Universo en tu Mano está dirigido a un público amplio interesado en la cosmología y la física, pero sin necesidad de tener conocimientos previos avanzados en estas áreas. Su lenguaje accesible y la narrativa atractiva lo hacen ideal para lectores curiosos que deseen comprender los conceptos fundamentales del universo de una manera amena y atractiva, sin necesidad de recurrir a complejas fórmulas matemáticas. El libro es perfecto tanto para aquellos que se inician en el mundo de la divulgación científica como para aquellos que buscan una lectura entretenida y enriquecedora sobre temas fascinantes del cosmos. La obra se presenta como una experiencia inmersiva, que permite al lector "tocar" el universo a través de la narrativa.Temas que trata el libro El universo en tu manoEl libro explora una gran variedad de temas relacionados con el cosmos, desde los conceptos más básicos hasta los más complejos, siempre de forma gradual y didáctica. Se abordan temas como:Astronomía básica: El libro introduce conceptos fundamentales de astronomía, como las órbitas planetarias y la gravedad, sirviendo como base para la comprensión de temas más avanzados.Conceptos de física: Se exploran conceptos de física, como la teoría de la relatividad, de una manera accesible, evitando el uso de fórmulas matemáticas complejas.Estructura del universo: Se describe la estructura del universo a diferentes escalas, desde las partículas subatómicas hasta las galaxias más lejanas.Agujeros negros: Se explica la naturaleza de los agujeros negros, uno de los fenómenos más fascinantes y misteriosos del universo.Materia y antimateria: Se introduce el concepto de materia y antimateria y su interacción.Multiversos: Se explora la posibilidad de la existencia de múltiples universos, un tema de gran interés en la cosmología moderna.Viajes en el tiempo: Se aborda el tema de los viajes en el tiempo, explorando sus posibilidades y limitaciones desde una perspectiva científica.La obra utiliza una narrativa que guía al lector a través de una odisea por el universo, haciendo que el aprendizaje sea una experiencia inmersiva y atractiva.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El universo en tu manoSe ha reconocido a El Universo en tu Mano por su capacidad para explicar conceptos complejos de física y cosmología de una manera accesible y atractiva para un público amplio. Ha sido elogiado por su lenguaje sencillo y su narrativa cautivadora, que hace que el lector se sienta inmerso en un viaje por el cosmos. La obra ha recibido premios, como el premio al mejor libro de ciencia de 2015 en Francia, y ha vendido miles de ejemplares. Se destaca la habilidad del autor para comunicar la ciencia de manera clara y atractiva, haciendo que temas complejos sean accesibles para el público general. La combinación de rigor científico con una narrativa fascinante es un aspecto muy valorado por los lectores.
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Las claves de una de las relaciones birregionales de mayor relevancia para Europa.La Unión Europea y América Latina y el Caribe han demostrado que son capaces de construir un futuro compartido. La Cumbre de Bruselas (julio de 2023) supone un cambio cualitativo trascendental en las relaciones eurolatinoamericanas. Tras once años de ausencia y en un contexto geopolítico de graves crisis simultáneas, en su calidad de socios europeos y latinoamericanos han consensuado una importante declaración final, una hoja de ruta, y para dar continuidad a la relación, un mecanismo de coordinación y consulta.Los resultados son el fruto de un proceso en el que, junto a lo gubernamental, han participado activamente representantes de la sociedad civil de ambas regiones. En este caso, la obra es fruto de una actividad organizada por el Consejo Federal Español del Movimiento Europeo, y dichos resultados se enmarcan en la Presidencia española del Consejo de la UE con otros hitos importantes como la reunión informal de los jefes de Estado o de Gobierno (Granada, octubre de 2023) o la primera reunión de la historia de ministros de Economía y Finanzas de la Unión Europea y Latinoamérica (Santiago de Compostela, septiembre de 2023). La III Cumbre UE-CELAC afianza las relaciones birregionales y pone en valor la importancia de contar con los socios latinoamericanos para consolidar la asociación estratégica, además de reforzar la autonomía estratégica europea, compartiendo principios y valores con América Latina.Este libro reúne las ponencias presentadas en el marco de los cursos de verano de El Escorial, donde representantes de instituciones europeas, de organismos internacionales, de la sociedad civil y académicos analizaron la relación birregional y acordaron propuestas para poner en valor ese cambio sustancial en dicha relación.
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Seis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza. ¿Cómo puede ser que, en una época de tanto progreso, los seres humanos cada vez estemos más enfermos y faltos de energía? Elka Mocker lo tiene claro: todo en la naturaleza guarda un equilibrio, y debemos recuperarlo si queremos disfrutar de una buena salud. Tras el éxito de su libro anterior, Ama, come, vive, brilla, la autora entabla en esta nueva obra una conversación con los lectores, a través de la cual les transmite todos sus conocimientos en materia de alimentación y desmenuza el camino del bienestar holístico. Además de explicaciones y consejos sobre lo que resulta perjudicial o beneficioso para nuestro organismo, la parte principal consiste en una guía de batch cooking, con listas de la compra, menús semanales y platos para cada estación del año, todo bellamente fotografiado, para que sea fácil y agradable experimentarlo en el día a día. Asimismo, incluye una dieta depurativa y otras recetas que se pueden combinar con las propuestas anteriores. Desde la necesidad de recuperar nuestra conexión con el alimento y de reducir el consumo de gluten, lácteos y azúcar hasta la importancia de prácticas como el descanso digestivo o el ayuno terapéutico, Nutrición natural constituye un verdadero manual para convivir en armonía con nuestra esencia y nuestro entorno.
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UNA CRÓNICA DEL PASADO PARA ENTENDER EL PRESENTE DE NUESTRO MUNDO Y SUS RETOS.La mejor manera de entender el mundo actual y los retos a los que nos enfrentamos en el futuro es saber cómo hemos llegado hasta aquí. Esta exhaustiva obra explora la historia y las dinámicas de los poderes mundiales desde mediados del siglo XIX, con la voluntad de ir más allá de la mera crónica del pasado e interrogarse sobre las dinámicas globales que nos han hecho evolucionar política, social y económicamente. El resultado es un lúcido relato histórico sobre cómo se han establecido y desarrollado las hegemonías planetarias y las fuerzas que han moldeado el mundo tal y como lo conocemos durante los dos últimos siglos, y también un diálogo fecundo entre el pasado, el presente y el futuro que nos aguarda.
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Un thriller diferente que despertará tus emociones.El Núcleo, una organización secreta presente en los más altos estratos sociales, está a punto de lograr el mayor avance para la historia de la humanidad.Este thriller trepidante nos sitúa en la ciudad de Cáceres durante el estado de alarma. David, un cirujano, y Lucía, una inspectora de policía, se verán envueltos en los asuntos del Núcleo, que hará todo lo posible para que no salgan a la luz sus investigaciones antes de llevar a cabo el Proyecto Zero, que cambiará para siempre la sociedad actual. David y Lucía buscarán la verdad, arriesgando sus propias vidas.
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350 authentic and delicious Korean recipes for the home cook, written by the perfect guides to this extraordinary cuisine – an acclaimed Korean chef and a Korean culinary expert.The Korean Cookbook celebrates traditional regional dishes and everyday food found in home kitchens from Seoul to Jeju Island. This stunning collection features more than 350 recipes organized into traditional Korean meals, including pantry staples, fermented foods, rice, vegetable dishes, raw food, noodles, stir-fries, grilled meats, soups, stews, hotpots, noodles, dumplings, porridges, rice cakes, and desserts. Acclaimed Atomix chef JP Park and culinary researcher, chef, and writer Jungyoon Choi share their years of research and expertise, together with their knowledge of the ingredients, culture, and traditions of Korean food in this, the first comprehensive book on Korean home cooking, expansive in breadth and approach and filled with tasty and achievable authentic recipes for the home cook.
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A pesar de su retroceso, Vox sigue manteniendo a día de hoy una base electoral de más de tres millones de votantes. Algo impensable hasta hace tan solo una década, cuando la extrema derecha seguía siendo irrelevante y marginal al sur de los Pirineos. La necesidad de este volumen surge del grado de penetración de muchas de sus mentiras y fake news,y del riesgo que estos partidos representan para nuestras democracias. El propósito es ofrecer una visión de conjunto de cuáles son los mitos y los cuentos que utiliza Vox —y a veces también un PP cada vez más radicalizado— para viralizar sus ideas y conquistar a más electores, además de embarrar el debate público.Así, el partido liderado por Santiago Abascal es, más allá de algunas peculiaridades, la declinación española de las extremas derechas 2.0., a saber, una tendencia global en auge de carácter populista pero alejada de los fascismos que asolaron Europa. Este libro disecciona el discurso de los temas principales de Vox: la inmigración, la familia, el feminismo, el nacionalismo, la historia, el sindicalismo, la apropiación del mundo rural y el negacionismo de la crisis climática. Aunque las fuentes ideológicas siguen siendo las mismas —el tradicionalismo reaccionario español—esta herencia se ha renovado, hibridándola con otros elementos y actualizándola al tercer milenio.
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Una valiosa aportación a los todavía escasos estudios dedicados hasta la fecha a la lesbohistoria.¿Cómo abordar la homosexualidad femenina a través de las épocas? ¿Es posible establecer una continuidad temporal en el modo en que era vivido y percibido el homoerotismo (y la homosociabilidad) entre mujeres? ¿Son válidas y universales las categorías de orientación sexual e identidad erótica para su comprensión histórica? La lesbohistoria ha tratado en profundidad y enriquecido estos temas y debates, señalando los anacronismos y distorsiones que implica postular una identidad homosexual inherente a la condición humana y una personalidad lesbiana transhistórica. Desde este mismo enfoque, este libro elabora una completa síntesis de la homosexualidad femenina en Occidente, que se inicia en la antigüedad grecorromana, continúa en la época medieval, moderna y contemporánea, y concluye en el presente. Su propósito, a través de fuentes, prácticas, representaciones, discursos y testimonios diversos, es dar cuenta tanto de las continuidades y similitudes históricas empezando por el rechazo e invisibilidad de las relaciones homoeróticas femeninas, al suplantar el poder masculino o desafiar el orden patriarcal como de las diferencias históricas también con respecto a la homosexualidad masculina, constituyendo una valiosa aportación a los todavía escasos estudios dedicados hasta la fecha a la lesbohistoria en el mundo hispanohablante.
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Ripacurtia és la revista anual que publica el Centre d'Estudis Ribagorçans (CERIb) per compilar els diversos estudis que s'han realitzat al territori ribagorçà durant el darrer any. Aquest volum se centra en el paisatge i el pes i la incidència del pastoralisme en la transformació d'aquest paisatge a l'àmbit ribagorça.
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Belimbi es Cataluña, Bonabato, España.El rey de Belimbi y el rey de Bonabato andan a la greña. Cada uno de ellos sueña con un animal: Belimbi, con una tortuga, Bonabato, con un elefante. Serán estos animales del mundo onírico quienes se unan para que los reyes sellen la paz. Finalmente, acuerdan vivir juntos y rebautizan sus respectivos países como El Gran Reino de Itondi.El nuevo gobierno de Itondi es un gobierno de itondeses nacidos fuera de Itondi: la presidenta es una afgana.Las identidades son múltiples: es catalán quien vive y trabaja en Cataluña.
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Carme Junyent va ser, sobretot, una dona de llengua. Una de les lingüistes més importants de les últimes dècades a casa nostra, compromesa amb el català i amb totes les llengües amenaçades. Però l'última lliçó de la professora Junyent no va ser de llengua (tot i que també va ser de llengua), sinó de vida. Davant d'un diagnòstic mèdic que li retallava el futur a unes quantes setmanes, l'autora va decidir deixar-nos un comiat gormand. Per combatre la mort, per foragitar la pena, ens va asseure a taula per brindar pels millors àpats de la seva vida. Llegint-la ens sentim un més de la seva colla de 'raros', que fa gairebé vint anys es van conjurar per fer una insòlita volta gastronòmica per les cuines del món que tenim a l'abast. Al final del recull de textos que aplega aquest llibre, hi trobem una guia de més de 200 restaurants d'una diversitat enlluernadora, pel camí hi haurem viscut històries d'amistat, de lluita, de llibertat, de família i sí, és clar, de llengua.
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La pedagogía Montessori invita a que el niño aprenda y experimente por sí mismo, a su propio ritmo y de forma independiente. A partir de los 6 y hasta los 12 años, el niño absorbe muchos conocimientos y habilidades en áreas bien distintas: matemáticas, lenguaje, cultura, vida práctica, vida sensorial ... Este libro proponer más de 100 actividades sencillas, divertidas, variadas y sin materiales costosos para comprender y reforzar los logros en las diferentes áreas de aprendizaje. - Actividades guiadas paso a paso, ilustradas con fotografías claras y didácticas. - Grandes temas de cada ámbito con básicos y juegos innovadores. - Consejos y trucos para adaptar algunas actividades en función de los conocimientos y los gustos del niño. Una completa y variada caja de herramientas para aplicar la pedagogía Montessori en casa y fomentar el desarrollo de su hijo.
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Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica.Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.¿A quién va dirigido el libro Manual del cocinero amateur?Este libro está dirigido a personas que desean iniciarse en el mundo de la cocina o mejorar sus habilidades culinarias. Se presenta como una guía accesible para principiantes, ofreciendo recetas sencillas y fáciles de seguir, ideales para aquellos que buscan aprender técnicas básicas y preparar platos sabrosos con ingredientes comunes. La sencillez de las recetas y la claridad de las explicaciones lo convierten en una herramienta útil para cualquier persona interesada en cocinar, independientemente de su experiencia previa.Temas que trata el libro Manual del cocinero amateurEl Manual del cocinero amateur se centra en la cocina mediterránea tradicional, ofreciendo recetas sencillas pero originales. Se abordan temas fundamentales de la cocina, proporcionando una base sólida para el cocinero amateur. Entre los temas que se tratan se encuentran:Técnicas básicas de cocina: El libro explica y detalla diversas técnicas de cocción y conservación de alimentos, proporcionando las herramientas necesarias para un buen desempeño en la cocina.Elaboración de caldos, salsas y sofritos: Se enseñan las técnicas para preparar estos elementos básicos de la cocina, que sirven como base para una gran variedad de platos.Preparación de vinagretas y picadas: Se incluyen recetas y explicaciones para elaborar estas salsas y condimentos, esenciales para dar sabor y textura a los platos.Recetas sencillas y originales: El libro ofrece una colección de recetas fáciles de preparar, utilizando ingredientes accesibles y comunes, pero con un toque de originalidad que las diferencia de las recetas tradicionales más comunes.Recetas de cocina mediterránea: La obra se centra en la cocina mediterránea, ofreciendo recetas tradicionales con un toque personal del autor, basadas en su experiencia como cocinero profesional.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Manual del cocinero amateurAún no hay opiniones o críticas sobre Manual del cocinero amateur.
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A masterclass in baking and working with chocolate, the Italian way – the latest title in the prestigious Silver Spoon familyThe Silver Spoon kitchen is known throughout the world as the authoritative voice on Italian cuisine and the leading Italian culinary resource – this new book on everyone's favorite ingredient features 100 of the best Silver Spoon chocolate recipes, accompanied by all-new photography and design, as well as 30 core recipes for working with chocolate, each with step-by-step photography.Featuring dark, milk, ruby, and white chocolate, every aspect of this beloved ingredient is covered in depth in this book: its history, composition, various types, and the secrets behind working with chocolate successfully. The basic techniques are accompanied by step-by-step images, guiding cooks through the various necessary processes, and providing valuable tips for tackling more complex preparations, such as tempering, glazing, and creating shapes and decorations in chocolate. Recipes include simple cakes and cookies, candies, and more elaborate desserts, as well as mousses, ice creams, parfaits, and drinks.
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Nuestra migración voluntaria a entornos digitales para desarrollar cualquier tipo de actividad, desde lo laboral hasta lo más íntimo y personal, es un proceso diario tan normalizado que rara vez nos paramos a pensar en las implicaciones sociales —y morales— que la digitalización conlleva, y más en las nuevas generaciones. Todos tenemos móviles inteligentes, pero casi no conocemos las tecnologías que los hacen posible, el big data y la inteligencia artificial, ni que los datos que se van almacenando pueden ponernos en peligro.El debate sobre los riesgos de la IA y sobre cómo desarrollar una para el bienestar de la humanidad se centra también en temas relacionados con la discriminación de género y de raza, desigualdad, pobreza, crimen y segregación social, que reaparecen en forma de inesperados sesgos algorítmicos. Este libro es un intento de presentar dicho debate, para lo que se emplearán ejemplos concretos que permitan entender el tipo de aplicaciones más comunes, su funcionamiento y sus implicaciones, así como los riesgos y las oportunidades.
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¿Conseguirá Shen Qingqiu evitar su nuevo destino? Shen Yuan, un donnadie que acabó reencarnándose en la novela que estaba leyendo, se ha esforzado sobremanera para evitar que su personaje, Shen Qingqiu, que jugaba el papel de villano que atormentaba a Luo Binghe, el protagonista, perecería a manos de este tal y como se indicaba en la historia.ero al final ha alterado tanto la trama original que Luo Binghe, al que Shen Qingqiu había arrojado al Abismo Infinito, ha regresado dos años antes de lo que establecía la novela, y Shen Qingqiu aún no tiene listo su plan para evitar su muerte. ¿Qué sorpresas le aguardan a nuestro execrable villano ahora que ya no puede predecir los movimientos de su antiguo discípulo?
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Un libro magnífico y con bellas imágenes que explica las riquezas naturales de la Tierra Descubre las maravillas de la Tierra y recorre cada uno de sus rincones, desde el núcleo interno hasta la superficie y la capa más externa de la atmósfera. Ilustrado con impresionantes fotografías de paisajes y fenómenos naturales, desde cuevas y cascadas hasta tsunamis y terremotos, así como detalladas imágenes de cristales, fósiles, metales y otros materiales terrestres, este libro explica todo lo que debes saber sobre la historia del planeta en el que vivimos y los procesos dinámicos que lo moldean.
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Un dels millors anàlisis sobre la prostitució per Merteuil qui va ser portaveu del sindicat de prostitutes de París i és sociòloga.Per a alguns, reconèixer el treball sexual com a treball és una mesura liberal, coherent amb la mercantilització dels cossos. Contra aquesta concepció errònia, Morgane Merteuil proposa examinar el treball sexual com una dimensió de la reproducció de la força de treball, i reconstrueix els vincles entre la producció capitalista, l'explotació del treball assalariat i l'opressió de les dones. Aquest llibre demostra que la lluita de les treballadores del sexe és una poderosa palanca per a qüestionar el treball en el seu conjunt, i que la repressió del treball sexual no és més que un instrument de la dominació de classe, la divisió internacional (racista) del treball i l'estigma de les putes que alimenta el patriarcat.
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Tothom coneix a Carles Porta, però pocs saben que tot va començar a Tor.Tretze veïns, amos d'una muntanya. Al poble de Tor, tocant a Andorra. Hi ha poderosos que s'enfronten. Interessos, contraban, l'orgull de la força. Assassinats estranys i sentències que fan créixer la crispació. Carles Porta ha investigat sobre el terreny i fins al més petit detall els crims de Tor, convertits en una de les llegendes negres de Catalunya, les morts de dos guardaespatlles d'un veí del poble, l'any 1980, i la de Josep Montané, Sansa, que al febrer de 1995 havia estat declarat amo únic de la muntanya i apareixia mort al juliol del mateix any.Porta va anar a la muntanya maleïda la primera vegada el 1997 per fer un «30 Minuts» per a TV3, i hi va tornar els anys següents atrapat per la passió i l'avidesa que desperten les grans històries.¿A quién va dirigido el libro Tor. Tretze cases i tres morts (Edició definitiva)?Se dirige a un público amplio interesado en el true crime, la investigación periodística y la historia local de Cataluña. El libro atrae a lectores que buscan una narración detallada y absorbente de un caso real con múltiples capas de misterio y complejidad. También puede resultar atractivo para aquellos interesados en la geografía y la cultura de los Pirineos catalanes, así como para los lectores que aprecian la escritura de no ficción de alta calidad. La obra, por su profundidad y complejidad, puede ser especialmente interesante para lectores con un interés en la sociología, la antropología y la historia de las disputas territoriales y de propiedad.Temas que trata el libro Tor. Tretze cases i tres morts (Edició definitiva)El libro Tor. Tretze cases i tres morts (Edició definitiva) explora una serie de temas interconectados:True crime: El libro se centra en la investigación de varios asesinatos ocurridos en el pueblo de Tor, en los Pirineos catalanes. Se detallan las circunstancias de los crímenes, las investigaciones policiales y las consecuencias legales. La obra no solo presenta los hechos, sino que también analiza las motivaciones, las relaciones entre los implicados y las consecuencias sociales de los crímenes.Investigación periodística: El autor, Carles Porta, describe su propio proceso de investigación, que abarcó varios años y se basó en entrevistas, documentos y análisis de evidencias. Se muestra la metodología de la investigación periodística, incluyendo los desafíos y las dificultades encontradas durante el proceso.Historia local: El libro se adentra en la historia del pueblo de Tor, incluyendo su peculiar sistema de propiedad comunal de la montaña y las tensiones sociales que surgieron a lo largo de los años. Se explora la influencia del contrabando, la geografía montañosa y las relaciones entre los vecinos en la configuración de los eventos.Conflicto y violencia: El libro analiza las causas subyacentes de los conflictos y la violencia en Tor, incluyendo disputas por la propiedad, rivalidades personales y la influencia del entorno. Se explora cómo la cultura local, las relaciones de poder y las circunstancias económicas contribuyeron a la escalada de la violencia.Justicia y sistema legal: El libro examina el funcionamiento del sistema judicial en el caso de Tor, incluyendo las investigaciones, los juicios y las sentencias. Se analiza la complejidad del caso y las dificultades para resolverlo, así como las implicaciones éticas y sociales de la justicia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Tor. Tretze cases i tres morts (Edició definitiva)Aún no hay opiniones o críticas sobre Tor. Tretze cases i tres morts (Edició definitiva).
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La toma de decisiones que Dalio cree que cualquiera puede aplicar, sin importar lo que quieran lograr.En 1975, Ray Dalio fundó Bridgewater Associates desde su pequeño apartamento de Nueva York. Cuarenta años después, Bridgewater es la quinta compañía privada más importante de Estados Unidos (Fortune) y ha conseguido ganar más dinero para sus inversores que cualquier otro hedge fund en la historia (Bloomberg). A lo largo de su trayectoria, Dalio ha descubierto un conjunto de principios únicos que considera la base de su éxito y que ahora comparte con todos nosotros. En este libro repasa su trayectoria, haciendo mayor hincapié en sus errores que en sus aciertos, pues destaca que estos errores han sido su principal fuente de aprendizaje. Un conocimiento que surge de la experiencia y que le permitió, tras acabar arruinado en 1982, ser uno de los únicos gestores capaces de capear con éxito la crisis financiera de 2008. Ray Dalio, que ha sido apodado ''el Steve Jobs de la inversión'', te invita a descubrir estos principios y a ponerlos en práctica para conseguir todo lo que te propongas.
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¿Qué sabemos acerca de la salud mental adolescente? ¿Por qué tantos jóvenes quedan atrapados en el abismo virtual de sus teléfonos durante horas interminables? ¿Qué secretos se esconden tras las redes sociales? Es urgente explorar su funcionamiento real, impacto cognitivo, emocional y mental, así como descubrir de qué manera se puede establecer una relación saludable con esta omnipresente tecnología. Pero vayamos más allá: ¿qué está sucediendo con nuestra juventud? ¿Por qué los problemas de salud mental alcanzan niveles sin precedentes? Merece la pena que nos adentremos en el laberinto de los trastornos alimentarios, ansiedad, depresión, autolesiones y conductas suicidas, a fin de desentrañar las inquietantes influencias del entorno. ¿Qué impulsa estas preocupantes tendencias? ¿Cuáles son las claves de este desgarrador rompecabezas? Y lo más importante: ¿cómo podemos ayudar? Este libro se propone responder a todas esas preguntas. Para ello, los autores han partido de un planteamiento holístico, aunando la evidencia científica de máximo rigor, el saber y experiencia de profesionales de primer nivel, herramientas prácticas constatadas y testimonios reales de personas que han lidiado con estas patologías. El resultado es una obra integral y totalmente divulgativa, de fácil comprensión y práctica, que, con independencia de la cualificación del lector, constituye una herramienta práctica para explorar el complejo mundo de la salud mental adolescente, y ofrece información clave para prevenir, comprender y abordar estos desafíos de manera efectiva, en especial desde el entorno escolar, familiar y social. Se trata, en definitiva, de un faro de esperanza y una llamada urgente a la acción en una época de profundos retos para nuestra sociedad y, especialmente, nuestros adolescentes.
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Los Sonoyama, una de tantas familias adineradas que habitan en la ciudad de Kobe, hasta el momento no han podido tener descendencia alguna, por lo que se sienten sumamente bendecidos cuando adoptan a Hitori. Este joven pareciera ser un ángel que se convertirá en el hijo que ellos tanto desearon o al menos eso es lo que creen. Hitori en realidad son dos personas: Migi y Dali, dos gemelos que se sustituirán el uno al otro constantemente para hacerle creer a los Sonoyama que son una sola persona. El misterio que envuelve a estos gemelos que no quieren revelar sus orígenes ni su identidad, se relaciona a su búsqueda de la verdad tras la muerte de su madre.
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Te he estado engañando. Ah, y no es sólo un chico. Son tres. Lo siento. En el bachillerato, la primera novia de Akiyoshi Sunao le destrozó el corazón y eso hizo que renuncie al amor. Sin embargo, todo eso cambia cuando se enamora de una chica en el club de cine de su universidad. Justo cuando finalmente comienza a dejar atrás el pasado, se topa con su exnovia. Lo que no sabe es que esto es sólo el comienzo... de una pesadilla, ya que a la mañana siguiente despierta en el cuerpo de ella!
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La cultura és un camp obert, un espai que, per definició, no es deixa tancar, és inestable i genera interrogants, crea nous llenguatges i referents, i transita per itineraris que cal descobrir i explorar. Les pràctiques i les disciplines que hi intervenen es creuen, es nodreixen entre elles, i malden per trobar sentit al subjecte humà i la seva contemporaneïtat, que sovint és una realitat heterogènia, contradictòria i canviant. De les noves mitologies a la reflexió sobre la intel·ligència artificial, del teatre a l'arquitectura, el cinema i la creació artística i literària, de la sociolingüística a la ciència i la tecnologia, aquest volum recull una sèrie d'assaigs breus que dibuixen, en conjunt, allò que avui podríem entendre per cultura, sense voler limitar-la ni esgotar-ne totes les potencialitats. I és, sobretot, un estímul per pensar, a partir de la singularitat de cada mirada, com ens situem al món des del coneixement, la creativitat i la imaginació.
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El lobo de Wall Street desvela todos los secretos del mercado de valores Cuando su cuñado perdió casi 100.000 dólares en inversiones en menos de sesenta días, Jordan Belfort lo sentó para tener una charla con él. Sirviéndose de su perspicacia financiera y del conocimiento que adquirió durante su etapa en Wall Street, le enseñó cómo darle la vuelta a su cartera y le explicó cuáles de las decisiones que había tomado fueron malas y por qué. De aquellas lecciones prácticas sobre cómo pasar del fracaso al éxito nace El lobo de la inversión, un manual hilarante y crudo que en nada se parece a los libros de inversión convencionales. Indignado al descubrir cómo los grandes bancos estafan a los inversores, y decidido a enmendar los errores de su propio pasado inmoral, Belfort se ha propuesto ahora mostrar a los principiantes cómo usar la bolsa en su beneficio. Alternando los principios y lecciones del gurú de las finanzas con entretenidas historias sacadas de su propia experiencia y un tono desvergonzado y mordaz, en esta guía sobre la inversión inteligente aprenderás todo lo que necesitas saber para dominar el mercado bursátil incluso cuando tus acciones ya han dejado de tener valor. Si quieres empezar a ganar dinero desde ya, este es tu libro.
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