Aún no tienes productos en tu cesta
.jpg?sw=770 "¡Todos los libros de texto que necesitas en un clic!")
.jpg?sw=770 "¡Todos los libros de texto que necesitas en un clic!")
Ara 20 anys
Hoy -5% en Libros
Una part dels Estats Units, la que viu immersa en la por i en un món de desinformació i teories conspiratives que amb Trump ha agafat proporcions gegantines, està contrariada i desorientada. L'altra meitat no entén la primera part i es mira el present horroritzada i profundament preocupada.Un llibre que retrata la divisió social i les desigualtats dels Estats Units a través d’històries reals que el corresponsal de TV3 ha conegut de primera mà. Des del fàcil accés a les armes i les seves terribles conseqüències fins a la crisi dels opiacis, passant per la inestabilitat política o el brutal racisme policial, entre molts altres temes. Històries per entendre en profunditat la complexitat i els perills d’un país dividit.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
«L?ur-feixisme encara pot tornar amb les aparences més innocents. El nostre deure és desemmascarar-lo i apuntar amb el dit índex cadascuna de les seves formesnoves, cada dia, arreu del món.» El feixisme és unmonstre amb moltes cares, i no sempre se?ns mostra enel seu vessant més evident. En cada època, en cada país, el feixisme pren una forma diferenciada, però ésfàcil detectar les seves traces, si se les coneix. Fa gairebé vint-i-cinc anys, Umberto Eco advertia sobre aquesta qüestió, que avui ha adquirit una importància cabdal i una urgència inquietant: el feixisme és quelcom més que una amenaça. En catorze punts, el professor assenyala els elements essencials que fan queun discurs porti en el seu si la llavor del feixisme, alhora que ens ofereix unes pinzellades meravelloses de com va viure l?alliberació del seu país quan eraun nen. Umberto Eco va ser un savi capaç de traslladar el pes del passat per projectar llum en el present, com bé demostra el volum que teniu a les mans.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Un supervendes sobre la slow life que triomfa a tot el mónEl llibre de la fusta és, abans que tot, una invitació a viure més a poc a poc i més connectats a la naturalesa. És una guia sobre les millors pràctiques ecològiques, un manual d'instruccions que inclou savis consells, un recull d'ensenyances d'experts i aficionats, i emocionants històries de vida i finalment, un exercici de meditació sobre l'instint humà de supervivència.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Una reflexió lúcida i urgent sobre les diferents formes de violència que sacsegen el nostre món. Una crida que ens encoratja a prendre accióSobre el paper, la pau, la justícia i els drets humans són valors indiscutibles de les societats democràtiques. No obstant, és realment així? Vivim en un món sacsejat per múltiples formes de violència: guerres, militarisme, fam, pobresa, masclisme, racisme, abús de poder, cursa armamentística, emergència climàtica. Quina lògica tergiversada porta els nostres líders a fer bandera d'una voluntat de millorar la societat, quan al mateix temps permeten (quan no directament activen) mecanismes de mort i misèria?Jordi Armadans fa una lectura crítica i rabiosament actual de l'estat de conflicte global al món i ens urgeix a respondre amb coherència i responsabilitat per tornar a posar la vida de les persones al centre de les nostres prioritats.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Tot el que necessites per tenir una relació sana amb el català, des dels mots fins a la política lingüística.Tens problemes d'autoestima amb la llengua? Vols tenir una relació sana amb el català i combatre qualsevol relació tòxica? Necessites aquest manual d'autoajuda lingüístic per:Resoldre, amb sentit de l'humor i sense alliçonar, els dubtes lingüístics més freqüents dels catalanoparlants perquè hi ha molta inseguretat fruit de la subordinació històrica.Veure que els canvis socials són importants per a la llengua i que el feminisme no pot desvincular-se d'aquesta. La llengua també és una eina simbòlica de transformació social i evoluciona, malgrat que alguns no ho entenguin i prefereixin viure a l'època de Cromanyó.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Rebossant humor i intel·ligència, el miler d’aforismes que trobareu en aquest llibre són un exercici de seducció intel·lectual d’una vigència colpidora. Ja tractin sobre filosofia, literatura, art o consells per a la vida pràctica, les reflexions esmolades de Joan Fuster són una deliciosa invitació al pensament d’un assagista extraordinari i un conversador irònic de fortes conviccions.«Els aforismes de Fuster ens donen perspectives noves i sorprenents sobre els grans temes de la cultura i l’experiència humana. Ens conviden a pensar d’una altra manera qüestions tan diverses com la guerra i la pau, el compromís polític, l’amor i l’amistat, les relacions de família, la literatura o l’art.» Jordi Muñoz
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Durant els darrers anys, Jordi Cuixart ha passat de ser un desconegut empresari a liderar les accions de desobediència civil més grans que s’han vist a l’Europa contemporània. A Aprenentatges i una proposta ha escrit un llibre emocionant, valent, lúcid i inspirador. Sense defugir les contradiccions i parlant clar, aborda els reptes que afronta el moviment cívic que ha desbordat la política catalana, espanyola i europea els darrers anys.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Durant els darrers anys, Jordi Cuixart ha passat de ser un desconegut empresari a liderar les accions de desobediència civil més grans que s’han vist a l’Europa contemporània. A Aprenentatges i una proposta ha escrit un llibre emocionant, valent, lúcid i inspirador. Sense defugir les contradiccions i parlant clar, aborda els reptes que afronta el moviment cívic que ha desbordat la política catalana, espanyola i europea els darrers anys.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Una exploració sobre el TOC a través de la realitat i la ficció, amb l'estil més punyent i incisiu de Bel Olid.A la Clara Peya li van diagnosticar un trastorn obsessiu compulsiu (TOC) quan tenia vint-i-un anys. Tant ella com la seva germana Ariadna, però, sabien que el patiment desborda qualsevol diagnòstic. Per això, amb la seva companyia Les Impuxibles, van crear un dels espectacles més revulsius i transgressors de l'escena teatral recent. Una obra que explora el patiment mental, l'estigma i la dificultat de no emmalaltir en una societat malalta. Commoguda per la força de l'obra de Les Impuxibles, Bel Olid fa un pas més en la lluita contra el tabú de les malalties mentals i Suite TOC és una obra híbrida de realitat i ficció que enderroca fronteres i eixampla mirades tot combinant fragments de teatre, entrevistes i relats de ficció inèdits de l'autora.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Hi ha moments en la vida en què ens observem per fi en plenitud. És aleshores que deixem de qüestionar-nos, ens entenem i decidim, senzillament, ser. Instants d'una capacitat transformadora imponent, que ens marquen perquè ens defineixen i ens fan lliures per sempre. En la vida de la nostra protagonista, aquesta fotografia clarificadora i màgica es va produir, després d'anys de dubtes íntims sobre la identitat de gènere i la sexualitat, en obrir l'armari de Pandora i emprovar-se el camisó blau cel de la seva parella: «Al mirall de l'habitació em veig per fi amb una forma pròpia. He quallat. El Tabú s'esberla. La vida que girava com una baldufa, ara pren sentit.»
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Un thriller verídic que fa saltar totes les alarmes: l'espionatge polític al President del Parlament de Catalunya7 de juliol de 2020. Dimarts. 11:53h. Un correu entra a la bústia del gabinet del Parlament de Catalunya. El periodista que l'envia insinua que Roger Torrent, el President del Parlament, ha estat víctima de ciberespionatge. S'activa l'engranatge que destaparà tota una trama internacional de conspiració que no coneix fronteres. Des de Sillicon Valley fins a l'Orient Mitjà. Dins els despatxos d'alts càrrecs polítics i a les nostres llars. Mòbils intervinguts, càmeres, escoltes, dispositius de vigilància permanent, malwares, hackers a sou, serveis d'intel·ligència, comissions governamentals secretes, organitzacions de contraespionatge, magnats de les tecnologies, polítics, jutges, periodistes. Tots formen part de la maquinària conspiradora i corrupta que posa en marxa la lluita pel poder. I avui, poder vol dir informació.A ritme trepidant de thriller, Roger Torrent narra per primera vegada el cas d'espionatge al Parlament de Catalunya i treu el vel als mecanismes subterranis de l'actual guerra internacional pel control de la informació.«L'espionatge no només consisteix en fer-se amb el control de la informació, també és essencial la subtil demostració d'aquest control, fer explícit el poder. Fer por»
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
LLIBRE EN PREVENDA. Enviaments a partir del 8 de Novembre.La de TV3 és una història d’èxit. Contra tot pronòstic, i malgrat els boicots de l’Estat, es va fer un lloc als televisors amb una proposta innovadora, intrèpida i disruptiva. Creava un imaginari nou, inclusiu i normalitzador. Amb el temps, però, ha patit tot tipus de tensions que l’han conduït a unasituació crítica i a la vora de l’abisme.A partir d’entrevistes, una intensa investigació i documentació inèdita, el periodista Àlex Gutiérrez narra la història mai explicada de TV3. Amb un estil apassionat i apassionant, farcit d’anècdotes reveladores, Objectiu TV3 ens descobreix amb habilitat tots els fets rellevants i, alhora, proposa solucions. I,sobretot, és una crida a afrontar el futur de l’eina més potent de què disposem per a la difusió del català.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
T’has preguntat mai com ésque els esquerrans se’ls considerava sinistres, o per què els difunts que van al Cel seuen a la dreta delPare? Per quin motiu els conservadors se situen a ladreta de l’hemicicle o per què l’hemisferi esquerredel cervell és poètic i el dret, racional? Així com hi ha la nit i el dia, el bé i el mal, la vida i la mort, així, també hi ha una divisió entre la dreta i l'esquerra. L'univers busca l'harmonia i l'equilibri enels contraris, però històricament la mirada dels dretans ha predominat sobre la dels esquerrans.Aquest llibrecapgira el nostre món i ens convida a obrirel ulls per aprendre a mirar d’una altra manera. Viatjarem des de l’Antiga Grècia fins al Dia Internacional dels Esquerrans per descobrir elcostat esquerre del món. Una travessia plena de bellesai poesia, un cant a la concòrdia i a la unitat entre diferents, però, al capdavall iguals.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
L'òmnibus de la mort és una road movie de terror quedescobreix un dels moments més foscos de la nostra història. El 13 de setembre de 1936 va arribar a Falsetun autobús de color negre amb unes calaveres pintades. Davant l'estupefacció de tot el poble, en van baixar una quarantena d'homes mal afaitats i armats finsa les dents. A l'endemà van sortir al balcó de l'Ajuntament per anunciar la mort de vint-i-set veïns en nom de la Revolució. L'òmnibus de la mort desvela el funcionament i el rastre de sang que el grup armat LaBrigada de la mort va deixar per Catalunya i Aragó. Toni Orensanz és periodista i guionista. És col·laborador habitual del diari La Vanguardia i de nombrosos mitjans locals i nacionals. Ha escrit Passió, sang i oblit (crònica d'una de les últimes execucions públiques a Catalunya), i ha col·laborat en obres col·lectives com ara Jo no sóc de Barcelona, Priorat i La Guerra civil en Aragón. Té escrites diverses obres teatrals, com són Nicomedes (Festival de Monòlegs de Castelledefels, 2007) i Bandera, banderita, bandereta, i elmonòleg L'homenatjat, estrenat al Teatre Fortuny deReus i produït pel Centre d'Arts escèniques de Reus (CAER).
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Per estimar-nos comunicant ho hem de fer des del cor, Ferran Ramon-Cortés.Avui dia tenim moltes oportunitats per aïllar-nos, per anar a la nostra sense dirigir-nos la paraula els uns als altres. Amb aquest llibre, l’autor de L’illa dels cinc fars recull la saviesa d’autors universals i ens ajuda a recuperar les ganes de parlar, de dir-nos coses, i a descobrir quines actituds ajuden i quines perjudiquen la bona comunicació. Per ser capaços de dir als altres el que de veritat sentim, i per sentir-nos bé amb nosaltres mateixos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La astucia popular en el momento de custodiar urnas y papeletas, las primeras detenciones de cargos públicos, la movilización general de la sociedad, la violencia policial, la resistencia pacífica y el desencadenamiento de los hechos político judiciales que se desprenden de ello acompañarán para siempre a mucha gente, y perseguirán a otros toda su vida. Son muchas las imágenes icónicas que dejó el otoño de 017. Días que durarán años oferce una selección de fotografías que Jordi Borràs, uno de los fotoperiodistas más inquietos del país, ha dejado para la posteridad. Acompañan las imágenes textos de de escritores y escritoras de reconocido talento que, como todos nosostros, vivieron aquellos días con una extraña mezcla de júbilo, horror y sobre todo, dignidad.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Pot un partit entre seleccions desencadenar una guerra? És el Barça l’únic club més que un club? Quins trets comuns uneixen equips com ara l’Athletic de Bilbao, el Dinamo de Zagreb i l’Ararat Erevan? I el Benfica, el Colo-Colo i l’Steaua de Bucarest? Podríem dir que el Reial Madrid té un passat republicà? No hi ha cap fet històric contemporani rellevant que no es puguiexplicar a través d’un club de futbol. El simbolismed’alguns clubs i seleccions és tan gran que una mirada acurada a la seva història ens permet reviure bonapart dels esdeveniments que han marcat els darrers cent anys: les rebel·lions anticolonials i la lluita de classes, el nazisme i el comunisme, la Guerra Fredao la dels Balcans, els anhels de sobirania més recents... Futbolítica és una lectura apassionant, farcidad’anècdotes i dades curioses, amb tota l’èpica pròpia de les grans gestes i dels grans partits, que ens convida a conèixer aquests actors polítics extraordinaris, representants de societats senceres, comunitatsoprimides o minories rebels, que tot sovint han representat un paper crucial en el decurs de la nostra història. I ho han fet sempre mentre una pilota buscavauna porteria i un gol decisiu.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Conmemorando el 10º aniversario de Correr o morir, tenéis en vuestras manos un estuche con la trilogía de Kilian Jornet donde encontrareis su filosofía de vida, que más allá de sus éxitos deportivos, le han llevado a conocer mejor su cuerpo y su mente y a estar en paz consigo mismo y con el resto del mundo.El estuche está formado por Correr o morir, La frontera invisible y Nada es imposible.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Amb aparent senzillesa, Kilian Jornet ha aconseguit el que semblava impossible. Però res és fruit de l’atzar: ha entrenat cos i ment des de la infantesa, i s’ha preparat a fons tant per a l’èxit com per al fracàs. Ha explorat els límits de la resistència humana, i les seves proeses, com la doble ascensió a l’Everest, són difícils de superar. En el cim de la seva brillant trajectòria a l’elit esportiva, Kilian Jornet se sincera i comparteix l’experiència acumulada en el seu llibre més honest i vitalista. A Res és impossible ens ofereix una lliçó valuosa que ens encoratja a fer realitat els nostres anhels, a córrer amb passió i llibertat i, sobretot, a gaudir i respectar la muntanya.Hi ha gent que entrena per competir. N’hi ha que competeix per entrenar. Jo soc dels segons. Penso que l’entrenament és una forma de vida: consisteix a treballar el cos i la ment per rendir en una activitat concreta.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Potser no podem respondre-les de manera concloent, per. afloren en el nostre esperit quan, de tant en tant, ens aturem. A El sentit de la vida, el prestigiós te.leg i fil. Sof Francesc Torralba ens omple d'arguments lúcids i entenedors per trobar respostes a totes les preguntes que ens sorgeixen en la nostra incertesa de viure. Perquè, com diu l'autor: «La nostra cursa, en aquest món, és limitada per dos misteris que ens transcendeixen: el naixement i la mort. No sabem quan haurem de baixar del tren. No sabem en quina estació pararem. No sabem, tampoc, quant de temps viuran les persones que estimem. No sabem res de tot aix., per. creiem que, si hem cercat, a través de la vida, la bellesa, la bondat, la veritat i la unitat, l'esforç no haurà estat debades. O, si més no, així ho esperem.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Si t'agrada jugar amb les paraules, aquest és el teu llibre! Els dos creadors de mots encreuats més importants del país reuneixen els seus millors enginys en un sol volum que farà les delícies dels seus seguidors. Un llibre que recull els 100 millors mots encreuats de Màrius Serra, entre els quals es troben absolutes joies i rareses de gènere, i els 100 millors crucigramas de Fortuny, dels que era fidel seguidora Ana María Matute. N'inclou dos de bilingües: uns mots crucigramados i un crucigrama encreuat, tot un repte per als més espavilats! Ets capaç de resoldre'ls?¿A quién va dirigido el libro Els millors mots encreuats de Màrius Serra & Los mejores crucigramas de Fortuny. NE 2022?Este libro está dirigido a todas aquellas personas amantes de los juegos de palabras y los pasatiempos. En concreto, se dirige a los aficionados a los crucigramas y a los mots encreuats, ofreciendo un desafío intelectual y lúdico para todos los niveles de experiencia. Se presenta como una obra ideal para aquellos que buscan un reto estimulante y una forma entretenida de pasar el tiempo, ya sean principiantes o expertos en la resolución de este tipo de acertijos. La inclusión de crucigramas bilingües amplía su atractivo a un público más amplio, incluyendo a aquellos que desean practicar sus habilidades lingüísticas en diferentes idiomas.Temas que trata el libro Els millors mots encreuats de Màrius Serra & Los mejores crucigramas de Fortuny. NE 2022El libro Els millors mots encreuats de Màrius Serra & Los mejores crucigramas de Fortuny. NE 2022 se centra principalmente en la recopilación y presentación de crucigramas y mots encreuats. Más concretamente:Recopilación de los mejores crucigramas: El libro incluye una selección de los 100 mejores crucigramas creados por Jordi Fortuny, reconocido crucigramista de La Vanguardia. Estos crucigramas se caracterizan por su ingenio, dificultad y originalidad, ofreciendo un amplio abanico de retos para el lector.Recopilación de los mejores mots encreuats: De la misma manera, se incluyen los 100 mejores mots encreuats de Màrius Serra, conocido escritor, periodista y creador de mots encreuats. Estos acertijos se distinguen por su complejidad y su capacidad para desafiar el conocimiento lingüístico del lector.Crucigramas bilingües: Como elemento adicional, se presentan dos crucigramas bilingües (catalán-castellano), que suponen un reto añadido para los participantes, combinando la resolución de crucigramas con la práctica de diferentes idiomas. Estos acertijos ofrecen una experiencia más compleja y enriquecedora.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Els millors mots encreuats de Màrius Serra & Los mejores crucigramas de Fortuny. NE 2022Aún no hay opiniones o críticas sobre Els millors mots encreuats de Màrius Serra & Los mejores crucigramas de Fortuny. NE 2022.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El llibre del Paraulògic, de Jordi Palou (9788418928512) inclou 90 jocs inèdits, 120 paraulògics exclusius en línia, trucs infal·libles, curiositats lingüístiques, enigmes i endevinalles, mil paraules per aprendre... i molt d'humor.El Paraulògic és la revolució més engrescadora en llengua catalana dels últims temps. Milers de persones hi juguen i aprenen paraules noves cada dia amb l'ordinador, la tauleta o el mòbil. Un èxit que no para de créixer i que ara els seus creadors han adaptat en un format llibre per posar a prova en un format diferent la nostra passió lingüística amb acudits, enigmes, endevinalles i un humor desbordant d'imaginació i enginy. Tant si ets un paraulista expert o debutant, jugant al El llibre del Paraulògic aprendràs un munt de curiositats sobre mots coneguts i d'altres que descobriràs per primera vegada, et divertiràs amb les anècdotes sobre el fenomen que ha revolucionat la ludosfera catalana i descobriràs trucs infal·libles per dominar aquest desfici verbal.¿A quién va dirigido el libro El llibre del Paraulògic?Este libro está dirigido a un público amplio, tanto a aquellos que ya conocen el juego del Paraulògic como a quienes se acercan a él por primera vez. Su formato lo hace accesible a personas con diferentes niveles de experiencia en juegos de palabras y en el dominio de la lengua catalana. Se presenta como una herramienta lúdica y educativa, atractiva para aficionados a los juegos de palabras, entusiastas de la lengua catalana y para cualquier persona interesada en mejorar su vocabulario y agilidad mental. La obra se adapta a diferentes perfiles, desde principiantes hasta expertos en la formación de palabras.Temas que trata el libro El llibre del ParaulògicEl libro El llibre del Paraulògic explora diversos temas relacionados con el juego y la lengua catalana. Se centra en:El juego del Paraulògic: El libro presenta el juego del Paraulògic, explicando sus reglas y mecánicas de una forma clara y accesible. Se incluyen ejemplos y ejercicios para facilitar la comprensión y la práctica.Vocabulario y formación de palabras: A través de los juegos y acertijos, el libro ayuda a ampliar el vocabulario en catalán, mostrando la formación de palabras a partir de raíces y prefijos. Se explora la riqueza léxica del idioma.Curiosidades lingüísticas: Se incluyen curiosidades y anécdotas sobre palabras y expresiones en catalán, enriqueciendo el conocimiento del idioma más allá del simple juego.Humor e ingenio: El libro se caracteriza por su humor y su ingenio, haciendo que el aprendizaje sea ameno y divertido. Las diferentes secciones incluyen acertijos, enigmas y juegos de palabras que estimulan el pensamiento creativo.Historia del Paraulògic: Se narran aspectos de la historia del juego, su evolución y su impacto en la cultura catalana. Se describe el fenómeno del Paraulògic y su éxito entre los usuarios.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El llibre del ParaulògicSe han encontrado algunas opiniones positivas sobre el libro. Una persona lo describe como una herramienta útil para ganar agilidad mental en la formación de palabras y expresa su satisfacción con la compra. Otras fuentes destacan el carácter lúdico y educativo del libro, su capacidad para ampliar el vocabulario y su atractivo tanto para expertos como para principiantes en el juego del Paraulògic. El libro se presenta como una adaptación exitosa del juego digital a un formato físico, manteniendo su esencia y añadiendo elementos nuevos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
L'extraordinària vida de Neus Català«Hi ha vides úniques, d'una gran transcendència humana, que demanen un gran llibre. Com aquesta de la Neus Català. Com aquest de la Carme Martí». Jordi Llavina. Per primera vegada, l’extraordinària vida de Neus Català, explicada per ella mateixa i reviscuda a través d’una ambiciosa novel·la de memòries magistralment construïda per Carme Martí. La infància a pagès a Els Guiamets, un petit poble del Priorat. La joventut interrompuda per la Guerra Civil i la ràpida presa de consciència social. Barcelona, Premià de Mar i, finalment, la retirada a peu per la frontera fins arribar al sud de França. La resistència, els maquis i el primer gran amor. Passió i rebel·lió, fins al dia que els SS truquen a la porta. Presó. Un llarg viatge de tren fins Ravensbruck, Hollschein ... i el començament de l’infern.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Irreverent, inconformista, molt més que un llibre de receptes. Una crida a retrobar el plaer de la cuina quotidiana i a viure amb sentit comú.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l'olla és l'invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d'altres varietats de peix?En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.¿A quién va dirigido el libro Cuina! O barbàrie?El libro Cuina! O barbàrie se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía, pero que va más allá de la simple receta. Está dirigido a aquellos que buscan una reflexión profunda sobre la cocina como acto cultural, social y personal. Es ideal para lectores que aprecian la historia de la alimentación, la ciencia que hay detrás de los procesos culinarios y la importancia de la sostenibilidad. También atrae a quienes buscan una perspectiva crítica sobre la cultura alimentaria actual, dominada por la rapidez y la falta de conexión con los ingredientes y el proceso de elaboración. Finalmente, el libro es adecuado para personas que valoran la improvisación y la creatividad en la cocina, frente a la estricta adhesión a recetas preestablecidas.Temas que trata el libro Cuina! O barbàrieEl libro Cuina! O barbàrie explora una variedad de temas relacionados con la cocina y la alimentación, entrelazando la historia, la ciencia y la experiencia personal de la autora. Se abordan aspectos como:La historia de la cocina: El libro analiza la evolución de la cocina a lo largo del tiempo, incluyendo la importancia de inventos como la olla y su impacto en la civilización. Se exploran las diferencias entre las cocinas populares y las burguesas, y cómo estas han evolucionado a lo largo de la historia.La ciencia de la cocina: Se explican los procesos científicos que ocurren durante la cocción, como la razón por la que los pasteles se inflan en el horno. Se analiza la relación entre la ciencia y la gastronomía, mostrando cómo el conocimiento científico puede mejorar la comprensión y la práctica culinaria.La sostenibilidad en la cocina: El libro promueve una cocina sostenible, reflexionando sobre la importancia de elegir ingredientes locales y de temporada, y de reducir el desperdicio de alimentos. Se cuestiona el consumo masivo de ciertos productos, como el salmón y el lenguado, en detrimento de otras variedades de pescado del Mediterráneo.La creatividad y la improvisación en la cocina: Se defiende la importancia de la improvisación y la creatividad en la cocina, en contraposición a la simple ejecución de recetas preestablecidas. Se anima al lector a experimentar, a arriesgar y a tomar decisiones propias en el proceso de cocinar.La cocina como acto cultural y social: El libro presenta la cocina como un acto cultural y social, destacando su importancia en la vida cotidiana y en la construcción de la identidad. Se exploran las dimensiones sociales de la alimentación, incluyendo la importancia del compartir y la conexión con la comunidad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cuina! O barbàrieSe han publicado varias reseñas positivas del libro Cuina! O barbàrie. Algunos críticos lo califican como un fenómeno literario y gastronómico, destacando su enfoque innovador y su capacidad para combinar recetas, historia y humor. Otros lo consideran un libro importante, incluso el más importante escrito sobre cocina en catalán en mucho tiempo. Se elogia la capacidad de la autora para combinar la experiencia personal con un análisis profundo de la cultura alimentaria, y su estilo entusiasta e inconformista. El libro ha sido descrito como "histórico", "suculento", "bestial" y "apasionado", y se destaca su capacidad para emocionar, hacer reír y, sobre todo, inspirar a los lectores a recuperar el placer de cocinar. La autora ha sido elogiada por su capacidad para reinventar la literatura gastronómica en catalán.
Has añadido la cantidad máxima disponible.