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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Li diem planeta terra o mare terra, quan el 70% del planeta està format per l’oceà. L’estat de l’oceà és molt delicat i aquest llibre ens connecta amb la seva riquesa i amb les seves problemàtiques per intentar posar-hi remei. Mare mar entrellaça les memòries més canalles, vívides, tristes i divertides dels sabers populars dels habitants de la Barceloneta -peixateres, xarxaires, pescadors, cordelers, portuaris, persones migrades amb oficis de mar-. A través d’un llenguatge de barri, aprendrem a netejar, honrar i cuinar peixos oblidats, de proximitat i de temporada amb tècniques pesqueres sostenibles, a saber quan i en quines situacions és adequat menjar-los o deixar de fer-ho per complet, quins peixos s’están extingint i quins s’adapten a la pujada de la temperatura de la mar.
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En Euskal Herria existe una amplia variedad de setas y hongos, además de una difundida tradición de recolección y consumo de muchas de sus especies. Este libro es una tentadora, rigurosa y, a ratos, divertida invitación a introducirnos en ese mundo con seguridad y sacar el mayor partido a la tradición micológica del país, siempre desde el respeto a la naturaleza y a nuestra salud.
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La evolución vertebra la biología al completo porque cualquier fenómeno biológico, incluida la enfermedad, guarda una historia de origen y transformación a lo largo de un linaje. La genética evolutiva desvela esas historias, haciendo hincapié en los mecanismos subyacentes, enfocando el cambio genético, aborda críticamente la explicación histórica en biología. La genética evolutiva estudia la base genética de la evolución biológica, el origen y la naturaleza de la variación cuya modificación explica la estructuración de la biodiversidad, los procesos responsables del cambio del acervo génico poblacional a lo largo de las generaciones, cómo este cambio poblacional se relaciona con la evolución molecular, la formación de nuevas especies, sus relaciones evolutivas y, por tanto, el fundamento objetivo de la clasificación biológica. Esta obra se ha escrito de manera que el significado de los conceptos fundamentales y su interrelación se despliegue gradualmente, de ahí que admita una lectura de cabo a cabo, pero, a la vez, con la intención de hacer posibles otras de calado variable, incluyendo la consulta puntual. Aunque está especialmente dirigida a estudiantes de grado, confiamos en que además resulte provechosa a estudiantes de posgrado, investigadores y profesionales interesados en el estudio genético de la evolución. Román Vilas es profesor de Genética Evolutiva en la Universidad de Santiago de Compostela. Gonzalo Álvarez es catedrático ad honorem de Genética por la Universidad de Santiago de Compostela.
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Claves del ecologismo social, una herramienta útil y un libro de cabecera para todos aquellos, fuera y dentro de la organización, que quieran acercarse, a través de más de 30 autor@s, a este frondoso ramaje de pensamiento. Este libro quiere ofrece algunas claves básicas para poder interpretar la realidad desde el prisma del ecologismo social: cómo funciona y se articula la vida en la naturaleza, cuáles son los principales síntomas del desajuste entre sociedad y naturaleza y cuáles sus consecuencias, por dónde deben ir los cambios para torcer esta trayectoria suicida, cómo y quién se apropia de los bienes y servicios que presta el planeta, qué riesgos supone el calentamiento global, qué papel juega la visión de lo femenino sobre el mundo para facilitar el cambio, que caminos pueden conducir a la sostenibilidad. Como sabemos, el ecologismo social pretende desde hace décadas afrontar la situación de encrucijada en la que nos encontramos, colaborando en el impulso de un cambio de modelo que permita ajustar los procesos económicos humanos a los límites biofísicos, a los tiempos de regeneración y a las dinámicas de los ecosistemas, con criterios de equidad, de tal modo que la redistribución y reparto igualitario de la riqueza ocupe un lugar central en la política y la economía. Sirva este libro como conciencia permanente para seguir afianzando todo ello.
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¿Cuántas veces os habéis encontrado con moscas y mosquitas zumbando en la casa? ¿Cuántas veces os han molestado las avispas cuando estabais comiendo tranquilamente en la terraza? ¿Y cuántas veces habéis soltado un grito porque os habéis topado con una preciosa araña en mitad de la noche? Roedores, hormigas, arañas, polillas de la ropa o de la comida, termitas, moscas, avispas y otros insectos. En esta obra encontraréis consejos y trucos para reconocer a estos bichitos (o bichotes) en nuestras casas, para prevenir o para manejarlos con eficacia, de una forma barata y ecológica: a partir de ahora los aceites esenciales, espráis, trampas naturales o la limpieza a fondo serán vuestros aliados. CHLOÉ METAHRI, DEL BLOG MY SLOW LIFE Con un máster en e-Business, Chloé es ahora consultora y formadora en visibilidad web. También aporta su experiencia a las empresas como gestora de proyectos digitales. Su blog, My Slow Life, se lanzó en verano de 2015 coincidiendo con su transición hacia lo natural y la reducción de residuos. En este blog comparte sus aventuras y sus experiencias cotidianas. Habla de todo: residuos cero, alimentación, belleza y salud, niños, animales, moda, jardinería y bricolaje. Su nuevo estilo de vida resultó ser un verdadero soplo de aire fresco, que le permitió a ella y a su familia encontrar alternativas a lo que la sociedad ofrece, ¡además de ahorrar dinero y respetar a la Madre Naturaleza! Y, ENTONCES, ¿ESTE LIBRO? Chloé es una parisina que se ha trasladado al campo con unas cuantas fobias en las maletas y un reverencial horror a los insectos. ¡Y en el campo hay muchos, de todo tipo! Pero, como fuera, ¡tenía que adaptarse! Así que una cosa llevó a la otra y desarrolló y descubrió toda una serie de consejos y trucos eficaces, todos de origen natural y siguiendo la filosofía cero residuos/cero pesticidas, para así poder vivir en armonía con los bichos de su casa. Puedes seguirla en: • Su blog: www.myslowlife.fr • Su Instragram: @myslowlifegreen
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En la naturaleza existe toda una cornucopia de sustancias naturales que podemos usar para los fines más diversos: para enfrentarnos a una tarea con más brío, para relajarnos tras el esfuerzo realizado, para viajar por mundos alternativos y adquirir conocimientos, para aumentar el placer sexual y también para conciliar el sueño.Plantas mágicas huye del sermoneo simplista e hipócrita y presenta un extraordinario recetario de sustancias vegetales (mayoritariamente) legales y de «brebajes primitivos», en palabras de Antonio Escohotado, que hará las delicias del gourmet más exigente.
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Las autoras de este libro ofrecen una respuesta de importancia y urgencia cruciales a una serie de problemas generados por nuestros actuales sistemas de pensamiento y organización, que no solo están fracasando con respecto al cuidado y la protección de los animales, sino también de los seres humanos. En el presente contexto de nuevas pandemias, extinciones masivas, destrucción de hábitats y cambio climático, Alice Crary y Lori Gruen llaman a abordar sin dilación los complejos retos que tenemos por delante partiendo de la premisa de que es necesario repensar por completo las relaciones que hemos establecido con el resto de los animales y nuestro entorno natural. Así, bebiendo de corrientes pujantes como el ecofeminismo y distanciándose de las teorías tradicionales en el campo de la ética animal, que parten de una abstracción de las lógicas sociales que resultan perjudiciales para los seres humanos, ''Crisis animal'' plantea un animalismo crítico para identificar y combatir las presiones estructurales que conducen al perjuicio de tantos con tal de lograr el inestable y frágil beneficio de unos pocos.
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* Una selección de setenta y cinco ejemplos ilustrados de especies que relatan la historia entrelazada de los seres humanos y las hierbas, y muestran cómo la espiritualidad del mundo antiguo y la ciencia moderna se unen en estas poderosas plantas. Con información sobre los orígenes de plantas extraordinarias y su impacto en nuestras vidas. A través de historias y folclore de culturas de todo el mundo, muestra cómo las hierbas han enriquecido nuestra existencia durante siglos. Las hierbas han cambiado nuestras vidas de innumerables maneras, tanto de forma visible como invisible. Damos por sentado un mundo lleno de medicamentos que salvan vidas, cosméticos de lujo y alimentos exóticos cuya base son las hierbas. Con numerosos datos reveladores, entre ellos: cómo venenos como la belladona se utilizaban para despachar a los oponentes en la antigua Roma, pero son un ingrediente vital en la medicina moderna, o cómo hierbas como la milenrama se siguen utilizando para tratar heridas en la actualidad, al igual que hace miles de años.
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Agujeros negros y ondas gravitacionales, materia oscura y mecánica cuántica, edición genética y reprogramación celular: el paisaje de la ciencia actual es un sorprendente territorio para explorar. Pero ¿cómo se puede recorrer este mundo que gira a toda velocidad? Atajos de ciencia pone a su alcance el mapa que necesita para empezar a descubrir y examinar grandes ideas. Cincuenta preguntas rápidas le conducirán a respuestas sencillas redactadas por expertos en la materia, y cada una de ellas será el punto de partida de una serie de indicaciones precisas que le ayudarán a planificar su itinerario a través de un concepto básico. Con gráficos únicos que presentan una imagen memorable de cada concepto, así como glosarios de la hoja de ruta que explican conceptos clave y sus conexiones, Atajos de ciencia le permitirá descubrir un mundo intelectualmente maravilloso.
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El cemento Portland, llamado así por su color gris parecido al de las piedras de la isla de Portland, al sur de Inglaterra, y su hormigón forman parte de nuestras vidas. Con ellos se ha construido seguramente el edificio en el que vivimos· los centros de salud y hospitales· las carreteras, puentes, aceras y calles· las presas, canalizaciones de agua, sistemas de saneamiento y depuración... Pocos materiales han tenido tanta influencia en el desarrollo de las sociedades en el último siglo (el cemento Portland es el segundo producto más empleado por el ser humano después del agua). Ambos son materiales de construcción de larga duración y resistentes frente a condiciones ambientales severas y desastres naturales. Sin embargo, ¿sabemos qué diferencia hay entre ellos? ¿Qué materiales de construcción antiguos se utilizaban antes de su invención y desarrollo (como los hormigones romanos)? ¿Cómo se ha llegado al desarrollo de ambos? ¿Qué repercusión tienen en el medioambiente? ¿Qué innovaciones se esperan para hacerlos materiales más sostenibles y con menor huella de carbono en un futuro cercano?
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¿Alguna vez has oído hablar de los misteriosos zifios? ¿Sabías que las ballenas están emparentadas evolutivamente con los ciervos o las vacas? ¿Y que su grasa alimentó un día las farolas de ciudades como Londres o París? ¿Qué fue de la orca de Liberad a Willy? ¿Existen los legendarios delfines de agua dulce? ¿Por qué los Ejércitos estadounidense y soviético entrenaron belugas en la Guerra Fría y cómo sobrevive esta práctica militar? Entre los extraordinarios seres que han poblado el reino animal a lo largo de la historia, los cetáceos ocupan un lugar prominente por su particular biología y por la formidable presencia de muchas especies. Pero ¿sabemos todo de ellos? ¿Cuántos secretos esconden? La fascinación por el océano y sus criaturas es tan antigua como el ser humano mismo. En su inmensidad, cierto orden de mamíferos marinos ha captado siempre nuestras miradas y, aunque desconocido aún en gran parte, se revela inconfundible en el imaginario colectivo. Desde las primeras representaciones mitológicas hasta los episodios más icónicos de la cultura pop, las ballenas y el conjunto de los cetáceos, ora temibles, ora entrañables, nadan también por las profundas aguas de nuestra mente desafiando los límites de toda imaginación. ¿De qué modo aprendieron a dormir seguros? ¿Era su inteligencia como nos contaron las películas? ¿Cuál fue el primer protocetáceo? ¿Cómo ha evolucionado su caza desde el Neolítico hasta los actuales iñupiaq de Alaska? ¿Puede una manada de orcas depredar a una ballena azul, el animal más grande que jamás haya existido? ¿Quién era o es Migaloo? Zambúllete como nunca en el maravilloso mundo de estos singularísimos animales y descubre todo lo que su ciencia, su mito y su leyenda tienen que enseñarnos. Historia de las ballenas y otros cetáceos es un viaje inolvidable al universo que se extiende bajo el mar.
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En el entorno mediterráneo, la diversidad de especies vegetales es impresionante, abarcando desde elegantes orquídeas hasta resistentes hierbas, helechos exuberantes y longevas coníferas. Flora del Mediterráneo ofrece una exhaustiva guía de más de 1500 plantas silvestres organizadas alfabéticamente por familias, facilitando la búsqueda y comparación entre especies relacionadas.Este libro presenta más de 900 mapas de distribución, proporcionando una referencia visual sobre el hábitat y el rango de cada especie en la región. Además, dedica una sección especial a 133 plantas útiles y ornamentales, explorando sus características y aplicaciones prácticas en jardinería, medicina tradicional, y otros usos cotidianos. Para agilizar la identificación de las plantas, incluye resúmenes de las principales familias y claves de determinación, una herramienta esencial para investigadores, botánicos y aficionados a la flora mediterránea.Esta obra es una invitación a descubrir y comprender la riqueza botánica del Mediterráneo, ideal tanto para quienes buscan una introducción detallada a esta flora como para expertos en el estudio y conservación de la vegetación mediterránea.
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El libro aborda la problemática de los lobos en los siglos pasados. Riccardo Rao nos propone un itinerario -a través de la Historia, la Literatura, la Psicología y la Biología- mediante una triple narración: una historia ecológica ya que el lobo desarrolla una función central en los ecosistemas boscosos, una historia cultural porque el ser humano ha creado un imaginario del lobo que no tiene mucho que ver con el animal en sí, una historia social en la que se reflexiona en torno a la interacción del hombre con el medio ambiente. Sobre los lobos se han escrito muchas páginas. Sin embargo, la mayor parte de los estudiosos los han tratado como si no hubiesen experimentado cambios a lo largo del tiempo. En este libro se aborda esta cuestión y se plantea su estudio en estrecha relación con las transformaciones acaecidas desde la Antigüedad hasta el presente. Por primera vez se traduce al español una de las obras más re- presentativa de Riccardo Rao, reconocido estudioso de los pai- sajes medievales europeos.
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Vivimos en un universo producto de la evolución y en evolución, causa fundante de toda la realidad conocida. Los datos y aportaciones teóricas provenientes de la biología, la física y la cosmología, han puesto hace tiempo las bases de una verdadera revolución científica y su debido reflejo en un nuevo paradigma evolucionista. Sigue pendiente, sin embargo, establecer una epistemología, desde una concepción materialista, monista, inmanente y evolutiva, como fundamento y condición metodológica para todo conocimiento científico. En esa dirección se situó la obra del biólogo y bioquímico Faustino Cordón (1909-1999). Su teoría de unidades de niveles de integración, plantea la necesidad de avanzar hacia una ciencia global evolucionista para dotar de unidad y coherencia al conjunto de las ciencias físicas y biológicas. En este ensayo se defiende que una de las connotaciones del nuevo marco teórico es el carácter contingente, consustancial a los procesos que permiten el hecho mismo de la evolución y, a la vez, compatible con el principio de causalidad. La contingencia, opuesta al determinismo necesarista, se constituye como ''condición de posibilidad'' de todo proceso evolutivo. La variabilidad y provisionalidad de sus resultados, producto de relaciones dinámicas entre elementos agentes, permite la apertura a nuevos desarrollos, dentro de un abanico limitado de posibilidades, derivado de su naturaleza y mutua interacción. El método de investigación evolucionista de ''explicación por su origen'', que Cordón teoriza y aplica a lo largo de su obra, necesita integrar en su sistema conceptual el ''hilo de la contingencia'' que ha permitido la creciente multiplicidad, diversidad y novedad de entes y fenómenos que configuran, sin guion previo ni propósito, nuestro universo. También debe formar parte del ''hilo conductor'' de toda investigación desde el prisma de la evolución.
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Este libro sintetiza las últimas tendencias de la microbiología, cuestionando las falsas teorías postdarwinistas de la competencia entre especies como motor de la evolución. También cuestiona las teorías del contagio surgidas de Pasteur y que dieron origen a la medicina moderna y a la gran industria farmacéutica. Incluso y en gran medida, la nueva biología de la Microbiótica cuestiona las teorías de los virus y su capacidad de transmisión de enfermedades. La Microbiótica Aplicada es la segunda parte del libro Microbiótica (Ediciones i 2014). Amplía los conceptos esenciales de la nueva microbiología relacionada con los probióticos, el poder de la fermentación, la influencia de los microorganismos en el origen de la vida y para mejorar la salud física y psíquica… La lectura de este libro será una sorpresa y un descubrimiento único, para toda persona interesada en la influencia que tiene el mundo microbiano en el origen de la vida y la salud humana.
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La educación para el desarrollo sostenible es un puente que se une a los ideales de la Carta de la Tierra –una declaración de principios fundamentales para la construcción de una sociedad global justa, sostenible y amante de la paz, y que inspire a todos los pueblos un nuevo sentido de interdependencia y responsabilidad compartida para el bienestar de la familia humana y del mundo en el siglo XXI.La Resolución 57/254 de la Asamblea General de las Naciones Unidas establece que la protección ambiental, los derechos humanos, el desarrollo humano equitativo y la paz son interdependientes e indivisibles, y brindan un nuevo marco en relación con la forma de pensar acerca de estos temas y de cómo abordarlos.El objetivo de la asignatura transversal Desarrollo sostenible es que el nuevo profesional promueva “el desarrollo sostenible a partir de su ámbito de aplicación profesional, laboral y social, al comprender la importancia que tiene la interacción hombre naturaleza y los efectos de esta relación en el medio ambiente y el desarrollo socioeconómico de su región”.Este libro tiene la intención de servir como estímulo para promover discusiones que permitan un intercambio de ideas para avanzar en el desarrollo de modelos de recuperación ambiental para las actividades agrícolas, pecuarias, forestales, industriales, para la urbanización, la minería, entre otras. Asimismo, se trata de concientizar al nuevo profesional de que sus decisiones van más allá de la simple acción de trazar carreteras, construir presas y diques, desarrollar grandes obras de infraestructura o producir elevados volúmenes de productos.
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Una brillante introducción a la Física para los no científicos.Richard P. Feynman, premio Nobel de Física por su contribución a la creación de la electrodinámica cuántica, no fue tan sólo un gran investigador, sino también un extraordinario maestro y un hombre de personalidad poderosa: una leyenda, a la manera de Einstein, para el gran público y «un genio», como dice el título de la biografía que le dedicó James Gleick, para sus colegas. Este libro, que reúne las partes menos técnicas de un curso introductorio para los estudiantes del Instituto de Tecnología de California, sirve a la vez como una introducción a la física para los no científicos y como una introducción al propio Feynman. «Si hubiese que escoger un solo libro para pasarlo a la próxima generación de científicos, éste tendría que ser, sin duda alguna, Seis piezas fáciles». John Gribbin
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¿Sabes qué hiciste hace 8 minutos y 19 segundos? Ese es el tiempo que tarda en llegar la luz del sol a la Tierra, y el Sol es la estrella que nos ilumina y calienta, la más cercana a nosotros y sin la cual no habría vida en nuestro planeta. Pero surgen muchas más preguntas: ¿cuánto de lejos está el agujero negro del centro de nuestra galaxia, la Vía Láctea? ¿Cuánto de nuestras galaxias vecinas como Andrómeda? ¿Cuánto hace que salió la luz de Andrómeda, cuántos millones de kilómetros recorrió hasta llegar a nuestro planeta y qué sucedía entonces en la Tierra? Este libro nace del diálogo entre un astrofísico y un prehistoriador cuando conversan sobre el tiempo que transcurrió en llegar la luz de ciertos astros o eventos astronómicos a la Tierra y qué sucedía en aquellos momentos en la historia de la humanidad. A través de su páginas podremos averiguar la luz de qué astro alcanzó la Tierra cuando nuestros antepasados inventaron la escritura, nuestra especie Homo sapiens dio sus primeros pasos o nuestros tatatatarabuelos los Austrolopithecus vivieron en África.
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Cada vez que comemos tenemos el poder de transformar radicalmente el mundo en que vivimos. Nuestras elecciones pueden ayudar a aliviar los problemas más acuciantes a los que nos enfrentamos hoy en día: la crisis climática, las enfermedades infecciosas y crónicas, la explotación humana y, por supuesto, la explotación no humana. Es innegable que puede resultar incómodo informarse sobre estos temas, pero no se pueden exagerar los beneficios de hacerlo. Se trata, literalmente, de una cuestión de vida o muerte. Mediante la exploración de las principales formas en que nuestro actual sistema de cría de animales afecta al mundo que nos rodea, así como de los factores culturales y psicológicos que impulsan nuestros comportamientos, 'Esto es propaganda vegana' responde a la apremiante pregunta de si existe una forma mejor de hacerlo. Tanto si ya eres vegano como si tienes curiosidad por saber más, este libro te mostrará la otra cara de la historia que ha permanecido oculta durante demasiado tiempo. Basándose en años de investigación y conversaciones con trabajadores de mataderos y granjeros, filósofos defensores de los derechos de los animales, ecologistas y consumidores cotidianos, Ed Winters, educador y conferenciante vegano, le proporcionará los conocimientos necesarios para comprender la verdadera escala y enormidad de las cuestiones que están en juego. 'Esto es propaganda vegana' es el libro empoderante e innovador sobre el veganismo que todos, veganos y escépticos por igual, necesitan leer.
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Ochenta años después de que Isaac Asimov popularizara sus leyes de la robótica en el ámbito de la ficción, el investigador en regulación de la inteligencia artificial Frank Pasquale las ha actualizado para que nos ayuden a controlar a los robots y los algoritmos que han ocupado nuestra realidad. A partir de cuatro nuevas leyes de la robótica, este libro examina cómo las herramientas de IA se están aplicando en sanidad, justicia, periodismo o educación, a menudo anteponiendo el beneficio económico o el ahorro de personal al bien de los pacientes, la ciudadanía, los lectores o el alumnado. Y nos invita a reflexionar sobre cómo podemos hacer de las máquinas nuestras aliadas y no nuestras enemigas, para la construcción conjunta de un mundo más justo, menos desigual, un poco mejor.
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Estas citas de John Muir sobre la naturaleza que tanto amó y por la quetanto luchó ilustran la sensibilidad de este hombre excepcional, pioneroen la defensa de los espacios naturales y cuyos escritos han inspirado alos movimientos ecologistas modernos.
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Era etnobotanica s’,aucupe deth coneishement popular sus eth mon vegetau. En Catalonha, eth Pirenèua estat un des airaus mès ben prospectadi des d’,aguest punt de vista, totun era Val d’,Aran –,particulara pera sua situacion ena vessantnòrd dera sarrada e pera lengua e era cultura occitanes araneses–, ère encara un punt entà cobrir.Presentam en aguest libre ua prumèra aproximacion ara etnobotanica aranesa, a partir d’,entrevistes a vint persones qu’,an neishut ena val e quei an viscut tota o era major part dera sua vida. Esinformants mos an transmetut donades sus 104 taxons de plantes, entà referir-se as quaus an utilizat 140 nòms populars. Auem arrecuelhut 396 informacions d’,usatges medicinaus, 175 d’,usatges alimentaris e 22 d’,usatges d’,auta sòrta. Aguesta òbra a era intencion de retornar ara societat eth saber sus es plantes qu’,es persones dera Val d’,Aran mos an confiat, entà que pogue èster util entàs naues generacions. Ath delà, vò encoratjat a contunhar eth trebalh que se i expòse, per tau d’,arribar a ua etnoflòra complèta.
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Este libro se dirige a los fruticultores almendreros presentes, y a los que están preparando su nueva plantación para sumarse a un sector en inédita expansión. Acomete desde la fisiología a la agronomía (la plantación, el riego, la poda, la fertilización y la protección del cultivo), y desde el moderno cultivo en secano a los modelos de producción, sin olvidar las operaciones de la cosecha y la postcosecha de la almendra.,Se ha hecho hincapié finalmente en los temas de precios, la oferta y la demanda mundial, y de los márgenes brutos de dos explotaciones tipo a largo plazo: una en riego localizado y otra ecológica en secano, con los datos reales de las mismas durante dos decenas de años.,“No hay un tema relevante en todo el sistema de producción del almendro que no se cubra adecuadamente, siempre con suficiente evidencia experimental y sentido común. Se trata, en definitiva, de una aportación extraordinariamente útil y valiosa para todos aquellos interesados en el cultivo del almendro y que sin duda va a contribuir notablemente al impulso que está recibiendo este cultivo, tan marginal en el pasado y tan prometedor en el futuro ” (de la Presentación de Elías Fereres).,Prudencio López Fuster, Dr. Ingeniero Agrónomo por la UPM y Martín Peña de la Fuente, Ingeniero Agrónomo por la ETSIA de Madrid, aúnan su gran experiencia profesional en el sector tanto público como privado, como la de ser cultivadores de almendros durante los últimos 30 años.
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Desde la aparición de la primera edición de este libro, el objetivo fue recopilar todos los aspectos relacionados con la planificación, el diseño y el establecimiento de plantaciones frutales, cuya información estaba dispersa o ni siquiera disponible, en una obra práctica que permitiera a todas las personas interesadas en realizar una plantación frutal, o a las estudiosas del tema, abordar el proyecto de una forma rigurosa y sencilla. El objetivo parece haberse cumplido en las primeras ediciones, a juzgar por el número de estudiantes, técnicos y personas interesadas en la fruticultura de muchos países, que han utilizado esta publicación como referencia para la elaboración de trabajos y estudios técnicos o para la consulta de aspectos relacionados con esta materia.,En esta tercera edición se han mantenido los objetivos y la estructura de la obra, que ha quedado actualizada por los avances logrados en la fruticultura en los últimos años, en particular los que repercuten en un mejor análisis de los factores a considerar al planificar una plantación frutal, a la vez que se han ilustrado todos aquellos aspectos de mayor importancia. Se espera con ello mantener el interés mostrado en ediciones anteriores y que proporcione a todos los interesados una herramienta útil y un material de consulta, que pueda formar parte de la biblioteca de estudiantes, profesionales e interesados en la fruticultura.,Ricardo Fernández Escobar es Catedrático de Producción Vegetal y pertenece al Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba. Su labor profesional, tanto docente como investigadora, la ha desarrollado siempre en el campo de la Pomología. Aunque ha trabajado con varias especies frutales, con el melocotonero y, muy particularmente, con el olivo, lo ha hecho con mayor intensidad. Es Director del Master Internacional en Olivicultura y Elaiotecnia y autor de casi dos centenares de publicaciones científicas y técnicas.
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Guía de bolsillo para identificar más de 300 fósiles. Un sistema de fichas ilustradas asigna a cada fósil una descripción precisa, acompañada de su clasificación, distribución geográfica, tamaño y biología-ecología. Toda la información sobre facies, clima y bioecología en forma de pictogramas.
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Un interesante y fascinante debate entre dos gigantes de la ciencia, Stephen Hawking y Roger Penrose, sobre el origen y el futuro del universo.
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Vivimos el fin de una época en la que muchos creímos que estamos en una ‘era de abundancia’. Sin embargo, poco a poco fuimos dándonos cuenta de que era una ilusión. El autor plantea que la economía, entendida en su esencia como la ciencia que administra los recursos para satisfacer las necesidades humanas, puede ser una herramienta poderosa para revertir esta tendencia. Inspirándose en la célebre frase de León Tolstoi, «pinta tu aldea y pintarás el mundo», propone que un enfoque económico ‘circular’ reorientado hacia el ser humano puede ser el punto de inflexión necesario para avanzar hacia un futuro más sostenible. En otras palabras, «cambia la economía y cambiarás el mundo».
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PREMI PRISMAS al millor llibre de divulgació científica editat l’any 2020 ¿Quina espècie s’amaga realment darrere la major part de la canyella que consumim? ¿Sabies que el clavell antàrtic és capaç de suportar temperatures inferiors als cinquanta graus o que algunes molses proliferen als volcans amb temperatures superiors als seixanta? ¿O que darrere la bellesa efímera d’algunes flors les mides, colors i olors de les quals han tingut un paper clau en la seva evolució, s’amaga tot un llenguatge de comunicació i mecanismes de supervivència?... Benvinguts al món secret de les plantes. Les plantes porten centenars de milions d’anys sobre la Terra. Què mengen? Què senten? Com viuen? Descobreix a través d’aquest llibre els apassionants mecanismes que els han permès evolucionar i com han influït en la història i la cultura humanes. «La millor divulgació sobre plantes que he llegit mai. Aquest llibre canviarà la forma de veure les plantes i el seu món». JM Mulet Aquest llibre tracta sobre plantes, però no és un tractat de botànica. Juntament amb la seva autora, Rosa Porcel,@bioamara, farem un recorregut per la història per tal de conèixer com han influït en la nostra cultura, com s’alimenten, com viuen, com es relacionen i quins mecanismes tenen per a defensar-se o adaptar-se a l’entorn, i conclourem amb la reproducció i l’origen d’una nova planta. Tot això amenitzat amb divertits, fascinants i desconeguts esdeveniments i anècdotes que van embastant de forma magistral la història humana i la vegetal. «Veuràs que, darrere de cada brot verd, de cada flor o de cada arrel, s’amaga una història increïble. Les formes, colors i textures de les plantes, i especialment de les seves flors, són variades i, en alguns casos, veritablement sorprenents». @bioamara
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El 15 de diciembre de 1868, Carl Friedrich Philipp von Martius (1794-1868), profesor de botánica en la Universidad de Múnich y director del Royal Botanic Garden, fue llevado a la tumba en un ataúd cubierto de hojas de palmera recién cortadas. Las frondas eran un guiño a Historia natural de las palmeras: una obra en tres volúmenes, una obra excepcional que publicó entre 1823 y 1853.Este tesoro enciclopédico formado por 240 ilustraciones cromolitográficas exquisitas se inspiró en las expediciones de Martius por Brasil y Perú. Entre 1817 y 1820 recorrió, junto al zoólogo Johann Baptist von Spix, más de 2.250 kilómetros por la cuenca amazónica para investigar la historia natural y las tribus nativas.El resultado fue un catálogo único de todos los géneros conocidos de la familia de la palmera que incluye la clasificación moderna de estos árboles, la descripción de los ejemplares autóctonos de Brasil y los primeros mapas biogeográficos de las palmeras. El libro de Martius marca la diferencia por la inclusión de diagramas en corte transversal que permiten admirar la arquitectura de estos poderosos árboles que a los centroeuropeos les hubiera costado tanto imaginar. También dignos de mención son los paisajes en color en los que destacan varias palmeras, solitarias a veces, dotadas de una belleza sencilla y elegante.Sobre la serie¡TASCHEN ya tiene 40 años! Desde que iniciáramos nuestra labor de arqueólogos culturales en 1980, TASCHEN se ha convertido en sinónimo de ediciones accesibles, y ayuda a devoradores de libros de todo el mundo a crear su propia biblioteca de arte, antropología y erotismo a un precio inmejorable. Hoy celebramos 40 años de libros magníficos manteniéndonos fieles al credo de nuestra empresa. La serie 40th Anniversary Edition reúne a algunas de las estrellas de nuestro catálogo en ediciones accesibles: más compactas y a mejor precio pero con el mismo compromiso con una producción impecable.
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Los más célebres ejemplos de constantes matemáticas tales como la proporción áurea, π, los números primos y la constante e.La constante e, también conocida como constante de Napier o número de Euler, la proporción áurea, π, los números primos, como los de Marsenne y Fermat, son algunos de los más célebres ejemplos de constantes matemáticas, así denominadas por expresar un valor fijo, pero no siempre determinado. Estos números y proporciones han recorrido gran parte de la historia de las matemáticas y de la ciencia, y han sido objeto de un interés siempre renovado por seguir explorando sus posibles desarrollos. A ellos está dedicado este libro, que reconstruye gran parte de su historia y evolución, describiendo sus principales propiedades y aplicaciones. Para ello se han elegido métodos, fórmulas y demostraciones de fácil comprensión, acompañadas de una amplia variedad de actividades e ilustraciones realizadas con GeoGebra, que pueden proponerse tanto dentro como fuera del aula de matemáticas.
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Un viaje en el tiempo quemuestra cómo nuestra biología ha determinado la historia de la humanidad. Somos una maravilla de la evolución, capaces de hazañas increíbles. Pero también somos profundamente imperfectos. Nuestros cuerpos y mentes a menudo se rompen, fallan y nos entorpecen. Ser humano es vivir con esta extraordinaria contradicción. Lewis Dartnell cuenta por primera vez nuestra historia a través de la lente de esta naturaleza singularmente frágil.Para entender el curso que ha tomado la humanidad desde la prehistoria hasta la Edad Moderna, debemos comprender quiénes somos. Desde la epidemia que trajo la libertad a los campesinos europeos hasta la deficiencia sanitaria que dio origen a la mayor organización criminal del mundo, pasando por los sesgos psicológicos que condujeron a las catástrofes militares de Crimea e Irak, este libro revela cómo nuestra naturaleza única dio forma a los sistemas políticos, económicos y sociales y, lo que es más importante, hasta qué punto sigue influyendo en el progreso humano actual.La crítica ha dicho: «Un esclarecedor recorrido a través de la historia utilizando nuestro cuerpo como vehículo. ¡Un viaje en toda regla!» Tim Marshall, autor de Prisioneros de la geografía «De una gran envergadura, exhaustivo y original». Thomas Halliday, autor de Otros mundos«Un viaje intrépido a través de la ciencia, la historia y la prehistoria, lleno de conexiones inesperadas y deleitantes reflexiones». Tim Harford, autor de 10 Reglas para comprender el mundo «Un relato revolucionario sobre el progreso humano. Esta es la historia como nunca la habíasleído hasta ahora: una narración fascinante y apasionada de un cronista magistral». Jo Marchant, autora de The Human Cosmos «Una exploración sublime y alucinante de quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí». Richard Fisher, autor de The Long View «Brillantemente entretenido y bellamente escrito, Ser humano te hace ver el mundo de una manera totalmente nueva. Historia interdisciplinar en estado puro». Jonathan Kennedy, autor de Pathogenesis «Un recorrido sagaz a través de las formas en las que nuestra biología ha afectado ineludiblemente a la historia delmundo, que te abrirá los ojos y ampliará tu mente». Henry Gee, autor de Una (muy) breve historia de la vida en la Tierra «Está repleto de historias científicas, este libro es una fascinante exploración de cómo nuestra biología imperfecta determina nuestra forma de vivir, amar, prosperar y morir. Ser humano te hará reflexionar sobre ti mismo y tu especie». Kat Arney, autora de Rebel Cell«Una lectura brillante, superinformativa y amena». Camilla Pang, autora de Cómo ser humano «Lewis Dartnell goza de una merecida reputación por sus interesantes escritossobre grandes temas. Ser humano es tan absorbente que resulta difícil dejarlo». Martin Rees, autor de If Science is to Save Us «Dartnell lo ha vuelto a hacer. Lleno de lecciones sorprendentes, vívidas y profundas, este libro es literalmente maravilloso». Ed Conway, autor de Material World
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El neurocientífico Dean Buonomano nos presenta una revolucionaria perspectiva sobre la relación entre el cerebro humano y el tiempo, entretejiendo hallazgos de la biología evolutiva, la física y la filosofía. Su investigación revela una verdad fascinante: nuestro cerebro no es un mero observador pasivo del tiempo, sino su arquitecto activo. A través de una exploración rigurosa, Buonomano demuestra cómo el cerebro humano ha evolucionado hasta convertirse en un sofisticado constructor de experiencias temporales. Esta capacidad nos permite no solo medir el paso del tiempo, sino también proyectarnos mental y emocionalmente hacia el futuro o el pasado, una habilidad que resultó crucial para el desarrollo de la humanidad. Sin esta capacidad de anticipación temporal, avances fundamentales como la creación de herramientas o el desarrollo de la agricultura habrían sido imposibles. La obra combina la neurociencia con una visión multidisciplinar para abordar algunas de las preguntas más profundas que han intrigado a la humanidad: la naturaleza del tiempo, los misterios de la consciencia y la existencia del libre albedrío. Buonomano examina cómo nuestra comprensión del espacio-tiempo y la relatividad está intrínsecamente ligada a los mecanismos neuronales que han evolucionado para ayudarnos a navegar en un universo en constante cambio. Con un equilibrio magistral entre rigor científico y accesibilidad, esta obra nos guía a través de los intrincados mecanismos cerebrales que nos permiten percibir, procesar y predecir el flujo temporal. El resultado es una exploración fascinante que revela cómo nuestro cerebro se ha convertido en una verdadera máquina del tiempo.
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Jesús, Moisés, Mahoma, Gandhi y Buda tenían cerebros construidos esencialmente como el de cualquier otra persona, pero fueron capaces de controlar sus pensamientos y moldear sus patrones de pensamiento de maneras que cambiaron la historia. Gracias a los nuevos avances en la neurociencia moderna y a la sabiduría de miles de años de práctica contemplativa, es posible moldear nuestros propios pensamientos de forma similar para alcanzar mayor felicidad, amor, compasión y sabiduría. El Cerebro de Buda combina las fuerzas de la neurociencia moderna con antiguas enseñanzas contemplativas para mostrar a los lectores cómo pueden trabajar para lograr un mayor bienestar emocional, relaciones más sanas, acciones más efectivas y una comprensión religiosa y espiritual más profunda. Este libro explicará cómo los elementos centrales tanto del bienestar psicológico como de la vida religiosa o espiritual —virtud, atención plena y sabiduría— se basan en las funciones esenciales del cerebro: regulación, aprendizaje y valoración. Los lectores también aprenderán maneras prácticas de aplicar esta información, ya que el libro ofrece numerosos ejercicios que pueden realizar para aprovechar el potencial no utilizado del cerebro y reconfigurarlo con el tiempo para lograr mayor paz y bienestar.
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«Se buscan hombres para viaje peligroso. Sueldo escaso. Frío extremo. Largos meses de completa oscuridad. Peligro constante. No se asegura el regreso. Honor y reconocimiento en caso de éxito.» Este reclamo, que algunos atribuyen a la búsqueda de tripulantes para una expedición a la Antártida de principios del siglo XX, podría aplicarse perfectamente a la búsqueda de astronautas para la primera misión tripulada a Marte en el siglo XXI. Este libro sienta las bases de esta aventura, abordando desde todos los posibles puntos de vista y con todo lujo de detalles, los secretos del planeta rojo. Se podría decir que, leyendo este libro, el lector puede teletransportarse hasta Marte y explorar Valles Marineris, los volcanes extintos de la región de Tharsis, las lunas Fobos y Deimos o los cráteres Gale y Jezero que tan familiares nos resultan gracias a la gran cantidad de imágenes que nos envían los Rover que la NASA tiene circulando por ellos. Prepárate para un viaje alucinante. Abróchate el cinturón porque Antonio Pérez Verde nos llevará, de manera magistral, hasta Marte, el planeta rojo.
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Una llamada inspiradora al mundo del Premio Nobel de la Paz y el líder espiritual del Tíbet, Su Santidad el XIV Dalai Lama. Salvar el medio ambiente es nuestro deber colectivo. Con cada día que pasa, el cambio climático hace desaparecer islas en el Pacífico, acelera la alarmante extinción de especies y agrava una escasez de agua que afecta a continentes enteros. Ya no se puede negar el cambio climático, nuestro futuro está en peligro. En este nuevo libro, el Dalai Lama, una de las figuras de mayor influencia de nuestros tiempos, pide a los líderes políticos que se presenten a tomar acción y terminar con las peleas internas y la ignorancia que rodean este tema primordial, nos pide que defendamos un mundo diferente basado en el bienestar del planeta, que las generaciones jóvenes afirmen su derecho a un futuro digno. Esta voz, la de una de las autoridades espirituales más respetadas del mundo, nos ofrece un manifiesto que nos empodera e inspira a actuar para salvar el hogar que compartimos todos.
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Greta Thunberg va acusar de «bla-bla-bla» a governs i corporacions per les seves polítiques davant l'emergència climàtica. Exagerava o realment es tracta de gestos buits que només serveixen per neutralizar la lluita ciutadana?Aquest llibre dona resposta a la pregunta, esmicolant els mites del capitalisme ecològic i del creixement sostenible junt amb altres mentides del greenwashing empresarial com la neutralització d’emissions o el zero-net. Pel camí, dibuixa alternatives per pal·liar la crisi climàtica i garantir el futur del nostre planeta abans que arribem a un punt de no retorn. Alternatives que, en tot cas, passen per refer les polítiques migratòries, així com per la construcció d'una globalitat basada en la cooperació solidària i el recolzament mutu. En definitiva, el salt d’un món capitalista dominat pel creixement exponencial i l’explotació dels cossos i de la natura regit per l’heteropatriarcat, a un altre basat en la justícia social.¿A quién va dirigido el libro Bla-bla-bla?Bla-bla-bla se dirige a un público amplio interesado en la crisis climática y las políticas medioambientales. En particular, resultará de interés para aquellos que buscan comprender las estrategias de las empresas y los gobiernos en relación con la emergencia climática, así como las alternativas para afrontar esta crisis de manera efectiva. El libro también se dirige a quienes cuestionan los discursos del "capitalismo ecológico" y el "crecimiento sostenible", y buscan una perspectiva crítica sobre las promesas de neutralidad de emisiones y cero neto. Finalmente, es una lectura recomendada para personas comprometidas con la justicia social y la construcción de un futuro sostenible basado en la cooperación y la solidaridad.Temas que trata el libro Bla-bla-blaBla-bla-bla analiza críticamente los discursos y las políticas de gobiernos y corporaciones en relación con la crisis climática, desmontando los mitos del capitalismo ecológico y el crecimiento sostenible. El libro explora los siguientes temas:Greenwashing empresarial: Se desvela la falsedad de conceptos como la neutralidad de emisiones y el cero neto, mostrando cómo se utilizan para maquillar la realidad de la inacción climática. Se analiza cómo las empresas utilizan estas estrategias de marketing para proyectar una imagen de responsabilidad ambiental sin realizar cambios significativos en sus prácticas.Crítica al capitalismo ecológico y al crecimiento sostenible: Se cuestiona la viabilidad de un modelo económico basado en el crecimiento continuo en un planeta con recursos limitados. Se argumenta que el crecimiento económico ilimitado es incompatible con la sostenibilidad ambiental y la justicia social.Alternativas para paliar la crisis climática: Se proponen alternativas para afrontar la crisis climática, basadas en la cooperación solidaria, el apoyo mutuo y la redefinición de las políticas migratorias. Se aboga por un cambio de modelo económico que priorice el bienestar social y la sostenibilidad ambiental sobre el crecimiento económico.Justicia social y crisis climática: Se establece una conexión entre la crisis climática y las desigualdades sociales, mostrando cómo los impactos del cambio climático afectan de manera desproporcionada a las poblaciones más vulnerables. Se argumenta que la solución a la crisis climática requiere una transformación social que promueva la justicia y la equidad.El decrecimiento sostenible: Se presenta el decrecimiento sostenible como una alternativa al crecimiento económico ilimitado, proponiendo un modelo económico basado en la reducción del consumo y la producción, la redistribución de la riqueza y la protección del medio ambiente.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Bla-bla-blaSe destacan opiniones de figuras relevantes en el ámbito del ecologismo y la acción climática que elogian el libro por su claridad, su capacidad para plantear preguntas clave y su aporte de inspiración para la acción. Se describe como una obra que ofrece datos concretos y propone sendas para transitar hacia un futuro más sostenible. También se menciona que el libro expone las ilusiones peligrosas que prometen soluciones fáciles a la crisis civilizatoria, contrastándolas con las ilusiones transformadoras que muestran las transformaciones sociales posibles y deseables. Finalmente, se considera una lectura obligada para quienes buscan comprender la realidad de la acción climática y las alternativas para un futuro sostenible.
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