Libros de ciencias naturales

Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.

Bailar encadenados
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Riechmann, Jorge

Para mucha gente, la reducción de la libertad humana a esa caricatura de la «libertad de irde cañas» en tiempos de pandemia ha supuesto un estímulo para re exionar sobre ese valorbásico que llamamos libertad. ¿Qué quiere decir libertad en un mundo de múltiples determinaciones, y donde ?como los agentes morales que somos? estamos sujetos a muchasresponsabilidades? Pero por otra parte ¿no estaremos viviendo en un mundo determinista, yquizá nos engañamos al plantear las preguntas anteriores? En particular, ¿los avances recientes en neurociencia no mostrarían que la libertad es una ilusión?Interrogantes semejantes nos asaltan cuando nos asomamos al problema losó co de lalibertad humana, que recorre la entera historia del pensamiento. Este libro trata de mostrarla realidad de la libertad, situándola a la vez en el difícil contexto que es el nuestro: la crisisecológico-social (overshoot: estamos sobrepasando los límites biofísicos del planeta Tierra) enel Siglo de la Gran Prueba.
21,00€ 19,95€
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Sistemas de audio para sonido en directo
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Zafra, Julián

Esta obra es una herramienta imprescindible para todos aquellos apasionados por la ingeniería de audio en vivo. El autor plasma en el libro su dilatada experiencia en este campo proporcionando una visión completa y actualizada de los principios y técnicas utilizados en la producción de sonido en directo. En sus páginas, se exploran los fundamentos esenciales de la acústica, la electricidad y la electrónica, proporcionando una base sólida para comprender los sistemas de audio en vivo. A medida que se avanza en el libro, se profundiza en los aspectos más avanzados, incluyendo la mezcla de sonido, la ecualización, la compresión y la distribución del sonido en diferentes espacios. El libro también aborda las últimas tecnologías y tendencias en la industria del sonido en vivo, como los sistemas de PA digitales, el uso de redes de audio, la grabación multicanal y la reproducción inmersiva. Se presentan casos de estudio y ejemplos prácticos que ilustran cómo aplicar los conceptos teóricos en situaciones reales. Además, se abordan los aspectos humanos y logísticos de trabajar en entornos en vivo, como la gestión de equipos, la comunicación efectiva y la resolución de problemas técnicos en tiempo real lo que convierte esta obra en una herramienta invaluable tanto para estudiantes de ingeniería de sonido como para profesionales que deseen ampliar sus conocimientos y mejorar sus habilidades en el emocionante campo de la ingeniería de audio en directo. Como complemento, el libro recoge los testimonios de algunos de los mejores profesionales del sector: Bob McCarthy, ingeniero de sistemas. Pepe Cervera, técnico de sonido. Pepe Ferrer, ingeniero de sistemas. Alexey Belyy, ingeniero de monitores. Josép Maria Riera, ingeniero de sistemas. Carlos Peñalver, técnico de sonido.
27,90€ 26,50€
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La proteína azul
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Penas Lado, Ernesto

La pesca marítima es tan antigua como la humanidad, y ha contribuido siempre de manera fundamental a nuestra seguridad alimentaria. Sin embargo, en tiempos recientes esta actividad está siendo cuestionada por un conservacionismo ambiental extremo y, quizá, por ciertos intereses opacos. De forma creciente, surgen voces pidiendo al consumidor dejar de comer pescado para «salvar los océanos». La pesca produce la proteína animal más saludable del mundo y tiene una huella de carbono, y un impacto sobre la biodiversidad, más bajos que los de muchos otros sistemas de producción de alimentos en tierra. La lucha contra el hambre, la desnutrición y por la seguridad alimentaria no está ganada. Esta requerirá el concurso de todas las fuentes de alimento y, por ello, la pesca responsable y bien gestionada está llamada a jugar un papel clave. Cierto es que la pesca, al igual que la agricultura, debe seguir evolucionando para hacerse más sostenible y reducir su impacto sobre los ecosistemas, y la evidencia muestra que es posible. Pero en un mundo con más de ocho mil millones de habitantes, renunciar a una fuente tan extraordinaria de proteína animal por un objetivo medioambiental poco realista, y confiar nuestra seguridad alimentaria a ciertas soluciones presuntamente milagrosas y sin conciencia social, tiene visos de suicidio estratégico. No cometamos ese error.
25,00€ 23,75€
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Salud mental en el trabajo
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ROUTLEDGE, JAMES

Prestar atención a la salud mental en el lugar de trabajo nunca ha sido tan importante. Actualmente, una de cada cuatro personas atraviesa alguna situación que afecta a su bienestar emocional, por lo que es necesario que empecemos a hablar de ello.James Routledge, destacado especialista del mundo empresarial, ha trabajado con directores generales, directores de recursos humanos, gerentes y personas de todos los niveles que han sido capaces de aplicar en sus empresas estrategias exitosas en el ámbito de la salud mental. En este libro, comparte sus historias, aprendizajes y orientaciones.Lleno de historias genuinas y relevantes, de «temas de conversación» y de estudios de casos significativos extraídos de una amplia gama de empresas y de sus empleados, Salud mental en el trabajo brindará apoyo a cualquier persona comprometida en mejorar el bienestar mental en el ámbito laboral.
9,95€ 9,45€
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Metodología de los cuidados en el proceso enfermero
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Lorenzo Ruiz, Íñigo

Este libro nace con el objetivo de enseñar los fundamentos de la metodología de los cuidados y de fortalecer la habilidad de aplicar el proceso de enfermería. El proceso enfermero es un método sistemático y organizado que permite la elaboración de juicios clínicos basados en el pensamiento crítico y reflexivo. Por tanto, permite prestar cuidados de la manera más racional, lógica y humanística al paciente, familia o colectivo y constituye una herramienta fundamental para la toma de decisiones que garanticen cuidados de calidad por parte de los profesionales. Para ello, el libro ha sido estructurado en seis capítulos que detallan los aspectos más relevantes de la metodología enfermera y sus diferentes fases. Asimismo, se han añadido ejemplos, estudios de casos y diversas actividades prácticas, de modo que el estudiante dispondrá de elementos adicionales para desarrollar una comprensión más profunda y optimizar el aprendizaje del proceso de enfermería.
12,00€ 11,40€
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La astucia de los insectos y otros artrópodos
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Robla Suárez, Jairo

No les ha quedado un solo ecosistema sin conquistar. Mires hacia dónde mires, siempre habrá un insecto cerca. ¿Cuál es el hábitat más extremo sobre la faz de la Tierra que te puedas imaginar? ¡Seguro que hay algún artrópodo! Desiertos, glaciares, montañas, volcanes, profundas simas, estepas, bosques, grandes ciudades, ríos, islas e incluso en la piel de otros animales. La astucia de los insectos desvela ignotas historias, saca a la luz secretos ancestrales y sorprende con las estrambóticas formas de vida de muchos de los artrópodos que pueblan nuestro planeta, seres que, lejos de asustarnos, nos cautivarán con la complejidad de sus ciclos de vida, modos de alimentación, estrategias de supervivencia, peculiares formas o aprovechamientos que pueden otorgarnos. ¿Y si conociesen los secretos para resolver muchos de nuestros problemas como especie? ¿Sabías que existen insectos capaces de zombificar a sus presas? ¿Y otros capaces de robarle agua al viento? ¿Sabías que hay artrópodos viviendo en las cumbres más altas del planeta? ¿Tienen tantas patas los milpiés? Existen especies prácticamente indestructibles, bioluminiscentes y auténticas maestras del engaño. Otras son más fuertes que Hércules o han desarrollado las armas más mortíferas que puedas imaginar. ¡Explora su mundo con este libro!
19,95€ 18,95€
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El último horizonte
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Balbi, Amedeo

** PREMIO ASIMOV 2021 ** Un viaje por las fronteras de la investigación astrofísica, en busca de la respuesta a las cuestiones últimas sobre nuestro universo. ¿Qué sabemos del universo? Sin duda, mucho. Sabemos su edad, su estructura, lo que contiene y cómo evolucionó hasta convertirse en ese espacio plagado de galaxias, estrellas y planetas que conocemos. La historia de cómo la física moderna ha llegado tan lejos en el camino del conocimiento del cosmos es también la de una extraordinaria aventura científica, sobre todo si pensamos que hasta hace poco más de un siglo no sabíamos nada de todo ello. Una increíble hazaña por la que nos acompaña el astrofísico y divulgador Amedeo Balbi en la primera parte de este libro. Pero entonces, ¿ya lo sabemos todo? Por supuesto que no: aunque estamos seguros de la estructura general del cosmos, nos falta por definir con exactitud todos los detalles. Balbi nos invita a adentrarnos en las últimas fronteras en las que se desarrolla la investigación astrofísica, en busca de la confirmación de la teoría inflacionaria, de la materia oscura, o de la explicación de la expansión acelerada del universo. Una frontera en la que estamos lejos de encontrar una respuesta definitiva a algunas cuestiones básicas: ¿el universo es finito o infinito? Si el espacio y el tiempo han tenido un comienzo, ¿tendrán también un final? ¿Podrían las leyes de la naturaleza ser diferentes? ¿Existen otros universos además del nuestro? Para enfrentarnos a estas preguntas con las herramientas de la ciencia, debemos ir más allá del último horizonte, donde lo ocurrido en los orígenes del universo está oculto a nuestros ojos por un muro de fuego, donde las mediciones que hemos hecho pueden dejar de ser válidas, donde quizás descubramos que la física que hemos desarrollado solo describe un breve momento y un espacio limitado de un cosmos mucho más grande e inalcanzable. El último horizonte obtuvo en el 2021 el premio Asimov, uno de los galardones de mayor prestigio en el ámbito de la divulgación científica.
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¿Tenemos suficiente inteligencia para en
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Waal, Frans De

Este libro describe numerosos y sorprendentes trabajos de campo realizados por estudiosos del comportamiento animal a lo largo de medio mundo con ejemplos que incluyen desde avispas a ballenas, desde pulpos a chimpancés. El lector hallará en estas páginas conmovedoras historias de cooperación y empatía entre delfines, divertidísimos ejemplos sobre la memoria visual de algunas aves o asombrosos relatos sobre un incipiente sentido del bien y del mal en los primates superiores y su capacidad para anticiparse al futuro. Por fortuna, han quedado atrás los tiempos en que los animales eran considerados meras máquinas que sólo respondían mecánicamente a los estímulos del laboratorio, pero este libro, además, nos obliga a replantearnos nuestros viejas ideas acerca de la naturaleza y los mecanismos de la inteligencia, tanto humana como animal. Durante décadas fue un lugar común pensar que sólo el ser humano era consciente de sí mismo, podía representarse el pasado y el futuro o tenía la capacidad de crear y emplear herramientas. Sin embargo, hace tiempo que los etólogos, y en especial destacados primatólogos como Frans de Waal, están cuestionando estos prejuicios.
22,00€ 20,90€
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El círculo de agua clara
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Maxwell, Gavin

Esta es la historia de Gavin Maxwell, joven naturalista que decide irse a vivir al lugar más remoto y deshabitado de Escocia. Un clásico del género naturalista.Esta es la historia de Gavin Maxwell, joven naturalista que decide irse a vivir al lugar más remoto y deshabitado de Escocia, entre las Highlands Occidentales y las islas Hébridas. Allí, en una casita amueblada con cajas de pescado arrastradas por la marea, los días transcurren al son de las estaciones. Las anguilas remontan la rugiente cascada del lugar, los bancos de arenques plateados huyen de las voraces orcas y a la compra hay que ir en bote de remos.En este paraíso salvaje aterrizará Mijbil, un cachorro de nutria que, con su arrebatadora personalidad, conquistará (y pondrá patas arriba) el corazón de su dueño.Narrada con humor, ternura y un hondo e instintivo respeto por el medio ambiente, ''El círculo de agua clara'' es un clásico indiscutible del género naturalista.
22,90€ 21,75€
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Qué hacer con tus miedos
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Cuervo, Jorge

Vivimos en la incertidumbre. En el cambio incesante y acelerado. Se respira incerteza, el mundo se ha vuelto muy complejo y está acabando con las seguridades externas. Nuestras maneras tradicionales de responder a la presión se vuelven insuficientes. Afortunadamente, el propio cambio abre perspectivas inesperadas e inexploradas. Nunca antes habíamos sabido tanto sobre cómo funcionamos las personas. En este nuevo escenario podemos pasar de luchar a brazo partido con el miedo y con la inseguridad, a transformarlos en auténticos aliados. ¡Necesitamos conocer qué oportunidades se nos ofrecen! Es imprescindible modificar la relación que mantenemos con el miedo si queremos vivir con más sosiego. Si pretendemos librarnos de él, se apegará más a nosotros bajo distintas formas como la parálisis o el bloqueo. Ante tal panorama, la alternativa consiste en aceptar el miedo y convertirlo en un colaborador. Y, ¿por qué no?, también en un maestro. Este libro se ha escrito con el ánimo de aprender a gestionar la incertidumbre para contribuir a desarrollar nuestro potencial. Aquí encontrarás respuestas a preguntas clave, como: • ¿Por qué nos sentimos mal cuando tenemos miedo? ¿Cómo afecta a nuestra eficacia?… ¿Y a la autoestima? • ¿Qué solemos hacer cuando tenemos miedo? ¿Por qué no nos suele dar el resultado que esperamos? • Y, sobre todo, ¿qué podemos hacer para que esa parte de nosotros que llamamos miedo trabaje a nuestro favor y no en contra? La parte final del libro incluye una estrategia de gestión personal con ejercicios prácticos.
17,00€ 16,15€
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Terra cremada
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Juvillà, Eloi

'El debat sobre el canvi climàtic s'ha acabat. Només cal que vingueu a l'estat de Califòrnia. Observeu-ho amb els vostres propis ulls. No és un debat intel·lectual. Ni tan sols és discutible. És una maleïda emergència climàtica. Això és real''. Eren les paraules de Gavin Newsom , governador de Califòrnia, mentre visitava les zones devastades per les flames durant el setembre del 2020. Una realitat que a casa nostra hem viscut l'estiu del 2022, amb les onades de calor encadenades, la sequera i els incendis fora de control. Ha estat el preludi del món que ens espera, immers en un canvi climàtic global, que generarà les migracions mes grans de la història de la humanitat i que requerirà grans dosis d'adaptabilitat i sacrifici. El llibre explica els múltiples actors i factors que intervenen en aquest procés i com fer front a l'emergència climàtica. L'immobilisme ja no és una opció.
17,00€ 16,15€
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Las moléculas que comemos
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Yruela Guerrero, Inmaculada

Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, son las moléculas que comemos. ¿Qué propiedades tienen? ¿Por qué son importantes para nuestro desarrollo y salud? ¿Cómo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? ¿Qué tipo de reacciones químicas se producen al cocinar? ¿Qué enfermedades están vinculadas a la dieta? ¿Por qué los llamados superalimentos son falsos mitos de la alimentación? Esta obra es una guía didáctica que responde a estas y a otras preguntas que cualquiera se habrá planteado en algún momento sobre la alimentación y sobre las moléculas presentes en nuestra dieta. Con sencillas explicaciones y una amplia variedad de experimentos y talleres, en versión bilingüe español-inglés, que pueden hacerse tanto en la cocina de casa como en el colegio, este libro da a conocer, cocinando, la bioquímica de nuestra alimentación. Las moléculas que comemos está adaptado a los niveles educativos de primaria y secundaria.
21,00€ 19,95€
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Hígado delgado
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Kirkpatrick, Kristin

Un programa probado para prevenir y revertir la nueva epidemia silenciosa: la enfermedad del hígado graso Este libro pretende generar una nueva conciencia sobre los problemas hepáticos que afectan a un número cada vez mayor de ciudadanos. Los autores, expertos en la materia, aportan conocimientos únicos para que podamos ayudar mejor a las personas afectadas a partir de su experiencia clínica y evidencias investigadas. En Hígado delgado, podrás encontrar un programa comprobado para prevenir y revertir la nueva epidemia silenciosa: la enfermedad del hígado graso - Elimina las toxinas cotidianas. - Evita la diabetes, las enfermedades cardíacas y el exceso de peso. - Aumenta la energía, la vitalidad y la longevidad. Especialmente RECOMENDADO PARA... - Dietistas - Técnicos en dietética - Especialistas certificados en educación y atención de la diabetes - Profesionales de la nutrición integrativa y funcional
19,00€ 18,05€
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El mapa es el mensaje
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Regules, Sergio de

A través de una serie de relatos que surgen de la historia de la cartografía, Sergio de Régules expone la problemática principal de esta disciplina: ¿cómo puede representarse a la Tierra en un plano bidimensional y cuáles han sido los resultados de los intentos de tener una imagen fiel del mundo en un papel? A partir de esta pregunta, la obra narra historias que abordan los problemas relacionados con la concepción de un mapa por medio de la geometría, la historia, la sociología, la tecnología y las artes.
12,00€ 11,40€
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El cannabis es medicina
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Goldstein, Bonni

Millones de personas en todo el mundo están consiguiendo sanar distintas enfermedades con el cannabis. No obstante, muchos médicos se muestran reacios a hablar sobre la medicina cannábica con sus pacientes. Y con tanta información errónea contradictoria de fuentes poco confiables, descubrir si el cannabis puede ser un tratamiento efectivo para ti o un ser querido puede parecer casi imposible.Este libro es un recurso integral para las personas que no han encontrado alivio con los medicamentos convencionales. A medida que las leyes sobre el cannabis medicinal continúan evolucionando, es más importante que nunca que los pacientes con dificultades comprendan los beneficios de esta planta desde una perspectiva honesta basada en la medicina.Educativo, práctico y completo, El cannabis es medicina permite a los pacientes tomar decisiones informadas sobre esta medicina natural y mejorar la calidad de sus vidas.
25,95€ 24,65€
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Prevención del suicidio adolescente
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IZAGUIRRE, PATXI

Cuando vivir asusta más que morir El suicidio, primera causa de muerte entre jóvenes de 12 a 29 años, sigue en aumento. El reconocido psicólogo Patxi Izaguirre aborda las conductas autodestructivas en la adolescencia con una narrativa empática, para que podamos enfrentarnos a estas situaciones difíciles de manera afectuosa y eficaz. En numerosos diálogos con pacientes, conocemos el perfil del joven que sufre mentalmente, se siente solo e incomprendido, sin pertenencia a ningún grupo ni propósitos vitales. Se percibe como una carga y fantasea con poner fin a su agonía, imaginando un alivio que nunca llega. Es una soledad del sufrimiento invisible, carente de esperanza por recuperar la ilusión de vivir. El faro de esperanza de estas páginas propone una salida: romper el laberinto suicida con la alternativa del «egocidio». Detrás de los muros del silencio, hay familias que sufren la impotencia de ver cómo la vida duele y cómo la muerte o el «autodaño» se convierten en formas de aliviar el dolor y el vacío. Por ello, deben aprender a gestionar situaciones límite para las cuales nadie está preparado. Estas páginas ofrecen orientaciones prácticas para ayudar a jóvenes en situaciones críticas. Además, el autor proporciona recursos para educadores, profesionales sanitarios, amigos y el entorno social, involucrados frente al susurro suicida. Las nuevas generaciones reflejan una sociedad en crisis, y no podemos permitirnos perder la ilusión de construir un mundo más cooperativo y menos individualista. Por eso, Izaguirre se basa en testimonios reales para ilustrar el camino hacia la esperanza vital, rescatando nuestro futuro humanista y tomando conciencia de lo esencial.
17,00€ 16,15€
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El órgano transparente. La inteligencia de tu sistema inmunitario
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Cubedo, Ricardo

El sistema inmunitario es un «órgano» inteligente y transparente de cuya existencia somos poco conscientes, pero cuya complejidad y perfección nos maravilla. El Dr. Ricardo Cubedo, oncólogo y divulgador científico, consigue con este libro y con un lenguaje al alcance de todos: desvelar la relación entre las defensas con las que nacemos y las que vamos construyendo a lo largo de la vida, explicar el papel de órganos poco conocidos como la médula ósea o el bazo, así como el mundo de los glóbulos blancos y los anticuerpos, mostrar las herramientas que tenemos para reforzar nuestras defensas, y desenmascarar las falsas creencias que circulan no solo en las redes sociales, sino también en la publicidad más convencional.El texto va acompañado de imágenes e infografías de Isa Loureiro que permiten hacer visible lo invisible.
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Matemáticas para padres desesperados
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Ortega, Isabel

Los padres que ayudan a sus hijos a hacer las tareas de Matemáticas que les mandan en la escuela a veces tropiezan con lagunas en sus propios conocimientos. No importa que sea porque no recuerdan cosas que aprendieron en otro tiempo, o que se trate de cuestiones que nunca aprendieron. Para el caso, es lo mismo. Enseñar a comprender las matemáticas es bien difícil y una labor para la que se forman los profesores y profesoras que imparten la materia. Este libro constituye un apoyo desde casa al aprendizaje que los niños y niñas reciben en el colegio. Isabel Ortega, su autora, quien cuenta con una amplia trayectoria docente, aclara que no es necesario que los padres se vuelvan especialistas en matemáticas ni en didáctica de las matemáticas para poder ayudar a sus hijos a estudiar los contenidos que dan en clase. Lo que se vuelve indispensable es que los padres contagien a sus hijos la pasión por aprender, el gusto por la ciencia y la inclaudicable actitud de usar su propio sentido común y no aceptar conclusiones hasta que estas no estén avaladas por razonamientos propios. Por ello, «Matemáticas para padres desesperados» propone ayudar a esos padres y demás familiares a refrescar, en lenguaje claro y con algunos gráficos, los conceptos de matemáticas que no tienen presentes a través de trucos y estrategias claves para hacer fácil lo que parece difícil.
15,00€ 14,25€
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La vida en el campo
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Rothman, Julia

El campo está de moda. Y es normal. Las ciudades cada vez nos exigen más y nos ofrecen menos, y sus ritmos y obligaciones nos resultan más insostenibles. De modo que, tanto si estás pensando en abandonar la ciudad como si te apetece traerte un trocito del campo a casa, y comenzar a cambiar desde allí las cosas, éste es tu libro. Y, además, no podría ser más bonito. Julia Rothman, una de las más reconocidas ilustradoras norteamericanas ha creado una bellísima guía visual sobre la vida en el campo. En ella aprenderás todo lo que necesitas saber para llevar una existencia alejada del asfalto, pero también descubrirás un sinfín de curiosidades, anécdotas y hasta recetas para disfrutar de la sabiduría y los placeres de la vida rural.
21,00€ 19,95€
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Historia de la medicina
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Gargantilla Madera, Pedro

Desde la prehistoria hasta la pandemia de la COVID-19, este libro es un viaje apasionante a través del tiempo por los personajes, anécdotas y descubrimientos más relevantes de la medicina. Con una prosa clara y ágil, el doctor Pedro Gargantilla, premio Princesa de Asturias 2020, nos guía por los caminos tortuosos y sorprendentes que ha recorrido la ciencia médica a lo largo de los siglos. Desde las prácticas curativas de las culturas más antiguas, pasando por los grandes avances de la Edad Media, el Renacimiento y la Ilustración, hasta llegar a los tiempos modernos, el autor nos muestra cómo han evolucionado las ciencias de la salud, siempre con el objetivo de conseguir la curación, mejorar los tratamientos de la enfermedad y el bienestar de las personas, aumentando así nuestra esperanza de vida. Con un enfoque ameno y divulgativo, nos presenta algunos de los personajes más importantes y reconocidos de la medicina, desde Hipócrates y Galeno hasta Louis Pasteur y Florence Nightingale, y nos cuenta las anécdotas más sorprendentes y curiosas que rodearon sus descubrimientos. Una obra imprescindible para los lectores interesados en la historia de la ciencia médica y en cómo enfrenta los desafíos del presente.
28,95€ 27,50€
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El secret més ben guardat. Edició especial gastronòmica
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Estévez Casabosch, Marc

El llibre que teniu a les mans amaga tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets. A El secret més ben guardat trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb mapes, explicacions detallades dels millors boscos i racons, fotografies i comentaris de les nostres experiències, bolets més freqüents, els millors mesos de l’any per trobar-los i, fins i tot, l’agosarada informació dels secrets de cada zona. En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar, amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzilles i delicioses que parlen de la tradició i l’esperit creatiu de la nostra cuina d’avui i de sempre.
14,95€ 14,20€
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Evolución de la Vida en la Tierra
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León Panal, Angel Luis

Este singular recorrido desde nuestro pasado más remoto en el Paleozoico hasta hoy, nos acerca a extraños animales y plantas, nos descubre entre los dinosaurios, nos desvela los ancestros de los seres vivos que hoy nos rodean y sobre todo, nos ayuda a comprender cómo nuestra pequeña y en apariencia débil especie, el ''Homo sapiens'', ha conquistado hasta el último rincón y puede ser el responsable de la llamada sexta extinción. Está en nuestras manos evitarla.
14,90€ 14,15€
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El futur d'Europa
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Turiel, Antonio

Antonio Turiel és un dels grans divulgadors i referents científics sobre els problemes de sostenibilitat de la nostra societat.Vivim un temps de crisis múltiples, que es desenvolupen amb intensitats variables i a diferents velocitats. La crisi climàtica, que està entrant en una fase d'acceleració, la crisi social (amb un rebuig creixent a la gentrificació de les ciutats i l'ascens de moviments populistes), la crisi energètica (amb moments aguts, com el 2022, alternant-se amb moments de tensa calma relativa), la crisi de les matèries primeres (més intermitent, amb problemes periòdics amb la cadena de subministraments), la crisi de l'aigua potable... El rerefons de totes aquestes crisis és l'inexorable xoc amb els límits biofísics d'un planeta que, malgrat la seva exuberància, és finit, i la incapacitat dels poders polítics i econòmics per comprendre que l'estratègia del creixement perpetu no es pot estendre per sempre, ni tan sols durant unes dècades més. Quan l'objectiu de les empreses manufactureres passa del creixement a la supervivència, vol dir que alguna cosa va terriblement malament. I si hi ha una regió especialment mal preparada per aquest canvi de paradigma, és Europa. Envellida, sense recursos naturals remarcables i amb una supremacia industrial més que contestada per les noves potències emergents, com la Xina i Rússia, Europa està patint un ràpid procés de desindustrialització al qual cal posar fre, buscant alternatives veritablement sostenibles i que aprofitin l'autèntic potencial del Vell Continent. Aquest és l'objectiu d'El futur d'Europa: obrir un debat llargament ajornat sobre quin ha de ser el model industrial i de futur d'Europa en un context de policrisi.
19,90€ 18,90€
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¿Qué ven los astronautas cuando cierran los ojos?
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Martínez Ron, Antonio

En la primera noche de viaje hacia la Luna, «Buzz»Aldrin notó que sucedía algo extraño cuando cerrabalos ojos. Primero pensó que estaba en su cabeza, peromás adelante descubrió que también le sucedía a suscompañeros. Ninguno de los astronautas del Apolo 11 estaba preparado para aquella alteración de la vista,un fenómeno que hasta entonces nadie había experimentado. Con este inquietante planteamiento arranca esta selección de reportajes y relatos escritos porel periodista científico Antonio Martínez Ron en losúltimos años. Por sus páginas aparecen físicos que provocan auroras boreales, biólogos que toman LSD paracomunicarse con delfines, patólogos que roban cerebros y soldados que se lanzan en pijama desde el límitede la estratosfera. Historias que podrían aparecer en una obra de ciencia ficción, pero que tienen el valor añadido de que sucedieron de verdad. Un recordatorio de que el mundo es mucho más raro y fascinante delo que pensamos y de que la ciencia es la mayor fuente de sucesos extraordinarios. «Los fogonazos de Antonio Martínez Ron confirman que es posible contar historias emocionantes y absolutamente rigurosas, yse leen con el entusiasmo con el que leíamos las novelas de aventuras [...] El lector comprobará que es muy difícil terminar una de las historias de este libro y no empezar inmediatamente con la próxima.» Ander Izagirre
16,90€ 16,05€
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Los Números De La Vida
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Yates, Kit

¿Y si las matemáticas fueran la única forma de comprender cómo te sientes, de entender la sociedad, de intentar articular el mundo?De encontrar el mejor asiento en el tren y la cola más rápida en la frutería, de calmarte ante un diagnóstico médico inesperado, de aprender del desastre de Chernóbil o del juicio de Amanda Knox, de detener epidemias mortales y víctimas de errores judiciales, de estudiar nuestro pasado para ahorrarnos un futuro peor, de saber cuántos caracoles hay en un jardín. Esto último, preguntado por su hijo, empujó al prestigioso matemático Kit Yates a intentar buscar cómo explicar la magia aplicada de los números que describen nuestra vida y la del planeta.Todo en este planeta se puede articular mediante las matemáticas y, sin embargo, este no es un libro para matemáticos. Tampoco es un libro de matemáticas al uso. Es un libro sobre cómo nos ayudan a entender el mundo, la sociedad, la vida.
21,90€ 20,80€
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Enfermedad La ¿Qué es y para qué sirve?
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Bizkarra, Karmelo

La salud no es la ausencia de síntomas molestos o su eliminación por los tratamientos médicos. Estos síntomas que llamamos enfermedad son reacciones del organismo que aparecen ante una pérdida del equilibrio con nosotros mismos y con lo que nos rodea. La enfermedad nos está diciendo ''algo'', pues es un mensaje abierto de nuestro organismo. Hemos de aprender a escucharnos, a escuchar la enfermedad y a prestarle la debida atención. Para mantener o recuperar la salud hay que saber alimentarse, respirar, moverse, descansar, vivir la naturaleza. Hemos de aprender a sentir, a amar, a tener un pensamiento claro.
12,00€ 11,40€
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La llave perdida
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Miller, Alice

En su largo camino hacia el descubrimiento de las zonas olvidadas del alma humana, Alice Miller siempre ha intentado disolver las cortinas de humo con las que envolvemos nuestras verdades más dolorosas. Así, para explorar las causas y las claves de nuestras angustias, este ensayo identifica en la obra de figuras como Friedrich Nietzsche, Pablo Picasso o Buster Keaton aquellas puertas de sus propias moradas interiores que se hallaban cerradas desde la infancia. Porque solo recuperando la llave perdida que abre las puertas al fin podrán aflorar estados de ánimo reveladores, sentimientos ignorados y también, probablemente, una vivencia del mundo radicalmente distinta.
18,00€ 17,10€
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Electrodinámica Cuántica
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Feynman, Richard Phillips

La electrodinámica cuántica es una de las teorías físicas más precisas, pero también más complicadas. En este libro, Richard P. Feynman (1918-1988) presenta esa teoría con la claridad, la precisión y la exhaustividad que le hicieron famoso. Suponiendo escasos conocimientos científicos en los lectores y profundizando en el contenido intuitivo y visual de la teoría, Feynman describe la interacción entre luz y electrones, «absurda» desde el punto de vista del sentido común pero que se encuentra en la base de prácticamente todo lo que observamos en el mundo físico. Las páginas de Electrodinámica cuántica explican satisfactoriamente fenómenos tan familiares como la luz reflejándose en un espejo o curvándose cuando pasa del aire al agua. Dos aspectos de este libro serán especialmente apreciados por todos aquellos interesados en la física moderna: por un lado, la forma en que Feynman introduce sus célebres «diagramas», una herramienta absolutamente fundamental para el estudio y aplicación de la esta teoría, y por otro, su utilización de los «caminos posibles», con los que construyó su conocida interpretación de la mecánica cuántica. Prólogo de A. Zee
14,90€ 14,15€
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En segundos. Ciencia
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Crouch, Jennifer

Esta bella cronología ilustrada recoge temas que vandesde la astronomía hasta la psicología y presenta sus hitos científicos más importantes e innovadores, incluye 250 entradas cuidadosamente elegidas de contenido científico de temas como: matemáticas, física, medicina, biología, ingeniería, psicología y el espacio,una muestra de los logros humanos más impresionantesque hará que los lectores se maravillen ante la grandiversidad de los descubrimientos científicos.
12,95€ 12,30€
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Mis ganas ganan. Nadie nos ha prometido un mañana, vive el presente
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Huelva, Elena

«Nadie nos ha prometido el mañana. Vive el presente» La historia de Elena Huelva en papel: una vida de lucha y superación basada en hechos reales. ¿Alguna vez has escuchado cómo resuena en tu cabeza la palabra «cáncer»? El cáncer tiene algo curioso y es que todos pensamos que es de los demás. Hasta que te llega a ti, y entonces resuena demasiado fuerte, como un pitido lejano pero incesante, de esos que, una vez empiezan, ya no puedes dejar de oír. Esa fue un poco la sensación que tuvo Elena, una chica joven, vital y con una actitud siempre positiva cuando le diagnosticaron cáncer. Pero ella, lejos de venirse abajo, decidió que la vida está para vivirla y empezó a combatir su enfermedad con uñas y dientes para ganar la batalla. A día de hoy sigue luchando y con la sonrisa todavía más grande. Entre tus manos tienes su historia para seguir la realidad y el día a día en el hospital y en el proceso de la enfermedad. Porque como ella misma dice, sus ganas ganan y ella puede con todo.
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Análisis de circuitos eléctricos
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Acosta Montoya, Álvaro

Esta obra se elabora con el propósito de que sirva al lector como guía introductoria, de forma teórica, al Análisis de Circuitos Eléctricos.El autor, con más de 40 años de experiencia en el ejercicio docente, utiliza un lenguaje claro y didáctico para describir los conceptos fundamentales de estamateria.Estos son los temas desarrollados en el libro:• Cap. 1 El Concepto de circuito• Cap. 2 Ecuaciones de red• Cap. 3 Condiciones iniciales• Cap. 4 La transformada de Laplace• Cap. 5 Formulación matricial de ecuaciones de red• Cap. 6 Teoremas de circuito• Cap. 7 Régimen permanente con excitación sinusoidal• Cap. 8 Ecuaciones de estado de circuitos eléctricos• Cap. 9 Métodos de solución de ecuaciones de Estado• Cap. 10 Método de la convolución
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El Reto Del Cannabis
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Manjón-Cabeza Muñoz,

La mayoría de los países del mundo suele centrar granparte de sus iniciativas de control de drogas en reducir las dimensiones de los mercados, fundamentalmente a través de medios punitivos, con el convencimientode que así se rebajarán los daños relacionados con estas sustancias. Estas iniciativas resultan, en granmedida, un fracaso y muchas veces desembocan en perjuicios adicionales. El reto, pues, es enorme, pero elmomento político de buscar alternativas ha llegado yhay que afrontarlo con decisión. La solución no consiste solo en regular el modelo de los clubes de cannabis, sino de poner en marcha una legislación integralque englobe el autocultivo, los usos medicinales, laslicencias de investigación, producción y distribución y que sea capaz de informar a la población sobre los potenciales riesgos de esta sustancia. Esta publicación nos ayudará a realizar una reflexión necesaria para entender un contexto complejo y para desarrollarregulaciones que nos permitan avanzar hacia una sociedad más coherente con la realidad en la que vivimos.
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Actualizaciones En Pediatria Y Puericultura Vol. 1
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Ceballos Atienza, Rafael

Este libro establecido y basado en evidencia continúa siendo una lectura esencial para todos los profesionales de la salud que trabajan con niños. Completamente revisada y actualizada, adopta un enfoque que cubre exposiciones y tensiones que afectan tanto a la madre como al feto y proporciona orientación basada en evidencia sobre la implementación y garantía de calidad de los programas de salud infantil.
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¿Estamos solos?
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Briones, Carlos

En la noche de los tiempos, cuando los humanos comenzaron a mirar al cielo estrellado, probablemente surgieron las grandes preguntas que desde entonces nosacompañan: ¿estamos solos en el Universo?, ¿de dóndevenimos?, ¿qué es la vida? Estos son los interrogantes que la Astrobiología quiere responder en la actualidad, haciendo uso del método científico y siguiendo un planteamiento interdisciplinar. A través de los planteamientos de la Astrobiología, repasaremos las principales características de la vida en la Tierra, examinaremos las condiciones de habitabilidad que presentan otros cuerpos del Sistema Solar y comentaremos las principales misiones robóticas que hanllegado a ellos o lo harán próximamente. Además, miraremos más allá de la frontera de nuestro sistema planetario para analizar las propiedades y el potencialpara albergar vida de los planetas que giran alrededor de otros soles, algunos de los cuales parecen ser similares a la Tierra.
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Solos en el universo
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Bibring, Jean-Pierre

¿Estamos solos en el universo? ¿Es posible que la Tierra, la vida, sean únicas en el cosmos? ¿Está habitado alguno de los miles de millones de planetas que pueblan el universo?En esta obra, Jean-Pierre Bibring nos advierte de que esta visión está sesgada: ningún argumento sólido nos permite afirmar que lo que llamamos 'vida' exista en otro lugar que no sea esta pequeña isla cósmica y errante que es la Tierra.Muy al contrario, desde que empezamos a explorar el espacio, todo parece indicar que nuestro planeta, nacido de una larga cadena de eventos fortuitos y casualidades, es único. Y lo vivo sería, en esencia, terrícola.Jean-Pierre Bibring nos cuenta una nueva historia de la evolución de los mundos y nos invita a tomar conciencia de que la humanidad es un ejemplo único de combinación de contingencias, una forma particular y fascinante de organización de la materia.
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La Era Del Plástico
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Luna Fernández, Álvaro

¿Sabes quién es el erizo McFlurry? ¿O que el mal usodel plástico no solo es un problema de basuraaunquea cada ser humano le correspondan unos 40 kilos? ¿Conoces los «tecnofósiles»? ¿Sabías quecada año fabricamos 500 millones de botellas de plástico? ¿Y que los microplásticos del subsuelopodrían llegar a afectar alos cultivos? ¿O que llegan a lugares tan remotos queincluso alcanzan a lafauna del Amazonas? El biólogoÁlvaro Luna, autor de Un leopardo en el jardín, nos adentra en unviaje por nuestro plastificado planeta, un mundo que nos rodea y que apenas conocemos.La contaminación por plástico se ha convertido en un problemaambiental de dimensionesglobales. Daña ecosistemas de todo el mundo, e incluso puede afectar a diferentesaspectos denuestra vida diaria. Este libro es el primero en explicar científicamente qué hay detrás de tancontrovertido tema.El plástico es un símbolo de nuestra civilización. Es moldeable, ligero, elástico, barato, y tienepropiedades que lo hacen muy útil como aislante térmico y eléctrico, además, su aplicación enelámbito sanitario ha salvado un número in
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