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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Esta guía práctica de plantas medicinales nos ayudará a identificarlas y utilizarlas de una manera racional.Fitoterapia deriva del término Phytos (planta) y therapeia (tratamiento), lo que quiere decir tratar los padecimientos con plantas medicinales. La fitoterapia es seguramente la primera medicina de la humanidad y también una fuente de remedios útiles y actuales que nos ofrece soluciones de salud a los problemas de salud cotidianos.250 plantas descritas e ilustradas con fotografías a todo color, mostrando indicaciones, formas de preparación, presentaciones y otras curiosidades, todo en un cómo tamaño de bolsillo.
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Existen ventanas que se abren a asombrosos paisajes, otras a lugares inciertos sobre los que asomarse, y algunas destapan nuestros propios horizontes internos. Esa es la abertura que busca y encuentra la protagonista del libro, una ventana donde el verde de un profundo bosque la ayude a transitar a través de la noche oscura en la que se encuentra su alma. Una ventana al bosque es un libro que nos habla de subsistir en la naturaleza salvaje, pero también de sobrevivir a nuestros miedos y apegos más profundos, plagado de semillas de sabiduría popular acerca de las plantas medicinales y la comprensión forestal. El encuentro con diversos animales, la compañía del propio bosque y la superación día a día de las vicisitudes que se presentan en esta experiencia vital van amortiguando la caída al vacío de la protagonista, hasta el punto de retomar el camino para reconciliarse con su propia especie.
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La historia de la ciencia a través de sus principales obras. El propósito de este libro es el de rebatir la tan extendida costumbre que conforma los cánones de lo mejor que la humanidad ha producido a lo largo de la historia incluyendo únicamente obras de literatura, con ocasionales textos de filosofía e historia. Con la excepción de The Origin of Species de Charles Darwin, rara vez asoman en esos cánones textos de ciencia, como si la lectura, el conocimiento de éstos no formase parte de la Cultura, y no pudiesen dar a sus lectores placer, además de acceso a lo mejor de la sabiduría que los humanos han producido. Para cumplir con semejante fin, el autor, el académico de la RAE, Premio Nacional de Ensayo, José Manuel Sánchez Ron, ha seleccionado cien libros que sobresalen en la historia de la ciencia, hasta el punto que se puede decir de esta obra que constituye una nueva Biblioteca de Alejandría para la ciencia, en la que figuran los mejores científicos de la historia, personalidades como Aristóteles, Galeno, Galileo, Newton, Euler, Lavoisier, Buffon, Darwin, Maxwell, Einstein, Fossey, Dawkins o Hawking, entre muchos otros. Cada uno de los cien capítulos que componen este Canon oculto se centra en uno de esos libros capitales, explicando su contexto e importancia, al mismo tiempo que se dan detalles del autor, todo ello completado con la reproducción de algún texto representativo de la obra en cuestión, elegido teniendo en cuenta la facilidad de comprensión para los lectores.
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Los llamamos microbios en sentido despectivo como si solo representaran una amenaza, a pesar de que a principios del siglo XX ya se empezó a hablar de bacterias buenas. En la actualidad, ya sabemos que la microbiota intestinal es la encargada de coope
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Con 16 años me diagnosticaron un Sarcoma de Ewing, un Cáncer raro, que estaba muy avanzado, el pronóstico era de 3 meses de vida y el tratamiento muy duro, alguna mañanaescuchaba que no saldría vivo de ese día.Decidí que mientras respirara, lucharía, cad
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Ante la percepción popular de que las matemáticas son inútiles para nuestro día a día, el profesor Ian Stewart nos demuestra que esta disciplina va mucho más allá de los cálculos aburridos que todos recordamos de la escuela y nos propone un curioso recorrido por los usos de las matemáticas que a menudo permanecen ocultos a simple vista, pero contribuyen a nuestras vidas. Desde la trigonometría que mantiene un satélite en órbita hasta los números primos utilizados por los sistemas de seguridad más avanzados del mundo, pasando por los números imaginarios que permiten la realidad aumentada, los métodos más eficientes para los trasplantes de riñón, las aplicaciones en política, la predicción del cambio climático o, incluso, cómo una curva extraña e infinitamente ondulada optimiza las entregas a domicilio, las matemáticas no solo son relevantes para nuestras vidas, sino que sin ellas el mundo moderno como lo conocemos se desmoronaría.
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Un libro riguroso pero a la vez asequible, que brinda al lector toda la información necesaria para conocer en profundidad qué es el colesterol y de qué modo puede su correcto control beneficiar nuestra salud. ¿Qué es el colesterol ''bueno'' y el colesterol ''malo''? ¿Qué son las grasas saturadas o los triglicéridos? ¿Qué son los aceites omega? La parte más importantes es aquella en la que muestra el lector la serie de alimentos que realmente son beneficiosos para nuestra salud, o por el contrario la perjudican. Aclara muchas de las ideas erróneas que popularmente se han extendido sin tener una base científica en la que asentarse.
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Imprescindible para conocer la evolución del ciclismo a lo largo de los años El libro perfecto para todos los amantes del ciclismo, cuenta con información sobre la última tecnología aplicada a las bicicletas de alto rendimiento junto perfiles y biografías de los ciclistas más famosos, fabricantes y marcas icónicas. Imágenesde cerca, mapas y anécdotas de las carreras y competiciones más relevantes, El libro de la bicicleta es el libro perfecto para los entusiastas de este deporte. Desde bicicletas de madera y frenos de cuchara hasta bicicletas reclinadas y llantas de fibra de carbono, El libro de la bicicleta es una celebración extraordinaria de la historia del ciclismo, desde la BMX y el ciclismo de montaña hasta las carreras de pista y carretera. Recorre la historia de este deporte y descubre bicicletas clásicas y de vanguardia, siguiendo la evolución del ciclismo a lo largo de las décadas. Impresionantes fotografías detalladas de las bicicletas a lo largo de los años, con anotaciones y estadísticas clave para no perder ningún detalle. Descubre los momentos de la historia que despertaron la inspiración y las personas que superaron los límites del diseño y la ingeniería para lograr un rendimiento y disfrute perfectos
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Esta accesible exposición de los intentos científicos modernos pordestronar el pensamiento empirista se ha convertido, en el transcurso delos últimos veinticinco años, en un éxito de ventas a la vez que eltexto universitario de referencia, traducido a más de quince lenguas.Las grandes teorías de la Filosofía de la ciencia del siglo pasado ?elfalsacionismo, los paradigmas de Kuhn, la teoría anarquista de laciencia de Feyerabend, los movimientos realistas y antirrealistas? estánexplicadas con acierto, utilizando un mínimo de terminología técnica. Lapresente edición, revisada y ampliada, presenta un tratamiento conciso yesclarecedor de los desarrollos más importantes ocurridos en este campodurante las dos últimas décadas, y confirma su reputación de ser elmejor libro de texto de introducción a la Filosofía de la ciencia. «Estáescrito con claridad y utilizando el mínimo de términos técnicos [...].Introduce con éxito al lector en los asuntos básicos, y lo hace de talmodo que capta su interés, a la vez que da vida a los temas tratados.»F. John Clendinnen, Journal of Philosophy «Chalmers ha tenido la ideasumamente práctica de condensar la polémica contemporánea sobreFilosofía de la ciencia [?]. Un libro muy útil para estudiantes y uninteresante interlocutor para quienes se interesen por estascuestiones.» El País «[Un] clásico introductorio a la Filosofía de laciencia.» Qué Leer
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Selección de experiencias llevadas a cabo en diferentes escuelas de educación infantil y primaria por maestros interesados en fomentar en su alumnado conceptosquímicos a partir de experiencias cotidianas (la fiesta de la castañada, los caramelos, los helados, el mosto).
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Los avances científicos de las últimas décadas, así como la investigación sobre la historia de la evolución, han permitido trazar caminos casi insospechados. En este libro Francisco J. Ayala postula la aparición de una nueva revolución industrial, propiciada por la ingeniería genética, caracterizada por la posibilidad de manipular la constitución genética de los organismos. Por ello, la clonación se presenta como uno de los temas más candentes y problemáticos desde diversos puntos de vista: ético y moral, tecnológico, social, médico y científico. A través de un análisis accesible, riguroso y cercano, el presente volumen valora el alcance del conocimiento genético al respecto de la clonación y se pregunta si resulta viable clonar humanos, teniendo en cuenta los retos científicos de los próximos años: la definitiva descodificación ontogenética, el enigma cerebro-mente y la transformación de simio a humano.
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Eduard Estivil és pediatre i neurofisiòleg, i dirigeix la Clínica del Son Estivill de l'USP (Institut Universitari Dexeus de Barcelona). Ha escrit nombrosos llibres d'èxit, com ara Contes per créixer, Mètode Estivill: guia ràpida per ensenyar els nens a dormir, Juguem! o Receptes per dormir bé. Yolanda Sáenz de Tejada és dissenyadora i estilista, professió que compagina amb la d'escriptora. Interessada en els temes científics d'actualitat, invetsiga en el cap de la conducta infantil, i aplica el joc com a eina per aconseguir bons hàbits en els nens. El seu primer llibre, Juguem!, ha resultat ser un èxit de vendes. Dormir bé és possible amb: El Camí del Son l'especialista en medicina del son Eduard Estivill i l'escriptora i creatiu Yolanda Sáenz de Tejada proposen una sèrie de nou passos que porten a dormir bé, fins i tot a aquelles persones que treballen en horari nocturn. Des que ens llevem fins que ens anem a dormir, són nou propostes senzilles que ens ajudaran a no tan sols a dormir millor, sinó a tenir una vida més sana i equilibrada.
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En cada uno de los capítulos de este libro Jose Luis Gallego recoge recuerdos y reflexiones sobre lugares, especies animales o vegetales, épocas del año y actividades en la naturaleza y nos hace partícipes de todos esos momentos únicos («Los sonidos de la marisma», «El gigante de la estepa», «El increíble viaje de la angula», «Tierra de lobos», «Lo pequeño es hermoso»...) con la declarada intención de mostrarnos lo mágico e insustituible de nuestro entorno natural. Apela a nuestra condición de seres vivos, antes que humanos, para animarnos a disfrutar en la naturaleza, y por supuesto conservarla, porque «¿Cuál es el precio de una mariposa macaón sobrevolando unas genistas de Grazalema? ¿Y el de una flor de nieve que acaba de abrirse en las cumbres de Sierra Nevada? ¿Cuánto podría llegar a cotizar en bolsa un bando de avutardas cruzando los cielos enrojecidos de las Lagunas de Villafáfila?». La naturaleza nos regala muchas cosas, que no son cosas, de valor incalculable. La naturaleza nos está esperando.
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. Aprende a purificar tu energía a través del baño, recuperando lo mejor de las tradiciones ancestrales. . La autora nos ofrece unas recetas adaptadas a la necesidad emocional o espiritual de cada uno para conseguir el bienestar general. . Rituales de purificación y renovación al alcance de todos. Además de aportar instantes de tranquilidad y relax, un baño puede ofrecer un espacio privilegiado de meditación y contacto con nuestros aspectos más inconscientes con el fin de mejorar todos los aspectos de la vida, incluidos la autoestima, la vida amorosa, la salud, el éxito profesional y el crecimiento espiritual. Paulette Kouffman Sherman, doctorada en psicología clínica y sanadora con larga experiencia en terapias alternativas, combina el antiguo arte del baño con cristales, aceites esenciales, velas y colores para construir rituales y meditaciones que elevarán nuestras vibraciones, favorecerán el contacto con el guía interior y amplificarán la capacidad creativa que todos poseemos para hacer nuestros deseos realidad. Son cincuenta y dos recetas, una para cada semana del año, confeccionadas a medida de nuestras necesidades físicas, emocionales o espirituales. El primer manual de ritos, recetas y meditaciones para disfrutar, sin salir de casa, de las propiedades mágicas que numerosas culturas atribuyen a manantiales y lagos sagrados.
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Esta serie de porros frikis os proporcionará horas de entretenimiento inigualable a ti y a tus amigos fumetas. Incluye porros originales como el jumbo, el canuto liado ala inversa, la zanahoria, la ruleta de la fortuna y muchos más.Cada porro está
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En 1674, en la ciudad de Delft, Antoni van Leeuwenhoek descubrió, mirando a través de una minúscula lente, el mundo microscópico. Al mismo tiempo, en la buhardilla de una casa cercana, Johannes Vermeer empleaba otro instrumento óptico, una cámara osc
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Vivimos en un asombroso mundo de relaciones. Compartimos lazos que nos unen con nuestros congéneres, pero también con otros seres. Esta comunidad de vida a la que pertenecemos es nuestro parentesco. A través de ensayos, entrevistas, poemas e historias de solidaridad, distintas y diversas voces -Robin Wall Kimmerer, Richard Powers, David Abram, J. Drew Lanham, Sharon Blackie...- ponen de relieve la interdependencia que existe entre los seres humanos y los no humanos. Todas ellas nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades para ser mejores parientes, en base a un principio esencial: el cuidado y respeto por la familia de plantas, ríos, montañas, animales y otros seres con los que compartimos esta exuberante y generadora de vida maraña planetaria de relaciones.
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Virtudes y cualidades de una planta milagrosa Se ha dicho del aloe vera que es la «farmacia entera en una planta». Las propiedades curativas que se le atribuyen son tantas, que pueden parecer exageradas, pero desde la más remota antigüedad esta planta se ha utilizado con éxito como desintoxicador, analgésico estimulante del sistema inmunológico y regenerador de los tejidos. Las más recientes investigaciones han descubierto que es, además, un potente antiséptico natural, que actúa como antibiótico y bactericida, un poderoso fungicida y antivírico ideal para tratar afecciones como: Inflamaciones intestinales, úlceras y llagas, afecciones cutáneas, quemaduras y picaduras, heridas y cortes, úlceras de estómago y dolor de garganta. La presente guía nos enseña a cultivar aloe vera en nuestra propia casa y a utilizarlo y nos explica qué requisitos han de tener los aloes de diversas marcas comerciales para ser realmente eficaces.
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Los gatos son seres fascinantes, poseedores de una sabiduría tal, que en el antiguo Egipto eran considerados semidioses. Nos hipnotizan, nos hechizan. Salvajes o domésticos, nos llenan de paz, nos intrigan, y no solo por su necesidad de estar solos, de ser independientes, sino también por el amor inquebrantable que pueden llegar a demostrar por un ser humano o por uno de los suyos. Un VIAJE INICIÁTICO como ningún otro hacia el reino de los GATOS.
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PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL Els gens que mengem ens introdueix en el món de la biotecnologia d'aliments. Des de fa mil·lennis l'espècie humana ha fet ús dels éssers vivents no sols com a font d'alimentaicó sinó també com a agents modifcadors dels mateixos aliments. La biotecnologia actual empra les tècniques de l'enginyeria genètica per tal de modificar racionalment els organismes i millorar la qualitat i el rendiment dels processos. L'obra ens explica de forma senzilla les tècniques utilitzades al laboratori i presenta un complet panorama dels resultats obintuguts en el camp de les fermentacions, l'agricultura o la ramaderia. És una excel·lent mostra de com enfocar serenament i rigorosament el debat actual sobre els beneficis i riscs de les noves tecnologies.
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El gran proyecto de Juan José Millás y Ju
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Que los aceites esenciales de las plantas son un tesoro para la salud parece algo indiscutible. Y la prueba más evidente es que solo el 1% de las plantas conocidas contiene en sus raíces, en sus resinas, en sus hojas, en sus frutas, flores o bayas es
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El ladrón de cerebros ataca de nuevo para divulgar los conocimientos científicos de las mentes más brillantes de la actualidad.
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El prestigioso científico Miguel Pita ha logrado introducirse con éxito en la mente de Ale, un ser humano cualquiera, durante un día de su vida. En este libro acompañaremos a Ale en el ascensor, en el trabajo o en una cita y, a través de este peculiar experimento, entenderemos hasta qué punto la genética nos marca la existencia y comprenderemos cómo funcionamos realmente. Desde por qué nos pierde tanto el dulce, hasta si la felicidad, la depresión o la inteligencia vienen de serie. ¿De verdad elegimos libremente a nuestra pareja? ¿La infidelidad es hereditaria? ¿Están en mis genes marcadas las enfermedades que padeceré? En conclusión: ¿nacemos o nos hacemos? Y es que, nos guste o no, la naturaleza ha depositado un plan secreto en nuestro interior, todos llevamos un microchip que nos influye. Nuestro ADN dirige la fabricación de cada parte de nuestro cuerpo y cada una de las reacciones fisiológicas que lo recorren: desde los cambios hormonales, hasta la digestión, pasando por lo que ocurre en el cerebro...
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Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores proteicos donde se representa una parte sustancial del genoma humano. Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde enormes distancias y de avisarnos del mal
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El cambio climático como nunca te lo habían explicado: a base de reguetón, memes y sarcasmo. ¡La guía definitiva para contraatacar a las frases de cuñado en las comidas familiares!Las creadoras de @Climabar__ saben que «el cambio climático tiene la peor campaña de marketing de la historia», pero por suerte ellas han llegado para explicarnos con datos, sarcasmo y desparpajo la mayor crisis a la que se enfrenta la humanidad. Este no solo es el libro que Greta Thunberg usaría como referencia en sus conferencias, es también un salvavidas frente a la ecoansiedad y un manual con información teórica y práctica para entender los conceptos básicos de la crisis climática, por qué debería preocuparnos y qué podemos hacer cada uno de nosotros para intentar posponer el inminente colapso del planeta.
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Ni el novelista más brillante de todos los tiempos podría haber imaginado un mundo con especies tan extraordinarias como las que alberga la Tierra. «La mayor parte de la vida animal y vegetal que hay en la Tierra todavía no ha sido descubierta (y gran parte de ella ya se habrá extinguido antes de que lo hagamos). Ignoramos cómo son el 86% de las especies de fauna y flora, y el 91% de las especies marinas (sí, solo tenemos conocimiento del 9% de todas las variedades de criaturas que hay en los océanos)... y eso no es todo.» Con frecuencia, buscamos en la narrativa de ciencia ficción supuestos que nos muevan al asombro. Solemos creer que allí se encuentran las criaturas más extrañas y exóticas—como esas plantas fosforescentes de la película Avatar, los gusanos de arena de la novela Dune o el variopinto bestiario de El señor de los anillos—. Pues bien, este libro demuestra que, en el ámbito de la Historia Natural, la realidad supera con creces a la ficción. A la postre, todas las criaturas descritas en esas novelas maravillosas han surgido de la imaginación de un único cerebro, cuando los seres reales que nos rodean son producto de millones de años de procesos de prueba y error, y de su incesante adaptación a la variedad de hábitats que alberga nuestro increíble planeta. Sergio Parra nos revela en esta obra, con ejemplos concretos y fascinantes, que era muy cierta la frase del poeta Paul Éluard: hay otros mundos, pero están en este. De su anterior obra se ha dicho: «No pude resistirme... Sergio Parra nos lleva a un mundo fantástico, lleno de cosas inimaginables que bien podrían protagonizar novelas fantásticas y que, sin duda, te dejarán con la boca abierta.» Sarah Manzano, papelenblanco.com «Una delicia para quienes no son capaces de reprimir su curiosidad científica, y que llevará a alucinar al más cínico resabiado, a ese colega nuestro que parece estar de vuelta de todo y que asegura que poco le sorprende ya.» César Noragueda, hipertextual.com «He pasado unos ratos estupendísimos descubriendo nuevos datos de cosas que ni tan siquiera tenía idea de que existían.» Alfred López, Ya está el listo que todo lo sabe, blogs.20minutos.es
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Lo que pensamos y sentimos tiene un re ejo instantáneo en nuestro organismo. La delgada línea que separa la salud de la enfermedad se dibuja a menudo con los colores de todas y cada una de nuestras emociones. El Dr. Fahad Basheer reivindica el papel que el entorno y las percepciones juegan en nuestro bienestar físico y mental. La Ciencia de las Emociones nos descubre: El origen emocional de la enfermedad. Cómo funciona el efecto placebo. El impacto del estrés sobre el cuerpo humano. El poder de las creencias sobre la siología humana. Cómo siente, recuerda y actúa la consciencia del corazón. Qué papel desempeñan las bacterias intes nales en nuestra salud y felicidad.
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¿Sabías que en Europa existe una planta medicinal, conocida desde hace 2.000 años, más poderosa que el ginseng y que crece en los macizos montañosos europeos, como por ejemplo en los Pirineos? ¡Esta fabulosa planta medicinal se llama rhodiola! La Rhodiola Rosea es, sin duda alguna, la planta antiestrés de nuestros tiempos. A través de estas páginas, descubriremos la fabulosa historia de la rhodiola, su origen, su acción sobre el estrés y, particularmente, su uso en la vida cotidiana y en todas las situaciones. ¡La ''raíz de oro'' no deja de sorprendernos!
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Este libro se sumerge en la historia cultural y social de mares y océanos para conocer, entre muchas otras cosas, la singular vida de los peces que luego habremos de encontrar en la mesa. Una mesa flamante, pues el pescado y el marisco frescos son no
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Ante los graves impactos socioeconómicos y ambientales que provoca el Sistema Alimentario Global y el modelo de ciudad depredadora,aún vigente hoy en día, los autores ylas autoras proponen estrategias para avanzar hacia ciudades y sistemas alimenta
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Sabemos que los elefantes gozan de una impresionante memoria espacial, olfativa, visual y vocal, pero ¿quién sabe que hay pájaros capaces de resguardar su alimento repartiéndolo en diez mil sitios diferentes? Tras quince años de experiencia en trabajos de campo, la autora demuestra que la inteligencia no es otra cosa que una función adaptativa que todos los animales poseen. Con plumas o manos, una trompa o diez pies, escamas o pelambre, dotados o no de tentáculos, con o sin esqueleto, todos los animales son dueños de una inteligencia que les permite desarrollar respuestas apropiadas a los imperativos del medio en el que viven.
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Cuida tus dientes de una forma natural, económica y sencilla. Conviértete en tu mejor dentista Un acto tan simple como el cepillado dental puede ser altamente tóxico para nuestra salud. Se trata del flúor, que utilizamos a través de nuestro dentífrico o colutorio cerca de 80.000 veces a lo largo de nuestra vida sin saber que es un elemento peligroso que se acumula en nuestro organismo y puede producir graves efectos neurológicos y endocrinos. Este libro nos enseñará los motivos para sustituir nuestra pasta de dientes habitual por jabón natural, los enjuagues comerciales por otros denominados Oil Pulling o curar las infecciones con salmuera. Métodos ecológicos y sencillos que desinfectarán y esterilizarán nuestra boca con mayor eficacia y menor coste. De igual forma, en estas páginas hallaremos la forma de corregir los temibles problemas dentales: caries, sarro, gingivitis, periodontitis, placa... así como impedir que nuestro odontólogo nos realice intervenciones peligrosas como los famosos empastes de mercurio, desterrados en toda Europa. Aprenderás a reconocer los grandes enemigos de tus dientes, como los ácidos, los refrescos, los azúcares o los almidones, entenderás la gran importancia de la saliva, podrás prevenir la temida halitosis y serás capaz de fabricar tu propio jabón artesano para cuidar e higienizar tus dientes, lengua y encías. Un libro imprescindible para lucir una dentadura de cine, a través de una reeducación natural y sostenible.
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En todas las religiones existe una divinidad creadora que dio origen al Universo. Para los antiguos vascos esta divinidad era Amalur, la madre tierra, que creó el sol, las estrellas y la infinidad de seres vivos que pueblan nuestro planeta. Juan Luis Arsuaga eIgnacio Martínez nos descubren en este libro, cómo actuó Amalur, es decir, cómo surgió la vida sobre la tierra y cómo fue evolucionando hasta que el mundo quedó tal y como lo conocemos ahora. Con Amalur los autores han conseguido convertir la biología en una historia fascinante, cuyo relato podrá atrapar a todos los lectores, incluidos quienes siempre han «temido» los términos «física» y «química», y los hará partícipes de la más extraordinaria de las aventuras.
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La guía que transformará la manera en que usamos los alimentos para prevenir, tratar y revertir enfermedadesLlegar a viejo sano, enérgico y feliz está al alcance de tu mano. Tras más de veinte años de experiencia como médico, el doctor Bayter nos revela un impactante descubrimiento: la enfermedad y la muerte prematura no son inevitables, sino consecuencias de nuestras decisiones diarias, especialmente las relacionadas con la alimentación. Este libro es una poderosa invitación a empoderarte, a convertirte en tu propio médico y a descubrir el poder de la autosanación. En estas páginas descubrirás cómo una dieta baja en carbohidratos puede ser el primer paso para prevenir enfermedades como la resistencia a la insulina, la obesidad, la hipertensión y la diabetes. La razón es simple: no comemos para nutrirnos, sino para sentir placer. Acompaña al doctor Bayter en un fascinante recorrido por las patologías del cuerpo humano, donde aprenderás cómo y por qué generamos enfermedades a través de la alimentación. Una lectura apasionante, llena de ejemplos de casos reales y donde los datos científicos se exponen con sencillez y rigor.
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Hooft nos ofrece en este libro una fascinante narración personal, de corte detectivesco, de uno de los períodos más creativos e interesantes de toda la historia de la física: la búsqueda de la estructura básica de la materia. En la primera parte, el autor nos ofrece un brillante resumen de todo lo que sabemos sobre el mundo de las moléculas, los átomos y los núcleos atómicos, mientras que en la segunda se ocupa de los avances conseguidos en el estudio de las partículas elementales durante los últimos años y de cómo se llegó a desarrollar la poderosa síntesis teórica denominada «teoría estándar». En los últimos capítulos Gerard't Hooft también da rienda suelta a su imaginación especulando sobre los posibles caminos por los que puede discurrir la investigación científica en el futuro inmediato.
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Disponemos de enciclopedias de animales, plantas y flores, guías sobre remedios medicinales naturales y florales, de setas comestibles, manuales de jardinería, construcción de jardines verticales y cultivo, libros sobre el arte de la permacultura, propiedades curativas de la miel, cambio climático y teoría de la evolución, entre muchos otros temas.