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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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El libro sobre la ansiedad que arrasa en internet. ¿Qué es la ansiedad y por qué aparece en nuestra vida? Existe una soluciónpara superarla que nos ayudará a convivir con sus síntomas y a convertirnos en personas más fuertes y felices. Todo lo que necesitas para vencer la ansiedad lo tienes dentro de ti. En este libro encontrarás las herramientas para comprender por qué esta emoción se presenta en tu vida yaprenderás a ponerle remedio. Descubrirás que convivir con ella puede ser sencillo e incluso divertido. El fin de la ansiedades uno de los libros mejor valorados sobre este tema en internet, se haposicionado en numerosas ocasiones entre los libros más vendidos de Amazony es recomendado en revistas webde psicología y estilo de vida. Su autor, Gio Zararri, a través de su propia experiencia con la enfermedad, nos ayudará a cambiar el modo de entender y superar uno de los problemas psicológicos más extendidos ennuestra época. Desde la cercanía y el humor, Zararrinos enseña que la ansiedad siempre llega debido a lanecesidad inminente de realizar un cambio: el nuestro.
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El Jin Shin Jutsu, que literalmente podemos traducir como ''el arte del Creador a través de la persona'', es una disciplina oriental de tradición milenaria cuyo conocimiento y práctica nos permitirá mejorar nuestro bienestar personal, tanto físico como mental. Descubierto por el maestro Jiro Murai a principios del siglo XX tras el estudio de textos antiguos y una larga experimentación, el Jin Shin Jutsu se abre camino en occidente gracias a Mary Burmeister, una estadounidense de origen japonés que fue alumna aventajada de Jino Murai. La autora de este libro, Waltraud Riegger-Krause, discípula de Mary Burmeister y profesora de Jin Shin Jutsu, nos invita a explorar este profundo arte. Acompañado de fáciles ejercicios de autoayuda, este texto ofrece la posibilidad de aprender el regalo que representa el Jin Shin Jutsu y cómo poder, a través de su práctica, cambiar nuestra vida.
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Si venimos del mono, ¿por qué somos tan cerdos? ¿Es posible estornudar sin cerrar los ojos?¿Se podrá conseguir el teletransporte? ¿Qué hay de cierto en lo de Moisés y el Mar Rojo? ¿El veneno caducado mata más o mata menos?¿Se puede ir al infinito y más allá? ¿Existen preservativos de grafeno? ¿Beber cerveza quita la resaca? Estas son solo algunas de las preguntas frikis y descacharrantes que los científicos del grupo Big Van escuchan cada vez que se ponen delante de su público. Sobre ruedas y también en estas páginas, los autores de Si tú me dices gen lo dejo todo vuelven a explicar con humor, no falto de sabiduría, las cuestiones más increíbles de la ciencia, esas que suscitan la curiosidad y el interés de la gente, y que mejor reflejan el ambiente de sus actuaciones en los lugares más recónditos de España... y de parte del universo conocido. 107 (¡bello número primo!) preguntas y respuestas que te permitirán saber de una vez por todas qué fue antes: ¿el huevo o la gallina?
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Muchas de las dolencias físicas que asolan el mundo moderno, desde molestias simples hasta enfermedades crónicas, implican a la flora intestinal. Ahora, nuevas investigaciones revelan que, debido a la relación dinámica entre nuestro tubo digestivo y nuestro cerebro, una microbiota indispuesta puede provocar trastornos mentales como la depresión y la ansiedad. Para estos casos, ¿pueden ser útiles los prebióticos y los probióticos? ¡Por supuesto!Los autores de este libro nos demuestran que muchos de estos alimentos y suplementos actúan como psicobióticos naturales, es decir, al sanar nuestros intestinos, no solo fortalecen el sistema inmunitario, sino que transforman también nuestro estado emocional.Descubre el poder de los pisicobióticos sobre tu salud y tu felicidad.
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Presentamos una nueva edición del éxito Un geólogo en apuros, la historia de la Tierra contada de la forma más divertida y didáctica posible con la que además aprenderemos el porqué de los sucesos geológicos que más nos afectan hoy en día, como las erupciones volcánicas o los grandes terremotos.Una apasionante historia de creaciones y extinciones La historia de nuestro planeta, lejos de ser tranquila y aburrida, es emocionante, incluso convulsa en algunos momentos. A pesar de las páginas que nos faltan por conocer, el registro rocoso nos ha permitido reconstruir nuestra propia historia desde los orígenes de la Tierra hasta cómo llegó a aparecer nuestra especie y cómo ha superado momentos realmente críticos. En este libro descubriremos la historia de nuestro planeta y de cómo los procesos geológicos han tenido una profunda influencia en el origen y la evolución de los seres vivos, aunque en ocasiones nos hayan acercado a la extinción.
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Libro que reúne las bases teóricas de la disciplina desde un modelo biopsicosocial e integrador, cuyo contenido se asienta en las últimas y más robustas evidencias científicas.La obra sigue un recorrido por la historia, hasta la situación actual, de la psiquiatría de la infancia y de la adolescencia en España, y se abordan las bases neurobiológicas y las aportaciones psicosociales, los trastornos específicos ajustados a las últimas clasificaciones CIE-10 y DSM-5®, y las principales situaciones clínicas que requieren atención, así como los aspectos más relevantes de la gestión clínica y la calidad asistencial en este ámbito.Este manual proporciona un marco teórico y conceptual completo y actualizado, a la par que práctico y conciso, necesario para fomentar y facilitar la excelencia en la práctica clínica diaria. Este enfoque práctico surge como respuesta a la inminente creación de la especialidad de Psiquiatría de la Infancia y la Adolescencia, con el objetivo de que los profesionales dispongan de un acceso a la formación práctico, rápido y basado en la evidencia.Obra dirigida a estudiantes de Medicina, residentes de Psiquiatría de la Infancia y la Adolescencia, psiquiatras de adultos, psicólogos/as y enfermeros/as especialistas en psiquiatría.
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Este exquisito libro saca a la luz los dibujos originales y las notas de Leonardo da Vinci, un verdadero hombre del Renacimiento. Los inventos se despliegan al abrir el libro en detallados pop-ups, acompañados de las propias notas y dibujos de Leonardo, fruto de una mente brillante que se adelantó a su tiempo.
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Los incendios forestales no tienen buena fama, pues solemos relacionarlos con desastres naturales que conllevan destrucción y, en ocasiones, víctimas humanas. Sin embargo, hay otra visión menos negativa si tenemos en cuenta que los incendios forman parte de la naturaleza y han moldeado la diversidad de nuestros ecosistemas durante millones de años. Aun así, aunque existen regímenes de incendios que son naturales y totalmente sostenibles desde el punto de vista ecológico, la gran cantidad de viviendas construidas en nuestros montes, junto con el cambio global, hace que algunos de ellos sean insostenibles desde el punto de vista socioeconómico, lo que genera muchos conflictos en la gestión del territorio. En los últimos años, el conocimiento de la ecología de los incendios forestales ha mejorado y los cambios ambientales que ya eran evidentes entonces se han incrementado y se han hecho más patentes. El aumento de incendios intensos y de grandes dimensiones está ocurriendo en casi todo el planeta, y es más evidente que nunca que el problema de los incendios no se soluciona con más medios y más tecnologías. Las claves de la gestión que se utilizaban con el clima del siglo XX no tienen por qué servir en el del siglo XXI. Se requiere un cambio de paradigma basado en la ciencia básica. Lo que arde son plantas con una larga historia evolutiva que se debe entender si se quiere hacer una gestión sostenible. En este marco, era obligatorio hacer una nueva versión actualizada y ampliada del libro, doce años después, con más énfasis en los cambios recientes y con ideas para la gestión.
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La luz del Yoga del famoso B.K.S. Iyengar es un libro compendio de enorme interés para los estudiantes y practicantes de Yoga. El libro está compuesto por las 57 asana claves del Hatha-Yoga, además de un sumario pranayama. Profusamente ilustrado con fotografías cuidadosamente situadas junto al texto, La luz del Yoga consigue que el estudiante pueda practicar las diferentes posturas sin la ayuda expresa de un profesor. Como escribe Yehudi Menuhin en el prólogo, La luz del Yoga es una nueva y breve edición que brindará el arte básico del Yoga a una audiencia muy alta y para una práctica superior. La luz del Yoga es, en suma, un libro conciso y de enorme claridad. Un libro eminentemente didáctico que incluye: - Una introducción a la filosofía y práctica del Yoga. - Detallada descripción de 57 posturas básicas. - Técnicas para aquietar la mente a través de ejercicios de respiración. - Un curso de 35 semanas progresivo desde el nivel más básico hasta un nivel intermedio. -Un glosario completo de términos de Yoga.
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La depresión parece encaminada a convertirse en la principal causa de discapacidad a nivel global, pero la realidad es que en las últimas tres décadas no ha habido ningún cambio notable en su tratamiento. En el mundo de la psiquiatría, el tiempo parece haberse detenido... hasta ahora. Edward Bullmore, profesor de Psiquiatría de la Universidad de Cambridge, afirma que los trastornos mentales pueden tener su raíz en el sistema inmunitario. En La inflamación de la mente, Bullmore ofrece una innovadora perspectiva sobre cómo la mente, el cerebro y el cuerpo colaboran en un esfuerzo a veces descaminado por ayudarnos a sobrevivir en un mundo hostil y nos muestra cómo podríamos abordar tanto la depresión como otros trastornos mentales de forma mucho más eficaz, así como los nuevos avances científicos que lo abalan. Esta revolucionaria obra esboza un futuro en el que podríamos encontrar nuevos tratamientos para romper los círculos viciosos del estrés, la inflamación y la depresión y salir victoriosos de la lucha contra los principales problemas de la salud pública en el siglo XXI.
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Xevi Verdaguer, autor de Transforma tu salud, nos descubre en su nuevo libro una forma revolucionaria de entender el funcionamiento de nuestro cuerpo. Un método que transformará nuestra salud y la mejorará radicalmente. A menudo sufrimos molestias que tratamos con medicamentos: migrañas, dolores crónicos, fatiga, dolores menstruales, contracturas, ansiedad... XeviVerdaguer, especialista en PsicoNeuroInmunología, nos acerca a la medicina integrativa y nos muestra qué podemos hacer para solucionar estas dolencias de forma natural y sencilla a la vez que nos da las claves para entender mejor nuestro cuerpo, aprender a escucharlo y ser así más protagonistas de nuestra salud. Este libro ofrece los conocimientos y consejos de Xevi Verdaguer de forma clara y práctica para que podamos aplicarlos a nuestro día a día. Conoceremos los alimentos recomendados y los que debemos evitar según la dolenciay aprenderemos a combinarlos con menús equilibrados y a cocinarlos con recetas sabrosas y fáciles ideadas por nutricionistas.
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L'autisme explicat als no autistes
Entendre el TEA, posar-se a la pell de les persones autistesQuan s'arriba al diagnòstic de «trastorn de l'espectre autista», la família i l'entorn més directe de l'infant afectat no triga gaire a fer-se moltes preguntes: com percep el món?, per què fa gestos repetitius?, es troba bé?, se sent sol?, per què li costa dormir?, com s'han d'afrontar les inevitables imprevistos?, ens estima encara que no ho demostri? Aquest llibre explica d'una manera senzilla els descobriments neurocientífics recents i els avenços relacionats amb aquest trastorn. I parteix del marc de referència d'una persona autista que ens explica en primera persona la seva experiència, amb l'objectiu que els no autistes puguin posar-se a la seva pell. El llibre aplega també testimonis de pares i noves línies d'intervenció perquè el lector pugui fer-se càrrec del que comporta ser una persona autista i saber respondre a les seves necessitats quotidianes.
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.La periodista británica Sarah Ivens nos presenta una terapia de reconexión para enriquecer nuestra relación con la naturaleza. .El contacto con la naturaleza cuenta con múltiples beneficios, tanto físicos como mentales. .Incluye ejercicios inspiradores y prácticos para hacer en tan sólo 60 segundos. Los árboles y la naturaleza ejercen un efecto sanador en la mente y el cuerpo. Es lo que se conoce como la terapia del bosque, una práctica que cuenta con millones de adeptos en el mundo y que va ganando peso en nuestro país. ¿Quién no ha sentido la tranquilidad y la energía que aportan un paseo por el bosque o un baño en el mar? La inmersión en el mundo natural produce incontables beneficios psicológicos y fisiológicos, constatados en numerosos estudios científicos: mejora la salud, reduce el estrés, potencia el sistema inmunológico y aumenta la vitalidad, entre muchas otras ventajas. Sarah Ivens nos enseña a reconectar con la naturaleza de un modo significativo y sanador. A lo largo de los capítulos aprenderemos a abrir los sentidos, interactuar con la tierra y sacar partido a los dones que nos brinda el mundo natural en cada estación, ya sea en un parque, en un bosque o en el campo. Diez minutos al día, si no disponemos de más, serán suficientes para notar efectos vigorizantes y reparadores, porque la naturaleza es la mejor medicina.
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Los conocimientos básicos para iniciarse en el mundo del huerto, de forma práctica, sencilla y atractiva. ¿Desea cultivar un huerto en su jardín? ¿Quiere saberlo todo sobre el cultivo de la patata? ¿ Le gustaría tener éxito desde el principio con sus tomates, sus manzanas o sus lechugas? Esta guía está totalmente ilustrada. Con el objetivo de facilitar laa consulta, la información se presenta en forma de fichas, que se organizan en 4 secciones claramente identificadas. - 12 técnicas básicas - calendario de actividades de todo el año - catálogo con 50 plantas fáciles - diccionario
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La muntanya viva
an Shepherd va voler estar sempre a prop de la natura. A les muntanyes escoceses de Cairngorm va trobar un món d'una bellesa dinàmica i sorprenent, a voltes d'una duresaextrema. Va viure coneixent i estimant l'entorn: les roques, els vells camins, els ll
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Esta caja contiene un libro en el que se da a conocer el poder de las piedras, reflejando distintas pautas y formas de aplicarlo a nuestra vida diaria. Además, a través de la inspiradora baraja que lo acompaña descubrirás otra de las facetas en las que pueden serte útiles: la adivinación con piedras.
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Imprescindible para conocer la evolución del ciclismo a lo largo de los años El libro perfecto para todos los amantes del ciclismo, cuenta con información sobre la última tecnología aplicada a las bicicletas de alto rendimiento junto perfiles y biografías de los ciclistas más famosos, fabricantes y marcas icónicas. Imágenesde cerca, mapas y anécdotas de las carreras y competiciones más relevantes, El libro de la bicicleta es el libro perfecto para los entusiastas de este deporte. Desde bicicletas de madera y frenos de cuchara hasta bicicletas reclinadas y llantas de fibra de carbono, El libro de la bicicleta es una celebración extraordinaria de la historia del ciclismo, desde la BMX y el ciclismo de montaña hasta las carreras de pista y carretera. Recorre la historia de este deporte y descubre bicicletas clásicas y de vanguardia, siguiendo la evolución del ciclismo a lo largo de las décadas. Impresionantes fotografías detalladas de las bicicletas a lo largo de los años, con anotaciones y estadísticas clave para no perder ningún detalle. Descubre los momentos de la historia que despertaron la inspiración y las personas que superaron los límites del diseño y la ingeniería para lograr un rendimiento y disfrute perfectos
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El perejil gigante del Cáucaso, las onagras, el hinojo, la ambrosía Arrastradas por el viento, desplazadas por los animales o bajo las suelas de nuestros zapatos, las especies vagabundas han conquistado con audacia y vitalidad nuestros bosques y páramos. Se las llama malas hierbas, plagas o invasoras y, con demasiada frecuencia, se les prohíbe la entrada en nuestros jardines. Son muchos los que se empecinan en declararlas enemigas, pero ¿representan verdaderamente algún peligro? El botánico y paisajista francés Gilles Clément alaba estas especies de nombres exóticos y originales comportamientos que campan felices en su jardín en movimiento. En este bello alegato, nos describe los orígenes y la historia de una variada selección y nos permite entender cómo la acción de los seres humanos es en gran medida la causante de sus vagabundeos. Una magnífica defensa del mestizaje planetario escrita desde la sabiduría del jardinero y la poética del escritor.
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Arsuaga en su máximo esplendor. El primer libro sobre la evolución de la anatomía humana, y que une ciencia y arte.Más de 40.000 lectoresEn el museo del Prado, un científico recorre con la vista la escultura del Diadúmeno de Policleto, en su anatomía puede leer una historia evolutiva de siete millones de años. En la sala contigua hay otra algo más tardía que muestra la figura desnuda de la Venus del delfín, el canon helenístico de la belleza femenina. El científico aprecia las diferencias entre ambos y se pregunta por su significado.A partir de la observación del cuerpo humano a través del arte y de su conocimiento como paleontólogo, Juan Luis Arsuaga nos invita a descubrir de forma sencilla y amena las maravillas que lo componen y cómo y por qué han evolucionado a lo largo de los siglos. Con su mirada lúcida, divertida e ingeniosa viajaremos al pasado para acercarnos a ese gran desconocido, nuestro cuerpo. Porque todas y cada una de sus partes son un prodigio de la evolución.
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Núvols i fenòmens meteorològics
2A EDICIÓ GUIA ASSEQUIBLE I DE PETIT FORMAT, AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR. Aquest llibre de núvols i fenòmens meteorològics és una guia d'iniciació al coneixement de l'atmosfera a partir de l'observació del cel. Entre els seus continguts destaquen una col·lecció d'imatges fruit de moltes hores d'observació i uns textos de divulgació adaptats a la nostra realitat climàtica.
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Este libro tiene como objetivo mostrar de la manera más sencilla posible, pero a la vez con el máximo rigor y precisión, el funcionamiento del sistema climático mundial. Una primera parte introductoria presenta algunas de las principales claves de la climatología actual y examina en su conjunto el sistema climático mundial y la atmósfera en particular. En la segundaparte de la obra se abordan los procesos que gobiernan el funcionamiento del sistema. El texto concluye con un tercer bloque centrado en las dimensiones espacial y temporal del clima
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En esta extraordinaria obra, Paramahansa Yogananda revela la ciencia del yoga que se halla oculta en los Evangelios y confirma que Jesús -al igual que los antiguos sabios y maestros de Oriente- no sólo conocía el yoga, sino que enseñó a sus discípulos más cercanos esta ciencia universal cuya finalidad es alcanzar la unión con Dios.Este libro es una concisa recopilación de una obra profusamente elogiada del autor y publicada en dos volúmenes, The Second Coming of Christ: The Resurrection of the Christ Within You [La Segunda Venida de Cristo: La resurrección del Cristo que mora en tu interior], cuya profunda visión espiritual trasciende los siglos de dogmas e interpretaciones erróneas que han ensombrecido las enseñanzas originales de Jesús, y muestra que él enseñó un sendero unificador por medio del cual los buscadores de todas las religiones tienen la posibilidad de entrar en el reino de Dios.Algunos temas que aborda esta obra:- Los “años perdidos” de Jesús en la India- La antigua ciencia de la meditación: cómo convertirse en un Cristo- El verdadero significado del bautismo- Cómo los principios y métodos del yoga son semejantes a las enseñanzas de los más grandes santos y místicos cristianos.
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Somos una sociedad enferma. En todo el mundo proliferan trastornos que hace décadas se consideraban infrecuentes. ? Diabetes ? Enfermedades coronarias ? Síndrome de Alzheimer ? Cáncer Estas enfermedades afectana millones de nuevas víctimas cada año. Sin contar aquienes sufren de hipertensión, sobrepeso hígado graso, diversas formas de demencia, bajos niveles detestosterona, problemas de fertilidad, etc. Todas y cadauna de estas dolencias tienen su origen o están agudizados por un factor conocido como resistencia a la insulina. En ¿Por qué enfermamos? el reconocido científi co Dr. Bikman desentraña por qué la resistencia a la insulina se ha vuelto un fenómeno tan prevalente yexplica por qué es tan importante. Si no tomamos conciencia de ello y actuamos para contrarrestar esa tendencia, algunas de las enfermedades crónicas más graves continuarán su expansión a un ritmo cada vez mayor.La buena noticia es que es un enemigo al que podemosderrotar y Bikman propone un plan sustentado en evidencias empíricas, con el fin demdetener y prevenir lainsulinorresistencia, complementado con listas de alimentos, sugerencias de menús saludables, guías y consejos básicos para la actividad física y mucho más.
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Ocells: 440 aus d'Europa i de la Mediterrània
Aquesta guia de natura identifica més de 440 espècies d'ocells presents a Europa i a la Mediterrània, i es complementa amb la inclusió de més de 1.600 imatges i fotografies a tot color. A més a més, ofereix una visió general dels diferents ous de les aus a grandària original. Hi ha informació detallada sobre la veu i el cant, el vol, el comportament reproductiu i la distribució dels ocells, i fa una anàlisi de les seves parts i altres característiques i curiositats. Les espècies es diferencien amb codis de color perquè el lector s'orienti bé entre les pàgines de la guia, sempre amb la idea de facilitar-ne la identificació. Per tant, és un manual de ciències naturals molt extens, exhaustiu i ordenat sobre el món dels ocells que hi ha a Europa i a la Mediterrània.
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El perro de aguas español es una raza autóctona de tamaño medio que ha desarrollado tareas muy diversas. Es un acompañante incombustible en cada una de las labores que la agricultura y la ganadería requieren, además de un compañero fiel en la familia. Este libro es una guía completa, tanto para conocer sus características básicas como para iniciarse en la cría, el adiestramiento, su salud y alimentación de este compañero fiel.
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Cada hogar, como las personas, es único y tiene esencia propia. Aléjate de modas y tendencias que no funcionan y consigue una casa con buen Feng Shui, una casa en armonía, creativa y estimulante. Un lugar con alma y buena energía. A partir de unos principios básicos y casos prácticos basados en experiencias reales, Astrid Izquierdo te ofrece un arsenal de inspiración con el que recuperar la armonía perdida, reconciliarte con tu hábitat y transformar tu casa en tu paraíso particular.
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Con más de veinticinco mil ejemplares vendidos en todo el mundo, llega el libro más esperado de Li Wu, aclamado autor de El reloj de los órganos y profesor de Medicina Tradicional China (MTC) en la Universidad de Yunnan. Este libro no solo es una obra imprescindible para quienes desean aprender sobre esta materia, además nos presenta un plan para integrarla en nuestra vida cotidiana mediante fáciles rutinas diarias.El autor expone, de manera sencilla y didáctica, los métodos curativos de la MTC: acupresión, uso de hierbas, ejercicios de Qi Gong, masajes, dieta basada en los cinco elementos, etc., y muestra los motivos por los que dichos métodos pueden ser tremendamente efectivos. Así mismo, ofrece programas de ejercicios y salud individuales dedicados a un área determinada del cuerpo para cada día de la semana.
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¿Qué es el tiempo? ¿Hasta qué punto lo entendemos? ¿Existimos en el tiempo o el tiempo existe en nosotros? ¿Por qué recordamos el pasado y no el futuro? ¿Qué quiere decir que el tiempo «corre»? ¿El pasado está cerrado y el futuro abierto? ¿El tiempo es li
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En los años posteriores a su papel como autora principal del bestseller internacional, ''Límites del crecimiento', el primer libro que muestra las consecuencias del crecimiento descontrolado en un planeta finito, Donella Meadows siguió siendo una pionera del análisis ambiental y social hasta su prematura muerte en 2001. Este manual esencial lleva el pensamiento sistémico fuera del ámbito de las computadoras y las ecuaciones al mundo tangible, mostrando a los lectores cómo desarrollar las habilidades del pensamiento sistémico que los líderes de pensamiento de todo el mundo consideran fundamentales para la vida del siglo XXI. Algunos de los mayores problemas que enfrenta el mundo - guerra, hambre, pobreza y degradación ambiental- son esencialmente fallos del sistema. No pueden resolverse arreglando una pieza de forma aislada de las demás, porque incluso los detalles aparentemente menores tienen un enorme poder para socavar los mejores esfuerzos de un pensamiento demasiado estrecho. Si bien los lectores aprenderán las herramientas conceptuales y los métodos del pensamiento sistémico, el corazón del libro es más grandioso que la metodología. Donella Meadows era conocida tanto por cultivar resultados positivos como por profundizar en la ciencia detrás de los dilemas globales. Ella les recuerda a los lectores que presten atención a lo que es importante, no solo a lo cuantificable, que se mantengan humildes y sigan aprendiendo. En un mundo cada vez más complicado, abarrotado e interdependiente, 'Pensando en sistemas' ayuda a los lectores a evitar la confusión y la impotencia, el primer paso para encontrar soluciones proactivas y eficaces.
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La química a la cuina
A la síntesi de la cuina d'elBulli es llegia: La informació que subministra un plat es gaudeix a través dels sentits, també es gaudeix i es racionalitza amb la reflexió. En els darrers anys han entrat amb força nous productes, noves tècniques i estils de cuina i, alhora, ha crescut l'interès per la relació entre la nutrició, la salut i la gastronomia. Les ciències,biologia, física y química són les eines per a la comprensió del conjunt. La química, en particular, descriu quines substàncies són les responsables del color, l'olor i el gust, i perquè canvien amb les coccions. D'altra banda, les estructures químiques i biològiques de cèl·lules i teixits animals i vegetals expliquen les textures i els canvis que pateixen a la cuina. Amb tot això el lector podrà saber què hi ha als seus aliments abans i després de cuinar-los, i això tindrà com a conseqüència més satisfacció intel·lectual, afegida a la sensorial.
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Los sistemas de medida y regulación industriales pueden clasificarse en las siguientes categorías:Medición fija o portátil de parámetros industriales.Regulación en lazo abierto.Controladores todo-nada.Regulación en lazo cerrado.La complejidad de su estudio varía desde tareas de medición realmente simples a complicados sistemas multilazo con elaborados algoritmos de control e implicaciones de potencia de diversas tecnologías: electricidad, electrónica de potencia, neumática, válvulas hidráulicas, etc.En esta obra se explican los fundamentos que pueden ser comunes a todos ellos, las características y tipologías más habituales, así como se introducen herramientas de cálculo y programación que pueden dar respuesta a problemas de regulación de dificultad moderada en entornos productivos reales.
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Internet de las cosas (IoT) ha llegado para quedarse.Su presencia se hace notar en campos como la medicina, la industria, el transporte, la energía, la agricultura, las ciudades inteligentes y, especialmente, enlos hogares, ámbito en el que se centra este libro.Si quiere conocer todo lo necesario para crear susproyectos de IoT con dispositivos Arduino y ESP8266,este es el libro indicado. Sus explicaciones partende un nivel básico en Arduino y aumentan su dificultad de forma gradual. Además, los conceptos teóricos para conocer los protocolos (HTTP y MQTT) y las arquitecturas utilizadas (cliente-servidor, publicación-suscripción y REST) se acompañan con múltiples ejercicios prácticos en los que se comenta, paso a paso, el código de cada programa y la configuración de los servicios en la nube empleados.Con este libro, desarrollará multitud de aplicaciones IoT y empleará servicios en la nube como Ubidots, Beebotte, Pushbullet o IFTTT, con los que podrá interactuar desde cualquier parte del mundo a través de un navegador web, un teléfono móvil o los asistentes de voz de Google o Alexa
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La ventaja de vivir al ritmo de las plantasUna maravillosa exploración del jardín como lugar mental y de los poderes de la naturaleza. Un jardín es un refugio ideal para huir del ajetreo del mundo y conectar con la naturaleza. Sin embargo, sabemos muy poco sobre los verdaderos beneficios de la jardinería. Investigaciones recientes demuestran que, cuando la practican, los presos tienen menos probabilidades de reincidir, los jóvenes en riesgo de exclusión tienden a perseverar en el sistema educativo y los ancianos viven más y mejor. Repleto de curiosidades científicas y emocionantes historias humanas, La mente bien ajardinada es una poderosa combinación de neurociencia, literatura, historia y psicoanálisis que indaga en el secreto que muchos jardineros conocen desde siempre: el contacto con la naturaleza puede transformar radicalmente nuestra salud y nuestra autoestima. Sue Stuart-Smith, distinguida psiquiatra, apasionada jardinera y brillante narradora, entreteje ejemplos como el papel clave de la horticultura para su abuelo tras la Primera Guerra Mundial, la obsesión de Freud por las flores y curiosas historias clínicas de sus propios pacientes. Con todo ello, nos convence de hasta qué punto puede influirnos la conexión con los ciclos de la naturaleza (en los que, tras la descomposición, brota de nuevo la vida), de las muchas formas en que la mente y el jardín interactúan y de la idea de que hundir nuestras manos en la tierra puede ser un modo de cuidarnos a nosotros mismos. La crítica ha dicho:«Sin duda el libro sobre jardinería más original de todos los tiempos.»The Sunday Times «Una investigación elegante y completa que muestra lo enriquecedor que es para la mente cambiar la pantalla por el verde. Nos ha hecho un gran favor al escribir este libro.»The Observer «Bellamente escrito y repleto de revelaciones sobre el placer y los beneficios del cuidado de las plantas. Inspirador.»The Guardian «Mezcla de horticultura, literatura e historia, es un libro edificante, alimento para el alma.»The Times «Una fascinante asociación entre la ciencia de la psiquiatría y el antiguo arte de la jardinería.»Financial Times «Un logro impresionante. Este sí que es un libro optimista.»The Spectator «Convincente y conmovedor, muestra hasta qué punto nuestro bienestar depende del contacto con la jardinería y la naturaleza. Léanlo.»Edmund De Waal «El libro más inteligente que he leído en muchos años. Un relato convincente de cómo las mentes atribuladas pueden reconectarse consigo mismas y recuperar la confianza a través de la naturaleza. Muy recomendable.»Stephen Fry
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Manual con la información primordial para cuidar con éxito un bonsái. ¿Cómo elegir un bonsái sano? ¿Qué sustratos son los más adecuados? ¿Dónde colocar un bonsái de interior? ¿Cuáles son las técnicas para el mantenimiento de un bonsái? Esta guía está totalmente ilustrada y, con el objetivo de facilitar la consulta, muestra la información en forma de fichas, que se organizan en 4 secciones claramente identificables: - 12 técnicas básicas - calendario de actividades de todo el año- 37 géneros de bonsáis - un diccionario con los términos fundamentales
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Las mejores rutas por España para encontrar las setas más deliciosas.Veinte rutas distribuidas por el territorio español, con detallados mapas y explicaciones de los mejores hábitats, fotografías y comentarios de las experiencias del autor, alojamientos recomendados, las setas más frecuentes y los calendarios de recolección de cada zona.La guía imprescindible y el camino más fácil para encontrar las setas más exquisitas. ¡El secreto mejor guardado, ahora al alcance de todos!
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Wim Hof nos transmite un mensaje poderoso: «Todos podemos conseguir lo imposible, literalmente. En nuestras manos está superar las enfermedades, mejorar nuestra salud mental y rendimiento físico, y hasta controlar nuestra fisiología para superar cualquier situación de estrés». Este pionero defensor del potencial humano presenta en El método Wim Hof una técnica que cualquier persona —joven o de edad avanzada, sana o enferma— podrá emplear para sanar sus dolencias y recargarse al máximo de fuerza,vitalidad y felicidad. En El método Wim Hof el autor describe su método y aborda, entre otros temas:La respiración: Prácticas singulares que cambian la química del organismo,infunden energía y enfocan la mente.El frío: Una amplia gama de prácticas seguras y controladas para aplicar la exposición al frío con el fin de potenciar el sistema cardiovascular y activar la energía desaprovechada del organismo.La actitud mental: Ejercicios que reactivan la fuerza de voluntad, la claridad interior, la conciencia sensorial y la alegría innata del milagro que es vivir.La ciencia: Una serie de estudios científicos que constatan que los usuarios de este método han ampliado la definición de lo humanamente posible.La salud: Casos y testimonios reales de personas que han superado enfermedades y trastornos crónicos gracias a esta técnica.El rendimiento: Pautas para aumentar la resistencia, reducir los tiempos de recuperación, mejorar la agudeza mental y mucho más.Su propia historia: El inspirador viaje personal de Hof, marcado por el descubrimiento, la tragedia y el triunfo.El despertar espiritual: La respiración, el frío y la actitud mental como vehículos hacia lo más profundo de la naturaleza humana. Con prólogo de Elissa Epel, autora de La solución de los telómeros.
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