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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Flors de muntanya
És una guia pràctica de les flors que es fan espontàniament en un medi muntanyós. Inclou 29 fitxes a doble pàgina amb les fotografies i indicacions de la localització de l’època de floració.
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¿Hay cánceres contagiosos? ¿La infección bacteriana de Helicobacter pylori causa cáncer de estómago? ¿Por qué el virus de la hepatitis B origina cáncer de hígado? ¿Es la disbiosis microbiana un factor que facilita la aparición del cáncer colorrectal? ¿Las plantas tienen tumores? ¿Son carcinógenas las aflatoxinas de los hongos? ¿Podemos prevenir el cáncer? A principios del año 2023, la leyenda del tenis Martina Navratilova, de 66 años, anunció que había sido diagnosticada de dos tipos de cáncer, uno de mama y otro de garganta, originado por el virus del papiloma humano. Solo en Estados Unidos, cada año son diagnosticados alrededor de 3500 casos de cánceres orofaríngeos asociados con el virus del papiloma humano en mujeres y 16 200 en hombres. Según la OMS, alrededor del 5 % de los cánceres son provocados por infecciones del virus del papiloma humano. Algunos microorganismos tienen un profundo impacto en la patogénesis del cáncer. De hecho, casi el 20 % de los cánceres malignos en humanos están relacionados con infecciones microbianas, incluidas bacterias, parásitos y virus. Estudiar y conocer con detalle a los agentes patógenos que están implicados en el desarrollo de algunos cánceres permitirá obtener una comprensión profunda de la enfermedad, y buscar las herramientas adecuadas y necesarias para aniquilar al enemigo. El panorama es peliagudo, y este libro destripa, página tras página, el vínculo que mantienen los microbios y el cáncer, porque resulta evidente que presentan un nexo incestuoso abrumador, y que los ejemplos son múltiples y contundentes. Seguimos en guerra, y el cáncer es un adversario con mala uva y dientes afilados, pero hoy estamos más cerca que ayer de conseguir la victoria definitiva.
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¿Por qué miramos las estrellas? ¿Cómo se forman los agujeros negros? ¿Podemos viajar a la velocidad de la luz? ¿Qué es la energía oscura? ¿Y la materia oscura? Cada respuesta que encontramos nos plantea ¡más preguntas! Y esto no ha hecho más que empezar. El universo explicado es un viaje por el cosmos que te llevará a comprender cómo funciona el universo. Descúbrelo y deja que la ciencia te fascine.
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De vulnerables a poderosos
QUAN PARLEM DE SALUT, HI HA MOLTES SITUACIONS I REALITATS ACTUALS QUE DONEM PER SABUDES I ACONSEGUIDES. PERÒ AIXÒ NO VA SER AIXÍ EN EL PASSAT I, DE FET, ENCARA NO HO ÉS EN BONA PART DEL MÓN. Durant mil·lennis una humanitat molt vulnerable ha hagut d'enfrontar-se a enemics com la pobresa, la fam, la brutícia, les infeccions, la intolerància, la violència, els tractaments mèdics erronis... Des d'una mirada universal i humanista, el metge Jordi Varela narra la llarga lluita dels humans per assolir una bona salut i per evitar tot allò que ha amenaçat la nostra vida. Dia a dia, any a any, l'esperança de vida global ha anat pujant en menys d'un segle dels 40 als 72 anys actuals. És cert que els factors socials -com les guerres o les desigualtats- hi influeixen, però cal reconèixer que als darrers segles els científics, els metges i els serveis sanitaris han derrotat enemics letals que semblaven invencibles. Com els hem anat superant un a un -gràcies a la sort, a la ciència, a la col·laboració, a la persistència, a les millores tècniques-, és part de la fascinant història de la humanitat i ens impulsa a combatre les desigualtats socials i les amenaces ambientals que nosaltres mateixos hem creat. ? Fins fa uns 150 anys desconeixíem totalment l'existència dels microbis. ? Fins a mitjan segle XIX no es van començar a canalitzar separades les aigu?es residuals i l'aigua potable. ? Els cirurgians no sempre s'han rentat les mans abans d'operar.
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Síndrome d'alcoholisme fetal
«Només soc una mare, la mare d'una noia amb síndrome alcohòlica fetal. I el que explico aquí és la nostra història. Crec que pot orientar a molta gent i alleujar el seu patiment.» L'adopció de la Dària, una nena moguda i eixerida, una criança difícil, amb trastorns que es confonien amb dèficits d'atenció, i l'ingrés als vint-i-cinc anys en una residència per a persones amb discapacitat, són el periple vital i emocional que Núria Beltran exposa en aquestes pàgines. Entremig, desorientació, angoixa i esgotament, però també l'energia i la lluita per mantenir la família i per no renunciar a la felicitat. El TEAF (trastorn de l'espectre alcohòlic fetal) i la versió més greu, la SAF (síndrome alcohòlica fetal), encara no es diagnostiquen prou bé. L'objectiu d'aquest llibre és fer prendre consciència dels danys que pot causar l'alcohol durant l'embaràs i ajudar les famílies afectades.
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El manual definitivo sobre medicina china, una visión integrativa de la salud. ¿Tienes espasmos musculares, ojos secos y acné? ¿Tus menstruaciones son abundantes y dolorosas? ¿Se te cae el pelo, te duelen las rodillas y sufres fatiga? ¿Estás irritable, tienes insomnio y te cuesta bajar de peso? En la medicina occidental cada síntoma debe tratarlo un especialista diferente, mientras que para la medicina china el origen de la enfermedad se halla en el desequilibrio de un órgano o víscera y los trata directamente. La medicina china, con cinco mil años de antigüedad, nos enseña que el cuerpo, la mente y las emociones están interrelacionados y son indivisibles: somos un todo y no la suma de las partes. Por eso los pensamientos y las emociones afectan al cuerpo de la misma forma en que los alimentos afectan a la mente.La doctora Lina Rubiano recoge las enseñanzas que recibió de sus maestros en China y, capítulo a capítulo, revisa las funciones de los órganos, los síntomas que revelan desequilibrios y las herramientas para revertir el daño a través de terapias milenarias. Con este conocimiento te será más fácil despertar la sabiduría de tu cuerpo y su capacidad de sanar.Reseñas: «Esta lectura te ayudará a ser tu propio médico en el área del autocuidado preventivo, de tal forma que puedas ayudar a tu médico a proteger y mejorar tu salud». Dra. Elsa Lucía Arango
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UNA ALTERNATIVA NATURAL Y SEGURA PARA MEJORAR TU BIENESTAR.Los impactos de la menopausia pueden resultar abrumadores para muchas mujeres, afectando negativamente a su bienestar físico, mental y emocional, y las terapias convencionales a menudo conllevan efectos secundarios que son igualmente desafiantes. Maryon Stewart revela cómo es posible aliviar de manera natural y eficaz los síntomas de la menopausia a través de la alimentación, suplementos, remedios abase de hierbas, ejercicio y técnicas de relajación.Encontrarás más de 90 recetas deliciosas, todas fáciles de preparar y cargadas de nutrientes esenciales como calcio, magnesio y ácidos grasos esenciales. Muchas de estas recetas están diseñadas específicamente para incluir fitoestrógenos, una alternativa segura y eficaz a la terapia de reemplazo hormonal. Desde batidos, tortitas y muesli para el desayuno hasta ensaladas frescas, sopas, risotto, pasteles, curry y salteados para el almuerzo y la cena, hay opciones para dietas especiales, todos diseñados para aliviar los síntomas de la menopausia de manera saludable y sostenible.Un método integral y natural para abordar los síntomas de la menopausia, que proporciona alternativas efectivas a las terapias convencionales.Más de 90 recetas diseñadas específicamente para aliviar los síntomas de la menopausia.Una alternativa segura y natural a la terapia hormonal sustitutivaSe abordan no solo los aspectos físicos, sino también la salud mental y emocional durante la menopausia.
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Este libro presenta una de las herramientas más poderosas del análisis económico moderno a una amplia audiencia: no sólo a los que se especializan en teoría dejuegos pura, sino también a los que vayan a utilizarlos modelos de teoría de juegos en campos aplicadosdel análisis económico. Gibbons da tanta importanciaa las aplicaciones económicas de la teoría como a lamisma teoría, los argumentos formales sobre juegos abstractos desempeñan un papel menor. La variedad de aplicaciones en este libro permite mostrar que cuestiones similares se plantean en áreas diferentes del análisis económico, lo que permite que las mismas herramientas de teoría de juegos puedan utilizarse en cada caso. Para poner de relieve el amplio alcance potencial de la teoría, las aplicaciones proceden de áreas muy dispares, como la organización industrial, la economía laboral, la macroeconomía, la economía financierao la economía internacional. ''Una introducción excelente a la teoría de juegos: clara, concisa y llenade ejemplos. Los economistas aplicados que no sepan teoría de juegos querrán aprender con este libro, y los expertos querrán utilizarlo en sus clases''. DavidKreps, Stanford University. ''La fuerza de este libro radica en el uso de una gran variedad de ejemplos extraídos de la literatura económica más reciente. Gibbons tiene la habilidad de presentar estos ejemplos de forma simple y manejable, lo que añade un gran valor a la obra. La mayoría de los ejemplos son interesantes en sí mismos, he de reconocer que me resultaba difícil interrumpir la lectura del libro. Esta excelente integración de teoría y de práctica es lo que todoel mundo desea encontrar en un libro de este tipo''.Sherwin Rosen, University of Chicago. ''A lo largo de la última década, la teoría de juegos ha revolucionado casi todos los campos de la economía. (...) Paraaquellos investigadores y estudiantes que quieran aprender el uso de los poderosos instrumentos de la teoría de juegos, el magnífico libro de Gibbons constituye el lugar perfecto donde empezar''. N. Gregory Mankiw, Harvard University. ''La combinación de teoría ypráctica es excelente. Los ejemplos, que constituyenuna parte integral de cada capítulo, son muy adecuados para aprender los aspectos técnicos de los juegos y, al mismo tiempo, constituyen una presentación muy convincente de muchos de los avances más recientes enla aplicación del análisis económico. Este libro es fundamental, tanto para estudiantes como para los investigadores que quieran dominar la teoría de juegos aplicada''. James Poterba, MIT. Traducción de Paloma Calvo y Xavier Vilà, Universidad de Northwestern.
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Las flores son seres maravillosos, arraigados en la tierra y orientados hacia el cielo. Cada una de ellas está intrínsecamente asociada a un lugar concreto, a un tipo de suelo y de clima que han forjado su personalidad y la han hecho tal como es. Si por un instante nos detenemos a contemplarlas, nos daremos cuenta que cada flor es una obra de arte, un milagro, un prodigio de la inteligencia de la vida.
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La gurú del yoga facial en España presenta la guía definitiva para ejercitar, tonificar y rejuvenecer tu rostro de forma natural.Descubre el eficaz método Facial Yoga Plan para ejercitar los músculos faciales y prevenir arrugas no deseadas. Combinando ejercicios, meditación, masajes ancestrales y herramientas como el rodillo de jade y el gua sha, obtendrás resultados visibles en pocas semanas dedicando solo 15 minutos al día. Con este libro, aprenderás a fortalecer los músculos faciales, mejorar la firmeza de la piel y recuperar la luminosidad de tu rostro. Además, encontrarás ejercicios para aliviar el bruxismo y cuidar el cuero cabelludo, así como una rutina rápida para brillar en ocasiones especiales. Únete al desafío de 20 días con Facial Yoga Plan y experimenta los sorprendentes beneficios del ejercicio sobre tu rostro de forma accesible, efectiva y completamente natural. Realza tu belleza más auténtica mientras revitalizas tu piel y tu bienestar a través de una experiencia completa.
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Descubre las herramientas que te permitirán transformar tu vidaTodos tenemos una meta metabólica pendiente por cumplir: perder esos kilos de más, ganar masa muscular, mejorar nuestra salud o, simplemente, tener la energía necesaria para hacer todo lo que queremos sin sentirnos agotados a todas horas. Es posible que, durante años, hayas intentado alcanzar esta meta sin éxito, llegando incluso a resignarte y pensar que quizás sea imposible. El Dr. Helios Pareja nos revela en este libro todo lo que necesitamos saber para construir nuestra inteligencia metabólica, una herramienta que nos permitirá cuidar y optimizar nuestro cuerpo y nuestra salud para lograr ser la mejor versión de nosotros mismos. No se trata de afrontar cambios radicales y erráticos que no puedas mantener a largo plazo y que sólo te generarán aún más frustración, sino de comprometerte a implementar pequeños y eficaces hábitos adaptados a tu día a día para mejorar y alcanzar tus metas. Dominar el metabolismo pasa por comprender e implementar pequeñas acciones en nuestra rutina, que nos conducirán a estrategias eficaces para aumentar nuestro NEAT y optimizar el ejercicio físico, la alimentación y el descanso. Estas páginas abordan los puntos principales para mejorar tu metabolismo, explicándote sus procesos con claridad, desmintiendo muchos de sus mitos y ofreciéndote trucos prácticos para que los apliques. Un método que consiste en un sistema secuencial que abarca desde el cambio de comportamiento hasta la adquisición de hábitos. No se trata sólo de entender cómo funciona tu metabolismo energético, sino también de aprender a dominarlo. Lograr tu meta metabólica está en tus manos: sólo necesitas desarrollar tu inteligencia metabólica y poner en práctica este método.
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Recuperamos Gastrofísica, en que el mayor experto en ciencia multisensorial nos descubre cómo se relacionan nuestros sentidos y los elementos que pueden mejorar nuestra hora de la comida.El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida. ¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transformar nuestras experiencias gastronómicas? Y lo más importante, ¿qué podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa? Estos son solo algunos de los ingredientes de Gastrofísica, un libro en el que Charles Spence, el brillante profesor de Oxford, nos muestra cómo nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos «más allá del plato» en la comida: el peso de los cubiertos, el color de la vajilla, la música de ambiente y muchos más. Bien sea si comemos solos o en una fiesta, en un avión o delante del televisor, el autor nos ayudará a comprender qué experimentamos en ese momento y a influir en cómo comen los demás.
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¿Alguna vez te has sentido perdido, sin rumbo, con miedo y atrapado en tus inseguridades?Este libro es un espejo en el que te verás reflejado y donde Tamara Gorro, después de pasar por una depresión, reflexiona sobre los temas de la vida cotidiana que nos afectan: los complejos, el dolor, el duelo, la soledad o la autoexigencia.Pero más allá de las dificultades con las que nos topamos en el día a día, Ahora que vuelvo a vivir te enseña a gestionar esos momentos duros que inevitablemente llegarán y, pese al sufrimiento, sacar el lado bueno de las cosas y encontrar la forma de recuperar la ilusión para volver a sonreír.Superar la tristeza y las adversidades es posible si te lo propones. Ahora es tu turno, confía en ti.
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Goliath te da la bienvenida al universo animado de las gárgolas: estatuas de día, y bestias protectoras de la humanidad de noche! Si creciste disfrutando de series de animación de los 90 como Batman, Spider Man o La Patrulla X, enhorabuena: viviste una de las mejores épocas de la animación para televisión, tanto a nivel de guion como artístico. En Gargoyles: Un universo mitológico, podrás conocer mucho más de los personajes que hicieron de esta serie todo un icono, como Goliath, Elisa o Demona. Además encontrarás una extensa guía de capítulos que recoge los detalles más interesantes de cada uno de los episodios que compusieron la serie de animación, y que conformaron a Gargoyles como uno de los productos Disney más rompedores y fascinantes de su historia.
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En agosto de 1978, un hombre disparó mortalmente contra Dirk Hamer, de 19 años, mientras el joven dormía.Dos meses después de su muerte, a su padre le detectaron un cáncer de testículo. Un diagnóstico más, de nohaber sido porque se trataba del doctor Hamer, un médico internista que empezó a preguntarse: «Mi cáncer,¿no tendrá relación con la pérdida de mi hijo?» Investigó en sus pacientes oncológicos y descubrió que entoda enfermedad interviene la psique: colabora con el cuerpo para provocarla y puede curarla. Sobre estabase levantó su Nueva Medicina Germánica con sus cinco leyes biológicas. Una visión radicalmente distintay revolucionaria, capaz de dinamitar los pilares de la ciencia médica. Le quitaron la licencia. Intentarondeclararle loco. Lo persiguieron, detuvieron, procesaron Lo metieron en la cárcel. Pero él nunca renegó de su descubrimiento. Murió convencido de que su NuevaMedicina sería la medicina del futuro. ¿Era un iluminado? ¿Un loco? ¿O un tuerto en el país de los ciegos? AUTOR es madrileña. Fue periodista bajo la firma deCharo González y cuentista y columnista bajo las deMary Glup y Violeta Bala. Como dramaturga ha escrito–por este orden– las obras Brindis, Un suicidio es cosa seria, Sopa de sobre, TALGO con destino a Murcia,A quien celebre mi muerte, Umberto, Corazón al peso,Ventanilla de patentes y La ocasión. Se han estrenadoen España, Egipto, Bélgica, Estados Unidos, Ecuadory República Checa. También es autora de dos novelas:El mensaje del náufrago (Ediciones Obelisco) y El sueño de Jonathan Smirnoff, inédita
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Ann y yo hemos trabajado juntos durante treinta años, ella sabe tanto como yo de Focusing, tiene la habilidad de hacer comprensible lo complejo y accesible a los lectores la teoría del Focusing. Este libro será de mucha utilidad a cualquier persona que quiera conocer mi trabajo y entender mejor cómo aplicarlo en la práctica clínica. Lo recomiendo encarecidamente.Eugene Gendlin, Ph.D.Ahora que el mindfulness y los enfoques corporales se han puesto de moda en psicoterapia, es importante señalar que proceden, al menos en parte, del Focusing de Eugene Gendlin. En esta fascinante obra, Weiser Cornell proporciona una comprensión más profunda del proceso de Focusing y explica cómo integrarlo provechosamente en otros enfoques terapéuticos.Richard Schwartz, Ph.D.Un clásico instantáneo. Léalo y después vuelva a leerlo. Una obra maestra, con sencillez, convicción, claridad y elegancia natural, aporta una profunda contribución de lo que significa utilizar el Focusing en la práctica clínica.Diana Fosha, Ph.D.El Focusing ha inspirado discretamente gran parte del trabajo de orientación corporal que se hace hoy en día basado en la atención plena (mindfulness), pero hasta ahora no se ha entendido bien qué lo convierte en un abordaje revolucionario del cambio terapéutico. Basándose en una comprensión radicalmente diferente del cuerpo como algo que posee esencialmente una sabiduría implícita, introduce el concepto de la sensación sentida, un momento del proceso en el que existe un potencial para experimentar más de lo que ya se conoce y romper los viejos patrones estáticos. Ann Weiser Cornell expone cómo ayudar a los clientes a tener sensaciones sentidas y a nutrirlas cuando aparecen, cómo facilitar un cambio sentido y mucho más. Explica por qué el Focusing es tan potencialmente trasformador y muestra cómo incorporarlo eficazmente a otras modalidades de tratamiento para tratar una amplia gama de problemas, especialmente los traumas, las adicciones y la depresión.
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Un libro sobre la sustancia que nos aniquila y nos explica: la antimateria, misterio luminoso que guarda la clave de lo que somos La antimateria ha estado presente mucho tiempo en la ciencia ficción, a veces como sustancia destructiva y en ocasiones como constituyente de seres extraños provenientes de mundos lejanos. Ha sido motivo de fantasías como aquella en que la antimateria fabricada en el CERN es robada de los sótanos del laboratorio por una secta secreta que intenta acabar con el Vaticano haciendo explotar el dispositivo. Sin embargo, más allá de la imaginación desbordada, la realidad es que la antimateria ya es utilizada en los hospitales cuando los médicos quieren una imagen funcional del cerebro. La antimateria es casi idéntica a la materia en sus propiedades generales, pero posee los números cuánticos opuestos, por lo que su aniquilación produce un destello de luz. Cuando una partícula se encuentra con su antipartícula ambas se desintegran convirtiendo toda su masa en energía luminosa. Cuando decimos que la antimateria es ''casi idéntica'' a la materia estamos diciendo mucho y el lector descubrirá aquí el porqué. El adverbio ''casi'' indica que faltó poco, pero independientemente de las sutilezas detrás de la pequeña desviación de la simetría entre materia y antimateria, ese ligero extravío podría ser el causante de nuestra presencia en un mundo hecho de materia. De manera que el constante juego entre lo grande y lo pequeño, lo robusto y lo frágil, lo suave y lo tosco que se presenta en la naturaleza, esconde la corpulenta consecuencia, gigantesca y afortunada, que llega para hacernos posibles con la repetición que amplifica aquello que era minúsculo. Así, lo que es tenue, ligero y delicado se convierte en todo y la callada desviación queda guardada en el interior de las cosas. Este es un libro dedicado al oponente de todo lo que nos constituye. Es un elogio de lo que nos aniquila. Está dedicado a la enigmática sustancia que apareció ante nuestros ojos hace poco tiempo y que sigue planteando preguntas inquietantes.
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Una guía integral basada en la ciencia para vivir mejor con el Síndrome del Intestino IrritableEl Síndrome del Intestino Irritable (SII) afecta a millones de personas en el mundo. Es también una enfermedad compleja, difícil de diagnosticar y que afecta a la calidad de vida de quienes conviven con ella. Con la llegada de las dietas bajas en FODMAP, la nutrición es uno de sus principales tratamientos, pero la mayoría de las personas no saben cómo entablar la conexión entre su cerebro y su salud intestinal. La reconocida especialista en salud digestiva y nutricionista Kate Scarlata, junto con la reputada psicóloga Megan Riehl, especializada en la relación cerebro-intestino, nos presentan un enfoque exhaustivo y holísitico para abordar el Síndrome de Intestino Irritable. Esta obra te proporcionará valiosa información sobre:- La relación entre el intestino, el cerebro y la alimentación.- El exceso de estrés y su gran impacto en el SII.- Medidas fáciles de aplicar y específicas para cada síntoma.- Remedios nutricionales para calmar los síntomas intestinales y optimizar tu salud digestiva.- Cómo realizar elecciones alimenticias saludables en una sociedad obsesionada con el control del peso y el miedo a ciertos alimentos.Con una combinación de medidas con base científica, estrategias de conducta orientadas a trabajar la relación cerebro-intestino (como métodos de relajación corporal y habilidades de gestión del estrés), así como consejos nutricionales y deliciosas recetas para calmar el intestino, esta obra proporciona un completo conjunto de herramientas terapéuticas para convivir con el SII.
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Una guía imprescindible para interceptar la próxima oleada de avances en la prolongación de la vida saludable.Estamos inmersos en una revolución de la esperanza de vida que nos permitirá seguir con vitalidad más allá de los 100 años. Hoy en día los diagnósticos avanzados permiten detectar cualquier enfermedad en su inicio, mientras que las terapias avanzadas en fase de ensayo clínico tienen el potencial de frenar la enfermedad y, al mismo tiempo, ralentizar e incluso revertir el envejecimiento. El Dr. Peter Diamandis ha diseñado esta obra como una hoja de ruta fácil de usar para ayudarte a comprender el poder de esta revolución vital.
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La fascinante historia del origen de la humanidad convertida en una emocionante historia cómica. ¿De dónde venimos? ¿Quiénes fueron nuestros antepasados? ¿Cuándo aprendieron a utilizar herramientas? Este cómic nos lleva a realizar un viaje por la evolución humana y a explicar la historia más emocionante de todas: la historia de todos nosotros.Para aprender muchas cosas sobre las primeras especies humanas y sobre cómo evolucionaron hasta llegar al Homo sapiens, y también para conocer el trabajo de la comunidad científica en investigación antropológica. ¿Dispuestos a viajar a través de siete millones de años?Libro de referencia y novela gráfica al mismo tiempo, para conseguir que los niños entiendan el proceso de hominización de manera divertida y asumible. Desde los primeros humanos hasta los tiempos modernos, pasando por los neandertales: la evolución con hitos sorprendentes y referencias a la actualidad.
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Concretamente, para el caso de España, dicha cifra ascendió a 1,3 billones durante el año 2020. Así, por ambos motivos, en la actualidad, se está prestando especial atención a los sistemas de acondicionamiento y elaboración de los alimentos, con el fin de aumentar los rendimientos de la cadena de producción alimenticia y evitar en la medida de lo posible los desperdicios alimentarios. Por ello, adquiere especial importancia la redacción de este manual, en el cual se abordarán conceptos básicos para comprender dicho ámbito.
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Este libro es una completa puesta al día de los conocimientos actuales sobre los dinosaurios. Contiene una descripción detallada de todas las familias, dentro de sus órdenes, con más de 700 ilustraciones, 370 dibujos detallados, 200 fotografías y unos 110 diagramas explicativos que indican la localización de los hallazgos,
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Los proveedores de centros sanitarios sienten ese reto antes que otras empresas. Además, tenemos el coste creciente de productos y servicios asociados, debido al aumento de la inflación. Es necesario cumplir las necesidades del usuario-cliente, donde la dirección adecuada debería ser llegar a ser más autosuficientes, con un mayor grado de responsabilidad. Una menor estancia hospitalaria ha llevado a una gran competencia por los pacientes y los Servicios de Hostelería juegan un papel importante ofreciendo servicios especiales. Los hospitales también tienen que encontrar una fórmula de reducir sus costes e incrementar sus ingresos. Con la tendencia a reducir los días de estancia, los hospitales han desarrollado alternativas para aquellos pacientes que necesitan cuidados menos intensivos. Se han convertido en instalaciones tipo-hotel o han llevado a hoteles cercanos a los pacientes que aún necesitan cuidados. Estas alternativas son más asumibles por el paciente y liberan espacio para el hospital. Sin embargo, en nuestro país esta práctica no está aún demasiado extendida. Obtener las competencias profesionales en esta área resulta esencial en estos momentos de la gestión de salud en nuestro entorno y este manual, realizado por una profesional experta conocedora del mismo, viene a aportar una actualización y una visión de conjunto necesaria y sobre todo, práctica.
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«En febrero de 2019, al regresar de mi enésimo viaje a China, sentí que había cumplido con mi cupo de desplazamientos. Había tenido la insolente suerte de pasar casi treinta años recorriendo el mundo, sin contratiempos reseñables y para el mero deleite de mis ojos. Había llegado el momento de aflojar el ritmo. Sin que lo viera venir, un humor más sedentario le había ganado el pulso al deseo de andar todo el día de acá para allá. Aquel mes de marzo, empecé a ocuparme de mi jardín familiar, motivado con la idea de inventariar su contenido. Al cabo de un mes de prospección, me di cuenta de que el movimiento perpetuo de la naturaleza y la infinidad de lo diminuto hacían de mi empeño una empresa quimérica. Comprendí entonces que, para un observador atento, mi jardín de trescientos metros cuadrados es tan vasto como China». Nicolas Jolivot Dibujando un retrato de su jardín y de todo lo que en él mora en el presente, y también de aquello que lo habitó en los más de doscientos años de su historia, Nicolas Jolivot nos lleva de la mano por un viaje en el tiempo. Remontándose a 1821, a los orígenes de la parcela y a lo más recóndito de su memoria familiar, relata los momentos clave de la historia de su edén en la tierra. Al mismo tiempo, al ritmo de un viajero sosegado y atento, nos acerca a lo que sucede allí, a ras del suelo o en las alturas, a la vida que se despliega en las ramas de un árbol o a la que habita en las profundidades de un pequeño estanque, a lo largo de un año entero.
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La dieta paleo es uno de los estilos de vida más de moda en el mundo. Hay teorías que sostienen que comer y hacer ejercicio como nuestros antepasados prehistóricos nos permite vivir más tiempo, con más salud y bienestar. Pero, ¿y si no fuera lo que hacían los hombres de las cavernas durante el día lo que les hacía estar sanos? ¿Y si el verdadero secreto está en imitar lo que hacían por las noches? En Cómo dormir como un cavrnícola, el científico del sueño Merijn van de Laar explica los antiguos orígenes de nuestro sistema de sueño y cómo podemos dormir mejor sin necesidad de volver a las cavernas. Los lectores aprenderán: - Por qué el insomnio supuso una ventaja evolutiva. - Cómo funcionan los ciclos REM y del sueño. - Por qué los viajes causan estragos en nuestros relojes internos. - Cómo utilizaban los hombres de las cavernas los estimulantes, y cómo afectan al sueño sustancias que van desde la cafeína a la cocaína. - Cómo transformar las pesadillas en sueños lúcidos. - ¿Son realmente necesarias ocho horas de sueño cada noche?
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Todo lo que tienes que saber sobre los psicofármacos y cuándo son necesarios.España es, en proporción poblacional, el país que más hipnóticos, ansiolíticos y antidepresivos consume. Los autores, dos profesionales de reconocido prestigio internacional en el ámbito de la Psicología y la Psiquiatría clínicas, parten de que los psicofármacos son necesarios, pero su consumo abusivo tan solo medicaliza la vida: no son «remedios» para ayudar a afrontarla. Desde una perspectiva psicológica y psiquiátrica, biológica y emocional, los autores explican, de forma divulgativa y con ejemplos clínicos, qué enfermedades pueden ser tratadas con psicofármacos y para cuáles es suficiente otro tipo de terapias, como la cognitivo-conductual o la psicoterapia.
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El bienestar de las personas dependientes en instituciones sociosanitarias requiere algo más que atención básica: exige una intervención profesional, integral y humana. Este manual nace como una herramienta esencial para quienes trabajan o se están formando en este ámbito, ofreciendo una visión completa y aplicada de los cuidados que marcan la diferencia en la calidad de vida de los usuarios.Con un enfoque práctico y didáctico, el libro aborda desde la identificación de necesidades especiales —como la atención a usuarios sin apoyo familiar o en contextos de vulnerabilidad— hasta la correcta aplicación de técnicas de observación, cuidados sanitarios, movilización segura, primeros auxilios y limpieza de materiales. Cada capítulo está estructurado para proporcionar conocimientos teóricos clave, procedimientos detallados, ejemplos reales y herramientas de apoyo que facilitan una intervención profesional y segura.Organizado en cinco bloques temáticos, esta guía cubre aspectos esenciales como la colaboración en la atención sanitaria, el manejo de medicación y tratamientos, el traslado y la deambulación del usuario, la respuesta ante urgencias médicas y la correcta higienización del material clínico. Todo ello adaptado a los protocolos actuales y con énfasis en la prevención de riesgos tanto para el usuario como para el profesional.Dirigido a auxiliares, técnicos sociosanitarios, cuidadores, estudiantes de atención a la dependencia y personal de instituciones asistenciales, este libro se convierte en un recurso imprescindible para afrontar los desafíos del día a día con rigor, empatía y responsabilidad.
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Una mujer tranquila es una mujer poderosa: un manifiesto cálido y revolucionario que invita a las mujeres a liberarse del agotamiento, reivindicar el descanso y reconectar con su poder interior.¿Has conocido alguna vez a una mujer tranquila? ¿Y tú, querrías ser una de ellas? En una sociedad que valora la velocidad, la productividad y el perfeccionismo, La mujer tranquila nos propone una revolución radical: parar. Reivindicar el derecho al descanso. Con sensibilidad, evidencia científica y una mirada profundamente empática, la psicóloga e investigadora Nicola Jane Hobbs desmonta la idea de que descansar es una forma de debilidad o pereza, y nos invita a recuperar el descanso como un acto de poder, de salud y de conexión con lo esencial.Vivimos atrapadas en una cultura que premia el sacrificio y exige que seamos perfectas: madres, parejas, hijas, amigas, profesionales. Corremos para llegar a todo, y aun así nos sentimos culpables, insuficientes, agotadas. Este libro es una invitación a soltar esa carga.A través de la neurociencia, la psicología y los relatos de mujeres reales, Hobbs traza un camino hacia una forma de vivir más amable, más consciente y más libre. Un camino que nos permite descansar sin culpa ni ansiedad, reconectar con nuestra intuición, cuidar nuestras necesidades y dejar de medir nuestro valor por lo que producimos.Con rituales sencillos de descanso, prácticas para regular el sistema nervioso y estrategias realistas para afrontar el estrés cotidiano, La mujer tranquila no es una guía para hacer más en menos tiempo, sino una brújula para volver a nosotras mismas. Porque descansar no es rendirse: es un acto de coraje y de amor propio. Y juntas, las mujeres tranquilas podemos cambiar el mundo. «Este libro es como una exhalación: una autorización para bajar el ritmo, suavizarte y reconectar con quien realmente eres. La mujer tranquila es una invitación a soltar el sobreesfuerzo, romper con el mito de la productividad constante y regresar a un estado de profunda confianza y tranquilidad. Con sabiduría y delicadeza, este libro te devuelve a ti misma: a esa versión que camina por la vida con alegría, libertad y una paz inquebrantable». Amber Rae, autora bestseller de Loveable: One Woman’,s Path from Good to Free «Desde la primera página de La mujer tranquila, sentí cómo se me aflojaban los hombros, mi respiración se hacía más lenta y mi mente se abría. Revelador, profundamente empoderador y lleno de compasión, este libro ayudará a cualquier mujer que se sienta desbordada, quemada o desconectada del asombro y la alegría. Me convenció de que relajarse también puede ser un acto feminista: una fuente de liberación que hasta ahora había estado oculta. ¡Que empiece la revolución de las mujeres tranquilas!» Danielle Friedman, autora de Let’,s Get Physical: How Women Discovered Exercise and Reshaped the World «Este es el libro que necesitaba y no sabía que necesitaba. Desde la primera línea, me sentí vista y comprendida en lo más profundo. Si tú también has pasado la vida haciendo, corriendo, logrando, empujando hacia adelante pese al cansancio y la saturación, este libro es para ti. Con palabras cálidas, comprensivas e inspiradoras (y con datos), Nicola ofrece a todas las mujeres agotadas el permiso que llevamos años esperando: mereces relajarte. Estoy deseando regalárselo a mis amigas y leerlo con ellas». Mary Catherine Starr, autora de Mama Needs a Minute! «La mujer tranquila no es solo un libro, es un manifiesto. Es una llamada de atención. Un grito de guerra que no te invita a hacer más, ser más o tener más, sino a relajarte y habitarte tal como eres. Las palabras de Nicola sonun bálsamo. Todas las mujeres deberían leer este libro». Jamie Varon, autora bestseller de Radically Content: Being Satisfied in an Endlessly Dissatisfied World «Como una mujer que claramente no es tranquila, este libro ha sido un recordatorio valiosísimo de todo lo que debemos revisar en nuestro camino hacia la calma y el bienestar. Hobbs cuestiona filosofías y expectativas culturales que impiden a las mujeres relajarse, y plantea preguntas clave para la reflexión personal. Si no tienes claro qué te aleja de una vida más serena, este libro es un punto de partida perfecto». Emily Ballesteros, autora bestseller de The Cure for Burnout: How to Find Balance and Reclaim Your Life «En un mundo que glorifica la prisa y el agotamiento, La mujer tranquila es una invitación refrescante a abrazar la suavidad, la autocompasión y la calma en nuestra rutina diaria. Es una lectura provocadora para cualquier mujer que camine por la cuerda floja del feminismo contemporáneo, intentando equilibrar ambición y bienestar, y deseando avanzar con confianza y serenidad, sin la presión de tener que rendir todo el tiempo». Melissa Petro, autora de Shame on You: How to Be a Woman in the Age of Mortification «[Una] guía inspiradora…, Basándose en su experiencia terapéutica y en modelos de neurociencia, la psicóloga Hobbs (autora de Daily Awakening) explica cómo recuperar ese impulso natural hacia la relajación que ha sido aplastado por el estrés, el trauma y las exigencias culturales. Con recordatorios constantes para hacer pausas breves y prácticas de autocuidado realistas, aclara que descansar no es abandonar nuestras responsabilidades, sino eliminar el estrés innecesario para conservar la energía y priorizar lo importante. Para quienes necesiten unas vacaciones, este libro es lo más parecido a una». Publishers Weekly «La mujer tranquila es un acto profundo de resistencia ante un mundo que mide a las mujeres por lo que producen y por lo que sacrifican. Con sabiduría y compasión, Nicola Jane Hobbs revive el arquetipo olvidado de la mujer tranquila: aquella que confía en su cuerpo, honra sus necesidades y recupera el descanso como fuente de poder, libertad y pertenencia». Brittany Piper, autora de Body-First Healing: Get Unstuck and Recover from Trauma with Somatic Healing
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La nueva tendencia de autocuidado que realza la belleza del rostro de forma totalmente natural y aumenta nuestro bienestar.La naturaleza de los músculos es la misma en el cuerpo que en el rostro: o se usan o se pierden. Y debemos aprender a usarlos bien para evitar arrugas indeseadas. Si practicamos ejercicio para fortalecer nuestro cuerpo, vernos bien y ganar salud, ¿por qué no hacer lo mismo para la cara? El yoga facial es una técnica que se practica desde hace décadas en Japón y que combina ejercicios y masajes en la piel del rostro que mejoran la circulación sanguínea, alisan las arrugas de expresión, eliminan los signos de fatiga y contribuyen a su firmeza y luminosidad. Izumi Forasté Onuma, especialista en las últimas tendencias de belleza y autocuidado provenientes de Japón, recopila en este libro 40 ejercicios de yoga facial que podrás adaptar a tus necesidades para trabajar distintas zonas del rostro, así como rutinas específicas para realzar tu belleza de forma totalmente natural. Dedica unos minutos cada día a cuidarte con ejercicios para descongestionar bolsas y ojeras, levantar los párpados y abrir la mirada, suavizar arrugas del entrecejo o alrededor de los labios, realzar el óvalo del rostro... Descubre los increíbles resultados del yoga facial a las pocas semanas de práctica.
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Lo que toda mujer debería saber sobre su salud…, explicado por la ginecóloga más mediática.En Ser Mujer, la doctora Alexandra Henríquez —,ginecóloga y divulgadora experta—, combina medicina, genética y estilo de vida saludable para ofrecer una guía completa sobre la salud femenina. A través de una mirada integral y actualizada, acompaña a las mujeres en cada etapa de su vida: desde los primeros mil días (incluida la etapa prenatal) hasta la menopausia. Con un enfoque claro y accesible, aborda los síndromes y enfermedades más frecuentes como el síndrome del ovario poliquístico, el síndrome premenstrual, la endometriosis o el cáncer de mama. Este libro es una herramienta imprescindible para comprender el cuerpo, tomar decisiones informadas y vivir con bienestar cada fase de la feminidad.
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Flora del Mediterrani
La flora del Mediterrani presenta una enorme varietat d'espècies. Aquest llibre en recull al voltant de 500, entre les quals hi ha les flors, els arbres, els arbustos, les herbes i les falgueres més comuns i interessants de la zona, il·lustrats a través d
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La fascinante historia de OpenAI y ChatGTP, y del catastrófico destino al que nos pueden conducir Con un acceso privilegiado a las personas más cercanas a Sam Altman, líder de OpenAI, Karen Hao descubre como esta organización se ha convertido en el epicentro de una industria tecnológica con poder y recursos sin precedentes. Así, narra su frenética culminación en el sector y expone las enormes tensiones éticas, sociales y medioambientales que esta nueva era está generando.
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Rafael Yuste, el neurocientífico español más reconocido internacionalmente, nos expone la necesidad urgente de establecer neuroderechos que protejan la privacidad y la identidad mental, mientras nos guía a través de los peligros y promesas de estas tecnologías.Rafael Yuste, director del Centro de Neurotecnología de la Universidad de Columbia y presidente de la NeuroRights Foundation, nos invita en este libro a un viaje profundo por los desafíos y oportunidades que presenta la neurotecnología, una disciplina que promete revolucionar la ciencia, la medicina y la sociedad. En este libro apasionante y más urgente que nunca, Yuste nos explica cómo ha sido un testigo de excepción del desarrollo de las neurociencias durante los últimos treinta años y cómo los avances tecnológicos han puesto sobre la mesa la necesidad de establecer marcos normativos que protejan la privacidad y la identidad mental de las personas. Yuste nos explica cómo impulsó con el grupo Morningside la redacción de los cinco neuroderechos fundamentales —la privacidad mental, la identidad personal, el libre albedrío, el acceso equitativo y la protección contra sesgos— y lideró, como pionero en este campo, la iniciativa para incluirlos en las constituciones de varios países comenzando con Chile y extendiéndose a estados como Rio Grande do Sul en Brasil o Colorado, California y Montana en USA hasta llegar a la UNESCO. El autor también nos guía a través de los riesgos que la neurotecnología podría presentar si no se regula adecuadamente, como la manipulación mental sin consentimiento o la explotación comercial de datos cerebrales. Yuste enfatiza que, aunque estas tecnologías nacieron de la medicina, su uso no regulado podría generar profundas divisiones sociales y antropológicas, con el riesgo de crear una sociedad dividida entre «humanos aumentados» y aquellos sin acceso a estas tecnologías. Finalmente, Yuste nos ofrece una visión esperanzadora del futuro, en la que la neurotecnología se utilice de manera ética y equitativa, promoviendo un nuevo humanismo basado en el cerebro que garantice el bienestar de la humanidad.
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No eres tú. Es tu biología: Cómo la ciencia nos manipula para consumir más a cuesta de nuestra salud.¿Por qué no podemos dejar de comer alimentos insanos ni de hacer scroll con el móvil? El biomédico danés Nicklas Brendborg nos revela los mecanismos biológicos que manipulan, entre otros, los fabricantes de alimentos y los gigantes tecnológicos para que consumamos más. La industria alimentaria utiliza a un ejército de investigadores con el fin de conseguir que siempre comamos un poco más. Y los gigantes tecnológicos emplean a un número aún mayor de personas cuyo trabajo consiste en dificultar al máximo que guardemos el móvil. Pero no es culpa nuestra que nos cueste abandonar los malos hábitos cuando nuestro entorno trata de impedírnoslo. En esta batalla, las armas son los escáneres cerebrales, los laboratorios de alta tecnología y los últimos descubrimientos que desvelan secretos de la biología humana. Con estadísticas asombrosas y fascinantes ejemplos del mundo animal, Brendborg desvela los superestímulos y demuestra los oscuros secretos que se esconden destrás de nuestro modo de vida moderno.
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Una auténtica cruzada matemática contra el mal de la falsedad. Claudi Alsina nos ofrece herramientas para defendernos de las malvadas fake news. Mirando con sentido común, con lógica, con números y con tantos por ciento, podemos desenmascarar las mentiras y combatir la desinformación. Las matemáticas pueden ayudarnos a ser más críticos y a no creer todo lo que se nos presenta como verdad. En un mundo en el que las fake news son cada vez más frecuentes, es importante tener la capacidad de analizar la información y separar lo verdadero de lo falso. Con la ayuda de las matemáticas, podemos hacer frente a los engaños y luchar contra la desinformación.
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Un premio nobel y un astrofísico superventas unen sus fuerzas para descubrir cómo el universo insufló vida a la materia. Durante más de un siglo, los orígenes y la expansión de la vida en la Tierra han permanecido envueltos en un halo de misterio. En Vida y cosmos, Mario Livio y Jack Szostak nos muestran cómo nuevos descubrimientos y tecnologías están generando un progreso científico inaudito para resolver estas cuestiones. A través de la visión panorámica que ofrece la astrobiología, un campo multidisciplinario y vanguardista que fusiona biología, química, astronomía y otras ramas, los autores nos sumergen de una forma fluida y profunda en el conocimiento actual sobre el origen de la vida en la Tierra. Una exploración decisiva sobre si la vida es un accidente fortuito o un imperativo químico.
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