Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

Caps de serp
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Keefe, Patrick Radden

Patrick Radden Keefe investiga un món secret dirigit per una criminal sorprenent: una carismàtica àvia de mitjana edat, que des d'un petit basar del Chinatown de Nova York controlava un negoci multimilionari de contraban de persones. Caps de serp revela el funcionament intern del complex imperi de Cheng Chui Ping, coneguda com a Germana Ping, i relata la investigació de l'FBI, que va durar una dècada fins que finalment la va fer caure. El llibre ens presenta un servei d'immigració sovint incompetent i de vegades corrupte que persegueix persones desesperades que ho arrisquen tot per arribar als Estats Units, i pel camí fa un retrat impressionant d'una generació d'immigrants indocumentats i la complexa economia submergida que els sosté i explota.¿A quién va dirigido el libro Caps de serp?Se dirige a un público amplio interesado en la no ficción, el crimen organizado, la inmigración y la cultura estadounidense. El libro atrae a lectores que aprecian el periodismo de investigación de alta calidad, con una narrativa cautivadora y un estilo accesible. También resultará interesante para aquellos que deseen comprender las complejidades de la inmigración ilegal, la economía sumergida y el funcionamiento de las redes de contrabando. Finalmente, la historia de Cheng Chui Ping, la "Germana Ping", y su imperio criminal, resulta fascinante para quienes disfrutan de relatos de personajes complejos y poderosos.Temas que trata el libro Caps de serpEl libro Caps de serp explora diversos temas interconectados:El contrabando de personas: Se centra en el negocio multimillonario del contrabando de personas desde China a los Estados Unidos, detallando sus intrincados mecanismos y las consecuencias para los inmigrantes. Se describe la operación de Cheng Chui Ping y su red criminal.La figura de Cheng Chui Ping ("Germana Ping"): El libro presenta un perfil detallado de Cheng Chui Ping, una figura carismática y poderosa que lideró una red de contrabando durante años. Se analiza su personalidad, sus métodos y su impacto en la comunidad china de Nueva York.La inmigración ilegal: Se explora la experiencia de los inmigrantes indocumentados, sus motivaciones, los riesgos que asumen y las dificultades que enfrentan al llegar a Estados Unidos. Se muestra la vulnerabilidad de estas personas ante la explotación y la corrupción.La incompetencia y corrupción: El libro critica la ineficacia y, en ocasiones, la corrupción del sistema de inmigración estadounidense en su lucha contra el contrabando de personas. Se destaca la dificultad de perseguir a los criminales y proteger a las víctimas.La economía sumergida: Se analiza la compleja red económica que sustenta y explota a los inmigrantes indocumentados, mostrando las conexiones entre el contrabando de personas y otras actividades ilegales.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Caps de serpAún no hay opiniones o críticas sobre Caps de serp.
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Autocracia S.A.
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Applebaum, Anne

*Premio de la Paz de los Libreros Alemanes 2024* «Una guía maestra para afrontar la nueva era del autoritarismo. Una clase magistral sobre la unión de un gobierno dudoso con el crimen internacional». The Guardian«La destacada periodista y estudiosa de las dictaduras se fija en Trump, Putin y muchos otros autócratas modernos. Esencial para cualquier debate en torno al totalitarismo moderno». Kirkus A partir de casos reales y contemporáneos, la ganadora del Premio de la Paz de los Libreros Alemanes 2024 y del Premio Pulitzer 2004, Anne Applebaum, demuestra en Autocracia S. A. que no hay un único líder al frente de las dictaduras, sino unas sofisticadas redes compuestas por estructuras financieras cleptocráticas, dudosos servicios de seguridad y propagandistas profesionales. Los miembros de estas redes no solo están conectados dentro del propio país, sino con los de muchos otros. Las empresas corruptas controladas por el Estado totalitario hacen negocios con sus homólogas en territorios similares. La policía de un país puede armar, equipar y entrenar a la de otro. Los propagandistas comparten recursos y temas, difundiendo los mismos mensajes sobre la debilidad de la democracia y la maldad de Estados Unidos. Ningún país lidera este bloque, se ve más bien como una aglomeración de empresas cuyos vínculos no están cimentados en ideales, sino en acuerdos —diseñados para paliar los boicots económicos occidentales o para que algunos se enriquecezcan personalmente—, razón por la cual pueden operar más allá de las fronteras geográficas e históricas. Applebaum asume el reto de contextualizar el mundo de las nuevas dictaduras, así como el de sus principales opositores, para revelar cómo han evolucionado estos sistemas de gobierno y cómo han tratado de moldear la economía y la política de las antiguas democracias.La crítica ha dicho: «Ofrece una incriminación elocuente de la connivencia occidental en la creación de estas autocracies. Una mirada lúcida e inquebrantable a las ideas, resentimientos, supuestos y prácticas de los regímenes que están desafiando a la democracia liberal». Michael Ignatieff«Con Donald Trump en una escalada de venganza y una proporción creciente de estadounidenses que dicen aprobar la violencia política, es fácil compartir su pesimismo». The Economist «Especialmente oportuno».The Washington Post «Lo último de Anne Applebaum es una advertencia sobre lo cerca que estamos de una forma sutil y más invasiva de poder autocrático, más fluida y fácil de globalizar. De indispensable lectura, Autocracia S.A. arroja luz sobre las redes transnacionales (tecnológicas y financieras) que incitan a la consolidación del poder en manos de unos pocos en detrimento de todos los demás».Lit Hub
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DOSIER - 01 - Nuevos escenarios, nuevos aprendizajes
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El complejo oficio del profesor
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Enkvist, Inger

Inger Enkvist, doctora en letras por la Universidad de Gteborg (Suecia), ha escrito estas páginas para recordarnos que el secreto de los países con un buen nivel educativo reside en la selección de los futuros profesores y en las altas exigencias para
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La España herida
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Sevilla, Jordi

Vivimos en la era de la confrontación y la crispación. Los discursos del odio, que hacen un uso estratégico de la mentira, deterioran las democracias al alimentar los movimientos populistas, más interesados en señalar culpables que en buscar soluciones. Parecería que el consenso constitucional de la Transición está definitivamente roto y que hemos regresado a un pasado similar al de los últimos siglos de nuestra historia, en el que España estaba dividida en dos mitades y a cada una le sobraba la otra mitad. Las causas del fenómeno hay que rastrearlas en la ruptura de la cohesión social, acelerada por la crisis de 2008, la globalización descontrolada y la pandemia. El economista y expolítico Jordi Sevilla estudia con detenimiento las brechas sociales responsables de la ruptura de la sociedad española y del resto de países occidentales. El autor las agrupa en 6 binomios: pobres/ricos, mujeres/hombres, jóvenes/mayores, rural/urbano, analógicos/digitales, y turbocapitalismo/retrocapitalismo. Sevilla analiza la situación de cada una de estas brechas y plantea las propuestas de solución que los más destacados expertos en la materia han señalado para cada una. Sólo curando las heridas de la sociedad española, que polarizan a los ciudadanos y generan desconfianza en las instituciones, podrá resolverse el malestar cívico que amenaza nuestras democracias y restaurar con ello la cohesión social necesaria para una convivencia pacífica.
19,95€ 18,95€
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Manual de intervención integral en psico
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Rodríguez Mora, Álvaro

El contenido de esta obra corresponde a un programa integral de psicoestimulación cognitivo-conductual para enfermos con demencia o deterioro cognitivo. Aporta, de forma sistemática y organizada, la planificación de una intervención completa e integral abordando tanto el área cognitiva, como la funcional y la física. Su objetivo principal es ofrecer una herramienta de intervención y una guía para aquellos profesionales que trabajan con este tipo de población, proporcionando un instrumento completo de intervención práctica y de evaluación de eficacia e influencia del programa en los enfermos que se aplique.
18,50€ 17,57€
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Gran Poder
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Roldán, Manuel Jesús

La devoción a Nuestro Padre Jesús del Gran Poder es la devoción de Sevilla, pero trasciende mucho más allá de las fronteras hispalenses. Un Nazareno de gran sentido teológico en su advocación, que se humaniza en madera como se humanizó haciéndose carne el Dios de la religión cristiana. Las líneas que vienen a continuación son las de un libro de historia de una hermandad, de una Imagen, de una devoción, de una ciudad. Una imagen titular que sería universal y que fue anónima durante años. Una hermandad que vivió la decadencia, la influencia, que estuvo junto a los Reyes pero que sólo tuvo a un Señor, que tuvo pleitos históricos y hasta posibilidades de fusión con la Esperanza más universal, que intentó ser manipulada por los poderes, pero que sólo tuvo un Poder entre sus reglas, sólo tuvo a un Dios, que puede ser el de los poderosos, que decía Núñez de Herrera, o el de los menesterosos de cualquier signo pero, ante todo, devotos de la visita a los viernes del Señor… Hermandad del siglo xv y del siglo xxi.
17,95€ 17,05€
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Matar el nervio
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Pazos, Anna

Desde sus treinta años, Anna Pazos mira atrás para reflexionar sobre sus años de juventud y formación y recordar los momentos que más han marcado su vida: la familia, el amor y el sexo cruzan esta crónica dividida en cinco partes, los cinco países en los que ha vivido la autora. En la mejor tradición de la narrative non-fiction, con ecos de Joan Didion, Deborah Levy y Annie Ernaux, este libro mezcla memoria y ensayo literario y es obra de una delas periodistas más clarividentes de su generación, una autora que llega a la madurez con la maleta más llena de lo habitual y una capacidad singular para exponer y diseccionar su vida.
18,90€ 17,95€
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Psicología Positiva
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Martínez, Miriam

Definida por primera vez por Martin Seligman en 1999, la psicología positiva es un estudio científico de las fortalezas y virtudes humanas que pueden fomentar la motivación y la capacidad personal para alcanzar la meta de todo ser humano: la felicidad. Se trata de ampliar la perspectiva individual a través de una introspección en nuestras emociones, un trabajo personal que es posible aprender y entrenar.
9,95€ 9,45€
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Antifeixistes
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Ramos, Miquel

L'extrema dreta espanyola va començar a semblar-se una mica més a l'europea quan va morir el dictador Francisco Franco. La transició va estar marcada per la violència dels grups parapolicials i el terrorisme d'Estat, però aviat van arribar les bandes de skinheads neonazis, els ultres del futbol, i a poc a poc, les noves formacions d'ultradreta i els moviments socials neofeixistes. La generació que va créixer després de la transició va donar resposta, des de diferents àmbits i amb tàctiques diverses, a una nova ultradreta que exercia la violència d'una manera brutal contra diferents col·lectius, i que progressivament va tractar de fer-se un lloc en les institucions. Ramos repassa les diverses lluites contra la nova extrema dreta que va sorgir a Espanya des de mitjans dels anys vuitanta fins a l'actualitat, amb testimoniatges dels seus protagonistes i cròniques periodístiques i polítiques de cada moment: com es van organitzar les diferents plataformes i col·lectius que passarien de l'autodefensa inicial a l'ofensiva contra els grups d'extrema dreta, quin paper va jugar el periodisme, la cultura, la música, les institucions i altres moviments socials, i la pluralitat de la lluita antifeixista, les seues aliances, els seus debats i algunes de les seues victòries. Però també, com una part del moviment antifeixista va combatre en soledat, va assumir els riscos, va sofrir la violència dels neonazis, la persecució policial i judicial, així com la criminalització dels mitjans de comunicació.
25,00€ 23,75€
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Ligereza
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Pueblo, Yung

Uno de los autores de superación personal más influyentes, con más de 2,5 millones de seguidores en Instagram, nos ofrece un texto poderoso que nos impulsa a evolucionar y crecer.Un plan para mirar hacia nuestro interior y desprendernos de la pesadez que nos impide curarnos a nosotros mismos y al mundo. «Durante los años en que me abandoné, sentía mi mente pesadísima. Sabía que necesitaba encontrar el camino que me ayudara a sentir más ligereza». Todos podemos avanzar en nuestra sanación aprendiendo a tener autocompasión, dejando ir, madurando emocionalmente... Cuando estos lastres desaparecen, la mente ya no está sobrecargada de tensión y volvemos a conectar con el presente. A medida que te fortalezcas y amplíes la autoconciencia, el mundo que te rodea se volverá más acogedor, más brillante, y serás capaz de aportar armonía a quienes te acompañen en este viaje. El camino de Yung Pueblo hacia la curación profunda comenzó tras años de abusar de las drogas. Buscando cómo salir de ese agujero, examinó las ansiedades y los miedos de los que había estado huyendo, se adentró en la meditación, confió en su intuición y comenzó a sentirse mentalmente más ligero, el amor emergía de su interior. La esperanza de Yung Pueblo es que nuestras acciones se vuelvan más intencionales, nuestras decisiones más compasivas, nuestro pensamiento más claro, y el futuro del mudo sea más brillante y compasivo.«Yung Pueblo es un sabio moderno y un guía. Ligereza demuestra que encontrar la armonía interior es la clave para crear una sociedad progresista basada en la compasión, la claridad y la comprensión. Este es un libro que todo el mundo debería leer, muchas veces». VEX KING, autor de Healing Is the New High «Yung Puebloenseña cómo sanar usando la compasión como fuerza motriz. Ligereza es un libro empático y sabio que te guiará en el viaje hacia una comprensión más profunda de ti mismo y te ayudará a realizar cambios impactantes en tu interior y en el mundo». NEDRA GLOVER TAWWAB, LCSW, autora de Set Boundaries, Find Peace «Un hermoso estímulo para cuidar tu propio corazón: aprender y sanar, encontrar el bienestar y ser parte de la solución para todo lo que te importa». JACK KORNFIELD, autor de A Path with Heart«Las palabras de Yung Pueblo dejan una marca indeleble: su lucha contra el abandono de sí mismo y su proceso personal de autoconexión compasiva han inspirado silenciosamente a millones de nosotros. Sus humildes y potentes enseñanzas nos ayudan a priorizar nuestra madurez emocional frente al cambio constante, una comprensión vital en estos tiempos turbulentos». ELENA BROWER, autora de Practice You, Being You«En Ligereza vemos que, conocer la mente, puede transformar a una persona y también transformar la sociedad». DAVID SIMAS, director ejecutivo de la Fundación Obama «Ligereza es la historia de un hombre, pero también la de todos los que buscamos sentirnos más livianos para caminar por nuestra vida sin las trabas del peso del pasado o del futuro. Es profundamente inspirador a la vez que práctico».Doctor MARK HYMAN, autor de Come grasa y adelgaza. «Al enfrentarse a un momento crucial, Yung Pueblo miró hacia su interior y descubrió que, a través de la introspección, podía construir una nueva forma de pensar y vivir. Aprendió que el verdadero amor a uno mismo es posible. En Ligereza comparte su viaje de tal forma que consigue conmovernos profundamente, ya que nos demuestra que la paz es posible para nosotros y para el mundo».SHARON SALZBERG, autora de Lovingkindness and Real Happiness
20,90€ 19,85€
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Por un feminismo materialista
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Delphy, Christine

El análisis marxista ha sido el marco teórico por antonomasia para interpretar la realidad en el capitalismo contemporáneo. La extraordinaria intuición de la autora para situar la cuestión del género en una perspectiva de clase más amplia constituyó una sacudida para toda una serie de convicciones anteriores pero, sobre todo, proporcionó una respuesta a preguntas no formuladas y a dudas a veces confusas que el feminismo no había podido aclarar ni explicar. Los análisis de la autora una verdadera revolución dentro de la epistemología feminista constituyen un prisma esencial para leer la realidad contemporánea y las relaciones de género.En este breve libro compuesto de textos publicados en la prensa feminista francesa de los años 70, se sientan las bases del feminismo materialista. Una crítica mordaz al idealismo y al biologismo dentro del movimiento feminista.
14,00€ 13,30€
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La fuerte razón para estar juntos
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Sloterdijk, Peter

Este libro de Sloterdijk surge de una conferencia sobre la importancia de las conmemoraciones y los recuerdos de fechas para mantener a las sociedades unidas.Si bien Sloterdijk es conocido por sus textos de mayor densidad filosófica, en La fuerte razón para estar juntos se mantiene una oralidad que lo hace una lectura menos compleja. El tema principal del libro es la importancia de las fechas, las efemérides, que permiten mantener a las sociedades unidas, a pesar de las diferencias que pueda haber entre los individuos, tanto a nivel de pensamiento como cultural.''Pregunto por la razón lo suficientemente fuerte para estar juntos, pregunto por el motivo y el medio de la conexión entre las personas en los grandes cuerpos políticos modernos, por el éter de la comunidad en el que los sueños, los resentimientos, los traumas y las esperanzas de millones vibran''. Peter Sloterdijk.
13,90€ 13,20€
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Apocalipsis cognitivo
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Bronner, Gérald

Bestseller en Francia con más de 40.000 ejemplares vendidos. Apocalipsis cognitivo, del sociólogo y especialista en uso de las tecnologías Gérald Bronner, trata sobre cómo la sobreexposición de nuestro cerebro a las pantallas podría conducirnos a un punto de inflexión en la historia de la civilización. Vivimos un momento sin precedentes. Nunca en la historia de la humanidad hemos tenido tanta información y nunca hemos tenido tanto tiempo libre para dedicarlo al ocio y al conocimiento del mundo. Nuestros predecesores soñaron que algún día la ciencia y la tecnología liberarían a la humanidad. Sin embargo, este sueño ahora corre el riesgo de convertirse en una pesadilla. La avalancha de información a la que estamos expuestos en las redes ha generado una competencia generalizada de todas las ideas, una desregulación del ''mercado cognitivo'' con un resultado lamentable: capturar, a menudo para peor, el precioso tesoro de nuestra atención. Nuestras mentes sufren el hechizo de las pantallas y se rinden a las mil caras de la sinrazón. Víctima de un saqueo en toda regla, nuestra mente está en juego y de ello depende nuestro futuro. En este inquietante contexto se nos revelan algunas de las aspiraciones más profundas de la humanidad. ¿Ha llegado el momento de enfrentarnos a nuestra propia naturaleza? ¿Podremos escapar de esta amenaza a la civilización? Bronner analiza desde todas las perspectivas esta situación y nos propone reconstruir las condiciones sociales necesarias y fomentar la mejor parte de nosotros mismos.
21,00€ 19,95€
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Islam
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Sardar, Ziauddin

El islam es una de las principales religiones monoteístas. La cultura islámica, que abarca 1.500 años, ha generado algunos de los más grandes logros de la humanidad. Sin embargo, esta religión, practicada por un quinto de la humanidad, se ve a menudo desde Occidente en términos de fundamentalismo, fanatismo y violencia: una percepción que no podría estar más equivocada. Islam, una guía ilustrada, cuenta la historia del Islam desde el nacimiento del Profeta Mahoma en el siglo VI hasta su florecimiento como la cultura global y la fuerza política que es hoy día. Siguiendo los logros de la civilización musulmana, explica la naturaleza y el mensaje del Corán, subraya las características básicas de la ley islámica, y analiza el impacto del colonialismo en las sociedades musulmanas. Ziauddin Sardar y Zafar Abbas Malik muestran cómo los musulmanes de todas partes están intentando vivir su fe y están dando forma a nuevas ideas e ideales islámicos en un mundo globalizado.
12,00€ 11,40€
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Cómo resolver problemas públicos
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Simone Noveck, Beth

El auge de las redes sociales y la presencia constante en línea está cambiando la naturaleza del compromiso cívico y la participación política en los sectores más jóvenes de la población. Los principales desafíos a los que, hoy en día, se enfrentan las sociedades -desde la desigualdad y el racismo sistémico hasta el cambio climático-, no pueden resolverse con el conjunto de herramientas de antaño. Cómo resolver problemas públicos de Beth Simone Noveck nos enseña cómo debemos aprovechar la tecnología digital, los datos y el conocimiento colectivo de nuestras comunidades para diseñar soluciones a los problemas contemporáneos. A menudo se produce una brecha entre la idea y la implementación, pero 'tenemos en nuestras manos las herramientas necesarias para resolver los problemas más graves de nuestra democracia', señala Noveck. Después de años de estudio e investigación, asesoramiento a líderes internacionales, entrevistas y encuestas de miles de solucionadores de problemas públicos, Beth Simone Noveck nos proporciona una magnífica guía práctica para servidores públicos, líderes comunitarios, estudiantes y activistas con el fin de poder abordar con mayor eficacia y equidad los problemas de nuestro atribulado mundo del siglo XXI.
35,00€ 33,25€
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Los hombres que odian a las mujeres
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Bates, Laura

Imagina un mundo en el que una vasta red de incels y otros misóginos son capaces de operar prácticamente sin ser detectados. Estos extremistas cometen actos terroristas deliberados contra las mujeres. Los adolescentes vulnerables son entrenados y radicalizados. No tienes que imaginar ese mundo, ya vives en él. Quizá no lo sepas porque no nos gusta hablar de ello, pero ya es hora de que empecemos. En este libro urgente e innovador, Laura Bates, autora de varios best sellers y fundadora del Proyecto Sexismo Cotidiano, se adentra en la clandestinidad para sacar a la luz vastas redes y comunidades misóginas. Una inmersión profunda en el extremismo mundial. Sus entrevistas con miembros de estos grupos y con las personas que luchan contra ellos ofrecen una visión única del funcionamiento de este movimiento. Las ideas se difunden desde los rincones más oscuros de Internet -a través de trolls, medios de comunicación y celebridades- hasta las escuelas, los lugares de trabajo y los pasillos del poder, pasando a formar parte de nuestra conciencia colectiva. Sin censura, y a veces tan chocante como aterradora, esta es la incómoda verdad sobre el mundo en que vivimos. Y sobre lo que debemos hacer para cambiarlo.
24,00€ 22,80€
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Reserva't per les postres
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Crusellas, Lluc

Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços però que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes d’additius i conservants resultat d’un procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem. El Lluc Crusellas, el millor xocolater del món, ens explica la seva manera d'entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial.¿A quién va dirigido el libro Reserva't per les postres?Este libro se dirige a todas aquellas personas apasionadas por la pastelería, tanto aficionados como profesionales. Es especialmente útil para aquellos que desean aprender a apreciar la buena pastelería, a distinguir entre productos de calidad y aquellos elaborados industrialmente, y a comprender los procesos creativos y de elaboración involucrados. También resulta atractivo para quienes buscan mejorar sus habilidades culinarias y desean preparar postres caseros de forma fácil y rápida, reduciendo su dependencia de la producción industrial. En definitiva, se trata de una guía para todos aquellos que quieran profundizar en el mundo de los postres, desde un punto de vista tanto teórico como práctico.Temas que trata el libro Reserva't per les postresEl libro Reserva't per les postres explora diversos aspectos relacionados con la pastelería y la confitería, ofreciendo una visión completa que va más allá de simples recetas. Se pueden destacar los siguientes temas:Apreciación de la buena pastelería: El libro guía al lector en la identificación de los ingredientes de calidad, los procesos de elaboración adecuados y el precio justo de los productos de pastelería, ayudando a diferenciar entre productos artesanales y aquellos producidos industrialmente. Se enfatiza la importancia de valorar la materia prima y el proceso creativo.Técnicas básicas de pastelería: Se proporcionan consejos e instrucciones para dominar las técnicas fundamentales de la pastelería, permitiendo al lector preparar postres caseros de forma sencilla y eficiente. El objetivo es empoderar al lector para que pueda elaborar sus propios dulces sin depender de productos industriales.Pastelería casera vs. pastelería profesional: El libro analiza las diferencias entre la pastelería casera y la elaborada en restaurantes u establecimientos profesionales, ofreciendo una perspectiva comparativa que enriquece la comprensión del lector sobre el mundo de la pastelería.El valor de la materia prima: Se hace hincapié en la importancia de la selección de ingredientes de alta calidad y su impacto en el resultado final de los postres. Se promueve el conocimiento y la apreciación de los ingredientes naturales y su papel en la elaboración de productos de pastelería excepcionales.El proceso creativo en la pastelería: Se explora el aspecto creativo de la pastelería, destacando la importancia de la innovación y la experimentación en la elaboración de postres. Se anima al lector a desarrollar su propia creatividad en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Reserva't per les postresAún no hay opiniones o críticas sobre Reserva't per les postres.
23,95€ 22,75€
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Maricón a los cincuenta
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Arana, Abel

¿Has pasado de los cuarenta y sientes como si poco a poco te estuvieras volviendo invisible? La historia que estoy viviendo yo es la misma que estás viviendo tú. O la que vas a vivir antes o después. A veces va a ser incómodo. A veces me voy a poner serio. Y a veces nos vamos a reír mucho. Déjame que te cuente nuestra historia.
20,00€ 19,00€
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El 18 Brumario de Luis Bonaparte
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Marx, Karl

Todos los grandes hechos y personajes de la historia universal acontecen dos veces: una vez como tragedia, la otra como farsa.Los grandes hechos de la historia se repiten, pero como farsa: los ilustres personajes del pasado retornan, pero como bufones. Aplicable a las crisis recurrentes del capitalismo o al auge de la extrema derecha, el origen de esta reflexión marxiana sería el siguiente: de la tragedia del golpe de Estado de 1799 de Napoleón Bonaparte, cuando la llama revolucionaria estaba ya extinta, se nutre la comedia del autogolpe de su sobrino, Luis Bonaparte, en 1851. Antes que los posmodernos, Marx ya comprendió que el tiempo de los grandes relatos había acabado y que la aclaración del presente propio solo podía ser irónica.En El 18 Brumario de Luis Bonaparte, Marx narra los acontecimientos que ocurrieron en Francia entre 1848 y 1852. Desde la caída de Luis Felipe de Orleans y la Primavera de los Pueblos, pasando por la elección de Luis Bonaparte como presidente, hasta las tensiones entre el poder ejecutivo y el legislativo que desembocarían en el golpe de Estado del futuro Napoleón III. Obra cargada de ironía crítica y profundo estilo literario, este es el texto más actual de Marx y la mejor muestra de su labor como comentarista político. Se presenta en una nueva edición y traducción que incluye dos apéndices inéditos en castellano.
11,00€ 10,45€
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China en 100 preguntas
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Niquet, Valérie

¿Existen límites a la omnipotencia del Partido Comunista? ¿Es irremediable su problema medioambiental? ¿Qué consecuencias tiene la tensión con Taiwán? ¿Cuál es la realidad de la interdependencia económica entre China y Estados Unidos?En apenas unas décadas, China se ha convertido en la segunda potencia mundial. Su mercado, su estrategia y también sus deficiencias influyen en el futuro de todo el planeta, como lo demuestra la pandemia de Covid-19, que comenzó en Wuhan. Revelando su verdadera cara, autoritaria y nacionalista, la China de Xi Jinping traza sus nuevas Rutas de la Seda para fortalecer su influencia global mientras invierte en su flota naval, reprime a la población en Xinjiang y controla a sus habitantes con mano de hierro.En 100 preguntas y respuestas, Valerie Niquet aborda el pasado y el presente de un país ya indispensable para entender la actualidad.
20,00€ 19,00€
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Trumpismo esotérico
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Von Hoffmeister, Constantin

La presente obra, Trumpismo Esotérico profundiza en las dimensiones profundas y a menudo inexploradas del viaje político de Donald Trump, presentándolo como un momento crucial en la gran narrativa de la civilización occidental. A través de la lente de la teoría cíclica de la historia de Oswald Spengler, el libro explora a Trump como una figura fáustica, que lucha contra la marea del declive, que encarna el espíritu del excepcionalismo estadounidense y la feroz batalla por la identidad nacional. Infundido con una mezcla de misterio lovecraftiano y la gloria bárbara de Robert E. Howard, Trumpismo Esotérico ofrece una perspectiva única y filosóficamente rica sobre la era de Trump, combinando motivos bíblicos, imágenes apocalípticas y paralelos históricos para enmarcar su presidencia como un punto de inflexión crítico en La saga de Occidente. Este análisis académico y artístico, ofrece una exploración intrigante del enfoque poco convencional de Trump hacia el liderazgo.
19,95€ 18,95€
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El origen del lenguaje
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Benítez Burraco, Antonio

El lenguaje es uno de los principales rasgos distintivos de nuestra especie. Nos permite pensar, transmitir información y socializar de un modo particularmente efectivo. Al mismo tiempo se manifiesta en una multiplicidad de lenguas, que son parte importante de nuestra identidad, pero que también dificultan el contacto entre las personas. ¿Cómo apareció el lenguaje? ¿Por qué existen tantas lenguas? ¿Cómo era el paisaje lingüístico en la prehistoria? El origen del lenguaje es un libro fascinante escrito por Antonio Benítez Burraco, biólogo y lingüista, que explora los misterios del lenguaje humano y su relación con nuestra especie. A través de una comparación con las capacidades comunicativas y cognitivas de los animales, y del examen del registro fósil y arqueológico, el libro busca entender el itinerario evolutivo del lenguaje, incluyendo su posible presencia en especies extintas próximas a la nuestra y las causas de la diversidad lingüística actual. En último término, preguntarse por el origen del lenguaje es preguntarse qué significa ser humano.
21,00€ 19,95€
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Antropología de la soledad
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Aavv

La soledad se ha convertido en un espacio crucial en la agenda del debate en las tensiones consumistas del capitalismo. La mirada de las ciencias sociales sobre este fenómeno ha estado dominada por las perspectivas psicologistas, que han conseguido ocupar en el último medio siglo la hegemonía interpretativa sobre la soledad y el aislamiento social. La mayoría de los enfoques que la abordan se centran en las relaciones de salud, enfermedad y atención, a partir del uso de categorías ciertamente restrictivas.La antropología no ha prestado hasta el momento una gran atención al análisis de la soledad. El emotional turn de la década de los ochenta tampoco supuso un incremento notable sobre este ámbito de reflexión. Los espacios de los afectos, las emociones, los sentidos, las prácticas generadas o los temores se configuran hoy como campos de cultura sobre los que posar la mirada antropológica.Los textos que componen este libro son un intento por incluir renovados análisis antropológicos de la soledad que puedan rescatar esta experiencia de los encuadres individualistas y universales y construir definiciones que incluyan categorías tales como la intersubjetividad, la posición social, el género o la clase, el impacto de la cultura en la construcción de expectativas o en la economía política. Si la soledad se ha estudiado como la experiencia individualista por excelencia, este libro es un intento de configurarla como una experiencia relacional y social.
29,90€ 28,40€
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Reparaciones electrónicas
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Canosa Ferreiro, Alejandro J.

Esta obra ofrece una visión profunda de los principios fundamentales y las técnicas avanzadas necesarias para reparar una amplia gama de dispositivos electrónicos.En la primera parte del libro, de forma clara y didáctica, los lectores aprenderán los conceptos básicos de electrónica, cuáles son y cómo funcionan los diferentes componentes que integran todo dispositivo electrónico y cómo interactúan entre sí. Aprenderán a utilizar la estación de soldar para reemplazar componentes dañados, tanto convencionales como SMD, y conocerán cómo tomar lecturas con el multímetro para diagnosticar averías y repararlas.En la segunda parte del libro el lector pondrá en práctica lo aprendido simulando las reparaciones más habituales que se realizan en los diferentes dispositivos electrónicos que tiene un ordenador. Aprenderán a utilizar un osciloscopio para ayudarle a obtener diagnósticos avanzados que le permitan conocer el estado de los componentes.A través de ejemplos prácticos y consejos útiles, los lectores aprenderán a utilizar herramientas especializadas, detectar averías electrónicas y aplicar métodos efectivos de solución de problemas. En todos los capítulos encontrará ejercicios prácticos y test de autoevaluación.
24,90€ 23,65€
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Les receptes de Miceli per cuinar en família
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Coll, Marga

En aquest llibre hi trobareu dotze receptes que formen part de la cuina tradicional mallorquina, feta a partir dels productes frescs de temporada, és per això que estan distribuïdes per mesos, no és una distribució arbitrària. Perquè no té sentit fer un tumbet a l’hivern o un llom amb col a l’estiu. No s’han de veure mai com a receptes hermètiques, tancades. Això vol dir que s’han d’adaptar al que tenim al rebost o el que trobam al mercat, ja que no sempre tenim a la nostra disposició els mateixos ingredients. Tampoc no són inalterables, perquè hem d’escoltar, fer cas i aprendre d’aquells que les han cuinat tota la vida, els que en saben de bon de veres. Inclou a les mans dotze receptes tal com les hem fet a ca nostra, perquè tothom sap que hi ha tantes maneres diferents de fer-les com cases a Mallorca. Plats més o menys elaborats per fer en família, per fer reunió. Malgrat que sempre siguin els adults els que preparen el menjar, la cuina és un lloc on es comparteixen coneixements, emocions, històries, batalletes… i que a mi m’ha fet ser qui som.
12,00€ 11,40€
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Ni fet ni desfet
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Escandell García, Natxo

La història del nacionalisme valencià des de la transició a la democràcia fins a la creació del Bloc Nacionalista Valencià -el partit més important de la història recent del valencianisme polític i un dels pilars de la coalició Compromís- no s'havia escrit encara. Quina ha estat l'evolució de les formacions polítiques nacionalistes al País Valencià en l'últim quart del segle XX? Hi havia espai per a un nacionalisme polític valencià? Aquestes són les preguntes que cal fer-se per començar a parlar del valencianisme polític. A Ni fet ni desfet. Història del nacionalisme polític valencià (1974-1998) es detallen els processos de creació dels partits nacionalistes al País Valencià, quines foren les seues bases ideològiques, com aquestes van ser modificades amb els anys i quins resultats electorals van obtenir a la fi del segle XX. Aquest assaig ofereix minuciosament un relat sobre l'estat actual del valencianisme polític. Amb més d'una vintena d'entrevistes, l'autor n'estudia l'assentament territorial i se centra en els congressos i discussions al voltant de quina havia de ser la nació valenciana.
20,00€ 19,00€
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Aprende a interpretar con amor Los mensajes de tu cuerpo
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Requena, Manuel

Según explica Manuel Requena, todo en el Universo ha sido creado primero por la mente -la mente arquetípica, profunda, cósmica- y ha sido manifestado después. Eso significa que aquello que experimentamos lo ha generado en primer lugar nuestra mente, ya sea a nivel subconsciente (el más importante) o a nivel consciente. Puesto que la mente profunda -nuestro verdadero Ser- se manifiesta en el mundo a través de nuestra parte física, el cuerpo en sí mismo es un símbolo, una representación tangible de nuestros procesos mentales. Este manual te presenta la técnica ATS® (Acción Transformadora desde el Síntoma), con la que podrás interpretar los mensajes que te envían tus enfermedades y tus dolencias más comunes para que consigas resolverlas definitivamente. Cada uno de tus síntomas está causado por una forma de pensar que no está alineada con tu Verdadero Ser, de modo que descubrir el mensaje que cada uno de ellos encierra te permitirá recuperar la salud y el bienestar, y alinearte con la esencia de la Vida.
25,00€ 23,75€
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Meditaciones del tercer ojo
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Shumsky, Susan

Despierta tu mente, espíritu e intuiciónLa meditación resulta más popular que nunca. Aunque millones de personas la practican, muchas no están alcanzando las experiencias relajantes, sanadoras y espiritualmente inspiradoras o los efectos positivos que desean. Meditaciones del tercer ojo es diferente. Aporta formas fáciles y alegres de experimentar unos resultados en gran medida inspiradores sin una formación, una habilidad, un talento o una práctica previos.La práctica de las meditaciones que aparecen en este libro puede llenar tu cuerpo, mente y espíritu de luz, amor y sabiduría. Puedes solicitar y recibir inspiración, sanación, ideas creativas, una intuición clara y orientación interior a voluntad. Estas meditaciones guiadas te orientarán paso a paso, momento a momento, a lo largo del proceso. El simple hecho de leer las palabras te llevará a un estado de meditación profunda y despertará aspectos superiores de tu ser.Meditaciones del tercer ojo presenta visualizaciones, afirmaciones y meditaciones para ayudarte a acceder a todos los beneficios que esta práctica puede ofrecerte:? Abrir tu tercer ojo y tu percepción supersensorial.? Experimentar estados superiores de consciencia.? Disfrutar de una relajación y satisfacción profundas.? Mejorar tus relaciones, tu salud y tu éxito.
12,00€ 11,40€
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Palestina
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Aavv

Este libro reúne las voces de destacadas figuras académicas e intelectuales de todo el mundo, de origen judío y palestino. A través de sus análisis y reflexiones, estos pensadores examinan los horrores que han sacudido Gaza desde octubre de 2023, bajo el asedio y la violencia atroz del régimen israelí, y hacen un llamamiento urgente a la reflexión y la acción. Desde la comprensión de las raíces del conflicto hasta la exploración de posibles soluciones, ofrecen una mirada crítica y polifacética destinada a alimentar el diálogo y, en última instancia, a promover la paz y la justicia en la región. Rebaten la narrativa mediática que equipara a colonizador y colonizado, al mismo tiempo que denuncian la censura y la complicidad internacional. Con una diversidad de perspectivas y enfoques, esta obra busca contribuir a impedir el crimen del silencio e impulsar la respuesta apremiante, colectiva y global, para poner fin a la masacre contra la población gazatí, hacer justicia y establecer un horizonte de esperanza en la región. Autores/as: Judith Buttler, Fred Ritchin, Nicolas Slachevsky, Ariel Feldman, Federico Donner, Silvana Rabinovich, Yakov Rabkin, Patricio Brodsky, Lina Meruane, Pablo Abufom, Daniel Jadue, Rodrigo Karmy, Faride Zerán, Odette Yidi, Varsen Aghabekian, Dalal Saeb Erekat.
18,00€ 17,10€
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La doctrina del shock
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Klein, Naomi

La doctrina del shock es la historia no oficial del libre mercado. Desde Chile hasta Rusia, desde Sudáfrica hasta Canadá la implantación del libre mercado responde a un programa de ingeniería social y económica que Naomi Klein identifica como «capitalismo del desastre». Tras una investigación de cuatro años, Klein explora el mito según el cual el mercado libre y global triunfó democráticamente, y que el capitalismo sin restricciones va de la mano de la democracia. Por el contrario, Klein sostiene que ese capitalismo utiliza constantemente la violencia, el choque, y pone al descubierto los hilos que mueven las marionetas tras los acontecimientos más críticos de las últimas cuatro décadas. Klein demuestra que el capitalismo emplea constantemente la violencia, el terrorismo contra el individuo y la sociedad. Lejos de ser el camino hacia la libertad, se aprovecha de las crisis para introducir impopulares medidas de choque económico, a menudo acompañadas de otras forma de shock no tan metafóricas: el golpe de la prra de los policías, las torturas con electroshocks o la picana en las celdas de las cárceles. En este relato apasionante, narrado con pulso firme, Klein repasa la historia mundial reciente (de la dictadura de Pinochet a la reconstrucción de Beirut, del Katrina al tsunami, del 11-S al 11-M, para dar la palabra a un único protagonista: las diezmadas poblaciones civiles sometidas a la voracidad despiadada de los nuevos dueños del mundo, el conglomerado industrial, comercial y gubernamental para quien los desastres, las guerras y la inseguridad del ciudadano son el siniestro combustible de la economía del shock.   « Naomi Klein denuncia la estafa de las políticas económicas de la Escuela de Chicago y su conexión con el caos y el derramamiento de sangre por todo el mundo. Éste es un libro tan importante que se convertirá en un catalizador y un punto de inflexión en el movimiento por la justicia económica y social.» Tim Robbins, actor y director de cine « Apasionado, maravillosamente polémico y terrible como el infierno.» John Le Carré « Naomi Klein ha escrito un libro brillante, terrible y valiente. Es la historia secreta de lo que conocemos como ''libre mercado'' y debería ser la lectura obligatoria.» Arundhati Roy, autora de El dios de las pequeñas cosas. « Naomi Klein es Antífona antes que Rey, el antídoto contra el asesinato como una política económica. Nos reta a no participar en el club suicida que permite el canibalismo corporativo. Un triunfo espectacular.» John Cusack, autor y director de cine. ''Un libro ambicioso donde Klein explora los pasados 50 años de historia económica y la eclosión del fundamentalista libre mercado en todo el mundo.'' The New York Times ''Hay pocos libros que nos ayuden a entender el presente. La doctrina del shock es uno de ellos.''John Gray, The Guardian ''Libro singular, una obra épica y apasionante con un mensaje que debe ser escuchado. Naomi Klein nos ofrece un nuevo paradigma para comprender la política. Su libro es honesto, urgente y necesario.'' The Washington Post
24,00€ 22,80€
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Desobediencia civil
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Arendt, Hannah

En Desobediencia civil Arendt arroja luz sobre el carácter contingente de los órdenes constitucionales, al recordar a la sociedad civil estadounidense los principios que orientan el concepto de ley que vio nacer a esa nación, los cuales considera a todas luces discrepantes de la idea de obligación jurídica en Rousseau y Kant. El ensayo transmite un mensaje de indiscutible actualidad, por cuanto descarta que la calidad de los órdenes normativos que rigen las comunidades humanas deba cifrarse en su incapacidad para transformarse. Por el contrario, el texto defiende que precisamente la disposición al cambio en aras de la paz y de la convivencia constituye el rasgo diferencial de una noción madura del papel que la ley tiene que cumplir en el espacio público.Introducción de Nuria Sánchez Madrid
11,95€ 11,35€
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El pensamiento conspiranoico
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Ceballos, Noel

Un libro imprescindible para comprender la larga historia paranoica de la desconfianza en el sistema, desde tiempos de la Revolución francesa -la zona cero delas teorías conspiranoicas- hasta el negacionismo pandémico. Noel Ceballos es redactor de cultura en la revista GQ y experto en cine clásico, literatura victoriana y cultura pop.
19,90€ 18,90€
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¿se puede separar la obra del autor?
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Sapiro, Gisèle

¿Es legítimo proyectar sobre la obra los comportamientos censurables o las aberraciones ideológicas de un creador? ¿Tendría que habérsele retirado el Premio Nobel a Peter Handke por la posición que adoptó durante la guerra de la antigua Yugoslavia? ¿Merecía Roman Polanski el reconocimiento del cine francés a pesar de las acusaciones de abuso sexual que pesaban sobre él? ¿De qué manera empaña la obra de Heidegger su compromiso con el nazismo? ¿Son dignos de algún tipo de honor literario autores tan políticamente viscosos como Charles Maurras o Louis Ferdinand Céline? En '¿Se puede separar la obra del autor?', Gisèle Sapiro -,discípula de Pierre Bourdieu, y una de las académicas más reputadas de Francia-, se sumerge en el espinoso asunto de las relaciones entre la moral de un autor y su obra y, con una claridad expositiva digna de elogio, analiza el caso de diversos escritores y artistas para tratar de esclarecer cuándo y bajo qué condiciones puede resultar admisible que una obra quede manchada por las posiciones de quien la ha creado. El libro viene acompañado, además, de un incisivo prólogo a cargo de la filósofa Elizabeth Duval que nos permite enmarcar el debate en el panorama cultural español.
19,90€ 18,90€
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La España vertebrada
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Tapiador, Francisco J.

Hay una «tercera España»: orgullosa de su país, respetuosa con los demás, progresista en lo económico y social, que no se mete con nadie y que no suele discutir en público. Este ensayo dibuja un modelo de país que gustará a esa mayoría. A partir de un análisis estratégico de las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades de España, se llega a una observación clave: el estado del bienestar está ligado a un contrato territorial que es necesario reforzar, protegiendo a los ciudadanos de los enemigos de la democracia y de la libertad. Ensayo de geografía política que proporciona material de reflexión, ideas y propuestas para vertebrar la democracia española trabajando entre todos hacia un objetivo común. Un enfoque progresista en lo económico y social, liberal en las costumbres, y que se asienta sobre valores fundamentales como el esfuerzo, el trabajo, la libertad, la fraternidad, y la igualdad. Una nueva visión de una España para el siglo XXI. Una reflexión y una propuesta para la tercera España: libre, amable, trabajadora, progresista y diversa.Francisco J. Tapiador (1973) es catedrático en la Universidad de Castilla-La Mancha. Licenciado en Geografía e Historia, se doctoró en la Universidad de Valladolid. Ha trabajado como geógrafo profesional en grandes proyectos de desarrollo regional, diseñando tanto directrices como estrategias de planificación regional, paisajística y rural. Su investigación geográfica abarca desde la política hasta el cambio climático. Ha publicado sus trabajos de ciencias sociales en Political Geography, Landscape and Urban Planning, Journal of Geography in Higher Education, Journal of Air Transport Management, Journal of Climate, Transportation Research A, Journal of the Royal Statistical Society A, Ecological Economics, o en Energy and Environmental Science, entre otras revistas prestigiosas. En 2020 publicó el avance de su Geography of Spain en la editorial Springer-Nature. Ha sido invited scholar, profesor visitante, en las Universidades de Cambridge (Reino Unido), La Sorbona (París 7, Francia), Mannheim (Alemania), NASA/Caltech, así como en la Universidad Estatal de Colorado y en la de Oklahoma (EE.UU.). Investigador de la Universidad de Birmingham (Inglaterra) durante tres años, regresó a España con el programa «Ramón y Cajal» de recuperación de científicos. Fue decano de la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la UCLM desde el año 2012 al 2021.
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Plan natural para la menopausia
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Stewart, Maryon

UNA ALTERNATIVA NATURAL Y SEGURA PARA MEJORAR TU BIENESTAR.Los impactos de la menopausia pueden resultar abrumadores para muchas mujeres, afectando negativamente a su bienestar físico, mental y emocional, y las terapias convencionales a menudo conllevan efectos secundarios que son igualmente desafiantes. Maryon Stewart revela cómo es posible aliviar de manera natural y eficaz los síntomas de la menopausia a través de la alimentación, suplementos, remedios abase de hierbas, ejercicio y técnicas de relajación.Encontrarás más de 90 recetas deliciosas, todas fáciles de preparar y cargadas de nutrientes esenciales como calcio, magnesio y ácidos grasos esenciales. Muchas de estas recetas están diseñadas específicamente para incluir fitoestrógenos, una alternativa segura y eficaz a la terapia de reemplazo hormonal. Desde batidos, tortitas y muesli para el desayuno hasta ensaladas frescas, sopas, risotto, pasteles, curry y salteados para el almuerzo y la cena, hay opciones para dietas especiales, todos diseñados para aliviar los síntomas de la menopausia de manera saludable y sostenible.Un método integral y natural para abordar los síntomas de la menopausia, que proporciona alternativas efectivas a las terapias convencionales.Más de 90 recetas diseñadas específicamente para aliviar los síntomas de la menopausia.Una alternativa segura y natural a la terapia hormonal sustitutivaSe abordan no solo los aspectos físicos, sino también la salud mental y emocional durante la menopausia.
20,00€ 19,00€
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