Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

El nombre de las estrellas
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Fromm, Pete

Pete Fromm vive desde hace años cómodamente instalado con su familia en la tranquila ciudad de Great Falls, en Montana. Al principio le costó cambiar su uniforme de guardabosques -con el que había vivido tantas aventuras en la «Gran Naturaleza Americana»- por el de hombre de familia, pero el amor inagotable que siente por sus dos hijos y las nuevas experiencias que comparte a diario con esos pequeños salvajes terminaron por inclinar la balanza. Asumió que sus días huyendo de osos grizzlies y sus noches al raso pelándose de f río y extasiado bajo las estrellas eran cosa del pasado. Y estaba bien que fuera así, al fin y al cabo, todos debemos madurar y dejar de lado ciertas cosas... Sin embargo, el reencuentro con un viejo amigo le ofrece la inesperada oportunidad de pasar un mes en un paraje remoto de las montañas del oeste de Montana. Y como el azar no deja casi nada al azar, su misión allí sería controlar el crecimiento de unos huevos de tímalo, es decir, prácticamente el mismo encargo que recibió veinticinco años atrás y que le abrió por primera vez las puertas de lo salvaje, proporcionándole además el material para el debut de su carrera literaria con un libro de culto, «Indian Creek. Un invierno a solas en la naturaleza salvaje». El círculo de toda una vida parecía cerrarse con admirable belleza... ¿cómo iba a rechazar esta oportunidad para adentrarse en las montañas que tanto sigue amando y para reconectar con esa parte esencial de él mismo? Pero... ¿y los niños? ¿Y si se los llevara? ¿No sería la oportunidad ideal para transmitirles su amor inextinguible por la naturaleza? ¿Sería una insensatez imperdonable llevarse a dos chavales de ocho y diez años a un lugar plagado de osos, lobos y coyotes, con tormentas devastadoras y el médico más cercano a ocho horas de viaje a caballo?
21,00€ 19,95€
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La enseñanza basada en el apego. Crear un aula tribal
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Cozolino, Louis

Si deseas lo mejor para tu hijo o para tus alumnos, ¡debes leer este libro!.- Erik Perkowski, California Scholarship Federation. Al abordar cuestiones clave ennuestras escuelas y en nuestras aulas, Cozolino es capaz de informar, de inspirar, de ilustrar y de suscitar modos realistas de mejorar la educación y de afectar a las vidas de una nueva generación.- Sam Crowell, Doctor en Educación Lectura obligada para todos losprofesores actuales y futuros. Lee este libro y te sentirás desafiado y transformado, lo que te convertirá en un mejor profesor. Tómate algo de tiempo para reflexionar sobre las ideas del doctor Cozolino y desafía tus propias creencias, y te convertirás también enun mejor alumno.- David Stevens, Pepperdine University Los cerebros humanos son sociales, y la capacidadde un alumno para aprender está influenciada profundamente por la calidad de su apego a los profesores y alos compañeros. Las relaciones de apego seguro no solo garantizan nuestro bienestar general, sino que también optimizan el aprendizaje al mejorar la motivación, regular la ansiedad y dar lugar a la neuroplasticidad. Este libro presenta un modelo de apego seguro enel aula, explorando el modo en que la relación profesor-alumno resulta fundamental para crear clases y comunidades escolares comprensivas y tribales. Louis Cozolino es licenciado en filosofía, teología y psicología clínica. Da conferencias por todo el mundo sobreel desarrollo del cerebro, la evolución y la psicoterapia, y tiene un consultorio clínico en Los Ángeles.
23,00€ 21,85€
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¿Qué insecto es este?
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Aavv

DETADALLADAS: Identificación segura. FACILES: Todas las características típicas a golpe de vista. PRECISAS: Reconocimiento inequívoco con el eficiente código de colores. Guías básicas de la naturaleza para identificar animales y plantas de forma rápida.
10,30€ 9,78€
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Productos, servicios y destinos turísticos
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Álvarez Gómez, Laura Cristina

El turismo se presenta como una actividad económica compleja y dinámica. Su evolución a lo largo de la historia ha ido definiendo cada una de sus características y contextos hasta llegar a lo que es en la actualidad, un gran potencial para cualquier país. A lo largo de este libro analizaremos la evolución del concepto de turismo, identificando los elementos que componen el sistema turístico y aprendiendo a reconocer y clasificar los componentes de la oferta turística. Por otra parte, estudiaremos a fondo el mercado identificando los distintos destinos nacionales e internacionales más relevantes y describiendo los flujos turísticos actuales. Cada capítulo se complementa con actividades de autoevaluación cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden fielmente con los de la UF0073 Productos, servicios y destinos turísticos, transversal a los certificados profesionales HOTG0208 Venta de productos y servicios turísticos (incardinada en el MF0266_3 Promoción y venta de servicios turísticos) y HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos (incardinada en el MF1055_3 Elaboración y gestión de viajes combinados), ambos regulados por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificados por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Laura Cristina Álvarez Gómez es licenciada en Ciencias de la Información y ejerce su labor docente en un centro de formación.
16,00€ 15,20€
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Vuelta a lo natural. 20 plantas saludabl
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Pastor Pérez, Nítida

Las actividades estresantes o difíciles de realizar tienen un impacto en la nutrición, en la cantidad y calidad de las horas de sueño, en el ejercicio físico, y en el tiempo que dedicamos a otras actividades. Nos centramos tanto en lo que queremos hacer, a dirigir la energía a la tarea en sí, que dejamos en un segundo plano hábitos físicos y mentales, que son clave para nuestro bienestar. Pero ¿Cómo se puede evitar esta situación sin dejar de prestar atención a lo que nos demanda un pleno rendimiento? En este libro se refleja hasta qué punto pasan factura los grandes esfuerzos, a través del estudio realizado con emprendedores y estudiantes de postgrado como ejemplo de dos colectivos bajo presión, pero la implicación es mucho más amplia, ya que las situaciones en las que nos exigimos el máximo nos afectan a todos en cualquier momento de nuestra vida. Cuantos más avances se producen en el conocimiento de la bioquímica de nuestro organismo, más evidente resulta la influencia de una adecuada nutrición y el impacto que tienen las plantas medicinales en la salud, comprobando su efectividad a través del uso popular y científico. Con una aproximación de prevención y de vuelta a lo natural, he identificado 20 plantas que pueden convertirse en aliadas en estas etapas, donde buscamos, energía, sueño reparador, concentración, control de estrés, y un buen estado de salud en general. Esta selección se ha llevado a cabo tras una revisión exhaustiva y contrastada con el uso etnobotánico y clínico. Además, se complementa con entrevistas a personas singulares que de manera totalmente desinteresada comparten su experiencia y pensamientos al respecto, lo que convierte a este libro en un relato de valor incalculable. En definitiva, en este libro encontraras una selección de 20 plantas con información concreta contrastada junto con datos reales del comportamiento en situaciones de sobredemanda, y enriquecida con la experiencia de los entrevistados.
24,00€ 22,80€
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Todos estos mundos son vuestros
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Willis, John

Mucho antes de que viajar por el espacio fuera posible, la idea de que más allá del planeta Tierra podía haber «algo vivo» ya agitaba la conciencia colectiva de la población mundial. Uno de los grandes retos de la ciencia es demostrar de una vez por todas que no estamos solos en el universo y que la vida es posible fuera de nuestro planeta, o, por el contrario, desmentirlo hasta nueva orden. En este libro fascinante, el astrónomo canadiense Jon Willis se adentra en la rama científica conocida como astrobiología para explicar cuáles son las posibilidades de localizar formas de vida en nuestra galaxia. Willis describe con suma atención los últimos descubrimientos de las misiones de exploración espacial -desde el telescopio espacial Kepler al vehículo todoterreno Mars Curiosity, pasando por la sonda New Horizons-, nos anima a preguntarnos si podría haber existido vida en el subsuelo helado de Marte y nos revela la importancia del agua en las lunas heladas de Europa y Encélado. Willis observa la luna de Saturno, Titán, a través de la lente del pasado lejano de nuestro planeta, e incluso se aventura más allá del sistema solar para determinar, de entre la multitud de exoplanetas detectados recientemente, cuáles podrían ser los candidatos a convertirse en una «segunda Tierra». Actualizado con los últimos descubrimientos de la comunidad científica, este libro proporciona el conocimiento fundamental para saber dónde deberíamos buscar si queremos encontrar vida extraterrestre.
21,90€ 20,80€
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Miscel·lània Antoni Ferrando, 2
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Aavv

Les recents publicacions de Daniel Recasens (2017) i de Joan Veny (2015) han tornat a posar en el centre de la discussió científica una de les particularitats del català dins de les llengües romàniques: la inversió vocàlica de la sèrie palatal en posició tònica. És la qüestió fonològica del català més estudiada pels romanistes, però, malgrat això, encara no s'ha arribat a una explicació satisfactòria, a pesar del paper central que juga per a entendre la fesomia del català actual i l'existència de dialectes orientals i occidentals. Per això el meu objectiu és, ara i ací, en honor del professor i historiador de la llengua Antoni Ferrando, qui em cedí l'assignatura d'Història de la Llengua del País Valencià-I fa ara quaranta anys, intentar aportar-ne una nova explicació sistemàtica a la llum de l'evolució de les altres llengües romàniques i la història de la nostra llengua, explicació que assage ja fa més de vint anys, que potser ja està prou madura per a presentar als ulls crítics dels col·legues.
18,00€ 17,10€
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L'obra literària de Jordi Pere Cerdà
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Marqués Meseguer, Josep

Aquest llibre ressegueix des dÆun punt de vista geoliterari lÆobra literària del dramaturg, poeta, novel ·lista i folklorista Jordi Pere Cerdà (Sallagosa, 1920 - Perpinyà, 2011), pseudònim dÆAntoni Cayrol. LÆestudi sÆaproxima a la vida i lÆobra de lÆautor des de diversos prismes: dÆuna banda, retrata lÆentorn natural més immediat a Cerdà, una natura que sÆexpressa amb força i on la petjada de lÆésser humà és més feble, de lÆaltra, també sÆinteressa per lÆespai més estriat o saturat de línies, barreres i conflictes socials i polítics, on lÆindividu pren una major rellevància amb el seu propi compromís en aquests conflictes. LÆestudi també sÆinteressa per explorar les intimitats de lÆésser, tant del mateix Cerdà com dels seus veïns en la rural, pirinenca i transfronterera comarca de la Cerdanya. LÆanàlisi literària dÆaquest llibre ens permet, doncs, endinsar-nos en les arrels de la societat cerdana i nord-catalana durant els anys centrals i convulsos del segle xx, de la mà dels mots cerdanians. Uns mots que sÆacompanyen de nombroses aportacions teòriques que enriqueixen i contextualitzen els desafiaments espacials i cognitius que recorre aquesta geografia literària sobre Jordi Pere Cerdà.
17,00€ 16,15€
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La utilidad de leer
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Chesterton, G. K.

A G. K. Chesterton con frecuencia se le llamó «Príncipe de las paradojas», así que empecemos por esta: noshallamos ante una obra que es vieja como ella sola.Pero que no podría ser más contemporánea. En esta antología de ensayos, escritos en otro siglo por un cascarrabias que medía 1,93 de altura y pesaba 120 kilos,encontramos propuestas y reflexiones sobre cómo leerelmundo en toda su riqueza: desde los artículos dela prensa más tendenciosa a los libros de historia, desdela literatura infantil a las novelas de detectives. Estos escritos, que ahora proponemos, recogen ejemplosnecesarios para reflejar los intereses y obsesionesde Chesterton sin necesidad de convertirse en untextoacadémico, que invite a hacer algo muy simpley lo único que importa con un libro entre manos: leer. Prólogo y traducción de Íñigo García Ureta Posfaciode Jorge F. Hernández
18,00€ 17,10€
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El puente
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Talese, Gay

El Maestro del Periodismo narra una auténtica epopeya humana: la crónica de la construcción de un puente convertida en un nuevo clásico. «Talese cuenta historias cálidas, divertidas y trágicassobre hombres, mujeres, acero y hormigón. Una buenalectura.»Denver Post «Llegana la ciudad en coches enormes, viven en habitacionesamuebladas, beben whisky acompañado de chupitos de cerveza y persiguen a mujeres que no tardarán en olvidar. Se quedan poco tiempo, no más del que necesitan para construir el puente.» A finales de 1964 se completaron las obras del puente de Verrazano-Narrows, que une Brooklyn y Staten Island y que,medio siglo después, sigue considerándose un prodigio de la ingeniería: con sus 4.176 metros de longitud,es el puente colgante más largo de Estados Unidos yel sexto del mundo. Gay Talese, que siguió decerca el levantamiento de este monumento al esfuerzodel hombre, recogió en El puente las historiashumanas que se hallaban tras su construcción, desdeel día a día de los obreros que trabajaban sobre vigas a alturas de vértigo hasta los acuerdos a puerta cerrada que desplazarían vecindarios enteros para dar cabida a la bestia. Un relato fascinante deintrigas políticas y de coraje, y una demostración del talento de Talese como cronista y narrador de historias. Reseñas:«Bajo un estilo crudo y realista, esta serie de relatos cautivó a millones de lectores en 1964 y hoy, 54 años después, estaauténtica epopeya humana vuelve.»Alberto Pinteño, Harper´s Bazaar «Un libro luminoso ypreciso.»Julio Valdeón, La Razón «En El puente, Talese hace inmortales a esos trabajadores cuyos nombres nunca aparecen en las crónicas.»Jaime G. Mora, Semanal de ABC Cultural «En el mejor estilo del periodista, es un cuadro costumbrista de los obreros que hicieron el que ensu día fue el mayor puente del mundo, el de Verrazano-Narrows.»Pablo Pardo, El Mundo «Una crónica brillante. Describe con emoción a lagente que participó en el proyecto. Ve en el puente un logro humano más que mecánico, y aporta drama y aventura a la historia de su construcción.»The New York Times Book Review «Solo un escritorenamorado de su materia puede producir un relato tanfascinante. Hay muchas historias dentro de El puente, y todas merecen ser leídas.»Houston Post «Un relato maravilloso en el que combina tristeza, humor, peligro, muerte y angustia, y queal lector le resultará difícil dejar.»ArizonaRepublic «Un relato fascinante y atractivo. Un drama absorbente y maravillosamente escrito.»Times Union «Talese cuenta historiascálidas, divertidas y trágicas sobre hombres, mujeres, acero y hormigón. Una buena lectura.»DenverPost Sobre Gay Talese...«Poseeun modo único de hacer periodismo: con meticulosidad,rigor y paciencia.»Telediario 1 (TV1)«Gay Talese es un hombre heterodoxo. Tan heterodoxo como para haberse convertido en un referente del periodismo de los siglos XX y XXI.»Pablo Pardo, El Mundo
9,95€ 9,45€
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Ecolog?a oscura
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Morton, Timothy

Timothy Morton argumenta en este nuevo libro quéla conciencia ecológica adopta, en la actual época antropocena, una extraña forma de bucle o cinta de Möbius. Tomaño como punto de partida al personaje de Deckart de Blade Runner (198'), que se da cuenta de que él mismo podría ser el enemigo al quéle hañordenado perseguir, Morton sugiere que esta mismásituación se da con los fenómenos ecológicos, pues, al estar todo conectado, nos hemos convertido en enemigos de nosotros mismos.
20,00€ 19,00€
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HUEVO DE DINOSAURIO Y OTRAS HISTORIAS CI
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Bolívar, Jorge

¿Sabemos ya cómo surgió la vida sobre la Tierra? ¿O por qué todos los organismos compartimos idénticosgenes? ¿Cómo llegó Charles Darwin a descubrir la evolución de las especies? ¿Cuál es el origen de la inteligencia? ¿De qué depende que nazca un niño o una niña? ¿Cómo funcionan nuestros impulsos sexuales? ¿Por qué envejecemos? ¿Cuáles son las claves de enfermedadescomo el Alzheimer o el cáncer? ¿Hemos dejado los seres humanos de evolucionar? A estas y otras preguntasesenciales la ciencia del siglo XXI está encontrandorespuestas sorprendentes que este libro expone de manera amena, sencilla y rigurosa. Hoy la vida cubrenuestro planeta con un manto verde y encontramos seres en cualquier entorno, desde los abismos submarinosa las arenas de los desiertos. Pero no siempre fue así. Para que ocurriera ese milagro fue necesario queuna bolsita de moléculas se uniera, palpitara y lograra copiarse a sí misma en la Tierra primitiva. Hoy sabemos cómo ocurrió y cómo, desde esa humilde raíz, fue expandiéndose el inmenso árbol de la vida. Este libro se basa en los hallazgos más recientes de la biología molecular, la química y la ecología para narrar la sorprendente historia de los seres vivos. De la maravillosa simplicidad del ADN a los secretos de la genética, de la búsqueda de organismos extraterrestres al mundo de los fósiles, de la aparición de los ojos al desarrollo de un embrión en el seno materno, por estas páginas desfilan los procesos clave que marcan laevolución y dan lugar a la variedad actual de la vida. Nosotros mismos somos producto de la lucha por lasupervivencia. Se trata de una aventura apasionante yúnica, que por fin hemos descifrado. «No hay un organismo más perfecto que otro: todo depende de la eficacia biológica. Muchos enormes y espléndidos animales se han extinguido sin que mediara la acción del Hombre, y sin embargo ahí están las humildes bacterias,prosperando cada vez mejor. Está por ver si el armahumana más rotunda, el pensamiento, nos hará asentarnos como especie, o terminaremos desapareciendo igualque los dinosaurios y otros millones de seres, que pasaron por este planeta como efímeras expresiones de la vida.»
19,00€ 18,05€
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Nacida Libre
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Adamson, Joy

La historia de Joy Adamson sobre un cachorro de leonaen transición entre el cautiverio en el que se críay la temible vida salvaje a la que regresa captura las habilidades tanto de los humanos como de los animales para cruzar la brecha aparentemente insuperable entre dos mundos radicalmente diferentes. Especialmenteahora, en un momento en que la santidad de la naturaleza y sus habitantes se ve cada vez más amenazada por el desarrollo humano y el desastre natural, el extraordinario relato de Adamson es un idilio al que volver una y otra vez. Ilustrado con las mismas hermosasy evocadoras fotografías que encantaron al mundo hace50 años y con una nueva introducción de George Page,ex presentador y editor ejecutivo de la serie de PBS''Nature'' y autor de'' Inside the Animal Mind''
23,00€ 21,85€
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El despertar délas musas
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Luengo, Beatriz

A partir de escenas ficcionalizadas en las que presenta a doce musas cuyo potencial no pudo desarrollarse o no fue reconocido en su momento, Beatriz habla de su propia rélidad como mujer y artista y traslada las experiencias de esas mujeres al presente y a su vida. En esta unio?n de historias, la autora reivindía estas figuras y la necesidad de entender la lucha feminista por lo que rélmente es: un movimiento por los derechos humanos.
18,95€ 18,00€
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Comunicación audiovisual en tiempos de pandemia
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Bustamante, Enrique

La presente publicación reflexiona y analiza temas candentes sobre la coyuntura vírica mundial y su relación con el sistema mediático, como: el acceso a una información rigurosa y contrastada, los peligros de la«infodemia» y la situación de los medios en el periodo «postpandemia», el tratamiento mediático de los colectivos sociales más vulnerables, la divulgación científica y cultural en la pandemia, la crisis y los modelos de comunicación pública, la especial atención alos contenidos de los informativos y un apartado final de buenas conductas de contenidos audiovisuales entiempos de pandemia.
34,90€ 33,15€
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Las bellas y sus bestias
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Arias, Alfredo

¿Qué tienen ellas para dar de comer de su mano a auténticas fieras humanas? ¿Con qué poderosa luz los deslumbran hasta hacerles olvidarse de sí mismos? ¿Cómo esos dragones son sometidos por las que parecen llevarlos atados con un lazo de sutileza?
19,95€ 18,95€
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Una Historia Del Universo En 100 Estrellas
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Freistetter, Florian

¿A qué estrella debemos el conocimiento de quela Tierra gira sobre su propio eje? ¿Por qué la luminosidad de algunos astros varía y cuál es su relacióncon el descubrimiento del tamaño del cosmos? ¿Qué pueden enseñarnos los cuerpos celestes que todavía no han nacido? De la mitología a la ciencia ficción, de la estrella de Belén a la misión Gaia, Florian Freistetter cuenta la historia del universo a través de cien estrellas. Unas son brillantes y desde hace miles de años forman parte de los relatos sobre elorigen del mundo, algunas nos revelan colisiones galácticas mientras otras son exploradas para misiones interestelares, unas cuantas nos muestran el nacimientodel universo y otras nos desvelan cómo será su futuro. Los cien capítulos que entretejen este libro nos permiten entender y admirar el firmamento, además de conocer a quienes hicieron posible su estudio,desde personalidades como Isaac Newton o James Bradley hasta astrónomas que casi nadie recuerda, como Dorrit Hoffleit, Henrietta Swan Leavitt o Cecilia Payne,a las que les debemos hallazgos tan importantes comoel número de estrellas visibles en la bóveda celeste,el cálculo de las distancias en el universo y los principales componentes de las estrellas.
19,90€ 18,90€
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Desolacion
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Valparaíso

Desolación, el primer libro de Gabriela Mistral, es una de las obras cumbres de la literatura latinoamericana. En este libro el lector encontrará la sobriedaddel dolor en estado puro. Inolvidables son los “Sonetos de la muerte”, parte medular de Desolación, un poemario cuyo mensaje espiritual y fuerza desgarradora sebeben la tierra llegando a convertirse en eternidad.
14,96€ 14,21€
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El Gran Hotel Wes Anderson
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Díaz, Nuria

Un libro tributo que celebra la desbordante creatividad de uno de los directores de cine más originales de las últimas décadas. A través de las inconfundibles ilustraciones de Nuria Díaz, repasamos la vida de Wes Anderson, así como los temas, personaje
22,50€ 21,37€
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ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE
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Garciaval, Gonzalo

El Transiberiano, el Orient Express, el Tren a las Nubes, el Al Andalus, el Blue Train, el Glacier Express, el Tren Azul, el Maharajas Express, el Tren del Té, el RoyalCanadian Pacific, encarnan como ningún otro medio de transporte el romanticismo del
19,00€ 18,05€
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DUÉRMETE YA
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Nicholls, Henry

A Henry Nicholls, prestigioso escritor y biólogo, le diagnosticaron narcolepsia a los 21 años. Se ha desplomado cuando contaba un chiste y se ha dormido mientras vigilaba a leones en un safari. Y ha dedicado su vida a entender su problema, que, en ma
21,00€ 19,95€
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MANUAL DE ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MES
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Gómez Benítez, Yonel

Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolointernacionales en la gastronomía a través del estudio de la evoluciónde las normas de cortesía a la mesa. Es un texto inspirado por los másactuales estudios científicos sobre la percepción humana de lasexperiencias gastronómicas y por autores clásicos iberoamericanos yeuropeos tanto antiguos como contemporáneos y que nos habla de cómo elalimentarnos socialmente contribuye, en modo particular, a construir larelación entre el individuo y la sociedad, auxiliándose constantementede los usos y costumbres gastronómicas de países de diferentes laslatitudes, por ejemplo, Japón, Francia, Inglaterra, Marruecos, Cuba,Argentina, China, Rusia, etc. Dicho esto, el autor revisa y proponereglas etiqueta y protocolo para aprender a realizar invitaciones acualquier gastroevento, ofrecer regalos y vestirnos apropiadamente deacuerdo a cada tipo convivialidad describe las reglas de protocolo parala organización de cenas protocolarmente exigentes, así como el usoadecuado de todos los posibles servicios atendiendo a diversos platos dela cocina criolla e internacional. En sus páginas se describe ellenguaje de los cubiertos y se valora el futuro de las herramientas dedegustación, así como el adecuado uso de los elementos lencería,cristalería, vajilla, cubertería y petit menage. Se describen los pasosde protocolo que nos guían desde cómo preparar debidamente una mesa,pasando por el uso de las reglas para la colocación de puestos hastacómo modular la conversación durante la cena, definiéndose en cada casolos adecuados roles de la dama y del caballero, de anfitrión e invitado,siguiendo la didáctica del estudio de los tipos de gastroeventos y loserrores más frecuentes en su organización y ejecución. Aun cuando seinvoca constantemente la organización y el servicio de un restauranteorientado hacia los buenos modales y que forman parte importante de lalabor del Maitre, el Sommelier y el resto del personal de sala, el autorha concentrado sus esfuerzos en la descripción del comportamiento delcliente/comensal, razón por la cual el texto ha sido continuamenteenriquecido con experiencias personales en su constante intercambio conculturas de todo el mundo y con curiosidades sobre hechos, cosas ypersonalidades de la gastronomía. Se realiza además una valoración delos criterios que uniforman el maridaje entre platos y vinos eimportancia protocolar y, finalmente el texto nos propone una exhaustivaguía de etiqueta en un restaurante que completa las normas protocolaresque de manera aislada han sido referidas en cada capítulo de la obra....AUTOR Yonel Gómez Benítez, de ascendencia cubana y residiendo en Roma,donde cursó estudios profesionales sobre Protocolo y Gastronomía.
19,95€ 18,95€
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¿Por qué enfermamos?
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Bikman, Benjamin

Somos una sociedad enferma. En todo el mundo proliferan trastornos que hace décadas se consideraban infrecuentes. ? Diabetes ? Enfermedades coronarias ? Síndrome de Alzheimer ? Cáncer Estas enfermedades afectana millones de nuevas víctimas cada año. Sin contar aquienes sufren de hipertensión, sobrepeso hígado graso, diversas formas de demencia, bajos niveles detestosterona, problemas de fertilidad, etc. Todas y cadauna de estas dolencias tienen su origen o están agudizados por un factor conocido como resistencia a la insulina. En ¿Por qué enfermamos? el reconocido científi co Dr. Bikman desentraña por qué la resistencia a la insulina se ha vuelto un fenómeno tan prevalente yexplica por qué es tan importante. Si no tomamos conciencia de ello y actuamos para contrarrestar esa tendencia, algunas de las enfermedades crónicas más graves continuarán su expansión a un ritmo cada vez mayor.La buena noticia es que es un enemigo al que podemosderrotar y Bikman propone un plan sustentado en evidencias empíricas, con el fin demdetener y prevenir lainsulinorresistencia, complementado con listas de alimentos, sugerencias de menús saludables, guías y consejos básicos para la actividad física y mucho más.
22,00€ 20,90€
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Guiriguerías
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Pepitas de Calabaza

Ramón Gómez de la Serna definió sus greguerías como: «metáfora + humor», así que, siguiendo su ejemplo, nosotros podríamos caracterizar las guiriguerías como: «error extranjero + humor accidental o indocumentado». José Javier León, profesor de Lengua, Literatura y Cultura españolas en Granada, nos ofrece en Guiriguerías un primer compendio de las mejores perlas, de los gazapos -orales y escritos- con más guasa que le ha dejado el día a día de la enseñanza del español a gentes de todas las latitudes. Estas páginas, que recomendamos degustar con pausa, contienen fenomenales hallazgos, campechanas meteduras de pata, increíbles e inesperadas desviaciones del sentido. Todo un prodigio de humor involuntario, de «despotorrantes» tropiezos que solo el azar es capaz de crear. ¡A reírse tocan, ciudadanos de la República Libre de Extranja!
16,50€ 15,67€
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Los hermanos Vonnegut
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Es Pop

Tras haber sobrevivido al bombardeo de Dresde oculto en una cámara frigorífica del Matadero Cinco, Kurt Vonnegut regresó a Estados Unidos para obtener empleo en el departamento publicitario de General Electric, empresa en la que su hermano mayor, Bernard, estaba descollando como uno de los principales científicos de «la Casa de la Magia», sobrenombre con el que era conocido su laboratorio de investigación. Mientras Kurt escribía, Bernie trabajaba en una serie de proyectos para controlar el clima, agrupados bajo el nombre de «Proyecto Cirro», que no tardaron en despertar el interés del Ejército de los Estados Unidos. Sin embargo, a medida que se iban sumando indicios de que el Proyecto Cirro podía estar causando cambios alarmantes en la atmósfera, Bernard comenzó a contemplar con recelo la posibilidad de que sus invenciones pudieran ser utilizadas con fines perjudiciales… y Kurt empezó a escribir otro tipo de historias: historias como «La Pianola» y «Cuna de gato», protagonizadas por científicos que debían afrontar peliagudas cuestiones morales y plantar cara a las consecuencias de sus fantásticas invenciones.Ambientada frente al telón de fondo de la Guerra Fría, la amenaza atómica, la obsesión por controlar el tiempo y el amanecer de la era digital, Los hermanos Vonnegut indaga con profundidad y sentido del humor en ese punto en que la ciencia choca con la literatura. Unidos por la ambición y la voluntad de plantar cara a los dilemas éticos de su época, la historia de Kurt y Bernard Vonnegut nos revela cómo el deseo por controlar el mundo natural acabaría inspirando y moldeando la personalidad y la obra de uno de los novelistas más inventivos del siglo XX.
22,50€ 21,37€
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La Mermelada Sentimental
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Encuentro

Es un hecho: le hemos encontrado gusto a la incontinencia afectiva. Se ha producido una mutación emotivista de las relaciones entre lo público y lo íntimo. Gregorio Luri, siempre sensato y lúcido, enhebra los artículos que ha ido publicando en The Objective reuniéndolos con un fino hilo común: ese emotivismo que nosimpulsa a pensar sintiendo haciéndonos creer que lascosas son más verdaderas cuando más las sentimos o que más vale una emoción (especialmente en el caso de la indignación y el entusiasmo) que un silogismo. Josep Pla nos advirtió de que la tendencia a la mermeladasentimental lo pringa todo. Pero también nos ofrecióun sabio consejo: ¿Sentido de la vida? Aquí lo tienes, el sentido de la vida... ¡Ármate de tu zurrón y detu escopeta de caña y sal a la caza de las melodíasde este mundo, que cada vez vuelan más altas. Este libro tenía que existir (...) Es la mejor lectura conservadora de unos años que, incluso aceptando el ruidodel mundo, quizá hayan sido más desorientados de lo habitual. Con esto ya sería bastante. Pero, como siempre ocurre con Gregorio Luri, este libro es mucho más--Ignacio Peyró.
19,00€ 18,05€
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Cómo solucionar la disfunción eréctil
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Seco Vélez, Koldo

Aunque un problema de erección pertenece al ámbito dela salud (salud sexual en este caso) y como tal concepto debería asumirse, no deja de ser una vivencia que, además de íntima y personal, es frustrante e incluso puede ser traumática. Entre todas las disfuncionessexuales, la disfunción eréctil es la que más preocupa a quien la padece por encima de la eyaculación precoz y de la falta de deseo en la mujer. Existen aproximadamente en el mundo 150 millones de hombres con este problema y en España las cifras apuntan a la existencia de entre un 12 % y un 19 % de hombres. Muchos varones con tal dificultad no se atreven a acudir a unprofesional de la sexología, y por ello esta obra ofrece a quienes la padecen una guía de abordaje y solución de su dificultad. Está exclusivamente enfocada en el propósito de ayudar a solucionar esta disfunción, y sitúa al varón y a su pareja en el contexto realde su problemática sexual, ofreciendo el conocimientoy las herramientas necesarias para entenderlo y eliminarlo. El contenido de la obra es un reflejo fidedigno de los tratamientos que se aplican en las consultas de sexología para la solución de la disfunción eréctil. De una forma amena y detallada, práctica y directa, es un excelente manual que desde una visión actualizada y multidisciplinar (sexológica, psicológica ymédica) aporta al lector toda la información y conocimientos necesarios en los tres posibles niveles de afectación de la erección: psicológica, orgánica y mixta.
25,50€ 24,22€
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Diálogos atlánticos
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Fusi, Juan Pablo

Los autores desgranan algunos de los episodios fundamentales de esos caminos de ida y vuelta que unieron España con Estados Unidos, México y Argentina. A través de las circunstancias que hubieron de afrontar personalidades singulares, instituciones e industrias culturales, dibujan la silueta esencial del vasto legadoy la enorme riqueza que esas relaciones han supuestoen el siglo XX del mundo en español.
23,00€ 21,85€
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Monigotes y divinanzas
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Mateos, José

Poeta hondo y esencial, cada vez más amigo de las formas breves y de los mundos en miniatura, pertinente aforista en Silencios escogidos o en Soliloquios y divinanzas, narrador agudo, acuarelista de clara estirpegayesca? ahora José Mateos da a conocer al lector, una más de sus máscaras, la de dibujante geométrico yfunambulista. [?] Contemplador irónico del mundo en torno, José Mateos es un dibujante sonriente, escéptico,descreído, un poco estenográfico. Ejerce la críticade lo que sucede a diario, pero con florete, nada pues de panfleto, nada de bronca, nada de vozarrón. Dibuja en voz baja, como el crepuscolare Marino Morettiescribía «poesie scritte col lapis». Sus personajestienen algo de flâneurs. Van deambulando sin rumbo fijo por los salones, por las galerías, por los gimnasios,por las calles de una ciudad que no es Jerez, sino unJerez más grande, más universal. Juan Manuel Bonet José Mateos nació en Jerez de la Frontera en 1963. Espoeta, ensayista, pintor y responsable de la editorial Libros Canto y Cuento. De sus libros de poemascabedestacar: Canciones, La niebla, Cantos de viday vuelta, Otras canciones, Un sí menor o Primavera, año cero. Recopilaciones de sus poemas son Reunión y Poesía esencial, que apareció en esta misma editorial.Como ensayista y narrador ha publicado: La Razón y otras dudas, Historias de un Dios menguante, Silenciosescogidos, Un año en la otra vida, Un mundo en miniatura o Elojo que escucha, entre otros.
15,90€ 15,10€
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Manual de cuidados intensivos
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López García, Eva Pilar

El personal de enfermería se enfrenta en la UCI al tratamiento de estos pacientes en estado crítico y se da cuenta, rápidamente, de que cuida a enfermos gravese inestables, que les exigen estar en alerta constante y ser capaces de observar y responder con celeridada cambios en su estado así como la monitorización permanente del estado del paciente. En este servicio,los profesionales de enfermería son la principal fuentede asistencia a los pacientes durante su estancia,esel personal que más tiempo pasa junto al pacientey proporciona al paciente tanto cuidados más especializados como la colaboración en cuidados básicos de enfermería. La metodología utilizada para ofrecer estos cuidados debe estar basada en los avances tecnológicos,en ética y evidencia científica y nunca debemosperder la visión holística del cuidado, permaneciendoalerta a las necesidades fisiológicas, psicológicasy sociales del paciente como un ser integral. No en vano, laenseñanza del cuidado del paciente crítico sealeja de la docencia tradicional y además, para trabajar enellos, se requiere poder ser demostrada objetivamentey tener experiencia previa. Por tanto, se hace necesario disponer de manuales prácticos como el que tieneen sus manos en los que, tras su lectura, enfermería, al incorporarse a los servicios de pacientes críticos, obtenga la información que le permita unsaber hacer y estar en la práctica diaria, una pérdida del miedo escénico y un dónde buscar y encontrar.
14,00€ 13,30€
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Breve diccionario de enfermedades
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Rossari, Marco

De la Biblioteca breve de literatura inútil de ItaloSvevo, arriba por fin a nuestros anaqueles el Breve diccionario de enfermedades (y necedades) literarias,enespléndida traducción de José Brown y una inopinada,apócrifa y foruncular Apendicitis hispánica a cargode la célebre hispanista Hilaria Schwarzenegger. Aciago fue el día en que Marco Rossari, famoso bibliófiloforense y diestro destripador —con un historial despiadadamente herético y no menos sacrílego—, decidiódescribir alfabéticamente los males que afligen a laliteratura de su país y del universo mundo. El resultado, temerario lector, es el proscrito volumen cuyacontracubierta ahora mismo está leyendo usted. No sehaga ilusiones porque este diccionario es una sanguinaria escabechina: las vacas sagradas (de Dickens a Eco pasando por Calvino, Ginsberg, Céline, Camilleri oFosterWallace) mueren como moscas y ni siquiera se salvan las alegorías, los puntos suspensivos o las anáforas.Insistimos: el ilustre doctor procede a una carnicería salvaje con la mejor de las intenciones terapéuticas, pero con estremecedoras consecuencias históricas.Cuando nada es sagrado, cuando hasta Goytisolo, Marsé, Benet, Ferlosio o Marías (hacinados todos entan hispanófilo apéndice) caen del santoral y se parten la crisma, nuestra fe se derrumba.
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Ártico
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Mian, Marzio G.

Desde el espacio, el Ártico se ve cada vez menos blanco y más azul: un nuevo mar está emergiendo como una Atlántida acuática, porque el calentamiento en el Gran Norte es el doble que en el resto de la Tierra. Este deshielo está provocando al mismo tiempo una auténtica lucha entre distintos países para ganar la única zona del mundo aún sin explotar y con recursos que podrían superar el valor de toda la economía de Estados Unidos. La región ártica se está convirtiendo en «una nueva África, un Congo boreal»,se advierte en el libro, es la nueva batalla global para obtener el control de rutas comerciales estratégicas, enormes fuentes de combustibles fósiles ?como la mayor mina de uranio a cielo abierto? y amplias regiones marítimas con una gran producción de pescado de los caladeros de la región. Parte del destino de la humanidad se juega en el Ártico, y este libro de Marzio G. Mian desvela de forma brutal cómo la disolución del hielo ha despertado las ansias del botín de riquezas.
17,90€ 17,00€
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CBD El cannabis medicinal guía para el p
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Leinow, Leonard

Guía práctica y accesible sobre el uso del cannabis medicinal con información útil para principiantes y pacientes experimentados. El CBD (cannabidiol) es un componente del cannabis con innumerables propiedades curativas: puede aliviar las convulsiones, el dolor, lainflamación, la artritis o, incluso, la ansiedad y la depresión, entre otros muchos problemas. Este libroofrece consejos prácticos para su uso mediante infusiones, tinturas a base de alcohol, cápsulas o extractos concentrados y, también, nos explica cuáles son las cepas de la planta más ricas en CBD, que no producen los efectos psicoactivos asociados al THC. Además,incluye información importante sobre dosificación, uso con mascotas, efectos secundarios, contraindicaciones y la farmacología de la planta. Aunque el cannabisse utiliza desde hace miles de años, ha sido en lasúltimas décadas cuando la ciencia ha empezado a investigar la química de la planta y su interacción con elorganismo. Uno de los hallazgos más relevantes es elsistema endocannabinoide, un sistema endógeno localizado en nuestro cerebro e involucrado en multitud deprocesos fisiológicos como el apetito, la inmunidad,el estado de ánimo, la respuesta al dolor o la memoria.
15,95€ 15,15€
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Sex Robot
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Balistreri, Maurizio

El desarrollo científico y tecnológico de las próximas décadas podría transformar profundamente nuestras sociedades. Los robots sexuales, máquinas diseñadas para satisfacer los deseos de los humanos, incluso en sus relaciones más íntimas, ocultas o, en ocasiones, también en los actos sexuales considerados asociales o delictivos. Tendremos sexo con robots en un futuro no muy lejano, y esta vez la ciencia ficción va por detrás. Los robots sexuales ya son una realidad: por el momento, los prototipos son algo toscos y poco sofisticados, pero pronto la tecnología podrá producir copias cada vez más similares a los humanos. Este estudio plantea los innumerables problemas éticos y legales que desencadenarán la utilización de estas máquinas destinadas al placer.
21,00€ 19,95€
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Didáctica de la lengua y la literatura
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Mata, Juan

El manual Didáctica de la lengua y la literatura ofrece un panorama integral y actualizado de las cuestiones más significativas en este campo. Está estructurado conforme a una secuencia que parte de la oralidad y finaliza en las nuevas tecnologías. En él se reflexiona sobre la enseñanza de la lengua oral, los procesos del aprendizaje lector y de la comprensión lectora, la producción de textos y el desarrollo de la composición escrita, la enseñanza de la gramática, las prácticas escolares y sociales de la lectura, la literatura infantil y juvenil, la poesía y el teatro infantil o las tecnologías de la información y la comunicación. Todo ello en relación con la didáctica de la lengua y la literatura, lo que supone abordar los aprendizajes fundamentales que un futuro docente debería adquirir para desarrollar su labor con conocimiento y eficiencia. Es una obra dirigida a la formación del profesorado, que es, sin duda, la piedra angular de todo cambio pedagógico, para cuya consecución no bastan, sin embargo, los manifiestos, las leyes o los discursos académicos, pues aun cuando hubiera clara conciencia de la necesidad de un cambio educativo y aun cuando las normas administrativas no lo obstaculizasen, siempre habría dificultades para avanzar si la formación del profesorado fuese deficiente u obsoleta. Ningún progreso educativo será efectivo sin su concurso. Sobre su labor descansan el presente y el futuro de la educación.
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Cómo informar sobre la violencia machist
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Calleja, José María

Los asesinatos de mujeres a manos de hombres con los que tienen un vínculo no están tratados de forma proporcionada a su gravedad en los medios de comunicación. Cada año, como media, se­senta hombres asesinan a sesenta mujeres y una decena de niños quedan huérfanos, siendo la violencia machista la primera causa de muerte violenta en España. Sin embargo, los medios de comunicación, en términos generales, no otorgan a este hecho el tratamiento informativo adecuado y exhaustivo que merece. La violencia de género son los asesinatos de mujeres, pero no solo, antes del crimen hay violencia psicológica, humillación, insultos, golpes y miedo, que en muy pocos casos son contados por los medios de comunicación. La violencia machista nos habla de la falta de libertad y del miedo en que viven decenas de miles de mujeres. Elegir las palabras adecuadas, las imágenes que mejor informen, ofrecer testimonios de expertos, evitar lo morboso, no tratar los crímenes machistas como si fueran sucesos es tarea de los periodistas.
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