Libros de Ciencia y Conocimiento

En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…

El museo como Templo
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Casas Pessino, Lorena

¿Hacia dónde camina el museo del siglo XXI? Este ensayo hace un breve repaso de los orígenes y evolución del museo clásico desde el siglo XVIII al XXI. En ese recorrido se centra en la trasformación de la institución museística de templo de la cultura en centro que compite con el resto de la oferta de ocio de su ciudad, desdibujando los ideales que lo sustentaron en origen, mermando el potencial de comunión sublime que puede ofrecer el gran arte, y rindiéndose, además, al poder, las exigencias y manipulaciones de los nuevos cánones imperantes.
15,00€ 14,25€
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Masa madre
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Penn, Robert

Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos. Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.
19,90€ 18,90€
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Inventari de llibres i opuscles impresos a Osona (1741-2000)
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Reixach Pla, Modest

Amb més de 6.500 referències de publicacions impreses a Osona, des de l'any 1741 ?quan l'obrador de Pere Morera estampa els primers llibres a Vic? fins l'any 2000, aquest inventari té un valor únic per als bibliòfils i per a tota persona interessada a recuperar la nostra tradició cultural. Perquè a través de les seves pàgines desfilen nissagues d'impressors ?els Dorca-Morera, els Tolosa, els Valls, els Soler, els Anglada, la impremta Balmesiana o l'editorial Sala?, i amb ells i la seva producció bibliogràfica se'ns ofereix un retrat de la societat i la vida cultural de Vic i comarca al llarg de 260 anys. Tal com destaca Manuel Llanas, expert en la història de l'edició a Catalunya, és gràcies a l'esforç individual de Modest Reixach, mantingut durant trenta-cinc anys llargs i alimentat per l'entusiasme i la curiositat intel·lectual, que disposem ara d'aquesta extraordinària síntesi de la impremta i l'edició osonenques.
25,00€ 23,75€
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Tafanejar
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Aavv

Els 17 textos d'aquest recull, d'escriptors reconeguts d'arreu del món, són una celebració col·lectiva de les llibreries com a institucions i una crida a conservar-les aqualsevol preu. I cadascun d'ells ens parla d'una llibreria en particular, de la cult
17,90€ 17,00€
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Estuche exclusivo Los centauros edición
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Seron, Pierre

Aurora y Ulises son dos jóvenes y curiosos centauros que se atreven a atravesar la puerta que separa el mundo de los dioses del mundo de los mortales, lo que les hace merecedores del castigo de Zeus. En sus fallidos intentos por regresar a su mundo vivirán aventuras a través de distintas épocas de nuestra historia, en las que conocerán personajes de lo más variopinto. Pierre Seron, creador de Los Hombrecitos, volcó su pasión por la mitología en esta serie que fue, en palabras de su mujer, ''la niña de sus ojos''. En este estuche se incluyen los dos volúmenes que reúnen la recopilación completa y cronológica de esta obra, enriquecida con material inédito y artículos que nos permitirán conocer el contexto de su creación y la importancia que tuvo para su autor.
60,00€ 57,00€
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Oralitat, narrativa i traducció
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Cinca I Pinos, Maria

La traducció de Les mil i una nits, de Dolors Cinca i Margarita Castells, ha estat un veritable repte. Aquesta extensa obra emblemàtica de la llengua àrab, de la qual no s'ha fet mai una edició crítica i que es resisteix als models existents en teoria de la traducció, ha permès a Dolors Cinca de reflexionar i de bastir un model teòric propi que té en compte les teories de la traducció, dels models narratius i dels trets de la literatura oral transmesa per escrit. L'autora de l'assaig mostra solucions a problemes concrets de la traducció i reflexiona sobre qüestions relacionades amb la narrativa i amb l'oralitat d'una obra poc coneguda. La publicació d'aquest estudi ha estat possible gràcies a la cura amb què Ovidi Carbonell, professor de la Facultad de Traducción y Documentación de la Universidad de Salamanca, n'ha fet l'edició definitiva.
21,40€ 20,33€
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La infección de Boswell y otros ensayos: Análisis médico de las enfermedades de literatos
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Ober, William B.

Distinguido historiador de la medicina y profundo conocedor de la literatura, el autor reúne varios ensayos concernientes a 12 hombres de letra, tales como: John Keats, Chéjov y William Carlos Williams, entre otros. Con profundo conocimiento de causa realiza un análisis muy serio sobre los aspectos médicos que los aquejaron y descubre de qué manera se tradujeron en su sensibilidad.
9,90€ 9,40€
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La vida en otra parte
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Ordaz, Isabel

Un poético testimonio sobre el cáncer de una de las actrices más admiradas de nuestro país. Cuando la autora se enfrentó al diagnóstico más temido («seis letras canallas y un acento») sintió miedo y rabia, pero también una inspiración irreductible. Este libro a veces lírico, a veces desgarrador, siempre emocionante es el fruto de un proceso en el que Isabel Ordaz recurrió a la literatura y a la poesía en un ejercicio creativo para ella y terapéutico para cualquier lector que necesite una voz que le acompañe y aporte esperanza. Ahora, nos invita a recorrer con ella este personalísimo viaje alrededor del cáncer. Estas páginas hablan de dolor, pero también de luz, memoria y afectos. Escrita desde las entrañas, esta obra auténtica y reconfortante es una oda a la vida y a la literatura.Reseñas:«La acción de escribir me es más necesaria que la acción de comer. Comer es triste, la palabra se ha vuelto mi alimento. Escribir palabras que hablan de cáncer para que no me coma. Soy el lenguaje del cáncer».Isabel Ordaz «La autora ha diseccionado su experiencia física y emocional con el cáncer. El resultado es una obra valiente, lúcida y sincera. Sin sentimentalismos, pero con grandes dosis de ternura y lirismo. La vida en otra parte nos enseña que la escritura es bálsamo y herida, testimonio y secreto, autoconocimiento y revelación».Rafael Narbona, autor del best seller Maestros de la felicidad «En este bellísimo diario de un itinerario a través de ese otro lado de la vida, Isabel retoma el discurso valiente de los que saben, por experiencia, que amanecer es posible y se atreve a hacer una disección emocionante y provocadora de lo clínico donde se entremezclan el teatro, la poesía, la filosofía y el humor».Olga Amarís Duarte, autora de Una poética del exilio
20,90€ 19,85€
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Homicidio
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Simon, David

El libro en el que se basa la famosa serie The Wire El escenario es Baltimore. No pasa día sin que algún ciudadano sea apuñalado, apalizado o asesinado a tiros. En el ojo del huracán se encuentra la unidad de homicidios de la ciudad, una pequeña hermandad de hombres que se enfrenta al lado más oscuro de Estados Unidos. David Simon fue el primer periodista en conseguir acceso ilimitado a la unidad de homicidios. La narración sigue a Donald Worden, un inspector veterano en el ocaso de su carrera, a Harry Edgerton, un iconoclasta inspector negro en una unidad mayoritariamente blanca, y a Tom Pellegrini, un entusiasta novato que se encarga del caso más complicado del año, la violación y asesinato de una niña de once años. Homicidio se convirtió en la aclamada serie de televisión del mismo nombre y sirvió de base para la exitosa The Wire.
21,95€ 20,85€
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Curiositats catalanes
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Montfort, Lluïsa

Fires, oficis perduts, tradicions, esdeveniments històrics locals, personatges rellevants, el nostre país està farcit de costums que han arribat fins els nostres dies que mostren la manera de ser i el sentiment de les comarques de Catalunya. Aquest llibre recull algunes curiositats de caire històric, d altres més llegendàries, que composen un fresc mosaic de la realitat més íntima d aquest país per tal de que es coneguin i evitar que puguin caure en l oblit. Quina és la llegenda que parla de la formació dels Pirineus? Què va succeir a l habitació 712 del Parador de Cardona? Què amaga la muntanya de Montserrat en el seu interior? Qui fou el famós espia del castell de Montsoriu? A quins pobles es conserva la tradició de les caramelles?
11,90€ 11,30€
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COMUNICACIÓN NO VERBAL
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Pons, Catalina

La primera impresión que nos causa una persona se produce en 7 segundos. El 93% de la información que comunicamos depende del lenguaje corporal. No tiene que ver con lo que decimos, mas con lo que transmitimos a través de nuestro cuerpo. El cerebro humano tiende de forma innata a confiar más en lo que le trasmite la conversación no verbal (que comunica emociones, sentimientos o intenciones y se produce a nivel no consciente) que no en la conversación que se expresa mediante palabras. Sólo cuando tus palabras y tu cuerpo dicen lo mismo consigues generar confianza y credibilidad. Conocer y utilizar el lenguaje corporal de forma apropiada nos ayudará a establecer relaciones más positivas con los demás, reforzar vínculos, comunicar ideas y opiniones de forma persuasiva o mejorar los resultados de tus conversaciones. Reconocida por sus habilidades de comunicación interpersonal y experta en presentación en público, Catalina Pons nos brinda aquí la oportunidad de hacer verdaderamente consciente el lenguaje corporal.
15,00€ 14,25€
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No callar
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Cercas, Javier

Los textos más lúcidos y brillantes de un escritor de talla internacional, por fin reunidos en un volumen de lectura compulsiva.«El gran escritor español.» Garth Risk Hallberg, The New York Times «El mayor escritor vivo.» Aldo Cazullo, Il Corriere della Sera «Tengo a Javier Cercas por uno de los mejores escritores de nuestra lengua.» Mario Vargas Llosa, El País Este volumen reúne una apasionante selección de los mejores textos publicados en las últimas dos décadas por Javier Cercas, ahora mismo uno de los escritores europeos más relevantes. En ellos se abordan algunos temas capitales de nuestro tiempo, como el auge del nacionalpopulismo, la crisis de la democracia liberal o el descrédito de la verdad, así como sus reverberaciones en España, desde el secesionismo catalán hasta la relectura o la falsificación del franquismo y la Transición. Pero aquí se encontrarán también lúcidas reivindicaciones del poder de la literatura, retratos inolvidables, emocionantes fragmentos de memoria personal y colectiva preñados a partes iguales de melancolía y de un humor descacharrante. Un libro absorbente, imprescindible para entender el siglo xxi, pero sobre todo para entendernos a nosotros mismos.
12,95€ 12,30€
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Antes mesa que sencilla. El placer de decorar la mesa
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Banzo Vinue, Cristina

Reunirte con los tuyos es un motivo de alegría que posee la fascinación de lo efímero. Una mesa puesta con detalle escenifica la importancia de los comensales, las expectativas puestas en el momento, la ilusión por vivir y las ganas de celebrar. Es el espacio perfecto para apostar por la belleza y la imaginación, con propuestas decorativas al alcance de todos donde prima el buen gusto por encima de la sofisticación. Este libro invita a buscar la armonía y el contraste sobre el espacio finito de una mesa. La mesa es el lugar donde se conjugan la cultura, el gusto, la educación y las costumbres y puedes reinventarla sin grandes artificios, con lo que está al alcance de tu mano y anida en tu cabeza. Más allá de la superficie del tablero, es un espacio que invita al diálogo amable y a la felicidad compartida. Te acercamos un pequeño manual de primeros auxilios que reúne todos los secretos, trucos y consejos decisivos para adentrarse sin problemas en el mundo de las mesas.
26,95€ 25,60€
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Yo, Dita Kraus, La bibliotecaria de Auschwitz
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Kraus, Dita

Las poderosas y emotivas memorias de Dita Kraus, la bibliotecaria de Auschwitz.La verdadera historia que ha conmovido a más de 5 millones de lectores en todo el mundo.«Conocer a Dita Kraus es una de las cosas más importantes que me ha pasado en la vida.» Antonio G. Iturbe, autor de La bibliotecaria de AuschwitzNacida en Praga en 1929, hija de familia judía, Dita Kraus ha vivido las décadas más turbulentas de los siglos XX y XXI. En estas, sus memorias, Dita escribe con sorprendente claridad sobre los horrores y las alegrías de una vida interrumpida por el Holocausto. Desde sus primeros recuerdos y amistades de infancia en Praga antes de la guerra, hasta la ocupación nazi que llevó a ella y a su familia a ser enviadas al gueto judío en Terezín, así como al miedo y la valentía inimaginables de su encarcelamiento en Auschwitz y Bergen-Belsen, y la vida después de la liberación.Dita ofrece un testimonio inquebrantable sobre las duras condiciones de los campamentos y su papel como bibliotecaria de los preciosos libros que sus compañeros prisioneros lograron pasar como contrabando esquivando la mirada vigilante de los guardias y que ella atesoró y cuidó. Pero también mira más allá del Holocausto, haciendo hincapié en la vida que reconstruyó después de la guerra: su matrimonio con su compañero, también superviviente, Otto B Kraus, una nueva vida en Israel y la felicidad y las angustias de la maternidad.«Emociona.» Ideal«Un testimonio excepcional de la vida en los campos de exterminio. Sus ojos han sido testigo de los males del mundo durante el último siglo, una vida de sufrimiento y superación que ahora cuenta en Yo, Dita Kraus.» El País«Un testimonio de un siglo contra los totalitarismos.» Librújula
10,95€ 10,40€
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El universo de los aztecas
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Soustelle, Jacques

En El Universo de los Aztecas, Jacques Soustelle brinda un panorama de diversos aspectos relacionados con los mexicas o aztecas. Conocedor tanto de los datos arqueológicos como de las fuentes históricas, Soustelle transita dentro del pensamiento de este pueblo y de algunos que le precedieron. El libro incluye también un índice de las principales divinidades, que introduce al lector al complejo terreno del panteón mexica.
16,00€ 15,20€
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Asia Meridional SE
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Aavv

La india es un sobcontinente, lo cual implica extensión y variedad. Junto a monumentos bien conocidos como el Taj Mahal, se hallan las grutas de Ajanta y de Ellora o los monumentos budistas de Sanchi, las notables aportaciones del período colonial y varios parques naturales de gran valor botánico y faunístico. Los países geográficamente próximos al gigante indio son asiento, asimismo de espacios clasificados por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad, como Katmandú, en Nepal, o las ruinas de Mohenjo-Daro, en el valle del Indo, en Pakistán, una de las primeras culturas urbanas conocidas. También Bangladesh y Sri Lanka, las antiguas Bengala y Ceilán, hacen contribuciones notables. En el Sureste asiático, además de los célebres templos de Angkor, destacan lugares menos divulgados en Occidente: santuarios históricos y reservas naturales de asombrosa riqueza.
11,95€ 11,35€
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Si naciste en 1953: De 1953 a 1970
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Aavv

¿Coleccionabas tazos de las bolsas de patatas cuando eras pequeño? ¿Recuerdas la primera vez que usaste un ordenador? ¿Solías estar pegado a la televisión durante los partidos históricos del FC Barcelona y el Real Madrid? ¿Y de qué grupos musicales compraste tu primer álbum? Mis Primeros 18 Años es la serie de libros que devuelve la infancia a todos.Cada libro se centra en los momentos más importantes, como los éxitos deportivos, las noticias nacionales e internacionales y el entretenimiento. Además, Mis Primeros 18 Años se detiene en tendencias, modas y objetos antiguos que son tan reconocibles, pero que pueden haberse olvidado un poco con el paso de los años.Cada libro contiene 18 capítulos que describen los primeros 18 años de nuestra vida. Al final de cada capítulo, encontrarás un resumen de los diez mejores éxitos musicales de ese año. Puedes descargarlos y escucharlos fácilmente a través de Spotify. En total, el libro ofrece 180 hits deslumbrantes, todos los cuales probablemente te traerán recuerdos de tu infancia. La serie consta de decenas de libros. Tú eliges el que coincida con tu año de nacimiento. Por ejemplo, el libro Mis Primeros 18 Años (1957) es específicamente para cualquiera nacido en 1957.El libro describe todas las cosas importantes de cada año hasta 1974. Mis Primeros 18 Años es un regalo ideal, incluso para cumpleaños, Reyes y Día del Padre y Día de la Madre.
17,99€ 17,09€
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La voz sombra
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Sekiguchi, Ryoko

Antes de la invención de la fotografía y de las grabaciones sonoras, a los vivos no les quedaban de quien moría sino unos pocos objetos que lo habían acompañado, su olor impregnado en la ropa, la letra, si la persona sabía escribir, retratos pintados, para quienes podían permitírselos, o mechones de pelo.La voz es una extensión del cuerpo y la única parte que no puede enterrarse: la voz permanece intacta y altera el sentido del tiempo, pues está condenada a quedarse en un presente eterno. «El mensaje de este libro, o más bien la moraleja que se extrae de su lectura, es únicamente este: graba la voz de tus seres queridos», nos dice Ryoko Sekiguchi al inicio de esta obra singularmente emotiva y delicada en la que la autora de Nagori vuelve a demostrar una especial lucidez para describir y catalogar las experiencias más íntimas y trascendentales del ser humano.Compuesto de breves fragmentos, este inclasificable libro es una historia de la voz de quienes se han ido y de cómo continúa afectando a quienes aún viven. Una exploración original y bellísima sobre la memoria, la desaparición y la huella que dejamos en el mundo.
12,00€ 11,40€
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Crónica de la lengua española 2023-2024
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Real Academia Española

Un libro imprescindible para estar al día sobre las cuestiones lingüísticas más relevantes y conocer, de primera mano, el trabajo de las Academias de la Lengua.Crónica de la lengua española es un libro inclinado, sobre todo, a la transparencia y la información, que la Real Academia Española publica al final de cada año. Su objetivo principal es dar a conocer los trabajos desarrollados por las Academias de la Lengua, así como describir o explicar los problemas más relevantes que afectan a la unidad del español en el universo hispanohablante, exponer sus criterios sobre cómo abordarlos y enfrentar los cambios que experimenta nuestro idioma.
34,90€ 33,15€
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Born in Catalonia
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Guitierrez Margarit, Àlex

Sorprèn i admira que d’un país com Catalunya, petit idiscret, hagin sortit tants fets i personatges singulars i notoris, capdavanters en els seus sectors i reconeguts internacionalment per la seva aportació al món, des de l’esforç i el talent, d’una dimensió artística, tècnica, científica, esportiva, econòmica... d’immens valor. Aquest llibre vol ser un recull, un catàleg, no pas complet ni exhaustiu, sinó representatiu, de cada element i àmbit. Aquí figuren fets i personatges de la nostra història i de l’actualitat. Segurque l’esdevenidor n’hi podrà afegir molts d’altres. Catalunya no s’atura en el moment de tancar aquesta edició, ans al contrari: el nostre país vol ser presenti protagonista del constant progrés de la humanitat.Un futur BORN IN CATALONIA en serà testimoni.
29,00€ 27,55€
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Grandes gestas del soldado español
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Primo Jurado, Juan José

¿Cuándo se forjó la leyenda? ¿Cómo llegó a erigirse en una figura tan mítica y atractiva? ¿Por qué se ganó el respeto y la consideración de mandatarios, historiadores y poetas en todo el mundo, empezando por sus enemigos? ¿Era de verdad, como afirmó el conde de Leicester en Flandes, el mejor que existía en toda la cristiandad? ¿Qué se esconde detrás de la literatura, qué dice de él la historia? El soldado de España ha hecho correr ríos interminables de tinta con su solo servicio y se ha convertido en sinónimo de honor, bravura, sacrificio y muerte, pero ¿qué decisiones lo hicieron posible? ¿Qué tácticas, azares, aciertos o errores nos han traído hasta aquí? ¿Y quiénes? Descubre las mayores gestas protagonizadas por el soldado español en este fascinante libro que recoge algunas de las batallas más importantes de nuestra historia, que labraron la identidad de España y le valieron un lugar inequívoco en el mundo. Desde la épica carga de los tres reyes en las Navas de Tolosa hasta la primera derrota napoleónica ante un ejército europeo en Bailén, pasando por el «combate terrestre sobre la mar» que dejó manco a Cervantes en Lepanto o la heroica defensa de Cartagena de Indias frente al inglés, esta obra te embarcará en un apasionante viaje a través de campos de batalla y cuarteles generales, para conocer de primera mano las estrategias, las armas, las razones y los nombres que cambiaron el rumbo de los tiempos. Escrito por militares e historiadores acreditados y ampliamente ilustrado con documentos reveladores, «Grandes gestas del soldado español» es el mejor homenaje al oficio militar manifestado en el difícil arte de la guerra y a su esencial papel en el devenir de España.
23,00€ 21,85€
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Manifiesto: sobre cómo no rendirse
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Evaristo, Bernardine

Unas memorias llenas de fuerza y vitalidad de la ganadora del Premio Booker por Niña, mujer, otras En 2019 Bernardine Evaristo se convirtió en la primera mujer negra que ganaba el Booker desde la creación del galardón cincuenta años atrás. Para alcanzarlo, tuvo que recorrer una larga travesía, pero consiguió triunfar y hacer historia.Manifiesto es el relato íntimo y valiente que nos hace la autora sobre cómo lo logró. Desde una infancia ensombrecida por el racismo de vecinos, curas e incluso algunos de sus familiares blancos hasta el descubrimiento del arte a través del grupo de teatro juvenil de su barrio, desde la época en que guardaba sus pertenencias en bolsas de basura, en continua mudanza de un hogar temporal a otro, hasta la exploración de muchas de sus relaciones románticas, tóxicas y amorosas, con hombres y mujeres, y, al final, el encuentro con su alma gemela, desde que montó la primera compañía de teatro de mujeres negras del país en la década de los ochenta hasta su maduración como la escritora, dramaturga, profesora, mentora y activista que conocemos hoy en día: Bernardine nos describe su rebelión contra la cultura dominante y su compromiso de toda la vida con la comunidad y la creatividad. A través del prisma de sus extraordinarias experiencias, nos brinda perlas de sabiduría sobre la raza, las clases, el feminismo, la sexualidad y el hacerse mayor en la Gran Bretaña actual.La historia de la vida de Bernardine Evaristo es un manifiesto en pro del coraje, la integridad, el optimismo, el ingenio y la tenacidad. Es un manifiesto para quienes han estado alguna vez en los márgenes, para quienes quieren dejar su huella en la historia. Es un manifiesto para ser imparable.
19,50€ 18,52€
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En la cuneta de la historia
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Pérez Nievas, Fermin

Críspulo Moracho, pamplonés de familia tudelana, masón y leal a la Segunda República, fue protagonista de acontecimientos históricos como la huelga general de Bilbao de 1903 o la revuelta de octubre de 1934 en la Cataluña presidida por Lluis Companys, donde defendió en el Consejo de Guerra a los Mossos d’Esquadra acusados de rebelión. Su posicionamiento y firmeza le acabaron costando la vida: fue fusilado en la Zaragoza sublevada por otro republicano masón. Su historia sirve para trazar una sociedad que desapareció dejando un largo reguero de sangre.
20,00€ 19,00€
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Diez horas con Juan Mari Arzak.
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Arzak, Juan Mari

Durante tres décadas, Arzak ha personificado y liderado la radical revolución vanguardista de la gastronomía española. Se ha convertido en referencia de las nuevas generaciones, que lo consideran su patriarca, como ha dicho más de una vez Ferran Adrià. Aun así, no quiere que le recuerden en el futuro como algo más que cocinero y vasco, como afirma en esta conversación con el periodista y escritor Jesús Ruiz Mantilla , de la que se desprende un profundo sentido de la humildad que le inculcó su madre desde muy joven. En estas páginas, Juan Mari Arzak repasa los relevos generacionales en una familia que se ganaba la vida ofreciendo menús tradicionales en su célebre comedor: desde su abuela y su madre hasta su hija Elena. En ese viaje, Arzak recuerda cómo, junto a su colega y amigo Pedro Subijana, recorrió Francia y Reino Unido para aprender de los grandes chefs internacionales e implantar el concepto de cocina moderna en España, procurando siempre «que las cosas sepan a lo que son». Este volumen forma parte del Archivo de Creadores, una serie que recoge el testimonio de los grandes nombres de la cultura española en primera persona. Un proyecto ideado para conservar y transmitir el legado de las personas más valiosas de nuestro tiempo.
9,90€ 9,40€
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Una vida con suerte
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Schwartz, Fernando

En este relato de su vida, Fernando Schwartz viaja por los cinco continentes, cambia de trabajo más de una vez, se enamora, monta en moto y llega hasta Vietnam y Bora Bora. Es testigo de la transición y de las debilidades de los líderes. Escribe: gana el Premio Planeta de Novela y algunos más y publica 22 libros, entre novelas y ensayos. Esquía en sitios remotos, navega, hace televisión. Etapa a etapa, establece amistades con gente de lo más diverso, Felipe González y Margaret Thatcher, Salman Rushdie y Mario Vargas Llosa, Lou Reed y Joaquín Sabina, Jean Reno y Sara Baras, el Dalai Lama y el rey Juan Carlos, Jodie Foster y Umberto Eco, Shirley Maclaine y Sara Montiel, Frances MacDormand y Penélope Cruz, hasta con Iñaki Urdangarín. Con todos establece una relación de confianza cuando no de sólida amistad.
20,90€ 19,85€
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Zenobia Campubí. Epistolario III
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Aavv

Este tercer tomo del extenso epistolario de Zenobia Camprubí reúne un total de 572 cartas, la mayor parte inéditas, que la mujer de Juan Ramón Jiménez escribió a 125 corresponsales repartidos por Europa y América entre el mes de septiembre de 1936, fecha de la llegada de Zenobia y el poeta a Nueva York tras abandonar España a causa de la guerra civil, y marzo de 1951, cuando el matrimonio se trasladó a Puerto Rico para vivir la que sería la última etapa de su exilio. «Mi marido y yo éramos ciudadanos y residentes en España cuando estalló la guerra civil en nuestro país en julio de 1936 —explica Zenobia en una carta escrita desde Washington en 1945—. Salimos para Nueva York a finales de agosto. Estuvimos dos semanas en Nueva York con mi familia e inmediatamente nos fuimos a nuestro destino, Puerto Rico, donde mi marido tenía un contrato con el Departamento de Educación en esa isla para que uno de sus libros fuese usado allí en los institutos. Este trabajo nos llevó a Cuba a causa de la impresión y encuadernación de la edición. Regresamos a este país en 1939 (enero) y estamos aquí desde entonces, conectados con las universidades de Miami, Duke y Maryland State». Estas líneas resumen los lugares desde los que fueron enviadas las cartas reunidas en este volumen, que dibujan la intensa actividad desplegada por Zenobia y Juan Ramón en cada uno de los destinos mencionados, durante unos años especialmente trágicos y convulsos en los que la guerra civil española y la Segunda Guerra Mundial constituyen un telón de fondo de dolorosas consecuencias, que condiciona las vidas de los protagonistas, de los numerosos destinarios y de los todavía más numerosos personajes aludidos en estas cartas.
25,00€ 23,75€
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Judith Butler
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Cano Abadía, Mónica

Esta introducción a la obra de la filósofa estadounidense contemporánea Judith Butler es una invitación acomprender sus ideas esenciales sin aditivos. Se vertebra en torno a dos de sus conceptos clave: la performatividad y la vulnerabilidad. La teoría de la performatividad de Butler, compleja y en muchas ocasiones malinterpretada, fue formulada a finales de los años 80 y es considerada una de las mayores contribucionesfilosóficas a la teoría feminista. Tiene como principal objetivo dotar a cuerpos y expresiones de género,sin cabida en el actual sistema binario masculino/femenino, de herramientas conceptuales y prácticas que permitan crear espacios más vivibles dentro de un sistema que solo comprende la existencia de hombres y mujeres. El concepto de vulnerabilidad es el otro pilarque coloca a Butler en el centro de los debates más punteros en teoría feminista contemporánea. La pensadora lo articula entendiéndolo a la vez como una condición corporal compartida universalmente y como una categoría sociopolítica. De esta forma, sus propuestas están relacionadas con la resistencia y la ética de laresponsabilidad, y se dirigen a pensar formas de cohabitación no violentas. Con este libro, Mónica Cano Abadía nos ayuda a profundizar en las bases de los planteamientos de Butler. Una obra divulgativa para quienes deseen entender el alcance de su pensamiento, lainfluencia que otros grandes pensadores —Lévinas, Derrida, Kristeva, entre otros— han ejercido en la configuración de su filosofía, así como las interesantes implicaciones políticas y sociales de sus propuestas.
16,90€ 16,05€
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Memorias vida y pensamiento
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Castillo, José Maria

Amigo lector, tienes entre las manos la confesión deun profeta de nuestro tiempo, y como tal de un hombrerompedor, libre, molesto para unos, providencial para otros, que a sus noventa y dos años de vida escribesus memorias sin tapujos, con humildad y osadía, gracias a una prodigiosa mezcla de vida y pensamiento, que constituye todo un aldabonazo a nuestra sociedad ysobre todo a la Iglesia católica a partir de la centralidad del Evangelio.Castillo afirma: Esta Iglesia,a la que tanto debo, vive en una enorme y palpable contradicción, que consiste en que enseña (o pretende enseñar) exactamente lo contrario de lo que vive. Aquíestán finalmente sus Memorias. Él afirma al presentarlas que no se trata de una autobiografía. Así es, yno podía ser de otra forma en un hombre cuya vida seentrelaza de tal manera con su pensamiento que una nopuede entenderse sin el otro, ya que cabeza y corazón están en este caso en perfecta simbiosis. No se trata pues de una autobiografía, pero sí de alguna manera de un autorretrato.
20,00€ 19,00€
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Un cirujano del mundo
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Claros, Pedro

Hace 25 años, el cirujano Pedro Clarós decidió salir de su zona de confort en su clínica privada de Barcelona para prestar ayuda a personas sin recursos. Así, en las misiones de su fundación, ha recorrido buena parte del mundo experimentando las más diversas e inesperadas situaciones, conociendo a todo tipo de gentes y culturas y poniendo, en ocasiones, su vida en peligro.Un cirujano del mundo es el relato de un hombre generoso y valiente que optó por ser médico de ricos, médico de pobres, y que no ha dudado en arriesgarse para ayudar a todas aquellas personas sin acceso a una asistencia sanitaria de calidad, labor que le fue reconocida con la Medalla de Honor de la Ciudad de Barcelona en noviembre de 2022.
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Y Leo Classen habló
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Classen, Leo

Leo Classen publicó entre 1954 y 1955 una serie de artículos en la revista Humanitas sobre su paso por elcampo de concentración de Sachsenhausen-Oranienburg.Estos textos han permanecido inéditos hasta el momento tanto en alemán como en español u otras lenguas. Supone el testimonio más antiguo conocido escrito por un superviviente homosexual de un campo de concentración nazi.
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Las lágrimas del vino
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Oteo Barranco, Carmen

Estas memorias de Manuel Domecq Zurita, tan bien recogidas y acogidas por Carmen Oteo, dan más de lo que prometen. Por supuesto, dan fe de una época gloriosa para el vino de Jerez y el Jerez del vino. Aquí hay amor y lujo de sobra, tradición y tipismo, y eco y anécdota como para satisfacer a los paladares más exigentes que se acerquen al reclamo del prestigio sonorosode las grandes estirpes bodegueras. Con todo, en paradoja muy del gusto de Eugenio d?Ors, lo más costumbrista nunca es lo más individualizador. D?Ors llamabala atención sobre lo parecidos que resultan todos lostrajes regionales europeos y las danzas típicas. Así, fueron los Buddenbrooks los que terminaron de aclararme, con la luz indirecta de un espejo, a las familias notables de mi comarca, alguna relativamente (si me permiten el anglicismo) cercana y otras más aún desde mi boda. Como en la novela de Mann, en las lágrimas del vino, se cuenta la historia de una vieja y ennoblecida familia de negocios, a la que se admira, se ama, se comprende y, al final, se llora. Lo verdaderamente singular e insustituible de este libro, sin embargo, es el alma de un hombre, como no podía ser de otro modo. Sobre el telón de fondo -esplendorosamentebordado- del jerez y su mundo, asistimos a una inesperada historia personal, intransferible y estremecida,que alcanza, y no contábamos con eso, a conmovernos.E. García-Máiquez Carmen Oteo Barranco nació enJerez de la Frontera en 1967. Casada, licenciada en Derecho, ejerce como abogada desde 1992 en su ciudad natal. Imparte clases de Derecho en el Máster de acceso a la abogacía de la Universidad de Cádiz y del Ilustre Colegio de Abogados de Jerez de la Frontera. Ha sido colaboradora del Diario de Jerez con su columna semanal, ''El Cuentahílos'', que ha publicado durantecuatro años, entre 2008 y 2012. Este es su primer libro.
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Diccionario de psicoanálisis
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Laplanche, Jean

Recuperamos una de las más originales aportaciones contemporáneas al pensamiento psicoanalítico: una utilísima herramienta de trabajo, indispensable para seguir el desarrollo del psicoanálisis y para difundir su terminología en el lenguaje común.En esta obra se analiza el aparato conceptual del psicoanálisis, es decir, el conjunto de conceptos que este ha ido elaborando para explicar sus descubrimientos específicos. Cada término es objeto de una definición y un comentario. La primera recoge su aceptación, derivada de su empleo riguroso en la teoría psicoanalista. El segundo representa la parte crítica de esta obra y lo esencial de la misma, pues el método que se le aplica abarca tres aspectos: historia, estructura y problemática. Para superar la arbitrariedad a la que podría conducir una clasificación simplemente alfabética, existe una completa estructura de referencias y remisiones entre artículos que permite al lector establecer las relaciones significativas entre los conceptos y orientarse en las redes de asociaciones del lenguaje psicoanalítico. Asimismo, al principio de cada artículo se indican las equivalencias del término en alemán, francés, inglés, italiano y portugués.  Se trata, pues, de una utilísima herramienta de trabajo, indispensable para compartir el desarrollo del psicoanálisis y para difundir su terminología en el lenguaje común. Una de las más originales aportaciones contemporáneas al pensamiento psicoanalítico.
42,00€ 39,90€
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Introducción a la comunicación política
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Mazzoleni, Gianpietro

En los últimos años el mundo de la política y de su comunicación ha sufrido grandes cambios. La transformación del lenguaje, la crisis del periodismo y de los medios generalistas, la difusión de las redes sociales... son fenómenos que han alimentado análisis y debates inéditos en el mundo de la investigación. Fruto del trabajo de especialistas en los distintos ámbitos, este volumen, cuya edición está al cuidado de Gianpietro Mazzoleni, proporciona los elementos y conceptos básicos para profundizar en la dinámica de los tres actores principales de la comunicación política: instituciones políticas, medios y comunicación, y ciudadanía.
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Els verbs velaritzats del català
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Badal Bertolín, Manuel

Partint d'un corpus format per obres catalanes que abasten del segle XIII al XIX, s'analitza el procés de formació de la classe de verbs velaritzats de la segona conjugació del català. Aquesta classe es caracteritza per l'aparició sistemàtica, en determinats punts del paradigma, de l'element /g/, en verbs com beure o dir, o de /sk/, en verbs com nàixer o viure. La distribució de la consonant velar, però, no ha estat sempre tan recurrent com ho és actualment, sinó que és producte d'una sèrie de canvis diacrònics. En aquest estudi, a través dels principis de naturalitat i de la noció de morfoma, es pretén donar compte del procés de velarització del morfoma L (format per la pri-mera persona del present d'indicatiu i pel present de subjuntiu), del morfoma pita (constituït pel pas-sat simple, l'antic condicional en -ra i l'imperfet de subjuntiu) i dels participis de diverses classes ver-bals del català. Per tal de justi?car la propagació de la velar a contextos en què inicialment no era pròpia, es fa servir el concepte d'exaptació, una mena de reanàlisi no previsible per la gramàtica, així, la consonant velar, que originàriament era un marcador de perfet, es va reciclar com un marcador de classe verbal, amb un ús molt més ampli del que tenia inicialment.
20,00€ 19,00€
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Mar de Tramuntana
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Homar, Bartomeu

L'any 2011 la Unesco va declarar Patrimoni de la Humanitat, en la categoria de Paisatge Cultural, la majestuosa serra de Tramuntana, el més important massís muntanyós de Mallorca. Un paratge natural de cimeres imponents, camins sinuosos i valls de singular bellesa i exuberància paisatgística que ha captivat l'ànima dels viatgers i turistes al llarg dels segles. Darrera d'aquesta grandesa hi ha una costa escarpada i intrèpida, poc coneguda per la seva dificultat i manca de refugis segurs per a la navegació. Sovint es transforma en una riba perillosa, de vegades fins i tot mortal, una terra que només admet navegants valents i experimentats, aquells que posseeixen la prudència, la perícia i, sobretot, un profund coneixement del medi marítim. Els pescadors, mariners, vigies, escoltes, navegants, mestres d'aixa, mestres velers, calafats..., han transformat aquest repte natural en una oportunitat, adaptant-se al llarg dels temps a la geografia i meteorologia desafiant que caracteritza una costa excepcional. Aquesta obra descriu les petjades, les restes i els registres materials o immaterials d'aquests col·lectius. Profusament il·lustrada amb captivadores fotografies de Tolo Balaguer, com un viatge al cor mateix d'aquest patrimoni marítim.
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Breviario de la dignidad humana
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Camus, Albert

Esta obra es un homenaje a la trayectoria intelectual y vital de Albert Camus con motivo del centenario de su nacimiento. A través de los propios textos del autor, este singular breviario pone de manifiesto el coraje y la lucidez de un escritor excepcional. En Albert Camus. Breviario de la dignidad humana se recogen fragmentos, cuidadosamente elegidos y traducidos por Elisenda Julibert, de las novelas, los ensayos y los diarios de un hombre cuya extraordinaria dignidad lo convierte en un referente moral de nuestra época.
14,00€ 13,30€
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