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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Éste es un libro ideado para ayudar a cualquiera queesté esforzándose por romper el círculo de la adicción a partir del revolucionario enfoque del Chopra Center, el centro de fama mundial que ha ayudado, con éxito, a miles de personas a mejorar su vida.El licenciado en Medicina David Simon y el autor éxito de ventasy experto en crecimiento personal Deepak Chopra ofrecen un enfoque revolucionario para combatir las adicciones y recuperarse de ellas. La propuesta de Simon yChopra desafía la creencia que afirma que las personas son sus adicciones y que no es posible controlarlas. Mediante la integración de lo mejor de las investigaciones occidentales y las tradiciones orientales, este libro ofrece las herramientas para descubrir la verdadera causa de tu adicción y proporciona un métodopaso a paso para acabar con ella para siempre. Descubrirás cómo: - Reconocer el propósito al que sirve tuhábito nocivo y cómo llenar ese vacío. - Identificarlos desencadenantes y evitar las recaídas.- Lidiar con el estrés de formas que te proporcionen un alivioduradero, y no un 'subidón' temporal.- Contrarrestarel estrés mediante la meditación.- Escoger alimentosy suplementos que desintoxiquen tu organismo y reduzcan las ansias.
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Le he escrito este libro con amor sin importarme su edad, género o condición, con el ánimo de invitarle a reflexionar juntos sobre nuestra existencia y la escasa evolución comportamental que nos caracteriza a nivel individual y grupal. Espero que en estas páginas pueda encontrar las claves para realizar esas pequeñas modificaciones que considere oportuno incorporar, para mejorar su tránsito por esta vida y favorecer ese cambio que tanto necesitamos como personas y como sociedades.
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Una reveladora investigación para comprender si estamos ante un verdadero avance o una trampa disfrazada de esperanza.¿Es la transición energética una solución sostenible o el preludio de una nueva explotación global? La fiebre del oro verde expone la cara oculta de la lucha por los recursos naturales, donde la dependencia de los combustibles fósiles amenaza con ser reemplazada por una ''adicción verde'' a los minerales estratégicos. Miguel Golmayo nos guía en un análisis contundente sobre el impacto real de esta fiebre por lo ''verde'', revelando cómo las grandes potencias, lejos de salvar el planeta, se enfrentan en una guerra comercial por controlar el mercado de las energías renovables. Una exploración de los intereses ocultos que marcan el ritmo de la transición y nos advierte: este cambio promete tanto como amenaza.
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Este libro constituye un estudio crítico-etimológico de mil topónimos, vivos o desapare-cidos, de ambas áreas de predominio lingüístico de la provincia de Castellón. Partiendo de la documentación de fuente árabe, latina y romance, en general poco exploradas pero básicas para una deducción solvente, se valoran las hipótesis presentadas hasta hoy sobre los nombres de lugar más significativos, y se defiende para cada uno de los términos estudiados la etimología más plausible de acuerdo con los factores documen-tal y propiamente lingüístico. La obra pone énfasis especial en las voces oscuras, extravagantes o complejas que sue-len desvelarnos las sucesivas capas lingüísticas sedimentadas en el territorio desde época remota, los rasgos del románico de orígenes (mozárabe) de área oriental-valenciana, los elementos de colonización y los procesos de etimología popular que aún desafían a la interpretación de los especialistas. Por otro lado, para disponer de un adecuado marco de trabajo, en la parte introductoria se procede a una valoración de las aportaciones y autores más señalados, de los problemas clásicos del análisis topo-nímico (así, el endémico olvido de la documentación primitiva de fuente árabe y lati-na), y de las anomalías que rodean a ciertos nombres “oficiales” a causa de procesos expeditivos e incluso irracionales de normativización. La cuantificación absoluta resulta innecesaria, pero el manejo de un total de unas 10.000 referencias toponímicas (1.200 topónimos desarrollados, 2.000 citas textuales de fuente histórica más muchas otras en segundo plano, 1.000 variantes gráficas histó-ricamente documentadas, varios miles de homónimos o parónimos hispánicos de las formas estudiadas y otros tantos miles de remisiones etimológicas árabes, latinas, germánicas o prelatinas avalan la solidez de la obra.
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El realismo político no es una doctrina en sentido estricto, sino una perspectiva que cada época hace suya y remodela: el mundo griego con Tucídides, Maquiavelo en el Renacimiento, Hobbes en un nuevo modelo racionalista, hasta llegar a Hegel, Marx, Nietzsche, Weber o Schmitt. Su primera enseñanza es que hay que ver a los actores dentro de un campo de tensiones e intereses en el que son fuertes o débiles, vencedores o vencidos. Mantener los peligros del mundo a raya requiere diagnósticos articulados y estrategias de amplio alcance, siendo conscientes de que, puesto ante el umbral extremo de la irracionalidad humana como se expresa también en nuestro tiempo, incluso el realismo está destinado a quedarse sin argumentos.
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Este libro explora el papel crucial que los viajes oficiales de Juan Carlos I desempeñaron en el crecimiento económico y la proyección internacional de España. A través de un detallado análisis de sus visitas diplomáticas y el impacto de estas en el comercio exterior y la inversión, los autores revelan cómo el monarca español promovió la apertura económica del país y su integración en el escenario global. Desde su influencia en los primeros años de la Transición hasta la superación de crisis económicas, Ancla de barlovento ofrece una visión profunda sobre la conexión entre diplomacia y prosperidad nacional en la España contemporánea.
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Un viaje único, a través de un centenar de objetos, que nos transporta a multiples, fascinantes y a menudo ignoradas hazañas femeninas. «Caprichoso, divertido e ingenioso. El libro de Annabelle Hirsch escomo una búsqueda del tesoro a través de la historia, la cultura, la política, la moda y el arte». Andrea Wulf, autora de La invención de la naturaleza y Magníficos rebeldes Tienes en las manos una historia olvidada. No se trata de una historia amplia, definitiva y exhaustiva del mundo, sino algo más sosegado, más íntimo y particular: un viajeúnico, a través de un centenar de objetos que nos transportan a múltiples, fascinantes y a menudo ignoradas hazañas femeninas. Con una prosa delicada y magnética, cosida a través de un sinfín de anécdotas trepidantes, Annabelle Hirsch despliega a una gran selección de mujeres (y sus pertenencias) que, en el fondo, es una inmejorable excusa para desvelar los pensamientos y sentimientos cotidianos de todo un género. El resultado es una historia alternativa, íntima y conmovedora, de la humanidad.Una estatua de Hatshepsut,un consolador de cristal del siglo xvi, una máquina de escribir Remington, un bolígrafo que perteneció a Greta Garbo, un Tupperware o un broche de Hannah Arendt explican la evolución del rol (y el poder) femenino desde las sociedades prehistóricas hasta hoy. Cosas de mujeres desmonta todo lo que que creemos saber de nuestro pasado para demostrar que, en sus facetas más desconocidas y domésticas, este ha sido tan complejo y fascinante como las mujeres que lo poblaron.La crítica ha dicho: «Una imagen rica y subversiva de la historia. Muchísimos lectores encontrarán algo nuevo». Financial Times «Un recordatorio, para que no lo olvidemos, de que las mujeres son y han sido siempre, en silencio o a gritos, en la periferia o en el centro del escenario, el motor, el pegamento, la inspiración detrás de todo». Gillian Anderson «Me ha encantado este libro. Las dotes de observación íntima de Hirsch convierten ese mundo en un registro vivo y apasionante de todo aquello con lo que hemos luchado». Olivia Colman«Un fantástico gabinete de curiosidades que replantea el papel de la mujer en la historia. Educativo, divertido... ¡una gozada!». Leïla Slimani
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Este libro práctico, divertido y, a la vez, profundamente espiritual, te ayudará a crear una nueva historia de amor en tu vida. Tener citas como un Buda, exquisita combinación de cristianismo, budismo, sufismo y otras tradiciones espirituales, te enseña a encontrar pareja sin perderte a ti mismo en el intento. Kasl, psicoterapeuta profesional, oradora y sanadora de reiki, durante más de veinte años, nos ofrece sabiduría práctica sobre cómo utilizar el camino del amor como medio para el despertar. Este libro nos transmite que cuando eres fiel a tu viaje espiritual, aportas curiosidad, fascinación y alegría al proceso de tener citas.
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El principal objetivo de Simon Clarke con La teoría de la crisis en Marx es ofrecer un marco rotundo y ampliamente aceptado para el análisis de la crisis desde un punto de vista marxiano. Se trata de una empresa ardua, que ha desafiado a varias generaciones de investigadores. Por supuesto, este libro no resolvió todos los problemas implicados, pero tuvo un formidable impacto y obligó a generar un acuerdo con las tesis desarrolladas aquí.La contribución de Simon Clarke es doble: en primer lugar, reconstruye cuidadosamente la evolución del pensamiento de Marx sobre la crisis del capitalismo y esboza los debates que, desde finales del siglo XIX, han rodeado la cuestión. En segundo lugar, utilizando la masa de notas dispersas y desorganizadas dejadas por Marx (la mayoría nunca publicadas durante su vida), Clarke intenta esbozar una teoría de la crisis. Al hacerlo, evita con éxito el problema que ha lastrado muchos intentos anteriores: la búsqueda de la justificación por parte de Marx de una única interpretación de la teoría de la crisis (ya sea la sobreproducción, el subconsumo, la desproporción o la caída tendencial de la tasa de ganancia). Hay crisis cuando caen los beneficios realizados, lo que puede ocurrir por varias razones diferentes. En el nivel relativamente abstracto en el que se sitúa la teoría de la crisis, la causa que precipita las crisis es simplemente irrelevante. Por lo tanto, lo importante a la hora de explicar la vulnerabilidad del capitalismo a las crisis no es el papel que desempeñan ni la desproporcionalidad, ni el subconsumo ni la caída tendencial de la tasa de ganancia, sino cómo se manifiesta la causa subyacente de todas las crisis (la subordinación contradictoria de la producción de mercancías a la producción de valor).Cabe considerar que el argumento de Clarke es atractivo, e incluso quien no esté de acuerdo con él encontrará que este libro es una de las contribuciones más importantes a este campo en los últimos años.
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Esta obra es un texto muy completo que fundamenta el aprendizaje de las técnicas anestésicas a partir de la evidencia científica disponible en lo que a eficacia clínica se refiere, de tal manera que el lector pueda tomar la decisión de util
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Este DICCIONARIO DE JEROGLIFICOS es el primero que se publica en lengua española.Sus 6.000 entradas, pertenecientes a la lengua egipcia en su modalidad jeroglífica, recogen el vocabulario desde la III Dinastía hasta los albores del Reino Nuevo, con amplio número de referencias que facilitarán la traducción de las principales obras clásicas.El trabajo se complementa con un diccionario inverso español-transliteración jeroglifica, muy útil para búsquedas temáticas y especializadas.Se incluye un pequeño diccionario copto, de unas 600 palabras, que ayudarán en el estudio de la evolución de los distintos lenguajes egipcios.Obra indispensable para los estudiosos de egiptología.
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La investigación tiene un claro impacto en el avance del conocimiento. Así mismo también interviene en el desarrollo económico, social y cultural. Dado que en la actualidad las instituciones y empresas tienden a buscar alta productividad, una constante fo
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Este libro ofrece un enfoque fascinante del desarrollo a través de todo el ciclo vital, con una integración única de la teoría del apego, la evolución del grupo y el crecimiento personal. El apego, junto con la sexualidad y la necesidad de alimento, es una poderosa fuerza instintiva y uno de los pilares primordiales de nuestra existencia, que resulta clave para el desarrollo de la personalidad, desde que nacemos hasta que morimos. En su devenir, el apego se constituye en un vínculo afectivo y en una relación profunda que da más sentido a la vida y nos ayuda a confiar en los demás, así como a sentirnos valiosos, crecer, ser creativos y alcanzar la plenitud. El desarrollo humano es complejo, multifacético y multidireccional. La estructura y los rasgos de la personalidad comienzan a formarse desde el nacimiento, o incluso antes, y se consideran en gran medida consolidados en la edad adulta. Sin embargo, el desarrollo de la persona es una tarea abierta: un desafío y una motivación a lo largo la vida. La capacidad adaptativa y la neuroplasticidad son más dúctiles durante la infancia y la adolescencia temprana, pero el potencial de cambio y el crecimiento personal continúan hasta el final del camino. En nuestra evolución como especie, el grupo se convirtió en el espacio humanizador por excelencia. Asimismo, el grupo pasó a ser una fuente de apego y un espacio terapéutico. Para un desarrollo óptimo, es necesario integrar con suficiente armonía y equilibrio el apego grupal con las relaciones de apego interpersonales. El apego sano, tanto de persona a persona como de persona a grupo, promueve la construcción de personalidades resilientes y solidarias. Formado con John Bowlby como su mentor en la Clínica Tavistock de Londres, y tras cuatro décadas de trabajo en salud mental, el autor imparte en este libro una visión cálida, cercana, comprometida y apasionada que habla directamente al lector, con un lenguaje ágil, preciso y elegante, libre de jergas y tecnicismos, que resulta accesible, instruye y emociona. Sin duda, esta es una lectura trascendental para profesionales sanitarios y de la salud mental, trabajadores sociales, grupo-analistas, educadores, sociólogos y politólogos, y de gran valor para toda persona interesada tanto en conocerse mejor y realizarse como en establecer vínculos más sólidos y profundos con las personas (y los grupos) con quienes convive, trabaja y disfruta de la vida. El autor, Arturo Ezquerro, es Médico-psiquiatra, psicoterapeuta psicoanalítico y grupo-analista. Nacido en Logroño, La Rioja (España), se formó en psiquiatría infanto-juvenil con John Bowlby como mentor, Clínica Tavistock, Londres.
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¡No esperes más para transformar la educación de tus hijos! ¿Qué es la educación consciente y por qué es tan importante? En este libro descubrirás cómo aplicar nueve reglas fundamentales para llevar a cabo una educación consciente que tenga en cuenta el desarrollo de tus hijos para conseguir que sean felices y que alcancen todo su potencial. Con una educación consciente podrás crear un entorno de aprendizaje más satisfactorio, enriquecedor y emocionante para todos. Con un tono ágil y sencillo de leer, pero con la profundidad y el peso teórico que aportan sus nueve autores, en este libro conocerás desde la importancia de cultivar una mentalidad abierta y curiosa hasta la necesidad de fomentar la empatía y el respeto hacia los demás. Siguiendo los principios de la Dra. Shefali, cada autor se centrará en un aspecto de la crianza consciente (el amor, la felicidad, las habilidades sociales, las emociones, la igualdad, la educación positiva, la prevención o el pensamiento crítico) explicando conceptos, aportando las claves y resolviendo dudas, desde su experiencia en los campos de la psicología infantil, la crianza, la educación y la divulgación para padres y educadores. Dirigido especialmente a padres de niños de hasta 12 años, este es un libro también para educadores y cualquier persona interesada en mejorar la forma en que enseñamos y aprendemos. Con la coordinación de Úrsula Perona, cuenta con autores de referencia como Rafa Guerrero «Darwin», Silvia Álava Sordo, Leo Farache, Begoña Ibarrola, Marina Marroquí, Diana Jiménez, Pedro García Aguado y Gabriel García del Oro. Este libro ofrece herramientas prácticas y efectivas para todos aquellos que buscan una educación más consciente y significativa a través de anécdotas, ejemplos y estrategias probadas, para involucrar a tus hijos o estudiantes en un proceso de aprendizaje activo, creativo y divertido. ÚRSULA PERONA MIRA. Psicóloga infantil y madre de tres hijos. Además del abordaje clínico de trastornos complejos, está especializada en Niños de Alta Demanda, y asesora a las familias desde la perspectiva de la crianza consciente. RAFA GUERRERO. Psicólogo y escritor. Es experto en EMDR, trauma y apego, en TDHA y otros trastornos del aprendizaje. Recorre el país impartiendo charlas y formaciones para acercar sus conocimientos a los papás y mamás. SILVIA ÁLAVA SORDO. Psicóloga infanto-juvenil, escritora y una gran comunicadora. Es doctora en Psicología Clínica y de la Salud, y tiene más de veintiún años de experiencia en las áreas sanitaria y educativa. LEO FARACHE. Experto en comunicación, escritor y empresario. Fundador de Educar es Todo, desde donde opera esta iniciativa cuyo objetivo es ofrecer ideas e inspiración educativa a madres y padres. BEGOÑA IBARROLA. Escritora y licenciada en Psicología, ha trabajado como psicóloga y musicoterapeuta con niños y adolescentes con discapacidad psíquica y problemas de conducta. MARINA MARROQUÍ. Educadora social, experta en violencia de género y escritora. Ha realizado talleres de prevención de violencia de género en la adolescencia a más de cien mil jóvenes DIANA JIMÉNEZ. Psicóloga, entrenadora y educadora certifi cada en disciplina positiva, en el aula, primera infancia, familia y organizaciones. Adlerian counselor y madre de familia numerosa. PEDRO GARCÍA AGUADO. Presentador, escritor y divulgador. Ha ayudado con su experiencia y sus conocimientos a jóvenes confl ictivos. Y experto en prevención de las adicciones en los jóvenes. GABRIEL GARCÍA DE ORO. Licenciado en Filosofía, escritor y experto en publicidad. Ha publicado más de 40 obras, sobre todo de literatura infantil y de crecimiento personal.
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«El Arte de Filosofar» es una breve guía para aprender a razonar sobre nuestro entorno, desde las noticias de primera página hasta temas controvertidos como la eutanasia y la maternidad subrogada, y otros más espinosos como la muerte, la vida, el amor o el duelo. Todo lo que encontrarás en estas páginas, escrito por el catedrático de Ética y Filosofía, se centra en una única máxima: aprender a vivir en armonía con uno mismo y con el entorno, evitando especulaciones vacías y palabrería hueca, algo que solo se puede alcanzar si aprendemos a pensar por nosotros mismos. «La vida cotidiana se complica porque hemos divinizado los medios y empobrecido los fines. Deberíamos querernos más y contemplar a los demás como compañeros de un mismo viaje, alejándonos del poder endiosado y la imbecilidad que nos rodea», resume el filósofo, señalando las carencias de juicio crítico y de sentido común que nos llevan a ser permanentemente mediatizados y engañados. «Espero que estas páginas te sean útiles para vivir mejor, con la mirada puesta en las múltiples esquinas que componen nuestra existencia. Ojalá te hagan reflexionar y pensar por ti mismo como parte del verdadero movimiento de liderazgo vital''. «Javier Sádaba es un intelectual comprometido que no deja a nadie indiferente. Sus textos son siempre agudos, punzantes, llenos de humor y de un amor profundo por la vida. Un pensador que sabe comunicar la filosofía con pasión y con una gran claridad». María Zambrano. «La obra de Javier Sádaba es una reflexión constante sobre la condición humana y sobre la necesidad de una ética que nos permita convivir en armonía. Un autor que siempre nos sorprende con sus análisis certeros, su mirada crítica y su prosa elegante». Victoria Camps «Javier Sádaba es un filósofo que siempre ha estado en la vanguardia del pensamiento ético y político. Sus escritos son una muestra de su compromiso con la verdad, la libertad y la justicia, y su legado será una guía para las generaciones venideras». Adela Cortina
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Convierte actividades cotidianas en prácticas llenas de sentimiento Nos encontramos en medio de un cambio cultural. Ya no buscamos una finalidad ni un sentimiento de pertenencia a una comunidad en los espacios religiosos, sino que más bien lo hacemos en grupos en el gimnasio, noches de juegos virtuales, clubes de lectura, talleres de yoga y otros espacios laicos. A pesar de encontrarnos en un entorno de aislamiento social, ¿cómo podemos hacer para que las cosas que llevamos a cabo cada día satisfagan nuestra secular búsqueda de sentido? Aquí es donde entra en acción la antigua sabiduría del ritual.
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500 històries i llegendes de Lleida
Joan Bellmunt i Figueras ens ofereix 500 històries i llegendes de les terres de Lleida que conjuntament amb el Calendari tradicional de les comarques de Lleida aparegut fa dos anys, és el fruit dels 23 anys de petjar el territori ponentí i d'haver entrevistat 6318 persones dels 861 pobles visitats. Són obres úniques en aquest àmbit, fruit de milers d'anotacions preses durant aquests anys mentre participava en diferents manifestacions religioses, culturals, gastronòmiques i festives de l'àmplia geografia ponentina.
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En este estudio histórico y sociopsicológico del antisemitismo alemán bajo el nazismo, Saul Friedländer analiza lo que tuvo de insólito en comparación con el antijudaísmo corriente del resto de Europa a lo largo de los siglos. Sus primeras señales aparecen con el nacionalismo alemán a principios del siglo xix y con las primeras exaltaciones de la «identidad» alemana, de ficticia raigambre medieval, para la que el ''judío'' era un elemento perturbador. A finales del siglo xix, en paralelo con los descubrimientos bioquímicos de las infecciones por bacilos y virus, en lugar de los antiguos argumentos culturales se comenzaron a usar metáforas biológicas. El problema de los judíos ya no era su tradición, sino su «naturaleza». Fue en estos discursos en los que se inspiró la paranoia de Hitler, quien veía a los judíos como «bacilos» portadores de todas las enfermedades. Sus alucinaciones condujeron a cambiar la política de expulsión por la del exterminio. La emigración de los judíos ya no era suficiente y sólo una «solución final» podía evitar la contaminación del mundo entero. Esta ideas, sumadas a la fascinación que Hitler ejercía sobre las masas, llevó a un estado de psicosis colectiva y de parálisis mental que propició el auge del antisemitismo nazi e hizo posible el holocausto.
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Els assassins de Catalunya
Relats realistes amb una visió diferent dels grans crims catalans.Aquest llibre ens permet fer un repàs pels crims més escabrosos i macabres que han succeït al nostre país els darrers anys. Assassinats reals recollits i narrats de manera magistral per un guionista que ens conta els motius que poden induir a una persona a cometre actes terribles contra altres éssers humans. Episodis foscos de la nostra història, crims que gelen la sang i personatges que són capaços de repetir-ho al marge de motivacions fins que la justícia és capaç d’atrapar-los. O no… perquè el llibre també recorda alguns fets que varen quedar sense resoldre.Tots els casos que apareixen ho fan amb noms propis, els dels assassins i els de les seves víctimes, fenòmens reals que han succeït a tots els racons de Catalunya.
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Reserva't per les postres
Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços però que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes d’additius i conservants resultat d’un procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem. El Lluc Crusellas, el millor xocolater del món, ens explica la seva manera d'entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial.¿A quién va dirigido el libro Reserva't per les postres?Este libro se dirige a todas aquellas personas apasionadas por la pastelería, tanto aficionados como profesionales. Es especialmente útil para aquellos que desean aprender a apreciar la buena pastelería, a distinguir entre productos de calidad y aquellos elaborados industrialmente, y a comprender los procesos creativos y de elaboración involucrados. También resulta atractivo para quienes buscan mejorar sus habilidades culinarias y desean preparar postres caseros de forma fácil y rápida, reduciendo su dependencia de la producción industrial. En definitiva, se trata de una guía para todos aquellos que quieran profundizar en el mundo de los postres, desde un punto de vista tanto teórico como práctico.Temas que trata el libro Reserva't per les postresEl libro Reserva't per les postres explora diversos aspectos relacionados con la pastelería y la confitería, ofreciendo una visión completa que va más allá de simples recetas. Se pueden destacar los siguientes temas:Apreciación de la buena pastelería: El libro guía al lector en la identificación de los ingredientes de calidad, los procesos de elaboración adecuados y el precio justo de los productos de pastelería, ayudando a diferenciar entre productos artesanales y aquellos producidos industrialmente. Se enfatiza la importancia de valorar la materia prima y el proceso creativo.Técnicas básicas de pastelería: Se proporcionan consejos e instrucciones para dominar las técnicas fundamentales de la pastelería, permitiendo al lector preparar postres caseros de forma sencilla y eficiente. El objetivo es empoderar al lector para que pueda elaborar sus propios dulces sin depender de productos industriales.Pastelería casera vs. pastelería profesional: El libro analiza las diferencias entre la pastelería casera y la elaborada en restaurantes u establecimientos profesionales, ofreciendo una perspectiva comparativa que enriquece la comprensión del lector sobre el mundo de la pastelería.El valor de la materia prima: Se hace hincapié en la importancia de la selección de ingredientes de alta calidad y su impacto en el resultado final de los postres. Se promueve el conocimiento y la apreciación de los ingredientes naturales y su papel en la elaboración de productos de pastelería excepcionales.El proceso creativo en la pastelería: Se explora el aspecto creativo de la pastelería, destacando la importancia de la innovación y la experimentación en la elaboración de postres. Se anima al lector a desarrollar su propia creatividad en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Reserva't per les postresAún no hay opiniones o críticas sobre Reserva't per les postres.
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Junto con Salustio y Tácito, Tito Livio es uno de los tres grandes historiadores romanos. De su ingente obra histórica en 142 libri, que abarcan desde la llegada de Eneas al Lacio hasta la muerte de Druso en el año 9 a.C., sólo se conserva la cuarta parte: los libri I-X y XXI-XLV. La presente traducción, deliberadamente titulada Los orígenes de Roma, se centra en los cinco primeros libri, péntada con entidad propia en la que Tito Livio narra la historia de Roma hasta su toma por los galos y posterior liberación. Comprende también una introducción, notas y varios apéndices.
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Este libro reúne textos breves, pensamientos fragmentarios, en los que Henry David Thoreau piensa sobre la primavera, los efectos de la primavera sobre los seres vivos, los colores que produce la primavera, los efectos visuales en la naturaleza.
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Encuentro histórico espiritual con la Verdad Es un fracaso existencial desconocer qué hacemos aquí, en este mundo, para qué hemos sido creados y hacia dónde se dirige nuestra existencia. Hay que dejar de ser meros espectadores y pasar a la acción. Tenemos que preguntarnos: - ¿Acaso conozco a D'ios de verdad, y Su voluntad para con el ser humano? - ¿Por qué me es indiferente, en el mejor de los casos, o por qué, en el peor, rechazo y tengo aversión y odio hacia todo lo que suene a judío, y a que los judíos tengan una tierra propia donde vivir? - ¿Acaso tengo la verdad absoluta, si jamás he estado en la piel de un judío, si ni siquiera los conozco? - ¿Conozco su historia, y el motivo por el cual permanecen en el tiempo? Es vital que entendamos, lo antes posible, el porqué de tanta confusión alrededor del Pueblo de Israel. ESCOGER LA VIDA es escoger al Pueblo de Israel como nuestro aliado para alcanzar la rectificación de este mundo, y la tan ansiada paz mundial. Este libro va dirigido a todo aquel que busque la Verdad de la existencia como camino de regreso.
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Las investigaciones actuales sobre lo común han dado paso a importantes renovaciones de la teoría de la propiedad en el campo del derecho, la economía y la filosofía. La propiedad privada tal y como la conocemos nunca ha existido, y este libro retoma el problema de raíz para proponer una deconstrucción del absolutismo propietario. Crétois traza un recorrido, que empieza en el Renacimiento, de cómo se estableció la propiedad privada como derecho natural. ¿A qué título tendría el propietario derecho a hacer absolutamente lo que quiera con lo que tiene? Este libro nos recuerda que lo propio no excluye lo común, al estar implicado en él, debe articularse con él. La ideología propietaria es cuestionada para proponer una concepción alternativa del derecho de propiedad. Para ello se basa en la idea de una justicia que garantice que nadie salga perjudicado de la cooperación en sociedad. Una sociedad que debe reconsiderar el concepto de propiedad privada. Con este libro, el autor pone en evidencia nuestra creencia de que la propiedad privada es una institución obvia, indispensable y moralmente indiscutible.
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'Una retratista filosa y valiente capaz de llevarnos hasta el límite y más allá para desnudar a nuestros políticos y reducirlos a risa o a espanto''. Jorge Fernández Díaz ''Pola Oloixarac recurre al exigente género del retrato para hacer pasar a la dirigencia argentina por el scanner de su imaginación literaria. Desnuda así un núcleo de la política que el análisis convencional suele eludir o negar: las emociones, lo subliminal, el borde. Lo hace con el sentido del humor que se merecen figuras que casi nunca logran convertirse en admirables''. Carlos Pagni ''Pola Oloixarac es una agent provocateur de la biografía política. Y su libertad para pintar con agudeza y lisergia los personajes del drama del poder hace de sus textos una fuente de revelaciones que pueden ser hilarantes, sagaces o impiadosas, pero siempre recortadas por el filo de lo veraz''. Cristina Pérez ''La prosa de Pola Oloixarac es el gran acontecimiento de la nueva narrativa argentina''. Ricardo Piglia
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La división estructural en libros base y monografías referidas a hechos cruciales para la interpretación de la historia de los pueblos ( conflictos, desarrollo social, cultural y tecnológico, vida cotidiana, pensamiento ) permite tanto la comprensión global de la historia de la humanidad, como la profundización sobre determinados acontecimientos o aspectos generalmente ignorados en los manuales al uso. Los estudiantes encuentran así una forma atractiva y unas amplias posibilidades de su aplicación al estudio de las múltiples facetas del devenir histórico y de las diferencias culturales y sociales. Se combinan así los grandes acontecimientos históricos con aspectos referidos a la vida cotidiana, al pensamiento o a los avances tecnológicos. Se ofrece de este modo una pluralidad de recursos para la investigación individual o colectiva, y para el desarrollo de actividades sobre temas que, a su vez, relacionan la historia del pasado para la comprensión del mundo actual. Todos los libros de esta colección contienen abundantes ilustraciones, esquemas, mapas y gráficos aclaratorios de los textos, y han sido diseñados en un formato especialmente adecuado para la consulta y el trabajo de los alumnos y alumnas
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Abolició
Un important recull d’assaigs i discursos de la revolucionària d’avantguarda Angela Y. Davis.Durant més de cinquanta anys, Angela Davis ha estat a la primera línia en moviments feministes i per l’abolició de les presons, així com en la lluita contra la violència d’estat i l’opressió. Abolició. Polítiques, pràctiques, promeses és el resultat de totes aquestes dècades de pensament en acció amb la voluntat de continuar contribuint al debat sobre seguretat i presons. Uns treballs que aborden la història de la pràctica i el pensament abolicionista de les presons als Estats Units i arreu del món, les contribucions singulars de les dones en aquestes lluites, i històries i lliçons d’organització dins i fora dels murs de les presons.L’obra condensa la trajectòria de qui s’ha convertit en un dels màxims referents del moviment abolicionista, i mostra com ha evolucionat i s’ha enriquit el pensament de Davis, sempre amb una mirada llarga posada en l’alliberament col·lectiu. Una lectura essencial per a tothom que imagini un món sense presons.«Una activista. Una autora. Una acadèmica. Una abolicionista. Una llegenda.» - Ibram X. Kendi
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El malentendido de la víctima expone, analiza e interroga una serie de procesos y fenómenos que dan cuenta de la deriva punitivista de la sociedad, que salta a la vista en el cambio de sentido del término “seguridad”, históricamente vinculado con el acceso al trabajo, la salud y los derechos en general. En el centro de esta mutación Tamar Pitch coloca a la “víctima”, real o potencial, buena o mala, figura que ya no remite a un abordaje estructural de las injusticias sino a la individualización y privatización del sufrimiento.Tal es el contexto en que se invoca a la justicia penal como solución principal, sino única, a los problemas sociales y políticos. Una invocación que no sólo despolitiza y sirve como fachada para la criminalización de la pobreza, la marginalidad y lxs migrantes, sino que también se la identifica en las derivas punitivistas de ciertas agendas feministas. Esta última convergencia, que se inmiscuye en un movimiento cuyo objetivo es la liberación de la explotación y la opresión, exige una interrogación a fondo que desactive esta paradoja y reabra el pensamiento hacia otros modos de justicia.
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Las seis perfecciones son las acciones de los bodisatvas, los seres santos que han trascendido todo interés personal. Pero también son las habilidades que podemos y debemos desarrollar nosotros ahora mismo, en nuestras complicadas vidas ordinarias. En esta guía clara y exhaustiva hacia el eje principal de la práctica budista en el mahayana, Kiabye Zopa Rimpoché nos conduce a través de cada una de las seis perfecciones: · Generosidad · Moralidad · Paciencia · Perseverancia · Concentración · Sabiduría Mientras describe cuidadosamente cada perfección, no solo revela la profundidad de su significado y cómo se entrelaza con cada una de las otras perfecciones, sino que también explica cómo practicarla en nuestra vida diaria, presentando unos métodos precisos para que seamos más generosos, más pacientes, más sabios.Con la guía que Rimpoché nos ofrece, podemos progresar en nuestra práctica de las perfecciones hasta que, como los bodisatvas, aprendamos a amar por encima de nosotros mismos a los demás.
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Un manifiesto filosófico contra todo lo que supuestamente nos hace más productivos y modernos. Un ensayo audaz en defensa del silencio, la lentitud, la soledad, la introversión y la naturaleza. Esto no es un libro de autoayuda, sino un manual de resistencia frente a la extrema productividad y el estrés del día a día. En esteensayo, que es, a su vez, todo un manifiesto filosófico y político, la paz y el descanso se sobreponen a los ruidos del mundo moderno. En ¡Silencio!, Pedro Bravo hace un recorrido crítico por toda la inquietud que nuestra forma de vida trae incorporada de serie. Desde la definición física de sonido, silencio y ruido a las desasosegantes formas de captar nuestra atención que diseñan las empresastecnológicas, pasando por la imposición del exhibicionismo y la extroversión como maneras de satisfacer un ego hipertrofiado. Respaldado por innumerables datos y autores, Bravo elabora una brillante defensa de que parar, callar y escuchar es la vía para empezar a hacer las cosas de otro modo. La nueva colección Endebate es el hogar de aquellos textos breves que presentan una opinión, defienden una actitud o cuentan una historia, pero son más un aperitivo que un banquete, estimulan la conversación más que saciarla e inician un festín (que no clausuran). Como los mejores bocados, entran por los ojos y dejan un largo poso en el paladar.Sobre otros libros de Pedro Bravo:«Exceso de equipaje, de Pedro Bravo, es muy recomendable porque ofrece un panorama amplio y detallado».Jorge Dioni López, autor de El malestar de las ciudades. «Cabo Norte, un libro luminosamente melancólico, nos demuestra que escribir es volver a viajar».Bernardo Gutiérrez, Librújula.
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Un libro práctico para mejorar tu estado de ánimo, aumentar tu autoestima y ser tu propia fuente de bienestar.¡Aprende a diseñar tu vida soñada! Este es el libro que todo el mundo debería leer. Con él aprenderás numerosas estrategias para conocerte, valorarte y llevar una vida más acorde a tus deseos. A lo largo de estas páginas vas a sumergirte en el proceso terapéutico y de crecimiento personal de Carla. Con ella descubrirás un montón de ejercicios que podrás poner en práctica para mejorar tu autoestima y tu estado de ánimo. El objetivo es hacerte comprender que tu felicidad está en tus manos. Porque ser feliz es urgente, así que no lo retrases ni un día más. Los beneficios que lograrás al leer y experimentar en primera persona este libro serán visibles desde el inicio, porque... Aprenderás a diseñar tu vida soñada. Mejorarás tus relaciones. Descubrirás talentos y potencialidades que ni siquiera sabías que tenías. Fijarás objetivos acordes a tus valores. Serás y te sentirás escuchado. Conocerás tus fortalezas y tus debilidades. Trazarás un plan de acción para sacar lo mejor de ti mismo. Porque en esta vida nos podemos quedar esperando a que las cosas sucedan o podemos hacer que ocurran.
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Este manual recoge una puesta al día de los conocimientos sobre enfermería ginecológica, lleva a cabo un análisis sanitario de la condición femenina, así como una descripción de la sexualidad femenina y sus alteraciones. Se trata de un texto conciso, ordenado, didáctico y fácil de asimilar que abarca desde el cáncer de mama, endometrial, uterino y vulvar, hasta los trastornos climatéricos, menstruales o situaciones de fertilidad, esterilidad y anticoncepción, siempre con un enfoque eminentemente preventivo dirigido a la práctica diaria de enfermería y con una aportación diferencial importante. Esta obra es útil para una amplia gama de profesionales de la enfermería: aquellos que desean o acaban de incorporarse a la vida laboral, así como aquellos otros que, enfrentándose a la práctica diaria en un hospital, quieran ampliar conocimientos en enfermería ginecológica y facilitar el acceso al conocimiento selectivo de las cuestiones propias de la especialidad y del manejo de procesos concretos debidamente actualizados, para poder tratar de forma correcta las distintas patologías femeninas.
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Descubre cómo el tarot refleja la vida y la vida refleja el tarot Este libro para principiantes muestra cómo encontrar significados personales y cotidianos en las setenta y ocho cartas del tarot. ¡Se acabó tener que memorizar definiciones predeterminadas! Ahora aprenderás a ver, a respirar e incluso a sentir el tarot allí adonde estés. T. Susan Chang ofrece una demostración sobre cómo asociar cada carta a tus experiencias personales en lugar de consultar un listado de conceptos genéricos. Gracias a su orientación, no sólo aprenderás a leer el tarot de forma autodidacta, sino que además desarrollarás tus propias correspondencias, palabras clave y mucho más. Chang lleva la popular tirada de la carta del día a un nuevo nivel de dominio y aplicación, animándote a implicarte de pleno con el tarot hasta conocer la representación y la idiosincrasia de cada carta. También presenta la magia del tarot, la ética, los rituales, las tiradas de varias cartas y las nuevas técnicas para plantear preguntas. Siempre sabrás el significado de cada carta porque no sólo harás tiradas con ellas, sino que también las vivirás.
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Bellesa
Una flor perfecta i una posta de sol plena de color, Bob Marley i Marilyn Monroe, el cor de la natura salvatge o d'un festival urbà, la teva cançó preferida, les teves sabates preferides: les persones continuen trobant bellesa a tot arreu, tot i que també està lligada a molts problemes i jerarquies socials. És difícil, i potser innecessari, comprendre què és. Però Crispin Sartwell argumenta en aquesta immersió ràpida que les reflexions clàssiques de tot el món sobre la naturalesa de la bellesa poden enriquir i aprofundir els nostres plaers, obrint-nos al món i entre nosaltres.
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No hay un tiempo ajeno por completo al conflicto, en que la guerra no forme parte de la cultura: la arrastramos en nuestro pasado y su sombra se proyecta en el futuro como amenaza. Pero ¿qué es la guerra para quienes no la han vivido en carne propia? ¿Y de dónde sale el caudal de imágenes y relatos que nutren y configuran nuestro conocimiento del fenómeno? ¿Acaso son imparciales, no obedecen a ciertos códigos y propósitos? Éste no es un libro sobre la naturaleza de las guerras, sino sobre las representaciones que de ellas se han ofrecido en la literatura, las artes visuales y los medios de comunicación, a través de los cuales la memoria individual y la colectiva se entretejen. Más que un tema de investigación, se trata de un desafío intelectual: ¿cómo pensar y cómo decir la guerra? Antonio Monegal aborda algunas de las cuestiones que plantea el tratamiento de la guerra en nuestra tradición, desde la épica a la tragedia y la elegía, para intentar definir una ética de la representación capaz de hacer justicia a lo indecible.
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Una poderosa guía para cualquier persona que afronte una reinvención profesional o que sienta la urgencia de catapultar su carrera. Un enfoque disruptivo y provocador que cuestiona los viejos paradigmas del desarrollo profesional, hoy obsoletos, y que ofrece un método, creado por los autores, que ha impulsado las carreras de más de 10.000 profesionales en todos los rincones del mundo. Un libro para mentes curiosas, para valientes que deseen tomar las riendas de su carrera.
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