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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Astronomía no visual es un libro ligado a una trayectoria de diez años de compromiso para derribar el prejuicio de que solo podemos comprender el universo a través de nuestros ojos. La experiencia de su autor, un astrofísico invidente que lleva a cabo un proyecto de divulgación de la astronomía para otras personas ciegas y con discapacidad visual, queda reflejada en esta colección de artículos, reflexiones y relatos breves cuya lectura culmina con la certeza final de que el principal mecanismo para entender nuestro lugar en el universo no son nuestros sentidos, sino nuestra mente. La obra abarca temas muy diferentes relacionados con la observación del espacio y su exploración, haciendo hincapié en que son actualmente los grandes observatorios en la Tierra los que recopilan los datos, muchas veces en frecuencias del todo invisibles a nuestros ojos, o a través de telescopios espaciales, porque esos datos no pueden llegar de otra forma a la superficie terrestre porque la atmósfera los filtra. La mayor parte de la materia o de la energía que compone nuestro universo lleva el apelativo de «oscura», lo que nos indica la ignorancia que poseemos sobre su naturaleza y también sobre el tamaño de este. El objetivo de esta obra es ayudarnos a comprender de manera amena y rigurosa los datos del universo que estos observatorios están recogiendo en cada momento, aunque no podamos verlo.
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El sentido y oportunidad de este libro nace en un momento de grandes cambios y reformas sociales y educativas. Estos cambios suponen un modelo educativo centrado en el aprendizaje y en la formación integral del estudiante que pretende fomentar la autonomía y la responsabilidad, y asegurar la existencia de un seguimiento continuo del proceso con la ayuda de un tutor que guía en la planificación y consecución de objetivos académicos y profesionales. El modelo de convergencia deriva en un cambio de paradigma y una variación profunda de las metodologías docentes, que los autores concretan en tres tipos: aprendizaje cooperativo, aprendizaje basado en problemas y análisis de casos. El libro presenta la definición, el desarrollo y la evaluación de las competencias en los profesionales y en el estudiante universitario. Propone como competencias clave de su modelo educativo: responsabilidad, autoconfianza, conciencia de los valores éticos, flexibilidad, comprensión interpersonal, habilidades comunicativas, trabajo en equipo, planificación, innovación y creatividad, tecnologías de la información, manejo de las diferentes culturas en el aula, y manejo de conflictos y negociación. Pero el desarrollo de competencias sólo se consigue mediante la implicación real de la persona que aprende. En la medida en que las competencias se entienden como evidencias conductuales, se hace necesario poner al alumnado en situaciones en las que proceda de formas específicas, de tal manera que obtenga como resultado, el desarrollo que se busca. En este sentido, los autores aportan a la obra, con sus experiencias y reflexiones, el desarrollo de programas y guías, y una información muy valiosa para los docentes que deseen introducir en sus materias la formación en competencias y las nuevas metodologías afines al EEES. La lectura de esta obra ofrece un modelo de trabajo instructivo y muy práctico para las diferentes áreas académicas y universitarias porque aporta, además de indicadores y herramientas para el desarrollo de las competencias, algunas formas de evaluación del aprendizaje que, a buen seguro, serán de enorme utilidad para los que comienzan a trabajar con estas metodologías.
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El risc que els asteroides impactin a la Terra ha afavorit que s’hagin desenvolupat nous detectors, missions espacials i telescopis que permeten catalogar-ne i estudiar-ne la naturalesa. Fa dos segles es van començar a descobrir aquests objectes rocosos al cinturó principal que es troba entre Mart i Júpiter, i en les darreres dècades se n’han descobert milers en la regió propera a la Terra, alguns de potencialment perillosos. La Terra en perill explica com arriben aquests planetes menors i els cometes, amb quina freqüència ho fan, si hi ha evidències de grans col·lisions, quines conseqüències han tingut i fins a quin punt han contribuït a la formació de la Terra. Aquest llibre ofereix claus de lectura per conèixer com els científics intenten desviar els asteroides i així salvaguardar la vida a la Terra.
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En Abya Yala, Moema Viezzer y Marcelo Grondin llevan a cabo un extenso inventario del genocidio, la resistencia y la supervivencia de los Pueblos Originarios de las Américas, basándose en investigadores de diferentes épocas y regiones del mundo. Los autores eligieron 5 regiones del continente americano para describir cómo los Pueblos Originarios han resistido y sobrevivido en los últimos 500 años: Islas del Mar Caribe, México, los Andes Centrales, Brasil y Estados Unidos. Este es un homenaje a todos los Pueblos Ancestrales que fueron usurpados, engañados y destruidos. Rinde homenaje a la tenacidad y sabiduría de todas las Naciones Originarias, que continúan viviendo días de lucha y evocan la profecía de Abya Yala, cuando el Cóndor de las tierras del Sur se encuentre con el Águila de las tierras del Norte para unirse y celebrar la Vida, construyendo un sentimiento de unidad y pertenencia en este inmenso y hermoso territorio. Prestar atención a este pasado tan doloroso es importante para no seguir cometiendo los mismos errores y para poder construir un futuro pacífico y respetuoso con nuestras diferencias.
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¿Te consideras un asesino de plantas? No hay nada más desalentador que traer una nueva planta a casa y verla marchitarse lentamente. En ''Plantas inmortales: 40 plantas de interior resistentes para jardineros novatos'', Jo Lambell te muestra cómo dejar atrás tus días de criminal vegetal y convertirte en un experto en plantas de interior.Este libro es ideal para aquellos que están comenzando su viaje en el mundo de las plantas. Con más de 40 plantas fáciles de cuidar como la lengua de tigre, la yuca y el aloe vera, aprenderás a proporcionar el agua, la luz y la ubicación adecuadas para cada una. Jo Lambell te guiará a través de un test para encontrar tu planta gemela, y te enseñará a replantar, propagar, limpiar y proporcionar primeros auxilios a tus plantas. Además, descubrirás trucos ingeniosos como el uso de cubitos de hielo y agua de lluvia.''Plantas inmortales'' está lleno de consejos prácticos y fotografías inspiradoras que harán que incluso los jardineros más inexpertos se sientan seguros en su capacidad para cuidar de sus plantas. Transforma tu hogar en un espacio verde y vibrante con este libro indispensable. ¡Hazte con tu copia y empieza tu aventura verde hoy mismo!
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El Imperio Romano duró quinientos años, una cifra impresionante desde cualquier punto de vista, por lo que la economía y la miríada de acuerdos políticos y amenazas a las que tuvo que enfrentarse estuvieron en continuo cambio.Tomando este principio como punto de partida, Lacey centra gran parte de la narración en los momentos históricos cruciales y en las personalidades implicadas para ofrecer un análisis exhaustivo, concluyente y cautivador del auge y la caída del Imperio.Esta obra incorpora los trabajos más recientes de arqueólogos e historiadores del mundo clásico con la vocación de corregir los errores y omisiones de estudios anteriores. El resultado: la exposición más completa y rica en matices jamás publicada sobre el pensamiento«Este libro debería convertirse en lectura obligatoria para cualquier persona interesada en el desarrollo del pensamiento militar estratégico de cualquier época». David Potter
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Astrofísico y profesor universitario, Hubert Reeves es, además, un accesible y riguroso divulgador científico. Crónicas de los átomos y de las galaxias reúne 66 breves piezas que tratan desde lo infinitamente grande hasta lo infinitamente pequeño: desde el Universo en su conjunto hasta los neutrinos y los quarks, además de aludir a las geniales intuiciones de grandes científicos, como Einstein, Dirac, Pauli, Planck y muchos otros. ¿Cómo nació el hidrógeno? ¿Existen universos espejos? ¿Y paralelos? ¿Cómo nació la energía oscura? ¿Qué ocurre con los agujeros negros? ¿Y con la antimateria? ¿Cuál es el papel fundamental que desempeñan en la física actual los átomos y sus partículas? Éstas son sólo algunas de las numerosas cuestiones que aborda este interesante libro.
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Les varietats locals o tradicionals són les plantes que han estat seleccionades per pagesos i pageses d’una manera molt acurada per a garantir les pròpies llavors i les collites per als anys següents. D’aquesta manera, s’ha creat un patrimoni genètic, agronòmic i cultural molt enriquidor i divers als camps de les Illes Balears. Desafortunament, en els últims anys s’ha anat substituint aquest grapat de llavors i coneixements per llavors més homogènies i productives, fruit de l’agroindústria creada a partir de la Revolució Verda i el neoliberalisme. En aquest llibre, hi trobareu conceptes i característiques de les varietats locals, l’agrobiodiversitat i l’erosió genètica, per a visualitzar-ne la necessitat urgent de recuperació i conservació. També s’hi expliciten les eines bàsiques per a conèixer i estudiar les varietats locals d’una manera molt senzilla. De la mà d’alguns estudiosos coneixerem l’opinió sobre la situació dels diferents cultius a les Balears. Hi destaca la recuperació dels coneixements locals lligats a les varietats locals, els quals també es troben en risc d’erosió, perquè estan a les mans de persones majors, sense relleu generacional. Des d’un vessant més pràctic, s’hi donen a conèixer alguns llocs on es pot trobar material vegetal, ja sigui mitjançant conservació in situ com ex situ. Finalment, s’hi exposa resumidament el marc jurídic perquè puguem fer-nos una idea de la importància que han adquirit les llavors.
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Corría 1999 cuando un amigo le preguntó a la empresaria Elvira Vázquez la mejor manera de recuperar un viejo teatro a punto de derrumbarse alquilado por unos magnates rusos. En la primera reunión con los inquilinos, traductor incluido, se encontró que no había ni plan de viabilidad, ni permisos. Solo las ratas que pululaban por el teatro y enormes dosis de ilusión y esfuerzo por parte de FEM girar El Molino, de los propios vecinos y artistas. En este libro comparte no solo su última aventura empresarial, sino algunos de sus compromisos sociales, empezando por su vinculación al mundo del tenis, el Grupo-7 de empresarias comprometidas, la Fundación de Lucha contra el sida, la microempresa, Barcelona Oberta, el Consell Assesor de la Rambla, y finalmente la fem (Fundación El Molino). Su dedicación por recuperar el cabaret más canalla del Paral.lel y devolver al barrio el protagonismo que le corresponde, son la motivación de relatar los últimos 20 años que han hecho posible que lo que era una ruina en 1999 sea hoy el edificio más innovador de las artes escénicas de la ciudad. Por estas páginas desfilan empresarios, políticos, artistas, deportistas, periodistas, oportunistas y vecinos que conforman un paisaje inédito de las últimas décadas de Barcelona. «Barcelona gozaba de más libertad que Berlín, París o Hamburgo. Y si los prostíbulos habían sido famosos gracias al puerto más importante del Mediterráneo, los cafés concierto adquirieron en ese momento una fama mundial». Lluís Permanyer
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Tras el «gran despertar» woke se esconde una ola de locura que ahoga el mundo occidental.En nombre de la lucha contra la discriminación, esta religión surgida en las universidades estadounidenses predica verdades bastante inusuales: su «teoría de género» sostiene que el sexo y el cuerpo no existen, y que solo cuenta la conciencia. Su «teoría crítica de la raza» afirma que todos los blancos son racistas, pero que ninguna persona «racializada» puede serlo. Su «epistemología del punto de vista» sostiene que todo conocimiento está localizado y que no existe ciencia objetiva, ni siquiera en las disciplinas tradicionales. El objetivo de los woke es «deconstruir» toda herencia cultural y científica de un Occidente que acusan de sexista, racista y colonialista. Incluso los académicos parecen haber sido seducidos por la absurdidad de estas creencias, y rechazan la razón y la tolerancia que hasta ahora habían sido el núcleo de su profesión.Todos los caminos parecen llevar a una dictadura en nombre del «bien» y de la «justicia social». Se necesitará coraje para decir no a este mundo orwelliano que se nos promete.
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Una nueva mirada al universo femenino que insta a las mujeres a ser protagonistas de sus vidas. EL MAYOR BESTSELLER DE AUTOCONOCIMIENTO FEMENINO CON MÁS DE 600.000 EJEMPLARES VENDIDOS EN SU PAÍS. Pese a su aparente emancipación en la civilización occidental, las mujeres siguen imponiéndose roles nocivos que les impiden ser ellas mismas. ¿Hemos conseguido liberarnos realmente de las cadenas de siglos de patriarcado? ¿Por qué trabajamos por encima de nuestras fuerzas y somos tan exigentes con nosotras? ¿Cómo lograremos que la voz que nos habla de nuestras necesidades y nuestros sueños prevalga más que las demandas de la sociedad? La prestigiosa psicóloga, poeta y coach Natalia de Barbaro nos ofrece una historia psicológicamente honesta, brutalmente conmovedora, lúcida y poética sobre el viaje que realiza una mujer para conocerse a sí misma. Una lectura para todas aquellas que sienten que tienen demasiadas obligaciones y que podría haber más alegría en sus vidas, y que buscan respuestas a las preguntas: ¿quién soy realmente?, ¿qué es lo que quiero?, ¿con qué sueño?, ¿qué me permito?
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La investigación sobre leyes de la naturaleza constituye una de las aventuras del intelecto humano en su esfuerzo primigenio por entender la realidad y nuestro lugar en ella. En la primera parte del libro expondremos la aproximación biográfica que motiva nuestra investigación (capítulo 1). La segunda parte examina los orígenes históricos del imaginario de leyes de la naturaleza que se remontan a la filosofía natural de la época de Descartes y Newton (capítulos 2 y 3). La tercera parte sistematiza el debate estándar en filosofía de las leyes de la naturaleza, que se ha consagrado en las concepciones humeanas y anti-humeanas, en donde las primeras sostienen que las leyes son meros enunciados de regularidades (capítulo 4), mientras que las segundas afirman que ellas corresponden a alguna clase especial de necesidades naturales (capítulos 5 y 6). En la cuarta parte propondremos nuevas perspectivas sobre las leyes de la naturaleza que escapan al debate estándar. Examinaremos el problema de Wigner acerca de la efectividad de las matemáticas en la formulación de leyes físicas (capítulo 7), elaborando la concepción inferencial de las leyes que ofrece una respuesta al problema wigneriano (capítulo 8). Asimismo, indagaremos el carácter modal de las leyes de la naturaleza (capítulo 9) y el supuesto metafísico que afirma que la realidad tiene una estructura, que ha sido asociada a las leyes (capítulo 10). Finalmente, en la quinta parte del libro cerraremos nuestra investigación elaborando el eliminativismo nómico, que nos insta a abandonar el imaginario de leyes de la naturaleza tanto en ciencias como en nuestra interpretación filosófica de las mismas (capítulos 11 y 12).
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L'empatia, el sentiment que hi ha en l'origen del comportament altruista, té una base biològica, sobre la qual podem aprendre a incidir per tal de desenvolupar aquesta capacitat, ens diu Anna Carpena, especialista en gestió de les emocions. Per fer créixer l'empatia dels infants cal fer-ho des de l'empatia, tant a casa com a l'escola o en qualsevol àmbit educatiu. I el procés comença amb la construcció d'un entorn capaç de donar resposta a les necessitats de la infància. Què és l'empatia i com s'educa. D'això ens parla l'autora, combinant l'aproximació interdisciplinària al tema amb les orientacions pràctiques, en aquest llibre destinat a les famílies, als educadors d'infants dels zero als dotze anys i a tothom qui cregui que l'educació emocional ens fa millors com a persones i com a societat.
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Con el talento divulgativo que le ha otorgado tanta celebridad, el astrofísico Trinh Xuan Thuan recrea en esta obra la gran odisea del vacío. Partiendo de la apasionantehistoria del cero, procedente de Oriente, nos hace vivir el nacimiento de la cie
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El Regiment de la cosa pública é s e l t ractat p olític que F rancesc E iximenis v a dedicar als jurats de la ciutat de València el 1383. Sintetitza les ideespolítiques d'Eiximenis relatives al govern de l'estat i, en particular, de la ciutat i és una obra fonamental en la configuració del sistema del pactisme català. Aquesta és la primera edició crítica del Regimentfeta directament des del millor manuscrit conservat.
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Las especias han influido notablemente en el dominiodel Mundo Antiguo. Sin embargo, su importancia no seacostumbra a enfatizar ni en los manuales ni en los libros de Historia, ni en la Antigüedad, ni en la EdadMedia, quizás porque hay escasas evidencias arqueológicas de su consumo, puesto que eran transportadas ensacos y disueltas en sólidos comestibles y líquidosvarios. No obstante han definido buena parte de los flujos comerciales de la Edad Media, impulsaron el descubrimiento de nuevos mundos, fomentaron la creaciónde las primeras empresas multinacionales y provocaronmúltiples enfrentamientos por el monopolio de su comercio, por lo que especias como la pimienta, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo de olor han sido determinantes en buena parte de la Historia dela Humanidad. Tiene entre sus manos la obra definitiva donde podrá conocer la evolución del comercio oriental en la Antigüedad y la Edad Media, con especial atención a las conquistas de Alejandro, los peajes delas rutas terrestres, las luchas de Roma contra los partos, las relaciones directas entre el Imperio romano y el subcontinente indio, el posterior papel de mediador del reino de Aksum, el colapso de las estructuras imperiales romanas, la continuidad urbana, las conquistas islámicas y la reacción europea con las Cruzadas, procesos todos en los que el comercio de las especias ha tenido un papel protagonista. ''Utilizadas desde el antiguo Egipto en alta gastronomía (azafrán,mostaza, sésamo, alcaravea) y para embalsamar, y posteriormente en ceremonias religiosas (incienso y mirra), en época clásica se definían como mercancía de valor especial en comparación con los artículos ordinarios, referidas también a perfumes y ungüentos.'' AUTORRomán Hereter (Lleida, 1959) Doctor en Historia porla Universidad Autónoma de Barcelona. Máster Universitario en Arqueología Clásica por la Universidad Rovira y Virgili-Universidad Autónoma de Barcelona. Graduado en Historia por la UAB con Mención de Historia Antigua y Mención de Historia Medieval. Graduado en Arqueología por la UAB. Licenciado en Ciencias de la Información, ramas Periodismo y Publicidad y Técnico en Turismo CETA. Centrando su vida profesional en conocerel mundo y darlo a conocer a través de los distintosmedios de comunicación, ha aunado su pasión viajera,su profesión periodística y su sensibilidad fotográfica con la voluntad de visitar todos los países del mundo independientes y soberanos (193), meta que alcanzó en junio del año 2004 días antes de cumplir los 45años, después de 25 años viajando una media de 150 días anuales. Tras sus inicios profesionales ligados aprogramas musicales y retransmisiones deportivas, decidió especializarse en el periodismo de viajes, alternando múltiples colaboraciones en diarios, revistasy televisión con su programa «Viajar es un Placer» con treinta temporadas ininterrumpidas en las ondas dediversas cadenas de radio. Posee numerosas distinciones y premios. En estos últimos años está desarrollando su pasión de la infancia centrada en la historia yla arqueología.
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Aprendre jugant és una col·lecció de llibres dissenyada com una guia pràctica plena d'idees, que ofereix una àmplia selecció de jocs de taula adaptats a diferents nivells educatius i àrees temàtiques. A més, proporciona propostes didàctiques detallades que ajudaran els docents a aprofitar al màxim tot el potencial que ofereixen aquests títols.¿A quién va dirigido el libro ?Aprendre Jugant Primària está dirigido a docentes de educación primaria, estudiantes y familias que buscan nuevas maneras de aprender a través del juego. El libro se presenta como una guía práctica con ideas y propuestas didácticas detalladas para aprovechar al máximo el potencial de los juegos de mesa en el proceso educativo. Su enfoque es inclusivo, ofreciendo recursos tanto para profesionales de la educación como para el ámbito familiar.Temas que trata el libro El libro presenta quince propuestas de actividades basadas en juegos de mesa populares, distribuidas en tres por cada ciclo de primaria. Cada propuesta se centra en un juego específico, ofreciendo una adaptación didáctica para su uso en el aula o en casa. Los juegos de mesa empleados abarcan una variedad de mecánicas y temáticas, promoviendo diferentes habilidades y áreas de aprendizaje. Se incluyen juegos como El Monstruo de Colores, Catan Junior, La Escalera Encantada, El Laberinto Mágico, Ubongo, Carcassonne, Plenus, King of Tokyo, Catan, Código Secreto y Mazescape. Las actividades propuestas buscan integrar el juego en el currículo escolar, estimulando el aprendizaje de forma lúdica y atractiva. El libro detalla cómo adaptar las reglas y objetivos de cada juego para que se ajusten a los objetivos educativos de cada ciclo, proporcionando instrucciones claras y ejemplos concretos de aplicación. Se busca fomentar el trabajo en equipo, la resolución de problemas, la creatividad y el pensamiento estratégico, entre otras habilidades.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Aún no hay opiniones o críticas sobre Aprendre Jugant Primària.
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Un lenguaje de marcas se puede definir como una forma de codificar un documento donde, junto con el texto, se incorporan etiquetas, marcas o anotaciones con información adicional relativa a la estructura del texto y a su presentación. A través de este libro aprenderemos a reconocer los elementos proporcionados por los lenguajes de marcas y a confeccionar páginas web, utilizando estos lenguajes teniendo en cuenta sus especificaciones técnicas. Por otra parte, veremos de qué manera identificar las características y funcionalidades de las herramientas de edición, y cómo utilizarlas en la creación de páginas web teniendo en cuenta sus entornos de desarrollo. Cada capítulo se complementa con ejercicios prácticos y actividades de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF1302 Creación de páginas web con el lenguaje de marcas, incardinada en el MF0950_2 Construcción de páginas web, perteneciente al certificado IFCD0110 Confección y publicación de páginas web regulado por el RD 1531/2011, de 31 de octubre, y modificado por el RD 628/2013, de 2 de agosto. Juan Ferrer Martínez es profesor de ciclos formativos.
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Las tecnologías digitales han irrumpido en las aulas, provocando cambios en el trabajo docente y en el funcionamiento de la escuela. Este libro explora cómo la incorporación de plataformas digitales moldea una nueva organización escolar, que hemos llamado la “escuela uberizada”. Se trata de una institución “tecnológicamente modificada”, donde la lógica de las plataformas redefine las prácticas y las relaciones dentro de la comunidad educativa. A través de un análisis detallado, esta obra desentraña los principales rasgos de esta metamorfosis en el contexto del actual capitalismo de plataformas. Este libro te invita a reflexionar sobre cómo las tecnologías redefinen el presente y futuro de la escuela y, con ello, nuestra propia sociedad.
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Este libro, continuación de DILE 1, está recomendado para niños de 8 y 9 años. Refuerza de forma lúdica y amena todos los contenidos básicos para establecer una correcta adquisición de la lectoescritura.Además , incluye actividades para trabajar la atención, aspecto fundamental para un correcto aprendizaje. Continúa trabajando la conciencia fonológica con ejercicios de dificultad creciente, también la comprensión lectora con diversos textos sencillos y la expresión escrita en secuenciación de imágenes, descripción de personajes y elaboración de cartas. Por otro lado, introducenalgunos conceptos básicos gramaticales y actividades de velocidad de procesamiento y de denominación, elementos claves para una correcta fluidez lectora.
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En este libro Carlos Cañete, investigador del Departamento de Estudios Árabes e Islámicos y Estudios Orientales de la Universidad Autónoma de Madrid, ofrece una historia del paradigma africanista desde sus inicios a finales del siglo XV hasta el siglo XX. Un análisis del desarrollo de la idea de un origen ancestral que vinculaba a las comunidades peninsulares y norteafricanas.
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Sentía fascinación por las estrellas desde que tuvo uso de razón. Su pasión le hará emprender un viaje increíble lleno de sorpresas y descubrimientos, también sobre sí mismo.
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Voces de un pasado gris es una obra que acerca al lector a una dictadura de carne y hueso, prestando atención a los testimonios de quienes la vivieron. A través de numerosas entrevistas orales, los autores prestan atención a las experiencias cotidianas de las mujeres y los hombres que convivieron con la rigidez de la escuela franquistas, a las maneras que utilizaron para sortear el hambre de posguerra, al papel de las mujeres durante el franquismo o al difícil proceso que marcó el retorno de la democracia en España. Frente a las visiones mayoritarias que sitúan su atención en el desarrollo delas instituciones franquistas o en las políticas de la dictadura, este libro sitúa el foco de análisis sobre los españoles corrientes para interrogarse por las diversas formas y canales mediante los que se relacionaron con el Estado franquista.
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Para evitar que las situaciones de acoso escolar acaben en tragedia, es importante que los profesionales se doten de herramientas para ponerles fin rápidamente. Jean-Pierre Bellon, Bertrand Gardette y Marie Quartier analizan y descifran estos complejos fenómenos grupales para comprender sus mecanismos y frustrarlos. El método de preocupación compartida, desarrollado por los autores, ha demostrado su eficacia en este campo. El objetivo es involucrar a los agresores en la implementación de acciones para poner fin al acoso escolar y brindar apoyo al estudiante víctima garantizando su seguridad y bienestar en la escuela. El libro describe con precisión los protocolos que se implementarán en las escuelas. Los numerosos ejemplos, estudios de casos, guías de entrevistas y hojas de resumen permiten a los actores de la educación capacitarse en el método de preocupación compartida.
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¿Cómo conseguir un peso adecuado y mantenerlo? ¿Cómo dejar de fumar y no recaer? ¿Cómo sobrevivir al estrés? El cardiólogo Valentí Fuster, Premio Príncipe de Asturias de Investigación 1996, ofrece en La ciencia de la salud , escrito en colaboración con el periodista Josep Corbella, consejos básicos para cuidar la salud y mejorar la calidad de vida.
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica la importancia del diseño de las ofertas de repostería. Asimismo, se presta especial atención al aprovisionamiento interno de las materias primas utilizadas en una pastelería y al control de consumos de estas, pues estos factores son determinantes en la rentabilidad del negocio. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se realiza una introducción al sector de las empresas de restauración, especialmente a los establecimientos de pastelería. En el segundo capítulo se analizan las distintas ofertas de repostería que predominan en el mercado actual. En el tercer capítulo se aborda la cuestión del aprovisionamiento interno de materias primas de uso común en pastelería. En el cuarto capítulo se profundiza en el control de consumos y costes. En el quinto capítulo se expone la nutrición y la dietética aplicada a la repostería, para lo que se explican las propiedades nutricionales de los alimentos más utilizados en pastelería y algunos principios dietéticos básicos. Finalmente, el sexto capítulo está centrado en el control de calidad en restauración. Además, la obra incluye gran número de esquemas, imágenes, tablas y cuadros que favorecen el aprendizaje de los contenidos. Al mismo tiempo, al final de cada capítulo se incluyen útiles actividades finales para el repaso y la autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y profundiza en los contenidos de forma gradual y con un lenguaje claro y sencillo que facilita la comprensión y el aprendizaje. Todo ello hace de esta obra una herramienta útil y eficaz tanto para profesores como para alumnos. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Este libro desarrolla la Especialidad Formativa de Habilidades de Comunicación en el Aula (Código: SSCE083PO), con una duración de 20 horas. Pertenece a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad,y al área profesional de Formación y Educación. La estructura organizativa de sus contenidos corresponde fielmente a la establecida por la normativa vigente. Las unidades que componen Habilidades de comunicación en el aula potencian, de manera cercana y profesional, las habilidades necesarias en el profesorado, desde la inteligencia comunicativa a la gestión del espacio y del tiempo, pasando por el cuidado de la voz y el lenguaje del cuerpo, y preparando al docente para ofrecer una calidad excelente en la impartición a su alumnado. Todo ello acompañado de abundantes recursos visuales, así como de actividades al final de cada unidad para comprobar lo que se ha aprendido. M.ª Belén Casado Alcalde es licenciada en CC. Económicas y en T.ª de la Literatura y Literatura comparada. Además, está certificada como coach personal en Coachville Spain y como NLP Practitioner por la AUNLP (R). Posee el máster en Marketing digital y es experta profesional en e-learning. Ejerce como docente desde 2001, labor que combina con la autoría de contenidos desde 2009, así como con la jefatura de proyectos de formación en línea desde 2010.
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Comercialización de eventos expone las tareas que se desarrollan en la gestión de eventos en agencias de viajes especializadas. Para ello se analizan los procesos fundamentales de comercialización de la oferta de eventos que cada agencia pueda ofrecer junto con el resto de los procesos de gestión que abarcan: comunicación, atención al cliente, técnicas de venta y negociación. Con el fin de que el lector pueda utilizar el libro de forma autodidacta, se han incluido imágenes, tablas y ejercicios de autoevaluación que complementan los textos y refuerzan su significado. El libro desarrolla la Unidad Formativa UF0076, Comercialización de eventos, incluida en el Módulo Formativo MF1056_3, Gestión de eventos, del Certificado Profesional HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinados y eventos, de la familia profesional de Hostelería y turismo, regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado a su vez por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. Es importante indicar que la estructura organizativa de los contenidos se corresponde en su totalidad a la establecida por la normativa vigente. Por lo tanto, esta obra, está enfocada principalmente hacia las enseñanzas que permiten obtener el mencionado certificado profesional. Y también contribuye como herramienta de uso para profesionales que ya estén trabajando en eventos, para quienes quieran familiarizarse con los procedimientos empleados en la comercialización de eventos en el sector de las agencias de viaje y para todos aquellos que quieran trabajar o profundizar en el mundo de los eventos, un campo realmente apasionante y con mucho futuro. El autor, José Luis Roca Prats, es maestro en Hostelería, diplomado en Turismo por la Universidad Rey Juan Carlos, licenciado en Ciencias del Trabajo por la Universitat Oberta de Catalunya, y posee el Máster en Creación de Empresas Turísticas por la Universidad Nebrija. Además, cuenta con una amplia experiencia docente como colaborador en la Universidad de Alcalá, en la Universidad Politécnica de Madrid y en la Universidad Carlos III de Madrid.
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L'odissea d'un jove que va arriscar la seva vida per un futur millor. Em dic Ousman Umar. Sé que vaig néixer un dimarts, no sé de quin mes ni de quin any, perquè això a la meva tribu tant se val. Vaig créixer a la sabana africana. Cada dia caminava set quilòmetres per anar a l'escola. Tenia una vida feliç i senzilla, fins que un dia mentre jugava vaig veure un avió al cel. Des d'aquell moment vaig voler ser pilot, enginyer, tot menys negre. La curiositat per conèixer el món em va empènyer a iniciar un viatge sense retorn cap al País dels Blancs. Quan tenia tretze anys vaig travessar el Sàhara a peu i el mar en patera. I vaig veure morir pel camí la majoria dels meus companys de viatge, entre ells el meu millor amic. Al cap de quatre anys d'haver iniciat aquella gesta, vaig arribar finalment a Espanya i, després de passar uns quants mesos dormint al carrer, una família em va acollir. La primera nit que vaig dormir a casa seva, tot i les comoditats i el benestar que sentia, em vaig posar a plorar com un nen. Per què havia patit tant? Per què tanta lluita? Què havia fet malament? Ara necessito explicar aquesta història, fins que ja no hi hagi més històries com aquesta per explicar.
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¿Conoce el informe secreto que realizó el escritor Mateo Alemán, donde destapó las nefastas condiciones laborales de los trabajadores de las minas de Almadén?¿Sabía que en Malagón existió un personaje que quisoimitar a Ícaro y volar con unas alas lo más lejos posible? ¿Ha escuchado hablar de los misteriosos casos de apariciones fantasmagóricas en distintos puntos dela capital ciudadrealeña, para asombro y pavor de quienes han sido testigos? ¿Ha visitado Villanueva de los Infantes, donde se encuentran los restos de Francisco de Quevedo, que comenzaron con una leyenda y acabaron con un estudio científico de gran rigor? ¿Conocelas historias de San Juan de Ávila o del Cura de losBichos, grandes personajes de la provincia de CiudadReal y con gran calado postrero? En este libro encontrará todo este tipo de leyendas y misterios, que le darán una mejor visión de una tierra única y de cómo ha sido su discurrir a lo largo de los milenios. Desdemonjas sin vocación que luchaban por ser libres hasta fantasmas nocturnos que asustaban a la población, pasando por amores imposibles entre personas de distinta religión o extracción social, difícilmente aceptados por la sociedad de la época, o extraños seres queaparecían de vez en cuando en la sierra y que aterrorizaban a sus habitantes. Una serie de leyendas de calado que ayudarán al lector a conocer mejor una tierrade grandes personajes y momentos, con algunos de loslugares más fascinantes de la geografía española, degran arquitectura y singular tradición oral. AUTOR José Talavera (de nombre completo José Ramón Ayllón Talavera) es un gran experto y recopilador. Es naturalde Villafranca de los Caballeros (Toledo), aunque pasa gran parte de su vida estudiantil y laboral en Albacete, donde obtiene la licenciatura en Ciencias Económicas por la Universidad de Castilla-La Mancha. Allítrabaja en diversos medios de comunicación, como la revista La Voz de Albacete, Televisión Castilla-La Mancha, Europa FM, Onda Cero o el diario Las noticias deCastilla-La Mancha. Posteriormente, sus estudios decine y fotografía le llevan hasta Madrid, donde trabaja como crítico de cine en M80 Radio. Ha realizado cinco cortometrajes de gran presupuesto y el largometraje Las Julias. Ha escrito el libro Castilla-La Manchay Nueva York en armonía, editado por Lunwerg (GrupoPlaneta), además del documental Nueva York y Castilla-La Mancha: Visiones y contrastes, para la misma editorial. También organizó una exposición que ha recorrido gran parte de la región y se ha exhibido en el Instituto Cervantes de Nueva York. Ha sido productor, copresentador y coordinador del programa El Pasacallesy A la vuelta de la esquina de Radio Castilla-La Mancha. En la actualidad colabora en La Noche con Rosa Rosado y en el programa Fin de Semana del verano de lacadena Cope en su emisión nacional, llevando los apartados de cine y leyendas. Con Almuzara ha publicado Cuenca de leyenda y Albacete de leyenda.
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Tota la documentació disponible posterior a la Guerra de Successió coincideix a mostrar-nos Catalunya com una societat colpida durant anys i panys per una penúria indescriptible atribuïda a l'espoli fiscal que representava el cadastre, totalment desproporcionat en relació a la riquesa del país i impossible de pagar tot i la violència militar aplicada en el seu cobrament. Les denúncies, canalitzades a través dels gremis, mostren tant les queixes per la fiscalitat i la misèria, com les protestes contra els abusos, el desgovern i la corrupció atribuïdes ak règim de la Nova Planta.
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Una golondrina no hace primavera cierra la trilogía El Detective Ecológico, dedicada a compilar los artículos de divulgación científica del autor (Alejandro Martínez Abraín, profesor de ecología en la Universidade da Coruña) en la revista Quercus dur
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Corea del Norte es uno de los países más crípticosdel mundo, por lo que la curiosidad por el régimen sigue suscitando un insaciable interés. En esta obra ya clásica, probablemente la mejor nunca escrita sobreel país asiático e hito en la literatura del totalitarismo, la periodista Barbara Demick consigue sumergir al lector en la vida y los tormentos de seis norcoreanos, que se enamoran, forman familias, alimentan sus ambiciones y luchan por la supervivencia en el régimen más represivo de la actualidad, un mundo orwelliano que, por elección propia, no está conectado a Internet, donde las muestras de afecto se castigan, los informantes son recompensados y un comentario desafortunado puede encerrar a una persona de por vida. Querido Líder, galardonada con el prestigioso premio Samuel Johnson, nos adentra en lo más profundo del país, más allá del alcance de los censores delgobierno y cuenta la historia «no oficial» de una sociedad tan misteriosa como siniestra. Demick logra dar vida a un retrato apocalíptico y permite al lectordescubrir un lugar donde veintidós millones de personas viven, trabajan y sueñan día a día con una vida distinta.
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El estudio actualizado más profundo y riguroso, hastala fecha, sobre terrorismo en el País Vasco. Una trilogía imprescindible. Una trilogía imprescindible demás de dos mil páginas distribuidas en tres volúmenesy decenas de fotografías. Una actualización y puestaal día de toda la bibliografía reciente para quienes, sin prejuicios, quieran acercarse la historia reciente del terrorismo en el País Vasco.Los tres volúmenes de la Historia y Memoria del Terrorismo en el PaísVasco constituyen hasta la fecha el estudio más profundo y riguroso de cuantos se han llevado a cabo paraalumbrar uno de los periodos más oscuros de la reciente historia de España. Gracias a la coordinación de los investigadores del Centro Memorial de las Víctimasdel Terrorismo, del Instituto de Historia Social Valentín de Foronda y de la Universidad del País Vasco se ha podido afrontar la complejidad del fenómeno delterrorismo en el País Vasco a través de un esfuerzo ingente de investigación.
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Diari de la guerra és la transcripció anotada d'un valuós dietari, que l'autor comença l'octubre de 1936 ique s'estén fins al gener de 1939, en les setmanes prèvies a la caiguda de Barcelona. El text, conservatper la família i totalment inèdit fins ara, permet seguir gairebé a diari el curs del conflicte, amb les dificultats diverses de la vida quotidiana.
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Uno de los expertos mundiales en contaminación interna nos enseña eneste libro qué hacer para reducir los contaminantes en nuestro día adía. Si te interesa tu salud y la de los tuyos, no dejes de leerlo ydescubrir los tóxicos que conviven silenciosamente con nosotros.Vivimos rodeados e impregnados de contaminantes que aumentan nuestroriesgo de sufrir enfermedades endocrinológicas, cardiovasculares,neurodegenerativas, inflamatorias, cánceres o infertilidad. Lassustancias tóxicas se detectan en nuestro cuerpo, a distintasconcentraciones en los alimentos por los plaguicidas de la agriculturaintensiva o en nuestros hogares, en juguetes, muebles, aparatoselectrónicos o utensilios de cocina. Cada día respiramos, comemos,bebemos e incluso nos maquillamos o lavamos el pelo con sustancias cuyatoxicidad es objeto de preocupación razonada en las sociedades másavanzadas.En este libro, el Dr. Miquel Porta, catedrático de Medicina Preventiva ySalud Pública de la Universitad Autónoma de Barcelona, nos invita ainformarnos y a pensar en esa contaminación interna y externa con ánimotranquilo y positivo. Para ello resume los conocimientos más actuales ysus reflexiones, a la vez que nos ofrece consejos útiles para lograrreducir la exposición a todos estos contaminantes en nuestro día a día.
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