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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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«La creación entera es cuerpo de Cristo» (José Ramón Busto). Al asumir la naturaleza humana por la encarnación, el Logos divino ha entrado en comunión con todo lo humano e histórico. La naturaleza humana ha quedado impregnada de lo divino. Lo humano y lo divino han quedado entrelazados, fundidos, en la unidad personal del Logos, en la hipóstasis divina de Jesús. Lo absoluto ha devenido contingente y caduco. Algunos místicos hablan de una especie de maridaje, de comunión nupcial, entre lo humano y lo divino, entre el cielo y la tierra. Se han roto las distancias y han surgido las alianzas. Más aún, desde ese momento, la humanidad perdida por el pecado ha recibido el soplo revitalizador del acercamiento, la comunión y la reconciliación. Como aseguraba la tradición patrística, todo lo asumido ha quedado salvado. Salvación que, en la dinámica del misterio de Cristo, quedará sellada, coronada y ratificada en la resurrección pascual de Jesús, cuando el Padre corone de gloria al Crucificado.
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Un elegante y absorbente recorrido por Tokio y sus habitantes. Durante más de 300 años, desde 1632 hasta 1854, los gobernantes de Japón restringieron el contacto con el extranjero, un casi aislamiento que fomentó una cultura notable y única que perdura hasta nuestros días. Durante su periodo de aislamiento, los habitantes de la ciudad de Edo, más tarde conocida como Tokio, confiaban en sus campanas públicas para dar la hora. En su extraordinario libro, Anna Sherman relata su búsqueda de las campanas de Edo, explorando la ciudad de Tokio y sus habitantes y la relación individual y particular de la cultura japonesa -y la lengua japonesa- con el tiempo, la tradición, la memoria, la impermanencia y la historia. A través de los viajes de Sherman por la ciudad y de su amistad con el propietario de una pequeña y exquisita cafetería, que eleva la preparación y el consumo de café a una forma de arte, 'Las campanas del viejo Tokio' sigue voces inquietantes a través del laberinto que es la capital japonesa: una anciana recuerda haber escapado de las bombas incendiarias estadounidenses de la Segunda Guerra Mundial. Un científico construye el reloj más preciso del mundo, un reloj que no perderá un segundo en cinco mil millones de años. El jefe de la casa shogunal Tokugawa reflexiona sobre la destrucción de la ciudad de sus abuelos: ''Una cosa perdida está perdida. Perseguirlo lleva a la oscuridad''. El resultado es un libro que no sólo aborda como ningún otro la sorprendente otredad de la cultura japonesa, sino que también marca la llegada de una deslumbrante nueva escritora al presentar una absorbente y seductora meditación sobre la vida a través de la exploración de una gran ciudad y sus gentes. As read on BBC Radio 4 'Book of the Week' Shortlisted for the Stanford Dolman Travel Book of the Year Award Longlisted for the RSL Ondaatje Prize
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¿Es la naturaleza nuestra madre? ¿Procura la madre naturaleza un entorno estable, pacífico y libre de contaminación para que sus hijos podamos prosperar en libertad? ¿Nos proporciona un extenso botiquín de hierbas sanadoras que pueden devolvernos la salud sin los fatales efectos secundarios de la medicina occidental? ¿Es el ser humano el hijo más perverso de la madre naturaleza, el único que llega a matar por placer? ¿Favorece la natura el reciclaje y la sostenibilidad? ¿Es la vida moderna una vida antinatural? Contra Natura examina, desde el prisma de la biología evolutiva éstas y otras muchas cuestiones que configuran nuestro ideario básico sobre la naturaleza y sobre la posición que los humanos ocupamos en el mundo vivo. Las respuestas son sorprendentes y nos obligan a replantearnos algunos de nuestros prejuicios más arraigados.
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Si la verdad y la libertad fueran ficción, representación o juego, dejarían de ser, con grave peligro, lo que se espera de ellas cuando se razona en serio. Pero ni la una ni la otra tienen su sitio en lo que confiadamente se llama la vida real, sino más bien en los momentos de tránsito entre esta y la ficción, cuando se tiene la máscara entre las manos porque uno va a ponérsela o porque acaba de quitársela. La verdad de las cosas es, según se sostiene aquí, cierta clase de desacoplamiento y la libertad de las personas cierto tipo de suspensión de la personalidad y de la identidad. En este libro se propone un desmontaje de los supuestos principales que el sentido común de nuestro tiempo y la mayor parte de sus filosofías dan por segu- ros en relación con la libertad y la verdad, y se intenta recomponer los materiales resultantes de ese despiece de modo que produzcan una figura no muy aceptable para los prejuicios hegemónicos, pero inquietantemente reconocible como eso que de la verdad y la libertad (y también de la representación, de la ficción y del juego) se esperaba siempre sin haber podido explicitarlo nunca de manera clara.
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El tema del poder y de los múltiples poderes sociales es sin duda un tema central en las sociedades contemporáneas. Por eso, los movimientos antisistémicos de todo el planeta están obligados, por un lado, a enfrentar el tema de la naturaleza profunda del poder y de los poderes, y por otro a considerar las mejores estrategias posibles para confrontarse con el poder en todas sus expresiones. ¿Pretendemos tomar el poder político, con el riesgo de terminar simplemente reproduciéndolo? ¿O deberíamos más bien, como plantea Marx, destruirlo totalmente y hacerlo añicos? Y ¿es acaso suficiente destruir el poder político, mientras los poderes económicos, los poderes ideológicos, los poderes militares o religiosos, etc., permanecen intactos? ¿Cuál es el modo anticapitalista y antisistémico más eficaz para enfrentar, desmontar y superar los numerosos poderes aún presentes en todo el tejido social de las sociedades actuales?Para responder a estas preguntas, el autor se remite aquí a las lecciones de Karl Marx, Michel Foucault y el neozapatismo mexicano sobre el crucial tema de la teoría del poder.
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Profesor(x)s. Un emoji es un libro que habla de médicas, de abogados, de electricistas, de desplazados por el cambio climático, de quienes sufren alguna forma de enfermedad mental, de adolescentes. También habla de los afectados por alguna minusvalía, de quienes evaden impuestos, de agentes del orden y de bomberos, de artistas, de inmigrantes, de periodistas, de kellys y riders, de los que sostienen un comercio cualquiera en el barrio y, por supuesto, habla de quienes gobiernan. Porque lo que ocurra en la actualidad con cada uno de los individuos que forman la ciudadanía tiene que ver con lo que una sociedad haya encargado a la escuela. Allí es donde, además de una formación práctica, se transmiten los valores a esos niños y adolescentes a quienes habremos de entregarles en un momento dado nuestro mundo. De la labor de la escuela y sus profesores dependerá que sea un mundo de dimensiones humanas o, como sucede ahora, al servicio de los mercados. Por supuesto, este libro también habla de profesores. O mejor, serán ellas y ellos los que en estas páginas hagan su propio retrato, contrariamente a lo habitual, cuando son siempre otros quienes les usurpan ese derecho -y no de manera inocente-. Este libro es, también, una apología, y es un manifiesto en defensa de las y los que enseñan, quienes con su labor sostienen nuestro mundo. Habla, por tanto, de su función ética y social, es decir, política. Porque de lo que se trata es de dilucidar si, en adelante, la escuela seguirá siendo ese lugar al que los ciudadanos llevan a sus hijos para que desarrollen su potencial humano y sean preparados para asumir el mundo, o si, como quieren otros, será la granja donde se prepare a la próxima generación para ser a la vez consumidora y mercancía. Si seremos nosotros quienes decidamos el mundo por venir o si, como apunta Günther Anders, serán otros los que diseñen ese mundo sin nosotros.
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La proclamació de la Segona República obrí un període d'esperança i llibertat en el qual es donaren les circumstàncies idònies per al conreu del cant coral. El retorn al sistema multipartidista propicià l'organització d'un grapat d'agrupacions corals que, junt amb les que havien pogut sobreviure a la dictadura de Primo de Rivera, protagonitzaren un dels períodes més brillants del moviment coral a Palma, un període trencat sobtadament pel cop d'estat perpetrat el 18 de juliol de 1936. Aquest llibre se centra en l'estudi del moviment coral palmesà durant el quinquenni de pau republicà. S'hi analitzen les trajectòries de les distintes agrupacions corals en relació amb els esdeveniments polítics del període, s'hi presenten les biografies dels mestres-directors, s'hi relacionen els noms dels cantaires, incloent-hi la biografia dels més destacats, i s'hi estudia el repertori que empra cadascuna de les propostes corals.
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Este libro cuenta la historia de amor entre Ian y Bianca, pero por motivos difíciles les toca estar separados por la astucia de Olivia (la chica X). La vida de Bianca cambia cuando pierde todo lo que cree haber construido y esta se ve amenaza da con una mezcla entre la ansiedad y el amor propio. I G C I S R I A medida que el tiempo pasa, Bianca se siente atrapada en un cuarto oscuro, el cual está lleno de letreros con palabras que no la ayudan a salir de ahí. Le toca pasar por un sinfín de procesos en los que le resulta difícil encontrarse a sí misma, pero, al mismo tiempo, le sirven para conectarse con su propósito. I ¿Logrará Bianca salir del cuadro de ansiedad en el que se encuentra?
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En 1965, Steve Schapiro comenzó a seguir a Andy Warhol para la revista Life: Warhol, que encontraba inspiración en la cultura popular y objetos de naturaleza comercial, estaba consolidando su reputación como importante artista pop. Con sus gafas de sol, su peluca rubia y sus anodinas declaraciones públicas, Warhol era un personaje enigmático, carismático, profundamente ambicioso y consciente de que para convertirse en una estrella era necesaria la presencia de personas que documentasen su trayectoria. El también ambicioso y trabajador Schapiro fue el testigo perfecto del imparable ascenso de Warhol, que pasó de ser un artista neoyorquino de culto a todo un icono del siglo XX. En palabras del fotógrafo: ''guardaba silencio y sonreía mucho''. De forma irónica, Life nunca publicó su trabajo, por lo que muchas de estas imágenes se muestran aquí por primera vez tras escanear los negativos encontrados en el archivo de Schapiro. Entre 1965 y 1966, Warhol estaba en su apogeo creativo. En ese período, Schapiro fotografió a Warhol y su séquito de superestrellas, incluidas las legendarias Edie Sedgwick y Nico, en inauguraciones de exposiciones, rodando su película underground Camp, trabajando en serigrafías en The Factory y deambulando por las calles de Nueva York. Schapiro también estuvo en el Instituto de Arte Contemporáneo de Filadelfia con motivo de la inauguración de la primera retrospectiva que un museo le dedicaba a Warhol. El acontecimiento, al que asistieron miles de personas, supuso la coronación del nuevo rey del arte y el nacimiento de la andymanía. La última parada del recorrido nos lleva a Los Ángeles, donde Warhol exhibió sus irónicas Nubes de plata en la galería Ferus, vivió en the Castle y montó y filmó una actuación de la banda de culto Velvet Underground. Las más de 120 fotografías de Schapiro se yuxtaponen con las obras que Warhol creó y expuso durante ese período, desde las Latas de sopa Campbell hasta las Cajas de Brillo. Los textos incluyen una entrevista con Steve Schapiro, quien falleció a principios de 2022, y un ensayo y comentarios de obras a cargo del biógrafo oficial de Warhol, Blake Gopnik. Andy Warhol and Friends 1965-1966 es el retrato definitivo de un artista innovador en un período transformador de la cultura estadounidense de posguerra.
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El ADN es la base de la individualidad y de la singularidad humana. Siguiendo sus instrucciones se construye un cerebro particular, el tuyo, sobre el que se apoya lo que eres. Los humanos hemos perseguido desde tiempos inmemoriales el sabio consejo «Conócete a ti mismo», inscrito en el templo de Apolo. Sin embargo, hasta ahora faltaba una pieza crucial, la exploración científica de los cimientos de nuestro edificio psicológico, es decir, nuestros genomas.La ciencia actual revela que nuestra identidad personal comienza a formarse desde el punto de partida que es nuestro ADN, y ofrece valiosas pistaspara conocernos más y mejor. A pesar de las evidencias científicas, las ciencias sociales siguen siendo reticentes a aceptar el peso que el ADN tiene en nuestro comportamiento. Sin embargo, como manual de instrucciones, este nos construye a cada uno desde la concepción. Y no solo eso, sino que nuestro desarrollo depende de este manual, compartido con nuestros congéneres, pero único para cada uno de nosotros. Eso sí, las recetas del manual necesitan de los ingredientes del entorno en el que vivimos, comenzando por los presentes durante la gestación y continuando con las circunstancias vitales desde el momento del nacimiento. Una invitación a comprender cómo nuestro ADN guarda la clave de quienes somos.
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UNA OBRA IMPRESCINDIBLE PER A TOTS AQUELLS QUE VOLEN COMPRENDRE EL LLOC DELS HUMANS A LA XARXA DE LA VIDA I ACTUAR PER PRESERVAR EL NOSTRE LLEGAT NATURAL. Totes les espècies, siguin del regne vegetal o animal, s'han adaptat per sobreviure i exerceixen influència sobre la natura: des d'arbres que tenen la capacitat de foragitar rinoceronts fins a una pandèmia causada per virus microscòpics. Llavors, per quin motiu els éssers humans, presumptament tan racionals, ens dirigim de cap a l'abisme? No som l'organisme viu més desenvolupat del planeta? Com és possible, doncs, que contra tot bon criteri destruïm la Terra i, per tant, les pròpies condicions de vida? Peter Wohlleben respon aquestes preguntes, tot mostrant-nos que estem subjectes a les mateixes regles de joc que la resta d'éssers vius. Una perspectiva sorprenent de l'enigmàtica naturalesa humana. TRADUCCIÓ DE LAURA PATRICIO
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¿DEBO REVENTAR UNA AMPOLLA? ¿Y ECHAR PASTA DE DIENTES A UNA QUEMADURA? ¿QUÉ HAGO SI MI HIJO EMPIEZA A SANGRAR POR LA NARIZ? ¿PODRÍA SALVAR LA VIDA A ALGUIEN QUE SE HA ATRAGANTADO? ¿Sabe cómo reaccionar ante la convulsión febril de un niño o si comiendo pescado se le clava una espina en la garganta? ¿Y ante una hemorragia? En definitiva, ¿qué debe tener el botiquín imprescindible de su casa? En este libro tiene todas las repuestas, para saber lo que debe hacer y también lo que no debe hacer ante esos primeros auxilios que siempre surgen de puertas adentro de un hogar. Un manual sencillo, sin retórica, para no perder tiempo en caso de una urgencia, y escrito por una de las personas que más sabe sobre estos temas. Porque si usted acude a sus páginas es porque desea adquirir los conocimientos mínimos imprescindibles sobre cómo actuar de inmediato ante una emergencia.
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Addams y Munsters. Dos familias terroríficamente divertidas desvela cómo las viñetas creadas por Charles Addams para la revista The New Yorker, fueron la inspiración para dos series de televisión en 1964 que mostraron, por primera vez, unas familias extravagantes ?una por dentro y otra por fuera? que no solo tuvieron un buen recibimiento por parte del público, sino que seis décadas después, su legado continúa vigente, atrapando en sus garras a nuevas generaciones.Miguel Ángel Parra, autor de No es fácil ser verde. El universo de Jim Henson y Mujeres de Star Trek. Donde ningún hombre ha llegado jamás (1966-2005), nos adentra en esta ocasión en los tenebrosos hogares de La familia Addams y La familia Munster, volviendo a demostrar sus cualidades excepcionales como guía por el mundo del cine y de la televisión.
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Probablemente, hace ya algún tiempo que te ronda por la cabeza la idea de practicar alguna técnica de meditación que te ayude a parar, aunque sea por unos minutos, esos pensamientos repetitivos de la mente que te agotan, te estresan y te dejan sin energías. Pues estás de suerte: este libro te lo explica y con él podrás practicar una técnica de meditación guiada con enfoque occidental, fácil y eficaz incluso para principiantes. Las primeras veces que se practica Nidra Darshan, la experiencia es realmente sorprendente: vas siguiendo una serie de instrucciones en un orden curioso y casi sin darte cuenta, al cabo de poco rato y para la mayoría de los practicantes, puedes experimentar un estado de profunda y completa relajación. Con la práctica, consigues mantenerte en ese estado intermedio que está entre el sueño y la vigilia donde puedes conectar con tu mundo interior, con tus intuiciones, y es el estado donde puedes ''plantar'' afirmaciones en el subconsciente que te ayuden a conseguir tus objetivos personales en la vida.
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OLVÍDATE DEL AGOBIO, EL ESTRÉS, LA PRESIÓN Y LAS EXIGENCIAS DE ESTE MUNDO CAÓTICO.ENCUENTRA EL EQUILIBRIO QUE BUSCAS. En este manual la psicóloga y coach Sophie Cliff te ofrece ideas prácticas que te ayudarán a: Reducir el estrés y cambiar tu forma de reaccionar ante él (porque las agendas ocupadas nunca desaparecerán). Marcar tus objetivos y dar un enfoque nuevo para conseguir tus metas. Aumentar la confianza y sentir que mereces la alegría que deseas. Identificar lo que verdaderamente tiene valor para ti, en lugar de dejarte influir por lo que la sociedad considera valioso. Descubrir qué te hace feliz y tenerlo más presente en tu día a día. SI QUIERES CONECTAR CON LA ALEGRÍA DE LAS PEQUEÑAS COSAS, ESTE ES TU LIBRO.
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La Historia de España no se puede entender sin ellasEstamos acostumbrados a oír hablar de la famosa lista de los reyes godos, pero allá donde hay un rey, suele haber una reina. Su papel en el reino visigodo, semilla de España, y en toda la constelación goda no fue precisamente pequeño como consortes ni siempre estuvo limitado a ser la madre de, o la esposa de o la hija de. A pesar de la abrumadora presencia masculina en las fuentes, las mujeres siempre estuvieron allí, en palacio, cerca del poder, en la calle, en casa o entre sus santas.El historiador Daniel Gómez Aragonés presenta en este libro el lado femenino de una época que alumbró a grandes damas. Gala Placidia, emperatriz romana y reina goda, Amalasunta, el referente político más importante del Reino Ostrogodo después de Teodorico el Grande, Goswinta, cuya influencia marcó un momento decisivo de la Historia, o Egilo, la última de todas ellas, son algunas de las destacadas figuras que sobresalen en este riguroso y ameno trabajo de alta divulgación.El mundo femenino que surgió de las cenizas del Imperio romano de Occidente es intenso, épico y no falto de leyendas, y al fin ha sido puesto en su verdadero sitio.
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Un fascinante compendio de ensayos a medio camino entre la poesía y el ensayo antropológico. Desde que se iniciara como escritor, Eliot Weinberger encontró en el ensayo un territorio inexplorado que a partir de entonces no ha dejado de investigar. Ha creado un fascinante compendio de antropología universal reduciendo la distancia entre la poesía y la narrativa hasta lo ínfimo, y así ha renovado profundamente la forma del ensayo contemporáneo. En estos Ensayos elementales el lector encontrará parte de los textos publicados a lo largo de su trayectoria, así como otros inéditos hasta la fecha. Un conjunto de ensayos de carácter único, cuyas trabadas piezas, que a menudo se entremezclan en la configuración de otras, confluyen en una prodigiosa variedad temática -del viento a los rinocerontes, pasando por los lagartos, los aztecas, Empédocles, los Chang o las abejas- y en un imaginario cultural en el que los límites entre las mitologías orientales y las ficciones occidentales también se difuminan.Tomando de la poesía la versificación, la metáfora y la imagen, de la prosa enciclopédica, una voz veraz y un respaldo histórico documentado, de la tradición oriental, la proliferación de elementos naturales y cierto sedimento exótico-sagrado (son comunes las matemáticas y la geometría, los pequeños rituales casi tribales), Weinberger centra su atención en las particularidades de lo humano -sus sueños, literaturas y paisajes- y es capaz de darles forma con una escritura ambigua, muy sencilla, que convierte este corpus en un ejercicio de imaginación poética superlativa.
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Publicada en 1977, historia y tragedia de Guinea Ecuatorial adquirió categoría de ''clásico'' Al ser, como señala el profesor Gonzalo +lverez Chillida en el prefacio de la presente edición, ''una obra seminal, con un enfoque absoluta mente novedoso sobre la realidad histórica de Guinea Ecuatorial. El libro rompe radical mente con la visión eurocéntrica, colonialistas, de casi todo lo que se había escrito'' Hasta entonces, ''obra de enorme valor en la historia intelectual de la nación guineoecuatoriana que merece seguir siendo leída''. Esta nueva edición, corregida, amplía el relato panorámico (político, económico y cultural) del país hasta 1982, y establece las bases para análisis posteriores.
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Hijas del miedo es un libro escrito por juezas en el que se recopilan relatos reales de mujeres víctimas de violencia de género. Las protagonistas comparten cómo se sienten al enfrentarse a las agresiones y el temor de que la justicia no les crea ni actúe para protegerlas. A través de los relatos, las expertas denuncian la violencia contra las mujeres a nivel mundial y exigen políticas efectivas para su erradicación, visibilizando el sufrimiento y luchando por un cambio profundo en el sistema judicial y social.
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Elisabet sa Fortesa i Gual (1530-1589), tancada sola tretze anys, fins a la mort, a un annex de la Seu de Mallorca amb vista només al sagrari, va ésser de les poques rescluses de la Corona d'Aragó hispànica i italiana. Aquest cas contrasta amb l'extensió del fenomen de la resclusió a la resta d'Europa occidental. Elisabet sa Fortesa, com les beguines contemporànies seves, es decantà per mantenir la seva independència personal, al marge però no en contradicció amb la vida monàstica de les religioses contemporànies. Caterina Tomàs, la seva amiga íntima, optà pel monestir sota la regla de sant Agustí, on el vot d'obediència marcava de manera definitiva la vida en comunitat. Elisabet, «la senyora emparedada», és un cas únic, irrepetible, en la història religiosa de Mallorca. Heus aquí la importància d'aquest estudi, que, a més, fa noves i considerables aportacions al coneixement de la catedral de Mallorca. Al pròleg, la investigadora del misticisme femení a Mallorca, Rosa Planas, contraposa al materialisme del capitalisme actual els valors alternatius de sa Fortesa i de les dones religioses del seu temps i de les místiques anteriors i posteriors.
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Los pequeños mediadores II es un libro de cuentos ilustrados acompañados de material didáctico, que tiene por objetivo difundir las herramientas mediadoras a niños y adultos para ayudarlos en la gestión positiva de los conflictos. Los protagonistas de los cuentos vuelven a encontrarse en medio de historias conflictivas de personajes de todo tipo. Con su intuición y espontaneidad intentarán ayudarlos. ¿Lo conseguirán esta vez?
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El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2686) Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Análisis del entorno laboral y gestión de relaciones laborales desde la perspectiva de género se analizan los diferentes mecanismos de observación del entorno laboral desde la perspectiva de género y manejo de recursos existentes. Además, se valora la intervención para la igualdad efectiva de mujeres y hombres en el ámbito laboral haciendo hincapié en las condiciones que permiten a las mujeres la creación, acceso y permanencia en el empleo. Finalmente, se informa acerca de la sensibilización en materia de conciliación y corresponsabilidad de la vida personal, familiar y laboral y su repercusión en la salud y en la gestión de tiempos, desde la perspectiva de género. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
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El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF2684) Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención, incluida en el Certificado Profesional SSCE0212 Promoción para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, regulado por el Real Decreto 990/2013, de 13 de diciembre. A partir de la necesidad de un cambio en la perspectiva, surge la categoría denominada perspectiva de género en la segunda mitad del siglo xx en el ámbito de las Ciencias Sociales como respuesta a la necesidad de abordar multidisciplinarmente las relaciones entre mujeres y hombres. A través de Procesos de comunicación con perspectiva de género en el entorno de intervención se valora cómo establecer estrategias de comunicación y coordinación con el equipo de intervención en igualdad, así como con otros agentes del entorno. Además, se analizan las estrategias comunicativas para dar respuesta a las demandas del entorno desde la perspectiva de género. Finalmente, se informa acerca del establecimiento de estrategias de comunicación y coordinación con el entorno de intervención y de atención a las personas usuarias. La autora, Vanessa Viqueira García, es psicóloga y criminóloga, así como también especialista en Psicopatología y Salud. Cuenta con una amplia experiencia en el ámbito de la educación y la formación en diferentes niveles relacionados con los sectores sanitario, social y legal. En la actualidad, también ejerce como profesora y redactora. Es autora de varios libros de formación con esta editorial.
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La historia, la geografía y los cruces entre diversas culturas, mundos y tiempos —así como las religiones, creencias y tabúes— configuran lo que somos y lo que comemos, convirtiendo nuestra gastronomía en un cubo de Rubik donde intervienen varios factores.A lo largo de este libro analizaremos determinadas recetas, recibidas por transmisión oral o escrita, y veremos los diversos procedimientos culinarios interpretando la terminología que contienen e identificado las técnicas de elaboración que se deben aplicar.Además, veremos cómo realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo, ya sea territoriales o temporales.Los contenidos se ajustan a los establecidos para la UF0071 Cocina española e internacional, incardinada en el MF0262_2 Productos culinarios y perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0408 Cocina, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
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Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferran Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo al alcance del lector todas sus claves, sin olvidar otros aspectos tan relevantes como los platos españoles más representativos de esta tendencia culinaria y de los que se ofrece un completo recetario. Se analiza, además, su repercusión en la industria hostelera, el mercado y sus productos o la influencia de otras cocinas.La obra incluye un análisis detallado de otros aspectos, tales como la experimentación y evaluación de resultados, la decoración y presentación de platos y la aplicación de métodos que valoran el grado de satisfacción del consumidor, que son abordados con acierto pleno en una obra imprescindible para todos los amantes de la gastronomía, así como para quienes se dedican de manera profesional a ella o están en proceso de formación en una disciplina que roza ya la categoría de arte.Asimismo, este libro responde de manera fidedigna al contenido previsto por el RD 1376/2008 de 1 de agosto que regula, entre otros, el Certificado Profesional denominado Cocina en el que se integra el Módulo Formativo MF0262_2 titulado Productos culinarios y en el que se integra la unidad formativa UF0070 que le da título.Víctor Pérez Castaño es Técnico especialista en Cocina y licenciado en Geografía e Historia. En la actualidad es Profesor Técnico de Formación Profesional en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller (Asturias).
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Aquest llibre parteix de la base que el camp de l'art, si bé presenta dinàmiques pròpies, està incardinat en processos socials i històrics de més gran abast que contribueixen a modelar la realitat artística. Aquesta perspectiva historiogràfica reclama indagar el funcionament del subsistema artístic -els contextos de producció, difusió i recepció de les pràctiques i els discursos artístics en llocs, situacions i circumstàncies concretes- i les interrelacions amb el sistema social de què forma part. Els articles d'aquest volum se centren en la revisió crítica de la historiografia artística del primer franquisme, en la caracterització de l'exili artístic republicà mitjançant la combinació de mirades localitzades amb visions de conjunt i, finalment, en els canvis experimentats per l'art i els seus agents en el trànsit que va de la sortida de la dictadura a la construcció d'unes noves institucionalitats. El llibre assaja una immersió en la complexitat del fenomen artístic atenent factors d'ordre temporal, espacial, cultural, ideològic, social i polític. Tots els articles, més enllà de les especificitats temàtiques i conceptuals, es fonamenten en una concepció materialista de la història de l'art que es vol oberta a les connexions amb altres disciplines i pràctiques historiogràfiques.
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Pero Casemiro no quería fracasar. Tenía muchos sueñosy nadie iba a arrebatárselos. Forjó su carácter y batalló mucho para lograrlos. Ramón Martínez, responsable de las categorías inferiores del Real Madrid, apostó por su incorporación. Antes de ser aprob
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El dilema de África es el décimo tercer libro publicado por Muakuku Rondo Igambo y en él señala el camino para el empoderamiento económico, político y social de África en el marco del nuevo orden que se está fraguando en el mundo.Comienza constatando que la situación actual del continente africano sigue siendo grave: «Primero fue la esclavitud, seguida de la colonización, y luego, las independencias que derivaron a un imperialismo demoledor».El dilema de África se centra en la descripción de un presente también complejo, con la aparición de nuevos protagonistas, en la disputa del continente africano: Rusia, China y Arabia Saudí, que utilizan los mismos métodos que Occidente: préstamos a bajo costo que, después, por diversas circunstancias, van subiendo hasta que se hacen impagables.
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Actualmente, la pastoral de la justicia y de la libertad es uno de los grandes signos de nuestro tiempo que exige el compromiso claro de una Iglesia que necesita reubicarse y poner su epicentro en las periferias geográficas y existenciales del mundo, contrarrestando, sin cesar, la «carcerofobia» ambiental. Con la pregunta: «¿Por qué ellos y no yo?», que se hace del papa Francisco cuando acude a las cárceles y con el grito de Concepción Arenal: «Abrid escuelas y se cerrarán cárceles», quienes activan esta pastoral viven de la esperanza que despierta el compromiso con los encarcelados y la implantación de los valores imperecederos que rescatan la libertad. Un libro que rezuma vida y anhelos de plenitud.
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El mundialmente famoso Jardín Botánico de Nueva York es un destino cultural multifacético de 250 acres situado en el corazón del Bronx. Las características naturales delNYBG (colinas onduladas salpicadas de afloramientos rocosos, un bosque antiguo, el es
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Alfonso Fernández de Madrigal, ''El Tostado'', autor de una obra ingente y todavía hoy asombrosa, es una figura crucial del humanismo castellano del siglo XV. Sin duda, su producción está ligada a la corte de Juan II, pero trasciende el ámbito palaciego y aspira a permearse en distintos ámbitos y más allá de las fronteras de Castilla. El humanismo de Madrigal no se limita a rescatar y reproducir los loci clásicos, sino que trata de apropiarse de ellos de una forma viva y vívida, de modo que el rigor académico se combina con el afán difusor de las ideas. En este sentido debe entenderse su comentario en romance de los Chronici Canones de Eusebio, obra cuya historia literaria y textual es por sí misma apasionante. Esta edición, rigurosamente crítica, recoge el prólogo con el que ''El Tostado'' explica la intención de la obra, así como su comentario de dos de los prólogos de los Canones, el que se atribuye a Próspero y el de san Jerónimo. Los editores de este volumen rescatan una pieza fundamental, injustamente olvidada, de nuestra más eximia tradición cultural y filosófica.
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Una guía esencial que ofrece estrategias prácticas para abordar la diversidad cultural, el uso de inteligencia artificial, la personalización del aprendizaje y la gestión emocional en el aula. También plantea propuestas de temas clave como el desarrollo de competencias STEM, pensamiento crítico, educación intercultural y sostenibilidad. Un libro para quienes buscan innovar y adaptarse en un contexto globalizado y tecnológico, invita a reflexionar y debatir sobre el futuro de la educación.
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Las misiones españolas de Texas representan uno de los capítulos más fascinantes y menos conocidos de la historia americana. Byron R. Browne, con la precisión del historiador y la pasión del narrador, nos guía por un viaje extraordinario a lo largo de los siglos para descubrir cómo un puñado de frailes franciscanos, cargados de fe y determinación, se aventuraron en territorios hostiles para establecer las misiones que acabarían convirtiéndose en ciudades como San Antonio. La historia definitiva de las misiones españolas que sentaron las bases del Texas moderno. Esta obra documenta la construcción y evolución de las misiones, al tiempo que explora las complejas relaciones entre españoles, nativos americanos y franceses que definieron la región durante más de dos siglos. El autor presenta un relato vívido de cómo estas misiones, muchas de las cuales sobreviven, se convirtieron en centros de poder político, económico y cultural que transformaron para siempre el paisaje de Texas y de toda la América hispánica. Desde las primeras expediciones de Álvar Núñez Cabeza de Vaca hasta la fundación de El Álamo, el autor reconstruye meticulosamente la historia de estas misiones que se convirtieron en la avanzadilla de la colonización española en Texas. A través de una exhaustiva investigación en archivos históricos y fuentes originales, Browne nos revela las luchas, triunfos y tragedias de los misioneros franciscanos en su intento de establecer una nueva frontera espiritual y cultural en el salvaje territorio tejano.
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En la época de la globalización, del triunfo de Internet y de las redes sociales, las fronteras se presentan a veces como secuelas de tiempos pretéritos a las que habría que jubilar de manera definitiva. Otras veces, en cambio, emergen más inhiestas que nunca sobre la corteza terrestre. Estas dos percepciones conviven simultáneamente, aunque con vigor mutante: a veces sus atributos aparecen como obsoletos y al poco dan muestra de un esplendor inusitado. El espíritu de los tiempos se ha vuelto ambivalente y sopla en direcciones decididamente contrapuestas en lo concerniente a las fronteras territoriales, que son objeto de elogios y diatribas, expresiones de dos hemiplejías equivalentes.
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Sin duda, Maquiavelo es un autor clásico. Eso nadie lo cuestiona, sometido también a la actualización que cada generación debe hacer con sus clásicos. Ahora bien, Maquiavelo no solo es tenido por un clásico, sino que su papel va más allá. Por ello reformulamos su inserción en el presente bajo la definición de contemporaneidad. La contemporaneidad, tal como plantea Agamben, que nos lleva más allá de la simple actualización, enumerémosla teórica o académica.Desde esta doble vertiente hemos planteado este escrito que surge de la reactivación de la obra de Maquiavelo en el contexto de década de los años 70 del siglo xx, en plena recuperación de la filosofía política después de que esta fuera desdibujada por la fuerza conceptual del marxismo y la fuerza metodológica de la sociología política.
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Es una de los episodios de espionaje más intrigantes de la historia de la segunda guerra mundial. El 30 de abril de 1943 un pescador de Punta Umbría encontró flotando en el mar el cadáver de un oficial británico, el comandante William Martin, con un maletín encadenado a su cuerpo. Antes de devolverlo a los británicos, las autoridades españolas transcribieron los papeles que contenía el maletín, incluyendo los planes para un desembarco en Grecia, y los hicieron llegar al gobierno alemán, que se preparó para organizar su defensa. Pero donde los aliados desembarcaron, tres meses después, fue en Sicilia. William Martin no había existido nunca y los papeles de su maletín estaban destinados a engañar a los alemanes. El gobierno británico no permitió nunca contar la auténtica historia de esta operación, por temor a la reacción española, pero Ben Macintyre, el autor de Zigzag, ha accedido a los documentos originales y nos cuenta por fin toda la verdad acerca de una de las historias de espías más fascinantes de la Segunda Guerra Mundial, incluyendo la evidencia de la complicidad de los militares españoles con los nazis.
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