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Libros de Cocina y Salud
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¿Qué clase de determinación impele al Real Madrid a luchar por ser el mejor entre los mejores año tras año, y a conseguirlo con inusual frecuencia? ¿Cómo se explica que haya sido el club más laureado del planeta durante más de un siglo y a larga distancia del siguiente? Quizá no jugarse cosa distinta del prestigio engrase los ejes de la pericia, pues la ventaja sustancial del deporte sobre cualquier otra actividad competitiva es que no destierra el magnetismo de la guerra, si bien lo ofrece domado por la regla del juego limpio. Tal vez sea ese fair play, unido a una idiosincrasia única para entender este deporte, lo que ha llevado al equipo a ser el epítome de la gloria balompédica. Desde su fundación en 1902 por dos hermanos catalanes hasta la expectativa de un nuevo y colosal estadio para el futuro, pasando por el carácter visionario de Santiago Bernabéu y de su actual presidente, a lo largo de las páginas de este libro el lector hallará argumentos que desactivan su leyenda negra, así como las claves y los detalles que han permitido al Real Madrid ser la empresa más exitosa, reputada y cosmopolita que España ha dado al mundo. Antonio Escohotado y Jesús Bengoechea escudriñan en el pasado de la institución deportiva más admirada (y envidiada) en busca de respuestas, y de paso ponen en contexto sus avatares históricos a la luz de la propia historia de nuestro país y del resto del orbe.
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Ha sido el equipo que más antipatía despertaba: un montón de leyendas urbanas llenas de fantasmas fabricaron el perfecto retrato robot de una institución amada y odiada desde 1957, cuando los Celtics comenzaron a ganar. La mística empezó a morir el día que Larry Bird se retiró, agonizó con el cierre del Boston Garden y dejó de latir cuando Arnold Auerbach murió, aunque con Paul Pierce hubo un conato de resurrección. Ya nadie odia a los Celtics, inmersos en la maquinaria moderna de la NBA. Ahora, por encima de todo, echamos de menos el diabólico puro de la victoria.
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Les cuineres del Bages
L'Associació de cuineres del Bages ens acosta la seva comarca de la manera més deliciosa possible. Les famoses xefs firmen totes lesreceptes d'un llibre que conté el bo i millor de la cuina catalana tradicional del Bages. Un llibre cuinat amb productes autòctonsi valuosos consells que encantarà a tots aquells cuiners (casolans o no) que busquin saber més sobre les aromes de la nostra cuina.
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Nigel Anderson, mago de prestigio internacional, te enseña en este práctico e imprescindible manual los mejores trucos de magia, desde los más fáciles hasta las escenografías más complejas y sutiles. En él encontrarás un sinfín de trucos paso a paso acompañados de fotografías, consejos y geniales ideas.
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Una història popular del futbol
D'Anglaterra a Palestina, d'Alemanya a Mèxic, del Brasil a Egipte, de França a Sud-àfrica, aquest llibre explica una altra hist.riadel futbol, des dels seus orígens fins als nostres dies.L'autor ressegueix el destí d'aquelles i aquells que, practicant aq
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Siete años después de la publicación de Las mejores anécdotas del Real Madrid, que cosechó un gran éxito, su autor vuelve ahora con nuevas historias del club más ponderado del mundo. Las anécdotas aquí recogidas, pasadas y presentes, muestran la gesta merengue de más de un siglo, desde su fundación en 1902. Un libro para millones de incondicionales madridistas y para el público aficionado al buen fútbol.
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Gregg Popovich es el mejor entrenador de la NBA. No tiene un sistema predeterminado, su grandeza radica ensaber manejar el equipo. Otros tienen su sistema, Popovich es el sistema. Siempre trabaja en función de aplantilla y es capaz de sacar lo mejor de cada jugador. Por eso se ha ganado el respeto y la admiración de todos.
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En todo el mundo se crían unos 70.000 millones de animales de granja cada año, dos tercios de los cuales en granjas industriales. Viven permanentemente encerrados y son tratados con máquinas de producción sin acceso a pastos o forraje. La comida que se les suministra con frecuencia atraviesa varios continentes. En conjunto, consumen un tercio de los cereales producidosen el mundo, el noventa por ciento de la harina de soja y hasta el treinta por ciento de las capturas totales de pescado. Es un negocio que depende del uso deenormes cantidades de antibióticos -la mitad de losque se utilizan en el mundo-, lo que constituye el caldo de cultivo para la aparición de nuevos '' supermicrobios '' resistentes a los antibióticos. Consumetambién recursos naturales tan valiosos como agua, tierra y petróleo. '' La carne que comemos '' muestragráficamente qué significa la ganadería industrial ycuál es el verdadero coste de la carne barata, y hace un llamamiento a un consumo más racional, saludabley compasivo.
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Muchas dietas no funcionan e, incluso, algunas provocan el efecto contrario al deseado: frustración, baja autoestima, remordimientos e, incluso, a veces, unos kilos de más. La alimentación intuitiva pretende instaurar una relación positiva con la comida, recuperar las sensaciones que las dietas han pervertido y crear nuevos hábitos alimentarios sanos sin centrarse en la pérdida de peso. Según este enfoque, si aprendes a escuchar a tu cuerpo y a respetar las necesidades de tu organismo, no existen alimentos «prohibidos» y, por tanto, gracias al sentido común y a la ausencia de restricciones, el peso se estabilizará de forma natural.Descubre con 65 apetitosas y sencillas recetas el camino hacia la alimentación intuitiva. Prepáralas y... ¡disfrútalas sin remordimientos!
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Te presentamos una nueva manera de disfrutar de tu pasatiempo favorito con el Bloc de sudokus de Megastar, calidad garantizada.
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Guía completa de la técnica, el entrenamiento y la competición. Basado en losestudios e investigaciones más recientes sobre la Ciencia del ejercicio, y con su enfoque práctico del entrenamiento y la competición en este deporte, este libro ofrece más de 100 ejercicios para desarrollar lostres movimientos principales: sentadilla, press banca y peso muerto. Las rutinas de calentamiento dinámico y las técnicas de recuperación te ponen a punto para el entrenamiento, lo que convierte este libro en una guía única hacia el éxito en el powerlifting Esta edición se dirige también a las levantadoras e incluye programas de entrenamiento específicos para los ejercicios y otros para utilizar fuera de temporada. Las listas de control previas a las competiciones te proporcionan guías rápidas con las tareas que debes completar y qué elementos llevar contigo al certamen. También te enseña a alimentarte paramaximizar tus resultados, con ejemplos de las mejores fuentes de proteínas y carbohidratos, e información acerca de las bebidas preentrenamiento y suplementos dietéticos comunes. También trata el lado psicológico del deporte, con consejos sobre salud mental y métodos de visualización para powerlifters.
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EJERCICIOS SENCILLOS PARA REALIZAR EN TU MESA DE TRABAJO ''Ponte en forma sin moverte de tu silla'' es un libro de ejercicios básicos ideal para todas aquellas personas que trabajan sentadas o que tienen problemas de movilidad. Todos los ejercicios se realizan sentados o con la silla como elemento de apoyo, y su objetivo no es otro que fortalecer y estirar partes específicas del cuerpo, de los pies a la cabeza. En sus páginas encontrarás: · Instrucciones paso a paso para ejercitar todo el cuerpo. · Ilustraciones sencillas para que puedas realizar fácilmente cada ejercicio. · Consejos sobre cómo sentarse con una buena postura. · Técnicas de respiración para ayudarte a relajar y a reducir la tensión.
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Preparar Cupcakes es una experiencia gratificante y provechosa para toda la familia. En este libro encontrará más de 50 deliciosas recetas fáciles para cualquier ocasión y celebración: bodas, bautizos, cumpleaños, cenas románticas... Incluye un capítulo de cupcakes para alérgicos o para los que siguen dietas especiales. Hay una receta para todos los gustos, desde aquellas suculentas que nos remuerden la conciencia, hasta las que no lo hacen tanto. Un libro para todas las edades. ¡Anímese y dese un capricho!
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Los juegos de lógica ponen a prueba nuestra capacidad de razonamiento y estimulan nuestro talento para resolver acertijos aplicando el ingenio. Rompe la rutina y atrévete con estos juegos de lógica que te proporcionarán muchos ratos de diversión y te brindarán oportunidades para mejorar tus habilidades cognitivas.Los juegos de lógica que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en intervalos de tiempo que oscilan entre los 3 y los 10 minutos. Dedica un rato al día a resolverlos y verás como tu cerebro se vuelve mucho más ágil.¿A quién va dirigido el libro Juegos de lógica fáciles?El libro Juegos de lógica fáciles está dirigido a todas aquellas personas que deseen mejorar su agilidad mental y capacidad de razonamiento a través de la resolución de acertijos y juegos de lógica. Se presenta como una actividad ideal para romper con la rutina diaria y estimular las habilidades cognitivas. Su formato y la dificultad de los juegos lo hacen accesible a un público amplio, sin importar la edad o el nivel de experiencia previa en este tipo de actividades. La propuesta es disfrutar de un rato de entretenimiento estimulante y beneficioso para el cerebro. Los juegos están diseñados para ser resueltos en periodos cortos de tiempo, lo que lo convierte en una opción perfecta para dedicar unos minutos al día al entrenamiento mental.Temas que trata el libro Juegos de lógica fácilesEl libro Juegos de lógica fáciles se centra en la resolución de juegos de lógica diseñados para mejorar la agilidad mental. Los temas que abarca se pueden resumir en:Razonamiento lógico: A través de una variedad de acertijos, el libro desafía al lector a aplicar diferentes estrategias de razonamiento lógico para encontrar soluciones. Se trabaja la deducción, la inferencia y la capacidad de análisis.Resolución de problemas: Los juegos plantean diversos problemas que requieren un pensamiento creativo y la aplicación de diferentes técnicas para su resolución. Se fomenta la capacidad de encontrar soluciones innovadoras y eficientes.Agilidad mental: El objetivo principal del libro es mejorar la agilidad mental del lector. Los juegos están diseñados para estimular la actividad cerebral y mejorar la capacidad de concentración y atención.Entretenimiento: Además de su valor educativo, el libro se presenta como una fuente de entretenimiento. Los juegos están pensados para ser divertidos y desafiantes, ofreciendo una experiencia lúdica que a la vez resulta beneficiosa para la mente.Tiempo de resolución: Los juegos incluidos en el libro están pensados para ser resueltos en periodos cortos de tiempo, entre 3 y 10 minutos aproximadamente, lo que permite su inclusión en la rutina diaria sin requerir grandes periodos de tiempo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Juegos de lógica fácilesAún no hay opiniones o críticas sobre Juegos de lógica fáciles.
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Senpai es un volumen práctico, e inspirador escrito con la voluntad de abordar temas que circulan en la etapa de la adolescencia como son el fortalecimiento mental y enfrentar situaciones difíciles. A través de sus páginas el lector encontrará técnicas de autocontrol, relajación y de filosofía de las artes marciales que proporcionan un marco adecuado para los primeros pasos en la auto superación. Escrito de forma sencilla y dinámica, el autor plantea cuestiones de ética, roles y conductas que matizan con la interpretación y sentido que cada uno le da a su vida. Un Senpai no es un maestro ni un guía, es un referente, un aprendiz avanzado que por el tiempo que lleva ejercitándose le hace digno de ser escuchado y aprender de sus experiencias. Con la actitud y pensamiento de un Senpai, Álvaro Umpierrez ha volcado en este volumen todos los conocimientos adquiridos a lo largo de su formación y experiencia para otorgar un conjunto de herramientas que inspira a forjarse un camino de auto descubrimiento y superación personal.
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Un niño se desarrolla plenamente cuando su vida diaria se convierte en una experiencia interactiva. Esta es una guía para ayudar a Mamá y a Papá a moldear el cuerpo, el corazón y la mente de su niño con cariño y esmero. El desarrollo del niño no es una carrera para llegar el primero. Es un viaje durante el cual hay que desarrollar destrezas, descubrir conocimientos y disfrutar de miles de experiencias a lo largo del camino que lo prepara para ir a la escuela.
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Esta es una mirada muy personal y nocturna de una competición fantástica como la NBA. Al autor le llegó hace más de quince años la oportunidad televisiva de trasladar, contar y explicar un mundo extraordinario teniendo que sacrificar para ello sus patrones fisiológicos y sus relaciones sociales. Junto al recordado Andrés Montes, Antoni Daimiel cambió de rutina y buscó refugio en la madrugada para administrar la cercanía progresiva de la mejor liga de baloncesto del mundo y de sus protagonistas, las retransmisiones en directo y el éxodo de jugadores españoles a la competición estadounidense.
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En el Nueva York de la década de 1950, antes de convertirse en uno de los nombres más célebres del siglo XX, Andy Warhol era ya un hábil y exitoso artista comercial. Durante esa época, como parte de su estrategia para atraer a clientes y forjar amistades, creó siete libros promocionales hechos a mano reservados para sus contactos más valiosos. En ellos incluyó extravagantes dibujos y textos suyos, revelando, entre otras, su pasión por los gatos, la comida, los mitos, los zapatos, los chicos guapos y las chicas hermosas.Décadas más tarde, y con los originales pasando de unos propietarios a otros por miles de dólares en subastas, TASCHEN presenta un volumen de tamaño XL que contiene meticulosas reediciones de estos siete libros. Con títulos como Love Is A Pink Cake (El amor es una tarta color rosa), 25 Cats Named Sam (25 gatos llamados Sam) y À la Recherche du Shoe Perdu (En busca del zapato perdido), esta serie revela el carácter fuera de lo común del artista, su destreza como dibujante, su creatividad ilimitada y su sutil sentido del humor.Este libro juega con estilos y géneros: Las litografías de A Is for Alphabet (A de Alfabeto) dedican una página a cada una de las letras del abecedario, con ilustraciones acompañadas de versos de tres líneas que hablan de extraños encuentros entre el hombre y los animales. In the Bottom of My Garden (Al fondo de mi jardín) es un cuento infantil warholiano y al mismo tiempo un homenaje al amor homosexual. Wild Raspberries (Frambuesas silvestres) es una parodia de un libro de cocina con una serie de recetas atrevidas con instrucciones e ilustraciones.Este colorido volumen también incluye introducciones para cada una de las ilustraciones de Warhol. Enriquecidas con fotografías raramente vistas del artista, objetos inspiradores y trabajos comerciales, contextualizan el arte de Warhol de la década de 1950 ofreciendo una visión de su proceso creativo en aquellos primeros años así como de su carácter entrañable y juguetón.Estos libros son joyas poco conocidas pero muy codiciadas del universo Warhol. Delicias dibujadas a mano tan atractivas y originales hoy como lo fueron en la década de 1950. Con una introducción de la experta en Warhol Nina Schleif, así como ilustraciones de la época y fotografías de Warhol, esta edición meticulosa ofrece una mirada única a un genio incipiente a punto de alcanzar la fama mundial.© The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc.
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Un método revolucionario que te enseñará a aprovechar las bacterias que están presentes en tu cuerpopara estar sano y aumentar tu poder inmunológico innato Después del éxito de La enzima prodigiosa y La enzima para rejuvenecer, el doctor Hiromi Shinya nos ofrece en El factor microbio y las enzimas sanadoras, un método revolucionario basado en los estudios científicos más recientes que él llama Bioenzima Shinya, una nueva manera de comer y de vivir que puede devolverte la salud y hacer que disfrutes de una vida sin apenas medicamentos o intervenciones quirúrgicas. En este libro el doctor Shinya te enseña: - A obtener energía delpoder de las plantas. - A aprovechar las bacterias que están presentes en tu cuerpo para estar sano. - A potenciar los sistemas naturales de rejuvenecimiento. - A identificar los cuatro grupos de nutrientes del Bioenzima Shinya. - A descubrir los beneficios de unos intestinos sanos. - A aumentar tu poder inmunológico innato. -A descubrir tu peso natural y a verte bien. -A escuchar la voz de tu cuerpo. No importa cuál sea tu edad o tu condición física en El factor microbio y las enzimas sanadoras encontrarás las claves para mejorar tu salud y tu vitalidad.
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Un método revolucionario para ganar salud y perder peso (La dieta que transformó a la cantante Adele) En La dieta Sirtfood, sus creadores, Aidan Goggins y Glen Matten, presentan y avalan la existencia de unos alimentos muy especiales, los denominados Sirtfoods. Estos alimentos favorecen la acción de las sirtuinas, unas proteínas que activan los genes SIR y protegen las células cuando están sometidas a estrés, a la vez que reducen la inflamación, activan el metabolismo y regulan el proceso de envejecimiento. Los estudios realizados avalan que las sirtuinas mejoran la capacidad del organismo de quemar grasas y permiten perder peso sin pérdida de masa muscular. La dieta Sirtfood se llevó a cabo y comprobó en uno de los más exclusivos clubs londinenses dedicados a la salud y el mantenimiento físico, y hasta hace muy poco ha sido un secreto muy bien guardado. Los clientes del club, celebridades del mundo del espectáculo y del deporte, experimentaron unos resultados tan sorprendentes que fueron los primeros en revelar las maravillas y la efectividad de esta dieta.
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Te presentamos 134 soluciones simples e indispensables para esos problemas inesperados a los que te puedes enfrentar con tus hijos. Sacados directamente de una comunidad de padres y madres MacGyvers que comparten su ingenio a la hora de resolver problemas, estos consejos cubren todas las fases de la vida de los niños desde el embarazo y te ayudan a resolver muchísimos temas como el sueño, la alimentación, el aseo, los viajes y mucho más. En cada página encontrarás soluciones poco convencionales que te ayudarán a sobrevivir al caos.
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Mucho más que un libro de cocina, una introducción al estilo de vida vegano.Tanto si decide dar el paso por motivos de salud, éticos o de estilo de vida, hacerse vegano puede suponer todo un reto. Con este libro Áine Carlin le guiará para que pueda
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El aceite de coco es un verdadero regalo de la naturaleza, un alimento funcional, un «superalimento» que forma parte de la dieta tradicional de muchas culturas. Sus cualidades gastronómicas, su utilización como alternativa 100 % natural, ecológica y libre de tóxicos a cosméticos y productos de higiene personal convencionales y la creciente investigación acerca de sus magníficas propiedades terapéuticas, han suscitado un gran interés en Occidente durante los últimos años, tanto por parte de la comunidad científica y la industria alimentaria, como por un amplio sector de la población interesado en llevar un estilo de vida más saludable, natural y sostenible.
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Basado en una historia real, un libro práctico e inspirador sobre la resiliencia y la superación. Grijalbo
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Confessions d'un culer defectuós
Confessions d'un culer defectuós és, sobretot, la història d'una conversió sentimental. Alternant reflexions i records, Sergi Pàmies analitza els orígens atzarosos del seu barcelonisme com un pretext per desplegar un punt de vista particular i original. ¿Es pot ser culer sense ser antimadridista? ¿Existeix una manera genuïnament barcelonista d'animar l'equip? ¿Ha de vendre's el club l'ànima als patrocinadors per mantenir-se a l'elit? Amb vint anys d'experiència com a comentarista de l'actualitat blaugrana en diversos mitjans de comunicació, Pàmies es planetja aquestes preguntes a través d'un exercici retrospectiu que agermana la ironia, el sentit crític i el registre passional. El resultat és un text d'una franquesa insòlita: un autoretrat vivíssim del seu autor i, alhora, una radiografia mil·limètrica de les patologies bàsiques del barcelonisme convencional, que el talent de Sergi Pàmies converteix en l'observatori idoni per mirar d'entendre el futbol i les actituds que l'acompanyen.
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Si bien el béisbol está considerado el pasatiempo favorito de los estadounidenses y la NBA vive años gloriosos, el fútbol americano es indiscutiblemente el deporte rey en la tierra del Tío Sam. La historia de laNFL, rica en anécdotas, dinastías, personajes carismáticos, remontadas improbables y recepciones cruciales. En esta obra rememoramos catorce de los mejores momentos de la liga americana de fútbol.
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El Profesor te ha dejado un enigma. ¿Serás capaz de resolverlo? Sergio Marquina, más conocido como «el Profesor», líder del mayor atraco de la historia de España, pasó parte de su infancia y adolescencia en el hospital de San Juan de Dios de San Sebastián, donde trabó amistad con Jero Lamarca. En los peores días de Jero, Sergio, que ya entonces hacía gala de una mente privilegiada, ideaba juegos para mantener a su amigo despierto. Cuando a Sergio se le teñía la mirada, era Jero quien lo traía de vuelta enseñándole a hacer pajaritas de papel. Ha transcurrido un tiempo desde el robo millonario en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre. Hoy, mientras recogía las pocas cosas que le quedaban en el taller de motos al que tiene que echar el cierre, Jero ha recibido un paquete. En el interior, una carta sin firmar, un cuaderno, una caja cerrada con un candado, una foto de una máscara de Dalí y una pajarita roja. Jero no tiene dudas. Ahí fuera, Sergio Marquina le ha dejado una parte del botín escondida, una nueva oportunidad. Solo debe desentrañar las pistas para encontrarla. ¿Y tú? ¿Serás capaz de llegar hasta el final? CUADERNO Tokio, Denver, Lisboa: han encriptado los códigos de sus cajas fuertes. Si consigues abrirlas todas, ¡tendrás la oportunidad de unirte a la banda!
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Por fin, un libro de actividades para las personas mayores con mentes inquietasDesde hace una década, más de 150.000 personas aprenden y se divierten con nuestros cuadernos de actividades para adultos. Pero hace tiempo que muchos reclamaban el primero dirigido a personas más experimentadas (de más edad, dirán algunos). El CUADERNO GOLDEN ofrece pasatiempos, ejercicios de lógica, anagramas, sopas de letras, test, crucigramas y muchos otros ejercicios y juegos, elaborados a partir de referentes inolvidables como Serrat, Meryl Streep, Rodríguez de la Fuente o Lola Flores, con los que has bailado, aprendido, cantado, leído, vivido. Sin dejar de lado nuevos conceptos y aprendizajes de hoy para mantener la mente activa y los pies en tierra. Para los que no se conforman con matar el tiempo, ni siquiera con pasarlo, sino que quieren disfrutarlo al máximo. En la playa, en la terraza, de pícnic, de viaje, de relax, con amigos, en pareja, con tus hijos... o para aprovechar ese momentito en el que por fin te quedas a solas, sin ruido ni pantallas. Porque nunca hay que dejar de aprender... ¡Ni de divertirse!
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L’Edu, en Toni i en Quim són tres amics que es passen la vida a la muntanya. Escalant, esquiant, passejant, tant se val com, sempre troben temps i ganes per practicar aquesta activitat tan addictiva, que es converteix en la seva manera de viure. Però un dia la cordada magnífica de tres membres perfectament compenetrats es veu sobtadament reduïda a dos. Després de la mort d’en Toni, l’Edu sent dolor, ràbia, desconcert, un gran buit. La profunda crisi oberta amb la mort d’un altre company durant l’expedició al Nanga Parbat el 1997 –que l’Edu narra a Mentre hi hagi llum (Desnivel 2002)– porta l’autor a formularse les preguntes més doloroses: com s’ha de viure sense l’amic desaparegut? Es podia haver evitat? Algun dia em tornarà a semblar bonica la vida? I mentre cerca les respostes, l’Edu segueix escalant. Després del Nanga prova un intent a l’Ama Dablam el 2001 i a l’Eiger, per l’aresta Mittellegi, el 2002. Cada escalada li fa venir a la memòria records d’altres, realitzades en temps més feliços, però al mateix temps cada cim l’acosta a l’acceptació del que és inevitable i a la pau interior.Amb aquest llibre l’autor salda el seu deute amb la natura de què forma part i que ha estat un punt de suport i una referència sòlida en els moments més difícils de la seva vida. I és que la neu de l’alta muntanya, «com que és tan blanca», ens permet somiar desperts.
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The history of Barça through its most emblematic objects as never before seen.Barça's Treasures explains and illustrates the basic facts of the history of FC Barcelona, through facsimile reproductions of exceptional objects from the club's history. It breaks with the traditional book format to allow the reader to hold these great treasures -which are an intimate part of the club's history- in a unique way. These important objects will make reading this work a unique experience. Reproductions of commemorative posters, tickets to memorable matches and finals, fold-out pages of the most emblematic shirts, stickers of the greatest players, the evolution of the Barça crest, historic membership cards or the great photograph of Johan Cruyff's legendary Dream Team. An eminently accessible book that will be of interest to the old-timers, who will be able to relive the episodes they lived through, as well as to young fans and new followers from all over the world. Discover the secrets of Barça's unique history, with additional elements, inserts and fold-outs that explain it visually, as well as a comprehensive history of the club, that highlights monographic themes that deserve special attention.
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Este libro es el tercer título de la colección Edupaz. Recopila más de cien juegos y dinámicas utilizables en diferentes contextos de la educación para la paz, los derechos humanos, la resolución de conflictos y el desarrollo, contrastadas y experimentadas por los autores desde hace años. Cada juego se presenta en una ficha útil y manejable que explicita su definición y objetivos, el tipo de participantes a quienes va dirigido, las consignas de partida, la forma de desarrollarlo, algunas pistas para la evaluación posterior y sus posibles variantes. Ello permite huir de las recetas y, a la vez, fomenta la flexibilidad y posibilidad de adaptación. Un triple índice general, por apartados o tipos de juegos y por edades, simplifica su manejo.
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Este es un instructivo viaje de la mano de uno de los más exitosos entrenadores de ajedrez de los últimos años, el Gran Maestro griego Efstratios Grivas. En este trabajo en dos volúmenes se analizan 45 aspectos del juego real, con abundantes ejemplos para ayudar a la comprensión, ilustrados con casos prácticos y explicaciones. La estructura de la obra permite al lector escoger los temas en cualquier orden. En el amplio rango de temas cubiertos, encontrará materias clásicas, como las combinaciones típicas de mate en la última fila, el peón aislado en el medio juego y las casillas fuertes, o también las menos conocidas, como las falsas defensas, o la jaula de oro para el rey. El principio que guía todos los temas es su valor práctico, ya que el autor trata estructuras que se presentan con frecuencia en el juego real pero que están poco tratadas en la literatura ajedrecística. El criterio de exposición de cada capítulo es claro y metódico. El concepto es explicado en unas pocas líneas y luego ilustrado con una cuidadosa selección de ejemplos de maestros. Al final de cada sección hay una conclusión con consejos prácticos.
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Esta obra es la referencia visual definitiva del diseño contemporáneo, ya que presenta una amplia gama de nuevos productos así como una explicación de las últimas tendencias en el diseño. Un análisis en profundidad de algunos de los productos, sus procesos de manufactura y detalles de diseño. Para facilitar y agilizar la identificación de productos, se incluyen direcciones de internet y especificaciones en detalle. Con más de mil imágenes en color, este volumen destaca el trabajo de diseñadores internacionales del talento de Konstantin Grcic, Tokujin Yoshioka, Ron Arad, Patricia Urquiola y Jaime Hayón, junto con algunos comentarios que ayudan a reflexionar sobre el desarrollo del diseño y un análisis a fondo de algunos productos seleccionados. Un manual de referencia en el que cada producto se presenta acompañado de todos sus detalles técnicos, incluida la página web del fabricante o diseñador, y que abarca muestras que van desde el diseño individualizado, con mínimos componentes tecnológicos, hasta productos comerciales elaborados en serie.
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La cuina més exquisida de la Costa Brava
A tot el món s’utilitza el morter per a picar, moldreo barrejar coses, però queda clar que només a Catalunya la picada s’ha ordenat, s’ha normalitzat i avui és una marca identitària de la nostra cuina. La picadaés més que un conjunt d’elements o aliments picats amb la funció de donar un plegat de matisos a un plat.Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o textura d’una preparació. Es podria explicarcom una reconcentrada bomba de sabors on s’involucren, sense excepció, tots els sentits humans. Un desplegament, rarament finit de combinacions, que fa d’aquest emblema de la Cuina Catalana una important eina pera poder entendre el seu fonament i posterior bastiment. La picada acaba de definir els plats, els vesteix, els arrodoneix i els dóna una personalitat aconseguint que cadascun tingui el seu caràcter. El recull deles 182 receptes d’aquest llibre busca donar una àmplia visió tant de l’històric recorregut com dels diferents usos del preuat recurs. Coneixerem les picadesantigues de la cuina romana, les de la cuina medieval, de la cuina de la Renaixença, les de principis dels. XX, i és clar, les picades de la cuina vigent o actual. Copsarem les diferents aplicacions atès que poden esdevenir amaniments o acompanyaments, salses, suquets, poden fer enaltir o transferir el seu nom al plat.
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La práctica de la deshidratación es un proceso sencillo que permite aprovechar al máximo los productos naturales frescos, puesto que mantiene su sabor y propiedades a lo largo del tiempo. Incorporar esta práctica a tu vida te descubrirá el placer de disponer todo el año de tus propios ingredientes deshidratados y de preparar con ellos una enorme variedad de deliciosas recetas, ricas en textura, aroma y color. La deshidratación presenta dos ventajas fundamentales. La primera es que permite conservar alimentos por largos periodos, una cualidad especialmente interesante en el caso de aquellos de gran valor nutricional que resisten mal la congelación, como las setas o los boletos. La segunda ventaja es que da lugar a nuevas texturas, sobre todo en el caso de los vegetales, lo cual ha generado una nueva cocina –especialmente vegana– que al prescindir de grasas saturadas y azúcares añadidos resulta sumamente saludable. En La biblia de la deshidratación encontrarás: · Más de 150 propuestas para deshidratar todo lo que imagines, desde hierbas y condimentos a frutas, vegetales, carnes y pescados. · Más de 250 deliciosas recetas con ingredientes deshidratados para preparar desayunos, sopas, platos completos, guarniciones, salsas, aliños, postres y horneados. · Sencillas instrucciones y consejos prácticos con los que aprenderás a cortar los alimentos, disponerlos en el deshidratador y secarlos en función del tiempo que cada uno necesite. · Sugerencias para comer sano también fuera de casa, incluso si sigues una dieta crudivegana, vegetariana o sin gluten.
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La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes. Su restaurante de Lima, Central, está considerado uno de los mejores del mundo y en la actualidad se sitúa en el 4.º puesto mundial según la prestigiosa lista 50 World's Best Restaurants 2015 (los «Oscar» de la cocina). En esta obra, Virgilio Martínez presenta más de 100 recetas propias, actuales y sin complicaciones, y te enseña a preparar platos frescos, vibrantes y saludables en tu propia casa utilizando los pescados, carnes y verduras de tu región junto con los superalimentos que han hecho famosa a la cocina peruana en el mundo entero.
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