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Libros de Cocina y Salud
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Gastronomia i cuina valenciana
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La pastelería francesa goza de gran renombre, es famosa en el mundo entero gracias a su excelencia e ingeniosidad, y en la escuela FERRANDI de artes culinarias en París, la han enseñado durante casi un centenar de años. En el corazón de la filosofía de enseñanza de la escuela se encuentran tanto el deseo de transmitir las habilidades tradicionales como el fomentar la innovación creativa, un enfoque dual que es posible gracias a las incomparables conexiones con la industria, que han convertido a FERRANDI en una institución de referencia. En línea con la filosofía de la escuela, este libro le enseñará las técnicas básicas, pero también estimulará su apetito por la creatividad y la reflexión, ingredientes esenciales en el meticuloso y expresivo arte de la pastelería. La pasión y los elevados estándares de FERRANDI han permitido compartir este arte con el mundo. El prestigio del que disfruta la pastelería francesa hoy en día es más grande que nunca, y esperamos que este libro contribuya a esta fama.
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Una referencia para la enseñanza y el entrenamiento del baloncesto Este libro aborda los principios básicos y fundamentos de la enseñanza del balonmano en las distintas etapas de formación. Los autores, a partir de su experiencia como entrenadores de balonmano y como profesores de Educación Física, han tratado de: desarrollar todos los fundamentos esenciales para la enseñanza de este deporte, aportar información clara, sencilla y fácilmente comprensible para el lector, dándole así a conocer desde la metodología hasta la técnica individual o las reglas del juego, exponer los conocimientos teóricos necesarios, de manera que sean un instrumento útil para los entrenadores y profesores al planificar su trabajo y desarrollar sus entrenamiento y clases. Apoyado con más de 180 figuras, fotografías y tablas incluye: un modelo integrado de enseñanza del balonmano, las etapas de aprendizaje, 48 juegos aplicados a la enseñanza del balonmano, los fundamentos técnicos y tácticos básicos, el entrenamiento de porteros y el balonmano playa.
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Cuando me fui a vivir fuera, empecé a cocinar recetas saludables, básicamente porque no quería alimentarme de ultraprocesados.Poco a poco me di cuenta de lo mucho que me gustaba el mundo de la cocina y la nutrición, y cada vez investigaba más sobre nuevos ingredientes que podía utilizar en mis recetas, sobre nuevas técnicas y sobre cómo los alimentos son asimilados por nuestro cuerpo. Y así creé mi propio estilo de vida. Un estilo de vida donde la conexión entre cuerpo y mente es la protagonista.El objetivode este libro es transmitirte todo lo que he aprendido, llenarte de consejos para cuidarte unpoco mejor, ayudarte con los menús diarios y la lista de la compra, y hablarte de mis ingredientes estrella.Te voy a explicar cómo me cuido y te voy a dar el secreto para que hagas mis recetas favoritas.
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A luxurious collection of the best recipes from the world's leading Italian cookbook - with all new photography and design First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, or its English-language offspring The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. In this all-new luxurious book, The Silver Spoon Classic features 170 of the very best-of-the-best recipes from Italy's incredibly diverse regions. Carefully selected from Phaidon's Silver Spoon cookbooks, which have sold more than one million copies worldwide, this new collection features exquisite photography of the dishes, is replete with elegant double ribbons for easy reference, and a sumptuous design and package, which makes for an ideal gift or keepsake for the amateur and serious chef. With dishes for all tastes and seasons, The Silver Spoon Classic is the definitive guide to preparing the most important, authentic, and delicious Italian recipes.
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¡Aperitivos súper fáciles para principiantes! Para los negados de la cocina y amantes de las reuniones de amigos...
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Un plan intensivo de diez días para fortalecer... ¡Nuestro cerebro! Una excelente guía para dejar atrás malos hábitos y desintoxicarnos El Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan y su hijo el Dr. Austin Perlmutter, nos ofrecen un plan de 10 días para desintoxicarnos, limpiar y fortalecer nuestro cerebro. En una era en la que vivimos rodeados por tecnología, siempre pegados a las pantallas, sin tiempo para descansar, alimentarnos bien o hacer ejercicio, este libro nos revela que nuestros cerebros han comenzado a desarrollar tolerancia a la dopamina y a luchar por mantener un balance bioquímico adecuado que nos genera soledad, ansiedad y propensión a ciertas enfermedades. Los autores no sólo nos muestran cómo lo que comemos altera nuestra habilidad para acceder a nuestra corteza prefrontal, sino que nos enseñan a aplicar un protocolo de 10 días, con un plan de comidas y 40 deliciosas recetas, para desintoxicar y fortalecer nuestro cerebro, fortalecer los lazos con los demás y desarrollar hábitos más saludables.
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Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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Esta enciclopedia es la culminación de un exhaustivo trabajo de investigación de más de 20 años. Es uno de los proyectos más ambiciosos jamás publicados sobre JKD, pues trae por primera vez de forma escrita TODAS Y CADA UNA de las técnicas del JKD original que Bruce Lee mostró a TODOS sus alumnos. El autor, residente en los EE.UU., durante los últimos 15 años se ha dedicado a estudiar con, y a entrevistar, a todos los alumnos de Bruce Lee, compilando todo el material original del mismo. Donde otros libros muestran una visión parcial de una determinada escuela de JKD, éste las muestra todas.En esta enciclopedia se cubrirán todos los aspectos del JKD original de Bruce Lee: el JKD Kickboxing, el JKD Trapping, el JKD Grappling y la defensa personal.Además, éste es el primer libro “interactivo”, pues en él se ofrece además del material escrito, una amplia serie de vídeos por medio de enlaces a la web del autor, usando lo mejor las nuevas tecnologías por internet para hacer la experiencia más didáctica y multi-direccional. Las técnicas descritas pueden verse a través de fotos y vídeos acompañadas de una completa descripción con todo lujo de detalles técnicos usando los últimos avances de la ciencia deportiva.
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El libro de pasatiempos del diario satírico más leído de España. El primer cuaderno de actividades que pondrá a prueba tus conocimientos sobre la actualidad real ¡y ficticia! Este verano, que gracias al cambio climático podría durar hasta Navidad, pon a prueba cuánto sabes de cultura, sociedad, matemáticas, geografía, historia, salud, gente, Murcia y tecnología con las actividades que ha concebido la redacción de El Mundo Todaysin usar inteligencia artificial (solamente un ejército de 350 becarios). Incluye: *Sopa de letras de palabras que ya no se pueden decir. *El reto de comprar un billete en la web de Renfe. *Sudokus para gente de letras. *El crucigrama de las tramas de corrupción. *Casi todas las soluciones. Y decenas de otros pasatiempos... ¡El mejor entretenimiento para el último verano de tu vida!
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de autodefinidos desafío de Megastar Libros, calidad garantizada.
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¡Acepta el reto! En la Colección Tiempo de Diversión: Pasatiempos te ofrecemos más de 260 juegos con los que disfrutarás de horas y horas de entretenimiento.
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Ante un presente en el que la distopía se ha asentado como paradigma hegemónico, es necesario esbozar elementos que nos permitan pensar el futuro en positivo. El diseñador, profesor y teórico Oscar Guayabero nos invita a reflexionar sobre cómo se pueden proyectar futuros no apocalípticos desde el sector del diseño, y sobre la importancia de crear espacios de pensamiento y de acción que nos permitan avanzar con optimismo. En colaboración con otras voces -investigadores, arquitectos, historiadores y entidades sin ánimo de lucro- recorremos las visiones utópicas pasadas y presentes para identificar aquellos imaginarios que, a pesar de la complejidad del presente, contribuyen a crear y fortalecer una idea del futuro esperanzadora.
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Una obra que redefine el maquillaje como lenguaje visual y emocional. Ellas al desnudo es un viaje único al alma del maquillaje. Roberto Siguero, uno de los maquilladores más reconocidos, nos revela en estas páginas la esencia de esta disciplina a través de la mirada de veinticinco mujeres que lo inspiran. Con un enfoque íntimo, el autor desviste no solo los rostros, sino también las emociones. Técnica y reflexión se entrelazan para mostrar cómo este arte va más allá de lo superficial: es un lenguaje que muestra nuevas facetas de quiénes somos. Este libro es un homenaje a la belleza de la mujer en todas sus formas, un recorrido visual que invita a redescubrir el poder de los colores, las texturas y las historias que se esconden detrás de cada pincelada. «Roberto es puro talento y disfrutar de su arte es un privilegio que he tenido la suerte de tener». Juana Acosta «En este baile de máscaras, de luces y sombras que es nuestra profesión, tú siempre brillas». Marta Hazas «En tus manos todas las mujeres somos bellas, porque nos antepones a todo, porque nos escuchas y nos elevas». Ana Milán «No solo consigues que tu arte con la brocha me dé luz, también haces que un día oscuro se convierta en luz por dentro». Belén Rueda «Hay maquilladores estrella y estrellas del maquillaje. Estos últimos son artistas maravillosos, pero, y ahí está su rareza, son tan generosos que nunca pierden de vista el objetivo primordial de embellecer a la persona a la que maquillan y supeditan a ello su enorme talento. Roberto Siguero pertenece a esta pequeña especie». Olga Ruiz
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El presente libro proporciona una visión integrada de la programación del entrenamiento de la fuerza y los factores biológicos más importantes de la respuesta orgánica a este tipo de entrenamiento. La descripción actualizada y detallada de los mecanismos a entrenar y el rigor conceptual a lo largo de la obra permite profundizar en los determinantes de la mejora del rendimiento, a la vez que abre puertas a la curiosidad científica del lector interesado. Sin duda, algunos conceptos y aplicaciones pueden llamar la atención por ser peculiares y novedosos, pero tanto su respaldo en publicaciones científicas relevantes como la experiencia en la aplicación de programas de entrenamiento de fuerza con éxito contrastable dan solidez a estas aportaciones. El despliegue de ejemplos de cuantificación y planificación del entrenamiento confiere a la obra unas características de aplicación a la práctica deportiva muy relevantes. A través del estudio de esta obra el lector puede obtener información suficiente como para poder elaborar por sí mismo un plan de trabajo que se adapte a las características de su deporte, con el fin de alcanzar el óptimo desarrollo específico de las distintas manifestaciones de fuerza y su aplicación a las necesidades de su especialidad deportiva.
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Hace más de un siglo que se disputó el primer partido entre mujeres en España, pero el fútbol femenino sigue siendo un gran desconocido. ''El fútbol femenino en 20 toques'' arrebata la coraza a este deporte, dando a conocer por vez primera sorprendentes historias: mujeres que se hacían pasar por hombres o engañaban a sus familias para poder disfrutar de su pasión, jugadoras que salían al extranjero para sentirse futbolistas o grandes campeonas que hablan abiertamente de temas tabús como el machismo o la homosexualidad, haciendo ver que el fútbol no entiende de sexos y funciona como terapia. Esta obra recoge infinidad de testimonios en primera persona, aderezados con datos y fotografías. El prólogo es de María Escario, popular periodista de Televisión Española. David Menayo Bilbao, 1982. es periodista y escritor. Se licenció en Ciencias de la Comunicación en la Universidad Rey Juan Carlos de Fuenlabrada. Su trayectoria profesional se ha desarrollado en la Cadena Cope, Diariogoles y MARCA, medio donde trabaja desde 2007. Es especialista en tenis y fútbol femenino. Los que le conocen saben que es un todoterreno. Ha colaborado en prensa, radio, web, revistas y televisión. ''Vero Boquete, la princesa del deporte rey'' fue su primera experiencia como escritor y ahora aborda de nuevo el mundo del fútbol femenino con esta obra.
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Guías singulares Anaya Touring
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* Curso fundamental para diseñadores gráficos que trabajan con medios impresos, imágenes en movimiento y medios digitales. * Consejos prácticos sobre todos los aspectos del diseño gráfico, desde los fundamentos hasta la creación de un concepto original y proyectos acabados. * Esta séptima edición revisada incluye imágenes y ejercicios nuevos, y más listas de lecturas adicionales. Además, el módulo sobre producción impresa se ha ampliado para dar cabida al renovado interés por las técnicas de impresión tradicionales. Se presentan ejemplos procedentes de todos los medios: revistas, libros, periódicos, medios digitales, páginas web e identidades corporativas, así como numerosos ejercicios y tutoriales para estudiantes e informes previos de diseño gráfico tomados de ejemplos reales. La formación en diseño es una experiencia de por vida que puede aportar grandes satisfacciones personales. Las tecnologías, los estilos y las exigencias cambian con rapidez en esta industria. Así, el diseño gráfico constituye un campo a abordar con independencia y expectativas de tener que formarse y mantener un compromiso durante toda la vida. Con este libro como puerta de entrada, una nueva manera de ver el mundo podría orientarle hacia una carrera que supondrá una fuente constante de sorpresas y disfrute.
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Llevar una dieta libre de gluten supone, en ocasiones, para el celíaco enfrentarse a un sinfín de obstáculos para poder comer y disfrutar de la comida con naturalidad. En este libro, le ofrecemos, en primer lugar, una serie de recetas y conocimientos básicos que el celíaco debe tener en cuenta a la hora de cocinar y de comer, y una selección de platos de orígenes muy diversos, que incluyen todo tipo de ingredientes para completar, con alegría y sin cortapisas, un exquisito menú.
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Necesitas este libro en tu vida. Y lo sabes.La de Girona se ha lanzado a hacer algo que le apetecía muchísimo: escribir un libro que te haga ensuciarte las manos, salir de lo de siempre y atreverte a escribir, dibujar, tachar, pegar, pensar, salir a la calle…, o no hacer nada si no te da la gana. Este activity book no se lee: se vive. Está escrito literalmente de su puño y letra, igual que sus posts, y cada página es una invitación a hacer algo, pensar diferente o mirar tu día a día con más humor y menos filtro. Aquí no hay postureo ni frases motivacionales. Hay retos, ideas y locuras que te sacarán una sonrisa o te harán ver y vivir las cosas desde otro ángulo. Es perfecto para gente que se agobia con los libros de autoayuda, pero quiere algo que la entretenga, le dé vidilla y le saque del bucle. No hace falta hacerlo todo. No hace falta hacerlo bien. Solo hace falta pasárselo bien. ¿Te atreves? Características: Formato: 14 x 21,5 cm. Rústica con lomo cosido visto. 256 páginas. Interior en b/n. Faja delantera vertical.
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Sospechar que su hijo puede sufrir un trastorno del espectro autista u otro retraso en el desarrollo resulta abrumador. Pero puede hacer mucho para ayudarlo, incluso mientras espera una evaluación o una intervención temprana. Con las herramientas adecuadas, las tareas diarias pueden suponer una magnifica oportunidad para construir habilidades sociales y comunicativas criticas. Empiece en la mesa, en la bañera o en el carrito de la compra! En esta guía tan fácil de seguir los expertos punteros en e área presentan mas de 100 actividades diseñadas para ayudar al desarrollo de los niños desde el nacimiento hasta los tres años. Las rutinas diarias de su hijo se convierten en oportunidades de aprendizaje que promueven habilidades cruciales, tales como imitar a los demás o usar gestos simples con las manos para comunicar deseos y necesidades. Como padre, usted es la persona mas importante de la vida de su hijo. Ahora también puede ser su mejor profesor.
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A pesar de que los métodos de pensamiento están en el corazón de la lucha ajedrecística, la mayoría de los jugadores dedica poco esfuerzo consciente a mejorar su capacidad de cálculo. Gran parte de la literatura anterior sobre este tema ha presentado modelos idealizados de escasa relevancia en el tumulto del ajedrez práctico, o que proporcionan poco más que sugerencias ad hoc. En esta obra, el experto entrenador Valeri Beim explica cómo emplear conjuntamente intuición y lógica para resolver problemas tácticos de forma metódica. También ofrece consejos respecto a cuándo es mejor calcular “como una máquina” y cuándo es preferible confiar en la evaluación intuitiva.
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Mejora la calidad de tus relaciones íntimas y descubre nuevas dimensiones en tu sexualidad. En Sexo tántrico para hombres se presentan métodos contrastados para el juego amoroso previo, diagramas de secuencias deposturas sexuales, maneras de aumentar la sensibilidad sexual por medio de la conciencia y cómo alcanzarexperiencias extáticas llevando al cuerpo de la mujera un nivel sexual más intenso. Diana y Michael Richardson abordan asimismo la manera de emplear los órganos sexuales para sanarse física, emocional y espiritualmente. El sexo tántrico alimenta el amor, aumenta la vitalidad y fomenta la salud mental. Los autores aplican los principios tántricos que llevan practicandodesde hace más de veinticinco años y muestran a loshombres el camino para ir más allá de sus ideas preconcebidas y de la práctica sexual como un acto dirigido a un fin meramente mecánico, para que puedan disfrutar del sexo como una unión meditativa de energías que se complementan. Diana y Michael explican cómo se puede incrementar el placer y prolongar los actos amorosos a base de contener el semen, y muestran los beneficios para la pareja mediante la penetración profunda y mantenida. También abordan la práctica de la penetración suave y cómo evitar la eyaculación precoz.
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Vázquez Montalbán. D'Olímpia a Barcelona
La prolífica obra de Manuel Vázquez Montalbán ens aporta una gran quantitat de dades, reflexions, vivències i comentaris que permeten articular una crònica sentimental de l'olimpisme. Des de la seva atalaia intel·lectual, ens ofereix una visió clarivident, original i interpel·ladora d'aquest esdeveniment esportiu. Els seus escrits són una invitació a repassar la història olímpica des d'una perspectiva crítica: el naufragi dels seus ideals, l'anàlisi dels interessos subrepticis que regeixen la seva organització i la denúncia de la seva instrumentalització política. A més, va ser testimoni directe dels Jocs del 92 que desembarcaren a la seva Barcelona natal i la van transformar radicalment. El desfici olímpic va envair Montjuïc, el Poblenou, el Raval... Amb la seva lucidesa iconoclasta desemmascara les estratègies manipuladores a fi de preservar el caràcter utòpic del reformisme coubertinià: la transformació de la societat mitjançant l'esport.
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L'enzim per rejovenir
El doctor Hiromi Shinya és el cap de la unitat endoscòpica quirúrgica del centre mèdic Beth Israel a NovaYork i és considerat de forma unànime com el millor endoscopista quirúrgic gastrointestinal dels Estats Units. Va ser el primer a realitzar una cirurgia de còlon sense haver de practicar una incisió abdominal. Als gairebé vuitanta anys, encara practica la medicinaals Estats Units i al Japó. El seu llibre L’enzim prodigiós (Ara Llibres, 2013) s’ha convertit en un bestseller internacional sense precedents.
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La satisfacción que representa descorchar una botella de vino, elegido por sus características peculiares, contagia cada día a más personas. En este libro se explica el proceso que se desarrolla desde la uva a la bodega, y de ella a nuestro paladar, para sacar todo el partido de un buen vaso de vino. Además, se hace un recorrido por los principales vinos españoles: tipos de uva, denominación de origen, colores, sabores y olores.
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Una temporada inolvidable para el Real Madrid. Al trigésimo quinto título liguero se le sumó la guinda del pastel, la Decimocuarta Liga de Campeones, conquistada contra todo pronóstico y en la que se presenciaron algunas de las más épicas remontadas del club ante algunos de los equipos más ricos y poderosos del planeta. Primero fue el PSG de Messi, Neymar y Mbappé, luego el vigente campeón de la competición, el Chelsea inglés, posteriormente le tocó el turno al Manchester City, favorito para los especialistas, y, como cierre, el Liverpool, en una fantástica noche en París. Un año que quedará en el recuerdo de millones de aficionados y que será casi imposible de igualar por ningún otro club.
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Comer saludablemente es la clave del bienestar. Nuestro cuerpo está formado por trillones de células. La comida afecta a todas ellas y, por extensión, a cada aspecto de nosotros: estado de ánimo, energía, apetito, capacidad de pensar, deseo sexual, sueño y salud en general. Si te alimentas mal sólo conseguirás acumular grasa y disminuir tu energía y tu capacidad cerebral. Si estás luchando contra tu peso, sientes que no tienes energía, tienes problemas de salud o simplemente quieres aumentar tu vitalidad, Eres lo que comes es tu libro. En él encontrarás: Las claves para conocer tu cuerpo y evaluar tu estado de salud a través de las señales más habituales que éste emite. Las soluciones para superar los problemas más comunes: peso, cansancio, estrés, síndrome premenstrual y alteraciones hormonales. La verdad sobre aquellos temas de los que casi nunca hablamos: desórdenes digestivos,gases, problemas urinarios o hemorroides. Una dieta que, en vez de basarse en restricciones, introduce nuevos alimentos de los que, quizás, nunca habías oído hablar. Incluye también un test para conocer tu sistema inmunológico y tu nivel de estrés, saludables recetas, un programa revitalizante de siete días con un completo plan alimenticio, consejos prácticos de ejercicio y relajación, y una dieta desintoxicante con la que conseguirás aumentar tu vitalidad y energía. Todo ello para conseguir esta transformación que, a través de tus hábitos alimenticios, hará que te sientas mejor, tanto por dentro como por fuera. Inténtalo y verás...
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El máximo best seller japonés sobre el cuidado de la piel. Los secretos de belleza para pieles de todas las edades, por la máxima experta en Japón, y autora con cinco millones de ejemplares vendidos de su obra. El libro imprescindible sobre el cuidado de la piel, según 500.000 mujeres japonesas. Cómo tener una piel perfecta a cualquier edad con técnicas naturales. Por fin un libro desvela las rutinas de belleza que siguen las mujeres japonesas para mantener la piel joven y saludable. En él Chizu Saeki, la máxima autoridad nipona en belleza, comparte los trucos esenciales para todo tipo de pieles y mujeres de todas las edades, como: - Los seis masajes imprescindibles para tonificar los músculos del rostro y suavizar las arrugas. - Los masajes linfáticos específicos para el cuello y el mentón. - Las rutinas para la limpieza de cutis y una mascarilla de tres minutos para que la piel luzca radiante y sin arrugas. - Los mejores remedios naturales contra la flacidez, la grasa, las espinillas y los puntos negros. Saeki nos enseña a juzgar con los ojos las necesidades de nuestra piel y a tratarla con nuestras manos. Nos introduce así en una rutina de cuidados con la que obtendremos de nuestro rostro una respuesta positiva, demostrando que es posible tener una piel perfecta a cualquier edad sin gastar una fortuna en cosméticos. Reseña:«Saeki ofrece técnicas para combatirlo todo, desde la flacidez a la piel seca, usando sencillos masajes faciales y cuidados específicos hechos a base de productos que tendrás en casa.»New York Daily News
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La guía más completa publicada sobre cómo preparar, comer y disfrutar de recetas sin gluten de todo el mundo.La guía más completa publicada sobre cómo preparar, comer y disfrutar de recetas sin gluten de todo el mundo. Contiene más de 350 recetas naturalmente sin gluten (es decir, no son recetas en las que se sustituyen ingredientes para convertirlas en sin gluten) recopiladas a lo largo del mundo (más de 80 países) Este libro muestra a la familia cómo preparar comida casera sana para todos aquellos, que ya son legión, que quieren comer bien y sentirse mejor Dividido en capítulos por tipo de comida: Desayuno, Ensaladas, Aperitivos, Sopas, Bocadillos y Wraps, Arroz y Noodles, Verduras y Legumbres, Pescado y Marisco, Carne y Aves y Postres. Encontrarás recetas como un clásico Ratatouille francés, un guiso de garbanzos tunecino, la crema catalana, snack de lentejas fritas nepalíes, rollos de verano vietnamitas, sopa de hueso de vaca coreana o mejillones al estilo callao peruanos. Amp lia tu recetario con recetas de todo el mundo que te harán cocinar alimentos del día a día de manera diferente.
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Todo lo que hace falta saber para introducirse de manera segura en la escalada deportiva o escalada libre, sobre roca natural o artificial, así como en paneles perfilados o limitados por la longitud de la cuerda.
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Tu guía hacia una alimentación sana sin harinas, lácteos y azúcares refinados Vivir mejor Grijalbo
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120 recetas fáciles y deliciosas para nutrir, energizar y satisfacer 50 trucos saludables para encaminarte hacia una vida más feliz Mi programa de 2 semanas para acelerar tu viaje hacia la salud
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Terrores que nos conducirán a ver la vida y la muerte con otros ojos en un viaje alucinatorio hasta llegar al centro de nuestros miedos.
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Clive van Heerden (fundador de Phillips research-lab) subraya las frecuencias débiles perceptibles hoy en el tejido socio-cultural y su potencial para ser interpretadas en dinámicas creativas que se definan como frecuencias fuertes en el mañana. A su lado, el arquitecto Sudafricano Vernon Collis expone su concepción de la sostenibilidad como pionero que fue del cartografiado de sistemas sociales que se convierten en punto de partida de proyectos de impacto sistémico. Victoria de Pereda es co-fundadora de to Dodesign, una plataforma de diseño y educación que trabaja para el desarrollo sostenible y ha participado en proyectos de desarrollo social en China, México, Níger, Líbano.
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El ser humano ha sentido siempre la necesidad de expresarse en los muros de la comunidad. Desde la pintura rupestre, pasando por las inscripciones romanas, hasta el arte callejero de las ciudades de hoy, mujeres y hombres de todos los tiempos han evidenciado su creatividad más allá de los espacios artísticos oficiales. Este libro, con excelentes fotografías a todo color, te propone un recorrido por la obra de cincuenta grafiteras, artistas callejeras y muralistas cuyas intervenciones pueden verse en España. Junto a las imágenes, el relato en primera persona de su trayectoria vital y creativa: la doble lucha de la artista callejera por encajar en un mundo tradicionalmente masculino y reivindicar su arte frente al poder estatal. El texto se complementa con una breve historia del grafiti, street art y muralismo e incluye un glosario para navegar los diferentes términos. DIEGO LÓPEZ GIMÉNEZ, titulado en Documentación por la Universitat de València, es colaborador en diversas publicaciones y bloguero en redes sociales con miles de seguidores. Apasionado del grafiti y el street art, es autor de otros libros de divulgación como 'Valencia en grafitis', 'Herbario urbano del Mediterráneo', 'Árboles asombrosos de la Comunitat Valenciana' y 'Sobrevivir al cambio climático'.
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