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Libros de Cocina y Salud
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Te presentamos una nueva manera de disfrutar de tus juegos favoritos con el Bloc de pasatiempos desafío de Megastar libros, calidad garantizada. Estrenamos en 2024 un nuevo logotipo y diseño de portadas, más actual y fresco, dirigido a mentes inquietas que quieran seguir disfrutando con nuestros juegos.
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¿ESTÁS LISTO PARA ENTRENAR TU CEREBRO CON EL MEJOR DESCIFRADOR DE MENSAJES..., SHERLOCK HOLMES? Únete al Dr. John H. Watson, leal asistente de nuestro famoso detective, en esta aventura plagada de mensajes cifrados, mientras intenta pulir sus aptitudes de decodificación para desvelar pistas ocultas y valiosos secretos. Dentro te esperan más de 100 desafíos que estimularán tu cerebro mediante códigos, criptogramas y acertijos para que demuestres una observación y una astucia sin igual!
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El pádel ha ido ganando día a día cada vez más adeptos debido a que por su dinamismo proporciona un gran entretenimiento, es un ejercicio muy completo, requiere un mínimo de equipamiento y las reglas son sencillas. Sin embargo, para disfrutar de su práctica, se hace necesario conocer todo aquello que se hace tanto imprescindible como aconsejable a la hora de sacar el mayor provecho a este deporte. En este libro, el lector puede disponer de toda la información precisa, estructurada y organizada como un diccionario y, además, así se podrá familiarizar con el significado de los términos más habituales usados en el pádel. Y, sí, es verdad que el pádel resulta para muchos un “veneno”, así que, cuidado
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En la linea de trabajo de Blandine Calais-Germaine, Abdominales sin riesgo propone nuevos ejercicios de abdominales, concebidos a partir de la estructura anatómica del cuerpo y respetándola. Al mismo tiempo, la obra no duda en cuestionar ciertas ideas preconcebidas referentes a estos músculos tan famosos como desconocidos.Gracias a sus tres niveles de lectura, Abdominales sin riesgo expone las precauciones a tomar al practicar los ejercicios de abdominales más corrientes y nos permite encontrar la mejor práctica posible en función de los resultados deseados.Esta obra está dirigida a todas las personas que practican abdominales, en campos tan diversos como el yoga, la danza, el acuagim, el circo, el canto o las artes marciales, así como también a aquellos que enseñan, los cinesioterapeutas o los profesores de educación física.
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¿Es hablar de comida sana y solo piensas en platos verdes, insípidos y aburridos? Nada más lejos de la realidad. Comer sano puede ser delicioso e incluso puede cambiar tu humor (para bien). Deja que te demos unos consejos para potenciar tu amor por el mundo vegetal, transformar tu lista de la compra, tus recetas y tus técnicas de cocción y para que te sientas mucho mejor por dentro y por fuera sin tener que empadronarte en tu cocina. ¿Qué encontrarás en este libro? - Recetas hiperfáciles para triunfar en un guateque.- Técnicas ninja para cocinar más sano.- Lista de gadgets de cocina bonitos y baratos.- Instrucciones para ser la reina del meal prep.- Calendario estacional de frutas, verduras y pescado.
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La clave para que tus hijos crezcan felices y desarrollen adecuadamente su organismo Hoy en día, los niños suelen ser inquietos y están bastante dispersos. Algunos tienen problemas para conciliar el sueño y para concentrarse, otros incluso sufren estrés. ¿Qué podemos hacer para ayudarlos a calmarse, relajarse y olvidarse del ajetreado mundo que los rodea? ¿Cómo conseguir que presten atención a lo que hacen? En Concentración y relajación para niños, el especialista Jacques Choque, autor superventas en Francia y eminencia en el campo del yoga y la gimnasia suave, recoge las principales técnicas de respiración, concentración, relajación y visualización en forma de juegos para ayudar a tu hijo a desarrollar su creatividad y su autonomía, concentrarse y recuperar la calma necesaria para su crecimiento.
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Mark Stephen, autor de los éxitos internacionales Secuencias de Yoga, Laenseñanza del yoga y Ajustes de Yoga, nos trae esta obra esencial paraaplicar el yoga al tratamiento de múltiples problemas de salud ylesiones comunes. El autor combina su vasto conocimiento sobre ayurveday yoga con los avances de la medicina moderna para ofrecernos una guíapráctica con la que sanar lesiones musculares y óseas, mejorar nuestrasalud reproductiva y equilibrar nuestro estado emocional y psicológico.Esta completísima guía recoge más de cincuenta dolencias y nos muestracómo adaptar la práctica en cada caso, integrando esta disciplina en unenfoque holístico de la salud. Además, incluye claves sobre cómonuestros hábitos de vida, estados emocionales, nutrición, sueño,relaciones y propósitos influyen en nuestros desequilibrios yenfermedades. Yogaterapia es una obra clara, accesible y amena, queofrece un conocimiento sustentado en décadas de estudio, práctica yformación. Un libro de texto indispensable para terapeutas, instructoresy alumnos
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Un álbum ilustrado actual, honesto y tierno sobre el embarazo. Escrito en un tono espontáneo y a la vez emotivo, una madre en su treintena nos cuenta todo lo que le ocurre, semana tras semana, a lo largo de su primer embarazo. Acompañada por las maravillosas ilustraciones de Mercedes DeBellard, la protagonista narra en primera persona los cambios físicos y emocionales, sus ilusiones, dudas y miedos, pero también su realidad más palpable: el primer test, las ecografías, los síntomas... Un diario que arropa a todas las futuras madres (y padres, familiares...) que desean sentir esta etapa desde una perspectiva directa y vivencial. «Parece que nada es distinto. Pero todo lo es.Dentro de mí hay algo nuevo, que sin cambiarme ni un ápice, me cambiará por completo y para siempre.»Myriam Sayalero
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. Una obra práctica e inspiradora que ofrece propuestas para vivir con plenitud y consciencia el proceso del embarazo, abarcando las facetas emocional, física, mental y espiritual. . Dividida en trimestres y subdividida en semanas, explica los cambios que la madre experimenta junto a su bebé durante todo el proceso de gestación. . Permite ordenar y clasificar todo lo relativo al embarazo y al parto, e incluye espacios en blanco para plasmar las experiencias y sensaciones vividas durante esta etapa. La Agenda-Libro del Embarazo Consciente es una bonita herramienta ideada para ayudar a las futuras mamás a disfrutar del embarazo de una forma consciente y plena. Semana a semana, Mónica Manso y Yadday Hermoso explican los cambios que la mujer experimenta durante la gestación y proponen ejercicios y recursos corporales, emocionales y espirituales para hacer del embarazo un proceso consciente y creativo. Sus páginas incluyen actividades de visualización y mindfulness, meditaciones, prácticas corporales, ejercicios para mejorar la comunicación con la pareja, textos inspiradores, propuestas para desarrollar la creatividad y recomendaciones de lectura. Una completa e interesante obra para quienes desean vivir con plenitud la experiencia de la maternidad.
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¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Esmás sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo muchaquímica? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan maloslos productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro? ¿Anda suelta por ahí alguna enzima que lo cura todo?En un momento en el que palabras como «natural», «ecológico» o «sin conservantes» inundan el etiquetado de los productos que compramos, Comer sin miedo ofrece un análisis¡ científico y documentado de la realidad de los alimentos y de sus supuestas virtudes. J. M. Mulet, experto en bioquímica y biología molecular, revela qué hay de cierto y qué hay de mito enla información que circula sobre lo que nos llevamosa la boca, desmontando con ironía y humor un sinfínde falacias y mitos. Radicalmente en contra dela demonización de la intervención humana en los alimentos, nos demuestra que hoy la comida es más seguraque nunca en la historia de la humanidad, que por fintenemos el privilegio de poder comer sin miedo. «Por mucho que te lo digan, la comida naturales un mito. Toda la comida es fruto de laselección artifi cial, de la mejora genética y por tanto de la tecnología. Por eso, en untomate tienes más tecnología que en un iPhone 5, y además es más barata, con lo que todos podemos disfrutar de ella.»
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La combinación de mate es una secuencia forzosa de jugadas, con sacrificios. Suelen ser espectaculares y sorpresivas, y tienen por objetivo lograr una ventaja material o posicional, o las tablas en el caso de posiciones aparentemente perdidas. En este cuaderno, y al tratarse de combinaciones de mate, es evidente que el objetivo de las mismas es el rey.
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Sóc un artista
El protagonista de Sóc un artista és una apassionat dels colors, les formes, les textures, el moviment i TOT allò que l'inspira: els mitjons, el que guarda a la nevera... ni tan sols els seu gat pot escapar-se d'una bona mà de pintura! Veu art a totes bandes i no pot deixar de crear! Només hi ha un problema, però: la seva mare no sembla tan entusiasmada com ell...
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El Dr. Escribano nos ofrece 46 recetas de batidos saludables realizados con alimentos naturales para combatir los problemas de corazón o de memoria, para dar energía antes de realizar deporte o para ayudar a coger el sueño.Un libro en el que explica, desde el punto de vista médico, las ventajas de una buena alimentación y las virtudes de cada uno de los alimentos. Además incluye 96 páginas a color con las recetas de zumos y batidos.
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Soy como tú. Me encanta echarme en el sofá y cederal placer de la pereza. Dejar para mañana la sesiónde deporte prevista para hoy. Sí, soy como tú: no detesto los dulces y me gusta tomar una copa. Como tú, sé que es mejor saborear una fruta que engullir una tableta de chocolate. Pero, como te pasa a ti, me cuesta resistirme a la tentación.Sin embargo, la salud es un capital que conviene valorar siempre para nodilapidarlo. O en todo caso no demasiado rápido?¿Qué hacer entonces? Estar atentos sin dejar de disfrutar. Este libro quiere cumplir ese propósito. Recuerda algunos principios virtuosos y desborda consejos de aplicación inmediata. Independientemente de la edad, porque no hay edad para empezar a cuidarnos. ¡No hay edad para sentirnos bien!
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Cuando decides dar el paso de convertirte en madre o en padre, probablemente te encuentres en uno de los momentos más dulces de toda tu vida. Abres la maleta que te acompañará durante todo el viaje y la empiezas a llenar de sueños por cumplir, de planes y de amor, de muchísimo amor. Y en esa fantasía, sin darte cuenta, te imaginas a un hijo perfecto, llevando una relación de pareja perfecta, viviendo una vida perfecta. Pero ¿sabes qué ocurre? Que la perfección no existe, ni en ellos, ni en nosotros, ni en nada de lo que nos rodea.En este libro hablaremos de los mejores cuidados para los más pequeños, como la alimentación infantil o la vacunación, pero también de lo que nadie habla pero todos piensan, de lo que todos reímos y lloramos, acompañados o en la intimidad: de niños sensibles y niñas guerreras, homosexualidad, aprendizajes tras un divorcio, adopción, reproducción asistida, discapacidad, enfermedades crónicas en familias absolutamente inspiradoras, posparto femenino y también masculino... De todos y cada uno de los capítulos extraerás un valioso aprendizaje que te acompañará para siempre. Empieza el viaje, el viaje de tu vida.
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Los autores del blog «Nutrición esencial» nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina vega
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La colección Cuadernos de entrenamiento es la herramienta ideal para que los aficionados de nivel medio desarrollen y perfeccionen su capacidad táctica y estratégica.Mediante el planteamiento de ejercicios con sus correspondientes soluciones, se brinda al lector material para progreso ajedrecístico, el complemento idóneo para la práctica del juego.El tema de la pieza problemática, apenas tratado en los manuales, tiene una importancia fundamental, por su repercusión estratégica y táctica sobre la partida. ''Una pieza mal situada y toda la posición es mala'', decía Tarrasch, en una de sus declaraciones sentenciosas y radicales. Sin llegar a ese extremo, en el ajedrez actual, en el que los jugadores están habituados a detectar los más mínimos matices, favorables o desfavorables, la existencia de una pieza problemática puede comprometer o condicionar toda la posición de un jugador y la explotación de ese hecho por parte del rival puede ser el camino hacia la victoria.Antonio Gude es un experto investigador y divulgador de ajedrez. Ha dirigido varias publicaciones técnicas, traducido obras capitales de la literatura ajedrecística y es el autor de los libros de ajedrez en español más vendidos.
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¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre cómo cocinarlo? ¿Quieres saber las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especies que se pueden encontrar en el mostrador de tu pescadería? ¿Estás pensando en incluir los sabores del mar en tu menú diario y no sabes ni por dónde empezar? ¡Pues este es tu libro! Desde mi dilatada experiencia como pescadera, como miembro de la tercera generación de comerciantes de productos del mar, y desde mis conocimientos sobre alimentación saludable, como profesional de la salud, te hablo claro acerca del pescado: de su valor nutricional, de cómo comprarlo y conservarlo, de cuestiones como las espinas, los anisakis, los microplásticos o de cómo hacerlo atractivo a los peques de la casa. Te explico, con recetas muy sencillas, cómo iniciarte a cocinarlo de manera correcta, fácil y sana. Te enseño a potenciar todas las cualidades gastronómicas del pescado para deleitar nuestro paladar y mejorar nuestra salud. Come sano, cocina pescado es el resultado de muchos años de estudio e investigación, del aprendizaje adquirido en el día a día en la lonja, en las subastas y sobre todo en la relación cotidiana con tantas personas en la propia pescadería. Y, por supuesto, esta obra es fruto de la cultura gastronómica de respeto al producto y de amor a la cocina. Cocinar bien el pescado es bastante más sencillo de lo que te imaginas. ¿Empezamos?
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El camino más rápido y seguro para mejorar la flexibilidad y la fuerza muscular Nueva edición ampliada y actualizada de la guía anatómica imprescindible de estiramientos, de la que se han vendido más de 450.000 ejemplares en todo el mundo. Este libro nos lleva al interior de cada estiramiento con detalladas ilustraciones hechas a mano que muestran la técnica correcta así como los músculos, articulaciones y estructuras circundantes que se activan. Cada estiramiento incluye instrucciones paso a paso sobre cómo realizarlo, los nombres de los músculos implicados y un apartado de notas adicionales que detallan los procedimientos y beneficios del ejercicio, consideraciones de seguridad y variantes para incrementar o reducir su dificultad. Se incluyen también sugerencias de programas para la flexibilidad y movilidad diarias, ideales para quienes pasan mucho tiempo sentados o de pie, así como un programa, de eficacia probada, encaminado a reducir el nivel de glucosa en sangre. Asimismo, contiene rutinas de estiramiento para 25 actividades deportivas, diseñadas para aumentar la flexibilidad, maximizar el rango y la eficacia de los movimientos, y mejorar la recuperación después de los entrenamientos y competiciones.
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Esmorzars de forquilla
Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelades, un àpat antic i suculent que es veneren amb religiositat ciclistes, excursionistes, caçadors, mercaders i altres matiners amants del ben menjar. Cuinats a foc lent i amb ingredients humils i de temporada, els plats que componen un bon esmorzar de forquilla són el màxim exponent de la cuina popular catalana. Són plats contundents que es consumien durant els antics esmorzars dels pagesos i dels marxants el dia de mercat, i que els carregaven de força per afrontar una jornada llarga amb guisats, capipota, peus de porc, bacallà a la llauna, mandonguilles amb sípia i carn a la brasa, entre altres delícies gastronòmiques. Aquest llibre ens convida a redescobrir-los en un recull d'històries d'ara i d'abans, receptes domèstiques i de restaurants especialitzats en un recorregut pels millors establiments d'esmorzars del territori, de pelegrinatge obligatori.Reseñas:«No es pot pas negar que començar el dia encarant-se amb aquets aliments és una manera de començar fonamental, vull dir, amb uns bons fonaments».Josep Pla «A l'hora d'esmorzar hi ha dues Catalunyes: la del suposadament elegant brunch, d'inspiració nord-americana , propi dels esnobs i, sobretot, de Barcelona, i l'esmorzar de forquilla, propi de la Catalunya de les comarques».Jaume Fàbrega«L'esmorzar de forquilla és el gran àpat matiner, és la sublimació del desdejuni. Un esmorzar de forquilla és gairebé com un dinar. Com un dinar dels d'abans, és clar».Josep Arasa¿A quién va dirigido el libro Esmorzars de forquilla?Esmorzars de forquilla se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana, la historia culinaria y las tradiciones locales. Es especialmente atractivo para aquellos que aprecian la cultura y la historia de Cataluña, así como para los amantes de la cocina tradicional y los platos contundentes. El libro resultará de interés para cocineros aficionados y profesionales, historiadores gastronómicos, y cualquier persona curiosa por descubrir las raíces de un desayuno típico catalán. También puede ser una excelente opción para aquellos que buscan recetas auténticas y sabrosas para preparar en casa.Temas que trata el libro Esmorzars de forquillaEl libro Esmorzars de forquilla explora la rica tradición del desayuno contundente en Cataluña, conocido como "esmorzar de forquilla". Se centra en:Historia y evolución del esmorzar de forquilla: Se analiza la historia de este desayuno, su origen y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo, incluyendo su importancia en diferentes contextos sociales y geográficos de Cataluña. Se describe su papel en la cultura catalana y su significado para diferentes grupos sociales.Recetas tradicionales: Se presentan diversas recetas tradicionales de esmorzars de forquilla, ofreciendo una variedad de platos representativos de esta tradición culinaria. Se incluyen detalles sobre los ingredientes, la preparación y la presentación de cada plato.Ingredientes y productos locales: Se destaca la importancia de los ingredientes locales y de temporada en la preparación de estos desayunos, promoviendo el uso de productos frescos y de calidad. Se explican las características de los ingredientes clave y su procedencia.Variaciones regionales: Se exploran las variaciones regionales del esmorzar de forquilla, mostrando la diversidad culinaria dentro de Cataluña y cómo las costumbres y los ingredientes cambian según la zona geográfica.Contexto cultural y social: Se contextualiza el esmorzar de forquilla dentro del marco cultural y social de Cataluña, mostrando su importancia como un elemento identitario y una tradición arraigada.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Esmorzars de forquillaAún no hay opiniones o críticas sobre Esmorzars de forquilla.
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Cuando la madre de Leila Heller, Nahid Taghinia-Milani, llegó a los Estados Unidos en 1979, trajo consigo sus recetas. Persian Feasts presenta delicias iraníes en un deslumbrante tapiz de texturas y aromas, desde Shiraz en el sur hasta Tabriz en el norte.Esta exquisita colección de 100 platos incluye guisos abundantes, platos de arroz con infusión de azafrán, suculentos kebabs y delicados postres de agua de rosas, cada uno de los cuales cuenta una historia llena de tradición y que se ha transmitido de generación en generación. Combinaciones inesperadas de ingredientes crean sabores y aromas distintivos en cada plato, desde una simple frittata de hierbas hasta un reconfortante guiso de berenjena, nueces y granada, pasando por un pudín de cardamomo y agua de rosas delicadamente perfumado.Es un libro muy personal para cocineros caseros (que incluye historias familiares, relatos históricos de la cultura alimentaria, orígenes de recetas y menús de celebración) ys un festín para los sentidos, que celebra una abundancia de comida espectacular preparada con ingredientes de temporada, hierbas frescas y especias aromáticas. Hermosas fotografías gastronómicas encargadas especialmente capturan la generosidad de esta vibrante cocina.
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L'aventura del gran Reus
Les sis copes d'Europa guanyades consecutivament entre 1967 i 1972 són la fita més icònica del l'equip del Reus Deportiu que va dominar l'hoquei patins a nivell nacional i internacional durant gairebé una dècada, i que es convertí en un dels referents esportius de l'Espanya de l'època. Per aconseguir-ho, aquell grup de jugadors va haver de viure i superar un grapat de peripècies, algunes en circumstàncies molt difícils. Aquesta és la història inèdita de la seva sensacional aventura.
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Barça. Quadern de Vacances. 3r de Primària Estrella Polar
Cuaderno de vacaciones Estrella Polar 9788413892016 Los cuadernos de vacaciones del F.C. Barcelona son una forma divertida y eficaz de refrescar los conocimientos adquiridos durante el curso escolar. Las actividades didácticas están adecuadas a cada edad y alternan seis áreas de trabajo, introducidas por seis futbolistas de primer nivel: Gerard Piqué, Aitana Bonmatí, Ansu Fati, Marta Torrejón, Pedri y Alexia Putellas.
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Pamela Rodríguez, la autora del blog «Uno de dos», nos propone una recopilación de recetas que se preparan sin complicaciones, en poco tiempo, con pocos ingredientes, con unos resultados deliciosos y espectaculares y sin la necesidad de tener el último gadget o el robot de moda.Este libro también sirve de ayuda a todas esas personas que quieren iniciarse en el mundo de la repostería, probando con recetas sencillas y, al mismo tiempo, variadas, gracias a las cuales podrán aprender diferentes técnicas de pastelería.Cada postre va acompañado de magníficas fotografías y, en aquellos casos donde es necesario, se han incluido fotografías paso a paso del proceso de elaboración. Las 95 recetas de este libro se dividen en las siguientes secciones:- Preparaciones básicas- Vasitos- Cinco ingredientes- Un bol- Sin horno- Batidora de vasoUn último apartado, o bonus track, dedicado a las masas fermentadas, hará las delicias de los amantes de las masas y aquellos que deseen subir el nivel de dificultad.
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Elaborar un menú, combinar platos para distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nueva entrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie 1080 Nuevas ideas de cocina quiere convertirse en una guía práctica y creativa que nos abre mil maneras de preparar propuestas diferentes, apetecibles, saludables y equilibradas.Con introducciones claras sobre qué elementos debe contener un menú completo, cómo poner la mesa, cuáles son los conocimientos elementales de protocolo o cómo organizar la compra semanal, sin olvidar utilísimos trucos y consejos, el libro se estructura en capítulos que contienen ejemplos de menús para cada ocasión y también según las necesidades dietéticas de los comensales en función del grupo de edad al que pertenecen. Cada apartado se completa con un amplio listado de recetas fáciles de realizar y con ingredientes que pueden encontrarse sin mayores dificultades.Nuestros menús, basado en la experiencia personal de las autoras, es un ejemplo de cómo, con conocimientos básicos y una buena orientación, cada propuesta se puede personalizar de acuerdo con las preferencias, circunstancias, o el gusto y apetito de los comensales, sin olvidar la imaginación y sin descuidar el presupuesto.
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Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país. Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.
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Las mejores recetas del chef más rompedor y creativoEl libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un divertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno de recetas que pasarán automáticamente a tu lista de imprescindibles. Desde su conocido «Ceviche de berberechos» hasta el «Pollo asado perfecto», pasando por un montón de nuevas, ingeniosas e increíbles recetas que te atraparán al instante. Fresco, irreverente y cercano, ha revolucionado las redes sociales con sus videorecetas y viene dispuesto a revolucionar el mundo editorial. Ha conseguido plasmar en papel toda su pasión, creatividad, humor y amor por la cocina creando esta pieza única de artesanía gastronómica. Como lectura, imperdible. Como recetario, insustituible. Es, sin duda, el libro de cocina que nadie se espera, pero que todos estábamos esperando. «Cocinar es, para mí, el acto de amor más grande que existe.» Gipsy Chef
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Nuestras cocinas son el epicentro en lo que respecta a residuos de alimentos, exceso de envases y decisiones éticas confusas. Lo que compras, cocinas y comes tienen un impacto mucho mayor que las bolsas que utilizas para ir a la compra. Cocinasin residuos es una obra inspiradora, práctica y,sobre todo, sencilla. Está diseñada para personas ocupadas que quieren realizar cambios sin poner patasarriba sus vidas. Este libro te ayudará a: Evitar los envases de un solo uso, incluso en el supermercado. Cambiar los alimentos básicos diarios para reducir la huella de carbono. Aprovechar al máximo los productos de la despensa, la nevera y el congelador para evitar los residuos de alimentos. Adaptar con confianza las recetas para utilizar losingredientes que tengas. Realmente es posible que exista algo parecido a una comidalibre de residuos.
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Embárcate en un delicioso viaje por el mundo de la pasta con Mateo Zielonka, conocido como ''The Pasta Man''. Con un enfoque fresco y entusiasta, este libro te enseñará a crear masas perfectas, pasta artesanal, rellenos sorprendentes y salsas espectaculares. Desde sus primeras incursiones culinarias hasta su reconocimiento como un apasionado de la pasta, Mateo comparte su amor por la cocina italiana con recetas accesibles y técnicas detalladas.En este libro, conocerás la inspiradora travesía de Mateo desde sus inicios en Polonia hasta convertirse en ''The Pasta Man'' en Londres, trabajando en lugares icónicos como Padella y Polpo. Encontrarás más de 70 recetas que incluyen desde masas básicas hasta combinaciones creativas de pasta y rellenos, acompañadas de salsas exquisitas. Aprenderás las técnicas esenciales de elaboración de pasta, desde el amasado hasta el moldeado y corte, presentadas de manera accesible para cocineros de todos los niveles. Descubrirás cómo Mateo fusiona tradiciones italianas con su propia creatividad, ofreciendo recetas únicas que desafían las normas y exploran nuevos sabores. Este libro es ideal tanto para principiantes como para expertos, siendo una invitación a explorar y disfrutar del arte de hacer pasta en casa.¡Ponte el delantal, arremángate y prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de la pasta!
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Descubre el arte del bordado botánico contemporáneo junto a la artista Arounna Khounnoraj. Con este completo manual, aprenderemos todo lo necesario para crear asombrosas piezas botánicas y descubriremos la versatilidad de este maravilloso arte ancestral. Conoce las herramientas, materiales y técnicas básicas de bordado que te permitirán explorar y adaptar la práctica a tu estilo, así como las claves del proceso de diseño. Accede a un completo directorio de puntos de bordado explicados paso a paso: puntos de contorno (punto de hilván, pespunte, de cadeneta...), de remate (punto de festón, de mosca, de pluma...) y de relleno (satén, tendido, de onda...). Bellos y variados proyectos con instrucciones paso a paso: desde una funda de cojín con flores de lana y unas servilletas florales hasta un monedero con margaritas, un top con hojas, una bandolera con follaje o un herbario bordado.
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A través de los niños personajes, este libro ilustrado enseña a los más peques a iniciar una alimentación 100% vegetal completa, nutritiva y llena de sabores. Acompaña a Alicia, Mauri, Anita y Jorge en este viaje fascinante a través de la alimentación vegana.
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El último ganador de MasterChef Junior presenta las mejores recetas para realizar en familia. Con solo 11 años, Josetxo consiguió cautivar a los profesores y a la audiencia de MasterChef Junior y alzarse como el ganador de la sexta edición del programa de cocina más visto de la tele. En su primer libro, Josetxo y su padre José Luis nos presentan24 recetas para hacer en casa con la familia. Riquísimos platos y divertidos menús que ahora llevan el toque Josetxo. Y por si esto fuera poco, las recetas van acompañadas de secciones sobre los alimentos básicos, los utensilios de cocina y los mejores trucos delganador de MasterChef. Recetas seleccionadas yreinventadas por un niño, para otros niños, con lasque compartir un momento familiar inolvidable, rodeados de harina, verduras, trapos y fogones. «Cocinar mola mazo.»
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Aprende a comer sano sin hacer dieta Con recetas y plantillas para diseñar los platos a tu gusto La nutricionista Laura Pérez Naharro presenta una alternativa revolucionaria que te enseñará a comer sano, a evitar el sobrepeso y a luchar contra la desinformación: el Método de los 3 platos. El Método de los 3 platos te ofrece una nueva perspectiva: con él, diseñarás platos saludables que se ajustan a tus gustos, a tu tiempo y a tu presupuesto de manera fácil y práctica. Con este enfoque innovador, aprenderás a dividir el plato en diferentes secciones: verduras, carbohidratos, legumbres, proteínas y grasas, sin la necesidad de calcular calorías o pesar los alimentos. Lejos de las dietas restrictivas que fracasan una y otra vez, el Método de los 3 platos te ayudará a desarrollar hábitos alimentarios saludables y duraderos, y contribuirá a fomentar un cambio real y sostenible en tu estilo de vida.
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Es fácil poner una etiqueta a un niño, pero es muy difícil quitarla. ¿Y si dejamos de etiquetar a nuestros hijos? Simpático, conflictivo, pesado, divertido, perezoso, activo, aventurero, comilón, pesimista, alegre, impulsivo, inconsciente, nervioso, constante, trabajador, holgazán, etc. Utilizamos etiquetas con alegría, las ponemos y nos las ponen, pero a veces eso resulta perjudicial. Cuando etiquetamos a un niño, las expectativas que tenemos acerca de su conducta influyen en la misma, tanto si esta es positiva como si es negativa. En este libro, Alberto Soler y Concepción Roger nos hacen un recorrido por las etiquetas que más habitualmente utilizamos para calificar a los niños y nos muestran cómo podemos educarlos sin caer en esa trampa. Niños sin etiquetas es una guía de crianza con ideas, consejos y múltiples ejemplos para que nuestros hijos puedan crecer siendo niños, disfrutando de cada etapa de sus vidas en un entorno que les posibilite desarrollarse plenamente y recibir de sus padres todo lo que necesiten para ser felices.
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Lápices de colores, tu imaginación... y un mundo por explorarEl arte de Millie Marotta es absolutamente irresistible. Ahora, ¡todos su hermosos dibujos están disponibles también a modo de postales! Personaliza estas hermosas ilustraciones y crea tu propio reino animal, para enviar a familiares y amigos. Desde el escarabajo que precisa de un caparazón irisado y lleno de color hasta el pulpo que se halla a la espera de un hogar magnífico en el océano, encontrarás un mundo entero de fauna y flora para explorar. Todo lo que necesitas son lápices, rotuladores y un poco de imaginación.
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Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces. Las más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados: - Preparaciones básicas (margarina crema casera, leche vegetal, crema pastelera, praliné casero...)- Bizcochos (brownie de nueces, banana bread, plumcake de limón, magdalenas...) - Viennoiserie (brioche clásico, rollos de canela, babka, dónuts, croissants, milhojas, ensaimada...) - Desayunos y meriendas (gofres, scones de arándanos, flapjacks, roscos de anís...) - Cookies, sablés y tartas (cookies melosas, de chocolate, rellenas, polvorones, apple pie, tarta de chocolate...) - Macarons y petit-fours (macarons de merengue italiano, francés, ganaches, tejas...) - Chocolate (blanco al 35 %, con leche al 42 %, rocher, trufas...) - Pastelería (bomba de cacahuete, carrot cake, coulant, ópera, Sacher, dacquoise, brazo de gitano de frambuesa...) - Cremas, flanes y mousses (tiramisú, crema catalana, pastéis de Belém, flan clásico, flan parisino, mousse de chocolate...)Con fotografías de Becky Lawton, aquellas preparaciones con procesos más complejos se han ilustrado con imágenes paso a paso.
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