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Libros de Cocina y Salud
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UN MANUAL PRÁCTICO PARA COMER DE MANERA SANA E INTELIGENTE Si eres de los que se preocupan y replantean la alimentación de tus hijos, si te has pasado media vida subido a la báscula o piensas que para adelgazar hay que ponerse «a régimen»... si te preocupas por tu dieta o te consideras una persona concienciada con la repercusión que tienen tus hábitos alimentarios sobre tu salud… En definitiva, si alguna vez te has planteado qué deberías comer para estar sano, este libro está destinado a convertirse en tu guía de referencia. En estas páginas se desmontan los mitos y prejuicios asociados a la comida sana y se dan las claves para mantener una dieta saludable y realista. Dividido en tres bloques, con un enfoque totalmente práctico, La salud en tu plato se centra en los tres pilares fundamentales de una buena alimentación: aprender a comer, aprender a comprar y aprender a cocinar. Este último apartado cuenta también con 70 recetas ricas y sanas que te pueden servir de inspiración. Porque no tienes que ser «una estrella Michelín» para cocinar de forma sencilla, sabrosa, variada, divertida y rica.
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Pappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presenta las distintasfamilias de pasta, además de los ingredientes y preparaciones básicas (hierbas, quesos, salsas?) que realzan y dan lugar a infinitas combinaciones. Así, imagina más de 80 recetas exquisitas de sabores marinos (Linguine, sepia asada y jugo de bullabesa tailandesa), cárnicos (Ramen con cerdo caramelizado), bucólicos (Lumache, tomates confitados, patatas enanas y habas) o franco-asiáticos (Sopa pho de pollo y foie gras). El chef estrellado despliega su ingeniosa cocina para reinventar la pasta y explotar todas sus posibilidades bajo la generosa mirada del fotógrafo Louis Laurent Grandadam. William Ledeuil está al frente de dos restaurantes parisinos: Ze Kitchen Galerie (reconocido con una estrella Michelin) y KGB. Es autor del libro Caldos, también publicado por Librooks.
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Proyectos sencillos para llevar a cabo con técnicas de aplique y bordado, para los que no se precisan materiales caros y, en la mayoría de los casos, se aprovechan viejos retales o materiales. Cada manualidad es en sí misma un proyecto lleno de ilusión qu
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UN LIBRO OFICIAL DE MANUALIDADES, ACTIVIDADES Y RECETAS MÁGICAS PARA CUALQUIER ESTACIÓN Las películas de Harry Potter están repletas de momentos agradables de amistad, familia y hogar, desde las amistosas charlas en la sala común de Gryffindor hasta la mesa abarrotada durante el desayuno en La Madriguera. Inspirado en esos momentos especiales, Harry Potter: Hecho en casa ofrece 25 manualidades, recetas y actividades que te ayudarán a celebrar y compartir en tu propia casa los momentos agradables de las películas de Harry Potter. Está divido en cuatro capítulos, cada uno para una estación del año, y los proyectos incluyen una gran variedad de manualidades y actividades, como velas, macramé, coronas de flores, figuras de fieltro, cerámica y mucho más. Las instrucciones están explicadas paso a paso y tienen unas fotografías fantásticas, junto con curiosidades sobre el rodaje, arte conceptual y fotos de las películas. Harry Potter: Hecho en casa es perfecto para personas manitas, artesanas, caseras y fanáticas de Harry Potter.
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La Joana és una adolescent que pateix pel divorci dels pares. El pare s'ha instal·lat a Londres amb la seva nova parella i la mare treballa tot el dia i no té temps per a ella. A l'escola, també tot va malament... Arriben les vacances i la Joana no té altre remei que anar-se'n al poble de l'àvia: allà, de petita, jugava a futbol amb altres nens i nenes. I és també allà on descobrirà el secret de les dones de la seva família... Un secret estretament vinculat a tres grans cracs del club blaugrana: Kubala, Cruyff i Messi. Quin secret relaciona la família de la Joana amb Kubala, Cruyff i Messi?
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En estélibro te contaré historias maravillosas de jugadores y equiposdéla NBA, responderé a intensos debates, compartiré mi punto de vista de grandes cuestiones y explicaré anécdotas curiosas que he vivido en primera persona como jugador, dentro del mundo déla NBA y en la televisión y la radio. Y también dedíaré tiempo a contarte cómo es este interesante y estresante universo délos influencers por dentro.
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Aquest llibre neix del cor d'un barcelonista i vol deixar constància dels lleidatans que han jugat al primer equip masculí i femení de futbol, en equips preparatoris i en equips de les altres seccions del Futbol Club Barcelona. També vol donar notícia de la munió de penyes barcelonistes repartides per tot el territori ponentí, l'Alt Pirineu i la Franja, i de diferents personalitats amb arrels lleidatanes que, en un rang o un altre, han format o formen part de l'estructura del club.
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Más vegetales, menos animales aborda eltema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos quela avalan. La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población,en ocasiones, una mera opción ideológica, carente defundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué,de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejorcalidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nada decarnes procesadas y alimentos superfluos». Los autores revisan también en esta obra aspectoshistóricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestionesambientales, éticas e incluso económicas que avalantambién optar por esta pauta dietética.
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Los juegos de lógica son como sabrosos dulces para nuestro cerebro. Lo miman y consiguen activar nuestro bienestar ayudando a nuestras neuronas a trabajar mejor y lo protegen del paso del tiempo, favoreciendo una mejor capacidad de razonamiento y memoria de trabajo. Mantener una salud cerebral sana requiere persistencia y trabajo, y resolver estos juegos de lógica, que se presentan con tres niveles distintos de dificultad, mantiene a nuestras neuronas activas y resulta una actividad maravillosa e irremplazable.
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Pon a prueba tu percepción y talento de razonamiento con esta desafiante colección de rompecabezas notables. Estélibro de rompecabezas fue inspirado por el detective mástro Shélock Holmes y la era victoriana. Déjese transportar a Inglaterra del siglo XIX. Todos los rompecabezas han sido recopilados y verificados tres veces por el rompecabezas profesional Dan Moore
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Si els vostres fills fan servir sempre l'ascensor, seuen moltes hores davant d'una pantalla, van als entrenaments en cotxe, caminen poc i ja han oblidat on tenen la bici, estan en risc de ser físicament inactius. Però podem evitar el risc del sedentarisme des de ben petits. Les criatures ja s'han de bellugar quan són nadons, han de jugar, córrer i saltar, i a partir dels cinc anys haurien de dedicar una hora diària a fer activitat física intensa. Moure's millora la salut, el benestar, l'autoestima i el rendiment intel·lectual. Amb aquest llibre aprendrem a quantificar si la nostra família es mou prou, a detectar els hàbits i les conductes que ens priven de fer una vida més saludable i a incorporar a la nostra rutina diària estratègies per canviar-los. Ens adonarem que seure menys i moure'ns més no costa tant.
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Una vuelta de tuerca a la afición de colorear: ¡dale tu particular toque de color a una colección de fotografías vintage!
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Mandalas que hablan el lenguaje del amorA menudo, los mandalas están inscritos en un círculo y giran alrededor de un centro. Nuestro corazón es nuestro centro. Cuando queremos hacer un mandala para dárselo a alguien a quien amamos, es nuestro corazón que habla. Si lo escuchamos, sabremos siempre lo que es bueno para nosotros y para los otros.¿A quién va dirigido el libro Mandalas del corazón?Este libro de colorear está dirigido a un público amplio, tanto niños como adultos. Su diseño y formato lo hacen accesible para diferentes edades y niveles de experiencia artística. La actividad de colorear mandalas se presenta como una herramienta para la relajación y la expresión creativa, beneficios que pueden ser disfrutados por personas de todas las edades. La naturaleza meditativa de la actividad de colorear puede ser especialmente beneficiosa para aquellos que buscan momentos de calma y tranquilidad.Temas que trata el libro Mandalas del corazónEl libro Mandalas del corazón se centra en la creación y el coloreado de mandalas. A través de esta actividad, explora temas relacionados con:La expresión creativa: El libro proporciona un espacio para la expresión artística personal, permitiendo a los usuarios dar rienda suelta a su imaginación y creatividad a través del coloreado de los mandalas. No se imponen reglas ni estilos específicos, fomentando la libertad creativa individual.La relajación y la meditación: El acto de colorear mandalas se presenta como una actividad relajante y meditativa. La concentración requerida en el proceso de coloreado puede ayudar a reducir el estrés y a promover la calma interior. La repetición de patrones y la atención al detalle contribuyen a este efecto.La conexión con el yo interior: Los mandalas, con su estructura circular y su enfoque en un punto central, se asocian con la búsqueda de la armonía interior y la conexión con el propio ser. El proceso de colorear se presenta como una oportunidad para la introspección y la autoexploración.El amor y la conexión emocional: Aunque no se especifica explícitamente, la temática del corazón sugiere una conexión con el amor, las emociones y las relaciones interpersonales. El acto de crear un mandala puede ser interpretado como una forma de expresar y procesar emociones.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas del corazónAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas del corazón.
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Los diseños de estos mandalas han sido concebidos para ti, para que saques provecho de ellos a la vez que te diviertes coloreándolos. El mandala está siempre compuesto por un punto central del que parte un diseño, una imagen, un símbolo. El punto central te representa: coloreando el mandala a partir de ese centro se te invita a habitar todo tu espacio en el interior del círculo a la vez que eliges los colores que deseas utilizar. Siente la libertad de experimentar tus sueños, tus fantasías, tus colores, tus frustraciones. Además de constituir un medio para desarrollar tu creatividad, el mandala te permite concentrarte mejor, experimentar tus sentimientos y emociones y desarrollar la autoconfianza. Siente placer, improvisa, deja fluir tu intuición, experimenta tu originalidad, explora tu inteligencia. íQue mi amor y mi interés por los niños te lleguen y te acompañen!
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Este texto está dirigido a aquellos estudiantes, profesionales y educadores de la motricidad que no se conforman con un enfoque tradicional en sus sesiones de educación física y deportes, y que buscan siempre nuevas estrategias pedagógicas y didácticas innovadoras. Así, el propósito principal de esta publicación es ir explorando las principales tendencias innovadoras basadas en los modelos pedagógicos actuales para centrarse en el Modelo de Responsabilidad Personal y Social (MRPS). De este modo, este texto recoge las últimas novedades sobre las estrategias metodológicas y modelos pedagógicos para provocar la mejora y optimización de la educación física y el deporte y en general de todos los programas de actividad física dirigida. En conclusión, presentamos una alternativa eficaz de innovación en la intervención de la educación de la motricidad y el deporte para ser aplicada en contextos educativos, recreativos y de mejora de la salud.
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* Una fantástica nueva recopilación de recetas veganas para todas las ocasiones: desayunos, comidas familiares, fiestas y cenas y repostería. Algunas son adaptaciones veganas de platos tradicionales, otras han sido especialmente creadas para mostrar la comida vegana en todo su esplendor. * Una minuciosa introducción a la cocina vegana, que incluye lo que se debe y lo que no se debe hacer y muchos consejos y sugerencias para sustituir alimentos. * Recetas básicas imprescindibles y otras con influencias de múltiples tradiciones culinarias, desde clásicas europeas hasta favoritas de México y Norteamérica e interesantes platos de la India, del sudeste asiático, de China y de Japón. 500 recetas que impresionarán hasta al comensal más escéptico. Todos los platos están basados en el amor por la buena comida y aprovechan el valor nutritivo de las frutas y verduras frescas y de las legumbres. El libro está repleto de fascinantes y sorprendentes formas de utilizar el tofu y otros alimentos menos conocidos como la cebada y la polenta. Entre las recetas se incluyen tortitas de avena y manzana, sopa de maíz y jalapeño, tajín de calabaza y albaricoque, curri verde rápido de verduras, guiso hippie, risotto triple de tomate, lasaña con champiñones cremosos y pastel de plátano con maracuyá.
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Hace varias décadas Michio Kushi, uno de los padres de la macrobiótica moderna, reconoció en la dieta la causa de muchas enfermedades, incluido el cáncer, y comenzó a enseñar cómo una dieta basada en nutritivos cereales integrales, vegetales frescos, legumbres ricas en proteínas y algas marinas evitaba problemas de salud y rejuvenecía el cuerpo. La macrobiótica integra los últimos descubrimientos y salud con las prácticas de sentido común vigentes en las sociedades tradicionales. En esta práctica guía,ilustrada, se describen con detalle los alimentos macrobióticos y la forma de preparados y se incluye un programa de ejercicios. Una magnífica colecciónde recetas, menús tipo y un sinfín de sugerencias para llevar un modo de vida sano.
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Les receptes més exitoses del gastrodaddy de les xarxesTots sabem que en Rafuel és un gran cuiner i que té enamorats els seus seguidors, que no es perden cap dels seus vídeos... No és casualitat que cada vídeo tingui una mitjana de 300.000 reproduccions! En aquest segon llibre, en Rafuel torna a donar el millor que té, i en aquest cas combina les seves receptes de més èxit amb altres de noves, que ha anat inventant i gravant, sempre amb els millors productes i amb la intenció que a totes les cuines s'hi puguin elaborar els seus plats. Gràcies a la seva simpatia i el seu sentit pràctic, amb aquestes receptes t'atreviràs amb tot tipus de plats, des d'arrossos que fan somiar fins a dolços dignes de les millors pastisseries.¿A quién va dirigido el libro Grans èxits d'en Rafuel?Este libro de recetas está dirigido a todas aquellas personas que disfrutan de la buena cocina pero disponen de poco tiempo para dedicarse a ella. Es especialmente útil para aquellos que buscan recetas sencillas, deliciosas y fáciles de preparar en casa, con ingredientes accesibles. La obra se presenta como una herramienta ideal para convertir la cocina diaria en un momento agradable y satisfactorio, incluso para aquellos con poca experiencia culinaria. El estilo ameno y cercano del autor lo hace accesible a un público amplio, desde principiantes hasta cocineros con cierta experiencia que buscan nuevas ideas e inspiración.Temas que trata el libro Grans èxits d'en RafuelEl libro Grans èxits d'en Rafuel se centra principalmente en la elaboración de recetas de cocina. Se incluyen más de setenta recetas, algunas de las más populares del perfil de Instagram del autor y otras totalmente nuevas. Las recetas abarcan una amplia variedad de platos, incluyendo:Arroces: Se presentan recetas de arroces que alcanzan la calidad de los mejores restaurantes, ofreciendo técnicas y consejos para su perfecta elaboración.Truitas (tortillas): El libro incluye recetas de tortillas espectaculares, con diferentes variantes y presentaciones.Postres: Se enseñan a elaborar postres con apariencia de pastelería profesional, pero con procedimientos sencillos y accesibles para el hogar.Entrepans (sándwiches) y Arroz a la cubana: Se incluyen recetas de platos cotidianos, como sándwiches y arroz a la cubana, mostrando cómo con pequeños trucos se pueden convertir en auténticas delicias.Recetas variadas: Además de los ejemplos mencionados, el libro ofrece una amplia gama de recetas adicionales, todas ellas pensadas para ser fáciles de preparar y con ingredientes comunes. La variedad de recetas busca cubrir las necesidades de una dieta equilibrada y variada.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Grans èxits d'en RafuelAún no hay opiniones o críticas sobre Grans èxits d'en Rafuel.
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¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas, para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto, por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias ùsin base científicaù provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.
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El 1916, al soterrani de les Galeries Laietanes de Barcelona, es va obrir un celler ambiciós i original: l'oferta era impressionant. Les parets del celler, la decoració del local i l'edició de la carta de vins eren obra de l'artista Xavier Nogués. Aquesta carta de vins, que oferim en edició facsímil, és un cant al vi i al beure, amb una col lecció de borratxets feliços.
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El doctor nos ayudará a identidicar las necesidades biológicas de nuestro cuerpo, seguir la dieta que más nos conviene y realizar los ejercicios que mejor se adapten a nuestra estructura física.
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Avui dia tothom està obsessionat amb el pes. Els cànons de la societat actual són de persones primes i, al llarg de la vida, tothom, qui més qui menys, té una lluita constant amb el pes. Si aquest és el teu cas, en aquest llibre hi trobaràs, explicats de manera desenfadada, alguns trucs per ajudar-te a perdre uns quants quilos. I, per a aquells que no hagin de fer una dieta per rebaixar pes, al llarg del llibre també poden aprendre algunes cosetes sobre nutrició, consells pràctics sobre algunes tècniques culinàries, a saber reconèixer els aliments light i les propietats d'alguns aliments, entre altres petits trucs. La veritat és que no es pretén que perdeu molts quilos, però si com a mínim us serveix per encaminar-vos a seguir una bona dieta, l'autora ja es dóna per satisfeta. Perquè, al cap i a la fi, el més important tant a l'hora de perdre pes com de mantenir-lo és fer una bona dieta equilibrada.
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Delicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los vermuts, los brunchs), sin olvidar nunca los clásicos (las meriendas, los desayunos, las cenas), dándoles siempre una mirada actual y llena de delicadeza.Prepárate para disfrutar de recetas tan sencillas como deliciosas, y para sorprender a los tuyos con comidas que les envuelvan y les hagan recordar y redescubrir los sabores de su infancia, los gustos más sugerentes y los más auténticos, siempre con el toque inconfundible de Delicious Martha.
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La meva vida va fer un gir de cent vuitanta graus després de conèixer el psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer, gràcies als canvis que vaig introduir en la meva alimentació. Ingredients nous, coccions diferents, menús inèdits, més vambes que talons... Tot un repte, però amb humor, alegria i molt d?amor he aconseguit cuidar-me molt millor a mi i a la meva família. Em fa molta il·lusió compartir les receptes que formen part del meu dia a dia, i gràcies al nutricionista Marc Vergés coneixeràs tots els benefi cis que poden aportar a la teva salut. M?hi acompanyes? Som-hi!
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Yoga Kitchen le presenta un nuevo estilo de vida: 1 semana de inmersión en el yoga y 4 semanas de menús vegetarianos que le guiarán en un viaje tanto personal como espiritual por los chacras. Los hábitos que diariamente cultivará durante este plan interiorizarán la práctica del yoga y aumentarán su nivel de disciplina. Así mismo, su mente, su cuerpo y su alma se nutrirán cada día con 3 recetas fáciles de preparar que siguen principios de alimentación saludable, encaminada a aumentar la calma, la claridad y la energía. Descubra más de 70 recetas basadas en la alimentación tradicional yóguica, que sigue un modelo sátvico (puro), o lactovegetariano: en la dieta predominan frutas, hortalizas y productos lácteos, y están excluidos los alimentos estimulantes, como huevos, ajo o cebolla, así como los que contienen cafeína, que alteran la mente. Consiga una auténtica conexión consigo mismo, y deje que la práctica del yoga le ayude a encontrar su verdadera paz interior y la libertad.
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En Pecar nunca fue tan saludable encontrarás un centenar de postres y dulces en su versión más sana. Su autora, Cris o como muchos la conocen Petit Fit, nos enseña lo fácil y delicioso que puede ser llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina.Aprenderemos a elaborar de forma sencilla y rápida, con ingredientes de calidad y fáciles de encontrar, todos esos dulces que siempre hemos soñado comer y ¡por fin! no tendremos excusa para no hacerlo. ¿Os imagináis elaborar vuestras propias Oreos saludables?¡Abrid y no perdáis detalle!
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Encuentra tus momentos de tranquilidad mientras coloreas estas láminas y dales tu toque personal. El resultado será una obra auténtica y únicaDéjate guiar por el corazón y colorea tus sueños. ¡Todo es posible! Disfruta y estimula tu espíritu y tu creatividad con estas preciosas ilustraciones que te llenarán de esperanza, vitalidad y buenas vibraciones. No es necesario tener habilidades artísticas para personalizar estos intrincados dibujos, tan solo ganas de disfrutar y de experimentar con la creatividad que todos llevamos en nuestro interior. Deja algunos espacios en blanco, rellena zonas completas con un solo color o colorea todas y cada una de las formas. No importa lo que decidas hacer, el resultado será único y bello.
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¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? Son las proteínasde tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendenciade su composición y estructura, las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas, o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda deque las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo:las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y dehumor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana delprogreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley «Desde la naturaleza, la forma yla estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perderde vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia,es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero Director del grupo de Neurovirología de la UAM Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia delas proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología AUTOR José María Valpuesta (Zamora, 1959) es doctor enciencias biológicas por la Universidad del País Vasco. Realizó estudios postdoctorales en el Laboratoriode Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido), y hoy día es profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro Nacional de Biotecnología, del que ha sido directory en el que ahora ejerce como jefe del Departamentode Estructura de Macromoléculas. Su campo de trabajoes la estructura de proteínas, siendo especialista enmicroscopía electrónica. Es autor de más de 170 publicaciones en revistas internacionales y de dos librosde divulgación científica: En busca del secreto de la Vida. Una breve historia de la Biología Molecular yLos peces del fin del mundo. En la actualidad es presidente de la Sociedad Europea de Microscopía.
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Esta obra es la referencia visual definitiva del diseño contemporáneo, ya que presenta una amplia gama de nuevos productos así como una explicación de las últimas tendencias en el diseño. Un análisis en profundidad de algunos de los productos, sus procesos de manufactura y detalles de diseño. Para facilitar y agilizar la identificación de productos, se incluyen direcciones de internet y especificaciones en detalle. Con más de mil imágenes en color, este volumen destaca el trabajo de diseñadores internacionales del talento de Konstantin Grcic, Tokujin Yoshioka, Ron Arad, Patricia Urquiola y Jaime Hayón, junto con algunos comentarios que ayudan a reflexionar sobre el desarrollo del diseño y un análisis a fondo de algunos productos seleccionados. Un manual de referencia en el que cada producto se presenta acompañado de todos sus detalles técnicos, incluida la página web del fabricante o diseñador, y que abarca muestras que van desde el diseño individualizado, con mínimos componentes tecnológicos, hasta productos comerciales elaborados en serie.
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Si piensas que eres la única que en verano sufre rozaduras entre los muslos? Si escuchaste en más de una ocasión aquello de «conlo guapa que eres de cara, si bajases unos kilillos...». Si crees que solo tú fulminas los vaqueros por la entrepierna hast
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Summits Of My Life és un projecte personal de Kilian Jornet destinat a ser una fita hist.rica en el món dels esports de muntanya. Per. no només aix., també és la lluita per uns valors en els quals aquest mite creu fermament. I són aquests valors, juntament amb la seva personalitat, que representen una inspiració per a molta gent, estiguin relacionats o no amb les disciplines de muntanya que ell practica. A banda de girar entorn del Kilian, el llibre també anirà destinat als lectors no iniciats en el tema de l'alpinisme en qüestions com l'equipament que es necessita per pujar muntanyes, per què és tan remarcable fer-ho sense oxigen, quin equip humà l'ha acompanyat, i quantes hores d'entrenament i sacrificis ha hagut de fer el Kilian per aconseguir fer història.
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Un libro elegante y coquetón pero a la vez muy práctico. Un regaloperfecto para todos los aficionados al chocolate.
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¿No te lo habían dicho nunca? Pues sí, ¡tu cerebro es extraordinario! Descubre experimentos que podrás llevar a cabo para descubrirlo y los trucos para impresionar a los demás, pero también para mejorar tu vida cotidiana: cómo entrarle a un desconocido, acordarte de un número de teléfono, pillar a un mentiroso, leer los pensamientos, hacer pasar las migrañas?
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Consolida tus atributos fuertes y empodera los débiles, mediante la práctica diaria de cualidades como la determinación, la persistencia, la confianza, la flexibilidad, la paciencia, la alegría, la gratitud, etc. Sigue las pautas indicadas en cada carta.
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El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base de arroz y remátalo con algún aliño o guarnición que te guste. ¡Así de fácil! Trae los sabores de Hawái a tu cocina y sumérgete en el delicioso universo del poké.
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Esta obra constituye una completa guía visual sobre el entrenamiento de la musculación y la fuerza. El incremento de la fuerza es un requisito indispensable para mejorar nuestra forma física, pero también para alcanzar un mayor rendimiento en todos los aspectos de nuestra vida diaria, frenar los síntomas del envejecimiento y lograr un cuerpo físicamente equilibrado, bello y sobre todo eficiente.Cumplir nuestros objetivos resultará más sencillo si disponemos de las herramientas y los conocimientos adecuados, puesto que los resultados que obtengamos no serán fruto del azar ni de los consejos más o menos acertados que recibamos sino de la aplicación rigurosa de una serie de principios científicos a nuestros entrenamientos.El método de entrenamiento de alta intensidad que proponemos, correctamente aplicado y combinado con una cuidada selección de los ejercicios biomecánicamente más eficaces para el desarrollo de la fuerza, todos ellos explicados y analizados de forma detallada, nos permitirá progresar de una manera rápida y sin invertir un tiempo excesivo. Hombres y mujeres de todas las edades, deportistas de nivel avanzado y practicantes que recientemente han incorporado la actividad física a su rutina diaria, encontrarán en estas páginas todo aquello que deben saber para superar muchas de las barreras que hasta ahora limitaban su mejora.- 84 ejercicios acompañados de una completa guía visual- Rutinas de entrenamiento para distintos niveles- Consejos y advertencias del entrenador El autor de este libro, Dr. Ricardo Cánovas Linares, es doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona. Es miembro de la National Academy of Sports Medicine of USA y profesor de la Universidad Internacional de Cataluña.
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