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Editoriales
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Wonder Woman, creada en 1941 por William Moulton Marston, es uno de los personajes de tebeo más célebres de todos los tiempos. Pero, además, representa como ningún otro los superpoderes de un feminismo que se alza desde el propio territorio de la cultura popular y sus códigos. Este libro hace justicia a estos dos aspectos de la amazona -que resultan indisociables- a través de un relato que nos lleva por sus sucesivas etapas, o vidas, como criatura de ficción, así como sus sinergias y entrecruzamientos con las mujeres activistas de los siglos XX y XXI. Todo ello sin olvidar la propia relevancia del personaje en la historia del cómic, la televisión y el cine, al igual que su condición de marca e icono cultural y político. Desde que comenzara su publicación hace más de setenta y cinco años, Wonder Woman se ha convertido en reflejo de nuestras imperfecciones, de nuestros sueños y de nuestro propio potencial para subvertir los patrones sociales establecidos. Aquí se halla el núcleo y la fuerza de este libro, que cuenta además con ilustraciones de Carla Berrocal y Natacha Bustos, y con los testimonios exclusivos de figuras íntimamente ligadas al universo Wonder Woman, como la periodista y activista Joanne Edgar, las ensayistas Jill Lepore y Trina Robbins, los guionistas Greg Rucka y Phil Jimenez, la dibujante y también guionista Renae De Liz, y la nieta del creador del personaje, Christie Marston.
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UN NUEVO UNIVERSO PARALELO DE NEOGENESIS EVANGELION, CON UNA VISION DIFERENTE DE LA HISTORIA Shinji cada vez descubre más oscuros secretos de NERV, y la misión de los niños elegidos. Como el recién incorporado, tiene que ponerse al día con todos los sistemas y protocolos? y también sobreponerse a alguna sorpresa. ¡La nueva serie del universo Evangelion, más oscura y emocionante que nunca!
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A les fronteres més llunyanes de l'imperi, una colla de bandolers descobreix en una cova el cos d'una dona bellíssima envoltada de gel. Davant la sospita que encara sigui viva, els bandits s'enduen i atresoren la noia en un remolc mentre posen rumb cap a Roma. Fent elogi de la tragèdia més shakesperiana, la narració desplega un seguit d'horrors que se succeeixen a contracorrent: plagues, traïció i sabotatges. Pèplum és un còmic amb una narració hipnòtica i crua tenyida per una erotització que mai s'acaba consumant. Es considera l'obra mestra de Blutch.
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Hamlet es una de las tragedias más leídas y representadas de la historia de Occidente, el retrato de un legendario príncipe danés: soñador, dubitativo y, en términos más contemporáneos, paranoico perdido. Un personaje célebre por verse obligado a aclarar los motivos del asesinato de su padre, y que por lo tanto reflexiona sobre la vida, la muerte y la complejidad ética de la venganza. Algo que no hace más que dilatar mientras encuentra una solución a su dilema. Esta reedición en Libros del Zorro Rojo recupera las exquisitas ilustraciones de 1922 de John Austen, tan representativas de la llamada Edad Dorada de la ilustración, que combinan rasgos del art nouveau y el art déco. La nota de Ángel-Luis Pujante que precede la traducción analiza de manera accesible el carácter incierto y misterioso de la obra, el atractivo de su complejidad y riqueza.
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Felipe Montero, un joven historiador, solicita empleo a doña Consuelo, viuda del general Llorente, para ordenar y terminar de redactar las memorias del difunto marido. A cambio, Felipe deberá vivir en la casa, un lugar misterioso que permanece en las tinieblas para evitar el recuerdo del general. Pronto conocerá a Aura, la sobrina de doña Consuelo, en una atmósfera inquietante parecida a la de un jardín maligno. En un estado de absoluta embriaguez, Felipe descubrirá que la dependencia de Aura hacia la anciana va más allá de lo imaginable. La artista Alejandra Acosta ofrece unos collages que exploran y profundizan en lo tenebroso de una de las muestras más notables de la narrativa mexicana.
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Todo parecía haberse dicho y hecho sobre el Kamasutra hasta que lo parodió Oski. Es un libro de amantes: torpes, concentrados, atónitos, armados de uñas y dientes, pero también elegantes, victorianos... Para amantes: del humor gráfico y de las florituras posturales. Una disparatada coreografía en la que los amantes se abalanzan el uno sobre el otro con un salto de liebre, flotan en el aire o se unen como equilibristas en la posición giratoria... sin perder el sombrero. Una edición de rescate de una obra originalmente editada por Lumen que permaneció injustificadamente oculta a los lectores contemporáneos por más de 30 años.
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Catálogo implacable de fallas morales que corroen a los seres humanos. Por estas páginas desfilan ejemplos diversos de inmoralidad, egomanía, hipocresía, avaricia, estupidez, falsedad, intolerancia, lascivia, gula, pereza, cobardía, envidia, orgullo y egoísmo. Como el progreso existe, si Bierce viviera hoy, ciento diecisiete años después de presentar la primera entrega del Diccionario, no solo corregiría su visión, sino que aprovecharía para enriquecerla con conceptos tan creativos y oportunos como «posverdad» o «hechos alternativos». Sin embargo, ya existen en el libro definiciones más vivas que nunca. Esta escritura mordaz y ácida hace un tándem perfecto con las ilustraciones de Steadman que la acompañan, igual de afiladas y críticas. Bierce -que entiende el amor como una enfermedad, la adolescencia como la fase vital en la que nos recuperamos de la niñez y la autoestima como un error de apreciación- provoca al lector de tal forma que, comparta o no su perspectiva, este se ve obligado a cuestionar su diccionario particular.
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Una plaga ha acabado con la humanidad. El único superviviente que no se ha convertido en vampiro es Neville, que de día caza muertos vivientes dispersos entre las ruinas de la civilización y de noche debe atrincherarse ante el asedio de una legión sedienta de sangre humana. Escrita en 1954, Soy leyenda se ha consagrado como una obra maestra por su impacto en la cultura popular y su influencia en la literatura de terror y ciencia ficción. A través de una técnica tan inquietante como la trama, las ilustraciones de Jorge González no solo captan sino que amplifican este clásico sobre la soledad, el aislamiento y el instinto tan humano de supervivencia que persiste en circunstancias inesperadas -o repentinamente previsibles en el momento de publicarse esta edición- como un nuevo orden postapocalíptico.
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El 2016, als 19 anys, Valentine Cuny-Le Callet comença a escriure’s amb Renaldo McGirth. Condemnat a mort per un assassinat que va cometre quan tenia 18 anys, Renaldo està en una presó de Florida des de fa més de deu anys.En els seus intercanvis epistolars i durant les visites que la Valentine li fa a la presó, neix un projecte d’història gràfica a quatre mans per explicar les seves vides paral·leles i la seva amistat. La Valentine barreja treball amb llapis i gravat sobre fusta. En Renaldo dibuixa amb llapis i bolígraf, i els únics elements de color els aporta amb guaix. Les seves imatges singulars parlen de la bellesa del món, però també de les condicions extremes d’on han sorgit.Més enllà del testimoni autobiogràfic, aquesta història explora amb una emoció intensa la brutalitat d’un sistema carcerari, la representació de les víctimes i la tenacitat amb la qual els condemnats intenten construir les seves vides des d’una cel·la de cinc metres quadrats.
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La dura infancia de Jane Eyre no ha conseguido doblegar su espíritu, y como muchas otras jóvenes sin fortuna, tiene que trabajar para ganarse el pan, por lo que acepta un empleo como institutriz en Thornfield Hall. Casi sin poder evitarlo se enamora del tutor de su pupila, el Sr. Rochester, ¿pero podrá su amor superar el terrible secreto que se oculta en esa casa?
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Barcelona és una metròpoli moderna i cosmopolita on conviuen més de 160 nacionalitats diferents. Aquesta gran riquesa multicultural fa que la ciutat aplegui sabors i olors d'arreu del món, i és que la gastronomia ens permet conèixer i tastar una mica millor la cultura i les tradicions ancestrals de pobles molt llunyans que, per qüestions diverses, són ara els nostres veïns. Barcelona ètnica és un viatge gastronòmic a través d'Àfrica, d'Amèrica Llatina i d'Àsia. Coneix noves cultures, nous sabors i noves olors: només cal que tinguis gana i els cinc sentits preparats per viure una experiència ètnica.
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1994-1997 representa el període clau en el qual es defineix un estil propi.Descobreixi quan van néixer la deconstrucció i el minimalisme en la nostra cuina, com es van crear les escumes, com es va anar assentant la cuida gelada salada, com va començar el taller, com va anar evolucionant el menú, com es revoluciona el món de la caramel·lització, com van influir les cuines foranes, com els raviolis es van convertir en nous raviolis, com van sorgir els compactes, què entenem per sisè sentit, com…Aquest segon volum de la cuina de El Bulli inclou un annex on es presenten els mètodes que utilitzen per crear. Aquest desplegable es completa amb un esquema que il·lustra el procés creatiu i un altre en el qual apareix la seva organització creativa actual. Inclou també un CD-ROM explicatiu.
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CIENCIA FICCIÓN SOBRECOGEDORA EN LA ERA DE LA COLONIZACIÓN ESPACIALEuropa es una de las cuatro grandes lunas de Júpiter, una esferagigantesca de hierro, hielo y silicatos. A principios del sigloXXII se ha convertido en objetivo prioritario de la c
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Descubre el inglés que no sabías que sabías. ''This book is the milk too“'' es un libro ideado para todas aquellas personas que odian el inglés y que han hecho mil intentos para hacerse con el idioma. …Presenta una infinidad de palabras y frases en inglés que el lector conoce pero no sabe que conoce. Mediante reglas nemotécnicas ayuda a memorizar y grabar todas ellas y pasar un rato divertidísimo, aprendiendo muchísimo inglés. …Es una versión mejorada de This Books is the Remilk, en esta versión se incluyen audios de los diferentes temas en formato programa.
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Ayer asesinaron a una divinidad cósmica. Una mujer ha desaparecido. Alguien, de alguna manera, ha matado a una deidad cósmica. Un detective privado con un trabajo aparentemente normal, esposa e hijos, lleva años trabajando para una cábala secreta subterránea de figuras en la sombra, una organización comprometida, en una difícil alianza, con las fuerzas cósmicas más allá de nuestra imaginación. La muerte del dios amenaza con desquiciar a los demás dioses y destrozar el tejido mismo de nuestra realidad. Y solo nuestro detective se interpone en el camino de la destrucción total. Pero ¿el misterio que descubre será peor que el desastre que está tratando de evitar? Cuando asesinan a un dios, ¿quién resuelve el crimen? 'Cosmic Detective', lanzado originalmente en Kickstarter para la edición norteamericana, consiguió reunir más de 170.000 dólares en su campaña. La unión de dos de los guionistas más exitosos de Estados Unidos, Jeff Lemire ('Gideon Falls', 'Black Hammer') y Matt Kindt ('Ether', 'MIND MGMT'), y el dibujante español David Rubín ('Beowulf', 'El héroe', 'El fuego') hizo que el objetivo inicial, 35.000 dólares, se rebasara en más de 135.000 dólares.
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DA COMIENZO UNA NUEVA SAGA Y APARECEN NUEVOS OPONENTES! Tras derrotar al señor de los orcos, Rimur se ha convertido en el líder de la gran alianza del bosque de Jura. Cada vez cuenta con más aliados, y su presencia se hace más notoria en este mundo... aunque eso también implica llamar la atención de los más poderosos. Gazel, el rey de los enanos y Milim Nava, una de los reyes de los demonios más ancestrales ya se han fijado en él.
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TODO PARECÍA DEMASIADO FÁCIL Los amigos y aliados de Rimuru siguen desconcertados por su ascenso, pero algo los preocupa aún más: el regreso de Veldora, el temido Dragón Tormenta. Al mismo tiempo, la lentitud y la cautela de los súbditos de Rimuru hacen presagiar futuras luchas mayores que están por venir y alteran el estado de poder que se ha creado.
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EDICIÓN INTEGRAL DE UNO DE LOS CÓMICS MÁS IMPORTANTES DE LA ÚLTIMA DÉCADA Estrella del rock o mujer barbuda, atleta o chamana, exploradora o trabajadora social, las Atrevidas trazan su propio camino. Treinta retratos de mujeres que lucharon contra viento y marea para hacer lo que tenían que hacer. Edición integral del best seller de Pénélope Bagieu. Un cómic sin igual que reivindica de manera ejemplar la herstory invitándonos a descubrir a algunas de las grandes mujeres que allanaron el camino para la lucha feminista.
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Una novela gráfica que nos descubre a la brillante Hiparquía, figura imprescindible de la Antigüedad clásica. Una celebración del poder y la vigencia de la filosofía. La reconocida dibujante Barbara Stok retrata en esta obra la vida de Hiparquía, una filósofa prácticamente desconocida que vivió en la Grecia del siglo IV a. C. y que revolucionó el mundo del pensamiento clásico gracias al importante rol que desempeñó en la corriente cínica. Con su eterno entusiasmo, un potentísimo trasfondo filosófico y su estilo característicamente cercano, Stok construye un puente con el presente al colocar un espejo frente al lector. Esta novela gráfica logra devolver el lugar destacado de la Historia que le corresponde a la figura de Hiparquía, una mujer brillante que tuvo el coraje de vivir según sus propios ideales, a pesar de las creencias predominantes de su época. La crítica ha dicho:«Un libro extremadamente logrado e interesante, que inspira la lectura, el debate y la escucha».9e Kunst «La filósofa, el perro y la boda trata sobre el poder de la filosofía y contiene lecciones que todavía son relevantes ahora».Trouw
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El desarrollo vertiginoso de las tecnologías digitales de las últimas décadas ha contribuido a conformar las grandes características de la sociedad postdigital. Es ineludible reflexionar sobre el hecho de que vivimos en una sociedad en la cual los límites entre las actuaciones analógicas y las digitales de las personas han desaparecido, dejando claro que, de forma natural, fluida e inconsciente, la ciudadanía actúa indistintamente en uno u otro escenario. En la era de la netmodernidad, donde todo el mundo vive conectado de una u otra manera, las redes sociales se han convertido en el medio por excelencia para la participación de la ciudadanía en el siglo XXI. Por ello, con todas las bondades y problemas que conllevan los nuevos medios, la ciudadanía debe alfabetizarse correctamente con el fin de saber afrontar los continuos desafíos que ofrecen estos nuevos marcos de participación, donde viven gran parte de su tiempo diario. El camino correcto para esta alfabetización es la educomunicación. En este libro se nos presenta una aproximación histórica al concepto de educomunicación dentro del contexto de sociedad postdigital en que nos encontramos, enriquecido con nociones como informar, comunicar, ecología de medios, aprendizaje invisible, inter-aprendizaje, conectivismo, modelos endógenos y exógenos, etc. Todas estas ideas se engloban dentro de principios de la educomunicación como la interactividad, la cultura de la participación y la acción dialógica, introduciendo de forma novedosa una clasificación de las distintas variantes en las que se puede desplegar la figura del prosumidor, para dar paso, progresivamente, al concepto de emirec de Jean Cloutier y al universo de los influencers. Todo este entramado de ideas, conceptos y análisis recobran vida en contextos comunicativos y, sobre todo, educativos, a través de diferentes estrategias educomunicativas como son la construcción mediática de la realidad a través de la imagen, la participación en las redes sociales, la gamificación y la estrategia educomunicativa masiva y abierta de los sMOOC y los tMOOC. Finalmente, se profundiza en conceptos como empoderamiento, activismo, pedagogía crítica, procomún, cultura libre y acción colaborativa, para concluir con el innovador rol de influencers de aprendizaje.
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Un testimonio impresionante y valiente que desmonta todos los mitos sobre la adopción, los orígenes y la identidad.Madera de eucalipto quemada nos sumerge en las vivencias inolvidables de una niña de siete años en la Etiopía rural de principios de los años 2000 antes de ser adoptada por una familia catalana. Ya de adulta, se sigue preguntando el porqué de las condiciones de vida de la población etíope rural de la que formó parte de pequeña —especialmente las de las mujeres—, a la vez que analiza cómo se vive con más de una identidad y qué significa perder y recuperar la lengua de la infancia. La riqueza del testimonio de la autora puede ayudar a deconstruir las visiones paternalistas y eurocentristas que todavía imperan hoy en día, acercando el lector al nomadismo de la autora y haciéndolo viajar con ella a través de los diferentes niveles de narración intercalados.Madera de eucalipto quemada es uno de aquellos textos que se leen de una sentada, necesario e imprescindible para entender nuestro mundo.
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No cal anar a la platja més remota de la Polinèsia per sentir-se lluny de les preocupacions. A prop de casa hi ha indrets increïbles, plens d’energia positiva!! Són espais silenciosos on sembla que els minuts i les hores passin a un ritme més lent. És com si el temps s’aturés per oferir al viatger que hi posa els peus un parèntesi en la seva atrafegada vida quotidiana.501 llocs de silenci que has de conèixer abans de morir és un cant a la vida. Està dedicat al plaer de les petites coses, a la senzillesa. És una invitació adeixar el rellotge a casa i dedicar-se en cos i ànimaa viure el present. Catalunya és rica en racons queconviden a seure, reposar i oblidar els neguits quotidians. De valls paradisíaques a cales desertes de laCosta Brava o a paisatges idíl•lics del delta de l’Ebre, d’ermites romàniques a oasis de pau en el brogitde la ciutat. En el llibre hi trobareu dades pràctiques i els millors consells.
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Con esta guía te enamorarás de los mil rincones que esconde nuestro país. Te proponemos descubrir la
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¿Existe futuro si solo vives para vengarte?Una historia de suspense del autor de Desaparecido. Senri Nakajô es un estudiante de bachillerato cuya familia fue masacrada cuando él era pequeño, y ahora la venganza es lo único que lo mueve en la vida. Todo lo que hace en su día a día, lo hace para conseguir el dinero y el poder necesario para llevar a cabo su objetivo: consumar su venganza. ¿Qué le deparará el futuro a alguien como él, que ha dedicado toda su vida a la venganza? ¡Se alza el telón de una historia de suspense humano que busca encontrar al culpable a la vez que persigue el rastro de la familia perdida!
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Althalia es una bruja de sangre, la más joven de una larga línea de brujas de una antigua cultura indígena mexicana, pero también es una ciudadana estadounidense que apenas conoce el idioma de sus antepasados. Althalia está desubicada, y siente que ninguno de los dos grupos la acepta plenamente. A sus veinte años, Althalia ha estudiado con su querida abuela a su lado, quien la ha apoyado y guiado en el uso de la magia familiar, y a su vez la ha protegido de las partes más oscuras de su práctica. Pero justo cuando la luz interior y el poder de Althalia comienzan a brillar, la oscuridad del pasado se abre paso en su mundo y asesta un golpe trágico, poniéndola a prueba de formas en las que quizás no esté preparada para afrontar.
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SENRI DESCUBRE QUE KAZUTO ESTÁ VIVO! Senri, rebosante de alegría, ha comenzado a investigar y a ejecutar la manera con la que reencontrarse con Kazuto. Sin embargo, aquella visión compartida que tanto le devolvió la esperanza ahora resulta un baño de realidad de lo más cruel... Kazuto, su hermano mayor, es un sicario perseguido tanto por los bajos fondos de la sociedad como por la policía.
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La transformación final de Meg en un árbol se aproxima, pero ella está tranquila, sabe lo que va a pasar, sabe que todo va a salir bien, que todo va a ser precioso. Pero los fanáticos y mercenarios que intentan acabar con ella no están dispuestos a cesar en su intento, están cada vez más cerca, aunque su abuelo Judd no está dispuesto a dar su brazo a torcer. Jeff Lemire, junto al dibujante Phil Hester, continúa esta epopeya sobre una madre que hará todo lo posible por mantener a sus hijos a salvo en un mundo de horrores indescriptibles con el body horror como eje, pero sin olvidar el cotidianismo de la vida familiar que tanto arraigo tiene en todas las obras del guionista canadiense. El final de la serie está cerca, el ritmo frenético y el trazo de Hester lo capta a la perfección.
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Con esta nueva obra en la que sorprende, hace reír ycuenta historias extraordinarias , el catalán Ramón Boldú se confirma como uno de los grandes héroes de nuestra contracultura , afirma el editor y traductor Óscar Palmer Ramón Boldú insiste en hacer reír al personal con el peculiar relato de su vida. Se va hasta otoño de 2003 para contar en Perdidos por el más allá el inicio de una nueva relación en serio, la tercera después de sus dos primeros divorcios. Boldú se involucra, en este primer tomo de una tetralogía, en la gestación de un club de intercambios y lo decora pintando su particular versión de El jardín de las delicias,del Bosco. La directora del garito va a ser Ana Flash, amante del director de orquesta propietario del club, una joven a la que le han metido en la cabeza queestá poseída por Eva Perón y que tiene poderes, todogracias a los experimentos a los que está siendo sometida por un investigador de la NASA, colaborador deJiménez del Oso y amigo del dibujante... Boldú en estado puro
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SE ALZA EL TELÓN DE UNA HISTORIA DE SUSPENSE A MANOSDEL AUTOR DE DESAPARECIDO! Senri Nakajô es un estudiante de bachillerato cuya familia fue masacrada cuandoél era pequeño, y ahora la venganza es lo único quelo mueve en la vida. Todo lo que hace en su día a día, lo hace para conseguir el dinero y el poder necesario para llevar a cabo su objetivo: consumar su venganza. ¿Qué le deparará el futuro a alguien como él, queha dedicado toda su vida a la venganza? Se alza el telón de una historia de suspense humano que busca encontrar al culpable a la vez que persigue el rastro dela familia perdida! Pedido sin derecho a devolución
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El origen del papercut se remonta al siglo XVI en Xinjiang (China), donde esta técnica llegó a convertirse en un verdadero oficio y adquirió un papel muy importante dentro de la cultura china. En sus inicios estas figuras tenían una finalidad propiciatoria para atraer la suerte, la prosperidad, la riqueza, la fecundidad... Hoy en día, el papercut se ha extendido por todo el mundo y, junto con los mandalas, se trata de una práctica relajante que potencia la concentración, reduce el estrés y la ansiedad, y desarrolla las capacidades artísticas de quienes la practican.
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Libro de historietas de estilo manga y de género seinen encuadernado en rústica de 226 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas con sobrecubierta y sentido de lectura oriental.La primavera de la juventud, una estación que solo pasa una vez en nuestras vidas. Esta es una inolvidable obra coral sobre la juventud que, sin duda, te tocará el corazón, unas veces golpeándolo como un tambor y otras acariciándolo como un suave pañuelo.
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Libro de historietas de estilo manga y de género seinen (orientado al público adulto) encuadernado en rústica de 192 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas y sobrecubiertas con sentido de lectura oriental. Serie abierta.Los flows siguen produciendo particulares fenómenos que afectan a la vida cotidiana de las personas. El técnico Hirota, su empleada Chima (que aparenta ser una niña, pero tiene 35 años) y Presidente (el gato) acuden allí donde los llaman para tratar de solucionarlos. De Yuki Urushibara, autora de Mushishi, Suiiki y Filamentos.
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La relación entre Bum Yoon y Sangwoo es compleja y cambiante. La amabilidad de Sangwoo sugiere que finalmente algo está a punto de nacer entre los dos, pero... ¿realmente será así? Traumas del pasado finalmente están saliendo a la superficie, junto con nuevos misterios, nuevos cadáveres, nuevas revelaciones...¡Ya está aquí la tercera y última temporada del webcómic que mantuvo al mundo en vilo!
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Libro de historietas de estilo manga y de género seinen (orientado al público adulto) encuadernado en rústica de 432 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas con sobrecubierta y sentido de lectura oriental.La Tierra está amenazada por un peligroso virus que convierte a sus víctimas en criaturas sin consciencia, muy parecidas a zombis. Zouichi es un humano artificial cuya misión es encontrar a aquellos capaces de resistir la infección, y lo hace montado en su imponente motocicleta, que alberga a su inteligencia artificial compañera llamada Fuyu. Cuando ambos se topen con una chica y su peculiar acompañante, un oso antropomórfico capaz de hablar, su misión dará un sorprendente vuelco.
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“Conmigo no tienes que ser el Príncipe.”A Yoi Takiguchi la llaman Príncipe por su atractivo y su comportamiento elegante. No sabe cómo tomarse la admiración que provoca ni que la comparen con un protagonista de manga para chicas. Es entonces cuando conoce a Ichimura, un chico de un curso superior de su instituto al que también llaman Príncipe. La primera impresión que tiene de él es que es un maleducado, pero luego la ayuda y, a medida que demuestra interés por ella, Yoi va cambiando de opinión. Hasta que... ¡le propone que pruebe a salir con él!¡He aquí la torpe historia de amor de una pareja de “príncipes”!
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La autora de este libro no es nutricionista, ni agrónoma, ni ganadera. Es una de las periodistas de investigación más prestigiosas de la actualidad, ganadora del Gran Premio de Periodismo Independiente 2015 de su país, Canadá. Pero, ante todo, Élise Desaulniers es una treintañera a la que, como nos ocurre a muchos, nadie había enseñado a comer con cabeza. Hasta que un buen día, como buena periodista, comenzó a hacerse preguntas. La primera de ellas: ¿qué significa comer con cabeza? Alimentarse de manera saludable, por supuesto, pero también alimentarse de manera responsable, sostenible, ética. Y esta respuesta cambió su vida y, de paso, dio origen a este fascinante libro. Élise Desaulniers empezó entonces a investigar sobre la manera en que comemos: sobre las consecuencias que la alimentación actual tiene en nuestra salud, por supuesto, pero también en la del planeta. Así aprendió que comer con cabeza es conocer y rechazar las malas prácticas (cuidadosamente ocultas) de la ganadería industrial, de los fabricantes de pesticidas o de las multinacionales productoras de Organismos Genéticamente Modificados. Igualmente, comer con cabeza es enfrentarse al sufrimiento animal y a las demás consecuencias del consumo de carne (crecimiento de las tasas de deforestación, contaminación y calentamiento global). Y, además, comer con cabeza es tener en cuenta que nuestras elecciones alimentarias también están relacionadas con la explotación laboral y la perpetuación de la desigualdad social. Éste, por tanto, es un libro para aprender a comer con cabeza, en un sentido dietético y también en un sentido ético. Es un libro reflexivo y práctico, inteligente y comprometido, pero sin dogmatismos ni acusaciones. Un libro que aúna el rigor de una gran periodista, el estilo de una excelente escritora y el buen humor de Élise Desaulniers. Comemos tres veces al día, y cada vez que lo hacemos nos jugamos mucho: nosotros, el resto de seres vivos y el planeta en su conjunto. ¡Merece la pena comer con cabeza!
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