Editoriales

La abadía de Northanger
Hoy -5% en Libros

Austen, Jane

La abadía de Northanger es el trabajo más libre y heterodoxo de Jane Austen. Aunque fue su primera obra, el destino y un editor harto negligente quisieron que apareciera después de su muerte. Y esto es relevante, porque en cierto modo La abadía de Northanger es el Quijote de las novelas de fantasmas, tanto por la actitud de su protagonista, Catherine Morland, una joven fantasiosa fascinada por la lectura de novelas góticas que quiere vivir aventuras y misterios mientras su entorno solo se preocupa por buscarle un marido conveniente, como por la parodia hilarante de las novelas de este género. Todo ello se traduce en una obra tan llena de referencias literarias como fuente de inspiración y disfrute para nuevas generaciones de lectores y lectoras.
15,95€ 15,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Beastars 9
Hoy -5% en Libros

ITAGAKI,PARU

Después de salir derrotado del ataque de un desconocido, Legoshi se esmera a diario en sus entrenamientos a las órdenes de Gohin. Ante un apetitoso pedazo de carne, consigue dominar sus instintos como carnívoro a través de la meditación zen y, dedicándose a capturar adictos a la carne para practicar, desarrolla un estilo de lucha basado en utilizar las patas. Hasta que llega el día en el que, después de tanto tiempo persiguiendo al asesino de Tem, ¡Legoshi se acerca peligrosamente a la verdad del suceso...!
8,00€ 7,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Tomodachi Game 7
Hoy -5% en Libros

Yamaguchi, Mikoto

¿Es la amistad más importante que el dinero? Confinados en ''La prisión de la amistad'', Yûichi y Shibe deberán enfrentarse a viejos conocidos en un juego letal de dominós donde la desconfianza y el sabotaje están a la orden del día...
8,00€ 7,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Investigación transformativa e inclusiva en el ámbito social y educativo
Hoy -5% en Libros

Rivas-Flores, José Ignacio

En tiempos de alianzas entre el neoliberalismo y el neoconservadurismo, la investigación, especialmente en el ámbito de las humanidades y ciencias sociales, está girando hacia posiciones más instrumentales, desprovistas de consideraciones epistemológicas y orientadas desde las políticas oficiales de los Estados y los grupos de poder económico y social. Sin embargo, la sociedad cada vez está más necesitada de investigación que permita avanzar hacia una investigación centrada en los sujetos y en los procesos sociales de cambio que posibilite construir propuestas transformadoras a partir de estrategias colaborativas, más horizontales y al servicio de las comunidades. En este libro se presentan una diversidad de propuestas epistemológicas y metodológicas que están actuando en escenarios socioeducativos complicados, apoyando y desarrollando proyectos de transformación. Estas representan una orientación diferente de las prácticas y modelos hegemónicos, sobre la base de otros supuestos en cuestiones tan esenciales como la visión del conocimiento, los procedimientos metodológicos, la consideración de los sujetos participantes y las prácticas tanto institucionales como académicas de hacer investigación. No podemos obviar, en este sentido, que esta orientación contrahegemónica de la investigación se corresponde con otra forma de entender los procesos educativos: la investigación produce el conocimiento que demanda el sistema escolar y la educación en general. Por tanto, construir otro modelo educativo, otra escuela, otro tipo de relaciones educativas, etc., requiere otro modo de investigar que contribuya a esta transformación. Desde este posicionamiento, esta obra ofrece metodologías de investigación pensadas más como un modo de construir el mundo conjuntamente que como una serie de procedimientos y técnicas establecidas. Pensar en una investigación transformadora e inclusiva modifica nuestras miradas, los focos, los problemas, los escenarios, las jerarquías, los objetivos y los roles, entre otros factores.
16,80€ 15,96€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
666 Satan 6
Hoy -5% en Libros

Aavv

Askard, un mundo en que la gente se disputa vestigios de una civilización antigua, unos objetos llamados O-Parts. Corren rumores sobre un monstruo temido por los más poderosos. Todos los que se han topado con él han visto el 666, el número de la bestia, grabado en su frente. Esta es la historia de JioFreed, un chaval que sueña con conquistar el mundo y su búsqueda de las O-Parts que le hagan el más fuerte.
16,95€ 16,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Nuestra salvaje juventud 5
Hoy -5% en Libros

Okada, Mari

Kazusa decide confesarle sus sentimientos a Izumi. Sin embargo, la atrevida Niina empieza a darse cuenta de que también siente algo por él... El amor y el sexo cruzarán sus caminos en el festival cultural que está a punto de comenzar.
8,00€ 7,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Happiness 4
Hoy -5% en Libros

Oshimi, Shuzo

Tras atacar a su madre, Yûki desaparece del hospital donde estaba ingresado. A Okazaki, por su parte, unos hombres de origen desconocido que saben su secreto se lo están llevando a rastras de casa cuando, para su absoluta sorpresa, aparece Yûki al rescate. Juntos visitan a Nora para pedirle ayuda, pero ella, lejos de aceptar a Yûki, ¡empieza a golpearlo sin parar! Ambos se enzarzan en una lucha sangrienta. Okazaki logra detenerlos, pero no consigue retener a un Yûki que, totalmente irreconocible, se da a la fuga. Mientras Okazaki permanece al lado de Nora, ¿a dónde irá Yûki...? Los caminos de estos dos jóvenes unidos por el mismo destino empiezan a separarse...
8,00€ 7,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Asa el ejecutor 10
Hoy -5% en Libros

Koike, Kazuo

Ieyasu lucha por su vida. Una pareja de fantasmagóricos y misteriosos ninjas intentan matarlo, pero elhabilidoso ninja Hattori Hanzo desmonta sus planes mortales. Además, entre las páginas magistrarmente narradas encontraremos intrigas y polícias ninjas oscurasyfascinantes. ¡Última entrega!
14,95€ 14,20€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Fitness mental para una vida abundante
Hoy -5% en Libros

Marter, Joyce

¿Es la prosperidad la que conduce a la felicidad... o sucede más bien al contrario? Como terapeuta, Joyce Marter notó una tendencia extraordinaria: a medida que sus clientes mejoraron su salud mental, también comenzaron a recibir aumentos, a obtener ascensos, a encontrar mejores trabajos o a iniciar sus propios negocios exitosos. Desde esa epifanía, Marter se ha convertido en experta en la «psicología del éxito», estableciendo formas de ayudarnos a mejorar nuestro bienestar financiero al enfocarnos en nuestros problemas psicológicos y relacionales relacionados con el dinero. En este libro cristaliza sus prácticas más poderosas y efectivas para la prosperidad a largo plazo, y nos guía a través de 12 actitudes esenciales para transformar nuestra relación con nosotros mismos y dar la bienvenida a una vida de riqueza. Además, dentro de cada capítulo hay ejercicios innovadores, herramientas de autoevaluación y conocimientos para cambiar a una mentalidad de abundancia. Atención plena, bondad amorosa, autoindagación... todas reenfocadas en el bienestar financiero. Todos somos proyectos en construcción. No importa en qué punto de tu viaje te encuentres: estas herramientas serán tus compañeras y aliadas para una vida de mayor prosperidad y alegría.
18,95€ 18,00€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Les germanes Gramille 2: Els amors de la
Hoy -5% en Libros

Barbucci, Alessandro

¡Llegan las vacaciones de verano de Sarah,asiopea y Lucille!omo todos los veranos, Sarah, Casiopea y Lucille van al pueblecitoonde vive su abuela. Allí se reencontrarán con la tranquilidad delampo, con los amigosde siempre y... ¡con un fantasma!na presencia inquietante flota sobre las ruinas que hay junto al lago.Dedónde viene? ¿Cuál es su secreto? ¿Y por qué toca lacampanae la vieja iglesia? ¡Averiguarlo será la nueva misión del club de las tresermanas!ero para descifrar este misterio, tendrán que viajar atrás en el tiempo,artir al encuentro de damiselas y caballeros, y enfrentarse a los amoresatormentados de ayer y de hoy,a campos de trigo y a cartas nuncanviadas...lessandroBarbucci es ilustrador, conceptista, diseñador deersonajes, profesor, dibujante, y autor de cómics, entrelos queestacan la emblemática serie de cómics juvenil W.I.T.C.H. o Sky Doll.iovanni Di Gregorio es autorde novelas gráficas y cómics, conás de 100 álbumes publicados. También ha colaborado en series denimacióny videojuegos de alcance internacional. Es docente deguionn la Escola Joso de Barcelona.
16,95€ 16,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Kaijin Reijoh 01
Hoy -5% en Libros

Tashiro, Tetsuya

YA ESTÁ AQUÍ LO NUEVO DEL DIBUJANTE DE AKAME GA KILL! , LLEGA KAIJIN REIJOH! En un mundo en el que loshumanos se transforman en monstruos cuando caen en ladesesperación y se dejan llevar por sus deseos más escabrosos, Asuma Sudô vive felizmente desentendido deestos problemas y su única motivación en la vida esmanosear a las chicas del instituto. Sin embargo, todo cambia cuando un día le llega una petición para ingresar en el Instituto de chicas Meidô: es un sueño hecho realidad! Pero lo que él ignora es que ese instituto, en realidad, es una organización secreta para exterminar a los monstruos!
9,00€ 8,55€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Last Hero Inuyashiki 7
Hoy -5% en Libros

Oku, Hiroya

La maldad de Shishigami no tiene límites. Mientras continúa su ola de asesinatos desatando el terror en las calles de Tokio, Inuyashiki intenta dar con su paradero para plantarle cara de una vez por todas. ¡Llega el momento del enfrentamiento entre el bien y el mal!¡No te pierdas la continuación de esta impactante historia del mismo creador de GANTZ!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Tragones y mazmorras 4
Hoy -5% en Libros

Ryokoi, Kui

¡Nuestros héroes llegan al 5º nivel del subsuelo, donde deberán enfrentarse finalmente al temible Dragón rojo! ¡¿Podrán Laios, Marcille, Chilchak y Senshi rescatar a Farin antes de que sea demasiado tarde?!¡No te pierdas la emocionante cuarta entrega de esta divertida aventura rolera!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Arago 8
Hoy -5% en Libros

Arai, Takahiro

ííAhora que la puerta del infierno ha sido abierta, un sinfín de monstruos plagan las calles de Londres y siembran el terror, dispuestos a invadir todo el Reino Unido!! ííLo único que les queda a los supervivientes es el poder de Arago y sus compañeros!!
8,00€ 7,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Blue Period 5
Hoy -5% en Libros

Yamaguchi, Tsubasa

A pesar del contratiempo que supone que se le rompa el espejo que usa para pintar el autorretrato, Yatora logra superar la criba del primer examen. Sin embargo, saber que Ryûji no se va a presentar al segundo le descoloca... ¡Llega una nueva entrega del manga que contagia la juventud y la inspiración!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Murena 10/10
Hoy -5% en Libros

Dufaux, Jean

Para poner fin a la masacre de cristianos, injustamente acusados &#x0200B,&#x0200B,de haber provocado el incendio en Roma, Lucio Murena se acerca a Nerón. Pero este regreso a la gracia despierta la codicia y el resentimiento. Lucio se encontrará, para
15,95€ 15,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La hija del emperador 1
Hoy -5% en Libros

Yunsul, Rino

LA VIDA DE UNA PRINCESA QUE VIVE AL BORDE DEL ABISMO. Cualquiera pensaría que la hija de un emperador sería una niña con todas las ventajas que una buena cuna puede ofrecer, atención constante de los cortesanos, amor de sus padres pero cuando el emperador es un ser cruel, sádico y despiadado que ha matado a todos sus hijos hasta la fecha, la vida de Ariadna ya no parece tan envidiable.
14,95€ 14,20€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Food Wars: Shokugeki no Soma 34. Cuchillos cruzados
Hoy -5% en Libros

Saeki, Shu

Soma Yukihira es un estudiante de secundaria cuya familia lleva un pequeño restaurante de barrio. Soma practica cada día junto a su padre con el objetivo de lograr ser mejor cocinero que él. Un día, su padre sugiere la posibilidad de que Soma entre en una escuela de cocina y ¡¡ aquí empieza la nueva etapa culinaria de Soma!!Descubre el manga del momento, descubre FOOD WARS de Yuto Tsukuda y Shun Saeki.
7,95€ 7,55€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Plagas ( La batalla micróscopica )
Hoy -5% en Libros

Koch, Falynn

El conocimiento es infeccioso! En un futuro donde la tecnología nos permite comunicarnos con las enfermedades, una valiente científica interroga a los organismos causantes de las peores epidemias de nuestra historia: la fiebre amarilla y la peste bubónica. Si consigue convencerlos, podrán cooperar y mutar en aliados capaces de acabar con otros virus. Adéntrate en esta contagiosa aventura y descubre cuáles son los microorganismos que atacan nuestro sistema inmune y cómo este se defiende de ellos. Falynn Koch nació y creció en Buffalo, Nueva York. Tiene un MFA en arte secuencial por el Savannah College of Art and Design de Atlanta y se graduó en el International Culinary Center de Nueva York. Le encanta viajar y explorar el aire libre con su marido y a veces con sus perros. Además de Plagas, ha dibujado otros Cómics de ciencia y diversas obras de divulgación.
15,95€ 15,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cheerleaders. Orgullo y pompones
Hoy -5% en Libros

Fraiser, Crystal

Una enternecedora historia llena de inclusividad y optimismo. A pesar de su buen expediente, el carácter antisocial de Annie puede costarle ir a la universidad, para solucionarlo, tendrá que hacer más extraescolares, y el equipo de animadoras parece ser la solución. A pesar de ser una hija ejemplar y capitana de las animadoras, Bea siente que debe mantener contentos a sus padres sacando buenas notas, todo para que la sigan apoyando en su transición. Y es que ser una chica trans no es fácil, y menos en el instituto. Cuando las dos amigas se reencuentran en el equipo, Annie y Bea entrenarán juntas y se enfrentarán a los problemas habituales de dos adolescentes queer, retomando así su relación y descubriendo que entre ellas está surgiendo algo más que una amistad. Crystal Frasier es una chica de un pequeño pueblo de Florida que ya cuenta con veinte años de experiencia escribiendo cómics, libros y juegos. Ha colaborado con grandes marcas como Pathfinder o Dragones y Mazmorras, así como en proyectos más pequeños y antologías, pero empezó autopublicando webcomics enfocados en temáticas trans. Actualmente, Crystal es una orgullosa madre de dos corgis que no se están quietos, Calamity y Adamant. Val Wise es un dibujante originario de Clearwater Beach, Florida. Ha participado en un buen puñado de antologías, como Dates! y Wayward Kindred, así como en otros proyectos como Rolled & Told. Actualmente vive en el sur de Estados Unidos con su marido, sus dos mejores amigos, y dos gatos muy parlanchines que se llaman Biscotti y Ciabatta.
16,95€ 16,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Card captor Sakura clear card arc 12
Hoy -5% en Libros

Clamp

GUIADA POR LA MAGIA TEMPORAL, ALICIA AVANZA HACIA EL DESENLACE DE SU HISTORIA... Tras juntar varios fragmentos de memoria, Sakura y compañía se dan cuenta de que Kaito está usando magia temporal. Él está con Akiho, pero Sakura decide hacer caso a su corazón y confiar en ella. Entonces, las eligen a ellas para hacer de doble protagonista en la obra conjunta del instituto Tomoeda. ¿Qué tipo de obra será Las dos Alicias...?!
9,00€ 8,55€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Undead Unluck 3
Hoy -5% en Libros

Aavv

Fûko está a tan solo un paso de suicidarse cuando un misterioso nombre inmortal aparece ante ella. El no-muerto quiere morir y el cuerpo de Fûko maldice a cualquiera que lo toque con una terrible mala suerte, por lo que son la pareja ideal. Sin embargo, ¿¡una organización empieza a perseguirlos!?
8,95€ 8,50€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Una enfermedad llamada amor 3
Hoy -5% en Libros

Morino, Megumi

HANANOI HA CONSEGUIDO QUE HOTARU SE ENAMORE DE ÉL, PERO APARECE UN POSIBLE RIVAL Hotaru Hinase se ha dado cuenta de que está enamorada de Hananoi y ha decidido declararse como es debido. Además, su reencuentro con Yao, un compañero de la primaria, ha propiciado que se enfrente como es debido a sus sentimientos...
9,00€ 8,55€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Kitaro 4
Hoy -5% en Libros

Mizuki, Shigeru

Con este nuevo volumen de Kitaro continuamos la recuperación de una de las obras más significativas delrecientemente desaparecido Shigeru MizukiSi la serie había comenzado a aventurarse en el delirio en el precedente volumen, en éste nos encontramo
18,00€ 17,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Golden Kamuy 10
Hoy -5% en Libros

Noda, Satoru

Debido a una horrible pesadilla, Shiraishi empieza a temer la reacción de Sugimoto si se entera de que ha estado colaborando con Hijikata todo este tiempo, así que decide abandonar el grupo a escondidas... únicamente para terminar capturado por la Séptima División. Sugimoto y Asirpa deciden ponerse manos a la obra para liberarlo, lo que les obligará a infiltrarse en el cuartel general de la Séptima División... ¡¡¡protagonizando una de las huidas más emocionantes de esta gran aventura llena de acción sin respiro!!!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Golden Kamuy 21
Hoy -5% en Libros

Noda, Satoru

¡Hasta nunca, Rusia de mis amores! Sugimoto y Asirpa (más Shiraishi) al fin se reencuentran y la avanzadilla de élite emprende el viaje hacia el sur con intención de regresar a Hokkaidô. Sin embargo, las cosas ya no son lo que eran. La niña ha madurado tras su periplo por Sajalín y, aunque se haya reunido con Sugimoto, la distancia que los separaba parece mantenerse. ¿Será acaso un reflejo de lo que aguarda también a Chikapasi y Tanigaki? Tiroteos en plena ciudad, fotografías en movimiento, guerra de intelectos entre Hijikata y Tsurumi... ¡Dos por uno, damas y caballeros! ¡Acción y comedia en las encrucijadas de la isla del norte en una nueva entrega de esta trepidante saga!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Rastros de sangre 6
Hoy -5% en Libros

Oshimi, Shuzo

En el ultimísimo momento, Seiichi se echa atrás en su huida con Fukiishi, que confiaba en mantenerle a su lado atrayéndolo como mujer. Y todo porque, de repente, un montón de imágenes de su “mamá” le han nublado el pensamiento. Lo peor es que, al llegar a casa... ¡¡su querida madre lo somete a un implacable interrogatorio hasta sonsacarle una horrenda confesión...!!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Golden Kamuy 24
Hoy -5% en Libros

Noda, Satoru

El cerco comienza a cerrarse en torno al tesoro, las pieles casi están reunidas... ¿Cuál es el papel que desempeña cada una de las piezas en esta historia? Hijikata y sus hombres, la Séptima División y dos fugitivos enloquecidos ponen rumbo a Sapporo, donde sus vidas quedarán entrelazadas en un intrincado tapiz. Mientras tanto, alguien tiene que vérselas con el pirata Bôtarô en un combate submarino. ¡Olas colosales se alzan sobre nuestras cabezas!Este nuevo volumen te hará contener el aliento... ¡Prometido!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
7000 millones de agujas 1
Hoy -5% en Libros

TADANO, NOBUAKI

Hikaru despierta de lo que parece ser una terrible pesadilla solo para descubrir que no está sola: hay “algo” que vive dentro de su cabeza. Y aunque siempre ha sido una chica más bien antisocial y alejada de sus compañeros, ese sentido de alienación toma un significado totalmente distinto cuando se ve envuelta en un peligroso juego intergaláctico del gato y el ratón, donde tendrá que enfrentarse a una peligrosa entidad que pretende destruir el planeta.
8,00€ 7,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Una enfermedad llamada amor 05
Hoy -5% en Libros

Morino, Megumi

CUANDO TODO PARECE IR SOBRE RUEDAS, LAS COSAS VUELVEN A COMPLICARSE Hananoi y Hotaru han empezado oficialmente su relación, y a pesar de algún que otro bache, parece que todo va viento en popa. Se preparan para su segundo curso, y Hananoi cada vez parece más cómodo fuera de su zona de confort. Sin embargo, Yao descubre su secreto, y parece que no le va a poner las cosas fáciles a Hananoi.
9,00€ 8,55€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
My Hero Academia nº 13 (català)
Hoy -5% en Libros

Horikoshi, Kohei

Comença l'última prova de l'examen per obtenir la llicència provisional: un simulacre de rescat! Hem d'analitzar la situació amb rapidesa i saber com actuar! El més important, però, deu ser la coordinació amb els compa... BOOOM! Uau! Què!? Un malvat a prop del punt de primers auxilis!? Hi he d'anar a ajudar de seguida. Sempre més enllà! Plus ultra!
7,95€ 7,55€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuentos del reino 2
Hoy -5% en Libros

Nakamura, Asumiko

Entre los pueblos nómadas del desierto nacieron dos gemelos: Shao y Dhao. El primero era el paradigma de su pueblo y estaba destinado a convertirse en la estrella que guiaría a su clan. El segundo, frágil y devoto de su hermano, moraba a su sombra. No obstante, el destino, que tan imperturbable parecía, se desdibuja cuando un caballo salvaje devora el brazo derecho de Shao poco antes de la ceremonia en la que se decidirá sobre quién recae el mando de la familia.
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Art emergent: la collita i el viatge
Hoy -5% en Libros

Armengol, David

Una història inèdita de l'art emergent i de les noves generacions d'artistes nascuts entre els vuitanta i els noranta.Malgrat ser una tipologia artística imprescindible per entendre l'art contemporani a Catalunya, no s'ha publicat fins ara cap assaig que, amb una perspectiva amplia i rigorosa, n'escrigui la història. Aquest llibre suposa una revisió particular de l'art emergent català, tot basant-se en una lectura del context artístic narrada a través dels moviments (els viatges) i les permanències en el territori (les collites) dels i les artistes que inicien i busquen consolidar les seves trajectòries des de Catalunya.La publicació es desplega en dues parts complementàries. Per una banda, una anàlisi de l'ecosistema de les arts emergents a Catalunya: convocatòries, centres d'art, galeries, etc. I per l'altra, una suma de veus protagonistes, una llista d'artistes que, des de diferents disciplines, sustenten una tipologia d'art vigorossament vigent.
29,95€ 28,45€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Confuso primer amor 2
Hoy -5% en Libros

Aruko

Parece que Aoki ha sucumbido, sin quererlo, a los encantos de Ida. Además, Hashimoto le ha aclarado por fin la verdad sobre el incidente de la goma, por lo que el pobre está hecho un lío. En medio de todo este embrollo, organizan una quedada para estudiar en casa de Ida... ? ¡Y, por si fuera poco, el zalamero de Akkun tiene un encontronazo con Hashimoto!
8,50€ 8,07€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Reserva't per les postres
Hoy -5% en Libros

Crusellas, Lluc

Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços però que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes d’additius i conservants resultat d’un procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem. El Lluc Crusellas, el millor xocolater del món, ens explica la seva manera d'entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial.¿A quién va dirigido el libro Reserva't per les postres?Este libro se dirige a todas aquellas personas apasionadas por la pastelería, tanto aficionados como profesionales. Es especialmente útil para aquellos que desean aprender a apreciar la buena pastelería, a distinguir entre productos de calidad y aquellos elaborados industrialmente, y a comprender los procesos creativos y de elaboración involucrados. También resulta atractivo para quienes buscan mejorar sus habilidades culinarias y desean preparar postres caseros de forma fácil y rápida, reduciendo su dependencia de la producción industrial. En definitiva, se trata de una guía para todos aquellos que quieran profundizar en el mundo de los postres, desde un punto de vista tanto teórico como práctico.Temas que trata el libro Reserva't per les postresEl libro Reserva't per les postres explora diversos aspectos relacionados con la pastelería y la confitería, ofreciendo una visión completa que va más allá de simples recetas. Se pueden destacar los siguientes temas:Apreciación de la buena pastelería: El libro guía al lector en la identificación de los ingredientes de calidad, los procesos de elaboración adecuados y el precio justo de los productos de pastelería, ayudando a diferenciar entre productos artesanales y aquellos producidos industrialmente. Se enfatiza la importancia de valorar la materia prima y el proceso creativo.Técnicas básicas de pastelería: Se proporcionan consejos e instrucciones para dominar las técnicas fundamentales de la pastelería, permitiendo al lector preparar postres caseros de forma sencilla y eficiente. El objetivo es empoderar al lector para que pueda elaborar sus propios dulces sin depender de productos industriales.Pastelería casera vs. pastelería profesional: El libro analiza las diferencias entre la pastelería casera y la elaborada en restaurantes u establecimientos profesionales, ofreciendo una perspectiva comparativa que enriquece la comprensión del lector sobre el mundo de la pastelería.El valor de la materia prima: Se hace hincapié en la importancia de la selección de ingredientes de alta calidad y su impacto en el resultado final de los postres. Se promueve el conocimiento y la apreciación de los ingredientes naturales y su papel en la elaboración de productos de pastelería excepcionales.El proceso creativo en la pastelería: Se explora el aspecto creativo de la pastelería, destacando la importancia de la innovación y la experimentación en la elaboración de postres. Se anima al lector a desarrollar su propia creatividad en la cocina.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Reserva't per les postresAún no hay opiniones o críticas sobre Reserva't per les postres.
23,95€ 22,75€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Complex age 3
Hoy -5% en Libros

Sakuma, Yui

En la oficina han descubierto que a Hayama le gusta hacer cosplay y ahora es la comidilla de la empresa, ¿podrá Nagisa ayudarla o Hayama se verá obligada a dejarlo? ¡No te pierdas el tercer tomo de Complex Age! Para Nagisa Kataura, una joven de veintiséis años que trabaja en una empresa a tiempo parcial, el cosplay lo es todo. Sin embargo, su madre descubre su afición y le dice que ya es demasiado mayor para seguir con ello, por lo que le pide que lo deje para siempre. Tras una calurosa discusión, su padre le cuenta que a su madre antes le encantaba vestir de gothic lolita, hasta que acabó dejándolo. Nagisa se sorprende al descubrir esa faceta de su madre, pero cuando conoce los motivos por los que paró, no deja de darle vueltas y comienza a sopesar si realmente no debería abandonar el cosplay.
9,95€ 9,45€
Has añadido la cantidad máxima disponible.