Editoriales

Look back. català
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Fujimoto, Tatsuki

¡EL ÚLTIMO TRABAJO DEL AUTOR DE CHAINSAW MAN! Fujino cree firmemente en su propio talento, Kyomoto no sale nunca de su habitación. La imparable pasión por dibujar mangane a estas dos chicas que viven en un pueblo apartado. Por mucho que pasen los días y meses, hay algo que siempre las hapoyado... De un pincel inigualable nace una historia autoconclusiva que rebosa juventud.
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Reedición hunter x hunter n.24
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Togashi, Yoshihiro

Un mundo fantástico en el que existen bestias maléficas, tesoros ocultos... y hunters o ''cazadores'', personas que viven increíbles peripecias para desentrañar los misterios del planeta. Gon no piensa detenerse hasta cumplir su verdadero objetivo: encontrar al legendario hunter Ging Freecss, ¡su padre, que desapareció cuando él era un niño!
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Tokyo Girls nº 09/09
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Higashimura, Akiko

Siempre he anhelado la felicidad. Sin embargo, aún estoy dudando, comparando a un hombre que, al parecer, podría hacerme feliz con otro que no. ¿Se puede saber qué narices quiero hacer? ¿Qué es el cariño? ¿Y el amor? ¿Y la felicidad? Se acabaron los conflictos y las contradicciones. ¡¡Veamos lo que le depara el futuro a esta doña ysi!!
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Emperatriz Cixtitis
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Simon, Anne

La reina Aglaé ha logrado que su pueblo se reponga delos ultrajes a la vida y a la libertad que el tirano Von Krantz ejerció durante años sobre la región, pero ahora hay otro problema: Cixtitis, emperatriz deChichinia, ha secuestrado a todos los hombres del reino para castrarlos y convertirlos en esclavos. Aglaé, que en la circunstancia ha perdido a su marido y asu amante, todavía está dispuesta a encarar el conflicto mediante el diálogo, pero si la negociación sedemora, no le van a doler prendas en sacar la artillería.
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Posiciones geográficas
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Tratnik, Suzana

Los relatos que conforman Posiciones geográficas permiten al lector acercarse al apasionante universo literario de Suzana Tratnik, escritora eslovena traducida a más de veinte idiomas que ha logrado el aplauso unánime de la crítica.La identidad sexual (Travestis en el autobús), los roles de la femineidad (Cosas que nunca entendí en el tren), las relaciones entre mujeres (Discreción garantizada), la violencia ejercida contra los más débiles (Cosiendo la princesa), el lado más oscuro de la infancia (Juegos con Greta) o las tensiones entre tradición y modernidad (En su propio jardín) son algunos de los temas abordados por Tratnik, una de las autoras europeas más sugerentes del momento.«Los cuentos de Tratnik revelan una sensibilidad impecable (…) Las historias exhiben una gran fuerza narrativa en todos sus matices. Logra metáforas poderosas sin recurrir a trucos baratos» (Linda Stift, Der Standard).«Los relatos son excelentes y rebosantes de suspense: describen a la vez hechos cotidianos y momentos trascendentales, sucesos e incidentes grotescos. En ocasiones, las historias siguen el itinerario habitual, pero de vez en cuando toman giros repentinos e inesperados» (Zala Hriberšek, Narobe).
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Celestia
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Fior, Manuele

Esperado regreso de Manuele Fior, después de siete años, con una brillante distopía gráfica que lo consolida como un artista visual único y un escritor profundamente empático. Manuele Fior brindaal lector una fábula sobre la capacidad de los más jóvenes para solucionar los problemas del viejo mundoen esta obra que se sitúa en un presente alternativo,diferente y al mismo tiempo similar al nuestro. Unagran invasión, llegada del mar, ha diezmado a la humanidad, de la que algunos han escapado encontrando refugio en una pequeña isla de piedra construida hace más de mil años y conocida como Celestia, una hermana gemela de Venecia que bebe de las creaciones de Miyazaki. Dora y Pierrot, los protagonistas de esta historia, se adentrarán en los límites de la laguna para descubrir el mundo que los rodea: una zona en plena metamorfosis habitada por una sociedad en la que los niños cuidan de los pocos adultos supervivientes.
25,95€ 24,65€
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Buenas prácticas e innovación en pedagogía hospitalaria (II)
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Molina Garuz, María Cruz

En este libro se presentan proyectos educativos dirigidos a personas en situación de enfermedad en diferentes etapas de la vida y contextos de intervención, relatados por los propios impulsores. Se trata de mostrar la evolución de la PH mediante la ampliación de espacios educativos hospitalarios, así como la expansión de la acción educativa a espacios no sanitarios. Los proyectos presentados aplican metodologías educativas innovadoras e inclusivas con resultados exitosos, que pueden ser extrapolables a otros entornos con situaciones similares. Se muestra el trabajo en contextos inéditos y recursos para abordar algunas enfermedades crónicas y el autocuidado profesional. Con esta obra se pretende aportar elementos teóricos y prácticos, desde la experiencia directa de los profesionales, para seguir avanzando hacia la cobertura universal a partir de una pedagogía hospitalaria donde la innovación, la inclusión y la flexibilidad, bien entendidas, constituyen pilares fundamentales para una educación de calidad en situación de enfermedad. Seguimos con el reto de difundir buenas prácticas en pedagogía hospitalaria para ir construyendo nuevos conocimientos teóricos y metodológicos, nuevas experiencias creativas e innovadoras, con la finalidad de establecer redes profesionales para el intercambio de experiencias donde todos podamos aprender. Con este libro pretendemos contribuir a que la educación en situación de enfermedad reciba la visibilidad y el reconocimiento social y profesional, tal como merece.
19,00€ 18,05€
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Escuela y transformación social
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Cortés González, Pablo

Hablar de escuela hoy día es, al mismo tiempo, un reto y un compromiso. El escenario sociocultural y político que vivimos está poniendo en cuestión las estructuras sobre las que hemos ido construyendo la sociedad actual, heredadas del proyecto de modernidad y repensadas por la propuesta neoliberal hegemónica vigente. Esto supone un giro en las formas de entender las instituciones educativas y su organización que se ve en la necesidad de afrontar la complejidad y la globalización que representa este escenario. Lo cual nos obliga a reflexionar sobre la respuesta de la escuela, especialmente pensando en las necesidades educativas de la población a la que acoge. A su vez, las propias instituciones educativas están observando cambios importantes que demanda la trasformación que están sufriendo los planteamientos educativos, tanto desde lo curricular como desde el rol docente. Ello supone cambios en el diseño institucional, pero también otras formas de entender la gestión educativa, que tengan en cuenta la entrada de nuevos actores, así como la presencia y desarrollo de otros recursos educativos. Sobre todo, la entrada de la sociedad virtual y la consiguiente reconsideración de otras ecologías de aprendizaje en el sistema educativo, entre otras cuestiones, están planteando nuevos retos en los centros educativos. En esta obra se pretende aportar un punto de vista diferente y alternativo que renueve los contenidos y los problemas de la organización y gestión de la escuela a partir de estos nuevos retos y condiciones que se le presentan. Está destinada especialmente a los profesionales de la educación y al profesorado en formación, en tanto que ofrece perspectivas innovadoras sobre organización de centros educativos.
19,80€ 18,81€
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Assessorament psicopedagògic i millora de la pràctica educativa
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Lago Martínez, José Ramón

L'assessorament psicopedagògic és un recurs fonamental del sistema educatiu per millorar la qualitat dels processos d'ensenyament i aprenentatge, i per assolir una educació més inclusiva i capaç d'atendre tot l'alumnat, adaptant-se a la diversitat de les seves condicions personals i socials. En aquest sentit, aquesta obra proposa un conjunt de fases, procediments i recursos que els autors consideren necessaris en els processos d'assessorament psicopedagògic dirigits a la millora de la pràctica ocent a l'aula a les escoles i als instituts. Si bé va adreçada, en primer lloc, als assessors i formadors psicopedagògics a fi que puguin analitzar i planificar la seva tasca a través d'etapes, objectius i accions, també serà útil al professorat que participa directament en aquests processos de millora de les pràctiques educatives.
22,00€ 20,90€
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Programas de familias para la comunidad
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Orte Socias, Carmen

El presente libro tiene como objetivo recoger buenas prácticas en la implementación de los programas educativos y preventivos familiares basados en la evidencia a partir de distintas investigaciones sobre el tema. Ello se lleva a cabo con la finalidad de aportar soluciones a profesionales e investigadores del ámbito de los programas familiares en su práctica profesional y académica. Habitualmente, los estudios sobre el tema ponen el acento en la evaluación de resultados de los programas, así como en la potencial generalización de los programas con resultados positivos. Sin embargo, hacen falta análisis rigurosos sobre la «caja negra» de los procesos de aplicación de los programas. En otras palabras, se necesita poner más atención en los procesos, no solo en los resultados. Este libro pretende responder a esta necesidad con aportaciones que destacan buenas prácticas profesionales e investigadoras en distintas dimensiones de la implementación: la adaptación cultural, la evaluación del proceso, los aspectos relacionados con la calidad de los programas, la capacitación de formadores, las distintas modalidades de aplicación, las adaptaciones a formatos virtuales o híbridos, o la dimensión comunitaria de la intervención familiar, entre otras. Para ello se reúne a un elenco de autores españoles e internacionales con amplia trayectoria en la investigación en intervención familiar.
19,80€ 18,81€
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Ted, un bicho raro
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Gleason, Emilie

Ted es raro raro. Pide siempre lo mismo para comer, elige siempre el mismo asiento en el metro y ordena religiosamente sus camisas según el día de la semana. También se sabe de memoria dónde están colocadas cadauna de las referencias de la biblioteca donde trabajay, de vez en cuando, se dibuja con rotulador unas cejas arqueadas para que su cara resulte más expresiva.
16,00€ 15,20€
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El árabe del futuro 6
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Sattouf, Riad

A inicios de los 80, Abdel-Razak Sattouf estaba fascinado por el panarabismo y su promesa de modernidad, hasta el punto de instalarse voluntariamente en la Libia de Gaddafi, con su esposa bretona y su hijo pequeño Riad. Ahora, en 1994, la realidad de esta peculiar familia franco-siria está lejos del idealismo de los años iniciales. La radicalización religiosa de su padre y la preocupante desesperación de su madre se suman a la peor de las desgracias que pueden ocurrirle a una persona: la adolescencia. El árabe del futuro 6 recoge más de una década de la vida de Riad, lo que hará de este volumen un coming-of-age apasionante, muy político, y como siempre, escandalosamente divertido.
22,95€ 21,80€
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La vuelta al campo. edición integral
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Larcenet, Manu

EL CÓMIC MÁS DESTERNILLANTE DE MANU LARCENET Manu Larssinet es un dibujante de cómics tan harto de vivir en la gran ciudad que un buen día recoge los bártulos y alquila junto a su pareja una casita en el campo. El choque entre sus costumbres urbanas y la realidad rural lo obliga a replantearse sus expectativas. Y mientras lo hace, echa raíces en el pueblo relacionándose con un paisanaje descacharrante que oscila entre la hospitalidad y el delirio. El guionista Jean-Yves Ferri y el dibujante Manu Larcenet (Los combates cotidianos, El informe de Brodeck) firman una comedia desternillante que gira en torno a la dicotomía entre la ciudad y el campo. Un maravilloso relato costumbrista que permanecía parcialmente inédito y que reunimos por primera vez en edición integral.
39,50€ 37,52€
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Aquella vez que me convertí en slime 13
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Taiki Kawakami, Fuse

RIMUR NO ESTABA PREPARADO PARA UNA TRAICIÓN ASÍ... Mientras Rimur estuvo ausente, Tempest fue cubierta con dos barreras: una anulaba la magia e incomuni- caba a la ciudad con el exterior, y la otra debilitaba a los monstruos. Por culpa de esta situación, Rimur se retrasó, y para cuando llegó a Tempest, ya había muerto muchísima gente. ¿Qué hará Rimur cuando vea la tragedia con sus propios ojos...?
9,00€ 8,55€
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L'última victòria de l'URSS
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Alías, Manel

Les gestes imponents de l'esport soviètic fins a Barcelona '92.Una obra fascinant de Manel Alías que ens revela les claus del poder soviètic en l'esport mundial, amb els sorprenents testimonis de grans medallistes olímpics de l'esport soviètic fins a Barcelona 92. Homes i dones entrenats des d'infants per excel·lir en les seves disciplines i ser els millors, convertits en peces claus d'una maquinària descomunal com mai ha existit i segurament mai existirà ja, tot i que l'ombra de la Unió Soviètica pesa molt encara avui en la Rússia de Vladímir Putin.Manel Alías s'ha entrevistat amb medallistes olímpics i ens serveix les seves històries apassionants amb l'estil directe i humà que el distingeix.
20,90€ 19,85€
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Vinyetari 3
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Aavv

El Vinyetari 3 és el resultat d’una selecció de les millors historietes que s’han presentat a la tercera convocatòria del Premi Ara de Còmic de No-Ficció en Català.Aquesta antologia inclou l’obra guanyadora Els homes són llops, de Glàfira Smith, i la finalista, Big Bang, de Robert Massó i Jordi Carrión. En aquesta col·lecció hi ha mostres de reporterisme gràfic, autoficció, experimentació gràfica, còmic històric i testimonis en primera persona.El Vinyetari 3 és una porta oberta al gènere de no-ficció. Pel que fa a les dues obres reconegudes, a Els homes són llops, hi ha una denúncia punyent i documentada de les violències sexuals, narrada a través de la resignificació d’un conte clàssic. Un relat de por d’actualitat amb un dibuix i ambient esfereïdor. D’altra banda, a Big Bang, l’argument gira al voltant del cosmisme rus d’inicis del segle XX, a l’origen de la cursa espacial.
24,00€ 22,80€
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Ja soc mare
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Rotger, Agnès

Felicitats: ja ha nascut el teu nadó! I ara comença el moment de la veritat. Ja ets a casa i no saps què fer, la teva vida ha canviat i tens un munt de preguntes sense resposta L'embaràs és un record llunyà, t'has comprat una enciclopèdia del nadó, el pediatre té cura de la salut del teu fill, però..., i tu, mare, com et sents? A Ja sóc mare trobaràs tot un seguit de consells i solucions perquè aquesta etapa sigui la millor de la teva vida. I recorda que tot va bé, si tu estàs bé.
12,50€ 11,87€
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Las quintillizas 7
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Haruba, Negi

FÛTARÔ EMPIEZA A CUESTIONARSE A SÍ MISMO... Los exámenes de final de trimestre no van del todo bien, y Fûtarô, que se culpa a sí mismo por no ponerle el empeñosuficiente, toma la decisión de dejar de ser profesorparticular. Pero al ver que las quintillizas han estado dispuestas incluso a irse de casa para que siguiera dándoles clase, cambia de idea. A la próxima va lavencida: tienen que conseguir aprobarlas todas!
9,00€ 8,55€
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La blancanieves pelirroja 3
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Akiduki, Sorata

NUEVO VOLUMEN DE LA INSPIRADORA HISTORIA DE SHIRAYUKI!Tras huir de su país natal, Shirayuki, con su peculiar cabello encarnado, se establece en el reino de Clarines y seprepara para su nueva vida, presentándose al examen de boticaria de palacio. A
8,00€ 7,60€
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No me lo digas con flores Kanzenban nº 13/20
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Kamio, Yoko

Tsukushi regresa a Tokio tras pasar unos días en familia en el pequeño pueblo costero del que proceden. ¡La reciben con una ''noche de chicas'' y termina conociendo a un montón de chicos! Lamentablemente, todos resultan ser unos perdedores. Es más, uno de los chicos resulta francamente aterrador y tiene un parecido increíbe con cierto ex novio de cabello rizado...¿Podrían estar relacionados?
16,95€ 16,10€
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Scream Queer
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Parra, Javier

El libro definitivo para los amantes del cine de terror que quieran saber cómo ha tratado su género favorito a gais, lesbianas, bisexuales, transexuales e intersexuales. Mi yo adolescente creció metido en un armario, creyendo que Clive Barker era la única persona abiertamente gay que se dedicaba a mi género favorito: el terror. Por suerte, estaba equivocado, y la presencia de personajes LGTBIQ+ en el cine fantástico ha sido una constante a lo largo de su historia y no ha hecho sino aumentar en las últimas décadas. Además de pasar a formar parte del imaginario colectivo, monstruos cinematográficos procedentes de la literatura gótica como Drácula, la criatura de Frankenstein o Mr. Hyde fueron algunos de los primeros ejemplos de representaciones queer en la gran pantalla, ligadas siempre a lo diferente, a lo raro y a todo aquello que iba en contra de lo heteronormativo.Del predominio de clichés negativos ùlesbianas con tendencias psicópatas, sanguinarias vampiras bisexuales, asesinos travestidos y un largo etcéteraù a la plena aceptación de la diversidad, Scream Queer propone un amplio recorrido por la evolución de la representación LGTBIQ+ en el género fantástico a través del análisis de cientos de películas, expiando además los traumas y contando las vivencias personales que han marcado a quien esto escribe: un marica obsesionado con el cine de terror.
19,95€ 18,95€
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Links
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Natsuki, Kizo

Sekiya, locutor de radio, y Shibata, que trabaja en la cafetería a la que suele acudir, Kameda y Ogikawa, que se conocen en una fría noche y quedan unidos por un gato, Akiha, que no ha podido olvidar su primer amor, y Yahiko, su amante, y Nakajô y Sado, que llevan tiempo juntos, pero siempre andan discutiendo. Estas cuatro parejas deberán lidiar con sus sentimientos más profundos si quieren que sus relaciones no descarrilen.
8,50€ 8,07€
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Fruits Basket 4
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Takaya, Natsuki

El mayor éxito de Natsuki Takaya, Fruits Basket, título que fue premiado con el 25º Manga Award de Kodansha al mejor manga shojo y que en el año 2000 fue adaptado al anime. Tal como ocurre en este manga, el estilo de esta mangaka se caracteriza por sus llamadas “charlas libres” en las que comparte sus opiniones, autocríticas, sentimientos, etc.
14,95€ 14,20€
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Quan cridem els nostres noms
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Alfageme, Alba

Patriarcat i feminisme al segle XXI.Una obra clara i directa, basada en casos reals atesos per l'autora, sobre les conseqüències psicològiques que té el patriarcat en les dones, i que ofereix eines per alliberar-se d'aquesta càrrega. Alguns dels temes que l'autora tracta són: el #MeToo i el #cuéntalo, l'aquelarre de la culpa, la hipersexualització dels cossos, la perversió del missatge, el purple washing, la identitat i la interseccionalitat, l'autodefensa feminista, les cadenes d'or i el món dels poderosos, la sororitat o el cercle de les dones, entre altres.Amb il·lustracions de Nirvana Jiménez.
18,00€ 17,10€
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Las quintillizas 5
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Haruba, Negi

SE ACERCAN LOS EXÁMENES FINALES!Tras desmayarse en el campamento por una fiebre grave, ingresan a Fûtarô enel hospital. Las quintillizas van a visitarlo, pero Fûtarô empieza a preocuparseporque ante su ausencia no dan un palo al agua. Los exámenes
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El país de Tanabata nº 2
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Iwaaki, Hitoshi

Un pequeño grupo de personas, descendientes de un linaje en particular, tienen la capacidad de negar una esfera de la realidad y eliminarla de la existencia. El uso continuo de este poder altera la apariencia del usuario hasta que llegan a parecerse a un alienígena no muy pretencioso. Pero, ¿qué tiene esto que ver con una ciudad apartada de Japón, un grupo de estudiantes universitarios de Tokio y una serie de misteriosas desapariciones y muertes?
13,95€ 13,25€
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Route End 3
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Nakagawa, Kaiji

¡EL ASESINO END VA ESTRECHANDO EL CERCO!END se deja ver en el bloque en el que vive Haruno y toma como rehén aY-ta, su sobrino. Aprovechaño la visita déla agente Igarashi en medio delataque, Haruno se abalanza sobre el siniestro personaje con la clara intenciónde acabar con él...
8,50€ 8,07€
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Tokyo Ghoul: Re Zakki
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Ishida, Sui

EL LIBRO DE ARTE IMPRESCINDIBLE PARALOS FANS DE TOKYO GHOUL!Tras la finalización de Tokyo Ghoul:RE Sui Ishida ha decididoofrecer a los fans la oportunidad de ampliar el universo de losghouls y de saber más sobre la serie, pero no solo sobre sus
29,00€ 27,55€
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Edens zero 6
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Mashima, Hiro

Libro de historietas encuadernado en rústica de estilo manga y de género shonen (orientado al público juvenil) de 192 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas y sobrecubiertas con sentido de lecturaoriental.SHIKI Y COMPAÑÍA PONEN RUMBO A MILDIAN EN BUSCA DE VALKYRIE!Shiki y sus amigos están buscando a Valkyrie, el último miembro de las Cuatro Estrellas Brillantes del rey demonio, y, siguiendo elconsejo de Hermit, visitan Mildian, el planeta del tiempo. Allí, les espera una mujer guapa y misteriosa ala que llaman la Adivina Legendaria. Ella lo sabe todo de la Vía Láctea, pero ¿qué les pedirá como compensación por la información sobre el paradero de Valkyrie?
8,00€ 7,60€
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Antología de relatos románticos tormentosos
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Aavv

El Romanticismo literario reaccionó contra la moderación y la frialdad de la Ilustración erigiendo toda una cartografía de los sentimientos humanos. Así, nos regaló algunas de las historias de amor más extraordinarias de la literatura, en las que la naturaleza desatada era indistinguible de las pasiones humanas, pues lo que primaba eran las emociones. De ahí que estas 22 sublimes historias no sean solo románticas, sino también, y sobre todo, tormentosas. Hay que leerlas como quien contempla un cuadro de Friedrich o escucha una ópera de Wagner: con el corazón encogido y el alma libre para volar.
15,95€ 15,15€
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Asa el ejecutor 5
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Koike, Kazuo

En este tomo, tras las historias iniciales sobre criminales camino a su ejecución, nos encontramos condos policias de la era Edo, explorando sus métodos decaptura criminal. El volumen tiene un final violentoy descarnado.
14,95€ 14,20€
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Asa el ejecutor 7
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Koike, Kazuo

Vamos conociendo mįs sobre lospersonajes y las situaciones relacionadas con la justicia en la era Oda,mientras Asa el Ejecutor continśamoviéndose en su mundo de crimen y castigo, honor y bushido. Vamos conociendo mįs sobre Kubikiri Asa, el verdugo del Shöguny suestoica vida. Se incluyen historias de su épocainfantil y como esos recuerdos se reflejan en su presente.
14,95€ 14,20€
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Crimen perfecto 9
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Miyatsuki, Arata

NANJÔ URDE UN RETORCIDO PLAN CON TAL DE VENGARSE DE USOBUKI... Tadashi Usobuki es un asesino que manipula los deseos de sus víctimas valiéndose de la sugestión, aunque nadie puede demostrar su culpabilidad. Se le conoce como ''el asesino perfecto''. Bajo una máscara de amabilidad, Nanjô esconde un profundo rencor hacia Usobuki, así que decide controlar al agente Tada para llevar al asesino perfecto hacia su destrucción. La colisión entre estas dos pérfidas voluntades desata una auténtica tragedia.
9,00€ 8,55€
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your name. another side
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Shinkai, Makoto

Taki, un estudiante de bachillerato de Tokio, empieza a intercambiarse a través de sus sueños con Mitsuha, otra estudiante que vive en una zona rural. Taki trata de adaptarse lo mejor que puede a la vida en un pueblo del que no sabe nada, y sobre todo a un cuerpo de mujer que le es ajeno, para que no se descubra el intercambio en la vida de ambos. Con el paso del tiempo, Taki nota que la Mitsuha de la que hablan los habitantes del pueblo no es igual que la Mitsuha que él conoce a través de los mensajes que se dejan cada vez que ocupan sus respectivos cuerpos y empieza a sentir curiosidad por conocerla en persona.
16,95€ 16,10€
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No me lo digas con flores Kanzenban nº 14/20
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Kamio, Yoko

¡Tsukushi ha estado inconsciente durante dos días y se ha despertado en la casa del primo de Tsukasa! Este hombre le salvó la vida y ahora ¡la está cortejando! ¿Cuál es el secreto detrás de este misterioso primo que se parece tanto a Tsukasa, y cuál podría ser la razón de su intenso odio hacia Tsukasa? ¿Por qué Tsukasa no sabía nada de él?
16,95€ 16,10€
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Recetas Tradicionales
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Aavv

La cocina de Valencia estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arros de Valencia. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde tambien encontramos productos con D. O.como la Chufa de Valencia, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias atodos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia ydegustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario. Arroces en las comarcas de l’Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido deOntinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchosmás reclamos gastronómicos. Siempre desde el punto devista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger unapequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetasfáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean.
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