Aún no tienes productos en tu cesta
Editoriales
Hoy -5% en Libros
Les pilotes dels Borbons
“Què voleu? Estic aquí fotent-me tot el dia, i encara tenia la barra de demanar-me que renunciï als regals? No penso fer-ho” Joan Carles a Felipe González quan volien regular els regals que rebia la casa reial “Hola, Mario, sóc jo. I quan dic jo, ja saps qui vull dir. Estic amb tu i sabré agrair el teu silenci” Manuel Prado y Colón de Carvajal en una trucada a Mario Conde abans d’ingressar a la presó “És molt trist per a un pare que una infanta d’Espanya es casi amb un home que jugui a handbol” Manuela de Dampierre, tia del rei en una entrevista “Amb aquests missatges destrueixo la monarquia” Diego Torres, antic professor, amic i soci d’Iñaki Urdangarin, imputat en el cas Nóos, quan va entregar correus electrònics al jutjat El món del poder i dels negocis que envolten la dinastia borbònica. De com un rei suposadament pobre passa a figurar a la llista Forbes dels homes més rics, als negocis d’Iñaki Urdangarin, imputat per corrupció i que ha fet trontollar la monarquia.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Para gestionar de forma ≤ptima,un establecimiento derestauraci≤n,hay que tener iniciativa y visi≤n de futuro.,El libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Gesti≤n Administrativa y Comercial en Restauraci≤n de los Ciclos Formativos de grado superiorde Direcci≤n de Cocina, y Direcci≤n de Servicios deRestauraci≤n, pertenecientes a la familia profesionalde Hostelerφa y Turismo.,Gesti≤n administrativa y comercial en restauraci≤n es un manual didßctico que consta de 10 unidades, organizadas en dos bloques: en la primera parte del libro se desarrollan las unidadesrelacionadas con la gesti≤n administrativa para, a continuaci≤n, en la segunda, ofrecer las relacionadascon la gesti≤n comercial en restauraci≤n.,Esta nuevaedici≤n ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imßgenes y actividades, asφ como esquemas que facilitarßn el aprendizaje. Los contenidos se exponen de manera progresiva y ordenada, con un lenguaje tΘcnico,pero sencillo y ameno. Se abordan los contenidos congran cantidad de ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones, actividades propuestas y resueltas, y casosprßcticos que acercarßn al alumnado a la realidad diaria del sector.,Esta obra es de interΘs para el alumnado y el profesorado, asφ como para aquellos que quieran conocer la gesti≤n empresarial y de marketing enestablecimientos de restauraci≤n y, en especial, aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos: la formaci≤n continua es un valor imprescindible, y mßs en un ßmbito tan dinßmico como elsector turφstico.,Las autoras, Elena Dφaz Paniagua yMiriam Le≤n Sßnchez, son diplomadas en Turismo por la Universidad Carlos III de Madrid y por la Universidad Aut≤noma de Madrid, respectivamente. Tras numerosos a±os trabajando en el sector de la hostelerφa y elturismo, orientaron su actividad laboral hacia la docencia de Ciclos Formativos en la familia profesionalde Hostelerφa y Turismo. Ademßs, son autoras de otrostφtulos de formaci≤n publicados por esta editorial.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¡LOS TRES JÓVENES DEL OCTAVO ESCUADRÓN VUELVEN ASAKUSA PARA ENTRENAR!enimaru, el comandante del séptimo escuadrón, somete a Shinra y a Arthur un duro entrenamiento para que puedan aprender la técnica definitiva de losomberos: la descarga de adrenalina. ¡Tendréis que superar vuestros límitesor doble con la presión dela muerte!or su parte, las hermanas gemelas Hikage yHinata se encargan de entrenar aamaki, que descubriósusdebilidades durante la investigación del Inframundo.Tienes que superarlas, Tamaki!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La calidad y la seguridad e higiene,alimentarias hande ser no solo,el objetivo sino la base de toda empresa y,profesional de la hostelería.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de,Gestiónde la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos,Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios,de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y,Turismo.,Esta nueva edición incluye: novedades normativas relativas a los,alérgenos, implementación de la parte dedicada al APPCC, normas que regulan la,cocina para personas celiacas, contenidos actualizados sobre el etiquetado y la,información de los alimentos (con especial atención a la actual normativasobre,alérgenos), contenidos sobre los sistemas de autocontrol ahora más sencillos y,accesibles para los alumnos, contenidos actualizados sobre la conservaciónde,los alimentos, el ciclo de reciclado de los residuos y su gestión.,El libro se organiza en torno a dosbloques temáticos, La gestión de la calidad (Unidades 1 a 3): donde se analiza la,calidad como uno de los objetivos principales de la empresa, su evolución,histórica y la inclinación paulatina de la empresa hacia la calidad orientada,al cliente. Asimismo, se analizan los modelos de calidad aplicados a las,empresasturísticas., La seguridad e higiene alimentaria, medioambiental y laboral,(Unidades 4 a 11): donde se estudia la seguridad alimentaria, la limpieza y la,desinfección de equipos e instalaciones, el mantenimientoy la aplicación de,las buenas prácticas de manipulación de alimentos, los sistemas de autocontrol,el empleo eficaz de los recursos, la recogida selectiva de residuos, y la,prevención de riesgos laborales.,Es unaherramienta básica no solo para el profesorado y el,alumnado en las tareas de enseñanza y aprendizaje, sino también para los profesionales,que quieran profundizar y desarrollar sus conocimientos.,El autor, técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico,especialista en Hostelería, posee una amplia formación engestión de la,calidad, conservería vegetal, industrias cárnicas y seguridad e higiene, entre,otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como,colaborador en programas de radio y de televisión y en el cine. También es,autor de otros títulos publicados por esta editorial.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Contiene: The Amazing Spider-Man: The Ultimate Newspaper Comics Collection vol 4Las legendarias tiras de prensa de Spiderman reciben un tratamiento de lujo en esta edición que ofrece las planchas dominicales a todo color e integrada con las tiras diarias, tal y como aparecieron originalmente en diarios de todo el mundo. Este cuarto volumen recoge las tiras de 1983 y 1984.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Costa Barcelona
Costa Barcelona és una de les marques turístiques de Catalunya promoguda per la Diputació de Barcelona, juntament amb els ens locals i empresaris turístics de les comarques de l’Alt Penedès, Baix Llobregat, Garraf, Maresme i Vallès Occidental i Oriental. Per tant, ens trobem davant d’un ampli territori molt ric en patrimoni, museus, espais naturals protegits, festes, gastronomia i una important oferta de comerç. En aquesta guia hi trobareu, a banda de pobles, platges i ports nàutics repartits pel centenar de quilòmetres de costa, la possibilitat de gaudir de tota l’oferta monumental de bona part de les ciutats i poblacions de l’interior que, a causa de les bones comunicacions, ofereixen la possibilitat de combinar l’estada al litoral amb visites culturals. També amb passejades pels espais naturals, ja que tenen un protagonisme destacat en el llibre.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La dona i l’economia en el món casteller
El tercer Simposi Casteller condensa reflexions sobre els valors d’aquesta manifestació com a part del patrimoni immaterial universal, alhora que presenta notables aportacions sobre com el món de l’art l’ha visualitzada al llarg de la història. El gruix de les anàlisis expliquen el paper que la dona ha tingut en l’univers casteller, així com els nous reptes plantejats per al seu finançament.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Ni un pam de net
Situacions estranyes i llunyanes en el temps. Misteris, desaparicions, orígens divergents. Límits de la realitat que fluctuen i personatges perduts que no saben trobar el seu camí. Els relats que s’inclouen en aquest volum són fruit d’un entorn proper i alhora distant que, passats per un sedàs de subjectivitat, donen com a resultat onze contes. Al final del llibre, a banda de les narracions anteriors, s’hi inclouen tres narracions japoneses que no s’aparten de la línia fantàstica de la resta del llibre, però sí que l’entorn, els personatges i les situacions segueixen una estètica i manera de fer molt poc europea.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Menjar per córrer
Aquest llibre pretén ajudar les persones que els agrada tant córrer com alimentar-se adequadament. Cada dia som més els que volem portar un estil de vida tan saludable com sigui possible. Però no resulta gens fàcil compaginar la vida diària (feina, família, vida social) amb la pràctica d'exercici i amb una alimentació saludable. En aquest llibre oferim eines per fer-ho més fàcil. Què haig de menjar perquè córrer sigui un benefici per a mi? Com puc compaginar el meu ritme de vida accelerat amb uns hàbits alimentaris saludables? Com puc posar a la pràctica les meves necessitats teòriques? Intentem aclarir dubtes, donar pautes alimentàries clares i senzilles i proporcionar estratègies i receptes que ens faciliten menjar adequadament a mesura que la vida, i nosaltres amb ella, corre.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
A la porra l'eskola!
Una de les creacions més políticament incorrectes que s'han escrit mai sobre el món escolar i, alhora, un clàssic genial de la literatura juvenil il·lustrada.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El Demolnio Rojo, un combatiente de lucha libre mucho más interesado en el sexo y las mujeres que en su original profesión, es uno de los personajes humorísticos más famosos de Mauro Entrialgo.Este volumen recoge por primera vez en un libro todas las historietas a color del personaje y sus peculiares amigos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Barbamecs
Un home va a sopar a casa sa germana amb un missatge a la butxaca. Un fill reclama un sacrifici que els seus pares potser no estan disposats a fer. Algunes paraules i alguns gestos, quan cauen a sobre, aixafen. De vegades la màgia és l’últim consol en un món cada cop més gris. Una dona explora les fronteres i les arestes del desig mentre els altres la contemplen sense entendre res. Un home decideix que li queda una cosa per fer, al preu que sigui. Tres persones es busquen i es defugen com si fos l’única manera d’estimar-se. I, finalment, dos germans escapçats fan mans i mànigues per completar-se. Tots els personatges d’aquest recull són uns barbamecs. Encara no els punteja la barba i ja creuen ser els amos del carxofar. Tenen respostes per a tot. Trepitgen amb força. T’aguanten la mirada. Veurem com aquests imberbes lluiten contra les seues perpètues adolescències, però no sabrem de quina pasta estan fets fins que els toqui posar seny de debò. En aquests relats, Yannick Garcia atorga veu literària a personatges que no passen d’eterns secundaris. Afirmen tenir el mateix dret d’arriscar-se, d’equivocar-se i d’aprendre’n, com tothom, ben poca cosa.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Antonio Manzini ha combinado una buena dosis de humor inteligente con una pizca de ironía para crear un personaje memorable. Su carácter sarcástico y arrogante, su descarnada sinceridad y su absoluto desenfado hacen de Rocco Schiavone un héroe irresist
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Sol com un mussol
«Bon dia, us saludo des del menjador de casa, sol com un mussol, un dia més de confinament.» Tancat, gestionant l'angoixa i fent front a l'insomni, havent donat positiu en Covid-19 i amb la meitat de l'equip malalt. Jordi Basté recull en aquest llibre l'experiència dels tres mesos més intensos de la seva vida. Un llibre carregat d'emoció, escrit amb el cor obert. El periodista al capdavant d'El món a RAC1 explica el que molts pocs saben: les obres del pis de sota que es colen en els seus davantals, la pluja que, un cop té l'alta mèdica, no el deixa sortir de casa durant tres dies consecutius, o una divertida discussió per les xarxes socials amb una oient descontenta amb la represa de la lliga de futbol. Sol com un mussol és el llibre de Jordi Basté que tothom esperava. Un relat íntim del confinament, carregat d'anècdotes, de reflexions personals i de moments divertits. Una mirada a l'interior del programa més escoltat de Catalunya, un homenatge a l'equip que el fa possible i un al·legat sobre el periodisme i la ràdio.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
100 grans dones de la història
LLIBRE QUE RET HOMENATGE I RECLAMA VISIBILITAT PER AQUELLES DONES QUE HAN SIGUT CLAUS EN LA HISTÒRIA DE LA HUMANITAT. Les dones són aquí des dels inicis de la humanitat, però la seva visibilitat ha estat inversament proporcional a l'excessiva visibilitat dels homes. Aquest mal invent anomenat patriarcat, encara ben viu, les'ha condemnat als espais privats. Per sort, les dones són desobedients i, amb no poc esforç, han ocupat progressivament els llocs que se'ls negaven. De manera que, a banda d'escriure la història en minúscula, han acabat escrivint també la Història amb majúscula. Aquest llibre recull les vides de 100 grans dones que han fet de la Història un lloc una mica més femení del que el patriarcat hauria volgut. Dones de la política, la música, les arts plàstiques, la literatura, la filosofia, la ciència, el cinema... Dones privilegiades i dones humils, heroiques en les seves històries de superació. Dones que han deixat empremta. Dones, en definitiva, que avui són referents per a moltes altres dones.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Contiene: Hawkeye 13-16, Generations: Hawkeye &, Hawkeye y West Coast Avengers 1-4¡Las aventuras de Ojo de Halcón y Ojo de Halcón! Kate Bishop se embarca en una aventura intergeneracional a través del tiempo con un joven Clint Barton. De vuelta en el presente, Kate se acerca a su viejo amigo Clint para obtener ayuda con un problema, pero... ¡es él quien necesita su ayuda! Clint se ha metido en un gran problema, y eso significa que ambos Ojos de Halcón deben correr una carrera salvaje a través de Los Ángeles, ¡tratando de mantenerse por delante de sus enemigos mortales. Además: asiste a la reinvención del grupo por excelencia de la ciudad... ¡Han vuelto Los Vengadores Costa Oeste, con Kate y Clint al frente!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Suiza, años 50. Una mujer cuyo marido ha sufrido un accidente de automóvil se dirige al hospital en el que ha sido ingresado, pero un elefante caído sobre la calzada impide la circulación. La mujer abandona su coche y trata de llegar al hospital monte a través. Ya en el hospital, se encontrará con personajes tan insólitos como un grotesco espía que le habla de la guerra fría o un seductor cirujano mezclado en un extraño asunto de espionaje. La realidad se confunde con lo onírico en una espiral vertiginosa que cambiará radicalmente la vida de la protagonista. Frederik Peeters nos conduce por un laberinto fascinante en el que el entorno parece modificarse al hilo de los pensamientos de los personajes, como en una gran pantalla en la que proyectan sus miedos, sus secretos y sus pensamientos más íntimos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El festí de Babette
En un poblet de pescadors de la costa noruega, una petita comunitat de luterans viu aïllada del món seguint els estrictes preceptes morals del seu pastor. Un dia, poc després de la mort del seu guia espiritual, les seves dues filles reben una carta en què un amic de la família els demana que acullin una jove francesa, Babette, que ho ha perdut tot i està sola al món, i que, per no resultar una càrrega, podria ocupar-se de les feines de la casa. A més, també podria cuinar.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El cineasta y guionista Mattson Tomlin (Proyecto Power, Little Fish) une fuerzas con el artista maestro del suspense y el terror Andrea Sorrentino (Joker: Sonrisa asesina, Green Arrow), para crear una sucia y peligrosa versión de Gotham City, donde cada puñetazo deja un hueso roto y cada acción tiene consecuencias peores de las que Batman pueda imaginar. En Batman: El impostor, Bruce Wayne lleva actuando como el Hombre Murciélago durante apenas un año, pero ya puede decir que ha marcado la diferencia. Por desgracia, en ese tiempo se ha labrado algunos enemigos poderosos. Las élites de Gotham rechazan el desequilibrio que ha traído Batman a la ciudad? y parece que alguien tiene un plan para neutralizarlo. Hay un segundo Batman acechando los tejados y callejones de Gotham, y este otro Caballero Oscuro no tiene reparos en asesinar a los criminales, retransmitiendo sus crímenes en vivo y en directo.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El tren de les parades sense nom
La Lia puja al tren en direcció a Quintaforca. I no hi va gens contenta. Els pares l'envien a casa de la tia Flàvia, a muntanya, per passar-hi les vacances. Però tot i malhumorada es fixa en una cosa estranya: el rètol de l'estació està mig esborrat. Segurament el deuen estar reparant... I al vagó viatja un personatge molt estrany que sembla ben bé un dolent de les pel·lícules. Potser el trajecte no serà del tot avorrit ni tan tranquil com la Lia es pensava. Tot comença quan a la següent estació el rètol apareix completament blanc.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Una dona
Hi ha moments en la vida en què ens observem per fi en plenitud. És aleshores que deixem de qüestionar-nos, ens entenem i decidim, senzillament, ser. Instants d'una capacitat transformadora imponent, que ens marquen perquè ens defineixen i ens fan lliures per sempre. En la vida de la nostra protagonista, aquesta fotografia clarificadora i màgica es va produir, després d'anys de dubtes íntims sobre la identitat de gènere i la sexualitat, en obrir l'armari de Pandora i emprovar-se el camisó blau cel de la seva parella: «Al mirall de l'habitació em veig per fi amb una forma pròpia. He quallat. El Tabú s'esberla. La vida que girava com una baldufa, ara pren sentit.»
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Tècnica folrada o neta i models periodístics
En el IX Simposi Casteller es plantegen dos temes d'anàlisi cabdals amb relació al món casteller com són, d'una banda, els diferents models periodístics que s'hi poden trobar i la comparativa amb la retransmissió d'altres festes patrimonials mediàtiques i, de l'altra, la dificultat tècnica dels castells amb folres i manilles envers les construccions netes, que s'aixequen sense folre. Castellers, periodistes, historiadors, analistes i estudiosos d'àmbits diversos ens donen respostes a aquestes qüestions tan vives.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Contiene Savage Sword of Conan 1-4 La Espada Salvaje de Conan para todos!Después de su participación estelar en los primeros números de Savage Tales, Conan consiguió su propio magazine en blanco y negro, una espectacular revista que escapaba a la vigilancia del Comics Code y en la que Roy Thomas y John Buscema dejaron algunas de las más legendarias historias del cimmerio. Este volumen incluye los cuatro primeros números de dicha serie, en cuyo interior figuraba, entre otros contenidos, «La maldición del no muerto» o «El coloso negro».
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Llegendes i tradicions de Lleida explicades a la canalla
Aquest és un llibre de tradicions i llegendes. Un llibre perquè els nens i els joves (i els no tan joves) coneguin aspectes bàsics de la història i la cultura popular de la ciutat de Lleida, i això faci que se l'estimin més. Seguint l'ordre del cicle anual, començarem pels Reixos i acabarem amb llegendes per explicar en nits fosques d'hivern, i entremig farem carnaval, processons, catifes de flors, aplecs, balls, correfocs i traurem a passejar lo Marraco i els Marraquets. Ens hi acompanyes?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Promoción de la Autonomía Personal, del Ciclo Formativo de grado superior de Integración Social,perteneciente a la familia de Servicios Socioculturales y a la Comunidad. Promoción de
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El matrimoni de la senyoreta Buncle
La Barbara Buncle, feliçment casada amb el seu editor, està desitjosa de marxar de Londres i anar a viure en una caseta als afores. Just quan comença a estar ben tipa de barallar-se amb agents immobiliaris, troba en un poblet anomenat Wandlebury una caseta que li sembla perfecta per començar una vida tranquil·la i assossegada. Però les coses es compliquen quan visita l'advocat encarregat de la venda de la casa i, per error, aquest li dóna el testament de l'anciana i estrafolària lady Chevis Cobbe, que té unes disposicions més que sorprenents. Un cop instal·lats a la casa, la Barbara i el seu marit es converteixen en l'epicentre de les xafarderies del veïnat. I ella, presa d'una renovada inspiració, comença a escriure la seva tercera novel·la, en què els personatges, és clar, recorden vagament els habitants de Wandlebury...
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Que la vida es un constante alejarse y regresar a aquellos años tempranos en los que la conciencia es incapaz de abarcar toda la complejidad del mundo lo corrobora la rica trayectoria literaria del escritor alemán de origen sirio Rafik Schami. Nacido en D
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La soldadura en atm≤sfera natural,(con electrodo revestido y oxiacetilΘnica),es el mΘtodo de uni≤n mßs utilizado,en la industria del metal: es la base fundamental,para la soldadura en atm≤sfera protegida,(MIG-MAGy TIG).,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo de Soldadura en Atm≤sfera Natural del Ciclo Formativo de grado medio de Soldadura y Caldererφa, perteneciente a la familia profesional de Fabricaci≤n Mecßnica.,En esta segunda edici≤n, a partir de la experiencia y sugerencias de profesores que imparten la materia, se han ampliado los contenidos y se ha aumentadola informaci≤n grßfica. TambiΘn se han propuesto un nuevo orden y tipo de prßcticas.,La soldadura con electrodo revestido es la tΘcnica de uni≤n de metales mßsusada en el montaje de estructuras, y en trabajos demantenimiento y reparaciones en obra. La importanciade su aprendizaje es fundamental para afrontar con Θxito este tipo de trabajos y como base para el aprendizaje de otros procedimientos de soldeo, como la soldadura semiautomßtica.,La soldadura oxiacetilΘnica esde gran importancia en soldaduras especiales, sobre todo de metales de distinta naturaleza, soldadura blanda y fuerte, y como base para el aprendizaje de la soldadura TIG.,El libro estß estructurado en dos partesbien diferenciadas: una con los contenidos conceptuales (teorφa) y otra con los contenidos procedimentales (prßcticas).,Los autores, Crist≤bal L≤pez Gßlvez yFrancisco Ram≤n Orozco Roldßn, cuentan con una ampliaexperiencia en el mundo laboral y en 30 a±os dedicados a la docencia. Los dos son actualmente funcionarios de carrera y prestan servicio en el IES PolitΘcnicode Sevilla. Ademßs, han publicado otros cinco tφtulos de formaci≤n con esta editorial.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La cuina de la Costa Brava i el Pirineu
La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en tots els àmbits de la cultura. I la gastronomia no n'ha estat cap excepció, gràcies a figures com els germans Roca o, per adopció, Ferran Adrià.Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors anònims, que de micaen mica han anat bastint tot un corpus de plats variats i amb segell propi, com ara les diverses variantsdel mar i muntanya. En aquest exhaustiu receptari amb més de dos-cents plats explicats al detall-, coneixerem tota mena de propostes a mig camí entre la tradició i la modernitat.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Las cualidades de los profesionales,de la direcci≤n de cocina son,liderazgo, humildad, vocaci≤n,formaci≤ny, sobre todo, pasi≤n.,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Elaboraciones de Pastelerφa y Reposterφa en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Direcci≤n de Cocina, de la familia profesional de Hostelerφa y Turismo.,Esta nueva edici≤n actualizada y elaborada con un enfoque claramente didßctico, se estructura en doce unidades que contienen,- Explicaciones acompa±adas con multitud de imßgenes, esquemas y recetas.,- Contenidos e imßgenes queson fruto del trabajo real de clase de los autores con sus alumnos, por lo que la obra se adapta plenamente a la realidad de los procesos de ense±anza y aprendizaje de las tΘcnicas bßsicas y la elaboraci≤n pasoa paso de cada receta.,- Un Glosario y un ═ndice de recetas al final de la obra que serßn de gran utilidadpara el usuario.,Finalmente, el libro, escrito con un lenguaje profesional, claro y conciso, estß dise±ado de forma que resulte fßcil de usar, por lo que se adapta no solo a las necesidades de los profesores y su alumnos, futuros profesionales, sino tambiΘn a lasde todo aquel desee adentrarse en el mundo de la pastelerφa, disponga o no de conocimientos previos.,Ambosautores son tΘcnicos especialistas en Hostelerφa. Pilar Carrero, actualmente Jefa de Estudios, ha trabajado en la cocina de diversos restaurantes y hoteles yha realizado diversos cursos de especializaci≤n en pastelerφa con reconocidos profesionales. JosΘ Luis Armendßriz, autor de la casi totalidad de las fotografφas del libro, es tambiΘn diplomado en Turismo y ha trabajado en las cocinas de diversos establecimientos antes de dedicarse a la ense±anza, ademßs de haber colaborado en diversas publicaciones gastron≤micas.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD I es una obra que ofrece loscontenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condici≤n indispensablepara que la Formaci≤n Profesional Bßsica, en un sentido amplio, sea efectiva.,En COMUNICACI╙N Y SOCIEDADI, se atiende,- Al uso correcto y actualizado de la lengua espa±ola, incluyendo las novedades y los usos dudosos.,- A la geografφa, con la informaci≤n y la ayuda necesarias para la actualizaci≤n permanente.,- A la historia, incluyendo recursos como la cronologφa deEspa±a desde la Prehistoria hasta la actualidad.,- Alas competencias bßsicas y transversales, a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad, a los asuntos sociales y profesionales, a la empatφa, los valores cφvicos y Θticos, etc.,En este primer nivel seincluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposici≤n clara, directa y concisa de cada uno de los contenidos propios del ßrea y de los temastransversales. Cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas deaprendizaje, diferenciando los conceptos previos, deaprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliaci≤n y de actualizaci≤n. Para ello, se incorpora, ademßs, la orientaci≤n necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualizaci≤n permanente de los principales elementos de la cultura que estßn cambiando constantemente.,De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formaci≤n desde el nivel en el que se encuentre,facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnoscon alg·n tipo de dificultad y la ampliaci≤n de los conocimientos en los que se tenga mßs interΘs o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualizaci≤n hasta el nivel que necesite o considere conveniente.,Con COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD I se pretende construir la base que permita a cualquier profesionaladquirir la formaci≤n necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La formiga Gertrudis 1. La Gertrudis va a la platja
La Gertrudis és una formigueta que viu en un jardí. És molt sociable, simpàtica i juganera i arreu on va fa nous amics de seguida fa amics. És una mica distreta i això fa que a vegades es trobi ficada enmig d'unes situacions que la portaran a viure unes aventures extraordinàries. Vols descobrir el món que t'envolta amb la Gertrudis i els seus amics? Comparteix amb ells grans moments de diversió!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
UNA SOMBRA SINIESTRA SE CIERNE SOBRE EL IMPERIO BRITÁNICO...Al MI6 se le ha asignado la misión secreta de dar fin a la Guerra deAfganistán, que actualmente se encuentra en punto muerto… y Williamordena al Coronel Moran el cumplimiento de dicha misión.Cuando el destino de Moran sirviendo en la Guerra de Afganistán semezcla con la mente maestra que está detrás de una guerra subsidiariaque afecta al mundo entero, ¡¡puede pasar cualquier cosa!!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El delta de l'Ebre
«No és possible entendre aquesta obra sense comprendre la passió del Vicent. Cada pàgina que obriràs et guiarà per una aventura i et mostrarà la poesia amb què el nostre autor acostuma a realitzar cada una de les seues imatges. A poc a poc, l'aventura esdevindrà emoció i et durà a deliciosos paisatges de somni, que mai hauries pogut sospitar que existissen. I és que els espais naturals dels quals ens parla tenen un secret, enamoren qui els coneix! Molts sabeu del que us parlo, és com un sospir que et captiva de mica en mica, fins que ja no saps prescindir-ne.» Rafael Ricote Ruiz.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Un mundo fantástico en el que existen bestias maléficas, tesoros ocultos... y hunters o ''cazadores'', personas que viven increíbles peripecias para desentrañar los misterios del planeta. Gon no piensa detenerse hasta cumplir su verdadero objetivo: encontrar al legendario hunter Ging Freecss, su padre, que desapareció cuando él era un niño!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Un mundo fantástico en el que existen bestias maléficas, tesoros ocultos... y hunters o ''cazadores'', personas que viven increíbles peripecias para desentrañar los misterios del planeta. Gon no piensa detenerse hasta cumplir su verdadero objetivo: encontrar al legendario hunter Ging Freecss, su padre, que desapareció cuando él era un niño!
Has añadido la cantidad máxima disponible.