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Libros de Alimentación y dietética

¿Te interesa comer de forma saludable? ¿A tus hijos les cuesta dar un bocado a las verduras y frutas? ¿Quieres hacer dieta? Todas las respuestas las encontrarás en nuestra selección de libros de alimentación y dietética.

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En la actualidad, la mayoría de la población viveengañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestiblesinsanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria,la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestraalimentación y en todo lo que la rodea. Nos explicacuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos,trucos y recetas para comer saludablemente de formafácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, hasde verla con tus propios ojos. ¿Te atreves a despertar?
Socio/a Abacus 16,15€
PVP 17,00€
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½En este libro no pretendo hablarte de superalimentos, ni de dietas, ni de recetas milagrosas, sino deuna vida saludable, fßcil, divertida y muy pero que muy sabrosa╗. La supermodelo canaria Ariadne Artiles comparte con sus lectores una serie de consejos sobrealimentaci≤n, salud fφsica y mental, bienestar, maternidad, lactancia, etc., fruto de su propia experiencia. En este libro tan personal, Ariadne nos cuenta lasrazones que la llevaron a plantearse la necesidad decomer bien, preocuparse por su salud fφsica y concienciarse con el medio ambiente.
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PVP 20,90€
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¿Crees que es bueno cuidar a los microbios que habitan en nuestro cuerpo? Aunque te sorprenda, Sí. Una explicación de por qué cuidarlos es cuidarte.
Socio/a Abacus 16,05€
PVP 16,90€
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La dieta de los colores es un método para adelgazar muy sencillo, que se basa en adquirir hábitos saludables que nos ayuden a alcanzar nuestro peso ideal y mantenernos en él.
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Hacer ejercicio hace que te veas mejor desnudo, y beber rosé también. Así que yo elijo los dos. Este libro contiene mucho más que recetas, trucos de nutrición o rutinas de entrenamiento. Es una filosofía de vida y de amor propio, de creer en uno mismo. Una guía para quererte cambiando hábitos para siempre. Porque si yo pude,tú también podrás. Encuentra el equilibrio y construye un cuerpo en el que ames vivir. #EatPrettySweatSexy
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PVP 19,90€
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¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te llevana la despensa? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas almomento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración cuando no eres capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu estado de ánimoinfluye en tu peso y que muchas dietas fracasan poruna inadecuada gestión emocional? Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. A través deun abordaje interdisciplinar desde la psiconutriciónse pueden resolver estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión dietética sino también la psicológica. De este modo, la persona puedellegar a diferenciar las causas que le llevan a comer, conocer el impacto del estrés en lo que come y distinguir los factores psicológicos que podrían derivaren desajustes alimentarios. En este libro la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga Cristina Andrades abordan un completo plan desde la psiconutrición y aportan las claves y herramientas para comenzar a trabajar las emociones, establecer una relación más positiva con la comida, mejorar la relación conla imagen corporal y adquirir unos hábitos más equilibrados y saludables, trabajando aquellas variables psicológicas y dietéticas que conducen a desarrollar malos hábitos de salud, con el fin de mejorarlos. Porque somos mucho más que una persona que come. AUTOR GRISELDA HERRERO Dietista-nutricionista y Doctora en bioquímica. Profesora asociada en la Universidad Pablode Olavide y docente en otras universidades nacionales e internacionales. Codirectora de dos cursos de experto universitario y divulgadora habitual en numerosos eventos y medios. Autora del libro Alimentación saludable para niños geniales(2018), más de diez publicaciones y numerosas participaciones en congresos avalan su labor científica. Fundadora de Norte Salud Nutrición (consultoría pionera en psiconutrición) y de InGENyO (plataforma de formación en psiconutrición, obesidad y TCA). Desde sus inicios, se ha centrado en elabordaje integral de los problemas de alimentación, desarrollando y aplicando la psiconutrición para generar mejores hábitos de salud. CRISTINA ANDRARES Psicóloga (Colegiada nº AN-07488) y máster en Psicología General Sanitaria. Actualmente es psicóloga y directoradel centro de psicología Cristina Andrades, especializado en psicología, pedagogía y nutrición situado enLebrija (Sevilla). Asimismo, forma parte del equipode Norte Salud Nutrición, siendo además ponente y coordinadora en la plataforma de formación online InGENyO. Por otro lado, imparte docencia en dos cursos de experto de la Universidad Pablo de Olavide. La psiconutrición es uno de los pilares fundamentales de su trabajo dedicando gran parte de su carrera profesional al estudio de las variables psicológicas relacionadascon un cambio de hábitos y una gestión alimentaria.
Socio/a Abacus 8,55€
PVP 9,00€
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En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i elcolor més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta saludable: netegen, nodreixen,remineralitzen, ens omplen de vitalitat, sa-cien i són fàcils de digerir, sempre per mitjà de l'aliment cru.1
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Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frasescomo «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol». En Mi dieta cojea, AitorSánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelenprovenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales. El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizaren el aprendizaje de los principales conceptos de loque debe ser una alimentación saludable.
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«Leche de continuación», «mi primer yogur», «cremade cacao sin azúcar»? son términos que se asocian auna buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerlesa los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más sanos que una simple pieza de fruta? En ¿Quéle doy de comer? descubriremos no solo cómo podemos enfocar los primeros meses de alimentación sólidade los bebés (BLW, BLISS, entre otras), sino que también nos armaremos de argumentos para elegir mejor ycon más criterio aquellos alimentos que seleccionamospara los niños. Además, trataremos temas educacionales relacionados con la comida y exploraremos situaciones cotidianas como si se debe llevar el móvil a la mesa o cómo pueden participar los niños en aquellas tareas que conlleva alimentar a la familia. Cargado de recursos prácticos y realistas, así como de consejos para crear menús semanales para nuestros hijos, este libro se convertirá en la guía para todos lospadres que quieran conseguir que sus hijos coman de forma saludable, sea cual sea el tipo de alimentaciónde la familia, y enseñará a los más pequeños hábitosalimentarios saludables para crecer fuertes y sanos.
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PVP 17,95€
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¡Stop azúcar! Desengancharte del azúcar en 21 días es un plan de acción nutricional claro, efectivo y basado en alimentos integrales que reajustará tu cuerpo y tus hábitos. Decenas de miles de personas han usado ya esta guía innovadora para destruir a la vil fortaleza azucarera. ¡Ahora es tu turno! En este libro encontrarás cómodos menús y más de 90 sencillas recetas que te ayudarán a poner fin a toda una vida de antojos de azúcar y carbohidratos en tan solo tres semanas. Los tres niveles del programa lo hacen fácil de seguir para todos, tanto si empiezas desde cero como si ya llevas un estilo de vida sin gluten, sin cereales y/o paleo o primal. También incluye adaptaciones especiales para atletas, embarazadas/madres lactantes, pescetarianos y personas con afecciones autoinmunes. Con este programa, tu experiencia será muy distinta a la que quizás hayas vivido conmuchos otros tipos de dietas que promueven unaalimentación muy restrictiva animándote a tomar solozumos y batidos o que dependen en gran medida de suplementos y dietas muy bajas en calorías o en grasas para poder asegurar su efectividad. El objetivo de cualquier programa de desintoxicación debe ser ayudar a tu cuerpo a limpiarse de forma natural de sustancias que causan problemas de salud, y eso es exactamente lo que hace esta guía.
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PVP 24,95€
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SINOPSIS Pierda peso y gane salud con la dieta ancestral que la naturaleza diseñó para usted Por fin llega a nuestro país unade las obras de nutrición más aplaudidas del mundo, La dieta paleolítica, que invita al lector a recuperar la forma y la s
Socio/a Abacus 8,55€
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«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que “el jamón de york NO existe” oque “los palitos de cangrejo son el mal”. Si en el supermercado sienten remordimiento
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PVP 17,90€
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En la sección de libros de alimentación y dietética encontrarás una amplia y variada selección de lecturas para aprender a comer bien y saludable, como por ejemplo sobre alimentos y recetas para proteger del cáncer, para que los niños coman frutas y verduras, sobrellevar la ansiedad por lo dulce, todo tipo de dietas para perder peso y quemar grasa y papillas para bebé, entre muchos otros. ¡No podrás parar de leer y pensar en comer sano!