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Ciclos Formativos
El servicio en cocina. Procesos decocci≤n de los alimentos. Las tΘcnicas de cocci≤n. TΘcnicas y sistemas de conservaci≤n yregeneraci≤n de productos. Elaboraciones bßsicas de m·ltiples aplicaciones: Fondos. Elaboraciones bßsicas de m·ltiples aplicaciones: Salsas,farsas, mantequillas y aceites. Elaboraciones elementales en cocina. Guarniciones y elementos de decoraci≤n. Acabados y presentaciones.
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Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Máquinas y Equipos Térmicos de los Ciclos Formativos de grado medio de Instalaciones Frigoríficasy de Climatización y de Instalaciones de Producciónde Calor, de la familia profesional de Instalación yMantenimiento. También sirve de importante apoyo paralos Ciclos Formativos de grado superior de Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos, de la familia profesional de Instalación y Mantenimiento, y de Eficiencia Energética y Energía Solar Térmica, de la familia profesional de Energía y Agua. Además, es una guía de gran utilidad para todos aquellos profesionales del sector que deseen adquirir o completar conocimientos en este campo.,En esta nueva edición se hanañadido y actualizado contenidos sobre termodinámica, climatizadores, refrigerantes e instalaciones de refrigeración, además de incorporarse información sobrelos aspectos legislativos siguientes: Reglamento deSeguridad para Instalaciones Frigoríficas, Reglamentode Instalaciones Térmicas en los Edificios y el Documento Básico de Ahorro Energético del Código Técnicode la Edificación.,El libro se compone de once unidades agrupadas en tres bloques temáticos claramente diferenciados. En el primer bloque (Unidades 1, 2, 3 y 4) se abordan conceptos generales del módulo, en el segundo bloque (Unidades 5, 6, 7, 8 y 9) se estudian las instalaciones frigoríficas y de climatización, y enel tercer bloque (Unidades 10 y 11) se analizan lasinstalaciones de producción de calor. Además, se incluye un anexo final con diagramas psicrométricos y diagramas de presión-entalpía.,Asimismo, en la explicación de los contenidos se emplea un lenguaje sencillo yse mantiene una orientación práctica con el fin de facilitar la comprensión a través de gráficos, tablas,esquemas, fotografías, actividades propuestas, actividades resueltas, cuadros de información importante oadicional y ejemplos de aplicación. Al mismo tiempo,dado que el uso de internet para la consulta de manuales, programas informáticos, catálogos, reglamentosy normas, es de gran utilidad para el estudio de loscontenidos y el desarrollo de las actividades, en esta nueva edición se han revisado e incluido útiles enlaces web de interés para el alumno. Asimismo, el resumen del final de cada unidad permite el repaso de loaprendido antes de poner a prueba los conocimientos adquiridos mediante la realización de las actividadesfinales de comprobación, de aplicación y de ampliación.,Por todo ello, este libro es una herramienta totalmente recomendable tanto para alumnos y profesores del módulo profesional de Máquinas y Equipos Térmicos como para los profesionales del sector que deseen unacompleta obra de apoyo y guía.,Cristina Escudero Salas, ingeniera industrial con diploma de Estudios Avanzados en Sistemas de la Ingeniería, actualmente desarrolla su actividad profesional como docente. Ha colaborado en la preparación de distintos currículos y en la definición de títulos de las familias profesionalesde Instalación y Mantenimiento y de Energía y Agua.Por su parte, Pablo Fernández Iglesias, ingeniero industrial con diploma de Estudios Avanzados en Sistemasde la Ingeniería, cuenta con una amplia experienciaen la elaboración de proyectos, dimensionamiento de instalaciones de climatización, certificación energética y diseño de instalaciones en el ámbito energético.
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La industria necesita profesionales formados,para montar y mantener líneas de fabricación.,El presente libro desarrolla los contenidos del módulo,profesional de Montaje y Mantenimiento de Líneas Automatizadas delCiclo,Formativo de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia,profesional de Instalación yMantenimiento.,A través de Montaje,y mantenimiento de líneas automatizadas, el futuro profesional aprenderá a,manejar las herramientas necesarias para automatizar y mantener sistemas de,fabricación en condiciones de seguridad. Para ello, se plantean y resuelven numerosas,prácticas de automatismos programables, tantoeléctricos como electroneumáticos,cuya dificultad vaaumentando progresivamente.,El,texto también será deinterés al profesional en activo del sector que desee reciclarse,o ampliar conocimientos. El lector encontrará un manual escrito de manera clara,y directa, con numerosos ejemplos, diagramas resumen, más de un centenar de figuras,actividades propuestas y resueltas,actividades de comprobación tipo test,actividades deaplicación y de ampliación.,El autor, Pablo E. Romero ha,trabajado varios años como ingeniero en empresasdedicadas al diseño, montaje y,mantenimiento de sistemas electromecánicos. En la actualidad, cuenta con una,dilatada trayectoria docente como profesor en Ciclos Formativos y Universidad.
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Una idea nueva puede considerarse una locura hasta que esa idea triunfa.,Esta obra desarrolla los contenidos curriculares del módulo profesional de Gestión Económica y Financiera de la Empresa, común a los CiclosFormativos de grado superior de Comercio Internacional, de Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, de Marketing y Publicidad, y de Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio yMarketing.,Siguiendo con fidelidad el modelo curricular, el libro acerca al alumnado a la toma de iniciativas emprendedoras y de creación de empresas como modelo de satisfactoria ocupación laboral. A lo largo decada una de sus doce unidades, introduce al lector paso a paso en el conocimiento del proceso de construcción y consolidación de la empresa, desde la elecciónde la forma jurídica, la inversión necesaria, las distintas posibilidades de financiación, los procedimientos administrativos y los requisitos referentes a lagestión contable y fiscal, hasta el estudio de la viabilidad económica y financiera de la empresa. Como complemento a los contenidos oficiales, adicionalmente,se incluye una unidad final en la que se desarrollaun completo plan de empresa y donde se ha tenido en cuenta el entorno natural del lector para hacerlo lo más atractivo, cercano y asequible posible.,En esta segunda edición se ha incidido especialmente en todas las unidades del libro en un incremento de la oferta de ejemplos prácticos y actividades propuestas para desarrollar por el alumnado bajo la orientación docente, siempre en un contexto de trabajo cercano a la realidad, oferta que resulta una herramienta imprescindible para la concreción de los resultados de aprendizaje requeridos en el ciclo formativo y que sigue un modelo dinámico y atractivo para su ejecución en el aula.,Además, los contenidos desarrollados en cada unidadse complementan con útiles esquemas, tablas y cuadros de información importante y adicional. Al final decada unidad, un cuadro de conceptos importantes y unmapa conceptual permitirán al alumno fijar y repasarlo aprendido en ella antes de poner sus conocimientosa prueba y ampliarlos mediante las actividades finales de comprobación, aplicación y ampliación.,Esta obra también será de interés para quienes quieran comprender el funcionamiento de la gestión económica y financiera de la empresa, de gran importancia en el momento actual.,Adolf Rodés Bach, licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado y Profesor Mercantil, ha desarrollado su carrera profesional como auditor de cuentas y, posteriormente, como Director de Economía enuna importante organización universitaria. También esautor de otras obras publicadas por esta editorial.
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Este libro estß dirigido a estudios de formaci≤n profesional especializada en servicios socioculturales ya la comunidad a un nivel bßsico y pre intermedio. Suobjetivo es ofrecer una revisi≤n completa de todas las habilidades y competencias lingⁿφsticas adquiridasen anteriores niveles educativos. El enfoque es principalmente comunicativo. Se han considerado una granvariedad de situaciones habituales de comunicaci≤n, como exigir informaci≤n, viajar, salir o pedir una comida. Con este curso los estudiantes serßn capaces deobtener un conocimiento bßsico de inglΘs para fines especφficos en el campo de los servicios socioculturales y a la comunidad al tiempo que mejora su lectura,escritura, comprensi≤n auditiva y expresi≤noral. Estßorientado a conseguir los siguientes objetivos: - Desarrollar un mΘtodo de aprendizaje partiendo de un nivel bßsico de inglΘs. - Dotar de herramientas de comunicaci≤n (orales y escritas) bßsicas para su uso en situaciones cotidianas relacionadas con sus necesidades profesionales. - Comprender y producir textos propios relacionados con su familia profesional. - Valorarla importancia del inglΘs como instrumento para acceder a la informaci≤n y como medio de desarrollo personal y profesional. En el desarrollo de los contenidosse han tenido en cuenta los diferentes currφculos detodas las comunidades aut≤nomas. Se incluyen contenidos sobre: documentos bßsicos en inglΘs correspondientes al sector profesional (protocolos, planes de asistencia, informes de actuaci≤nà), manuales (de mantenimiento, de instrucciones, tutorialesà), correo electr≤nico, telefonφa m≤vil, terminologφa propia del perfil profesional, escritos mßs habituales del ßmbito laboral (presentaciones, respuestas comerciales, propuesta de pedido, albaranes, facturas proforma, facturasy documentos de pago), f≤rmulas habituales para iniciar, mantener y terminar conversaciones, instruccionesde trabajo, f≤rmulas de petici≤n de clarificaci≤n, repetici≤n y confirmaci≤n, horarios, curriculum vitaey sus documentos asociados (carta de presentaci≤n, respuesta a una oferta de trabajoà), bolsa de empleo, etc.
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BUR BPM Commerce&Sales C/SB
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ALTC CF Mediació comunitària
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ALTC CF Teleemergències
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MGH CF Operaciones básicas laboratorio/17
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MGH CF Dispensación productos farm./17
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Electricidad y Automatismos Eléctricos delCiclo Formativo de grado medio de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia profesional deInstalación y Mantenimiento. También es una guía degran utilidad para todos aquellos profesionales del sector que deseen adquirir o completar conocimientos en esta especialidad.,La obra proporciona la base teórico-práctica necesaria para la comprensión de las técnicas empleadas en las instalaciones de automatismo eléctricos. Además, sus contenidos, totalmente actualizados, se presentan de una forma clara y atractiva ya través de un lenguaje didáctico y asequible, sin perder por ello el rigor técnico. Estos se engloban esencialmente en dos grandes grupos: por un lado, aquellos referentes a la electrotecnia, con los cuales el alumno adquiere las bases científico-técnicas necesarias para entender y analizar un circuito eléctrico tanto en corriente continua como en corriente alterna, por otro, aquellos que permiten al alumno aprender y practicar los elementos y los esquemas básicos que intervienen en los automatismos industriales.
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Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Empresa en el Aula del Ciclo Formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente ala familia profesional de Administración y Gestión, de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 1631/2009, de 30 de octubre, por el que se establece el título de Técnico en Gestión Administrativa y se fijansus enseñanzas mínimas, y la Orden EDU/1999/2010, de13 de julio, por la que se establece el currículo dedicho ciclo.,El libro se estructura en 10 unidades: Unidad 1. Introducción. Nuestra empresa. Unidad 2. Organización de la empresa, Unidad 3. Área de recepción,Unidad 4. Departamento comercial. Área de compras, Unidad 5. Departamento comercial. Área de ventas, Unidad 6. Almacén, Unidad 7. Departamento contable, Unidad 8. Área financiera. Departamento de tesorería, Unidad 9. Departamento de recursos humanos, Unidad 10. Simulación de empresa.,Al inicio de cada unidad se ofrece una breve introducción, además de los objetivos ylos principales contenidos. En cada unidad se ofrecenactividades propuestas, mientras que al final se plantean actividades de aplicación y de simulación, cuyoobjetivo es que el alumno desarrolle el papel de responsable de cada una de las áreas de la empresa de laforma más real posible. Las actividades de simulación están coordinadas con el resto de departamentos, deforma que un mismo documento permite que participenvarias áreas, cada una de las cuales realizará las tareas que le son de competencia en función del departamento en el que se encuentre el alumno. Además, se incluyen útiles cuadros de información adicional e importante y de vocabulario, y un mapa conceptual al final de cada unidad para el repaso de sus conceptos clave.,Las Unidades 1 y 2 nos introducen en el mundo de nuestra empresa simulada: el segmento del mercado queocupa, las características de la empresa, sus clientes, proveedores y empleados, etc., así como el entornofiscal y laboral en el que ha de desarrollar su actividad empresarial. En las Unidades 3 a 9, una vez queel alumno ya conoce la empresa simulada, ha de desarrollar diferentes roles de responsabilidad. Se le explicará el papel que desempeña dentro de la organización y cuáles son sus responsabilidades y sus funciones. Estos perfiles profesionales abarcan siete puestosdiferentes: recepción, compras, ventas, almacén, contabilidad, tesorería y recursos humanos. En cada puesto de trabajo el alumno manejará diferentes documentosy comprobará cómo la empresa funciona como un mecanismo perfectamente coordinado. En cada una de estas siete unidades encontrará actividades propias del departamento en el que trabaja, diseñará los documentos necesarios y adquirirá conocimientos básicos de los programas de gestión de Software DELSOL, como son ContaSOL, FactuSOL y NominaSOL. Mediante estas aplicacionesel alumno tendrá que mecanizar las tareas que hastaahora había realizado manualmente. Finalmente, la Unidad 10,se dedica exclusivamente a actividades de simulación. Se establece el punto de partida, es decir, un inventario, un almacén, unos ficheros de clientes yproveedores, etc., y a partir de este punto se van desarrollando las actividades que normalmente encontramos en una empresa comercial. Estas mismas actividades se han incluido también al final de las siete unidades anteriores, dedicadas a cada área de la empresa.Por lo tanto, desde el punto de partida, el alumno realizará las actividades que sean de su competencia encada área en coordinación con el resto de departamentos.,La obra está pensada para que el alumno pueda practicar el uso de ContaSOL, FactuSOL y NominaSOL, programas de gestión de descarga gratuita, cuyo acceso,instalación y manejo se explican también en la obra.,Además, esta ofrece unos útiles recursos digitales con los que el alumno podrá desarrollar las tareas administrativas necesarias (facturas, pedidos, cheques, etc.) para realizar las actividades de simulación. Elacceso a los recursos digitales del libro es posiblemediante un sencillo registro desde la pestaña de «Recursos previo registro» de la ficha web de la obra (en www.paraninfo.es).,Ángel María Ayensa Esparza, titulado en Ciencias Empresariales, cuenta con una ampliaexperiencia docente, tanto en el campo de la Formación Profesional reglada, en la que lleva más de treinta años, como en el de la formación permanente al profesorado y los trabajadores. Autor de varias publicaciones relacionadas con la contabilidad y la gestión yla administración de empresas, se ha forjado un amplio bagaje en este campo, pues ha logrado mantener el contacto constante con empresas de diferentes sectores.
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ALTC CF Joc infantil metodologia/16
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MGH CFGM Insta. eléctricas interiores/18
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta Técnica, del Título Profesional de Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a lafamilia profesional de Comercio y Marketing, según elReal Decreto 1688/2011, de 18 de noviembre, así comolos añadidos con posterioridad por las distintas comunidades autónomas en sus respectivos currículos.,Laobra, estructurada en siete unidades, introduce al lector en la «venta compleja» (la que se aleja bastantedel mero despacho de productos o de la venta en autoservicio), un tipo de venta especializada necesaria tanto en la comercialización de bienes industriales oen la de productos tecnológicos y de alta gama, comoen la de servicios intangibles e inmuebles. Todos estos son tipos de venta que se apoyan en las técnicas de gestión comercial vía telefónica conocidas como telemarketing.,Cada unidad consta de un breve texto introductorio y de un contenido explicativo posterior enel que el alumno podrá encontrar fotos, figuras, gráficos, documentos y mapas conceptuales. Además, el texto incluye gran cantidad de actividades propuestas yfinales (tipo test, de comprobación, para completar,casos prácticos, visitas virtuales, tanto en grupo como individuales), que le ayudarán a completar su estudio de manera progresiva, y que le facilitarán el aprendizaje y la comprensión de los temas explicados.,Por todo ello, esta obra es una eficaz y útil herramienta para alumnos, profesores y centros, así como paraotros profesionales interesados en este apasionante tema.,David Pérez Fernández, es licenciado en Derecho,Máster en Dirección General por el IESE, Máster en Formación Online por la UNED y Máster en Dirección Comercial y Marketing por la Escuela de Organización Industrial de Madrid (EOI), de la que ha sido profesor durante más de 35 años. Ha sido Director General y deMarketing y Ventas en importantes empresas internacionales, y es asesor de empresas en áreas de direcciónestratégica, función de marketing y ventas, y habilidades de gestión.,Rafael González Tabares es licenciado en Derecho, licenciado en Administración de Empresas, y Máster en Mercados Financieros por la UNED. Es asesor financiero europeo y desarrolla su actividad profesional vinculado a la banca corporativa, y con empresas dedicadas al consumo detallista y de fabricación de productos y servicios, utilizando estrategias comerciales multicanal aplicadas a la venta.
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SAN FPB Matemáticas 1
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación de Superficies, perteneciente al Ciclo Formativo de grado medio de Carrocería, de lafamilia profesional de Transporte y Mantenimiento deVehículos. El libro está diseñado para que sea útily adecuado tanto para alumnos de Ciclos Formativos como para profesionales que desean conocer la lógica delos procesos o el porqué de la idoneidad de los distintos productos, su correcta aplicación y las técnicas de seguridad laboral que requieren.,Se estructura en siete unidades, en las que se explican desde los procesos físicos de fabricación de los materiales empleados en los vehículos actuales, necesarios para poderaplicar las técnicas de reparación adecuadas en cadacaso concreto, hasta las técnicas correctas para ello. La teoría comienza con el análisis de la degradación de cada material y su influencia en las piezas y los sistemas para eliminar sus efectos adversos, y continúa con el análisis de los materiales de pintura empleados en cada fase de preparación, su idoneidad específica y las técnicas de aplicación de cada uno de estos productos.,Asimismo, la secuenciación de las unidades es gradual: se inicia con los contenidos de base que son necesarios para entender los apartados siguientes por la lógica de la correcta aplicación en losprocesos de reparación, se prosigue con el análisisde los productos de protección necesarios para los materiales de base y los productos base para la posterior aplicación de pinturas de embellecimiento sobre fondos fiables que repongan las características de calidad de la carrocería en origen, siempre acompañados de sus técnicas de aplicación.,Además, en cada unidadse exponen los contenidos de forma clara, con explicaciones sencillas, dibujos, esquemas y fotografías conlos que se facilita una asimilación prácticamente intuitiva de los conceptos. También se incluyen tablascon ejemplos y procesos paso a paso a paso numerados,donde la teoría se combina con ilustrativas imágenes. Al finalizar cada unidad, el lector podrá valorar su aprendizaje y fijar sus conocimientos a través de las numerosas actividades de autoevaluación y propuestas.,Asimismo, a lo largo de las explicaciones, se trabaja y se insiste en la importancia de emplear los sistemas y los elementos adecuados para la seguridad delos trabajadores, de aplicarlos correctamente y de realizar los cuidados que aseguran su efectividad. Delmismo modo, se hace referencia a los sistemas de gestión medioambiental recomendados para las distintas aplicaciones.,Los autores, profesores de Enseñanza Secundaria, poseen una amplia experiencia en la docenciay la investigación y actualmente trabajan como profesores de Ciclos Formativos de la familia profesionalde Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, son autores de otras obras dirigidas a la formación eneste ámbito publicadas por esta editorial.
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24,70€
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Eléctricos y de Seguridad y Confortabilidad del Ciclo Formativo de grado superior de Automoción, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, según lo establecido por el Real Decreto 1796/2008, de 3 de noviembre, de enseñanzas mínimas.,En esta segunda edición se han incorporado las tecnologías más modernas implementadas en los vehículos actuales, por lo que el grado de actualización del libro es elevado en cada una de sus unidades. Se han mejorado tanto imágenes como textos y se han revisado las actividades y los problemas. Además, se han incluido las últimas innovaciones tecnológicasen vehículos eléctricos, en iluminación y en seguridad y confortabilidad.,La obra está estructurada en trece unidades que desarrollan los siguientes temas: electricidad básica, acumuladores, iluminación, sensoresy actuadores, electrónica digital, redes de comunicación, diagnosis, electromagnetismo, energías alternativas, climatización, sistemas de seguridad pasiva, yequipos de sonido e imagen.,Los contenidos se desarrollan a partir de los fundamentos de los elementos mecánicos, eléctricos y electrónicos que posee un vehículo, lo que permite comprender su funcionamiento, loscomponentes que los integran y las operaciones de mantenimiento y reparación más habituale
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PAR CF Cultura audiovisual II
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SINTESIS CF Elaboración confiteria/especialidades
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Organizacion, Operaciones y Control de Almacen en La Industria Alimentaria Cf Síntesis 9788490773376
SINTESIS CF Organ./Opera./Control almacén Ind. Alim.
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25,00€
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Caracterizaci≤n del ocio y el tiempo libre. Actividades l·dicas de ocio y tiempo libre. Organizaci≤n de recursos y espacios para laactividad l·dica. Actividades de expresi≤n. Actividades de ocio y tiempo libre en el entorno natural. Planificaci≤n y organizaci≤n de actividades de ocio y tiempo libre en la naturaleza.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Cambios de Forma Permanente en el Cabello,del Ciclo Formativo de Técnico en Peluquería y Cosmética Capilar (Real Decreto 1588/2011, de 4 de noviembre) perteneciente a la Familia Profesional de Imagen Personal.,El texto se ha organizado en 8 Unidades Didácticas, que, partiendo de la teoría sobre las transformaciones del cabello mediante procesos físico-químicos, analizan los cosméticos y los materiales empleados en los cambios de forma permanente y su modo de aplicación, así como las fases previas, las técnicas y los procesos de ejecución para realizar un cambio de forma permanente del cabello, tanto ondulación como desrizado, con seguridad y calidad.,La obra ha sido desarrollada con un lenguaje sencillo, valiéndose de gran cantidad de imágenes y de cuadros recordatorios quefacilitan la asimilación de los contenidos. Además,presenta un enfoque fundamentalmente práctico con abundantes casos explicados paso a paso y actividades iniciales de comprobación de conocimientos y de ampliación.,Finalmente, se aportan materiales que facilitanla labor docente, tales como fichas de seguimiento del alumno, webs de interés que complementan los contenidos de cada tema y una breve introducción de vocabulario en inglés para complementar el nuevo módulo LOEde idioma extranjero.,Las autoras, Sefa Doménech e Inma Lara, desarrollan actualmente su actividad profesional como profesoras del IES Salvador Gadea, Aldaia (Valencia). Cuentan con una amplia experiencia tanto en el campo de la peluquería como en la docencia, combinación que les aporta una visión real y actual sobrela profesión. Asimismo, han publicado con EdicionesParaninfo tres títulos para el Programa de Cualificación Profesional Inicial de Auxiliar de Peluquería.
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20,90€
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Caracterización del contexto de la inserciónsociolaboral. Planificación de la intervención en inserción laboral. Implementación, seguimiento y evaluación del proceso de inserción laboral. Colectivos de intervención en inserciónsociolaboral. Entrenamiento en habilidades sociolaborales. El empleo con apoyo. Página 155 (corrección)
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